美麗女人最該喝秋冬滋補(bǔ)湯
秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“美麗女人最該喝秋冬滋補(bǔ)湯”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
秋冬到了，咳嗽痰多等問題又出現(xiàn)了。對于那些身體比較弱，容易咳嗽生病的美眉，要喝點(diǎn)滋補(bǔ)的湯水。今天就為大家推薦健康的滋補(bǔ)湯，讓大家喝出好身體。有些湯水還有滋補(bǔ)美容的功效，大家不要錯(cuò)過??！
花膠鮮貝豬骨湯（滋補(bǔ)腎）
鮮貝即新鮮的貝殼類動(dòng)物，市場上多見的有扇貝、蛤蜊、珍珠貝等。鮮貝味鮮，營養(yǎng)豐富，無論蒸、炒、燉、煮都十分美味。今天試試這道花膠鮮貝豬骨湯，湯水黏滑有膠質(zhì)，鮮味馥郁，是秋冬季節(jié)補(bǔ)身養(yǎng)顏的佳品。
做法：1.將花膠蒸半小時(shí)，然后放入冷水，置于冰箱24小時(shí)取出待用；2.花膠和豬脊骨切塊，汆水；3.扇貝用牙刷刷干凈外殼，汆水，剛開殼即可撈起，用小刀剔出貝肉、除去泥腸待用；4.煮沸清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
功效：滋陰補(bǔ)腎，適合腎虛、產(chǎn)后體虛者食用
秋冬滋補(bǔ)營養(yǎng)靚湯
原料：鮮海螺肉250克（干品則100克）、蜜瓜250克（選白皮綠肉，較生的）、光老母雞1只、生姜3片
調(diào)料：食鹽
蜜瓜海螺煲老雞在香港又被稱為爵士湯，據(jù)說是邵逸夫爵士的心水養(yǎng)生湯。煲出來的湯是奶白色的，又濃又白，是秋冬滋補(bǔ)營養(yǎng)的靚湯，女士喝最好，具有美容、滋潤的效果。
海螺肉質(zhì)鮮嫩、可鮮食，亦可熟食或制為干品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為它性寒味甘、咸，能滋補(bǔ)肝腎。蜜瓜含豐富的維生素A，老母雞則能補(bǔ)髓滋陰。合而為湯則能潤五臟、養(yǎng)容顏。
烹飪方法：海螺洗凈，或用生粉洗凈；干品用溫水浸泡洗凈；光老母雞洗凈去內(nèi)臟、尾部，若嫌肥膩可去雞皮，不去則湯更香。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
副標(biāo)題#e#牛肉雜菜湯
原料：牛肉150克，雞蛋2個(gè)，白蘑菇、西芹、番茄、西蘭花各50克
調(diào)料：生姜3片
牛肉是中國人的主要肉食品，僅次于豬肉，其特點(diǎn)是含蛋白質(zhì)特別多，高達(dá)20%，而脂肪含量低，所以味道鮮美，享有肉中驕子之稱。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘，有補(bǔ)中益氣，滋 養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的作用，因而正合秋冬時(shí)養(yǎng)生及佳肴之用。以牛肉配伍味鮮嫩而理氣開胃的白蘑菇、質(zhì)脆嫩而清熱平肝的西芹、味鮮甜而健胃生津的番茄、色嫩綠而益肝開胃的西蘭花為湯，味道鮮美、香滑，富于營養(yǎng)補(bǔ)益，為時(shí)下之靚湯。
烹飪方法：牛肉洗凈，切薄片，與打勻的雞蛋液及生抽、生油、馬蹄粉、白糖各1湯匙拌腌15分鐘；白蘑菇、番茄洗凈切片，西芹去葉洗凈切欖形，西蘭花洗凈切件，蘑菇西芹西蘭花于沸水中滾至半熟撈起（即飛水）。下姜片起油鑊，加入清水500毫升（兩碗量）沸后，下所有材料滾至熟，調(diào)入鹽、胡椒粉、油便可。
蘿卜滾鱈魚湯
原料：蘿卜500克，鱈魚300克（超市有售，現(xiàn)成薄片塊），生姜3片，芫茜和蔥2棵
調(diào)料：蒜胡椒粉、紹酒各少許
秋冬時(shí)的魚兒最為鮮美，秋冬亦是蘿卜最為清潤可口之時(shí)，蘿卜滾鱈魚湯鮮美可口、清潤滋補(bǔ)，可謂秋冬時(shí)家庭靚湯之一。
中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有順氣消食、生津開胃、潤肺化痰、養(yǎng)血潤膚，以及助消化、御風(fēng)寒之功效。鱈魚肉嫩骨少、鮮美肥腴，有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精、美顏潤膚的作用。配以鮮香的芫茜、健胃驅(qū)寒的胡椒粉以及生姜、紹酒等，滾至魚肉等剛熟，香氣四溢。
烹飪方法：蘿卜洗凈，削皮切為薄片，芫茜、蔥洗凈，切段；姜、蒜起油鑊，下蘿卜，炒約3分鐘至出香氣，下適量水浸過蘿卜為度，武火滾后改中火滾約20分鐘，下鱈魚至熟，加入適量的食鹽、紹酒、生抽、胡椒粉，再下蔥段，最后下芫茜，片刻便可。亦湯亦-（即菜）可供3～4人用。
冬瓜老鴨湯（補(bǔ)充人體水份，補(bǔ)陰，消熱止咳）
立秋以后，雨水日漸減少，空氣相對濕度會(huì)逐漸降低到人體適宜的70%以下。但仍有夏的高溫，加上天晴少雨，此時(shí)的燥邪為溫燥，可傷及人體的津液，使皮膚、口鼻干燥，毛發(fā)干枯，因此，人們把秋季的高溫低濕天氣稱為秋老虎。秋老虎的橫行讓人有時(shí)非常惱怒，煩躁時(shí)恨不得摔東西解恨。在這個(gè)時(shí)候，您需要好好降降火，一道冬瓜煲老鴨湯就非常適合，既可補(bǔ)充人體水份又可補(bǔ)陰，消熱止咳，恰到好處。
材料：老鴉1/4只，冬瓜一斤，姜三片，芹菜少許
做法：1、老鴉洗凈斬件，冬瓜去皮切塊；2、老鴉放入瓦鍋中加清水，大火煲滾后撈去浮沫，加姜片，改中火煲半個(gè)小時(shí)；3、放入冬瓜，大火煮滾后改小火煲一個(gè)小時(shí)。4、最后調(diào)入適量鹽，撒上芹菜粒即可。
茅根雪梨豬肺湯（清熱潤肺）
用料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
制法：豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時(shí)即可。
功用：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘，又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
潤肺霸王花枇杷葉豬肺湯
原料：霸王花一兩、新鮮枇杷葉二兩、蜜棗兩枚、南杏四錢、北杏三錢、豬肺一個(gè)
烹飪方法：1.將豬肺的喉部套入水龍頭上，灌入水令豬肺脹大充滿水，用手?jǐn)D壓水出。反復(fù)不停洗多次，將豬肺洗至白色，再將豬肺切成塊狀，放入滾水中煮五分鐘，撈起。2.新鮮枇杷葉擦去背面絨毛，用水洗凈。3.霸王花、蜜棗、南杏、北杏分別用水洗凈，南杏、北杏去衣。4.將以上材料全部放入煲內(nèi)，加入適量水，中火煲兩小時(shí)，加入幼鹽調(diào)味，即可以飲用。
特點(diǎn)：清肺熱、潤燥、潤肺止咳、化痰下氣
清燥潤肺老鴿湯
原料： 光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克
調(diào)料：精鹽少許
進(jìn)入秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
基本特點(diǎn)：滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養(yǎng)肺，生津潤燥
烹飪方法：1.將每只鴿斬成四大塊，放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過，洗去血水，瀝干待用。2.將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調(diào)味即成。
藥理：肉鴿具很高營養(yǎng)價(jià)值，素有一鴿勝九雞之說。老鴿解肺毒最佳，含有粗蛋白質(zhì)、粗脂肪，具有滋胃益氣、祛風(fēng)解毒的作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，肉鴿有滋陰補(bǔ)腎、益精氣，對補(bǔ)養(yǎng)及治療脾胃氣虛、肺部虛熱者效果極佳；沙參是補(bǔ)肺滋養(yǎng)的良藥，專治肺經(jīng)之熱，又有養(yǎng)胃生津的效果；玉竹屬于滋陰補(bǔ)血之品，古人稱玉竹有補(bǔ)益五臟、滋養(yǎng)氣血、平補(bǔ)而潤，兼除風(fēng)熱之功；麥冬乃清熱補(bǔ)陰之圣藥，具有潤燥、生津的效用。
ys630.COm精選閱讀
本文導(dǎo)讀：秋季是一個(gè)適宜進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，所以很多人都選擇在這個(gè)時(shí)候來調(diào)理身體，湯就是滋補(bǔ)的一種，那么秋季喝什么湯最有營養(yǎng)最滋補(bǔ)呢？
秋季，人們易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支氣管等都易于受累，此時(shí)煲燙又宜既要清暑邪之余威，又要防燥邪之傷肺，下面介紹幾款湯水供參考：
1.白蓮百合糖水
用料：本糠水取鮮百合60克(干品30克)，干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。
制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時(shí)，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。
功效：能清心潤肺，滋養(yǎng)肌膚。
2.沙參玉竹蜆鴨湯
用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。
制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加味料。
功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補(bǔ)又養(yǎng)，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。
3.杏劍豬肺湯
用料：本湯取南杏仁12克，劍花干品30克(鮮劍花250克)，蜜棗2枚，鮮豬肺500克。
制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件;南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈;劍花用清水浸潤，洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：本湯既能消暑清熱，又能潤肺治咳。清補(bǔ)雙備。
秋天天氣比較干燥，這時(shí)候會(huì)導(dǎo)致皮膚緊繃，容易出現(xiàn)上火的表現(xiàn)，秋天的時(shí)候喝一些滋補(bǔ)的湯，具有很好的調(diào)理作用，在養(yǎng)心神去濕毒方面能發(fā)揮很好的效果，另外具有促進(jìn)食欲和調(diào)理脾胃的作用，能夠促進(jìn)皮膚滋潤。這方面的滋補(bǔ)的湯是比較多的，下面我們就來看一下這方面的內(nèi)容。
秋天滋潤的湯
【紅白果仁湯】
材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法：將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食用。
功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
【百合雞湯】
材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。
做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊，放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí)，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：可按平日口味食用，具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
【絲瓜美顏湯】
材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢，紅棗(去核)十枚，瘦肉六兩，調(diào)味適量。
做法：絲瓜削去硬皮，切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時(shí)，最后加入玫瑰、菊花及調(diào)味品，煮片刻即成。
食療功效：抗皺消炎，美顏淡斑。
【銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯】
材料：銀耳二朵，櫻桃二兩，冰糖適量。
做法：銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈，去核;先將銀耳加水煮半小時(shí)，放入冰糖煮溶，最后加入櫻桃，煮片刻即可食用。
食療功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，白嫩皮膚。
【紅糖滋潤湯】
材料：紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個(gè)
做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開后，加入桂圓干，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關(guān)火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟后即可。
功效：使面色紅潤，促進(jìn)睡眠。
白蘿卜湯的家常做法
做法一
主料：蘿卜200克、黃花菜30克，老母雞湯。
做法：先把黃花菜干菜用水溫水泡30分鐘，清洗兩到三次，擠干水備用。白蘿卜洗凈后切塊，黃花菜用水泡發(fā)、洗凈。鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入1塊家樂濃湯寶。略煮滾后加入黃花菜和蘿卜塊，待沸騰后改小火煮10分鐘即可。
做法二
主料：白蘿卜、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。
做法：白蘿卜切絲、火腿切丁或片根據(jù)個(gè)人喜好，蘿卜絲用淡鹽水清洗一下。將干貝丁用水洗一下，鍋里加入適量的水，本人推薦水加少一點(diǎn)，這樣做出來的蘿卜絲湯好喝。放入貝丁煮，看到鍋里的湯漸成白色時(shí)放入粉絲。稍等一會(huì)兒再放入蘿卜絲、火腿丁。再煮至湯開兩三分鐘。調(diào)入適量胡椒粉、雞精最后點(diǎn)入少許香油，香油和雞精可以為湯提味道，當(dāng)然嘍，不喜歡可以不加。香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌了。
做法三
主料：白蘿卜250g、油適量、鹽適量、蝦米皮適量、香菜適量、姜適量。
步驟：白蘿卜去皮洗干凈。切成絲。鍋中放油 爆香姜片。放入蝦米皮翻炒。放入清水，水開后去浮沫。水開后加入白蘿卜。燉煮15分鐘，湯呈現(xiàn)白色加入鹽。香菜切末。加入香菜即可。
做法四
材料：白蘿卜500g，水三碗，香菇50g，家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。
做法：白蘿卜洗凈，香菇切片備用。白蘿卜切片，不用太薄，均等就好。鍋中加入三杯水(750ml)。我選用的是豬骨口味的，試了一下味道不錯(cuò)。沸后加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶。略煮滾后加入白蘿卜和香菇。待再次煮沸后改小火燜5分鐘即可。
做法五
主料：蘿卜300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量、粉絲適量。
步驟：蘿卜備好。切成絲。蔥，香菜，小白菜洗凈。隨意切成小段。粉絲沖洗干凈。炒鍋熱油，將姜切碎炸香。放點(diǎn)生抽后放水，加適量胡椒粉。放入蘿卜絲。開鍋后敞開鍋燉5分鐘，蘿卜變透明。加入粉絲。2分鐘粉絲熟。加入小白菜，蔥，香菜，雞精后即可。
做法六
材料：白蘿卜，鹽 ，白糖，生抽。
做法：白蘿卜切薄片。白蘿卜片在大碗里鋪一層。撒上一層少許鹽。再鋪上一層白蘿卜片，再撒一層鹽，反復(fù)幾次，放15分鐘。15分鐘后將碗里的水分倒出。再放入一大勺白糖。將白糖與白蘿卜片拌均勻，放15分鐘。15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分。倒入兩大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白開水，沒過白蘿卜片為準(zhǔn)。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可。
結(jié)語：以上就是小編為您介紹的白蘿卜湯的家常做法，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對于喜歡喝白蘿卜湯的人來說，真的是太好了。看了上面說的白蘿卜湯的做法以及白蘿卜的做法大全，快去試試，味道鮮香的白蘿卜湯在等你呢。
目前人們對自己身體的關(guān)心程度越來越高了，隨著生活水平的提高，飲食水平也就提高，這樣人們順其自然地就開始養(yǎng)生了。養(yǎng)生現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種趨勢，越來越多的人去養(yǎng)生。秋冬季節(jié)是比較干燥的，這個(gè)時(shí)候喝一些湯是再好不過的了，那么秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有哪些呢?
冬菇螺肉湯
制法：冬菇六只，響螺半只，雞腳六只，生姜兩片。冬菇先泡軟;響螺用開水焯過后，切片;然后把所有材料放煲內(nèi)，加清水四至五碗，煲四個(gè)鐘點(diǎn)，即可。
功效：滋潤溫補(bǔ)，健肺清痰，補(bǔ)膝、腳力。冬季節(jié)天氣干燥，此湯適合全家人飲用，既滋潤，又補(bǔ)益。
豬尾黑豆湯
制法：豬尾一條，黑豆四兩，黑木耳一兩。尾刮凈皮毛，沖洗乾凈，斬成小塊;木耳先浸發(fā);然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi)，加水四至五碗，煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。
功效：豬尾是壯腰補(bǔ)脊椎的膠質(zhì)食材;黑豆滋陰，補(bǔ)中益氣;黑木耳豐含蛋白質(zhì)，多糖類，以及灰分。在灰分之中有很珍貴的硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，可以滋養(yǎng)益胃，防血管硬化。
雪耳雞湯
制法：土雞一只，姜片少許，雪耳一兩，蜜棗六枚。把整只雞與雪耳，蜜棗一齊放煲內(nèi)，加水六至八碗，煲四至五個(gè)鐘點(diǎn)，出鍋時(shí)加少許食鹽調(diào)味，即可。
功效：雪耳能潤腸胃，和血止血，且不含膽固醇;配以雞肉煲湯，補(bǔ)益兼滋潤;再配以蜜棗，則更加清潤。
百合鵪鶉湯
制法：鵪鶉兩至四只，胡蘿卜兩根，百合半兩，蜜棗六枚。鵪鶉洗凈，去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈，切小塊;一齊放入煲內(nèi)，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個(gè)鐘點(diǎn)。即可。
功效：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣此湯清潤滋補(bǔ)，適合全家老少飲用，在秋冬季更是合時(shí)的湯水。
關(guān)于秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯都有哪些的詳細(xì)介紹就是這些了，希望對大家能夠有所幫助。很多人在秋冬季節(jié)會(huì)吃很多辣，這其實(shí)并不合適，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候是比較干燥的，而辣椒正好也是讓人比較干燥的，這樣的結(jié)果就會(huì)讓人很容易地上火。
一到了秋天冬天的時(shí)候，我們的身體免疫力就會(huì)突然的下降，這個(gè)時(shí)候也是最容易生病的時(shí)候，而秋冬的時(shí)候我們身體也比較脆弱，所以說這個(gè)時(shí)候可以多吃點(diǎn)養(yǎng)生的食物來給自己調(diào)理身體，多喝點(diǎn)養(yǎng)生湯無疑是最好的調(diào)節(jié)方式，而在秋冬 的時(shí)候滋補(bǔ)身體很重要，這樣預(yù)防了很多疾病，那么秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯譜有哪些?
那四季養(yǎng)生湯譜在購買上，也是比較簡單，書店都是有的，而且這樣的書對一些沒見過的湯，都是有著一些制作方法，這樣湯在選擇上，也是可以變化進(jìn)行，讓我們在生活中喝不膩。
? ?現(xiàn)在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動(dòng)保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣：
? ?燉湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉，但放置的時(shí)候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會(huì)更加清澈。盅外的水不要貪多，因?yàn)樗?，?huì)在煮開時(shí)滲入盅內(nèi)，沖淡湯味。
? ?然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時(shí)。但如果有時(shí)間看火，還是前半小時(shí)要用猛火，使盅內(nèi)的水燉開，之后可以收為文火，這樣同樣燉3小時(shí)，湯味更足。
? ?湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。
? ?有些北方人煲湯認(rèn)為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實(shí)上，從廣東人煲湯的經(jīng)驗(yàn)來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，做養(yǎng)生湯的材料。
? ?只要煲得時(shí)間合適，湯的鮮美味道自然會(huì)飄溢出來。
以上就是這個(gè)秋冬季節(jié)的時(shí)候滋補(bǔ)身體的養(yǎng)生湯譜，自己了解了之后也可以選擇到網(wǎng)上查詢，同時(shí)還可以到書店去看，如果知道了相關(guān)的做法之后就可以馬上試著做了，養(yǎng)生湯的做法是多種多樣的，很多，人們記不清楚， 但是不要每次都做同一種，這樣對身體就不好了，養(yǎng)生的同時(shí)還要注意身體的鍛煉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《美麗女人最該喝秋冬滋補(bǔ)湯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯”專題。
