女人喝豆?jié){的好處 常喝這種飲品竟能抗癌
冬季女人養(yǎng)生豆?jié){。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動(dòng)延生!古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行不同人群的養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編收集整理的“女人喝豆?jié){的好處 常喝這種飲品竟能抗癌”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
豆?jié){是很多人都愛喝的,吃早飯的時(shí)候吃點(diǎn)湯包、花卷、糍粑,然后再搭配上一杯豆?jié){,既美味又營養(yǎng)。有人說豆?jié){喝了對(duì)女人特別好,女人喝豆?jié){的好處是什么?另外豆?jié){除了在外面買,我們還可以自己做,豆?jié){的做法是什么?一起來看文章吧!
女人喝豆?jié){的好處
減肥
豆?jié){經(jīng)常喝具有很不錯(cuò)的幫助減肥的作用,因?yàn)槔锩嬗幸环N叫做大豆異黃酮的成分,它可以幫助我們減少對(duì)脂肪的吸收。在吃了很多東西之后,如果能喝點(diǎn)豆?jié){,那么就不用擔(dān)心會(huì)長胖啦!記得喝純豆?jié){,不要在里面加入其它的調(diào)料。
延緩衰老
喝豆?jié){能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的激素水平,當(dāng)我們的內(nèi)分泌正常的時(shí)候,整個(gè)身體非常的健康,老化的速度就會(huì)比較慢一些?,F(xiàn)在有很多人都由于壓力比較大,導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),在二三十歲的時(shí)候就有了早衰的問題,喝點(diǎn)豆?jié){對(duì)于延緩衰老作用是很好的。
防癌
喝豆?jié){居然還可以防癌?沒錯(cuò),這是科學(xué)家們近期發(fā)現(xiàn)的。因?yàn)槎節(jié){中的天然雌激素含量比較高,當(dāng)女性朋友堅(jiān)持飲用豆?jié){的時(shí)候,就能夠很好的補(bǔ)充雌激素,從而達(dá)到預(yù)防宮頸癌、乳腺癌的目的。豆?jié){確實(shí)很適合女性朋友們喝,記得經(jīng)常飲用。
治療貧血
豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富,女性適量喝豆?jié){,對(duì)補(bǔ)充每個(gè)月經(jīng)期身體流失的鐵成分有一定的作用。豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。
豆?jié){的做法
益氣紅棗豆?jié){
材料
紅棗、黃豆、白糖。
做法
1、紅豆洗凈泡發(fā),紅棗清洗干凈去核;
2、所有材料放在豆?jié){機(jī)中,加入適量的水,煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味。
紅棗豆?jié){比單純的豆?jié){營養(yǎng)更加豐富,紅棗可以補(bǔ)血,從中醫(yī)角度說還能補(bǔ)氣,所以說喝紅棗豆?jié){營養(yǎng)會(huì)更好。那些臉色常年比較蒼白,沒有血色的朋友,建議可以喝一點(diǎn)紅棗豆?jié){,會(huì)更加的適合你哦。
養(yǎng)生糙米豆?jié){材料
小米、黑米、糙米、燕麥米、黃豆。
做法
1、 黃豆洗凈泡發(fā)后,小米或者黑米洗凈;
2、所有材料放在豆?jié){機(jī)中,加入適量的水,煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可。
什么人不能喝豆?jié){
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
黃豆含有嘌呤,因此黃豆研磨出的豆?jié){也是含有嘌呤的一種飲品,而且豆?jié){的嘌呤比其他的豆制品更多,因此痛風(fēng)患者記得不要喝豆?jié){。痛風(fēng)患者的飲食主要的就是避免高嘌呤食物,除了豆?jié){之外,海鮮、肥肉等等也要避免。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){和藥物不建議一起吃,特別是抗生素,因?yàn)槎咴谝黄饡?huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體是很不利的。比如說我們常見的羅紅霉素,吃的時(shí)候要和豆?jié){間隔一個(gè)小時(shí)之上才可以。對(duì)于其他的一些抗生素,好也是保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
5、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)之后以及一些大病初愈的人,他們的身體情況是比較弱的,腸胃功能相比常人也要差一些,因此在食物的選擇上要多注意。這個(gè)時(shí)候不建議喝豆?jié){,因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)這些人在喝了豆?jié){之后會(huì)出現(xiàn)無法消化和吸收,導(dǎo)致拉肚子、嘔吐的情況。
總結(jié):女人喝豆?jié){減肥、美容、抗衰、抗癌,可以說是非常好的,大家如果平時(shí)不知道早餐應(yīng)該吃點(diǎn)什么,不妨來一杯豆?jié){,再搭配上雞蛋、面包,這就是營養(yǎng)很均衡的一餐了!豆?jié){雖然很好,但是也不需要喝太多,每次一杯就足夠了。
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現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)男人的壓力越來越大,很多男性朋友因?yàn)檩^大的壓力出現(xiàn)了失眠的情況,不過這個(gè)不是唯一導(dǎo)致失眠的原因。如果男人出現(xiàn)了失眠應(yīng)該怎么辦?很多的食物可以幫助我們緩解失眠的癥狀,吃什么比較好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
男人失眠的原因
睡眠對(duì)人體來說是非常重要的。一旦人體出現(xiàn)了失眠,那么就會(huì)影響人的情緒,讓人精力不足,身體也會(huì)出現(xiàn)各種問題,這樣就會(huì)讓我們的工作效率變低,工作沒有什么進(jìn)展,甚至失業(yè)。這是一個(gè)惡性循環(huán)。所以大家一定要找到失眠的原因。
其實(shí)有一些人會(huì)出現(xiàn)失眠主要是因?yàn)轱嬍撤矫娴膯栴},像是因?yàn)樗昂攘丝Х?、茶等興奮神經(jīng)的飲品。我們應(yīng)該知道咖啡、茶、可可被稱為世界性的三大飲料,并且這當(dāng)中有兩種深受人們的喜歡,咖啡和茶都擁有數(shù)以億計(jì)的忠實(shí)粉絲,分別是西方國家和東方國家的“國飲”。
不過我們應(yīng)該知道。不是喝的人多,就代表這個(gè)飲品很有營養(yǎng)。咖啡中含有較多的咖啡因、單寧酸、酸性脂肪等,如果我們上時(shí)間的大量飲用,對(duì)健康有害,并且它們會(huì)讓我們的神經(jīng)系統(tǒng)保持興奮,這是導(dǎo)致失眠的原因之一。
很多人失眠是不懂得調(diào)適自己的心情,經(jīng)常憂心忡忡,這是導(dǎo)致失眠的原因之二。其實(shí)很多憂慮都是沒必要地。思慮多傷脾,長期思慮過度,在失眠的同時(shí)影響身體器官活力,從而降低生活質(zhì)量。
適當(dāng)鍛煉鍛煉,比如抽時(shí)間慢跑慢跑。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,出去走一走,讓自己的身心得到舒解,然后,在做事情之前,告訴自己,要專心的去做,不要去想,行動(dòng)重于想像。或者在晚上睡不著的時(shí)候,索性起床看一場電影或者聽聽音樂,看看書,都是不錯(cuò)的選擇。
確實(shí)社會(huì)壓力導(dǎo)致失眠的原因的一個(gè)方面。但要知道壓力是人人都有的,為何有的人失眠有的人不失眠,這就是一個(gè)心理自我調(diào)節(jié)在起作用了。養(yǎng)成健康合理的生活習(xí)慣,廣交朋友,認(rèn)真工作,同時(shí)不忘休閑娛樂,相信很快就能夠擺脫失眠一族。
男人失眠怎么辦
試試用五個(gè)手指梳頭
按摩是挺好的調(diào)理方法,而且用手指梳頭可以按摩自己的頭部,在閑暇的時(shí)候就可以做,不會(huì)占用很多的時(shí)間精力。因?yàn)轭^部的穴位比較多,嘗試用手指梳頭的話,可以疏通頭部的血管流通,而且還能提高大腦的思維記憶能力,消除大腦的疲勞,幫你緩解失眠的問題。
嘗試喝蜂蜜加牛奶
很多人都知道在睡前喝一杯溫牛奶可以助眠,因此經(jīng)常會(huì)失眠的男性可以在睡前喝一杯蜂蜜加牛奶促進(jìn)睡眠,因?yàn)榉涿劭梢詭椭梭w維持血糖的平衡,保證你的睡眠質(zhì)量。要是懶得動(dòng)的人可以吃根香蕉,里面的色氨酸可以幫你提高睡眠質(zhì)量。
靜靜地散步15分鐘
散步是可以幫助調(diào)整睡眠的,因?yàn)檫^度的疲勞會(huì)讓人覺得更累,反而能夠促進(jìn)睡眠,可以選在在飯后一段時(shí)間去散步,不但能幫助消化,還能幫你緩解壓力。覺得散步不解氣的人,可以嘗試其他健身鍛煉方式,效果也很好。
睡前泡泡腳
建議在睡覺之前的半小時(shí)內(nèi)進(jìn)行泡腳,舒緩身心,還能預(yù)防風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎和感冒等疾病。但是不建議有心腦血管疾病、糖尿病、或者一些急性傳染病的人進(jìn)行泡腳,反而對(duì)身體不好。
睡前用溫水洗臉
都說睡前的洗臉比早晨洗臉更加的重要,因?yàn)樗跋茨樋梢詭椭慈ヒ恍┌滋煲栏皆谀槻康碾s質(zhì)灰塵,還有輻射粒子,幫你保護(hù)皮膚的清潔,一覺睡得更加的舒適。
失眠吃什么
香蕉
香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”,它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,還富有能使肌肉放松的鎂。溫奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知,因?yàn)榕D讨邪环N色氨酸,它能夠像氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中,那更會(huì)帶給你一種回到幼年的溫馨之感,輕輕地告訴你“放松些,一切都很好”。
蜂蜜
大量的糖分具有興奮作用,但是少量的葡萄糖能夠適時(shí)地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉),這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應(yīng)相關(guān)的神經(jīng)傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
燕麥片
燕麥?zhǔn)呛苡袃r(jià)值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類,加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。
杏仁
杏仁同時(shí)含有色氨酸和舒緩肌肉的良藥———鎂。所以吃少量的利于心臟健康的堅(jiān)果也是催眠的又一妙招!
全麥面包
一片土司,搭配茶和蜂蜜,能夠幫助人體釋放一種胰島素,這種胰島素能夠使得色氨酸到達(dá)人腦并在那轉(zhuǎn)化為復(fù)合胺。就好像有人在耳邊低語:“是時(shí)間睡覺了喔。”
火雞
每到感恩節(jié),人們都能打上香香的盹兒,這些都?xì)w功于火雞,它被認(rèn)為是色氨酸的好來源。但是這也只是現(xiàn)代民間傳說而已。當(dāng)你的胃基本處于空腹?fàn)顟B(tài)而非飽腹,有相當(dāng)?shù)奶妓衔锒谴罅康鞍踪|(zhì)時(shí),色氨酸就會(huì)開始工作了。深夜在若干全麥面包上放上一兩片薄薄的火雞切片,也許你會(huì)在廚房就開始你的睡眠之旅。
桂圓
龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經(jīng),適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫(yī)認(rèn)為心主血脈與神志,與精神、意識(shí)思維活動(dòng)有關(guān)。脾為后天氣血生化之源,提供全身的營養(yǎng)。如果人們思慮過度,勞傷心脾,可導(dǎo)致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等癥狀。
枸杞
味甘,性平。補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤肺止咳。
大棗
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營養(yǎng)品。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了男性失眠的原因,我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)什么引起失眠有了一些了解,在平時(shí)大家應(yīng)該避免這種情況的出現(xiàn),平時(shí)要少吃會(huì)引起興奮的食物,平時(shí)一定要注意休息,不要給自己太大的壓力。
豆?jié){是一種生活中常見的飲品,豆?jié){是由大豆制成,所以豆?jié){含有豐富的營養(yǎng),尤其是女性和豆?jié){,具有非常多的好處,豆?jié){具有幫助消化、緩解疲勞的作用,那么在什么時(shí)候喝豆?jié){是非常好的呢,有哪些人不能喝豆?jié){呢?一起來看看吧。
女人喝豆?jié){的好處
1、 延緩衰老
經(jīng)常喝豆?jié){具有美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用,豆?jié){中有一種特殊的物質(zhì),是植物雄激素“黃豆苷原”,它能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌,能夠補(bǔ)充機(jī)體的免疫力,所以經(jīng)常喝豆?jié){能夠美容養(yǎng)顏、抗衰老。
2、 治療貧血
豆?jié){具有治療貧血的作用,豆?jié){中的營養(yǎng)豐富,具有大量的植物蛋白,還有各種的微量元素,尤其是其中鐵的含量非常豐富,經(jīng)常喝豆?jié){能夠補(bǔ)充身體中的鐵元素,具有補(bǔ)血的作用,所以豆?jié){對(duì)貧血的人來說是非常好的。
3、 防癌
女性經(jīng)常喝豆?jié){,具有預(yù)防多種婦科疾病的作用,還可以預(yù)防多種癌癥,比如子宮癌、乳腺癌等,因?yàn)槎節(jié){中含有大豆異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),能夠補(bǔ)充身體中的雌激素,所以具有防癌的作用。
4、 減肥
豆?jié){中所含的營養(yǎng)成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個(gè)階段中發(fā)揮瘦身力.另外,豆?jié){主要榨取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,除了大豆蛋白質(zhì),還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
女人什么時(shí)候喝豆?jié){好
女人每天喝500毫升豆?jié){,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),降低乳腺癌、子宮癌的發(fā)病率,減輕、縮短更年期綜合征,促進(jìn)體態(tài)健美和防止衰老等作用,而青年女性常喝豆?jié){,則能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤,容光煥發(fā)。如何把喝豆?jié){的益處發(fā)揮到大,在于知道豆?jié){什么時(shí)候喝好,不同的時(shí)間短飲用,豆?jié){的作用也會(huì)有所不一樣。
乳腺癌的發(fā)病率還是很高的,引起乳腺癌的原因有很多,而且乳腺癌的危害還是很大的,所以女性要及早的預(yù)防乳腺癌的發(fā)生,當(dāng)在乳腺癌的早期會(huì)有哪些表現(xiàn)呢,女性在平時(shí)一定要做好乳房的自檢,及時(shí)的發(fā)現(xiàn)乳腺癌。
乳腺癌的原因
1、遺傳原因:如果家族有遺傳史,那么子女患有乳腺癌的幾率也會(huì)比平常人高,但是家里有人患有乳腺癌并不代表一定會(huì)患有乳腺癌,只是患乳腺癌的幾率比較高一點(diǎn),所以如果有乳腺癌遺傳史的,就更要做好乳腺癌的預(yù)防工作。
2、初潮與絕經(jīng):如果初潮的時(shí)間比較早或者絕經(jīng)的時(shí)間比較晚,這種人患有乳腺癌的幾率也會(huì)增加,比如在十二歲之前或者是五十五歲之后來月經(jīng)或是絕經(jīng),患有乳腺癌的幾率會(huì)大一,這類人也要多加的預(yù)防,做好防范。
3、未婚與不育:未婚或者不育的女性也是乳腺癌的高發(fā)人群,一般如果在三十歲之前還沒有生育的,那么身體的生理功能就會(huì)慢慢減退,乳腺癌的發(fā)病率也會(huì)增加,所以這類人也要做好防范措施。
4、生活方式不健康:這里所說的生活方式包括了飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣、穿衣習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等等。有的白領(lǐng)女士長時(shí)間坐在辦公室內(nèi),接受著電腦的輻射,下班回家也并不運(yùn)動(dòng),甚至還有抽煙和酗酒的習(xí)慣,這種生活方式自然無法抵擋住乳腺癌的侵害。
5、精神壓力過大:隨著時(shí)代的進(jìn)步,女士們積極在社會(huì)中實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,但接踵而至的是無窮無盡的壓力。如果不能及時(shí)為自己減壓,女性很有可能會(huì)因?yàn)楸忝?、失眠、皮膚粗糙、面色蠟黃等問題而痛苦不堪,這些癥狀都可能與精神壓力過大而導(dǎo)致的內(nèi)分泌紊亂有關(guān)。其實(shí)乳腺亦在不知不覺中受到了內(nèi)分泌失調(diào)的影響。此外,因?yàn)楣ぷ鞫L時(shí)間緊系胸罩也對(duì)乳房也有負(fù)面影響。
6、受到化學(xué)物質(zhì)的影響:一些劣質(zhì)的、不合格的護(hù)膚品和化妝品中很可能含有容易致癌的化學(xué)物質(zhì),如果經(jīng)常使用,可能會(huì)誘使乳腺細(xì)胞癌變。除此之外,果蔬菜上殘留的農(nóng)藥、空氣芳香劑、衣物干洗劑等化學(xué)用品中的成分都需要重點(diǎn)提防。
乳腺癌的早期癥狀
1、乳腺腫塊
病人以乳內(nèi)發(fā)現(xiàn)腫物診治者占大多數(shù),大多數(shù)乳腺癌為無痛性腫塊,僅少數(shù)伴有不同程度的隱痛或刺痛。對(duì)成年女性乳內(nèi)腫物應(yīng)引起高度重視,乳腺癌多為單個(gè),很少可見同一乳房內(nèi)多個(gè)病灶。腫塊形態(tài)差異較大,一般認(rèn)為形態(tài)不規(guī)則,邊緣不清晰,質(zhì)地偏硬,表面欠光滑。
癌性腫塊在早期限于乳腺實(shí)質(zhì)內(nèi),尚可推動(dòng),但又不似良性腫瘤那樣有較大活動(dòng)度,倘若侵犯筋膜或皮膚,腫物就無法推動(dòng),病期亦屬較晚。乳腺癌常發(fā)生在乳房的上半部,約占50%以上,其中又以外上象限患病多,與乳房外上腺葉比較多有關(guān)。乳腺癌起源于腺管上皮,原位癌很難發(fā)現(xiàn)。
2、疼痛
大多數(shù)病人無顯著疼痛感覺,小部分病人以疼痛就診,疼痛多為陣發(fā)性刺痛、隱痛,非到末期疼痛多不嚴(yán)重。
3、乳頭溢液
非妊娠期從乳頭流出血液、漿液、乳汁、膿液,或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者,稱為乳頭溢液。乳頭液可以是生理性或病理性的,非妊娠哺乳期的乳頭溢液患病率約為3%~8%,溢液能夠是無色、乳白色、淡黃色、棕色、血性等,亦可呈水樣、血樣、漿液樣膿性;溢液量多少不定,間隔時(shí)間亦不同,病人常因溢液污染內(nèi)衣而診治。對(duì)乳頭溢液應(yīng)進(jìn)行涂片細(xì)胞學(xué)檢查以明確,乳腺癌多數(shù)伴隨乳腺腫物,單純以乳頭溢液為病狀者不多見。
4、乳房皮膚變化
乳腺癌皮膚改變與腫塊位置深淺和侵犯程度有很大關(guān)系。腫塊小,部位深,皮膚多無改變,腫塊大,位置淺,較早與皮膚粘連,使皮膚呈現(xiàn)凹陷、酒窩征。若癌細(xì)胞阻塞皮下淋巴管引發(fā)皮膚水腫,形成橘皮樣變,屬末期表現(xiàn)。乳腺癌引起皮膚改變可出現(xiàn)多種體征,若癌細(xì)胞阻塞了淋巴管,則會(huì)出現(xiàn)“橘皮樣改變”,即乳腺皮膚出現(xiàn)許多小點(diǎn)狀凹陷,就像橘子皮一樣。乳腺癌晚期,癌細(xì)胞沿淋巴管、腺管或纖維組織浸潤到皮內(nèi)并生長,在主癌灶周圍的皮膚形成散在分布的質(zhì)硬結(jié)節(jié),即所謂“皮膚衛(wèi)星結(jié)節(jié)”。乳腺癌皮膚改變與腫塊位置深淺和侵犯程度有很大關(guān)系。
起床后:早上起來喝豆?jié){好不過了,這個(gè)時(shí)間段人體非常缺乏水分和營養(yǎng),豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分,提供營養(yǎng)的作用,而且豆?jié){不油膩,多喝一些反而利于消化吸收。
下午茶:豆?jié){里面可以加一些牛奶、紅茶,調(diào)制成為豆奶茶,下午茶的時(shí)段,邊喝豆奶茶,邊吃一些小甜品,會(huì)讓你一天心情好起來。
疲勞時(shí):人在感覺疲勞的時(shí)候,可以煮一杯豆?jié){喝一喝,豆?jié){里面有優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白,不愧為植物牛奶,可以迅速補(bǔ)充體力,而且豆?jié){沒有牛奶中的抗生素,不會(huì)造成健康隱患。
不適合喝豆?jié){的人群
1、6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒,由于他們胃腸功能發(fā)育還不是太完善,好不喝豆?jié){。
2、痛風(fēng)或是腎功能不全的病人,由于受到蛋白質(zhì)的需求量限制,所以也不宜大量喝豆?jié){。
3、急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
4、腎結(jié)石患者也不宜食用,因?yàn)槎诡愔械牟菟猁}可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀。
5、正在服用抗生素的人群不能喝,豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間好在1個(gè)小時(shí)以上。
結(jié)語:豆?jié){的營養(yǎng)成分非常豐富,女性喝豆?jié){是非常好的,可以在早飯的時(shí)候,還有身體疲勞的時(shí)候喝豆?jié){,能夠促進(jìn)消化,緩解疲勞,但是喝豆?jié){的時(shí)候要注意以上的一些人群是不能喝豆?jié){的,生活中要多加防范。
眾所周知,豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。而且,豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。對(duì)于女性來說,同樣是非常好的保健品。
女人經(jīng)常喝豆?jié){好嗎?
植物蛋白對(duì)現(xiàn)代人的保健養(yǎng)顏?zhàn)饔檬欠浅C黠@的。既補(bǔ)充了人體蛋白質(zhì)所需,又能預(yù)防很多疾病,比如很多癌癥、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克,可以有效預(yù)防心血管疾病還可以抗老。所以豆?jié){蛋白質(zhì)是非常好的適合女性的保健食品。
第一:原料要選用上等的非轉(zhuǎn)基因大豆(黃豆)
制作豆?jié){可摻雜少量的黑大豆,做出顏色發(fā)暗的豆?jié){;摻雜數(shù)枚花生,豆?jié){口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、谷物等富含淀粉的種子,淀粉的存在會(huì)使豆?jié){口感有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)粘,且豆?jié){的味道也被掩蓋。
那么,如何區(qū)分轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆呢?可以參考黑龍江大豆協(xié)會(huì)給出的方法哦。
本土大豆和轉(zhuǎn)基因大豆的鑒別
黑龍江地產(chǎn)大豆:成熟的、經(jīng)過篩選的黑龍江地產(chǎn)大豆,呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃,除黑龍江北部部分地區(qū)種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色;中國食用原產(chǎn)大豆已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,早在《詩經(jīng)》都有記載。
進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆:從港口采集到的進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆,呈扁圓或橢圓、色澤暗黃,與國產(chǎn)大豆明顯區(qū)別是豆臍呈黃褐色,俗稱黑臍豆。
轉(zhuǎn)基因食品,就是指科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中,把動(dòng)植物的基因加以改變,再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經(jīng)知道,所有生物的 DNA上都寫有遺傳基因,它們是建構(gòu)和維持生命的化學(xué)信息。通過修改基因,科學(xué)家們就能夠改變一個(gè)有機(jī)體的部分或全部特征。
第二:浸泡大豆也有技巧
大豆經(jīng)過充分的浸泡才能打出口感細(xì)滑的豆?jié){,且減少出渣率。
一般要浸泡10余個(gè)小時(shí),當(dāng)氣溫較高時(shí),應(yīng)放入冰箱或多換幾次水,以避免菌類滋生。
有時(shí)候,前一晚忘記按時(shí)浸泡大豆,可改用熱水浸泡,使浸泡時(shí)間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆?jié){,經(jīng)數(shù)日換水后就生出了豆芽!
第三:正確使用豆?jié){機(jī)
現(xiàn)在,家庭用豆?jié){機(jī)非常棒,全自動(dòng)電腦控制,基本是傻瓜型的,噪音還不是很大。
把泡好的豆子放進(jìn)去,按幾下按鈕,等不到20分鐘,過濾一下,豆?jié){就可以喝啦。豆?jié){機(jī)邊攪碎邊加熱,故加熱時(shí)間比較長,可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,不必?fù)?dān)心引起豆?jié){中毒(加熱不徹底所致)。
因?yàn)槎節(jié){必須要燒開喝,不要往豆?jié){里打雞蛋影響加熱和營養(yǎng)。
眾所周知,豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。而且,豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。對(duì)于女性來說,同樣是非常好的保健品。
女人經(jīng)常喝豆?jié){好嗎?
第四:豆?jié){打好后不要馬上加糖
大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆?jié){毫無甜味,除非加糖。
早期每次加一塊方糖,雖不算多,但日積月累,很大一罐子方糖就吃沒了,不由有點(diǎn)兒擔(dān)心。
后來換成了蜂蜜,大連產(chǎn)槐花蜜的質(zhì)量較好。蜂蜜是天然糖,且以果糖為主,甜度高用量少,比較健康。為減少對(duì)蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞,豆?jié){打好后不要馬上加糖,稍放涼準(zhǔn)備喝之前再調(diào)入蜂蜜最好。
第五:早餐豆?jié){牛奶換著喝
有的人習(xí)慣喝豆?jié){,也喜歡喝牛奶。為了互通有無,有時(shí)也把打好的豆?jié){與熱好的牛奶混合食用。
這種混合方式常被某些熱衷食物相克的人士反對(duì),但其實(shí)這種做麗不但毫無害處,而且還因蛋白質(zhì)互補(bǔ)提高了營養(yǎng)價(jià)值。不過,我們還是分開喝的時(shí)候多,不喜歡串味。
第六:剩余的豆?jié){可以蒸米飯
因?yàn)橥ǔV挥幸粋€(gè)人喝豆?jié){,打一次豆?jié){夠喝2頓(兩天早餐)。
用剩余豆?jié){(代替水)做米飯。既給米飯?jiān)黾恿藘?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),又能讓早餐不喝豆?jié){的人吃上了豆?jié){,而且口感也不錯(cuò)(黏度略有增加),簡直是一舉數(shù)得。
第七:吃豆渣好處多多
豆?jié){能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。
不過,因?yàn)槎節(jié){要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳。后來受豆?jié){米飯的啟發(fā),可以用豆渣做米飯。
第八:還要經(jīng)常補(bǔ)充豆制品
按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國居民膳食指南2007》的建議,每天要吃30~50克大豆(干重)。每天早上喝300多毫升豆?jié){,大致只相當(dāng)于建議量的一半。
于是,還經(jīng)常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品,以保證鈣的攝入(尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況)。
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