立冬健康養(yǎng)生
老人立冬健康養(yǎng)生知識。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《立冬健康養(yǎng)生》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
冬季的飲食調養(yǎng)要遵循虛者補之，寒者溫之的傳統(tǒng)，冬令進補，是國人數(shù)千年的習俗，立冬是一個十分重要的節(jié)氣，又是人們進補的最佳時期。每逢這天，南北方人都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴寒的侵襲。那么在實際生活中，立冬日我們該怎樣注意飲食養(yǎng)生？
立冬時斗指西北，太陽黃經為225度，時值公歷的11月7日前后，習慣上，我國民間把這一天當作冬季的開始。明天是立冬，冬季的開始，在這段時間里，有什么樣的風俗，我們應該注意什么，又該有選擇地攝取哪些食品來保養(yǎng)自己呢？
歷史食俗
十月立冬，又叫交冬，時序進入冬令，民間有入冬日補冬的食俗。古人認為天轉寒冷，要補充身體營養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補冬方式。也有的中藥店推出十全大補湯，即用十種滋補的中藥燉雞或其它肉類做成的補品。
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬?；貋砗筇熳右p死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱燒旗香跳虎神，滿八旗稱燒葷香。燒葷香57天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
我國河東水西老天津衛(wèi)聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
起居養(yǎng)生
冬季之風為北風，其性寒。寒是冬季氣候變化的主要特點。冬在五臟應腎。 冬不藏精，春必病溫即所謂要補腎藏精，養(yǎng)精蓄銳。寒為六淫邪之一，故冬天應保暖避寒，起居宜早睡晚起。進入立冬以后，在日常起居方面，建議應該早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，這個時候就是養(yǎng)陰，可以養(yǎng)陰經，促進體力的恢復。最好是等到太陽出來以后再起床活動。運動前要做準備活動，運動量逐漸增加，避免在嚴寒、大雪中鍛煉。中老年人冬季鍛煉若安排不當，容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人，可能會引起嚴重的并發(fā)癥，故老年人對感冒切不可掉以輕心。當然在寒冷的冬季，防寒保暖是必不可少的，特別是老年人，一定要注意背部的保暖，因為從中醫(yī)講背為陽腹為陰，后背有好多穴位，是太陽經從這走，如果寒風吹后背的話，對整個機體就不好。
運動養(yǎng)生
1、坐功
《遵生八箋》中原文如下： 運主陽明五氣。時配足厥陰肝風木。坐功：每日丑、寅時，正坐，一手按膝，一手挽肘，左右顧，兩手左右托三五度，吐納，叩齒，咽液。
具體方法：每日凌晨三至七點時，正坐，左手按住膝蓋，右手搭在左肘上，上身左右扭轉回顧，接著雙手交換方位，各做三至五次，然后牙齒叩動三十六次，調息吐納，津液咽人丹田九次。
適應病癥：胸脅積滯，虛勞邪毒，腰痛不可俯仰，嗌干，面塵脫色，胸滿，嘔逆，食滯，頭痛，耳聾，面頰腫，肝逆面青，目赤腫痛，兩脅下痛引小腹，四肢滿悶，眩暈，目瞳痛等疾。
2、吹字補腎功
具體方法：撮口，唇出音。呼氣讀吹字，足五趾抓地，足心空起，兩臀自體側提起，繞長強、腎俞向前劃弧并經體前抬至與鎖骨水平，兩臂撐圓如抱球，兩手指尖相對。身體下蹲，兩臂隨之下落，呼氣盡時兩手落于膝蓋上部。下蹲時要做到身體正直。呼氣盡，隨吸氣之勢慢慢站起，兩臂自然下落垂于身體兩側，共做六次，然后調息收功。
適應病癥：可治腰膝酸軟，盜汗遺精、陽萎、早泄、子宮虛寒等腎經疾患。
3、搓腎提水功
具體方法：雙腿并攏站立，雙臂自然垂下，兩掌心貼近股骨外側，中指指尖緊貼風市穴；拔頂，舌抵上腭，卻除心中雜念。兩手掌相搓64次。手熱后兩手繞胯貼于后背，兩手內勞宮對腎俞穴，兩手同時上下摩擦64次（一上一下為一次）。然后身體往前俯，兩臂伸直向下，兩手好象在井臺上往上提水，左手上提時，腰和胯隨著上提，右手上提時，右腰右胯也隨著上提。左右手各上提64次，每天早晚各做一遍。
適應病癥：腎虛腎寒。
4、補腎固虛功
具體方法：自然站立，雙腳分開與肩同寬，雙臂自然下垂，掌心朝內側，中指指尖緊貼風市穴，拔頂，舌抵上腭，提肛，凈除心中雜念。全身自然放松，兩手心向下側平至肩平，掌心轉向前，兩手由側平向前合至身前向下45度，兩掌相合摩擦36次。然后兩手轉向背后，兩內勞宮貼腎命穴上，兩手同時上下摩擦36次（一上一下為一次）。掌心翻轉向外，半握拳，指尖不接觸掌心，外勞宮貼腎命穴，站20分鐘。
適應病癥：強腎，補虛。
5、仰臥龜息功
具體方法：仰臥床上，全身放松，將被子蓋到脖子處，用兩手抓住被子頭，意念想肛臍下小腹處有氣，做順時針轉36圈，逆時針轉36圈，然后深吸一口氣送至腹部，閉氣，將頭往被子里縮，縮到最大限度時，輕輕將頭伸出被子外，慢慢呼氣，一吸一呼為一次，共做24次。
適應病癥：便秘、數(shù)日不大便。
藥補
春生，夏長，秋收，冬藏。冬季是匿藏精氣的時節(jié)，此時由于氣候寒冷，人體對能量與營養(yǎng)的要求較高，而且人體的消化吸收功能相對較強，適當進補不但能提高機體的抗病能力，還可把滋補品中的有效成分儲存在體內，為明年開春乃至全年的健康打下基礎，所以民間流傳有今年進補，明年打虎、三九補一冬，來年無病痛的俗語。
常用的補益中藥有：補氣類的，如人參黃芪、黨參、白術等，適用于氣虛不足，面色白，氣短乏力，脾虛泄瀉之人；屬養(yǎng)陰補血類的，如生地、阿膠、當歸、枸杞等，適用于面白無華，頭暈心悸，口唇蒼白，血紅蛋白偏低，婦女月經量少等癥狀之人。鹿茸也是冬令的常用補品，適用于平素陽虛怕冷，四肢不溫，腰酸多尿，或男子陽痿等患者服用。
值得指出的是，補藥也不是隨便可用的，應當根據(jù)氣虛、血虛、陽虛、陰虛等不同癥狀分別選用針對性的補益藥，才能收到良好的效果。如人參具有大補元氣、強心、生津止渴、安神等功效，氣虛病人而表現(xiàn)為體力衰弱，四肢無力，精神疲乏，心慌氣短，或年老體弱，或工作過度勞累后周身無力，或慢性病引起的頭暈無力等癥，均可服用。能夠補益元氣，增加食欲，促使體力恢復。又如阿膠具有滋陰養(yǎng)血的作用，對血虛的人尤為適宜。虛啥補啥，各人都應根據(jù)自己的體質情況選用，也可去醫(yī)院請中醫(yī)師確診屬于那一類虛證，再選擇相應的補藥，使補得其所，補而受益。
隨著中藥制劑的不斷改進，各種服用方便的滋補藥品紛紛面市，如人參蜂皇漿、雙寶素、青春寶、中國花粉等，多不勝數(shù)?，F(xiàn)在成藥補品已成為人們普遍喜愛的進補方法。需注意的是，有些體質虛弱的人，在感冒或其它急性病期間，應停服補品，待急性病治愈后再繼續(xù)進補，否則會使病癥遷延難愈。
食補
俗語說： 藥補不如食補。食補在冬季調養(yǎng)中尤為重要。冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，以產生更多的能量，適應機體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。同時，寒冷也影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。可多吃蔬菜，適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，有條件的還可多吃雞、甲魚、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血補虛，對身體虛弱的人尤為適宜。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據(jù)各自的體質情況選用。
下面，推薦幾款食療方：
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質虛弱者選用，并有預防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可 （也可用氣鍋蒸）。
功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共咸補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。
3、西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個、藕1節(jié)、沙糖適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
4、蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調味服食。
功效：溫里壯陽．補腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
5、龍馬童子雞
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺后，去毛雜、洗凈、裝入大盆內備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢后，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即成。服用時，食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽，益氣補精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
6、糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：1．將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉；2．燒鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內軟時撈出，瀝干油分，裝盤；3．下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強體質，提高機體免疫力。
7、荷葉鹽烤鴨
配料：老鴨1000克，鮮荷葉1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗鹽1000克，精鹽及油適量。
做法：1．宰鴨剝肚，去內臟，洗凈，用花椒，八角及調味料將鴨煮1小時，再吊干30分鐘；2．用荷葉將鴨包扎好，大瓦堡內放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時要不停轉動鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
功效：增強體質，提高機體免疫力。
8、鮮茄燴豬扒
配料：瘦肉500克，番茄300克，洋蔥1個，雞蛋1個，姜汁1勺，蔥段少許，醬油1勺，糖2乃勺，酒、鹽各1／2勺。
做法：1．將豬肉去筋洗凈，吸干水分，切長方形厚塊，用刀背將肉兩面捶松，用腌料腌約30分鐘；2．將雞蛋去殼攪勻，將腌透的肉決投入蛋漿后取出，撲上生粉；3．洋蔥、番茄洗凈后切碎；4．燒鍋下油，將肉塊煎至硬身，再加入一些油，將豬扒浸炸至熟，倒出，瀝干油分；5．燒鍋下油，加入洋蔥粒及番茄，將豬扒回鍋燴煮至各料皆熟，加入少許糖及鹽調味即可上盤。
功效：增強體質，提高機體免疫力。
精神養(yǎng)生
冬季陰氣日盛而至極，陽氣微極而復萌。在冬季要順應自然的變化，精神情志要安靜自如，恬淡無求，使神氣內收。由于冬季木枯草衰、萬物凋零、陰雪紛紛，常會使人觸景生情、抑郁不歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動，如跳舞、奕棋、紛畫、練書法、欣賞音樂、訪親會友等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神，激起人們對生活的熱情和向往。
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立冬一過，意味著今年的冬季正式來臨。雖然南北氣溫差異較大，有的地方冬意不濃，但從中醫(yī)養(yǎng)生的角度，仍應該順應自然，適當調整生活習慣。那么應該怎么做呢?
立冬后起居調養(yǎng)應以養(yǎng)藏為主，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的食物，可以開始適當進補。
飲食：以滋陰潤燥為主
俗語說：藥補不如食補。食補在冬季調養(yǎng)中尤為重要。入冬后的飲食可以適當厚重，食材以滋陰為主。
中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰，這是因為秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個趨勢養(yǎng)陰，效果要比其他時候要好。好比一株干渴的鮮花，春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花，澆下去的水分會被蒸發(fā)掉一大半，而秋冬養(yǎng)陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。
水為陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時還可以潤燥。此外，還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。
起居：早睡晚起晨練推遲
在生活起居方面，建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當睡個懶覺也是可以的，有利于陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺過晚。
冬季晨練時間可以適當推遲，見太陽才運動。太陽出來以后氣溫升高，空氣質量也會變好，戶外活動應選擇在上午9時半以后到下午4時之前進行最為適宜。出汗過多既損傷人體之陰，又耗心陽，因此，在冬季鍛煉身體，要防止運動過度，避免大汗淋漓，以身體微熱為度。
情志：恬淡安靜暢快心情
從立冬開始一直到立春都叫冬三月，是一年中最冷的時節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷，但還是要順應自然的變化，入冬以后起居調養(yǎng)都應該以養(yǎng)藏為主。
情志方面，中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內收，利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零，常會使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。
藥補：膏方進補未必適宜
冬令進補，是老百姓數(shù)千年的習俗。立冬是一個十分重要的節(jié)氣，又是人們進補的最佳時期。每逢這天，南北方人都以不同的方式進補。
近年來，膏方進補非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥后加入蜂蜜等材料調味，并制成膏狀，因為口感好，服用方便，越來越受到歡迎。
但專家提示，膏方一般來說比較滋膩，易生濕。建議在選擇膏方進補前，一定要咨詢過醫(yī)生，辨明體質后再做決定。
立冬養(yǎng)生飲食保健療法
1、咖喱
由于天氣轉冷，很多怕冷的人群都想吃的熱性的食物來增加提升體內溫度對抗初來乍到的寒冷，可是吃的太辣又擔心這個季節(jié)特別容易上火，于是我告訴大家，最適合的非小小的咖喱莫屬?？о粌H可以使食物變得美味，其中所含的姜黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用;可以幫助降低餐后的胰島素反應，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利于預防肥胖;，咖喱中含有辣味成分的香辛料，還會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促進體內血液循環(huán)，達到發(fā)汗退燒的效果，更是女人瘦身的法寶。
2、百合
皮膚開始干燥起來。多喝水進補，比如燕窩等名貴食材是屢試不爽，不過我們當然要用平價食材潤出健康好女人。這個法寶非百合莫屬了。
百合可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補作用。可以幫助白領一族的神經衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當不錯的效果。當然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合為天然植物配方的美膚產品也是越來越多。做點百合甜湯經常服用，雖然不會有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭的事實。
可以做點百合雪梨銀耳甜湯是很好的選擇。配料是：百合、雪梨，銀耳，紅棗，枸杞子。作為餐點和飯后的甜點是非常推薦的。
3、茶
世界各地都在講茶對健康的促進作用，也被稱為七大健康飲品之一。現(xiàn)在冬天了，最為適合喝的茶為紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些冬季由于進補而過多攝入的油脂，起到刮油的功效。
另外，喝茶可以幫助血糖更加平穩(wěn)，還可以幫助降低血脂，在食肉增多的冬季，同時搭配這些茶，是一個比較科學的飲食搭配。對高血脂患者和肥胖者，在冬季里常飲用這些茶，是非常有幫助的。
目前，世界各地的科學家正在研究茶對于改善記憶，骨骼結構，降低體重，粗記心腦血健康以及降低癌癥發(fā)病率的功效。
看來，中國的傳統(tǒng)茶飲還真是不能小看啊。
4、三文魚
熱量很低，營養(yǎng)及其豐富。每周吃3次深海魚可有效的幫助皮膚保持年輕和滋潤，而三文魚是所有深海魚中對肌膚美容最具功效的魚類。因為其所含的omega-3不飽和脂肪酸在滋潤肌膚、預防和去除皺紋中扮演著關鍵的角色。omega-3不飽和脂肪酸是皮膚屏障的組成成分，補充后可以幫助皮膚鎖住水分，達到滋潤保濕的功效。此外，它還有很強的抗氧化作用，能有效防止皮膚衰老和產生皺紋，而三文魚幾乎是所有魚類中含omega-3不飽和脂肪酸最高的魚類。
除了omega-3不飽和脂肪酸，在三文魚中還有另外一中強效抗氧化成為DD蝦青素，三文魚的橙紅色就來源于此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效的抗擊自由基的，延緩皮膚衰老，同時還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。
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1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰
紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
2、冬季吃蘿卜，消積滯、化痰熱
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫(yī)學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調理脾胃作用非小，所以有冬季蘿卜賽人參之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、多吃包心菜，增強抵抗力
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
4、多吃芋頭，可以宜脾健胃
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
全球醫(yī)院網的專家提醒你，冬季來了，許多都覺得可以吃些辛辣的食物來驅趕冬季的很冷，其實辛辣的食物不能保護體內的溫度，還會刺激五臟六腑。對身體產生刺激作用。要多吃以上食物會給你的冬天帶來溫暖的保養(yǎng)。
立冬進補 立冬吃什么好
冬天的腳步越來越近了，氣溫漸漸下降，養(yǎng)生立冬吃什么，立冬節(jié)氣到來之前要注意些什么呢?
三九補一冬 來年無病痛
按我國傳統(tǒng)民間習慣，立冬代表著冬季的開始。冬者，天地閉藏，水冰地坼。自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。寒是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。
立冬進補方法
俗話說三九補一冬，來年無病痛，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃臘八粥有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
立冬進補注意事項
立冬補冬，不可盲目進補 飲食調養(yǎng)要遵循秋冬養(yǎng)陰、無擾乎陽、虛者補之，寒者溫之的古訓，隨四時氣候的變化而調節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。 冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調，老年重保，耋耄重延。故冬令進補應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目進補。
蓮子百合煲瘦肉
蓮子20克，百合20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調味食用。適于陰虛體質見干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。
菊花雞肝粥
銀耳15克洗凈撕成小片，清水浸泡;菊花10克、茉莉花24朵溫水洗凈;雞肝100克洗凈切薄片備用;水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下銀耳及雞肝，燒沸撇去浮沫，待雞肝熟，調味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清熱、健脾寧心，氣郁體質者食用。
當歸生姜羊肉湯
當歸20克，生姜30克，沖洗干凈，清水浸軟切片備用。羊肉500克剔筋膜，放入開水鍋中略燙，除血水后撈出。當歸、生姜、羊肉放入沙鍋中，加清水、料酒、食鹽，燒沸后撇去浮沫，小火燉至羊肉熟爛。此方溫中補血，祛寒止痛，適于陽虛體質者食用。
黑豆川芎粥
川芎10克用紗布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起煮熟，加適量紅糖。分次溫服，可活血祛淤，行氣止痛，適于血淤體質者食用。
白胡椒煲豬肚湯
白胡椒打碎，放入豬肚內，并留少許水分;將豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上，加鹽調味。湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條再撒上白芝麻和鮮醬油，是不錯的冷盤?？捎糜谥委熚负⑿母估渫?。
煲湯小貼士
若食材為豬腳、土雞和老鴨等，平均加熱1至1.5小時為宜，而魚肉煲湯只要湯燒到發(fā)白就可以。若湯中加入人參，由于參類含有人參皂甙，煮過久就會分解，煲湯的最佳時間是40分鐘。原料與水的比例以1∶1.5最佳。
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立冬養(yǎng)生 立冬后養(yǎng)生從吃開始中醫(yī)常識 膏方進補宜在立冬后立冬養(yǎng)生 立冬后不同人群該如何養(yǎng)生立冬養(yǎng)生吃什么 立冬飲食宜多溫熱少寒涼立冬是什么意思 立冬的由來及習俗立冬吃什么好 9種食物御寒健脾胃我國的二十四節(jié)氣之一，立冬就要到了。立冬時節(jié)，是中國重大的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這個節(jié)日大家都會給自己和家人一個放假和團聚的機會。冬天來了，吃東西要有選擇，立冬養(yǎng)生，立冬吃什么好呢?下面就為您推薦幾種冬季養(yǎng)生的時蔬。
1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰：
紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
2、冬季吃蘿卜，消積滯、化痰熱：
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫(yī)學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、多吃包心菜，增強抵抗力：
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
冬季來了，許多人都覺得可以吃些辛辣的食物來驅趕冬季的很冷，其實辛辣的食物不能保護體內的溫度，還會刺激五臟六腑。對身體產生刺激作用。要多吃以上蔬菜會給你的冬天帶來溫暖的保養(yǎng)。
現(xiàn)在已經是霜降節(jié)氣了，再過幾天就真正的進入冬季了，立冬是冬季的第一個節(jié)氣，我們都知道冬天到了，就意味著寒冷了，那么多穿衣服注意保暖是必須的。同時，我們還要預防一些常見的疾病，那么該怎么做呢?下面就由小編給大家介紹下立冬養(yǎng)生知識吧。
立冬之后如何預防疾病
冬季是很多疾病的高發(fā)期，尤其是一些老年慢性疾病，比如冠心病、高血壓、哮喘、腦血管疾病，同時也是流感的高發(fā)期。我們常說，治病不然防病，立冬后，增強體質和養(yǎng)生保健就變得格外重要了，那么在日常生活中，我們要怎樣來預防疾病呢?
立冬飲食宜清淡
俗話說三九補一冬，來年無病痛，冬季是進補的好時機。立冬進補要使腸胃有個適應過程，不可盲目進補。立冬至冬至，飲食該以清淡為主，少食煎炒，多進果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點是增加熱量，可選用脂肪含量較高的食物。為此，需要攝入足夠的富含糖和脂肪的食品如糧食、食油以及其它富含脂肪的副食品。此外，也要經常吃肉、魚、蛋之類，大豆及豆制品，以及維持正常生理需要的蛋白質。
冬天的寒冷使人體對各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意選食富含鉀、鈣等無機鹽元素和維生素C、B1、B2、B6、A、煙酸等食品，以保證人體對這些營養(yǎng)素的需要。應特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。
此外，冬天雖然出汗和排尿變少了，但是我們的大腦和身體的各項器官還是需要有足夠的水分來滋養(yǎng)的，來保證身體的正常代謝。一般情況下，我們每個人每天的補水量不應該低于2000毫升。
早睡晚起多運動
每年的秋冬季節(jié)交替之際往往會呈現(xiàn)氣候干燥、天氣變化頻繁等特點，也是心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病的高發(fā)期。每年立冬后，受冷空氣影響，患感冒、痛風、胃病的病人都有所增加。提醒，進入立冬以后，應該早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，促進體力的恢復。最好是等到太陽出來以后再起床活動。
運動前要做準備活動，運動量逐漸增加，避免在嚴寒中鍛煉。中老年人冬季鍛煉若安排不當，容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人，可能會引起嚴重的并發(fā)癥。保持室內空氣流通，多做運動，多曬太陽。
冬季鍛煉還要注意掌握度，不能透支體能?？筛鶕?jù)自身狀況，有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛煉的項目。臨睡前如果堅持用熱水洗腳，對消除疲勞、改善睡眠大有裨益。堅持每天清早或傍晚用冷水浴鼻，能減少患感冒的幾率。關節(jié)疼痛的患者要注意保暖，適當休息與運動相配合。常年有胃病的朋友，應戒煙、酒，減少食用辛辣食品。
立冬養(yǎng)生有竅門
吃：營養(yǎng)平衡很重要
養(yǎng)生的最重要的就是保持平衡，這樣的話才能夠促進身體和外界環(huán)境的協(xié)調。《黃帝內經》一書中就表示，我們吃飯的量恰到好處的時候是最補氣的，多了反而傷氣。食物味道太重的話也會傷氣，因此飲食需要清淡。同時，能夠產生熱量的含有脂肪和碳水化合物的食物是不可以少的，主食和油脂也必須吃。
立冬過后應少吃生冷食物，有的放矢地食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食為佳，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。水果的食用也要與身體情況酌量而食，脾胃虛便稀時不要吃水果，氣盛便干時多吃水果。
喝：酒適量 茶因人而異
喝酒一定要堅持適量的原則，過量飲酒又不能代謝出去會對內臟造成損傷。每年的立春至春分、立秋至秋分兩段時間喝白酒容易引起內臟燥熱，所以立冬過后要慎喝白酒。
喝茶能去人身異味，有益健康，但是喝茶也要根據(jù)自己身體選擇不同性質的茶。綠茶性涼，適合胃熱的人喝;紅茶屬于溫性，有利于消化，可助胃涼的人暖胃;花茶性溫，一般也適宜暖胃;烏龍茶則結合紅茶和綠茶的特點，性平。
起居：早睡早起 防運動過度
在生活起居方面應保證睡眠，早睡晚起，年輕人要盡量避免熬夜。
晨練時間可以適當向后推遲，戶外活動以上午9點半以后至下午4點之前為宜，太陽出來后氣溫升高，空氣質量變好。冬季進行運動時應避免出汗過多，因為這樣既傷陰，又損陽，運動時保證身體微熱較為合適。另外，多參加如畫畫、書法、欣賞音樂、跳舞等能消除消極情緒，保持恬靜心態(tài)的活動為佳。
立冬養(yǎng)生食材清單
立冬以后，草木凋零，蟄蟲封藏，自然界萬物生機閉藏，都以各自不同的冬眠方式以養(yǎng)精蓄銳，為來年春天生機勃發(fā)蓄積能量。
中醫(yī)理論認為：世間萬物的共同規(guī)律是一年四季的春生夏長秋收冬藏，天人相應，人體的陽氣在立冬以后也相應的開始潛藏于內，因此，立冬以后人們養(yǎng)生要注意一個藏字，做到收斂陰精，固護陽氣，養(yǎng)精蓄銳。
食材推薦
粳米
簡介：粳米味甘、性平，入脾、胃經。
營養(yǎng)：具有補中益氣，平補五臟，止煩渴，止泄痢，壯筋骨，通血脈的功能，對急慢性腸炎、口干口渴以及各種疾病導致的身體虛弱，粳米都有很好的食療補養(yǎng)作用。
食療：粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，常吃能降低膽固醇，減少心臟病和中風病發(fā)作的機率。
烏雞
簡介：味甘、性平。
功效：具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的食療功效。
當前的節(jié)氣正是進補的大好時機，烏雞就是最好的補養(yǎng)食材。
柑橘
食療：世界衛(wèi)生組織在一份報告中指出柑橘類水果可有效預防心血管疾病的發(fā)生。橘子是預防老年病的有益食材，中老年人應多吃點。
作用：因為柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，同型半胱氨酸可損傷動脈血管，是心血管疾病和中風病發(fā)生的重要危險因素。
不宜食材
立冬節(jié)氣之中，天氣已較寒冷，飲食上應以中性或稍偏溫性為宜，因此，太過寒涼的食材均不宜選用。
1、海帶
味咸、性寒，吃后易損及脾胃陽氣，導致消化不良，腹脹腹瀉之癥，故宜少吃。
2、芒果
也屬寒涼水果，多吃后對腎不利，曾有報道多食芒果導致腎損害，故初冬時節(jié)也應少用慎用。
立冬食療菜譜
山楂核桃飲
做法
1、核桃仁加水少許，用料理機打成漿;
2、山楂洗凈去核切片，加水800毫升煮半小時左右;
3、將煮好的山楂汁濾出來，裝到容器中;
4、再將山楂片加水300毫升繼續(xù)煎煮20分鐘左右;
5、將一二次山楂加冰糖混合攪拌;
6、冰糖溶化后，再緩緩倒入核桃漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
食療
山楂在9-10月成熟收獲，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
在烹飪當中，燉肉時加入山楂，肉可以很快燉得酥爛。
燉羊肉時，鍋內放半包山楂片，即可除去羊膻味。
結語：立冬馬上就要到了，小伙伴們做好迎接冬天的準備沒有呢?立冬后也是一些呼吸道疾病以及心血管疾病的高發(fā)時節(jié)，因此我們也要加強預防這些疾病的準備哦。同時，立冬養(yǎng)生，飲食也是非常重要的，我們可以吃一些溫補性的食物。
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立冬養(yǎng)生注重補養(yǎng)生息
立冬這是冬季第一個節(jié)氣，在每年的11月8日前后，中醫(yī)認為，這個節(jié)氣的到來是陽氣漸漸潛藏，陰氣盛極的時候，這時候草木都基本凋謝了，蟲子都伏藏了，萬物都停止生長了，逐漸進入冬眠中，它們在養(yǎng)精蓄銳，為春天的到來做準備。
冬天的腳步越來越近了，氣溫漸漸下降，養(yǎng)生立冬吃什么，立冬節(jié)氣到來之前要注意些什么呢?
“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天蔬菜都非常的少了，有些人吃的菜類食物也變少了，這樣會出現(xiàn)口腔潰瘍，便秘等問題，我們這時候可以多吃一些薯類食物，這樣不但能夠補充維生素，還能夠起到清內熱的作用。
其實在冬天還是有不少可口的蔬菜，白菜、蘿卜、豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。
腸胃不好的人大補是大忌，不妨改為喝養(yǎng)生粥。既能夠養(yǎng)胃也可以補養(yǎng)，如小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
除此之外，還應因人而異，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。
以下是立冬可以適當補養(yǎng)的湯水
黨參黃芪燉雞湯
主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，姜片
調料：料酒，精鹽，味精
做法
1、我們把母雞放在開水里面燙掉血水，然后再洗干凈，這時候也把紅棗洗干凈，核也給去掉，再把黨參、黃芪用清水洗凈，切成一段一段。
2、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
滋補老鴨湯
主料：凈老土鴨2500克
調料：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克
做法
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水3500克，清燉3小時后，加味精即成。
猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片
做法
1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。
2、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈
3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。
立冬養(yǎng)生計劃
立冬是冬季的第一個節(jié)氣。嘉興市中醫(yī)院彭草云博士介紹,這一節(jié)氣的到來意味著陽氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲伏藏、萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為第二年春天做準備。
十一月是冬天正式來臨的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有立冬和小雪兩個節(jié)氣。
天氣特點
立冬是冬季的第一個節(jié)氣。進入這一時節(jié)，天地萬物活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。冬季的到來，自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰，氣溫降低，寒氣襲人，人體陽氣容易受到損傷，所以，需注意保護陽氣。而小雪時期特點是天氣逐漸變冷，雖然北方地區(qū)開始下雪，但雪量較小，夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。
立冬進補好時機
立冬是一個十分重要的節(jié)氣，又是人們一年中進補的最佳時期。中醫(yī)認為，這一節(jié)氣的到來是萬物蟄伏，為第二年春天做準備。所以，立冬之日要進補山珍野味，到了酷寒的冬天，才不會怕冷，這是民間的習俗，但卻體現(xiàn)了增強體質，預防為主的思想。
醫(yī)學研究證明，冬天人們情緒容易低落，郁郁寡歡。當工作、生活遇到不順心的事情就容易誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要做到保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解。疾病就不容易來。生活中做到早臥晚起，保證充足的睡眠，注意背部保暖，這樣，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積，衣服穿著也應注意保暖。飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則。
這個季節(jié)宜多食熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏。如：牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品，如海鮮等。
推薦食療木耳炒肉片
原料黑木耳干品15克，豬瘦肉60克。
制法用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。
功效黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。
立冬
立冬，是二十四節(jié)氣之一，也是干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經225°。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
立冬節(jié)氣，高空西風急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移，對江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風南支波動偏強時，會出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結束和經向環(huán)流也會建立，并有寒潮和大幅度降溫。
立冬前后，中國大部分地區(qū)降水顯著減少。中國北方地區(qū)大地封凍，農林作物進入越冬期。中國江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，中國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國此時開始注重林區(qū)的防火工作
立冬時應該當心的幾類疾病
立冬前后，老年人由于生理機能漸弱，抵御能力也隨之衰減，正是病邪乘虛而入之時。因此，老年人要特別注意環(huán)境的變化，及早防范，以免殃及身心。尋醫(yī)問藥網小編溫馨提醒冬季易發(fā)的疾病主要有。
一、中風
中風是老年人的常見病、多發(fā)病，在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓，一遇上寒冷天氣，身體就適應不了，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風的危險。因此，需要及早預防，切勿掉以輕心。預防要做好幾件事：一要防寒保暖，留意天氣的變化，注意添衣保暖勿受涼;二要適當補充營養(yǎng)，增強體質;三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵醫(yī)囑服藥，不可擅自停藥。
二、心梗
心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當人體受冷刺激后，由于血管收縮，導致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會發(fā)生心肌梗塞死亡，這不是沒有先例的，不可不防。除了重視防寒保暖外，室內溫度適宜控制在18℃左右，外出不宜過久，并注意防風保暖，避免風寒交襲。平時可遵醫(yī)服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物，以免突發(fā)意外。
三、流感
老人冬季感冒，說起來不算什么大毛病，但若治療不及時，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報道，老年人肺部感染的死亡率高達36%。故在寒冬季節(jié)，老年人要注意加強耐寒鍛煉，調理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，防止流感發(fā)生。
結語：所以，大家在過外國的一些浪漫的節(jié)日的時候，千萬不要忘記我們的傳統(tǒng)節(jié)氣哦，多了解它，多我們的身體也是很有幫助的。就像立冬應該如何養(yǎng)生，吃什么，多注意什么，這都是和我們身體健康息息相關的哦。
我們都知道現(xiàn)在是冬天了，但是很少人知道現(xiàn)在是立冬節(jié)氣吧，立冬是冬季的第一個節(jié)氣，但是我們會明顯感覺到和秋天不一樣了。立冬后養(yǎng)生是非常重要的，而且不同人群養(yǎng)生的方法和注意點都是不一樣的，下面我們就具體來看下吧。
立冬養(yǎng)生，我們要做好人群養(yǎng)生，有以下四個人群，男士、女士、老人以及孕婦，因為老年人和孕婦和比較特殊，所以我們就單獨來講解下的。下面我們一起來看看詳細內容吧。
1.男士
立冬開始藏腎精
養(yǎng)藏是冬天養(yǎng)生的重中之重。藏即儲藏在體內的精氣神，而臟腑之中的腎與藏的關系最為緊密，腎乃封藏只根本。
《皇帝內經》等傳統(tǒng)中醫(yī)典籍認為，藏精是腎的首要功能，包括生殖之精、生長之精在內的腎精是反映人體健康狀況的晴雨表。若腎精能夠得以藏，人必精神抖擻、充滿活力;若腎精不藏反泄，健康和精力也會隨之流走，邪氣和疾病便會乘虛而入。
我們現(xiàn)在的醫(yī)學理論同時也對風藏腎精這種養(yǎng)生法給予肯定的說法。我們在寒冷的冬天，需要適當?shù)倪M行進補，養(yǎng)好腎臟，這也對保持健康、延年益壽起來非常好的作用。
將藏腎精的方法歸結為三個字，即補、治和養(yǎng)。補即指先天不足的人要盡早補腎;治即對大小腎病不可忽視，應盡快治療，養(yǎng)即指在日常工作和生活中切勿太累，在駕駛或做雕刻、電腦操作等首腦并用的工作時，要勞逸結合，以免用腎及用腦過度。
2.女士
護腎從立冬開始
腎臟是人體內非常重要的器官，它不僅能夠排除代謝廢物和各種毒素，幫助我們實現(xiàn)正常的新陳代謝，更能促進人體的骨骼發(fā)育和骨髓造血，因而護腎尤為重要。
立冬過后，氣溫降幅加大，人的身體一時無法適應環(huán)境和溫度的突變，造成尿量減少和血管收縮加劇，因此在這一時期內腎功能出現(xiàn)問題的病人數(shù)量總是居高不下，遠超其他三個季節(jié)。那么，我們應該如何呵護腎臟呢?
首先應對腎臟予以足夠的重視，如感冒后出現(xiàn)水腫、高血壓等癥狀，最好及時對腎臟做一次全面的檢查;咽喉及扁桃體遭鏈球菌感染的患者，應及早治療，以免腎臟發(fā)炎;而高血壓、糖尿病患者腎臟所承受的負擔比正常人重，在立冬時節(jié)應嚴控病情。
第二，我們就要要做到的就是喝水的量要適當以及不要憋尿。上期憋尿，淤留的細菌會通過輸尿管感染到我們的腎臟。
第三，是藥三分毒，目前市面上所售的感冒藥、止疼藥等多對腎臟有毒性作用，因而切莫隨便用藥或過量服用。
最后一點，也是非常關鍵的一點，即定期檢查，做到防患于未然，尤其是孕期女性勿忘在孕期時檢查腎臟。
3.老人
腎不虛，手腳不涼
進入立冬以后，許多人，尤其是中老年人往往手腳冰冷，在白天棉襖加身依然瑟瑟發(fā)抖，在夜晚被褥增厚仍舊徹夜感覺寒冷。最痛苦的是，感冒成了這部分人的家常便飯，舊疾不斷累積使得他們的身體每況愈下。
有如此癥狀的人，十有八九腎脾虛弱，中醫(yī)將其多大歸為腎陽虛。由于身體內陽氣不足，致使他們格外怕冷。而陽氣乃人體之根基，陽氣匱乏，就如同汽車沒有汽油、飛機沒有燃料一樣，人體機能發(fā)揮作用根本無從談起。因此，在立冬時節(jié)及早補虛、調養(yǎng)腎臟是保證我們健康過冬的關鍵。
中醫(yī)認為，脾虛是導致腎陽不足的主要原因。脾氣弱直接影響人體對食物的消化，導致攝取的熱量不足，不能提供足夠的血液滋養(yǎng)五臟。此惡性循環(huán)最終會導致全身血液不暢，手腳冰涼。由此癥狀者可多食用溫熱性的食物，如韭菜、蒜、羊肉、狗肉、牛肉、鱔魚、嚇、桂圓等。另外，肉桂、山茱萸、山藥、熟地、云苓、牡丹皮、淫羊藿等中藥也對緩解脾虛有明顯的功效。
4.孕婦
保證充足和高質量的睡眠是立冬時節(jié)的養(yǎng)生佳法
優(yōu)質的睡眠有利于恢復體力，使人精力十足地迎接第二天的到來。清代大學士張英在《聰訓齋語》中所言：眠食二者，為養(yǎng)生之要務?？梢姡咄嬍骋粯?，都是養(yǎng)生的重要方面。立冬時節(jié)，睡眠養(yǎng)生提倡早睡晚起，在每晚11點至次日凌晨1點之間應進入熟睡狀態(tài)，因為這一時段的陽氣最弱，而陰氣最盛，所以在此時保持高質量的睡眠，對養(yǎng)陰具有奇效。
立冬吃餃子
推薦四種養(yǎng)胃餃子
一、胡蘿卜羊肉餃
立冬養(yǎng)生推薦胡蘿卜羊肉餃，其主要是有著改善胃病，治脾胃虛冷是很有幫助的。胡蘿卜性溫，可調補中焦和腸胃等。而羊肉補氣養(yǎng)血，溫中補腎。非常適合氣血虛、胃寒的患者。
材料：胡蘿卜一根(約150克)、羊肉餡250克、大蔥一根(約50克)、生姜一塊(約20克)、花椒20克泡開水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴(可無)。
做法
1、胡蘿卜和蔥姜清洗干凈備用，花椒沖干凈后用開水泡30分鐘左右;洗好的胡蘿卜用擦絲器擦絲后剁碎，蔥和生姜剁碎備用;泡好的花椒水(用來去羊肉的膻味)逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁;
2、加入蔥末和姜末攪拌均勻;加入剁好的胡蘿卜碎，加入上述各種調料攪拌均勻;搟皮，包餃子。包成自己喜歡的形狀，下鍋煮熟開吃!
二、洋蔥牛肉餃
手腳冰冷，與腸胃也有一定的關系。特別是一些女孩子，手腳冰涼。洋蔥可以健胃消食、護肝、潤腸、利尿、發(fā)汗。牛肉性溫，補脾胃、益氣血、強筋骨，可以使人精神振奮。如果出現(xiàn)手腳冰涼、腸胃不好等，這個餃子也是不錯的。
材料：牛肉500克、豬肉100克、洋蔥1個、西紅柿2個、面粉500克、雞蛋1個、姜、鹽、雞精、油、味極鮮醬油。
做法
1、面粉加水和少量鹽揉成光滑的面團，蓋上蓋子餳一餳。牛肉豬肉切成小丁。洋蔥切成小丁。把肉丁、洋蔥丁在一起剁好。姜剁成茸。把雞蛋、姜茸、油、鹽、雞精、醬油加到剁好的餡兒里，按一個方向攪拌上勁。加進剁碎的西紅柿繼續(xù)攪哈。
2、餳好的面分成大小均勻的劑子。搟成皮，包上餡兒。把皮捏起來，就包成一個一個餃子了哦。鍋里添水，開后下入餃子，用勺子向一個方向輕輕推著攪拌，餃子漂起來，鼓起來之后，稍微煮一會兒就好。
三、白蘿卜豬肉黑木耳餃
黑木耳性平，可補氣血、益腎、通便，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)能降低膽固醇和血黏度。白蘿卜順氣健脾、消食化痰。豬肉性平，補虛增氣力。與胡蘿卜羊肉餃或者洋蔥牛肉餃相比，這款餃子有著健胃消食化痰等功效。
材料：水發(fā)木耳50克、雞蛋300克、小麥富強粉250克、肥瘦豬肉250克、蝦米100克、蘿卜200克、大蔥30克、姜20克、植物油20克、鹽2克、醬油5克、味精2克、胡椒粉2克、大蒜10克、香油5克、醋5克。
做法
1、肥瘦豬肉剁成細泥;木耳剁成末;蘿卜擦成細絲用開水煮透，過晾后擠干水分，剁成細末。豬肉放盆中加蔥姜末、醬油、鹽、味精、胡椒粉攪勻，再加蘿卜末、木耳末、海米末、雞蛋、植物油和鹽、味精攪勻成餡。
2、餃子粉加水和勻，醒1個小時后，下成60個劑子，搟成薄皮，分別包上餡，放開水中煮熟，食用時帶大蒜汁。
四、白菜豬肉餃子
老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉餃子是老人養(yǎng)生不錯的選擇。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配，其實這在營養(yǎng)上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食欲。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。
材料：面粉、豬肉餡、大蔥、白菜;調料：姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、雞精、海米、玉米淀粉、香油、老抽。
做法
1、豬肉餡放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、雞精、海米、玉米淀粉及海米湯攪拌均勻再加入切好的大蔥末、蔥蒜油、香油及老抽調味;切好的白菜末先放入水中再撈出用的確良布瀝干水分。
2、把瀝干的白菜放入肉餡中攪拌均勻;搟面皮，包餃子;把包好的餃子放入滾燙的開水中煮至外皮鼓出即可。
立冬吃餃子，你要注意了，餃子雖然好吃，但不宜多吃，以免過于油膩引發(fā)消化不良。由于餃子皮多是死面，胃腸道功能不好者不宜多吃，糖尿病患者也應注意攝入量，以免血糖升高。一些對海鮮過敏者，吃餃子時也應當特別注意餃子餡的成分，以免食用后出現(xiàn)皮疹。高血壓患者吃餃子時應避免過咸。
結語：以上就是小編給大家介紹的有關立冬養(yǎng)生的知識，立冬養(yǎng)生也要分人群的，我們對照自己的情況，看看自己應該如何養(yǎng)生。同時，立冬后人們就有經常吃水餃的習慣，大家不妨試試小編給大家介紹的這幾種水餃，不僅味道好，功效也是有的哦。
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立冬養(yǎng)生吃什么 立冬飲食宜多溫熱少寒涼立冬是什么意思 立冬的由來及習俗立冬吃什么好 9種食物御寒健脾胃立冬需要注意什么 立冬之際得養(yǎng)生得當立冬如何養(yǎng)生 立冬養(yǎng)生注意四調養(yǎng)立冬吃什么好 立冬需吃的頂級養(yǎng)生食物一年有四季，最冷的就是冬季，作為冬季第一個節(jié)氣立冬，大家對它認識的有多少呢?立冬如何養(yǎng)生?立冬吃什么?立冬有哪些進補方法?哪些食物立冬后就要少吃的呢?這些我們都知道嗎?如果想要正確養(yǎng)生的話，就必須知道這些，下面就由小編為大家介紹下吧。
立冬一般來說，我們都要吃燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，也可以煮一些生姜大棗牛肉湯吃，這些食療方能幫助我們調節(jié)脾胃功能。
立冬是什么時候呢?立冬作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，太陽到達黃經225度時開始。由于我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以立冬為準，而是以連續(xù)幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統(tǒng)觀念中冬即終也，結束之意。中醫(yī)學認為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。
立冬養(yǎng)生吃什么
三九補一冬 來年無病痛
按我國傳統(tǒng)民間習慣，立冬代表著冬季的開始。冬者，天地閉藏，水冰地坼。自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。寒是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
立冬天氣就會變得寒冷了，這樣的氣候會影響到我們的內分泌系統(tǒng)，使我們的甲狀腺素、腎上腺素等分泌明顯的增加，因此促進以及加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，這樣來提高我們自身的御寒能力，這樣就會造成體內的熱量過多的流失。
因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。
立冬進補方法
俗話說三九補一冬，來年無病痛，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃臘八粥有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
立冬進補注意事項
立冬補冬，不可盲目進補。飲食調養(yǎng)要遵循秋冬養(yǎng)陰、無擾乎陽、虛者補之，寒者溫之的古訓，隨四時氣候的變化而調節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
比如，牛羊肉、烏雞、鯽魚，多喝豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、木耳等食物。但是需要我們注意的是，我們的地理環(huán)境是不一樣的，生活方法也大有不同，就是同樣是寒冷，西北地區(qū)和東南沿海地區(qū)的氣候明顯不一樣。
冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調，老年重保，耋耄重延。故冬令進補應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目進補。
立冬養(yǎng)生多吃少吃有講究
農歷上習慣將立冬作為冬天的開始，進入這一時節(jié)后，天地萬物活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽衰，此后氣溫降低、寒氣襲人，陽氣潛藏、陰氣盛極，而且人體的陽氣容易受到損傷，所以立冬后要注意保護陽氣。同時，立冬也是人們一年中進補的最佳時期，正好可以養(yǎng)精蓄銳，為第二年做準備。那么冬季來臨，飲食上應注意什么呢?
多吃牛羊肉少食海鮮
立冬后，人們在飲食上依然要遵循秋冬養(yǎng)陰的原則，食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。
多吃堅果
堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。
冬季養(yǎng)生要保護陽氣
中醫(yī)學認為，立冬已經是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做準備。就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平，因此主張冬季養(yǎng)生要避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡。
入冬后，人體生理活動需要更多的熱能來維持。冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統(tǒng)。冬令進補能使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存體內，滋養(yǎng)五臟。
小編提醒，近來，大家可在飲食上進行適當?shù)恼{養(yǎng)，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食以抵御冷空氣的侵襲。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜一： 番茄砂糖藕
配料：番茄2個、藕1節(jié)、砂糖適量。
作法：番茄去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生精止渴。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜二：蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)
功效：補虛益精，滋陰助陽
本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。
注：外感未清者不宜食用。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜三：黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。
注：本方更適于中老年體質虛弱者選用，并有預防早衰之功效。
立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，太陽到達黃經225度時開始。由于我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以立冬為準，而是以連續(xù)幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統(tǒng)觀念中冬即終也，結束之意。中醫(yī)學認為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。
冬天的腳步越來越近了，氣溫漸漸下降，養(yǎng)生立冬吃什么，立冬節(jié)氣到來要注意些什么呢?
三九補一冬 來年無病痛
按我國傳統(tǒng)民間習慣，立冬代表著冬季的開始。冬者，天地閉藏，水冰地坼。自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。寒是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。
立冬進補方法
俗話說三九補一冬，來年無病痛，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃臘八粥有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
立冬吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語立冬補冬，補嘴空就是最好的比喻。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。
冬天的日常膳食，可適當增加些肥甘厚味的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。那么立冬吃什么?立冬養(yǎng)生飲食也是人們所關心的。
立冬飲食調養(yǎng)有三宜
立冬飲食調養(yǎng)有三宜：一宜粥糜，冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。
結語：認真看完本文的朋友們就知道小編注意好大家介紹了有關立冬的那些知識。我們需要知道，進入立冬，天氣變得寒冷不說，我們人體的能量也會大量的流失，所以這個時候我們就要吃一些具有溫補作用的食物，給身體補充能量，同時，海鮮就不要多吃了。
目錄：
第一章 二十四節(jié)氣立冬
第二章 立冬如何養(yǎng)生
第三章 立冬養(yǎng)生遵循的原則
明天就是立冬了，代表著寒冷的冬季也要開始了，中醫(yī)養(yǎng)生中的冬藏就是從明天開始，為身體積蓄陽氣，以待來年。
二十四節(jié)氣立冬
立冬是一個十分重要的節(jié)氣，也是進補的最佳時期。中醫(yī)學認為，這一節(jié)氣的到來是草木凋零，蟄蟲伏藏，陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做準備。
按我國傳統(tǒng)民間習慣，立冬代表著冬季的開始。冬者，天地閉藏，水冰地坼。自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。寒是冬季氣候變化的主要特點。冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
俗話說：三九補一冬，來年無病痛。立冬是一個十分重要的節(jié)氣，也是進補的最佳時期。中醫(yī)學認為，這一節(jié)氣的到來是草木凋零，蟄蟲伏藏，陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做準備。腎主水，《內經》有腎者水臟，主津液，指腎主人體內水液代謝平衡促使津液的生成和排泄。津液代謝通過脾胃運化生成水谷之精，以輸布滋養(yǎng)全身；代謝后的水液，則化為汗、尿和氣排出體外。
《內經》中說：冬不藏精，春必病溫。明確指出，人若不知冬季養(yǎng)藏之道，冬令依然精液頻泄，那么身體必然日趨虛弱。虛則寒邪乘虛而人，并伏藏于體內。伏邪積郁日久，等來年春陽上升，必發(fā)為溫病。《壽世保元》也說：精乃腎之主，冬季養(yǎng)生，應節(jié)制房事，不能恣其情欲，傷其腎精。唐代名醫(yī)孫思邈則認為當今少百歲之人的原因，就是不知節(jié)欲養(yǎng)精。因此，從立冬開始，房事就要稍加節(jié)制，以畜養(yǎng)陽氣。
立冬如何養(yǎng)生
根據(jù)國家天文臺出版的《中國天文年歷》，１１月８日２時３５分迎來今年的立冬節(jié)氣。專家提醒說，立冬時節(jié)天氣更加寒冷，公眾在起居和飲食上，要遵循早睡晚起和少咸增苦的原則。
天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩介紹說，立冬節(jié)氣在每年的公歷１１月７日或８日，此時太陽黃經２２５度。冬，作為終了之意，是指一年的田間操作結束了，秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。
立冬之后，冷空氣活動開始頻繁，每次冷空氣到來都會出現(xiàn)一次明顯的降溫、大風和雨雪天氣，而后又轉晴，并逐漸轉暖回升，形成三日寒、四日暖的寒暖交替的天氣變化。為了適應這種天氣變化，公眾在生活起居和飲食調理上也要作出相應調整。
天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲提示說，立冬時節(jié)正處在秋冬交替時期，此時節(jié)，陽氣潛藏，陰氣盛極，公眾起居作息也要做相應調整，應當適當增加睡眠時間，早睡晚起。早睡可養(yǎng)人體陽氣，遲起能養(yǎng)人體陰氣，但晚起并非賴床不起，而以太陽升起的時間為度。而且，立冬后氣候寒冷，在養(yǎng)生上要注意保暖避寒，這也要求人們盡量做到早睡晚起。
李艷玲表示，在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學認為應少食咸，多吃點苦味的食物，這是因為冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從醫(yī)學五行理論來說，咸勝苦，腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。
適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。
立冬養(yǎng)生遵循的原則
冬養(yǎng)：以養(yǎng)藏為原則
中醫(yī)認為：早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過雹室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入，人體將會失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調養(yǎng)切記養(yǎng)藏。
冬補：以溫補為原則
現(xiàn)代醫(yī)學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現(xiàn)象得到改善，還能調節(jié)體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存于體內，為來年的身體健康打好基矗在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關系上，此時應以溫補為原則。
冬要溫補：少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。養(yǎng)生：因人、因地而異。
這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體（體質）有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則是，少年重養(yǎng)，中年重調，老年重保，耋耄重延。
補冬成閩南風俗
閩南人素來懂得享受生活，不僅茶文化源遠流長，而且補冬也是獨特的風俗之一。每逢補冬時節(jié)到來，不少人都精心準備，狠下功夫，與家人朋友大補一番，強身健體、滋補養(yǎng)生，大家都盡情享受著補冬帶來的溫馨生活。提早準備補冬的，會在家里養(yǎng)些雞鴨鵝兔等，供冬天慢慢進補，有的甚至可以吃到春節(jié)前后。雞鴨魚肉大家沒少吃，羊肉和狗肉也是人們的最愛，補冬帶起了又一輪消費熱潮。
據(jù)介紹，很早以前大家生活不寬裕時，每年到了補冬時節(jié)，家家戶戶也會殺雞宰鴨；現(xiàn)在生活富裕了，還會加入中藥四物（當歸、川芎、芍藥、地黃）合燉，這樣會更加味美營養(yǎng)。盡管現(xiàn)在生活好了，平時大家都沒有少吃這些東西，也有些人對立冬補冬沒以前那么重視，但絕大數(shù)人還是將補冬這種風俗，作為一個傳統(tǒng)的親情節(jié)日來過，以彌補大家平時因忙碌而淡化的親情。
結語：就要進入冬季了，大家應該早睡晚起，符合自然界的規(guī)律，保證充足睡眠。多穿服，多進補，以養(yǎng)為主。
立冬養(yǎng)生，立冬養(yǎng)生吃什么呢?適合立冬養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下立冬養(yǎng)生吃堅果的好處。
專家提醒，按民間習俗，立冬之日要進補以增強體質，這樣到了酷寒的冬天里人才不會怕冷。人們可以通過食療來保健。
背部保暖可助藏陽氣
北京中醫(yī)醫(yī)院內科主任醫(yī)師王國瑋指出，農歷上習慣將立冬作為冬天的開始，進入這一時節(jié)后，天地萬物活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽衰，此后氣溫降低、寒氣襲人，陽氣潛藏、陰氣盛極，而且人體的陽氣容易受到損傷，所以立冬后要注意保護陽氣。同時，立冬也是人們一年中進補的最佳時期，正好可以養(yǎng)精蓄銳，為第二年做準備。
專家指出，立冬的養(yǎng)生應做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護陽氣，不過度消耗陰精。在起居調養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏。同時還要適度運動，如做操、散步等。要節(jié)欲保精，減少房事。
多吃牛羊肉少食海鮮
立冬后，人們在飲食上依然要遵循秋冬養(yǎng)陰的原則，食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。
此外，冬季養(yǎng)生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。
立冬節(jié)氣御寒養(yǎng)生吃什么
立冬是進入冬季的一個節(jié)氣，那么立冬如何養(yǎng)生呢?立冬養(yǎng)生吃什么好呢?下面就來了解一下立冬節(jié)氣御寒養(yǎng)生吃什么。
立冬，在民間有立冬補冬之習俗，更有冬令進補，春天打虎的俗語。所以每逢立冬，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣，到了寒冷的冬天，才能抵御嚴寒的侵襲。那么在實際生活中，吃什么能御寒呢?
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主。營養(yǎng)專家表示，冬季我們可以適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
此外，怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。
我們平時吃的芝麻、葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取芝麻、葵花子、蔬菜等。
立冬養(yǎng)生飲食保健療法
立冬養(yǎng)生飲食四要點
咸味入腎補益陰血
根據(jù)秋冬養(yǎng)陰，冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。
進補前先引補
立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫熱少寒涼
天冷的時候，適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入，對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。
增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點辣椒，可以促進血液循環(huán)，還能增進食欲。
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立冬節(jié)氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。
立冬是什么意思?按氣候學劃分四季標準，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則立冬為冬日始的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到小雪節(jié)氣前后才真正開始。
立冬養(yǎng)生 滋益陰精有方
11月7日立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。
從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度來看，這確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養(yǎng)物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增強抵抗力。
進補以食補為上
《內經》有秋冬養(yǎng)陰之說，而北方冬季氣候干燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非藥補。
菜品可首選羊肉燉蘿卜
它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
冬天的風常為北風，其性寒。同時，寒也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫(yī)認為，寒為六淫邪之一，故冬天應保暖避寒，老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以后再起床活動，且不要做劇烈運動。臥室內要適當通風，并注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。
此外，冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。
立冬養(yǎng)生飲食穿衣有講究
冬季的日常飲食忌過于干燥，宜有湯水相伴。常言道：飯前先喝湯，勝過良藥方。這是因為從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，飯前先喝幾口湯，等于給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，飯后因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，不宜吸收和消化。
專家表示，養(yǎng)成飯前和吃飯時進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人，消化道也最易保持健康狀態(tài)。進湯時間以飯前20分鐘為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。她提醒說。
冬天氣溫低，氣候干燥，皮膚處于收斂狀態(tài)，血液大部分集中到皮膚深層，而且皮膚的皮脂腺與汗液分泌減少，皮膚變的干癟，缺少彈性，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。專家指出，冬季防寒保暖，須根據(jù)無擾乎陽的養(yǎng)藏原則，做到恰如其分。衣著過少過薄，既消耗陽氣，又易感冒;衣著過多過厚，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于入侵。
專家提示說，由于青年人代謝能力強，自身的體溫調節(jié)能力比較健全，皮膚血管能進行較大程度的收縮來減少體熱的散失，因此穿衣不宜過厚。對于嬰幼兒來說，因其身體較稚嫩，體溫調節(jié)能力差，應注意保暖。老年人穿衣則應以防寒保暖為主，力求寬松、輕便，切忌緊裹身體。
此時節(jié)，就內衣的衣料而言，應選吸濕性能好、透氣性強、輕盈柔軟的純棉織物為宜?；w品易刺激皮膚，引起瘙癢，一般不宜用來做內衣?；加袣夤苎?、哮喘、胃潰瘍的人，最好再增加一件背心;患關節(jié)炎、風濕病的人，制作冬衣時在肩胛、膝蓋等關節(jié)部位用棉層或皮毛加厚，也可單獨制作棉墊或皮毛墊。
結語：立冬到，天氣就將越來越寒冷，因此日常保暖工作千萬不要忽視哦~即使你再愛漂亮，也要以健康為先!
立冬了，就意味著現(xiàn)在是冬天了，中午的時候我們沒有感覺到多冷，但是早上和晚上真的很冷哦，所以我們衣服一定要穿到位啊，不要著涼感冒哦。很多注重養(yǎng)生的人都知道冬季也非常適合養(yǎng)生，但是我們養(yǎng)生一定等得當哦，不然適得其反哦，下面就由小編給大家介紹下立冬需要注意什么吧。
立冬之際得養(yǎng)生得當
立冬后，老年人因為生理機能漸弱，他們抵御寒冷的能力也會衰弱，所以也是病邪乘虛而入的時候。所以，老年人這時候就一定要注意環(huán)境的變化，要盡早做好防范，小心身心遭殃。
這些疾病 當季要防
專家指出，立冬后，氣溫降低，中風、心梗、感冒，都是市民要預防的疾病。中風是老年人的常見病、多發(fā)病，在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓，一遇上寒冷天氣，身體就適應不了，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風的危險。因此，需要及早預防，切勿掉以輕心。
同時，還要預防中風，我們要注意多穿衣服防寒保暖，要留意天氣的變化。還要適當?shù)倪M補，增強體質，還要做好預防和治療高血壓、冠心病和糖尿病等疾病，如何已經有這種病的話就要按照醫(yī)生的吩咐，不能夠隨便的停藥。
心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當人體受冷刺激后，由于血管收縮，導致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會發(fā)生心肌梗塞死亡。平時可遵醫(yī)服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物，以免突發(fā)意外。
氣溫下降，市民容易感冒。專家稱，老人冬季感冒，說起來不算什么大毛病，但若治療不及時，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報道，老年人肺部感染的死亡率高達36%。在這個季節(jié)，老年人要注意加強耐寒鍛煉，調理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力。
立冬飲食宜清淡
冬季是進補的好時機。專家稱，立冬進補要使腸胃有個適應過程，不可盲目進補。立冬至冬至，飲食該以清淡為主，少食煎炒，多進果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點是增加熱量，可選用脂肪含量較高的食物。
所以，我們需要吃一些含有大量糖和脂肪的食品，比如糧食、食油以及其它富含脂肪的副食品。而且，我們也要常常都吃肉、魚、蛋之類的食物以及豆制品，來維持身體需要的蛋白質。
為了保暖御寒，可以吃富含鉀、鈣等無機鹽元素和維生素C、B1、B2、B6、A及煙酸等食品，保證人體對這些營養(yǎng)素的需要。應特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。另外，冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。一般每日補水量不應少于2000至3000毫升。
多運動睡懶覺
專家稱，立冬后養(yǎng)生應以養(yǎng)藏為原則。同時，進行戶外活動，可增加熱量、調節(jié)新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節(jié)。而運動時應注意保暖，預防感冒，一定不要穿過厚衣服，以微微汗出為宜，避免大汗淋漓，有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛煉的項目。臨睡前如果堅持用熱水洗腳，對消除疲勞、改善睡眠大有裨益。堅持每天清早或傍晚用冷水浴鼻，能減少患感冒的幾率。
立冬后，早睡晚起有利于養(yǎng)生。老年人早晨最好8點后起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人?？啥鄥⒓訆蕵坊顒?，如跳舞、練書法、字畫、訪親會友等，消除冬季低落情緒。
進補最不能缺的食物是什么
立冬養(yǎng)生重在進補，進補食物中山藥是最佳推薦。山藥被稱為神仙之食，具有補陰清虛熱的作用，是秋冬養(yǎng)生必不可少的食物。立冬時節(jié)，下面就為大家推薦幾種山藥的美食吃法，讓您一冬健健康康。
山藥是冬天進補不可少的養(yǎng)生佳品，常吃可以延長壽命、美容養(yǎng)胃。但你知道山藥怎么吃有營養(yǎng)呢.山藥的做法有很多，下面為您介紹山藥最有營養(yǎng)的四種吃法，你一定要知道哦!
山藥被稱為神仙之食，秋季進補飲食中適當食用山藥，有助延年益壽。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等眾多營養(yǎng)素，有助保健腸胃、預防心血管疾病、延長人體壽命。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。
山藥怎么吃功效才能最大化
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
推薦食譜1：萵筍木耳炒山藥
材料：山藥1根，黑木耳適量，萵筍1根，紅椒1個，食鹽、小蔥、香油、白醋、植物油、白砂糖少許。
做法：將山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會兒，再加入有少許食鹽的沸水中快速焯燙，撈出控干水分;將木耳加入少量食鹽和淀粉，在溫水中泡發(fā)，泡發(fā)后撕成小塊，也放入熱水中快速焯燙一下，撈出控干水分備用。將萵筍去皮切片，紅椒洗凈切塊狀備用;在炒鍋中放入適當食用油，倒入萵筍、紅椒和木耳翻炒片刻后，放入山藥片快速翻炒，加入適量食鹽，少許白砂糖和香油，炒勻后關火盛盤即可食用。
推薦食譜2：北菇炒山藥
材料：北菇350克、山藥200克，醬油適量、糖適量、油適量、鹽適量、淀粉適量。
做法：將北菇泡軟去蒂后洗凈，山藥削皮切片備用。再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可。
立冬養(yǎng)生食補
立冬，是二十四節(jié)氣之一，也是干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經225。立，建始也，表示冬季自此開始。冬季氣候寒冷，人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進補，雖然這些食物御寒效果好，但也使得冬季飲食偏重高熱、高脂，再加上冬天空氣干燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內積熱，這個時候，千萬別忘了冬日四冬。
冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。
香菇
香菇又名冬菇是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。
冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。
白蘿卜
冬吃蘿卜賽人參，白蘿卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白蘿卜中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。冬天若是貪吃狗肉上火，出現(xiàn)嗓子疼、鼻塞等癥狀，可以適當吃點白蘿卜來緩解癥狀。此外，白蘿卜中還含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用;其富含的礦物質可以幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病的發(fā)生。
蓮藕
蓮藕是也冬季常見的食材之一，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃，有清熱潤肺的作用。不過在冬天，人們更習慣熟吃蓮藕。煮熟后的蓮藕是溫性的，可以健脾開胃。熟藕與排骨同煮，還有補心生血的作用;吃火鍋時放點蓮藕，不但可以與青菜寒涼互補，還可以充當主食。
苤藍
苤藍又叫王蔓青、直蓮、芥藍頭，是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，葉片光滑鮮嫩，莖膨大成球形，有明顯的葉痕，外皮綠、白或紫色，春秋兩季栽培。它的維生素c含量豐富，每100克高達41毫克，遠高于蘋果、梨、葡萄等水果，苤藍中還含有大量的鉀，對人體十分有益。中醫(yī)認為它性涼味甘辛，有寬胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鮮汁服用，對胃病有治療作用，長吃苤藍還能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。
結語：立冬后，是很多疾病的高發(fā)時期，所以我們一樣要做好疾病的預防，同時，冬天了，天氣也比較冷了，這時候我們就要多吃一些食物來給身體提高能量，尤其是具有溫補作用的食物。除此之外，冬季也不要忘吃四冬。
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