七種美味養(yǎng)生甜品
冬季七種養(yǎng)生食材做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“七種美味養(yǎng)生甜品”，相信能對大家有所幫助。
燕窩、花膠和雪蛤是平時最常吃的滋潤又養(yǎng)顏的三件寶，你又怎能不學一兩個拿手甜品來取悅自己？
一、 菊花茶凍
材料：菊花，枸杞，冰糖，瓊脂
做法：
1、菊花，枸杞和冰糖沖泡菊花茶
2、一只小點的鍋，把沖泡好的菊花茶放入，放入適量的瓊脂（根據(jù)你茶水的量調(diào)配），中火熬到瓊脂融化后，倒如模具中晾涼就做好了。
二、黑芝麻牛奶黑米糊
材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖
做法：
1、黑芝麻和黑米洗凈浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根據(jù)個人的喜好，我一般的比例是2：1。將浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理機里粉碎備用。
2、一個小奶鍋，放入水和牛奶， 比例為1：1，等水開后將我們粉碎好的黑芝麻和黑米放到鍋中，加入砂糖，一邊煮一邊攪拌，中火煮制15分鐘就做好了。在煮制的過程中要注意因為米糊比較粘稠，所以開鍋后很容易蹦濺出來，小心不要燙到手！
三、木瓜牛奶杏仁糊
材料：木瓜，美國大杏仁，牛奶，糖
做法：
1、木瓜去皮切成塊，大杏仁用研磨器研成粉。
2、一個小鍋，放入適量的牛奶，然后將研好的杏仁粉放入，邊煮邊攪拌，煮制15分鐘后，放入糖和木瓜就做好了，這可是最適合夏季的滋潤皮膚的上好甜品。
四、山藥紅果飲
材料：山藥，紅果干（山楂干）冰糖
做法：
1、山藥切成小丁，紅果干洗凈
2、砂鍋一只，放入水和冰糖大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲上15分鐘，然后放入山藥和紅果干小火再煲30分鐘就做好了。
五、姜撞奶
材料：全脂牛奶，砂糖，鮮姜
做法：
1、一塊鮮姜取汁，如果你們沒有工具，可以將姜剁碎，然后放入紗布中將汁擠出，當然這可以個體力活呢。
2、牛奶中放入砂糖加熱，稍微涼涼一點。
3、加熱好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，這就是撞擊過程。
4、牛奶蓋上靜置10分鐘，牛奶呈絮狀就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香還有一點點辣辣的味道，夏天喝可還真的覺得很暖呢。
六、普洱茶凍
材料：普洱茶，蜂蜜，瓊脂
做法：
1、泡普洱茶
2、沖好的茶放入一只小鍋中，放入適量的瓊脂熬化，等到稍微涼一些的時候調(diào)入蜂蜜，放入模具中晾涼就做好了。
七、蘋果奶昔
材料：喜歡的水果（蘋果，香蕉，木瓜，哈密瓜），牛奶，蜂蜜
做法：把喜歡的水果切成小塊，然后按著水果和牛奶的比例是2：3的份量放入攪拌機中攪勻，這個時候奶昔就做好了，如果你喜歡吃甜的，那么就加少量的蜂蜜。
食用方法：一共三天。每天早上起來喝一杯奶昔，吃一片全麥面包;中午一杯奶昔150克的青菜和肉類，要以清單為主，不能吃油大的東西;晚上在5點以前再喝 一杯奶昔，全天就吃這么多東西。
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立夏節(jié)氣是夏天的開始，夏季炎熱的天氣會讓人們感到煩躁不安，容易上火。中醫(yī)認為，夏季對應人的五臟為心，因此夏季是心的最佳保養(yǎng)時期，有專家推薦了七種美味的護心食物。
1.鱷梨
專家建議，做沙拉時不妨放些鱷梨，為飲食添加些有利心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪。這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇(“壞膽固醇”)的含量，同時提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì)膽固醇(“好膽固醇”)的含量。
另外，食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄紅素，這些都對健康起著至關重要的作用。
2.豆類
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇。
另外，小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆等豆類都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸、鈣質(zhì)以及可溶性纖維。
3.堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。同時吃這些食物還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好脂肪”。
4.莓子
不論黑莓還是草莓，都含有能夠消炎的成分，能夠降低心臟病和癌癥的患病風險，有利心血管的健康。
5.菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態(tài)。但是只要多吃蔬菜對于心臟都有很好的強健作用。研究發(fā)現(xiàn)，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%
6.亞麻籽
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點點亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
7.橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是食用油品中最高的，能有效降低體內(nèi)“壞膽固醇”的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發(fā)現(xiàn)，居住在希臘的克里特人體內(nèi)含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好脂肪”的橄欖油。應該盡量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程序保證了營養(yǎng)沒有過多的流失。
春天來了，新的一年開始了。新年新氣象，我們的身體也應該用最好的狀態(tài)迎接這新的一年，下面，小編來給大家介紹七款既經(jīng)濟又美味的養(yǎng)生湯吧。
星期一：白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來到，雖是萬物復蘇之時，卻也是春困來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克
制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。
星期二：薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
星期三：天麻補腦湯
功效：周三是一周中最難熬的時候，尤其是春節(jié)積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉(zhuǎn)的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!
材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
星期四：金針豆腐瘦肉湯
功效：對于已顯疲態(tài)的你來說，制作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單，卻有健脾安神的功效。
材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊
制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉出水，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
星期五：生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復生猛狀態(tài)。
材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
制法：生魚去鱗，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。
瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。
星期六：海帶排骨湯
功效：十分常見的一種湯，美味而實用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。
原料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
星期天：海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養(yǎng)顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后，可以用此湯加以調(diào)理。
材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒
方法：蘋果洗干凈后每個切成4片，去心，南棗洗凈。水沸后，將各材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲兩小時，下少許鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生食譜
一、核桃松仁粟米羹：美容又健胸
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導致吸收熱量過多而引起肥胖。
二、花生芝麻糊：抗衰老
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。
制作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃時，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。
最好不要將花生外面的紅衣剝掉，因為紅衣具有極好的補血功效。
三、山藥青筍炒雞肝：改善皮膚色澤
山藥是中醫(yī)推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。
準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。
食用山藥青筍炒雞肝時，一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果沒有雞肝，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。
四、雙豆雞翅湯：增加皮膚彈性
黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預防骨質(zhì)疏松的作用。
此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。
制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。
黃豆和青豆用清水浸泡時注意不要將外皮除去。雞翅應該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
結(jié)語：通過上文小編的介紹，是不是覺得春季養(yǎng)生很簡單了呢?還在等什么，快去做點美味的養(yǎng)生湯來品上一品吧!
當我們身體出現(xiàn)狀況的時候，水果能夠幫助我們對抗這些疾病。那么這些水果具體有什么功效呢？
大腦：過度用腦--香蕉
過度用腦導致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營養(yǎng)師建議同時補充善存等多維生素片。
頭發(fā)：染發(fā)燙發(fā)--鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)的水分和油脂，頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對干枯的頭發(fā)有特殊功效。
眼睛：過度用眼--番木瓜
長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦：牙齦出血--獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
心臟：心臟病史--葡萄柚
膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標。葡萄柚是醫(yī)學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預防多種心血管疾病。
肺臟：長期吸煙--葡萄
長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
肌肉：肌肉拉傷--菠蘿
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
長生果—花生自古以來，花生就有“長生果”的美稱。據(jù)現(xiàn)代科學測定，花生的蛋白質(zhì)高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補益壽的作用。美國農(nóng)業(yè)部的一項實驗結(jié)果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)生幾率。
烏發(fā)王—核桃世人稱核桃為“烏發(fā)王”，在許多養(yǎng)生典籍中 都有記載。核桃有養(yǎng)生、潤肌、烏發(fā)功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它是維持生命活動的基本營養(yǎng)素。磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能，使皮膚細膩，促進毛發(fā)生長等起到重要作用。另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱、習慣性便秘等均有療效，核桃內(nèi)多種維生素還能減輕組織胺誘發(fā)的支氣管平滑肌痙攣，有鎮(zhèn)喘平咳的功效。
人生果—板栗人們俗稱板栗為“人生果”，在國外稱板栗為“干果之王”?！侗静菥V目》將板栗列為干果中的上品，其對人體的滋補功能可與人參、當歸等大補之品媲美。板栗廉價易得，是人民大眾的廉價滋補品?，F(xiàn)代醫(yī)學還認為，板栗具有養(yǎng)胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。
果中仙品—松子仁古今均稱松子仁為“果中仙品”。中醫(yī)認為，松子仁味甘性溫，有補心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜于年老體弱、未老 先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等癥。唐代《新修本草》中記載：“此物潤腸胃，久服輕身，延年不老?！蓖瑫r，有關典籍中有松子仁營養(yǎng)早餐的記載：取 松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量，每天早餐食用，有延年益壽的作用。
仙家食品—黑芝麻古人認為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為“仙家食品”。黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補強壯品?！侗静菪戮帯分^其“補肝腎、養(yǎng)五臟，烏須發(fā)、潤腸燥?！备爬撕谥ヂ榈墓πА?/p>
益智食品—南瓜子據(jù)近年來科學測定，南瓜除含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達大腦和神經(jīng)細胞往來的化 學物質(zhì)，在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)樾履I上腺素和多巴胺。二者都是屬于刺激的傳導體，可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效，即減低饑餓感；提高性欲；改 善記憶力及提高思維敏捷度；消除抑郁情緒。所以，南瓜子被人們稱為益智食品。
美容食品—杏仁由于杏仁對肌膚有較好的養(yǎng)護作用， 因此有“美容食品”之稱。杏仁內(nèi)含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質(zhì)和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸?！侗静菥V目》稱其能“殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風氣 濕疹”等。清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關，其制作方法是：杏仁10克，麥冬30克，大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗干凈后入鍋， 加水適量。用大火煮開后改用小火再煮30分鐘即可食用。其中麥冬在《本草綱目》中稱其“美顏色、悅肌膚”。兩者為粥，對面部肌膚有治療和美容奇效。
1、多吃枸杞補腎壯元氣
補腎一直是男人的必修課。腎是男人的支柱。過去流行以形補形，以為多吃內(nèi)臟類及海產(chǎn)品就可以達到補腎的功效。但是內(nèi)臟類及海產(chǎn)類食品的膽固醇過高而往往會引發(fā)高血壓等問題。對于中老年男性朋友，不能不在意膽固醇。大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，而枸杞無疑是首選。另外黑芝麻、核桃都是值得推薦的補腎佳品。
2、多吃菠菜保護視力
3、20個櫻桃對抗關節(jié)炎
經(jīng)常在戶外奔走的男人容易得關節(jié)炎。經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預防關節(jié)炎。每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關節(jié)炎引起的疼痛。
4、10顆葡萄阻擊中風
男人患心臟病和中風的概率比女人大。只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可輕松解決問題。
5、3個西瓜相當于1粒“偉哥”
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“偉哥”類似的藥理作用。多吃西瓜對男性有益，但是腸胃不好的男性朋油要節(jié)制一下，因為西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響。
6、2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亞醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風險降低50%。
7、1個蘋果護心減肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學家發(fā)現(xiàn)，每天吃1個蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經(jīng)過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。蘋果還有減肥功效，在“蘋果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋果，持續(xù)10個蘋果日即可初見成效。
1.姜
性溫熱，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時，可適量食姜。
2.蓮藕?
性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預防鼻子及牙齦出血。
3.大蒜?
性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
4.菜心
?性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。
姜
性溫熱，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時，可適量食姜。
蓮藕
性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預防鼻子及牙齦出血。
大蒜
性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
菜心
性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。
茄子
性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期。
絲瓜
性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。對筋骨酸痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。
菠菜
性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質(zhì)。能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產(chǎn)前產(chǎn)后的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。
水果含有我們身體需要的營養(yǎng)，是不可或缺的食物。在不同的季節(jié)有不同的水果，或許我們每一人都會有自己最喜歡的一兩樣水果，可他們的營養(yǎng)價值你知道多少，不知道的話，你可以看看下面小編為你介紹的7種營養(yǎng)價值最高的水果。
桃子含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
杏子止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
西瓜清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏季感冒發(fā)燒的患者經(jīng)常借助進食西瓜來補水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
木瓜醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，所以它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能醫(yī)治腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OpC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
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