【www.cndadi.net - 養(yǎng)生食療方】
芹菜拌豆腐:
[配料] 芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個少許。
[做法] 芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出后用涼開水冷卻,控凈水待用。
將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
[功效] 平肝清熱、利
濕解毒。
[特點(diǎn)] 清涼適口,夏令佳菜。
冬瓜草魚煲:
[配料] 冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。
[做法] 冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個,其內(nèi)放入清水適量,把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi),先武火燒開后,改用文火燉至2小時左右,湯見白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
[功效] 平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
青椒炒鴨塊:
[配料] 青椒150克,鴨脯肉200克,雞蛋1個,黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
[做法] 鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片,用清水洗凈后淋干;將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。
鍋燒熱后加油燒至四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散,炒至八成熟時,放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
鍋內(nèi)留少許油,加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后,再將鴨片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒幾下裝盤即成。
[功效] 溫中健脾,利水消腫。
在這個季節(jié)還可以常飲如下飲品。
荸薺冰糖藕羹:
[配料] 荸薺250克,藕150克,冰糖適量。
[做法] 荸薺洗凈去皮,藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時,加入如冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。
[功效] 清熱利濕,健脾開胃,止瀉固精。
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本文導(dǎo)讀:脾胃不好的人要養(yǎng)脾胃,那么,養(yǎng)脾胃吃什么?養(yǎng)脾胃的食物有很多,今天為大家介紹養(yǎng)脾胃三款養(yǎng)生食療方。
一、神仙素湯
材料:水發(fā)黑木耳、黃豆芽、筍尖、玉米筍、小蘑菇、清水口蘑、水發(fā)香菇片各50克
調(diào)味料:香油、黃酒、鹽、味精適量
做法:
1、姜各種材料分次放沸水里焯一下;
2、取鍋,倒入適量清水,放入所有材料,加味精、鹽、黃酒,煮到入味后淋上香油即可。
功效:補(bǔ)益腸胃,利水解毒。
二、蠶豆羹
材料:三花淡奶、枸杞子適量,水發(fā)竹蓀50克,芥菜75克
調(diào)味料:黃油糖面、胡椒粉、湯、味精、鹽適量
做法:
1、竹蓀切段,芥菜洗凈后切丁。
2、湯、淡奶、材料倒入鍋中,燒開,放味精、鹽、胡椒粉調(diào)味,煮熟后用黃油糖面勾芡就可以了。
功效:養(yǎng)脾胃,止咳。
三、靈黃銀耳煲
材料:百葉絲300克,大白菜條500克
調(diào)味料:色拉油、黃油、味精、鹽適量
做法:
2、油鍋燒熱,放白菜炒軟,倒入黃酒、白頁,加適量清水,煮到湯汁變濃白,加鹽、味精調(diào)味即可。
功效:調(diào)理脾胃,強(qiáng)身健體。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
本文導(dǎo)讀:男性在拼事業(yè)的同時也要注意下自己的身體,俗話說“身體是革命的本錢”,身體好,事業(yè)、生活才能更美好,下面我們來看看成熟男性三款養(yǎng)生食療方。
一、西湖牛肉羹
食材:牛肉末150克,雞蛋清2個,熟青豆仁100克
調(diào)味料:a、香油、料酒各1匙,水淀粉適量;b、鹽半匙,雞粉1匙,白胡椒粉適量
做法:
1、水淀粉、牛肉末混合攪拌均勻備用;
2、料酒爆香鍋后,加適量清水、調(diào)味料b,燒開;
3、倒入牛肉末,快速攪散,撈去油沫,加水淀粉勾芡,燒開后倒入蛋清,攪成蛋花羹,然后放青豆仁和香油,攪拌均勻即可。
食療功效:中醫(yī)認(rèn)為,牛肉性溫味甘,有暖中補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)筋骨等作用,成熟男性多食牛肉,克強(qiáng)身健體,增強(qiáng)體力。
二、鹿茸老鴿瑤柱湯
食材:鹿茸片20片,老鴿子1只,干瑤柱30克,山藥40克,姜片3片
調(diào)味料:鹽
做法:
1、鴿子清理干凈,去頭、爪,放沸水汆燙5分鐘,撈出瀝干備用;
2、干瑤柱泡發(fā),山藥去皮洗凈,姜片洗凈備用;
3、鍋加適量清水,大火煮沸,放入所有食材,煮沸后小伙慢煲2小時,最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效:鹿茸性味甘、咸溫,入肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)腎壯陽,補(bǔ)益精血的功效。
三、茶樹菇紅棗湯
食材:茶樹菇50克,紅棗10顆,小排骨300克,姜片適量
調(diào)味料:鹽、香油、高湯
做法:
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