青魚的功效 吃青魚能健胃還能養(yǎng)肝補血
肝的養(yǎng)生知識。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“青魚的功效 吃青魚能健胃還能養(yǎng)肝補血”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
感覺自己的身體有些虛弱了，想吃些補品補補的時候，吃青魚是不錯的選擇。青魚的做法很多，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的吃法。青魚的營養(yǎng)價值也很高，吃青魚的好處真的是相當多。下面我們就來好好說說青魚的功效!
青魚的營養(yǎng)價值與功效
健胃消食
青魚富含蛋白質(zhì)，而且很容易被人體消化吸收，是肝腎、心腦血管等疾病患者的獲取蛋白質(zhì)的食物來源之一。青魚還有健脾利濕、開胃、活血通絡(luò)的功效，對氣管炎、水腫、潰瘍、糖尿病均有一定的食療作用。產(chǎn)后的婦女燉青魚湯來食用，可補虛通乳。切記，感冒并伴有發(fā)熱的患者應(yīng)忌食青魚。青魚比較適合做湯，具有很好的滋補作用。
養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)
常吃青魚具有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的作用。雖然青魚的脂肪含量比較高，但是它所含有的大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。青魚富含鎂元素，可以有效的保護心腦血管系統(tǒng)，預防高血壓等多種疾病。青魚適合久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用。然而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。青魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道會更好哦。
抗腫瘤
青魚富含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，人體消化吸收率可高達96%。青魚適宜黃疸肝炎、腎炎水腫、肝硬化腹水的人食用。青魚是發(fā)物，因此不適合惡性腫瘤患者們食用。青魚也宜紅燒，烹飪時一定要把腹內(nèi)的腸子清理干凈，否則會破壞青魚原有的味道。
延緩衰老
青魚含有大量的硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，因此常用于食療。青魚體內(nèi)含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結(jié)。青魚適宜肝炎、水腫、高膽固醇、高血脂、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足的人食用哦，大家一定要切記。青魚油脂較多，還適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
青魚的食用方法
青魚燉茼蒿
材料
青魚，茼蒿，蔥、姜、大料，陳醋、醬油、糖、料酒。
做法
1、青魚收拾干凈，兩面沾些干淀粉或面粉，下鍋煎至金黃。
2、加陳醋、醬油、糖、料酒，添水(將要沒過魚即可)，加蔥(段)、姜(片)、大料，先中火后小火燉，其間把青魚翻個，使魚的兩面都吃進湯味。
3、待魚快好時將茼蒿段蓋在魚上，再燉收湯(注意不要把湯全收盡，留點湯蘸魚肉吃)。
4、加蒜末裝盤。
紅燒青魚段
材料
青魚塊，剁椒一些。
做法
1、鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎。
2、加蔥段，姜末、醬油、料酒糖稍燒一會。
3、加沸水一勺，加點剁椒轉(zhuǎn)小火將魚燒。
4、用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可了。
結(jié)語：有關(guān)青魚的營養(yǎng)價值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對青魚已經(jīng)有了一定的了解和認識了。青魚的做法，這里就介紹了兩種。希望大家回去之后嘗試自己做著來吃，還可以研究一些其他的吃法。鍛煉鍛煉自己的廚藝!
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說起青魚我們都不陌生，青魚不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃青魚是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【別名】銅青、鯖、烏鯖、青棒、烏鯇、螺螄青
【來源】鯉形目鯉科 青魚 Mylopharyngodon piceus （Rich.），以 膽囊 入藥。
【生境分布】長江以南平原地區(qū)，華北較少。
【性味】苦，寒。
【功能主治】主治目赤腫痛及喉痹，扁桃體炎，并除惡瘡白禿。
【用法用量】0.5～1錢，水煎服或外涂。
【附方】治目赤腫痛及沙眼：用青魚膽、硼砂、冰片、黃連為末，點眼。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《本草經(jīng)集注》
上文我們介紹了什么是青魚，了解了青魚的效果和作用，青魚可以提高我們的免疫力，青魚在養(yǎng)生學上還有食療的作用，對我們的身體有很多好處。
隨著人們對中藥的研究的深入，人們逐漸的了解了各種中藥中的詳細的成分，也知道這些成分對于大家的健康的影響。下面就為各位朋友推薦一種中藥青魚膽，詳細的描述一下青魚膽的功效，希望對各位的學習和研究有一定幫助。
【來源】為鯉科動物 青魚 的 膽 或 膽汁 ，青魚剖腹后，割取膽囊，懸掛通風處陰干。鮮用隨時采集。
【性味】《綱目》："苦，寒，無毒。"
【歸經(jīng)】①《本草求真》："入肝、膽。"
【功能主治】瀉熱，明目。治目赤腫痛，翳障，喉痹，熱瘡。
【用法用量】內(nèi)服：入丸、散。外用：點眼或涂敷。
【注意】《本草經(jīng)疏》："目病非風熱盛而由于血虛昏暗者，不宜用。"
【附方】①治目赤障翳：㈠青魚膽頻頻點之。一方，加黃連、海螵蛸各等分。（《綱目》）㈡川連切片，井水熬濃，去滓煎成膏，入大青魚膽汁和就，入片腦少許，瓶收密封，每日點之。（《龔氏易簡方》）
【臨床應(yīng)用】清除鼻腔內(nèi)水蛭:將臘月收集之青魚膽陰干后磨成細粉備用。先用麻黃素溶液滴鼻（即可見到水蛭），再用棉簽蘸青魚膽粉末少許，涂于水蛭身上；稍待片刻，水蛭失去吸盤之附著力，即可用鑷子夾出，或令患者自行擤出，無任何痛苦。試用13例，均獲成功。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《食療本草》。
上面是關(guān)于青魚膽的一個簡單的介紹，通過這些我們可以了解到青魚膽中含有各種各樣的營養(yǎng)元素，對于治療和預防一些疾病都有很大的功效。日常生活中大家可以在有關(guān)人士的指導下食用。
青魚膽草的簡介
青魚膽草,別名膽草、對葉林、抽筋草。多年生纏繞草本。具根莖,根細,黃褐色。莖通常黃綠色,螺旋狀扭轉(zhuǎn),下部粗壯,節(jié)間短,長4-5cm,上部節(jié)間長10-17cm。葉對生;葉柄1-4.5cm;葉片心形、卵形或卵狀披針形,長1.5-12cm,寬1-5cm,先端漸尖或急尖,常具短尾,基部心形或圓形,邊緣膜質(zhì),細波狀,葉脈3-5條,葉片下面淡綠色或帶紫色。
花單生或成對著生于葉腋,有時2-6朵呈聚傘花序;花梗較短,具1-4對披針形的小苞片與否;花萼鐘形,不開裂。稀一側(cè)開裂,明顯具翅。裂片基部下延呈翅:花冠紫色,鐘形,裂片卵狀三角形,褶寬三角形,先端微波狀;雄蕊5,著生于冠筒下部,不整齊,花絲線形,花藥長圓形;子房橢圓形,長約1cm,通常近無柄,基都具5淺裂的環(huán)狀花盤,花柱細長,長1.5-2cm,柱頭線形,2裂。
漿果紫紅色,內(nèi)藏,長橢圓形,長2-3cm,稍扁,近無柄。種子暗紫色,橢圓形或卵形,三棱狀,邊緣具棱,無翅?；?、果期8-10月。
生于海拔700-3200m的山坡林下、林緣灌木叢中及低山河谷。分布貴州、臺灣等地。
青魚膽草的功效與作用
性味:性涼,味苦。
功效主治:清熱,健脾,清肺止咳。治黃疸,風熱咳嗽,風濕,蛔蟲病。
應(yīng)用:
1、治黃疸:青魚膽草根三兩,煎水服。
2、治風熱咳嗽:鮮青魚膽草一至二兩,燉豬肉吃。
3、治風濕:青魚膽草根五兩,泡酒服;亦可用藤煎水熏洗。
4、驅(qū)蛔蟲:青魚膽五錢,玉竹三錢,大米一把。
青魚膽草的市場信息
1、青魚膽草的價格
尚不明確,可到當?shù)厥袌隽私狻?/p>
2、青魚膽草的選購方法
藥材市場選購。全草纏繞。莖細近圓形,表面黃綠色或帶有紫色,具細條棱,節(jié)間長7-14cm,葉對生,多皺縮。完整者展平后呈卵狀披針形或長卵圓形,長4-8cm,寬1- 2cm,先端漸尖,基部心形或圓形,全緣,葉脈3出。有時可見葉腋具花或殘留花萼?；ǖ仙?萼筒有翅。氣微,味微苦。
3、青魚膽草的保存方法
秋季采收,洗凈,曬干或鮮用。
芝麻，是很多人喜歡吃的食物。它很香，容易給人帶來滿足感。很多人在做菜的時候會放一些芝麻，那樣做出來的菜香味會很獨特。那么，芝麻的營養(yǎng)價值多高呢?芝麻的功效又有哪些?下面我們就來說說這個問題，順便教大家一個芝麻的吃法!
芝麻原稱胡麻，據(jù)說源于非洲或印度，相傳是在西漢張騫通西域時引進我國的。但現(xiàn)經(jīng)科學考證，芝麻原產(chǎn)我國云貴高原。芝麻是我國四大食用油料作物中的佼佼者，是我國主要油料作物之一。它的種子含油量可高達61%，小磨制成的芝麻油，香氣撲鼻，在市場上是暢銷不衰的。另外，與之齊名的芝麻醬也供不應(yīng)求。芝麻花中有蜜腺，它與蕎麥、油菜并稱為我國三大蜜源作物，品質(zhì)以芝麻蜜為優(yōu)。
芝麻的功效與作用
中醫(yī)學對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，具有補血、生津、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等多種功效。適用于頭發(fā)早白、身體虛弱、貧血萎黃、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。相關(guān)報道，其黑芝麻對于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。由于芝麻油具有降低膽固醇的作用，故患有血管硬化、高血壓的人常食對身體健康有益。
芝麻糊的營養(yǎng)價值勝過鮮奶，常食可以滋潤肌膚、預防皺紋皺紋，還會令膚色紅潤白凈。還可以治便秘哦。采用節(jié)食來減肥的朋友，由于其營養(yǎng)的攝取量不足，肌膚就會變得干燥、粗糙。然而，芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也是不會長胖的。建議在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的肌膚就可獲得有效的改善。
芝麻含有非常豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，芝麻蛋白是完全蛋白，蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高，以上營養(yǎng)很容易被人體消化吸收，是一種理想的植物蛋白資源。
芝麻油中還含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸的含量高達43.7%，比我們常吃的菜油、花生油都要高。而且芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油。
芝麻能夠有效的防止過氧化脂質(zhì)對肌膚的傷害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，它可使肌膚變得白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
芝麻可以加工成芝麻醬，其芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。它可益壽延年、強壯身體、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把芝麻和胡蘿卜放在一起制成芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃一點，可有效的預防高血壓。
芝麻的功效與作用比較多，其芝麻葉的用處也不少呢，芝麻葉可以治療中暑頭暈?？诳蕰r，可采新鮮的芝麻葉用來泡水喝，用開水沖泡，代茶飲，具有清暑解渴之效，關(guān)節(jié)炎疼痛的話，還可以用芝麻葉水煎服用。芝麻根具有消炎、止癢作用。
芝麻的營養(yǎng)價值
芝麻含有豐富的維生素b1、維生素e、蛋白質(zhì)、亞油酸、麻糖、多縮戊糖、鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和各種豐富的營養(yǎng)成分。其中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為延緩衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有著非常大的作用。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它具有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為永葆青春的營養(yǎng)源。
除芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但是，其他的食物都不如芝麻的效果好。這是因為芝麻同時含有亞麻酸和維生素e，兩者同時存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點，又起到協(xié)同的作用，加強了對動脈硬化和高血壓的治療效果。
芝麻的食用方法
芝麻的食用方法非常多，最常見的就是芝麻糊，小編我最喜歡吃芝麻糊了。除此外，你還可以根據(jù)自己的食用習慣，將芝麻制作成芝麻團，芝麻糖，芝麻餅，芝麻粥等等不同美食?？傊?，芝麻的營養(yǎng)價值高，食用方法也多種多樣，常食對我們身體健康有非常多的好處。
黑芝麻湯圓的做法
材料
水磨湯圓粉100克，溫水85克，黑芝麻餡。
做法
1.在湯圓粉中一點點倒入溫水，混合揉成光滑的面團.餳10分鐘。
2.將面團揉成長條，分成六個小劑子。
3.取一個小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁，慢慢用手將面皮捏薄，放入黑芝麻餡，用手的虎口處收口，輕輕揉圓。
4.鍋中燒開水，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來，以防粘住鍋底，大火煮至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮，見開就添些許冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可。
結(jié)語：有關(guān)芝麻的營養(yǎng)價值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對芝麻已經(jīng)有了一定的了解和認識了。芝麻是營養(yǎng)價值非常高的一種食物，以后大家在食用的時候，一定要多研究些食用方法，研究食物可以給生活增加樂趣。
青魚膽草的藥用價值
1、功能主治
疏風清熱;健脾利濕;殺蟲。
2、用于什么病癥
主風熱咳嗽;黃疸;風濕痹痛;蛔蟲病。
3、用法用量
內(nèi)服:煎湯,15～30g;或泡酒;或煮粥食。外用:適量,煎水熏洗。
青魚膽草的副作用
1、副作用
食用過量會引起腸胃不適,嚴重情況會造成嘔吐等癥狀。
2、人群禁忌
風寒咳嗽人群禁忌使用。
3、飲食禁忌等
切記與油膩食物一起食用,會減弱藥物效果。
青魚膽草的醫(yī)學記載及附方
1、《中華本草》
【性味】辛;苦;性涼
【歸經(jīng)】肺;肝;脾經(jīng)
【功能主治】疏風清熱;健脾利濕;殺蟲。主風熱咳嗽;黃疸;風濕痹痛;蛔蟲病【用法用量】內(nèi)服:煎湯,15～30g;或泡酒;或煮粥食。外用:適量,煎水熏洗。
【性狀】性狀鑒別全草纏繞。莖細近圓形,表面黃綠色或帶有紫色,具細條棱,節(jié)間長7-14cm,葉對生,多皺縮。完整者展平后呈卵狀披針形或長卵圓形,長4-8cm,寬1-2cm,先端漸尖,基部心形或圓形,全緣,葉脈3出。有時可見葉腋具花或殘留花萼。花淡紫色,萼筒有翅。氣微,味微苦。
2、《貴州民間藥物》
多年生纏繞草本。具根莖,根細,黃褐色。莖通常黃綠色,螺旋狀扭轉(zhuǎn),下部粗壯,節(jié)間短,長4-5cm,上部節(jié)間長10-17cm。葉對生;葉柄1-4.5cm;葉片心形、卵形或卵狀披針形,長1.5-12cm,寬1-5cm,先端漸尖或急尖,常具短尾,基部心形或圓形,邊緣膜質(zhì),細波狀,葉脈3-5條,葉片下面淡綠色或帶紫色。
花單生或成對著生于葉腋,有時2-6朵呈聚傘花序;花梗較短,具1-4對披針形的小苞片與否;花萼鐘形,不開裂。稀一側(cè)開裂,明顯具翅。裂片基部下延呈翅:花冠紫色,鐘形,裂片卵狀三角形,褶寬三角形,先端微波狀;雄蕊5,著生于冠筒下部,不整齊,花絲線形,花藥長圓形;子房橢圓形,長約1cm,通常近無柄,基都具5淺裂的環(huán)狀花盤,花柱細長,長1.5-2cm,柱頭線形,2裂。漿果紫紅色,內(nèi)藏,長橢圓形,長2-3cm,稍扁,近無柄。種子暗紫色,橢圓形或卵形,三棱狀,邊緣具棱,無翅。花、果期8-10月。
平時吃木瓜的人，應(yīng)該不多。畢竟這不是常見的水果，但是只要想起來，人們就會買些來吃。那么木瓜的功效到底有多少呢?常吃木瓜的好處有哪些?下面小編就和大家分析分析木瓜的營養(yǎng)價值，有興趣的朋友一起看看吧!
木瓜的功效與作用
健胃消食
木瓜的功效比較多，適量的食用具有健脾消食的作用。木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，可以將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能夠消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此具有健脾消食之功。平時吃了太多的肉食，脂肪就很容易堆積在下半身。木瓜里所含的酵素，可幫助分解肉食，減輕胃腸的工作量。
防癌、抗癌
它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤的功效，并且能夠有效阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈的抗癌活性。木瓜中所含的齊墩果營養(yǎng)成分是一種具有護肝降酶、降低血脂、抗炎抑菌、軟化血管等功效的化合物。所以經(jīng)常食用木瓜對身體健康是有很大好處的。
豐胸
青木瓜是屬水果類，它可是歷代美女豐胸美白的首選?，F(xiàn)代的科學揭示其原理是：青木瓜中含豐富的木瓜酵素和維生素A，能夠有效刺激女性雌激素分泌，迅速疏通乳腺管道，讓乳腺管道變粗變長，乳房氣血充盈后，就會變高變挺。
另外，木瓜酶素還可有效分解脂肪蛋白質(zhì)，促進乳房對脂肪蛋白質(zhì)的吸收，有利于乳腺組織的生長和脂肪的囤積，乳房2/3是脂肪組織，其脂肪的多少決定乳房的大小和豐滿程度。蛋白質(zhì)的吸收會加強乳房支撐韌帶的韌性，使得乳房更具彈性，吃木瓜一到二個月，誘人形體自然而來哦。
催乳、養(yǎng)顏
木瓜酶對乳腺發(fā)育很有幫助，有催奶的作用，生產(chǎn)后，乳汁缺乏的婦女適量的食用木瓜能夠增加乳汁，小編在這里建議，孕婦最好是用木瓜煲湯食用，這樣有利于消化吸收。木瓜的功效比較多，除了催乳還可以美容養(yǎng)顏哦。這是因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能夠更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓肌膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
減肥作用
吃木瓜還具有減肥的功效。很多人都還不知道吧。青木瓜在水果減肥原因在于，其所含的木瓜蛋白酶對脂肪有強大的分解能力，能夠快速分解燃燒體內(nèi)的脂肪，同時含有大量的木瓜果膠，木瓜果膠是天然的清腸排毒物質(zhì)，它可以及時排走滯留在體內(nèi)多余的脂肪，堅持服用一個月，水桶腰、大臉、肥臀等現(xiàn)象悄悄發(fā)生改變。
木瓜的營養(yǎng)價值
木瓜富含17種以上蛋白質(zhì)及氨基酸，如糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、脂肪酶。木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿、膳食纖維以及多種維生素，并含有鈣、鐵等物質(zhì)。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍.半個中等大小的木瓜足夠供成人一天所需的維生素C。
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有百益之果、水果之皇、萬壽瓜之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C.木瓜在中國素有萬壽果之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
結(jié)語：想減肥的朋友們，多吃木瓜是很有效果的。很多人一減肥就會選擇一天不吃飯，這是很辛苦的過程。如果覺得堅持不下去了，那就試試木瓜減肥法吧，吃了木瓜能夠幫助我們排泄。木瓜的吃法還有很多，和草莓、獼猴桃等水果一起吃也是能減肥的。
桑葚的營養(yǎng)價值很高，但是食用的人并不多。主要是桑葚的產(chǎn)量不是很多，想要吃都不知道去哪里買。很多超市里都沒有賣的。但只要想吃，相信一定會找到的。桑葚的功效很多，下面就給大家介紹介紹。希望大家多多研究吃桑葚的好處!
桑葚子既可入藥，又可入食，中醫(yī)們認為桑葚性微寒，味甘酸，入心、肝、腎經(jīng)，為養(yǎng)心益智、滋補強壯的佳果。桑葚具有生津止渴，補血滋陰，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，腰膝酸軟，煩躁失眠，消渴口干，大便干結(jié)等癥狀。
桑葚的藥理作用
增強免疫功能
隨年齡增長細胞和脾臟B淋巴細胞就會逐漸減少。通過小鼠實驗，給小鼠每日服用桑椹水煎劑12.5g，連續(xù)服用10天，可明顯增加不同年齡小鼠的T淋巴細胞;但同劑量的桑椹水煎劑，不僅可增加幼齡小鼠B淋巴細胞數(shù)，而且對1年以上的老齡小鼠無也明顯的影響。試驗證明，桑椹水煎劑還有中度激發(fā)淋巴細胞轉(zhuǎn)化的作用。
桑葚的食療作用
1、桑葚常用于治療內(nèi)熱消渴、肺燥干咳、腸燥便秘、養(yǎng)陰生津。
2、桑葚適用于精血虧虛、肝腎不足、耳鳴失眠、頭暈眼花、須發(fā)早白等癥。
3、桑葚中含有脂肪酸，主要是由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有降低血脂，分解脂肪，防止血管硬化等作用。
吃桑葚的好處
1、防癌抗癌
桑葚中所含的花色素、蕓香苷、蘋果酸、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，具有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有脂肪酸、鞣酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，因此，具有健脾胃助消化的功效，可用于治療因消化不良所導致的腹瀉。
3、烏發(fā)美容
桑葚中除了含有大量我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)元素外，還含有烏發(fā)素哦，能夠使頭發(fā)變得烏黑亮澤，還可用來美容。
桑葚的食用方法
自制桑葚果醬
材料
桑葚，白糖。
做法
1、桑葚洗凈控水，用糖腌出果汁。加入一點點鹽用小火慢慢煮，果汁濃稠時關(guān)火。不要打開鍋蓋，自然涼透。蓋兒上若有排氣孔用濕百潔布擋上。
2、玻璃瓶在微波爐中次高火加熱一分鐘，裝入果醬，封嚴冰箱保存。
桑葚汁
材料
桑葚一碗，水三碗，冰糖適量。
做法
1.桑葚洗凈后放入鍋中，倒入三倍的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火。
2.煮的過程中，用勺子或鏟子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那個木棒。
3.可以根據(jù)個人口味，加幾塊冰糖進去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。
4.煮個5-10分鐘就可，過濾出汁水，用勺子壓干凈。
結(jié)語：有關(guān)桑葚的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對桑葚已經(jīng)有了一定的認識和了解了。桑葚是一種水果，很多人之前應(yīng)該都沒有吃過。畢竟在一些不是很大的超市里，都很少見到桑葚。建議大家以后可以適當多吃些!
荔枝的營養(yǎng)價值高，應(yīng)該很多人都知道。而且在古代，因為皇家人喜歡吃，荔枝早就成名了。還記得那千古名句：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。那么大家對荔枝的功效了解嗎?吃荔枝的好處究竟有哪些呢?一起來看看!
吃荔枝的好處
1、荔枝是的果肉不但香甜誘人，而且食用以后具有補脾健胃的作用，另外，荔枝果內(nèi)還有溫中而止痛的功效，可以改善食欲不振和消化不良等癥狀。
2、吃荔枝的好處多，就連果核也是營養(yǎng)出色的保健品哦，它對治療腹瀉有非常好的治療功效，特別是對人類的頑固性呃逆和久瀉不止等病癥，其功效作用特別明顯。
3、荔枝中有大量的天然果糖，食用以后可以快速補充身體所需要的多種能量，特別是對人體的腦組織的作用更為明顯，食用荔枝以后可以有效減少失眠和精神無力等多種癥狀的出現(xiàn)。
4、荔枝是一種可以補腦的水果，人們食用荔枝以后可以減少失眠和健忘等癥狀的出現(xiàn)，另外吃荔枝對于人們的精神疲憊也有一定的調(diào)整理作用，還能提高人體免疫能力。
5、荔枝的果肉中含有大量的維生素，特別是維生素C的含量非常高。除此外，荔枝中還含有一些蛋白質(zhì)，這兩種營養(yǎng)成分被人體吸收以后，對增加身體的自我免疫功能作用明顯，經(jīng)常食用可以大大提高人們抗病毒的能力哦。
6、荔枝還是一種可以美容的水果，這種水果中有大量的維生素和微量元素存在，食用以后，毛細血管中的血液流速就會加快，可以有效減少色斑和其他皮膚病的發(fā)生，對與美白滋養(yǎng)肌膚的作用效果十分明顯。另外，荔枝還有一定的消腫解毒傾向于用，對吐血和便血以及多種疼痛都具有明顯的緩解功效。
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。
荔枝的選購
1.觀其大略
從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷，那種色澤極為艷麗不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的。
2.投石問路
挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性，如果手感發(fā)軟或感覺荔枝皮下有空洞，不為錢包考慮也要為身體考慮，還是不要冒險為好。
3.以貌取勝
俗話說透過現(xiàn)象看本質(zhì)，要選到肉厚核小的荔枝，就不要選那些頂尖偏尖的荔枝，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。而且表皮上的釘密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
吃荔枝的注意事項
我們知道到了吃荔枝的好處，下面小編將吃荔枝的注意事項也分享給大家，大家在食用的時候多加注意，以免給身體帶來不必要的傷害。
1、吃荔枝的好處多，但是食用荔枝的時候應(yīng)該注意食用量哦，不要因為荔枝好吃，就一次性吃很多。如果適量的食用是沒有壞處的，但是兒童不應(yīng)該多吃荔枝，因為兒童食用荔枝以后，很容易出現(xiàn)口舌生瘡和流鼻血等癥狀。
2、患有咽喉炎和扁桃體炎的人群最好不要吃荔枝，因為荔枝性溫，以上人群在食用荔枝以后，病情就會明顯加重的，因此小編建議大家在患病期間，不要食用荔枝。
3、過敏體質(zhì)的人群也宜吃荔枝，因為食用荔枝后會引起過敏的，這也是吃荔枝的一個壞處，生活中有的人在吃完荔枝以后就會出現(xiàn)頭暈、拉肚子等，這就是明顯的過敏癥狀哦。
結(jié)語：有關(guān)荔枝的營養(yǎng)價值和功效，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對荔枝已經(jīng)有了一定的認識。女人吃荔枝好處竟然有這么多，我們似乎知道了為何古代美人楊貴妃那么愛吃荔枝了。希望廣大女性同胞以后也要多吃荔枝喲!
青魚膽草是在我們的生活中經(jīng)常使用的一位中藥材，也叫膽草、對葉林、抽筋草。在路邊的陰濕地里經(jīng)常的看到。青魚膽草用藥范圍非常的廣，例如小孩子身體中有蛔蟲，就可以使用青魚膽草。青魚膽草的味道比較的苦，偏寒，因此女性在服用這種藥物的時候要非常的注意，不能多用，以免造成內(nèi)分泌不調(diào)，因此使用這種藥物的時候一定要聽從醫(yī)生的建議。
多年生蔓生草本。莖細長。葉對生，紙質(zhì)，卵狀披針形，長4～7厘米，寬1.2～2.3厘米，先端漸尖，基部圓，全緣，深綠色；3主脈明顯?；ㄒ干?；萼筒狀5裂，裂片三角狀披針形；花冠鐘狀，5裂，淡紫色，裂片間有副裂片。漿果長球形，長1.5厘米，紅紫色，有長柄，超出宿存花萼。花期秋季。
青魚膽草的功效與作用
疏風清熱；健脾利濕；殺蟲。主風熱咳嗽；黃疸；風濕痹痛；蛔蟲病
青魚膽草的用法用量
內(nèi)服：煎湯，15～30g；或泡酒；或煮粥食。外用：適量，煎水熏洗。
青魚膽草的選方
①治黃疸：青魚膽草根三兩，煎水服。
②治風熱咳嗽：鮮青魚膽草一至二兩，燉豬肉吃。
③治風濕：青魚膽草根五兩，泡酒服；亦可用藤煎水熏洗。
④驅(qū)蛔蟲：青魚膽五錢，玉竹三錢，大米一把。煮成稀飯，分二次吃完。
青魚膽草的好處就是上面講述的這一些。青魚膽草是寶貝，對于黃疸、蛔蟲、咳嗽等都有著很好的效果。但是我們知道青魚膽草是屬于寒性藥草，因此還處于經(jīng)期的女性不能服用，以免經(jīng)期中斷，懷孕的女性為了胎兒的安全也不要服用。
香菜的功效，很多人應(yīng)該都了解一些。但是大多數(shù)人了解的是香菜的口感，以及香菜的吃法，卻不知道香菜的營養(yǎng)價值是什么?還有香菜的功效在治療疾病方面有哪些突出的地方。下面小編就和大家深入探討一下這些問題!
香菜的功效與作用
在我們的餐桌上經(jīng)?？梢钥吹较悴说纳碛?，大家都知道香菜具有提味的作用，在各種美味菜肴里面香菜往往是充當配角的，但是香菜在養(yǎng)生食療上面卻發(fā)揮著很大的功效。香菜的功效比較多，食用它具有非常好的保健功效，經(jīng)常吃香菜有利于我們的身體健康，因此建議大家適量食用。
香菜性溫味甘，具有健胃消食，利尿通便，發(fā)汗透疹，驅(qū)風解毒的等多種功效。香菜的功效多，這與香菜所含的營養(yǎng)價值是分不開的，香菜中含有大量的胡蘿卜素、維生素c、維生素b1、維生素b2等，同時還含有非常豐富的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、磷、鎂等。
很多人都還不知道香菜中含有蘋果酸鉀吧，該營養(yǎng)元素對身體健康是有很大幫助的，所以說適量的吃香菜對身體好。香菜中所含的維生素c比普通蔬菜要高，通常情況下，一個人每天食用7到10克香菜就能夠滿足人體對維生素c的需求。
香菜中所含的胡蘿卜素比我們常見的菜豆、西紅柿、黃瓜等要高出10倍多。由此我們可以看出香菜的功效是不少的，而且它的價格還比較便宜，食用方法也多種多樣。
香菜它對某些食物中毒具有一定的解毒作用。香菜可以治療感冒，具有利尿等多種功能，還能夠有效的促進血液循環(huán)，經(jīng)常食用可以預防高血壓、高血脂等疾病。適量的食用香菜還可以緩解發(fā)熱所引起的頭痛，其降血糖的作用也非常好。
香菜非常適用于小兒麻疹、小兒感冒、風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等癥。
香菜的副作用
香菜的功效我們都知道了，那么香菜的副作用有哪些呢?大量的食用香菜容易長斑。所以MM們在吃香菜的食用，一定要控制好食用量，以免討厭的斑點找上你哦。
不過大家看到這里也不必太過擔心，適量的食用香菜是不會長斑的，香菜的功效比多，適量的食用對身體好，只要在食用的時候控制好食用量是不會產(chǎn)生副作用的。
香菜拌土豆絲
材料
土豆250克、香菜50克、芝麻5克、大蒜5克、味精2克、鹽3克、辣椒油5克。
制作方法
1、先將土豆絲用涼水洗一下?lián)瞥隹貎羲?，再放開水中燙至斷生，撈出投涼，瀝干水以備用。
2、香菜擇洗干凈后切成段。
3、把大蒜剝?nèi)ニ庖露绯伤饽?/p>
4、將備好的味精、將蒜末、精鹽、香菜段、辣椒油拌入燙好的土豆絲中，根據(jù)個人口味調(diào)味，最后撒上芝麻即可。
結(jié)語：香菜是我們生活中常會吃的食物，可以作為主菜，也可以作為調(diào)料。吃法真的是太多了，而且很多吃法都非常受到人們的歡迎。上述小編只介紹了一種香菜拌土豆絲，大家回去之后可以嘗試做著吃，味道很不錯喲!
