【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生藥膳食譜】
中醫(yī)歷來就有醫(yī)食同源的說法，食療充分發(fā)揮了食物和藥物的雙重作用，使病人在美味的享受中得到合理治療，何樂而不為呢？
不過食補千萬不要用在急性肝炎期間。由于急性肝炎會出現(xiàn)一系列的濕熱癥狀，如黃疸、厭食、惡心、嘔吐、身體沉重、精神萎靡不振等，如果盲目進補，增加營養(yǎng)，就會助長濕熱之邪。此時飲食應以清利濕熱為主，清淡、易于消化，如食用豆?jié){、稀粥、水果、蔬菜等。這樣可以減輕肝臟的負擔，讓肝臟行到適時的休整。而轉化為慢性肝炎之后，才可以慢慢用藥膳進行調(diào)補。
慢性肝炎究竟怎樣食補？如果認為都可以用同樣的方法進補，那就叫盲目進補，不但無益，反而有害。一定要按照中醫(yī)的理論，辯證分型，選用不同方法進補，才能收到保肝護肝、強身健體的效果。慢性肝炎臨床上一般分為三型，下面分別予以介紹。
1、脾胃虛弱型：主要表現(xiàn)為肝區(qū)隱痛、惡心、噯氣、食欲差、大便溏、消瘦?？捎檬韪卫砥⒌乃幬镏瞥伤幧呕瓷疥惼唩碇委?。
做法：把一只500克左右的甲子殺后，去毛洗凈，去掉內(nèi)臟，將生姜5克、淮山30克、陳皮10克、苡米20克放入鴨子里，慢慢蒸爛。然后適當加湯，放入調(diào)味品，如姜、蔥、蒜、醬油、味精等，即可服用。
2、濕邪內(nèi)阻型：主要表現(xiàn)為腹脹、身重、困倦疲乏、胃口差、腿腳重、舌淡、苔白膩等。可用被祛濕的藥物制成藥膳白術鱖魚湯來治療。
做法：把一條400克左右的鱖魚剖開，去內(nèi)臟，放入砂鍋內(nèi)，加入白術15克、生姜10、茯苓10克，再適當放入調(diào)料，如蒜、蔥、香菇、醬油、黃酒、胡椒等，煮到熟爛即可服用。
3、肝腎陰虧型：主要表現(xiàn)為口苦咽干、手足心熱、肋脅隱痛、低熱、舌苔紅、腰酸腿軟等?？捎靡恍┭a肝腎、養(yǎng)陰的藥物做成藥膳枸杞麥冬湯來治療。
做法：瘦豬肉30克，洗凈切細，放入砂鍋內(nèi)，加入枸杞子30克、麥冬10克、龍眼肉眼10克，一起煎熬至熟即可（枸杞子和麥冬要先氽水去味）。
編輯推薦
慢性肝炎復發(fā)癥狀
1、慢性遷延性肝炎復發(fā)的癥狀
患者的癥狀體征及肝功能改變均不嚴重,常見癥狀為乏力,食欲不振,肝區(qū)輕微疼痛,偶爾出現(xiàn)黃疸,肝臟輕度腫大,質(zhì)地可中等硬,輕微壓痛。少數(shù)病人可有脾腫大。ALT升高或反復升高,其他肝功能試驗及蛋白代謝大致正常。其主要病理變化特點為匯管區(qū)的細胞浸潤,浸潤細胞以淋巴細胞、組織細胞為主,中性粒細胞很少。肝實質(zhì)內(nèi)可見少量肝細胞變性或點狀壞死。但肝小葉完整,沒有肝細胞再生結節(jié)形成,因而不發(fā)展或肝硬變,一般預后良好。
2、慢性活動性肝炎復發(fā)的癥狀
臨床癥狀較重,病程經(jīng)過以病情反復加劇為其特征。乏力、厭食、腹脹、肝區(qū)痛等癥狀明顯,中等度黃疸,肝腫大,脾臟?？捎|及,肝病面容,有蜘蛛痣及肝掌。及有肝外系統(tǒng)表現(xiàn),關節(jié)炎、脈管炎、皮疹、ALT持續(xù)或反復升高,蛋白代謝異常,白/球倒置,白細胞及血小板減少,并可有貧血。其病理特征為匯管區(qū)的慢性炎性細胞浸潤及其向周圍肝實質(zhì)內(nèi)侵入發(fā)展,破壞肝小葉界板,肝細胞變性壞死和小葉內(nèi)間隔形成,隨后逐漸出現(xiàn)肝細胞再生結節(jié),病變逐漸向肝硬變轉化。一般認為慢活肝容易導致肝硬變。
3、慢性乙肝炎復發(fā)的癥狀
慢性乙肝炎一般會在停藥后1年內(nèi)復發(fā),大多數(shù)在停藥后6個月內(nèi)復發(fā),如停藥1年仍無復發(fā),那么是很少復發(fā)的。因此,停藥后必須密切的觀察,患者每個月要復查肝臟功能,每3個月復查HBV標志物情況。乙肝復發(fā)后不會發(fā)生或是很少發(fā)生重型肝炎,復發(fā)后的ALT雖然明顯升高,但是病情是不會特別嚴重。乙肝復發(fā)的癥狀表現(xiàn)是原有的癥狀還會出現(xiàn)乏力、食欲下降、惡心、尿黃等,甚至出現(xiàn)黃疸,但是復發(fā)后的癥狀一般要比患病初輕一些,有的患者還可能沒察覺到,或是僅有輕微不適。
引發(fā)慢性肝炎的原因
1、由于細胞介導免疫的因素
認為T細胞對肝細胞的細胞毒作用在清除HBV感染的肝細胞及造成肝細胞損傷中是重要因素;非T細胞對肝細胞的細胞毒作用是抗LSp(抗肝細胞膜特異性脂蛋白)介導的ADCC(抗體依賴細胞的細胞毒)反應。這是乙型肝炎和自身免疫性肝炎病人肝細胞損傷的共同途徑。它既能引起HBV感染肝細胞的損傷,又能引起未感染肝細胞損傷。
2、由于免疫調(diào)節(jié)的因素
2.1、對細胞免疫反應的調(diào)節(jié)作用:細胞免疫反應受機體免疫調(diào)節(jié)系統(tǒng)控制主要有Ts(抑制性T細胞)、HLA(人類白細胞抗原)、干擾素、IL-2(白細胞介素-2)等參與。慢性乙型肝炎病人由于免疫調(diào)節(jié)功能紊亂,可導致肝細胞持續(xù)損傷。
2.2、對體液免疫反應的調(diào)節(jié)作用:對HBV包膜抗原的體液免疫反應在清除病毒的過中起重要作用,慢性肝炎患者,由于免疫調(diào)節(jié)功能紊亂,血清中不能檢出抗前S和抗HBs,不能徹底清除病毒,導致疾病遷延不愈。
3、HBV存在方式的影響
肝細胞內(nèi)包含整合HBVDNA時,不能復制完整的病毒,就不易被T細胞識別而持續(xù)存在,HBV的持續(xù)存在,能誘導機體產(chǎn)生一系列的免疫反應。
慢性肝炎的治療
1、最好做到滴酒不沾
過量飲酒傷害最大的是肝臟。酒精進入人體,九成解毒工作都是由肝臟負責,酒精中的亞硝胺可使肝脂變性、致癌,長期過量飲酒會造成肝細胞中脂肪聚集、變性、壞死和再生,最終導致肝纖維化和肝硬化,甚至還會引起肝癌?；加新愿窝椎牟∪?即使少量飲酒,也可能使病情反復或發(fā)生變化。
2、戒煙、遠離二手煙
煙吸煙不僅具有致癌作用,損害呼吸、心血管等系統(tǒng),對于肝臟也有毒害作用,可以加重各種慢性肝病的病情進展,甚至促進肝癌的發(fā)生。據(jù)了解,香煙煙霧中含有4000種以上的有毒化學物質(zhì),促進有害細胞因子的產(chǎn)生,引起繼發(fā)性紅細胞增多癥,加重血清和肝臟的鐵負荷及氧化應激,損傷肝細胞,從而加重肝臟的炎癥壞死和纖維化。
3、日常要低銅飲食
乙肝小三陽患者肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍,患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。肝臟內(nèi)存銅過多,可導致肝細胞壞死。同時,體內(nèi)銅過多,可引起腎功能不全。
這種病癥的病程一般呈波動性或持續(xù)進行性，如不進行適當?shù)闹委?，部分患者可進展為肝硬化。所以，患有這種病癥的話!應該及時的進行治療。那么，這種病癥應該如何治療呢?治療的偏方又有什么?趕緊來看看!
脾腎陽虛型
臨床表現(xiàn)腹部脹大如鼓，下肢水腫，按之如泥，面色晦黃，畏寒喜暖，四肢不溫，食少脘痞，尿少便溏，舌體胖大有齒痕，舌質(zhì)淡紫，苔白或膩或滑，脈沉細無力。
黃雌雞湯
配方：黃雌雞1只，赤小豆30克，草果6克。
制法：將黃雌雞洗凈，與草果、赤小豆同煮至雞肉爛熟即可。
用法：飲湯食雞肉。佐餐食用，每周1劑。
狗肉米粥
配方：狗肉500克，粳米適量。
制法：狗肉細切，和淘凈的粳米同煮成粥。
功效：溫陽散寒。
用法：空腹隨意食之。
艾葉鵪鶉蛋
配方：艾葉10克，鵪鶉蛋2個。
制法：艾葉與鵪鶉蛋同放鍋內(nèi)，加清水400毫升煮至蛋熟。
用法：去湯吃蛋，每日1次，5～7日為1個療程。
瘀血停滯型
臨床表現(xiàn)脅痛如刺，痛位固定，夜間尤甚，脅下積塊，舌質(zhì)暗紫，脈沉澀。
加味桃仁粥
配方：桃仁21枚，生地30克，桂心10克，粳米100克。
制法：將桃仁去皮尖，桂心研末。用地黃、桃仁、生姜及適量酒浸泡后，絞取汁苫先加水煮粳米成粥，下桃仁等汁，再煮沸，調(diào)入桂心末即成。
用法：每日1次，空腹食用。
糖醋清蒸魚
配方：青魚1段(約500克)，米醋50克。
制法：將魚去鱗及內(nèi)臟，花切其肉，肉上覆蓋姜絲，置于魚盤中，上籠屜蒸10~15分鐘取出，用油加佐料熗鍋，兌入糖醋，用稀淀粉勾芡，澆于魚體上即成。
用法：佐餐食用。
山楂甲魚湯
配方：甲魚1只(約500克)，生山楂30克。
制法：將甲魚去頭，洗凈，與生山楂共放砂鍋內(nèi)，加清水適量煮至甲魚肉爛熟，即可食用。
用法：食肉飲湯，每周1次。
民間治療慢性肝炎偏方
茵陳粥
茵陳，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天為1療程。治療急性黃疸性肝炎。出現(xiàn)身目俱黃，尿黃如濃茶，惡心、乏力，舌紅苔黃膩患者。
田基黃煲雞蛋
田基黃，雞蛋，同煲，飲湯吃蛋。治療急、慢性肝炎。
黑木耳湯
黑木耳，煎湯代茶，加糖適量，可小量長期食用。用于恢復期無濕熱者。
泥鰍粉
泥鰍烘干，焙末，飯后服。用于慢性肝炎。
玉米須茵陳湯
玉米須、茵陳、車前草，加水，濃煎去渣，加白糖適量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤膽型肝炎。
結語：以上介紹的幾種能夠有效治療慢性肝炎的偏方，效果都還是蠻不錯的，如果你也想通過偏方來幫助治療慢性肝炎的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯的選擇哦!請在醫(yī)師的建議下再按照以上的偏方試一試吧!
慢性肝炎治療方法
1、慢性肝炎的治療方法
1.1、藥物治療
早期急性肝炎的治療方法應用干擾素,皮下注射或肌注,惡心、厭油、嘔吐者應給予葡萄糖加維生素C維生素B,這也是肝炎的治療方法。
1.2、一般治療
適當休息,肝炎癥狀明顯期特別是有黃疽者應臥床休息,直至癥狀和黃疸明顯消退方可起床活動,逐步增加活動量或延長活動時間,以活動后不覺疲乏為度,肝炎患者也要注意飲食,以流食為主,少量多餐。
1.3、支持療法
患有肝炎的患者該用什么方法治療?肝炎患者應靜臥休息,限制蛋白攝入量(每日應0.5克/千克),宜進清淡易消化食物,如米湯、面場、藕粉、果汁等,有腹水、少尿的肝炎患者,尚應忌鹽,并記錄出入量,不能進食或進食量過少者,給輸葡萄糖液,每日總量以不超過1500毫升為宜。同時補充足量維生素B、C及K等,隨時監(jiān)測電解質(zhì)及酸堿平衡,并及時予以糾正,還可每日或隔日給輸新鮮血漿及白蛋白,以促進肝細胞的再生,補充凝血因子,提高肝炎患者自身免疫功能。
2、慢性肝炎的治療中藥方
2.1、肝脾不和
【組成】黨參10克,白術5克,茯苓10克,米仁5克,柴胡15克,郁金10克,丹參12克,白芍1.5克,川楝15克,雞內(nèi)金15克,谷芽10克,延胡索15克。
【用法】水煎服,每日1劑,日服2次。
2.2、脾虛濕阻
【組成】藿香10克,佩蘭10克,蒼術10克,厚樸6克,橘皮5克,枳殼10克,大腹皮10克,木香6克,茵陳15克,焦三仙各10克。
【用法】上藥共研細末,制成沖劑,每袋15克,每服半袋,每日2次。
2.3、肝郁脾虛
【組成】黨參12克,炒白術10克,炒蒼術10克,藿香10克,茵陳15克,當歸12克,白芍12克,香附10克,佛手10克,山楂15克,澤蘭15克,生牡蠣15克,王不留行12克。
【用法】水煎服,每日1劑,日服2次。
3、慢性肝炎的食療方法
3.1、冰糖銀耳粥
銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類,且含大量膠原物質(zhì),能降低血脂和血液粘稠度,消除自由基,增加肝臟血液循環(huán), 抑制脂肪的肝臟沉積,保護肝細胞膜的完整。
3.2、紅棗枸杞子湯
紅棗含多種糖類,提供肝臟各種營養(yǎng)和能量,含有大量的維生素A、B2和C等,能保護肝細胞膜抗氧化。枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、 能補血降壓,抑制脂肪在細胞內(nèi)沉積并促進肝細胞再生,還可以降低血脂和膽固醇。本品適用于肝硬化、脾功能抗進患者。
3.3、菊花綠豆湯
綠豆含蛋白質(zhì)、脂肪及炭水化合物,含胡蘿卜素和鈣、磷等礦物質(zhì),與菊花同煮能增加清熱解毒、利尿降壓的效果,對降低門靜脈壓力和治療腹水又輔助作用。
慢性肝炎如何護理
1、保持心情舒暢
樹立戰(zhàn)勝疾病的信心中醫(yī)認為“怒傷肝”,因此處事詩人要胸懷寬廣、冷靜,保持樂觀情緒,有利于身體恢復健康。
2、預防各種感染
慢性肝病患者機體免疫功能低下,在病中或病后極易被各種致病因子感染,如感冒、支氣管炎、肺炎、泌尿系感染、皮膚感染等,這樣會使已恢復或靜止的病情,再度活動和變化。要根據(jù)氣候溫度增減衣服,注意起居及個人衛(wèi)生。
3、防止疲乏
恢復期不一定絕對臥床,對于散步、打太極拳、輕度家務勞動可以量力參加,以不疲乏和勞累為標準,有利于機體血循環(huán)、增加內(nèi)臟器官的功能。
4、定期復查肝功能
一般急性肝炎患者需半個月至1個月檢查1次。急性肝炎恢復期或慢性肝炎可1～3個月檢查1次,還應以自我感覺為主。
慢性肝炎要注意什么
1、要戒酒:酒精不但直接損害肝臟,使病情加重,而且還可影響抗病毒藥物的治療效果。
2、應注意適當?shù)男菹I養(yǎng)、合理的營養(yǎng)、保持良好的心態(tài):慢性肝炎患者,不強調(diào)絕對臥床休息,可采取動靜結合的方式進行活動,在肝功損害不重時,可以從事一般的家務勞動,可以散步,只是不要做十分劇烈的體力活動。
3、應盡量避免引起疾病加重的誘因,如過度勞累、上呼吸道感染、飲食不當、腹瀉、情緒的劇烈波動、損傷肝臟藥物的應用等。我們在臨床工作中經(jīng)常碰到由于以上因素導致的肝病復發(fā)或代償性的肝硬化出現(xiàn)失代償。
4、要樹立信心,充分認識慢性肝炎治療的長期性。不論是慢性乙型肝炎還是慢性丙型肝炎,治療的時間,特別是抗病毒藥物治療時間,一般來講,治療的時間越長,治療的效果越好,療效越穩(wěn)定。
1、慢性肝炎怎么按摩
失眠患者選用太陽、頭維、上星、百會等穴位,施以點、按、揉等手法,按摩15-30分鐘;腹脹患者取膻中、中脘、天樞穴,按順時針方向,以中等程度的手法,按摩20分鐘,再取腎俞、大腸俞、足三里等穴位,用點、按、重揉手法,按摩10-15分鐘;肝區(qū)不適及疼痛者,取肝俞、膽俞、章門及中脘等穴位,用輕揉慢按手法按摩。
全身癥狀較多的患者,可用綜合手法進行40-60分鐘的全身推拿按摩。一般每日或隔日按摩一次,經(jīng)過一個療程(15次)的治療,患者的癥狀就會明顯改善;3-4個療程之后,癥狀大多消失,肝功能可恢復或接近正常。
2、慢性肝炎按摩的好處
按摩可以使患者肌肉、皮膚毛細血管擴張,促進新陳代謝,提高肌肉耐力,促進消化道蠕動以增加食欲,提高免疫能力。事實上,一次全身的按摩,等于為病人做一次不消耗體力的被動運動。變靜為動,以動代靜,有利于肝炎病人康復。
3、慢性肝炎的針灸方法
針灸治療慢性肝病主要是辨證施治,主要分為濕熱郁蒸、肝氣郁滯、寒濕阻滯、熱毒內(nèi)陷心肝、肝脾陰虛等證型。不同的證型選用不同的穴位,且施針的補瀉手法亦有不同。除體針外,還可用耳針法治療,即取耳朵上的穴位針刺,取穴:肝、脾、胃、膽等穴,用中等刺激,每日或隔日1次,留針1小時。
還可用耳穴壓丸法,用王不留行籽貼壓,每日按壓3次,每次3～5分鐘。灸法是針灸的一個重要組成部分,艾灸可有效地調(diào)整慢性肝病患者的免疫系統(tǒng)功能:用最精細的艾絨,搓成艾炷,如麥粒大小,放在穴位上點燃,此時,穴位有輕微的灼熱感,一秒鐘即過。反復施灸。針灸療法不但可以治療肝炎,也可預防肝炎:取關元、足三里、三陰交,用大艾炷置穴位上行瘢痕灸,每次3～5壯,每日1次,能加強消化道功能,增強抗病能力,對預防肝病有很好的療效。
慢性肝炎的中醫(yī)偏方
1、涼血解毒。使用烏蛇、蟾蜍,土蜂,水牛角,壁虎等蟲類油脂性藥物,其有效成分導引藥力滲透人體細胞清除肝炎濕熱邪毒。車前子,井荷葉,龍膽草,葫蘆瓢,清熱利濕可使病毒從小便排出;使邪無隱伏之去,失其萌發(fā)之機。
2、調(diào)氣理血:配以黨參,海棠根,活血丹,三七,枸杞,藏紅花,涼血活血,疏肝解郁。鱉甲、山甲,五味子等酸味入肝,柔肝護肝,使肝體柔潤、血脈通達、陰陽平衡?？梢种聘蝺?nèi)纖維組織增生,防止肝硬化發(fā)展。
3、滋腎柔肝:肉蓯蓉,西洋參,九香蟲,女貞子,懷地黃,土黃芪,扶正補虛,針對其所虧采取補氣養(yǎng)血,健運脾胃,補腎滋陰;扶正固本。提高勉疫功能,有利于癥狀消除;肝功能改善和抗原轉陰。
4、恢復肝功:全面清除肝臟和血液中的肝炎病毒,促進肝組織修復,肝細胞再生,抑制纖維化組織形成。采取殺毒、補血兼施的雙向性治療方案。
引發(fā)慢性肝炎原因
1、家族性傳播。我國乙肝高發(fā)的主要原因是:家庭性垂直傳播,包括母嬰垂直傳播和父嬰垂直傳播,尤以前者居多。母親如果乙肝E抗原陽性,所生子女未注射乙肝疫苗,大都成為乙肝病毒攜帶者。我國乙肝的家庭聚集特征突出。動物和人體研究證實,乙肝病毒可通過生殖細胞傳播。
2、嬰幼兒期感染病毒。最初感染乙肝的年齡與慢性乙肝有密切關系。胎兒、新生兒一旦感染乙肝病毒,約有90%～95%成為慢性病毒攜帶者;兒童感染乙肝病毒,約有20%成為慢性乙肝病毒攜帶者;成人感染乙肝病毒,只有3%～6%發(fā)展為慢性乙肝病毒攜帶狀態(tài)。
3、缺乏預防意識。乙肝疫苗是阻斷乙肝垂直傳播的措施,由于經(jīng)濟條件限制以及缺乏預防意識,乙肝疫苗的接種工作開展不夠理想,使得對乙肝的預防難以貫徹,慢性病例越來越多。
4、漏診。急性期隱匿起病的無黃疸型肝炎比急性黃疸型肝炎容易發(fā)展為慢性,這與無黃疸型肝炎容易被誤診或漏診,未得到及時診治和休息有關。
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