6款低脂冰淇淋DIY
低糖低脂養(yǎng)生飲食好處。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“6款低脂冰淇淋DIY”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
夏日炎炎，又到了對(duì)冰品沒(méi)有任何抵抗力的季節(jié)，讓我們?yōu)樽约汉托膼?ài)的人DIY一款私房冰淇淋吧，體驗(yàn)這冷若冰霜的甜蜜味覺(jué)！
一、水果什錦冰激凌湯圓
原料：糯米粉、開(kāi)水、水果什錦餡。
調(diào)料：白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、餅干、巧克力棍、薄荷葉。
做法：
1、取大概1/4的糯米粉，在案板上攤成圓圈狀，加開(kāi)水和勻即成燙面。加入糖和剩余的糯米粉，揉成軟硬適中的面團(tuán)。分劑搟成較厚的湯圓皮。逐一包入水果什錦餡，搓圓做成湯圓蒸熟待用。
2、將熟湯圓放進(jìn)冰激凌勺（或家中大點(diǎn)的金屬茶匙），再在冰激凌里舀成大冰激凌球，放進(jìn)杯中。
3、黑巧克力隔水化開(kāi)，加淡奶油（或 牛奶 ）調(diào)稀，澆在冰激凌球上，再裝飾餅干、巧克力棍和薄荷葉。
餡料：水果什錦。將喜愛(ài)的時(shí)令水果洗凈切粒，用白糖少許腌制，再控干水分，入鍋煮開(kāi)，加吉士粉和鷹栗粉煮稠即成。
二、三味水果冰淇淋
原料：面粉10克，橙子半個(gè)，三種水果口味的冰淇淋
調(diào)料：黃油15克，糖20克，玉米糖漿10克，草莓醬、薄荷葉各少許
做法：
1、將黃油和糖拌勻，加入玉米糖漿后篩入面粉，充分混合均勻。
2、用勺子將攪拌物盛出，平攤在烤盤(pán)上，移入預(yù)熱180攝氏度的烤箱，烤至金黃色。
3、將做好的基底取出，找一個(gè)漂亮形狀的杯子，趁熱將基底裹在杯子外，利用杯形做成餅籃。
4、在籃中放入3勺不同口味的冰淇淋，淋上少許草莓醬，最后用薄荷葉裝飾即可。
烹飪心得：化黃油時(shí)可以用微波爐，或者采取隔水燉的方法。
特點(diǎn)：水果味的冰淇淋比含奶油的更清爽可口，適合夏天。
三、藍(lán)莓湯配冰淇淋
原料：藍(lán)莓250克，檸檬1個(gè)，冰淇淋
調(diào)料：糖、酸奶各少許
做法：
1、將藍(lán)莓用攪拌機(jī)打爛后濾出藍(lán)莓汁，加入酸奶和糖調(diào)味，并在其中擠少量檸檬汁。
2、挖一個(gè)冰淇淋球放在中間即可。
烹飪心得：在打藍(lán)莓汁的時(shí)候可以加少許礦泉水，如果出于健康考慮，可以用蜂蜜來(lái)代替糖。
特點(diǎn)：藍(lán)莓湯酸酸的口感很開(kāi)胃，如果搭配清爽水果味道的冰淇淋感覺(jué)很和諧，如果選用奶味濃的冰淇淋也會(huì)使口感層次豐富，所以看自己的選擇了。
四、楊枝甘露
原料：沙田柚（或西柚）及芒果，還有西米、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。
做法：
1、西米放進(jìn)煮開(kāi)的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明（約20分鐘），用過(guò)濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用。
2、芒果三個(gè)起肉，用攪拌機(jī)打成汁，另一個(gè)起肉切成1cm見(jiàn)方狀，備用。
3、西柚最好買(mǎi)進(jìn)口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出后輕輕揉散，備用。
4、將冰糖放進(jìn)水里煮溶（水量約與西米為1∶1），倒進(jìn)西米煮開(kāi)約2分鐘，整鍋放進(jìn)冷水里浸著，以加速降溫。
5、當(dāng)西米降到40℃以下時(shí)，先加入三花淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn)；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話(huà)，可加入幼砂糖調(diào)和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食用。
五、自制鮮果冰激凌
原料：草莓2個(gè)、芒果半個(gè)、石榴1/3個(gè)，龜苓膏50克、獼猴桃1個(gè)、火龍果1/4個(gè)、香芋雪糕50克、巧克力雪糕50克
做法：
1、把草莓、芒果、龜苓膏、獼猴桃、火龍果切成丁，石榴去殼留紅備用。
2、二種雪糕挖圓形。
3、水果粒拌勻和冰激凌放在冰蠱里即成。
口感：鮮甜、香滑
配酒：干露晚收蘇維翁白
烹飪心得：這道菜關(guān)鍵在于冰激凌的選用，切勿再選用水果味的，這樣會(huì)重復(fù)。
六、甜似蜜的冰晶山楂
原料：鮮山楂100克
調(diào)料：白糖50克，魚(yú)膠粉0.2克
制作方法：在礦泉水中放入山楂、白糖、魚(yú)膠粉燒開(kāi)后冷凍定型即可。
特點(diǎn)：酸甜適中，晶瑩剔透。
注意：山楂在定型期間不要操之過(guò)急，過(guò)早取出。
建議配酒：黛倫堡貴族雷司令白葡萄酒
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生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于DIY芒果冰淇淋這道菜的做法。
2.分離蛋清蛋黃。
3.牛奶小火煮至微開(kāi)。
4.趁熱拌入果珍粉，如果沒(méi)有的話(huà)可以不加，適當(dāng)增加一些糖量即可。
5.蛋黃分離完畢。
6.與白砂糖混合。
7.打發(fā)至顏色變淺。
8.打發(fā)好的蛋黃。
9.晾涼的牛奶與打發(fā)的蛋黃快速混合。
10.隔水加熱蛋黃牛奶液，期間不停地?cái)嚢?，加熱至勺子可以?huà)旌⑶以谝后w中可以留下劃過(guò)的痕跡即可，約20-30分鐘。
11.利用晾涼蛋黃牛奶液的時(shí)間，取出芒果果肉，用攪拌機(jī)打碎，并過(guò)篩。
12.過(guò)篩后的芒果泥。
13.從冰箱里取出淡奶油，放在干凈無(wú)油無(wú)水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打發(fā)。
14.初打的樣子。
15.慢慢變成固體。
16.打發(fā)成型！
17.將過(guò)篩后的芒果泥與晾涼了的蛋奶液混合。
18.攪拌均勻后，將果泥蛋奶液分次加入打發(fā)好的淡奶油中。
19.將其充分?jǐn)嚢韬髢鋈氡洹?/p>
20.兩小時(shí)后從冰箱中取出，用打蛋器再快速攪打2-3分鐘。以求口感更為細(xì)膩。
21.攪拌之后的樣子。
22.再1.5小時(shí)后取出，再攪拌一番，如此2-3次，口感將會(huì)非常細(xì)膩。
23.冷凍一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，澆上濃郁的巧克力醬或奧利奧餅干碎，開(kāi)動(dòng)吧！
看完上文關(guān)于DIY芒果冰淇淋做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
苦瓜不僅有益健康，所含的消脂素，更多減肥的最佳營(yíng)養(yǎng)素。下面，小編教會(huì)你做8款營(yíng)養(yǎng)健康又瘦身的苦瓜減肥菜，讓你從這個(gè)初夏顛覆S極限。苦瓜讓你輕松瘦身一個(gè)夏天，嘗試過(guò)了嗎？
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1條，雞蛋2個(gè)。鹽、昧精各適量。
做法：
1、苦瓜剖開(kāi)，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘。
2、擠去汁水，打入2個(gè)雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好。
雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖、香油
做法：
1、將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。
2、油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。
3、將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
雪菜苦瓜
材料：苦瓜300克，雪菜100克。料酒、醬油、蔥末、味精各適量。
做法：
1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成細(xì)絲;雪菜洗凈后切成碎末。
2、炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，放入苦瓜煸炒至變軟，再放入雪菜、料酒、醬油、蔥末，煸炒出香味，撒味精起鍋即可。
苦瓜雞片
材料：苦瓜200克，雞胸脯肉250克，雞蛋1個(gè)。紹酒、糖、醬油、鹽、雞粉各少許，蔥末、淀粉、水淀粉各適量。
做法：
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，腌一小會(huì)兒，放入開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用。
2、將雞胸脯肉洗凈，切成片，用少許醬油、雞蛋清、淀粉拌勻。
3、炒鍋置中火上，放入適量油燒至溫?zé)幔湃腚u片，滑散至變色，撈出瀝干油。炒鍋中留少許底油，放入蔥末炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻后即可出鍋。
糖醋苦瓜
材料：苦瓜2個(gè)。蔥、蒜、沙拉油、白糖、鎮(zhèn)江醋、精鹽、醬迪各適量。
做法：
1、將苦瓜對(duì)切兩半。去籽、洗凈、切成薄片，用少許鹽揉一下，使多余水分去掉。
2、將炒鍋燒熱，倒入苦瓜片，加入少許鹽、白糖、醬油、鎮(zhèn)江醋、蔥、蒜，用大火猛炒1~2分鐘。即成。
菠蘿苦瓜雞
材料：雞1/2只、菠蘿1/2顆、苦瓜1條、丁香魚(yú)（小魚(yú)干）50克、黃豆瓣醬20克。姜片、油、糖、鹽、米酒、蒜末、醬油、香油、菊花、辣椒末各適量。
做法：
1、丁香魚(yú)洗凈泡軟;雞切塊;菠蘿切片;苦瓜洗凈切塊備用。
2、將丁香魚(yú)加半鍋水熬煮成高湯。
3、起油鍋，姜片爆香，放入雞塊炒至變色，再將菠蘿、苦瓜加入拌炒。炒至聞到菠蘿香味，再倒入酒及黃豆瓣醬，繼續(xù)炒勻。
4、把炒好的雞塊、苦瓜、菠蘿倒入備好的丁香魚(yú)高湯中，加少許鹽調(diào)味，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燜煮10~15分鐘即可。雞肉可就著蘸料食用。
蝦膠釀苦瓜
材料：大蝦仁、苦瓜。
做法：
1、把苦瓜切段、去芯，用水焯好;把蝦仁切碎做成蝦肉丸嵌在苦瓜段上。
2、上籠蒸熟。
3、將雞精、鹽、水豆粉調(diào)好芡汁，澆在蒸好的苦瓜上。
苦瓜瘦肉湯
材料：瘦豬肉250克，苦瓜400克。精鹽適量。
做法：
1、將苦瓜去瓤切成塊;瘦豬肉也切成塊。
2、鍋中放水煮開(kāi)后，放入豬肉苦瓜燉煮約30分鐘。加少許鹽調(diào)味，待豬肉煮透即可起鍋食用。
春節(jié)在不知不覺(jué)中已經(jīng)過(guò)去，節(jié)日期間大魚(yú)大肉的生活，容易造成油膩，下面介紹六款春節(jié)節(jié)后清脂湯飲的做法：
牛肉丸子清湯
做法：牛后腿肉200克，先把牛肉剁成肉泥，倒入紅酒，加洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，將牛肉泥制成小丸子。倒入沸水鍋中，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮片刻，加胡蘿卜塊煮至熟爛，加鹽調(diào)味即可食用。
香菇黑木耳海帶湯
做法：將海帶50克，水發(fā)黑木耳100克，香菇2朵，將海帶、黑木耳、香菇切絲，加橄欖油、鹽下鍋煮熟即可食用。
地瓜銀耳糖水
做法：地瓜1個(gè)，銀耳1朵，蜂蜜適量。地瓜去皮切塊，銀耳泡軟切碎，把兩者一起加水煮爛，大約煮20分鐘即可。煮完后，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味，就可以當(dāng)糖水喝了。
番茄粥
做法：番茄1個(gè)，薏米50克，白糖適量。番茄先用開(kāi)水略燙一下，撕去外皮，切成丁塊；薏米用清水浸泡發(fā)好。旺火燒開(kāi)水，加入薏米、番茄，煮沸后改用小火略煮，加白糖即可食用。
蓮子百合糯米粥
做法：蓮子30克，百合20克在水中泡20分鐘，糯米100克倒入鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，放泡好的蓮子和百合，煮至稠即可食用。
赤豆補(bǔ)脾粥
做法：赤豆50克，山藥100克，薏米50克，蓮子30克，大棗5個(gè)，芡實(shí)、糯米適量。山藥洗凈、去皮、切塊，放入鍋中，加水適量用武火燒開(kāi)，改用文火煮爛，放入以上原料加入適量白糖煮熟即可食用。
如今的人們是非常害怕自己出現(xiàn)長(zhǎng)胖的情況，那么在飲食上就要去吃低脂肪的飲食，但其實(shí)這個(gè)時(shí)候有很多的食物都是可以去選擇的，不需要過(guò)分的節(jié)食，如果是一直節(jié)食的話(huà)對(duì)于自己的身體肯定也不是那么好的，比如說(shuō)可以多吃一些魚(yú)類(lèi)和其他含有蛋白質(zhì)豐富的食物，都是比較低脂肪的。
在節(jié)食減肥過(guò)程中，肥胖者可以充分選擇食物。但要記住，無(wú)論什么脂類(lèi)(不管是可見(jiàn)的還是不可見(jiàn)的)都應(yīng)加以限制。如果需要，肥胖者可以采用低脂或無(wú)脂的減肥飲食數(shù)月，一直堅(jiān)持到獲得理想體重。然后再計(jì)算一下熱量，考慮是否在減肥飲食中加一點(diǎn)脂肪。
采用這種低脂或無(wú)脂的減肥飲食效果很好。采用這種減肥方法數(shù)周后，肥胖者通常就厭惡吃任何脂類(lèi)食物，從而自覺(jué)減少脂肪的攝入。
減肥者可以選擇低脂食品，但不宜吃得過(guò)多。最好在饑餓時(shí)才吃，而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感到饑餓，就立即停止進(jìn)食。采用低脂或無(wú)脂飲食，任何肥胖者都會(huì)收到較好的減肥效果。
低脂食物種類(lèi)
(1)肉類(lèi)：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
(2)魚(yú)類(lèi)及其它海產(chǎn)品：鯉魚(yú)、鱘魚(yú)、比目魚(yú)、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。
(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。
(5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。
(7)調(diào)味品類(lèi)：蜂蜜、果醬;番茄醬、生姜、芥末、咖啡茶。
肥胖者采用這種飲食，每周可減輕一定體重。但需注意補(bǔ)充口服維生素片，以補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)的不足。
隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在越來(lái)越注重飲食健康，以前人們喜歡吃過(guò)于油膩的食物，現(xiàn)在逐漸的喜歡吃一些低鹽低脂含有優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食，這也是比較健康的一種飲食方式，生活當(dāng)中的低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食還是比較多的，比如說(shuō)禽蛋類(lèi)，魚(yú)肉，脫脂牛奶等都屬于比較好的食物。
低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白飲食
食物中放食鹽要少，還有醬油、雞精、醬菜、罐頭、方便面、臘肉，這些都是高鹽的，都要避免食用。其次，豬肉特別是肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、花生瓜子核桃等堅(jiān)果類(lèi)、全脂牛奶等都是高脂食品，也要避免食用。
最后，蛋類(lèi)、魚(yú)肉、禽肉、脫脂牛奶等屬于“優(yōu)質(zhì)蛋白”，平時(shí)可以少量食用。水果及蔬菜屬于低鹽，低脂食物。
一日三餐怎么吃才健康
一、早餐
早餐最基本的搭配是，主食，蛋類(lèi)/奶類(lèi)/豆制品，蔬菜水果及堅(jiān)果類(lèi)。如果覺(jué)得自己廚藝不精或是過(guò)于匆忙，可以嘗試做一些簡(jiǎn)便的早餐。如：
即食燕麥粥：可選擇無(wú)糖即食燕麥片加開(kāi)水沖泡，也可加入小麥胚芽、牛奶等。
八寶粥：可選擇紫米、糯米、紅豆、花生、芝麻、蓮子、紅棗、枸杞等進(jìn)行熬制。
五谷雜糧飲：將已炒熟的五谷雜糧和白開(kāi)水，倒入料理機(jī)中攪拌即可，也可用已打磨好的五谷雜糧直接沖泡。
紫薯/紅薯玉米等雜糧、蒸雞蛋、涼拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不錯(cuò)的選擇;此外，也可提前準(zhǔn)備醬牛肉、茶葉蛋、酸奶等食品，它們都能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白。
二、午餐
1、外賣(mài)快餐類(lèi)
對(duì)于無(wú)論是App還是宣傳單上的商家，都要看清或核實(shí)他們是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，并且注明詳細(xì)食物制作地點(diǎn)(而不是只到模糊的街道)，而且口碑、信譽(yù)好。
如果選擇中式快餐，應(yīng)盡量選擇新鮮、口味清淡，少煎炸、少腌制和少辛辣的飯菜，主食可以選擇蒸飯、蒸餃、撈面、米粉等，蔬菜菌藻類(lèi)可以選擇苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿卜、西蘭花、香菇、黑木耳等，或者自己帶一些新鮮的小番茄、黃瓜。
如果飯菜偏咸和偏油，應(yīng)盡量做到米飯適量、瘦肉少吃、肥肉不吃，下午再吃點(diǎn)富含維生素C、鉀的水果，喝點(diǎn)酸奶、綠茶等。
下午加餐時(shí)以水果(如青棗、橘子、香蕉)、酸奶、堅(jiān)果(核桃仁、巴旦木)、干果類(lèi)(紅棗、葡萄干、桂圓)為主，而不是餅干、糖果，晚餐時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜，以彌補(bǔ)中午少吃的蔬菜。
選擇洋快餐時(shí)應(yīng)注意控制好總能量，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，不一定要點(diǎn)套餐，必要時(shí)可以自己搭配，如選擇漢堡時(shí)，可搭配豆?jié){，而不是可樂(lè)或果汁飲料，再點(diǎn)一份玉米或是鮮蔬沙拉等。
2、工作餐
工作餐應(yīng)盡量避免一些高油脂的食物，如放油多的茄子、肥肉等，多選擇一些較清淡的魚(yú)蝦瘦肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、菌藻類(lèi)及新鮮深綠色蔬菜。
3、自己帶飯
己帶飯時(shí)應(yīng)注意主食最好一半粗一半細(xì)，如半份米飯加1個(gè)紅薯、半個(gè)饅頭加1根玉米、1份燕麥飯等。
素菜要盡量選擇那些適合二次加熱的蔬菜和豆制品，如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等，綠葉蔬菜容易變色和產(chǎn)生亞硝酸鹽的問(wèn)題，可以晚上回家后再吃或者選擇單獨(dú)攜帶涼拌的綠葉菜。
葷菜盡量選擇那些油脂含量低的肉類(lèi)，如雞胸肉、牛肉、豬里脊肉、海魚(yú)等，并要注意葷素的比例控制在1:2左右。
此外，為盡量避免微生物污染問(wèn)題，建議：飯盒要先用開(kāi)水燙洗、飯菜新鮮做、盒飯中放一些有酸味的菜(如番茄蛋、酸辣土豆絲)、及姜蒜等調(diào)味料。
三、晚餐
有部分上班族會(huì)因?yàn)閼?yīng)酬或聚餐而去餐館吃飯，在餐館吃飯的主要問(wèn)題是多魚(yú)蝦肉類(lèi)、少谷類(lèi)、少蔬菜，也可能會(huì)大量喝酒，導(dǎo)致攝入過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)，攝入過(guò)少的膳食纖維、維生素等，容易增加肥胖、肝、胃、腎損害等的風(fēng)險(xiǎn)。
建議盡量多吃那些清淡的豆制品、蛋類(lèi)、菌藻類(lèi)、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，適量吃魚(yú)蝦肉類(lèi)，飲料以白開(kāi)水、清茶等為主。第二天最好清淡飲食。
也有些上班族因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)于勞累，下班回家后會(huì)選擇速食食品。如速凍云吞、餃子、肉丸或是吃超市熟的雞腿、燒鴨等。這類(lèi)食物大多高脂肪、低膳食纖維，而且饑不擇食，很容易就多吃了。如果再加上早午餐都應(yīng)付著吃，長(zhǎng)期下去，容易導(dǎo)致膳食纖維、維生素、某些礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等的缺乏。
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，對(duì)各種食物的要求比起以前要高很多很多，正是因?yàn)槿绱?，很多人的健康才?huì)得到保障。同人們對(duì)各種食物的高要求一樣，人們對(duì)奶粉的要求也很高，不僅要健康，同時(shí)，要保證在吃了奶粉以后不會(huì)發(fā)胖，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。
現(xiàn)在的人們都喜歡喝脫脂奶粉，在保證營(yíng)養(yǎng)不丟失的情況下，減少脂肪的攝入。那么，在我們的生活中這種脫脂或者低脂奶粉自己怎么做呢?下面來(lái)一起看一看，對(duì)脫脂奶以及自制低脂奶進(jìn)行一下了解。
我們通常所說(shuō)的脫脂奶比正常的牛奶多一道工序，要把正常牛奶的脂肪去掉，將脂肪含量降到0.5%以下，因?yàn)槎嗔诉@一道復(fù)雜的去脂工序，并且脂肪去掉之后脫脂奶的口感比其他正常牛奶的口感差多了，所以很少有人會(huì)選擇脫脂奶，脫脂奶適宜人群為肥胖人、老年人還有一些高血壓患者等。自制脫脂牛奶，可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會(huì)上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過(guò)夜，然后用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸后靜置，待稍冷卻后牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制時(shí)，需將鮮奶靜置過(guò)夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。即使是這樣，也不能完全脫脂。
通過(guò)上面對(duì)制作脫脂奶的了解，可以為大家提供幫助，我想大家也肯定都通過(guò)上面的介紹掌握了自制脫脂奶的技巧，也學(xué)會(huì)了制作脫脂奶，那么，在平時(shí)的時(shí)候就可以自己動(dòng)手做一做，平時(shí)的時(shí)候多加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，對(duì)身體健康有很大的幫助。
相信大家肯定都知道飲食對(duì)于我們身體的重要性吧，飲食不但可以為我們提供營(yíng)養(yǎng)和能量而且還可以起到預(yù)防疾病和治療疾病的功效，所以我們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍?，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我們提倡要科學(xué)的飲食，那么到底怎樣的飲食才算是科學(xué)的飲食呢？其實(shí)低鹽低脂的飲食就是科學(xué)的飲食。
低鈉低脂飲食一般是針對(duì)腹水患者而言的，低鈉就是指患者每天的鈉攝入量要有限制，建議每天保持在1.2-2g即可，總的飲食原則是食用富含維生素,高蛋白,低鹽。低脂肪,低淀粉的食物如食一些雜糧,黑米,豆?jié){,有條件可食用蛋白粉,不要吃生冷油膩的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆類(lèi).適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食,如瘦豬肉,牛肉,羊肉,魚(yú)類(lèi),切忌吃肥肉。
健康的飲食要具備“低油”、“低脂”、“低鹽”、“低糖”、“低溫”等五低，符合這五點(diǎn)最基本的要求，才能保障每天入口的食物在身體里起到正確的營(yíng)養(yǎng)保健以及維系正常代謝的作用。
另外，減少營(yíng)養(yǎng)流失也是要重點(diǎn)防范的內(nèi)容，可以通過(guò)改善烹飪方法來(lái)保留更多食物中的營(yíng)養(yǎng)素，例如水、高溫都是營(yíng)養(yǎng)的“殺手”，如果采用“低溫免水煮食法”，就是通過(guò)鍋具良好的閉合性，將水蒸氣和量“鎖”在鍋內(nèi)，以水蒸氣熱力的均勻循環(huán)來(lái)烹煮食物。
由于“低溫免水煮食法”不需要大火，只需要加少量的水或不加水，所以煮出的食物可保留更多的維生素及礦物質(zhì)，口感也更佳。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于人體的重要意義，我們建議讀者朋友們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。上文為我們?cè)敿?xì)介紹了什么是低鹽低脂飲食，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)了解了低鹽低脂飲食的概念吧。
牛奶的三種分類(lèi)
根據(jù)脂肪含量不同，純牛奶分為全脂奶、低脂奶和脫脂奶。其中，全脂純奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脫脂奶≤0.5%。
這三種奶在蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量上的區(qū)別不大。其差別在于，全脂奶的熱量和脂肪含量要高于其余兩種奶，每包250 毫升的全脂純牛奶比脫脂奶多出約6.5 克脂肪。全脂奶的優(yōu)勢(shì)在于，它不但具有柔滑濃郁的口感和美好的香氣，且在最大程度上保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，它們不但對(duì)健康有益，還有助于牛奶中礦物質(zhì)的吸收利用。
另外，全脂奶中還含有一種獨(dú)特成分——磷脂，對(duì)于促進(jìn)嬰幼兒腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要。對(duì)于青少年及成年人，磷脂可以起到改善記憶力、減輕壓力等作用。
低脂牛奶（lowfat milk）所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右，為1.0%~1.5%。
為什么選擇低脂牛奶
低脂牛奶對(duì)于成人來(lái)講，并不僅靠牛奶來(lái)供應(yīng)能量，往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以更希望牛奶中脂肪更少，成為低脂、脫脂牛奶。
運(yùn)動(dòng)后，盡快恢復(fù)體能、及時(shí)補(bǔ)充消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是“當(dāng)務(wù)之急”，那么究竟什么飲料效果最好呢？推薦低脂牛奶。
近期，多項(xiàng)研究將低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作為運(yùn)動(dòng)飲料，針對(duì)運(yùn)動(dòng)員的耐力和體力恢復(fù)能力進(jìn)行研究。，運(yùn)動(dòng)者需要“燃料”，需要提供即時(shí)能量和儲(chǔ)備能量。人體的首選能量源是碳水化合物（糖），它主要儲(chǔ)存在肌肉里，增長(zhǎng)和修復(fù)肌肉則需要蛋白質(zhì)。
牛奶可同時(shí)提供碳水化合物（乳糖）和蛋白質(zhì)（乳清蛋白和酪蛋白）。相比普通運(yùn)動(dòng)飲料，低脂牛奶，無(wú)論是純的還是含巧克力的，在增長(zhǎng)和修復(fù)肌肉的作用上具有相當(dāng)甚至更好的效果。尤其在運(yùn)動(dòng)后喝低脂牛奶對(duì)體能恢復(fù)的效果更好。
把牛奶當(dāng)運(yùn)動(dòng)飲料的好處還不止于此。牛奶含多種電解質(zhì)，如鈉、鉀等，這些成分能補(bǔ)充機(jī)體運(yùn)動(dòng)時(shí)從汗液中的流失。牛奶還富含鈣，磷和維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
低脂牛奶的食用注意事項(xiàng)
現(xiàn)在很多人熱衷選擇脫脂或低脂牛奶，認(rèn)為利于健康。但每個(gè)人對(duì)脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。但對(duì)于對(duì)能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。
低脂牛奶適合于需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長(zhǎng)期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能會(huì)因能量供應(yīng)不足而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
最后提醒大家，脂肪是不是敵人，脂肪對(duì)人體有好處。它提供飽腹感，可以幫助人體吸收脂溶性維生素。且單不飽和脂肪、多不飽和脂肪、歐米加3脂肪酸都是健康脂肪。
目錄：
第一章：DIY6款夏日冰飲 享受輕盈體態(tài)
第二章：7式瘦身操 秀出精雕細(xì)琢S身材
第三章：9招無(wú)痛減肥 擁有纖瘦S身材
炎炎夏日，正是美眉展露身材大好時(shí)節(jié)，但是對(duì)于胖MM來(lái)說(shuō)，卻是暴露贅肉的痛苦時(shí)機(jī)，如果你不想成為這樣的美眉，那么趕快行動(dòng)起來(lái)瘦身減肥，練就完美身材，如何減肥？吃什么減肥？下面小編教你DIY六款快速減肥飲品，一起學(xué)學(xué)。
六款DIY夏日冰飲 享瘦炎炎夏日
夏日里最暢銷(xiāo)的飲品莫過(guò)于冰凍的奶茶果汁了。然而室外總是陽(yáng)光灑滿(mǎn)大地，愛(ài)白愛(ài)美的MM們總是不敢為了一杯冰飲而外出、把自己化好的妝弄得狼狽不堪。這時(shí)候，DIY就是最好的選擇了，而且，下面的DIY夏日冰飲還是有瘦身功效的哦！
想要體態(tài)輕盈、美美地度過(guò)夏天？那就得自己動(dòng)動(dòng)手了。
檸檬香蕉茶
準(zhǔn)備材料：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵。
制法：1.把杯子溫?zé)帷?.投入菊花和檸檬，注入開(kāi)水，蓋上蓋子浸泡五分鐘。3.把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，可以控制饑餓感，降低食欲是一道通過(guò)抑制食欲從而減肥的檸檬茶 。此外，香蕉味甘，含有豐富的維生素，能清熱、通便、解酒;檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等;菊花則有提神的作用。
石榴清心飲
準(zhǔn)備材料：番石榴、菠蘿、草莓、香蕉適量，薄荷葉、胡椒粉少許
制法：1.將番石榴、菠蘿、草莓、香蕉切塊混合，放入榨汁機(jī)中打成混合果汁。放入冰箱中冷藏5分鐘。2.取出后裝飾薄荷葉，加入少許胡椒粉即可。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量特高。果實(shí)具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
透心蘋(píng)果冰
準(zhǔn)備材料：青蘋(píng)果丁、桃味水果茶、青蘋(píng)果汁、越橘汁、草莓漿、冰塊適量
制法：1.將桃味水果茶、青蘋(píng)果汁、越橘汁、草莓漿混合，放入容器中搖至均勻。2.盛入杯中，加入青蘋(píng)果丁及冰塊即可。
這是一道夏日里極具誘惑的冰涼飲品，解暑有營(yíng)養(yǎng)，尤其適合年輕女性飲用，可補(bǔ)充維生素E。有條件DIY的，千萬(wàn)別放過(guò)了哦。
冰鎮(zhèn)抹茶牛奶
準(zhǔn)備材料：抹茶粉1/2小勺（2.5ML），冰牛奶100克，糖粉1小勺（5ML）
制法：1.在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺（15ML）牛奶。2.用勺子攪動(dòng)，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分?jǐn)噭颍挪粫?huì)有抹茶顆粒。3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒?jié)M。倒一半的時(shí)候可以用小勺輕輕攪動(dòng)一下，讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻，更為美觀。最后，在表面撒少許抹茶粉作為裝飾即可。
好一款賣(mài)相美觀、清新自然的佳品！想吃不怕難，何況其實(shí)也不是那么麻煩的?？诟袠O好，真是喝了還想再喝多幾杯！排毒美容，解渴潤(rùn)膚，消脂美顏的極品！
減肥美白甜湯
準(zhǔn)備材料：小沙果、銀耳、鼠尾草籽。
制法：1.將沙果洗凈，銀耳泡發(fā);2.鍋內(nèi)做礦泉水放入銀耳、沙果;3.大火燒開(kāi);4.轉(zhuǎn)小火10分鐘后沙果皮裂開(kāi)即可出鍋撒上鼠尾草籽即可。
這款湯比較清淡，可以作為平時(shí)喝的水，可以祛火美白，太陽(yáng)火辣的夏天最適合不過(guò)了。放入鼠尾草籽還可以減肥，沙果可以直接吃酸甜可口，是一款夏天清淡型的甜湯。可放冰箱凍的哦！
菠蘿胡蘿卜汁
準(zhǔn)備材料：菠蘿，胡蘿卜，檸檬汁，蜂蜜。
制法：1.菠蘿去皮和硬心，用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出用清水沖洗干凈，切成塊狀待用。2.胡蘿卜洗凈，切成小塊。3.將胡蘿卜和菠蘿放入榨汁機(jī)中，攪打成汁倒入杯中，加入少許蜂蜜及檸檬汁，攪拌均勻即可。
這是道健脾開(kāi)胃、清熱去火食譜。菠蘿刮油，能夠有效酸解脂肪。胡蘿卜胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。放冰箱里凍著下班回來(lái)喝最享受了。
7式瘦身操 秀出精雕細(xì)琢S身材
想要塑造出健康S型的身材，運(yùn)動(dòng)是必不可少的。今天向大家推薦7款減肥操，它們是針對(duì)身體的不同部位而進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的，簡(jiǎn)單的減肥動(dòng)作但具有超強(qiáng)燃燒脂肪能力，讓你想瘦哪里就瘦哪里，打造完美比例身材！
單腳立動(dòng)作1：鍛煉肩部和腹部
左腿單足站立，膝蓋放松，右腿稍稍向前提起，雙臂負(fù)重于身體兩側(cè)，拳心向內(nèi)。雙臂抬起至肩高，然后放下，重復(fù)動(dòng)作5次。換腿，再重復(fù)5次。
單腳立動(dòng)作2：鍛煉肩部、腹部、腿部和臀部
左腿單足站立，膝部放松，雙手各握一支啞鈴。身體重心前傾，后背繃直，雙臂垂向地面，拳心朝向身體。手臂張開(kāi)，同時(shí)左腿后抬。保持此姿勢(shì)兩秒鐘，手臂和左腿復(fù)位，重復(fù)5次。換右腿，再重復(fù)動(dòng)作5次。
屈伸動(dòng)作：鍛煉二頭肌、腿部和臀部
雙腿分開(kāi)與肩同寬，雙手負(fù)重置于身體前側(cè)，拳心向內(nèi)。身體下蹲，屈臂至肩高，轉(zhuǎn)動(dòng)手腕使拳心朝向胸部。保持蹲姿，重復(fù)屈臂動(dòng)作。全套動(dòng)作重復(fù)10次。
伸展動(dòng)作：鍛煉三頭肌和腹部
仰臥，雙手負(fù)重，左腿屈膝，膝部提至臀部，右腿伸直，腿部離開(kāi)地面數(shù)寸并架在左腿上。右臂上舉，伸直，拳心向左;左臂彎曲，拳心至耳部，肘部向上。動(dòng)作完成后，換另一側(cè)手臂和腿部練習(xí)。全套動(dòng)作重復(fù)10次。
半蹲動(dòng)作：鍛煉二頭肌、腿部和臀部
雙腳站立，分開(kāi)與肩同寬。右腿后跨一步，腳跟抬起，身體下蹲，保持這個(gè)姿勢(shì)不變。兩手按住椅背，屈肘，小臂向大臂靠攏，肘關(guān)節(jié)保持在身體兩側(cè)。小臂復(fù)位。整套動(dòng)作重復(fù)5次。換腿，重復(fù)做5次。
反俯臥撐動(dòng)作：鍛煉三頭肌和腹部
仰臥，雙腿屈膝呈90度，脛骨與地面平行。雙手負(fù)重伸直上舉，拳心朝向雙腳。屈肘，轉(zhuǎn)動(dòng)手腕使拳心相對(duì)，雙拳至耳部。雙臂、雙腿復(fù)位。全套動(dòng)作重復(fù)10次。
撐體動(dòng)作：鍛煉三頭肌、肩部、背部和臀部
面部向下平臥，雙手置于身體兩側(cè)，手握啞鈴，拳心向地。呼氣，左手和右腿用力按住地面，同時(shí)將頭部、手臂和雙腿抬離地面約8厘米，肩胛夾緊。頸部保持正常狀態(tài)。身體各部位恢復(fù)原位。全套動(dòng)作重復(fù)10次。
9招無(wú)痛減肥 擁有纖瘦S身材
很多女性都不愿意做運(yùn)動(dòng)，可是又希望自己能保持身材窈窕。今天告訴你9個(gè)不用做運(yùn)動(dòng)也能輕松瘦下來(lái)的無(wú)痛苦減肥方法，幫你輕松甩去多余脂肪。
1、增加睡眠時(shí)間
增加一個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間，你可以在不知不覺(jué)中減掉14鎊。來(lái)自哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，那些只有5個(gè)或者少于5個(gè)小時(shí)的夜間休息時(shí)間的女性比擁有7個(gè)小時(shí)睡眠時(shí)間的女性多出30%的發(fā)胖機(jī)會(huì)。
2、笑一笑
來(lái)自翻得比爾特大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，每天笑10-15分鐘開(kāi)懷大笑能夠減少40卡路里的熱量。所以各位MM請(qǐng)常備喜劇片。
3、服用魚(yú)油丸
散步+服用魚(yú)油丸是一個(gè)很好的減肥方法。南澳大利亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些堅(jiān)持服用魚(yú)油以及每天都堅(jiān)持散步45分鐘以上的人們，并且維持均衡的飲食，一周可以減少4.4鎊。除此之外，魚(yú)油還能促心臟健康。
4、吃的小動(dòng)作
現(xiàn)實(shí)生活中，人們可能會(huì)忽略咬，舔，嚼。在吃飯的時(shí)候注意這些，因?yàn)槊恳粋€(gè)動(dòng)作可以為你消耗25卡路里的熱量。一年下來(lái)，他們可能可以讓你減少15磅。
5、學(xué)會(huì)自己烹調(diào)
有一項(xiàng)研究顯示：外賣(mài)中含有的熱量比自己在家烹調(diào)的食物多出60%。可能是因?yàn)橥赓u(mài)所使用的烹飪?cè)蠠崃枯^高，例如，外賣(mài)可能用動(dòng)物油增加食品的香味，而在家你可以使用植物油或者是具有減肥效果的橄欖油。
6、咀嚼
咀嚼口香糖不僅能夠鍛練臉部肌肉，而且研究發(fā)現(xiàn)咀嚼一個(gè)小時(shí)的口香糖能夠燃燒11卡路里熱量。在烹飪的時(shí)候咀嚼口香糖能夠增加飽腹感，減少對(duì)甜食的渴望。
7、放松
每天用冥想，瑜伽或者20分鐘的時(shí)間去看書(shū)寫(xiě)作，學(xué)習(xí)怎樣去放松自己。資料顯示，有一個(gè)婦女用一年半的時(shí)間使用減肥放松療法，在不知不覺(jué)中減了10磅。
8、乳制品
多吃低脂乳制品能夠減掉腹部贅肉。每天吃3個(gè)乳制品，請(qǐng)注意是低脂的。來(lái)自田納西大學(xué)的研究顯示，一項(xiàng)6個(gè)月的乳制品膳食計(jì)劃中，每天吃三個(gè)低脂乳制品的實(shí)驗(yàn)組比不食用乳制品實(shí)驗(yàn)組的平均重量少了24磅。所以研究人員懷疑，乳制品能夠促進(jìn)腹部脂肪的燃燒。
9、餐前小運(yùn)動(dòng)
餐前步行20分鐘，身體會(huì)不知不覺(jué)中消耗一大部分卡路里。餐前運(yùn)動(dòng)也包括做家務(wù)。
總結(jié)：以上盤(pán)點(diǎn)的這些減肥方法，很實(shí)用很有效，大家不妨照著做一做，喝一喝那些減肥冰飲，不但快速瘦身，還助夏季養(yǎng)生保健哦。（文章原載于pclady，作者：晨馨，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
對(duì)于很多肥胖的人群而言，或者是對(duì)于有著高血壓風(fēng)險(xiǎn)的患者而言，在飲食方面，是需要十分注意的，尤其是注意不能吃脂肪含量過(guò)高的食物，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致人體型更胖，或者是增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。那么，怎樣才能算是低脂飲食呢？下面，就為大家詳細(xì)介紹一下低脂飲食的原則與標(biāo)準(zhǔn)。
一、多吃食物，少吃食品
所謂食物，指的是從我們遼闊的大地和海洋生長(zhǎng)出來(lái)的植物和動(dòng)物，如各種新鮮的蔬菜、水果、海藻、五谷雜糧、生的堅(jiān)果、新鮮的生魚(yú)和肉等。也就是說(shuō)我們只吃自然狀態(tài)下"原裝"的食物，少吃含有人工添加物的食品，如香腸、臘肉、火腿、熱狗以及腌熏、冷凍食品和罐頭食品等。此外，各種香味撲鼻、色澤誘人的面包、甜點(diǎn)、糖果、餅干、蜜餞、碳酸飲料等也在不吃的范圍。
二、注重清淡，減少煎炸
健康的食材也要用健康的方法烹調(diào)，也就是堅(jiān)持"少油、少鹽、少糖"的烹調(diào)原則。盡量少用調(diào)味料，如味精等。烹調(diào)方法盡量改用蒸、煮、涼拌，少煎、炒，決不要油炸食品。油脂熱量很高，過(guò)量會(huì)造成心臟、血管和肝臟的負(fù)擔(dān)，引起心腦血管疾病。尤其油在高溫下不僅會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生毒素和致癌物。鹽的使用過(guò)量，對(duì)高血壓、腎病和哮喘病人都有非常不好的影響。
三、每天最少一餐或部分低脂飲食
低脂飲食提倡生吃新鮮、有機(jī)種植的果蔬，最好是當(dāng)季、當(dāng)?shù)氐氖澄?。因?yàn)闅夂蚝屯寥蓝几闵畹沫h(huán)境一樣，最能夠供應(yīng)你身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。建議在你的一日三餐中最少有一餐"完全素食"，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的、幼嫩的芽苗菜、堅(jiān)果類(lèi)、全谷類(lèi)以及蔬菜、水果等。早上喝一杯低脂果蔬汁，中午吃一盤(pán)生菜沙拉或涼拌菜都是很好的選擇。但是做果蔬沙拉一定不要用沙拉醬，可以自己做調(diào)味料，如芝麻醬、蜂蜜、酸奶等。
四、堅(jiān)持"多果蔬、少肉"的原則
新鮮蔬菜水果是人類(lèi)平衡膳食的重要組成部分，也是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的重要特點(diǎn)之一。蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來(lái)源，水分多、能量低。薯類(lèi)含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食對(duì)保持身體健康，保證腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。
五、完全素食者應(yīng)注意維生素B12的補(bǔ)充
不吃任何動(dòng)物性食物的完全素食者，如果只一味攝取蔬菜、水果及谷類(lèi)，沒(méi)有計(jì)劃性地將豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食物納入飲食中，則易造成蛋白質(zhì)缺乏，或是攝取的蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例不均，造成蛋白質(zhì)利用率低。因此長(zhǎng)期吃素時(shí)，需要定期補(bǔ)充維生素B12。
奶粉的食用人群較為廣泛，包括嬰兒、成年人、老年人等。而隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求越來(lái)越高，有更多的人想喝上健康低脂的奶粉，但市場(chǎng)上那些并不讓人放心怎么辦好呢?專(zhuān)家提醒您，為何不自己親自制作低脂奶粉呢?如果您說(shuō)并不知道怎么做，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家可以為您推薦很好的制作參考方法。
奶粉營(yíng)養(yǎng)豐富，很適宜廣大人群食用。而對(duì)于肥胖群體或消化不良的嬰兒來(lái)說(shuō)，低脂奶粉才是他們最為需要的。那么，低脂奶粉怎樣做呢?低脂奶粉有著怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?我們不妨動(dòng)手制作最健康的奶粉來(lái)。
將牛奶煮開(kāi)，靜置數(shù)小時(shí)，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
低脂奶粉的制造過(guò)程是指先將新鮮的牛奶經(jīng)過(guò)一定的工序加工后，將牛奶變成了奶粉，制作過(guò)程我們需要記得要將牛乳中的脂肪分離出去，這樣才能達(dá)到脫脂的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。
2、抑制腫瘤，促進(jìn)大腦發(fā)育，鎮(zhèn)靜安神，美容養(yǎng)顏，有助減肥，有助于視力的提高，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。奶中的鎂能緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，鋅能促進(jìn)傷口更快的愈合。
適宜人群：
適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人，患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病，以及糖尿病等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。
低脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發(fā)生氧化作用，是制作餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的最好原材料。
低脂奶粉對(duì)于老年人，消化不良的嬰兒，以及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。
如今社會(huì)，關(guān)于不良商家制作出劣質(zhì)奶粉售賣(mài)的報(bào)道并不少見(jiàn)，這就讓人總不那么放心，而親自制作奶粉是保證食品安全的最有效辦法。只要您平時(shí)抽出少許時(shí)間，參考以上簡(jiǎn)單制作低脂奶粉的方法，您就可以喝上健康安全營(yíng)養(yǎng)的奶粉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《6款低脂冰淇淋DIY》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“低糖低脂養(yǎng)生飲食好處”專(zhuān)題。
