2020夏季老人吃什么養(yǎng)生
夏季老人吃什么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“2020夏季老人吃什么養(yǎng)生”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
1、2020夏季老人養(yǎng)生吃苦瓜
2020夏季吃些苦瓜最相宜。苦瓜味苦,性寒冷,能清熱瀉火;苦瓜味苦,能“入心經(jīng)而降心火,去心火而神自安”,這種苦香可使人清心醒腦、提神除煩、鎮(zhèn)定松弛、緩解疲勞;苦瓜味苦能“健脾利胃”,炎熱盛夏,老人脾胃功能稍差,常食欲不振,苦瓜能恢復(fù)脾胃功能,刺激唾液、胃酸分泌,促進(jìn)食欲。
2、2020夏季老人養(yǎng)生吃黃瓜
黃瓜既可當(dāng)蔬菜吃,又可當(dāng)水果吃,清脆可口,含水量高達(dá)97%,老少皆宜,吃法多樣,是2020夏季最常上餐桌的一道“時(shí)令菜”。黃瓜也含有丙醇二酸,具有控制體重的功效,也常是減肥的食譜之一。醫(yī)學(xué)研究還認(rèn)為,黃瓜中還含有有助于抗癌的營(yíng)養(yǎng)素。
3、2020夏季老人養(yǎng)生吃冬瓜
冬瓜也是2020夏季歡迎的蔬菜之一,冬瓜的含水量高達(dá)96%,既解暑熱又補(bǔ)充水分,而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富,其中每百克冬瓜含維生素C18毫克,冬瓜中鉀含量高,這正是夏天老人因出汗多而需要及時(shí)補(bǔ)充的。
4、2020夏季老人養(yǎng)生吃奶制品
可以說(shuō)各種奶制品中都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),除了含有豐富的鈣質(zhì)之外,同時(shí)還含有極為豐富的蛋白質(zhì)、維他命以及各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且這些營(yíng)養(yǎng)都是幫助老年人對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。在國(guó)外很多營(yíng)養(yǎng)專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶制品,同時(shí)還建議中老年人多做一些承重活動(dòng)訓(xùn)練,以此來(lái)保證骨骼的強(qiáng)健。
除了乳制品中含有大量的鈣質(zhì)以及各種礦物質(zhì)之外,同時(shí)在蔬菜,羽衣甘藍(lán),椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質(zhì)。另外還有含鈣元素高的豆制品,果汁和谷物等,這些都可以幫助老年人進(jìn)行有效的補(bǔ)鈣。
5、2020夏季老人養(yǎng)生吃脂質(zhì)魚
營(yíng)養(yǎng)專家建議老年人在日常生活中應(yīng)該多吃些脂質(zhì)魚類食物,因?yàn)樵谶@種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸,它可以幫助老年人有效的增強(qiáng)體質(zhì)。比如大麻哈魚,金槍魚等,這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富,同時(shí)還可以幫助老年人降低血內(nèi)脂肪量,同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
2020夏季老人的養(yǎng)生食譜
1、清拌茄子
材料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
制作方法:茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。
健康作用:清熱通竅,消腫利尿,健脾和胃。
2、綠豆南瓜湯
材料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
制作方法:綠豆用清水洗凈,趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、切塊待用。水燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生作用:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益氣,是2020夏季防暑最佳膳食。
2020夏季老人飲食的原則
1、飲食清淡、有助消化
注意衛(wèi)生2020夏季老年人的消化功能相對(duì)較差,所以飲食宜清淡,盡量多食容易消化且富有營(yíng)養(yǎng)的新鮮食品,盡量避免或減少吃隔夜食品,飲食也要定時(shí)定量,有規(guī)律,不能過飽與過饑,餐間可吃些新鮮干凈的瓜果。2020夏季是胃腸病的高發(fā)季節(jié),同樣也是瓜果上市較多的季節(jié),要注意飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。
2、增加消暑飲品,減少碳酸飲料
2020夏季天熱溫度高,出汗多,老年人可多喝些豆?jié){、牛奶、綠豆湯、蔬菜湯、冬瓜海帶湯、酸梅湯、菊花茶、金銀花等消暑食品與飲品,同時(shí)也要盡量避免或減少碳酸飲料、冷飲等對(duì)胃腸均有不良物理性刺激食品。
精選閱讀
1、老人2020夏季吃紅薯
紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡,而且具有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,紅薯具有減肥、通便、抗癌、護(hù)心、提高胰島素的敏感性作用。
2、老人2020夏季吃馬鈴薯
馬鈴薯即土豆,看上去不起眼,但其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高、糧菜皆可的食物。尤其對(duì)老人來(lái)說(shuō),土豆更是有多種防病功效,在天氣炎熱的2020夏季,老人不妨多吃點(diǎn)土豆。
中醫(yī)認(rèn)為土豆有“和胃調(diào)中、健脾益氣”的功效,是調(diào)養(yǎng)脾胃的好食物。研究發(fā)現(xiàn),土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子,與抗生素相比,它不但可以防范胃潰瘍,而且不會(huì)產(chǎn)生抗藥性,沒有任何副作用。另外,如防中風(fēng)、防便秘、控制血壓、抗衰老等都是土豆的功效。
3、老人2020夏季吃楊梅
在炎熱的2020夏季,吃上幾顆楊梅,不僅能消暑開胃,還使人有神清氣爽的感覺。俗話說(shuō),夏吃楊梅祛暑生津又抗癌,而且還有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
楊梅果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
4、老人2020夏季吃桃子
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,尤其是鐵含量比較高。經(jīng)常吃桃子能夠預(yù)防便秘,延緩衰老、提高免疫力、促進(jìn)食欲。桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時(shí)食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
2020夏季老人的食療食譜
1、綠豆南瓜湯:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
制作方法:綠豆用清水洗凈,趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、切塊待用。水燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生作用:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益氣,是2020夏季防暑最佳膳食。
2、熗拌什錦:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
制作方法:茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。
2020夏季老人的飲食原則
1、少吃冷飲
老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退,2020夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲,影響了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、飲冷飲,就會(huì)損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱,但對(duì)消化道黏膜都會(huì)產(chǎn)生不良刺激,可使胃腸液循環(huán)減慢,腸蠕動(dòng)變?nèi)?甚至出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。
2、少吃肉食
老年人膳食中肉類脂肪過多,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。尤其是2020夏季天熱,吃肉易生痰火,飲食應(yīng)以健脾、消暑、化濕為主,如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品,盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。
3、注意補(bǔ)水
炎夏的高溫,人體要維持自身正常、恒定的體溫,必須要靠出大量的汗來(lái)調(diào)節(jié),大量出汗則需要補(bǔ)充足夠的水分,然而對(duì)于老人來(lái)說(shuō),正確適當(dāng)?shù)难a(bǔ)水十分重要。特別是因?yàn)槔先藢?duì)“口渴反應(yīng)”不敏感,如等口渴了再喝水則體內(nèi)容易缺水。主動(dòng)喝水的基本原則是:多次適量或多次少量,比如隔1小時(shí)就喝些水。
1、老人2020夏季吃什么補(bǔ)品:紅糖
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了原料中的較多維生素和礦物質(zhì),如鐵、鋅、錳、鉻等,其營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖要高得多。中醫(yī)認(rèn)為,紅糖性溫、味甘,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老年人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少,所以專家建議,老年人吃糖應(yīng)多選擇紅糖。
2、老人2020夏季吃什么補(bǔ)品:黑木耳
黑木耳有預(yù)防血栓形成的功效。每天吃一點(diǎn)兒黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,成為天然的抗凝劑。黑木耳有補(bǔ)血、活血功效,可抗血小板凝集,防止血液凝固形成血栓,可防治冠心病、動(dòng)脈硬化。黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩,脆滑爽口而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無(wú)機(jī)鹽。由于黑木耳所含各種營(yíng)養(yǎng)完善而豐富,被譽(yù)為“素中之葷”。
3、老人2020夏季吃什么補(bǔ)品:小米
小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來(lái)就有“五谷雜糧,谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō):“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。”
4、老人2020夏季吃什么補(bǔ)品:牛奶
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高,膽固醇含量低,碳水化合物全部為乳糖,在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸,有抑制腐敗菌生長(zhǎng)的作用。牛奶含鈣很豐富,吸收率也很高,還含有較多的維生素A、D、核黃素等,這些對(duì)老人來(lái)說(shuō)是必要的、有益的。
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富又比較全面
5、老人2020夏季吃什么補(bǔ)品:藍(lán)莓
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥,抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護(hù)人體心腦血管的健康。另外,藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑,可以延緩人體的衰老。
2020夏季老人喝哪些粥對(duì)身體好
五行養(yǎng)肺粥
主料:珍珠大米、蟲草花、淮山、豬骨濃湯、雞肉濃湯、火腿等。
特點(diǎn):口感香濃細(xì)滑、回味悠長(zhǎng)。
功效:潤(rùn)肺、養(yǎng)脾、補(bǔ)鈣;健體強(qiáng)身、提高免疫力、老少皆宜。
谷雜糧養(yǎng)生粥
主料:粳米、糯米、麥仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、飯豆、白蓮子、白云豆、小棗、大棗、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、紅糖。
特點(diǎn):粘糯滑軟,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化。
功效:年邁體弱者食此粥有利于恢復(fù)健康,有暖肚、潤(rùn)腸、補(bǔ)脾、清肺等功能。
老年人還可以選擇吃些蓮子,蓮子可以養(yǎng)生安神,蓮子有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。如虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等癥,多吃蓮子是有益的。
老年人2020夏季保健的注意事項(xiàng)
第一:少吃肉食
很多老年人的食譜之中,肉類或者脂肪類的食物比較多,這并不利于老年人的身體健康。這樣不僅會(huì)導(dǎo)致身體中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡以及新陳代謝紊亂的情況,同時(shí)也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)心腦血管疾病。
第二:少吃甜食
很多老年人在2020夏季會(huì)出現(xiàn)吃甜食較多的情況,例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分,這就導(dǎo)致長(zhǎng)生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那么就容易出現(xiàn)上火的情況,并且也會(huì)影響脾胃功能,最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。
第三:少喝冷飲
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于2020夏季酷暑難耐,所以脾胃功能會(huì)出現(xiàn)下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷飲,那么對(duì)于脾胃的損傷非常的巨大。雖然冷飲能夠有效的消暑解熱,但是對(duì)于消化道的黏膜會(huì)產(chǎn)生很不利的刺激,不僅蠕動(dòng)速度變慢,甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、肚子痛的情況。
1、老人2020夏季咳嗽吃冰糖
《本草再新》說(shuō):冰糖能“止咳嗽,化痰涎”,宜煎水喝或含化食用,所以,不少止咳的單方中都有用到它。
冰糖、白糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用,適宜婦女經(jīng)期或孕婦產(chǎn)后食用;而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰,咳嗽的人食用冰糖,有化痰止咳的效果。
2、老人2020夏季咳嗽吃金橘
金橘,有抗炎、去痰、理氣止咳等功效,對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
金橘的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用,嚼食后,頓覺喉間津潤(rùn)、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達(dá)200毫克。金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油,有很高的藥用價(jià)值。
3、老人2020夏季咳嗽吃無(wú)花果
無(wú)花果能清熱、化痰、理氣,適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法,治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,用無(wú)花果15克,水煎調(diào)冰糖服。
4、老人2020夏季咳嗽吃柿子
性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察,柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果,且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
5、老人2020夏季咳嗽吃絲瓜
絲瓜善于清熱化痰,對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開胸快膈的好處。
老人2020夏季咳嗽喝什么粥好
1、皮蛋瘦肉粥
做法:皮蛋1只,瘦肉100克,大米75克,陳皮2克。共煲成稀爛粥食用。
功效:可用于各型咳嗽。
2、陳皮粥
做法:大米50克,陳皮5克。共煮爛粥食用。
功效:用于緩解風(fēng)寒咳嗽。(咳嗽頻作,咽癢聲重,鼻流清涕,或惡寒無(wú)汗,發(fā)熱頭痛,舌淡紅,苔薄白,或伴有咳嗽痰多色白質(zhì)稀。)。
3、陳皮白果薏米粥
做法:陳皮5克,白果5個(gè),炒薏仁15克,大米50克。共煲成粥食用。
功效:用于痰濕型咳嗽。(咳嗽反復(fù)發(fā)作,咳嗽聲音重濁,痰多,容易咳出,自覺胸悶,肚子脹滿,食欲差。)。
老人2020夏季咳嗽的食療方
1、花茶泡水
用白芍花和金銀花泡水喝,能起到很好的潤(rùn)喉潤(rùn)肺的作用,還能有效去降肝火,所以用來(lái)治療老年人出現(xiàn)的咳嗽癥狀,效果很不錯(cuò)。白芍花和金銀花泡水應(yīng)該用剛燒好的白開水進(jìn)行泡制,泡好后將其倒入保溫杯中,日常當(dāng)做茶水飲用,喝上幾日后,老年人的咳嗽癥狀明顯可以得到好轉(zhuǎn)。
2、蜂蜜黑木耳泡水
蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用,日常多吃蜂蜜非常有益于老年人的健康。而黑木耳具有很強(qiáng)的排毒抗菌作用,將二者搭配起來(lái)食用,用來(lái)治療咳嗽再合適不過了。但是在泡水時(shí),應(yīng)該先將黑木耳用熱水蒸熟,然后加入適量蜂蜜,用沸水一起泡,喝的時(shí)候連同黑木耳一起服下,咳嗽很快就能好起來(lái)。
3、白糖煮雞蛋
如果老年人出現(xiàn)咳嗽,吃一吃白糖煮雞蛋,效果也是很好的。在煮鍋中加入一杯水,燒開后滴入幾滴食用油,并加入少許白糖,然后打碎一個(gè)雞蛋到鍋中,一起煮沸后,連同雞蛋一起吃下,連續(xù)吃上兩三日,咳嗽即可消除。
1、老人2020夏季應(yīng)該吃苦瓜
苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富,能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用,又有“植物胰島素”的美稱。
提示:慢性腸炎患者不宜多食苦瓜,食用時(shí)宜急火快炒,不宜長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。
2、老人2020夏季應(yīng)該吃芹菜
中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。國(guó)外已有研究證實(shí),經(jīng)常食用芹菜的人,體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。
提示:消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
3、老人2020夏季應(yīng)該吃紅薯
紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡,而且具有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,紅薯具有減肥、通便、抗癌、護(hù)心、提高胰島素的敏感性作用。
4、老人2020夏季應(yīng)該吃馬鈴薯
馬鈴薯即土豆,看上去不起眼,但其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高、糧菜皆可的食物。尤其對(duì)老人來(lái)說(shuō),土豆更是有多種防病功效,在天氣炎熱的2020夏季,老人不妨多吃點(diǎn)土豆。
中醫(yī)認(rèn)為土豆有“和胃調(diào)中、健脾益氣”的功效,是調(diào)養(yǎng)脾胃的好食物。研究發(fā)現(xiàn),土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子,與抗生素相比,它不但可以防范胃潰瘍,而且不會(huì)產(chǎn)生抗藥性,沒有任何副作用。另外,如防中風(fēng)、防便秘、控制血壓、抗衰老等都是土豆的功效。
2020夏季消暑的食譜
1、綠豆粳米粥
綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
2、銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
3、蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥,對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。
4、荷葉粥
取新鮮荷葉1片,洗凈切碎,放入紗布袋中水煎,取濃汁150毫升,加入粳米100克,冰糖適量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀,有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效,與粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是極好的清熱解暑良“藥”。
老人2020夏季飲食禁忌
1、少吃肉食
很多老年人的食譜之中,肉類或者脂肪類的食物比較多,這并不利于老年人的身體健康。這樣不僅會(huì)導(dǎo)致身體中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡以及新陳代謝紊亂的情況,同時(shí)也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)心腦血管疾病。
夏天天氣熱,經(jīng)常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以,老年人2020夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些具有健脾消暑的食物,常見到的就有苦瓜、豆腐以及綠豆和玉米等等。并且應(yīng)該盡量少吃那些不容易消化,并且過于油膩或者是辛辣的食材,否則很容易傷害我們的脾胃功能。
2、少喝冷飲
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于2020夏季酷暑難耐,所以脾胃功能會(huì)出現(xiàn)下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷飲,那么對(duì)于脾胃的損傷非常的巨大。雖然冷飲能夠有效的消暑解熱,但是對(duì)于消化道的黏膜會(huì)產(chǎn)生很不利的刺激,不僅蠕動(dòng)速度變慢,甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、肚子痛的情況。中老年人應(yīng)該少喝一些冷飲或者是生冷食物,并且也不能夠喝太濃的茶水。
1、2020夏季老人養(yǎng)生要預(yù)防中暑
在2020夏季,老年人很容易中暑,中暑后又容易誘發(fā)心血管疾病,貧血和肺氣腫等慢性疾病。因此,夏天老年人應(yīng)減少活動(dòng),特別是要避免長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境或烈日下活動(dòng)。還要注意居室的空氣調(diào)節(jié);使室溫不要太高。如果出現(xiàn)全身無(wú)力,頭昏眼花,四肢發(fā)麻,惡心口干、皮膚干熱等中暑癥狀,應(yīng)立即采取降溫措施,如用冷水擦浴,頭部敷冷濕毛巾等。若處理后癥狀仍不緩解,并出現(xiàn)高熱、皮膚干熱和嘔吐時(shí),應(yīng)立即送醫(yī)院滄救。此外,不要等到口渴時(shí)才大量喝水,要少量多飲,以免引起體內(nèi)水鹽平衡的紊亂。
2、2020夏季老人養(yǎng)生要注意休息
注意休息,防止感冒。2020夏季日長(zhǎng)夜短,為保證充足的睡!眠時(shí)間,老人應(yīng)養(yǎng)成午睡的習(xí)慣,一般睡一個(gè)半小時(shí)即可。夏攀舉冒大多內(nèi)于納涼不當(dāng)或“非時(shí)之寒”引起的。因此,夏天睡眠時(shí)要注意蓋肚子,不要在風(fēng)口處或開著電風(fēng)扇睡覺,也不要過分納涼或露天睡覺不穿不蓋,天氣突變時(shí),應(yīng)及時(shí)適當(dāng)增衣保暖。
3、2020夏季老人養(yǎng)生要注意飲食衛(wèi)生
要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助于維持體液的酸堿度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈,防止2020夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具,如菜板要生熟分開使用,不可混雜,且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜,既可殺菌又能幫助消化,增進(jìn)食欲,調(diào)味解暑。2020夏季細(xì)菌滋生快,食品要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
4、2020夏季老人養(yǎng)生要補(bǔ)充水和鹽
盛夏出汗多,容易造成體內(nèi)水鹽代謝失調(diào),充分補(bǔ)充水分是2020夏季中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點(diǎn)。水補(bǔ)是食療、食養(yǎng)的基礎(chǔ),健康的成人每天至少要補(bǔ)充2500毫升的水,才能把體內(nèi)廢物排出體外。菜肴或湯的調(diào)味應(yīng)稍咸些,可補(bǔ)充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過咸,以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退,造成高血壓或引起心力衰竭。
2020夏季老年人養(yǎng)生食譜
1、魚腥草拌萵筍
配料:魚腥草50克,萵筍250克,大蒜、蔥各10克,姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法:魚腥草摘去雜質(zhì)老根,洗凈切段,用沸水焯后撈出,加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉,沖洗干凈,切成1寸長(zhǎng)粗絲,用鹽腌漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi),加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻,淋上香油即成。
功效:清熱解毒,利濕祛痰。對(duì)肺熱咳嗽,痰多粘稠,小便黃少、熱痛等癥均有較好的療效。
2、麻醬拌豆角
原料:鮮豆角、芝麻醬、精鹽、味精、花椒油、姜末。
制法:把豆角抽筋,折斷,洗干凈,在開水鍋里焯熟,后用涼水浸泡,撈出控去水,放在調(diào)盤里。再把芝麻醬用冷開水調(diào)成糊狀,把花椒油燒熱,加入精鹽、味精、姜末澆在豆角上,拌勻即可裝盤。
特點(diǎn):顏色翠綠,香味可口。
2020夏季養(yǎng)生需要注意什么
1、2020夏季養(yǎng)生注意不宜晚睡
有人認(rèn)為2020夏季后半夜氣溫下降再睡而第二天晚起可更好地休息。但按人體“生物鐘”的規(guī)律,睡眠的最佳時(shí)間是22-23時(shí),早晨5-6時(shí)是生物鐘的“高潮”,此時(shí)起床精神最好。因此,2020夏季仍應(yīng)按時(shí)起居。
2、2020夏季養(yǎng)生注意不宜門窗緊閉
在2020夏季酷熱的日子,室外氣溫很高,有時(shí)連外面的風(fēng)都是熱的,這時(shí)打開門窗會(huì)使室內(nèi)外的溫度一樣高。所以,夏日如室外氣溫很高,應(yīng)在氣溫最高的14時(shí)前關(guān)上門窗,使室內(nèi)氣溫保持較低的水平,到傍晚時(shí)再打開門窗,房間里會(huì)顯得涼快些。另外,很多人呆在家中,由于天氣悶熱,總是打開空調(diào),這樣也是不對(duì)的,最好是在熱的時(shí)候開一下空調(diào),時(shí)間不宜過長(zhǎng),傍晚時(shí)分關(guān)掉,打開門窗透氣,會(huì)更舒服。
