8大清腸減肥食譜 治便秘輕松瘦
養(yǎng)生減肥食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的8大清腸減肥食譜 治便秘輕松瘦，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
女性最容易患上便秘，特別是長期減肥者，吃得稍微油膩，便秘就上身，影響減肥效果。那么，便秘吃什么好？下面小編為你打造8款排毒治療便秘減肥食譜，用清淡美味的瘦身粥幫你緩解便秘，輕松減重。
1、郁李仁粥
材料：郁李仁10克，大米50克。
做法：先將郁李仁搗爛，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食。
吃法：每日2次，連續(xù)3～5天。
功效：可潤腸通便、利水消腫，適用于大便干燥秘結(jié)、小便小利、水腫脹滿等。
2、紫蘇麻仁粥
材料：紫蘇子、火麻仁各10克，大米100克。
做法：將蘇子、火麻仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥。
吃法：分為2次服食，連續(xù)2～3天。
功效：可潤腸通便，適用于長期節(jié)食減肥、老人、產(chǎn)婦、病后體質(zhì)虛弱等所致的大便不通、燥結(jié)難解者。
3、肉蓯蓉粥
材料：肉蓯蓉20克，大米100克。
做法：肉蓯蓉用水煮成汁，過濾去渣。大米入鍋煮粥，待粥快熟時，倒入肉蓯蓉汁，再煮沸數(shù)次，即可食用。
吃法：每日1劑。
功效：肉蓯蓉既能通腎陽補腎虛，又能潤腸通腑治便秘，適用于陽虛便秘者。
4、首烏粥
材料：制首烏20克，大米100克。
做法：制首烏納于紗布袋中扎緊，與大米煮粥食用。
吃法：早晚各一次。
功效：適用于長期減肥、血虛、腎虛、腸燥所致的習(xí)慣性便秘。
5、 黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克（洗凈，炒熟，研末），大米100克。
做法：將黑芝麻大米一起放入鍋中，共同煮粥食用。
吃法：每日1次。
功效：適用于氣血兩虛、肝腎虧損之便秘。
6、決明子粥
材料：決明子10克，大米100克，冰糖少許。
做法：先將決明子放鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入冰糖，再煮一二沸即成。
吃法：每日1劑，連用5～7天。
功效：適用于伴有目赤腫痛、怕光流淚、頭痛頭暈，以及高血壓病、高血脂癥的習(xí)慣性便秘。
7、柏子仁粥
材料：柏子仁20克（去雜質(zhì)，清水洗凈，搗碎），大米100克。
做法：柏子仁、大米同煮粥食用，加蜂蜜更佳。
吃法：早晚各一次。
功效：適用于習(xí)慣性便秘兼有心悸、健忘、失眠者。
8、參芪粥
材料：黨參、黃芪各10克，大米50克，白砂糖適量。
做法：將黨參、黃芪切片，水煎取汁，加大米煮為稀粥。
吃法：每日1劑，連續(xù)3～5天。
功效：適用于氣虛便秘、臨廁努掙、頭暈?zāi)垦?、心悸氣短而色蒼白等。
Ys630.com相關(guān)知識
想要解除便秘的困惱，學(xué)著做以下十道減肥食譜吧，潤腸之余還能幫你輕松解決便秘。
1、葵菜粥：
鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細(xì)備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續(xù)3～5天?？汕鍩釢櫮c，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
2、郁李仁粥：
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續(xù)2～3天?？蓾櫮c通便，利水消腫。適用于大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化腹水)，肢體水腫等。
3、麻子仁粥：
麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3～5天。可潤腸通便，滋養(yǎng)補虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
4、香焦粥：
香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3～5天。可清熱潤腸，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結(jié)，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
5、蜂蜜粥：
大米50g，蜂蜜適量。將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3,45天?？裳a中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結(jié)等。
6、土豆粥：
土豆100g，大米50g。將土豆去皮，洗凈，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1劑，連續(xù)3-5天。可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結(jié)，小兒水痘，痄腮等。
7、麻油拌菠菜：
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
長假之前，在大啖美食之余，總會引起肥胖的危機。過多的熱量與脂肪堆積在體內(nèi)。想要解除便秘的困惱，學(xué)著做以下十道減肥食譜吧，潤腸之余還能幫你輕松解決便秘。
8、芝麻粥：
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
9、北杏燉雪梨：
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟(1小時)即成。喝湯吃梨，常食有效。
10、無花果蜜糖粥：
將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時調(diào)入蜂蜜。
便秘怎么調(diào)理?很多人的肥胖和便秘有著直接的關(guān)聯(lián)，便秘不僅會導(dǎo)致腸胃脹氣，皮膚變差，直接影響著你的新陳代謝。那么便秘怎么辦呢?建議可由飲食來著手，今天小編推薦8款清腸減肥食譜，排除便秘一身輕。
海帶金針湯
材料：海帶、金針、胡蘿卜、小芹菜、鹽
作法：金針泡溫開水20分鐘。胡蘿卜刨成絲、小芹菜切末，海帶與金針先加水煮成湯，滾后小火續(xù)煮20分鐘，起鍋后加入胡蘿卜絲與小芹菜末。
蘑菇炒豆腐
材料：蘑菇3兩、豆腐1大塊、豌豆1/2碗、胡蘿卜1/2條、橄欖油、鹽
作法：1.蘑菇切薄，胡蘿卜切丁，豆腐切小塊，將所有材料下鍋炒熟即可。
綠豆糙米地瓜粥
材料：綠豆30公克、糙米100公克、地瓜1小條、寡糖
作法：1.地瓜削皮切丁，與綠豆、糙米加水煮成稀飯。吃時加入寡糖
苜蓿芽三色手卷
材料：苜蓿芽2碗、高麗菜3葉、胡蘿卜1小條、壽司皮紫菜片3張、味噌少許
作法：高麗菜、胡蘿卜洗凈切成絲，用味噌加以調(diào)味。取一張壽司皮，將苜蓿芽、高麗菜絲、胡蘿卜絲一起包成手卷，現(xiàn)做現(xiàn)吃。
水果酸奶
材料：優(yōu)酪乳200CC、木瓜、鳳梨
作法：將木瓜、鳳梨削皮切成小塊，加入優(yōu)酪乳即可。
紅豆銀耳地瓜粥
材料：紅豆30公克、小米100公克、地瓜1小條、白木耳15朵、寡糖少許
作法：地瓜削皮切丁。紅豆、小米、地瓜丁與白木耳加水煮成粥，吃時加寡糖。
冰糖燉香蕉
原料： 香蕉 1 只， 冰糖 20g，
制作： 香蕉去皮加冰糖， 隔水燉服， 每日 1￣2次， 連服數(shù)日。
功效： 滋陰養(yǎng)血， 潤燥滑腸。
薺菜瘦肉湯
原料： 薺菜 150g， 蜜棗 6 粒， 瘦肉 150g， 油鹽酌量。
制作： 將原料洗凈， 蜜棗去核， 瘦肉切成小塊， 放清水至煲內(nèi)， 同原料一起煮， 待瘦肉煮爛后， 調(diào)味即可飲用。
想要試試最熱的素食減肥法，但是又怕堅持不住？下面就讓小編給你介紹幾款健康的素食減肥食譜，以素食材料為基礎(chǔ)，加入少許肉食，讓你既能體驗素食生活，清除體內(nèi)垃圾，同時又能達(dá)到減肥目的，變得輕盈過人！
玉米餅紅椒素食
這份食物色澤鮮艷，而且很有飽腹感。吃一份這樣的菜譜，你基本上就可以滿足一天中所需要的纖維素的1/4。用料方面除了玉米餅和小紅椒之外，你還可以加上青菜梗，使你的這道素食更加美味。
地中海雜燴沙拉
酥碎的燕麥片是這份沙拉的主角，再加上煮熟的豆粥。后者有助于燕麥片更容易消化，從而使你的脂肪不在體內(nèi)囤積過久。加上綠葉青菜，你就可以好好享受這款地中海式沙拉了。
素食漢堡
這款健康的素食漢堡不但含有大量的蛋白質(zhì)，味道也是最受追捧的哦。更特別的是，這款漢堡還含有了肉，打破了素食的規(guī)則。其實素食漢堡主要是以其含有大量的素食材料而命名，并不是不含肉的哦。
雞蛋餡餅
一塊美味可口的餡餅可是大多數(shù)人完成一天的勞累工作之后的享受。這里，我們?yōu)榱四愕捏w重著想，特意要介紹一款雞蛋餡餅。制作方法很簡單，你先烘焙一塊全賣面包，然后在上面鋪上一層蛋白，記得是要去除蛋黃的哦。
甜薯餃子
這款素食相信是大多數(shù)中國人的至愛，因為其口味特別東方話化。用紅薯泥作為餡料，加上剁碎的紅辣椒，再用餃子皮裹好。甜甜辣辣的味道相信一定可以幫你燃燒體內(nèi)脂肪哦。
豆?fàn)F肉
這款素食最大的特點就是含有大量的纖維素。原料方面使用鷹嘴豆、黃豆等加上少許瘦肉和黃瓜進(jìn)行燜煮。半個小時之后你就會聞到令人垂涎欲滴的味道。這款素食可以使你保持較長時間不吃零食哦。
南瓜意粉
意粉加上奶酪？那不是等于大量的卡路里嗎？重要的是你要選擇全麥的意粉，你就可以將其轉(zhuǎn)換成幫助你減肥的美食了。
再加上美味的南瓜，這款減肥素食就提供了你一天所需要的維生素A了。
蔬菜燉肉
這一款食物含有的卡路里不超過400，但是卻能使你擁有持久的飽腹感。用大量的蔬菜、豆類加上少許的去皮雞胸肉，如果你是正餐的時候吃的話，你還可以加上意粉！
便秘怎么調(diào)理?便秘不僅會導(dǎo)致腸胃脹氣，皮膚變差，直接影響著你的新陳代謝。便秘要怎么快速治療呢，今天小編推薦幾款清腸食譜，排除便秘一身輕。
綠豆糙米地瓜粥
材料：綠豆30公克、糙米100公克、地瓜1小條、寡糖
作法：1.地瓜削皮切丁，與綠豆、糙米加水煮成稀飯。吃時加入寡糖
苜蓿芽三色手卷
材料：苜蓿芽2碗、高麗菜3葉、胡蘿卜1小條、壽司皮紫菜片3張、味噌少許
作法：高麗菜、胡蘿卜洗凈切成絲，用味噌加以調(diào)味。取一張壽司皮，將苜蓿芽、高麗菜絲、胡蘿卜絲一起包成手卷，現(xiàn)做現(xiàn)吃。
海帶金針湯
材料：海帶、金針、胡蘿卜、小芹菜、鹽
作法：金針泡溫開水20分鐘。胡蘿卜刨成絲、小芹菜切末，海帶與金針先加水煮成湯，滾后小火續(xù)煮20分鐘，起鍋后加入胡蘿卜絲與小芹菜末。
蘑菇炒豆腐
材料：蘑菇3兩、豆腐1大塊、豌豆1/2碗、胡蘿卜1/2條、橄欖油、鹽
作法：1.蘑菇切薄，胡蘿卜切丁，豆腐切小塊，將所有材料下鍋炒熟即可。
薺菜瘦肉湯
原料：薺菜150g，蜜棗6 粒，瘦肉150g，油鹽酌量。
制作：將原料洗凈，蜜棗去核，瘦肉切成小塊，放清水至煲內(nèi)，同原料一起煮，待瘦肉煮爛后，調(diào)味即可飲用。
導(dǎo)語： 想要健康減肥嗎？沒問題。小編幫到你！下面，小編為你推薦6款食療減肥食譜，養(yǎng)生又減肥，加上輕松簡單的制作過程，保證讓你一學(xué)就會。輕輕松松便能通過日常飲食減肥同時擁有健康的體魄和窈窕身姿。趕快來試試吧！
食療，顧名思義就是飲食治療，是利用食物來治療身體各方面的問題，使其獲得健康或者起到預(yù)防疾病的一種飲食方法。中醫(yī)認(rèn)為食物不僅對人體具有營養(yǎng)價值，還能療疾祛病。
食療一直是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，在以前的時候，人們通過在日常生活的飲食中達(dá)到調(diào)理身體和強壯體魄的目的。而現(xiàn)在，食療還被用作美容減肥。這也是健康養(yǎng)生觀念普及的良好現(xiàn)象。
人們總會在日常飲食中對食物方面上下功夫，挑選合適的天然食物來維持健康的體魄，同時也能達(dá)到減肥功效或者達(dá)到預(yù)防肥胖的目的，這無疑是值得倡導(dǎo)健康的減肥之道。下面小編給大家?guī)硎朝煖p肥食譜，一起來做個健康的食療減肥餐吧！
第一款：瘦肉山藥炒木耳
材料：山藥，黑木耳，瘦肉
做法：
1、將瘦肉和山藥切片；
2、往瘦肉中加少許淀粉、生抽、料酒和水腌制十幾分鐘的時間，而切片的山藥備用；
3、用清水泡軟黑木耳，并摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗干凈備用；
4、待鍋里的油熱了之后，瘦肉片便可以放進(jìn)去翻炒至熟，然后盛出來備用；
5、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟；
6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調(diào)味料即可。
食療減肥功效：黑木耳：增強抵抗力，抗癌，吸附體內(nèi)灰塵雜質(zhì)，助消化；山藥：熱量低，飽腹感好；瘦肉：增加口感，帶出鮮味。
第二款：銀耳蛋花羹
材料：銀耳，雞蛋，冰糖
做法：
1、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片；
2、打雞蛋，備用；
3、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開了之后調(diào)至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透；
4、放入冰糖，在加少許水熬煮至水再次沸騰時倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋；
食療減肥功效：銀耳：富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，養(yǎng)顏首選，提高肝臟排毒功能，補血補氣，調(diào)養(yǎng)女性生理期，豐富膳食纖維助腸胃蠕動，減脂；雞蛋：富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，清熱解毒，延緩衰老。
第三款：雜菜瘦身湯
材料：洋蔥，西芹，卷心菜，西紅柿，胡蘿卜，甜椒，昆布，姜，雞湯一碗
做法：
1、將上述的蔬菜切塊；
2、將蔬菜、雞湯、昆布和一升水放到鍋中，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少了也可以適當(dāng)?shù)丶尤胨?，待蔬菜煮熟之后加調(diào)味料即可。
食療減肥功效：豐富膳食纖維和維生素，排毒消脂。
第四款：薏苡仁糙米粥
材料：薏苡仁，糙米，豬肚
做法：
1、將豬肚洗凈，并且切成絲；
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，加入適量水熬煮成粥即可。
食療減肥功效：薏苡仁：健脾，滲濕，排膿；糙米：豐富維生素B和E，提高抵抗力，促進(jìn)新陳代謝，飽腹；豬肚：治虛勞羸弱，下痢，消渴，小便頻數(shù)。
第五款：荷葉粳米粥
材料：鮮荷葉1張，粳米
做法：
1、將粳米淘洗干凈之后，放入鍋中加水煮成粥。
2、待快要熟的時候，把新鮮的荷葉蓋在粥上面，然后燜大概十五分鐘，揭去荷葉之后再煮沸片刻，加入白糖調(diào)味即可。
食療減肥功效：粳米：屬滋補之物，能益脾胃，除煩渴，豐富維生素，降低膽固醇，促進(jìn)人體免疫力。
第六款：糙米排骨湯
材料：糙米，排骨，紅棗，姜
做法：
1、將糙米淘洗干凈，并且泡兩到三小時；
2、將排骨洗凈并且斬成塊狀，汆水后撈起沖凈備用；
3、將紅棗洗凈，拍扁去核；
4、在鍋中將清水煮沸，然后放入所有材料，用武火煮20分鐘之后再轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，最后下調(diào)味料即可。
食療減肥功效：糙米：豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道中有益菌的增殖，促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)新陳代謝，很好飽腹感，有效控制食欲。
日常生活中，排毒對身體健康非常重要的，體內(nèi)毒素太多會導(dǎo)致變比肥胖?那么該如何解決這些問題呢?不妨試試潤腸通便特效食譜。下面小編為你介紹11道潤腸通便特效食譜，平時排便困難、想要減肥的朋友都可以多吃這些美食。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
材料：水發(fā)蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發(fā)木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量。
做法：將蘑菇洗凈去蒂，斜切成片;水發(fā)木耳撕成小朵;青菜心切段。將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型后取出。將清湯放入鍋內(nèi)，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸后撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
功效：潤腸通便、健體瘦身。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒。
做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。起鍋做油，油熱后放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。
3、茶樹菇玉米排骨湯
材料：茶樹菇(干)150克、玉米1條、排骨500克、姜3片。
做法：茶樹菇用溫水泡軟，切去黑硬菇腳，切段;玉米去衣洗凈，切4段;排骨洗凈斬塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱利尿，清腸降脂，補虛養(yǎng)顏。
4、黃瓜炒冬筍
材料：春筍200克、黃瓜100克。鹽、味精、料酒、姜末、雞湯、植物油各適量。
做法：筍洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出，沖涼，切成片;黃瓜洗凈，切片。鍋置火上燒熱，倒入植物油，煸香姜末，放入筍片略炒，再放入黃瓜片，倒入料酒，加鹽、味精和雞湯，用大火翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
功效：筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，還含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
5、豬血菠菜湯
材料：豬血250g、菠菜。
做法：豬血加適量水用小火煮熟后撈起，切成片塊或條塊，再放回鍋內(nèi)，加入菠菜500克煮湯，煮熟后可加油鹽調(diào)味食用。
功效：有潤腸，通便，補血功效。適用于大便燥結(jié)，習(xí)慣性便秘，痔瘡，失血，貧血，腸燥便秘。
6、菠菜粥
材料：新鮮菠菜100克，粳米100克。
做法：菠菜洗凈，放滾水中燙半熟，取出切碎。粳米成粥后，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。
功效：適宜于長期減肥造成的習(xí)慣性便秘。
7、莧菜炒肉絲
材料：莧菜500克，瘦肉200克，生姜1片，生抽1茶匙，糖少許，生粉若干，酒半匙，水兩湯匙，油1湯匙，鹽適量。
做法：將莧菜洗凈，摘取嫩的部分;將瘦肉洗凈，切成細(xì)絲，加入腌料，腌約20分鐘;生姜切絲備用;將水倒入鍋中煮沸，加入鹽，再放入莧菜，略煮后撈起，再放入冷水一會兒撈起，去除水分;起油鍋，放入姜絲略爆后，再放入肉絲同炒，炒熟肉絲即放入莧菜，猛火快炒即可。
功效：莧菜含大量鐵質(zhì)，又含大量維生素A、B、C，除可補血補肝外，更有滑腸通便的作用。
8、郁李仁粥
材料：郁李仁10g，大米100g。
做法：將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續(xù)2～3天。
功效：可潤腸通便，利水消腫。適用于大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿，肢體水腫等。
9、魔芋炒韭菜
材料：韭菜、魔芋、小米辣、蝦米、色拉油、鹽、生抽、水淀粉、香油1小匙。
做法：韭菜洗凈切段。魔芋切條，浸泡在清水中半小時，去除多余的堿味。裝盤待用。鍋中加適量油，下入韭菜蝦米，切好的小米辣，少許鹽，快速翻炒。裝盤待用。重新起鍋放適量油，魔芋條下鍋，煸炒三分鐘，下入適量鹽，生抽。倒入炒好的韭菜，沿著鍋邊澆一些水淀粉，一小匙香油，少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
功效：魔芋中含有的纖維對于促進(jìn)胃腸蠕動方面有很好的作用，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收。
10、芥菜薯仔煲豬排骨
材料：芥菜500克、薯仔300克、豬排骨500克、生姜3片。
做法：芥菜洗凈、切段;薯仔去皮，切厚片;排骨洗凈、斬段。先把排骨和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后改文火煲1小時，下薯仔煲20分鐘，下芥菜煲15分鐘，下鹽便可。
功效：芥菜宣肺、祛痰、溫中、利水，其富含的粗纖維尤能利膈通便;薯仔有補氣、健脾、和胃、調(diào)中的作用。合而為湯，既能潤腸通便助消化，又能健脾和胃平補益。
11、木瓜花生排骨湯
材料：鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，切成粗塊。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，加用精食鹽稍拌勻。然后把這些煲湯的材料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：清暑解熱，滋潤皮膚，潤腸通便。
在大啖美食之余，總會引起肥胖的危機。過多的熱量與脂肪堆積在體內(nèi)。想要解除便秘的困惱，學(xué)著做以下十道減肥食譜吧，潤腸之余還能幫你輕松解決便秘。
1.葵菜粥
鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細(xì)備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續(xù)3～5天。可清熱潤腸，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
2、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續(xù)2～3天?？蓾櫮c通便，利水消腫。適用于大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿（肝硬化腹水），肢體水腫等。
3、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3～5天?？蓾櫮c通便，滋養(yǎng)補虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
4、香焦粥
香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3～5天?？汕鍩釢櫮c，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結(jié)，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
5、蜂蜜（蜂蜜食品）粥
大米50g，蜂蜜適量。將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3，45天。可補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結(jié)等。
6、土豆粥
土豆100g，大米50g。將土豆去皮，洗凈，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1劑，連續(xù)3~5天?？梢鏆饨∑?，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結(jié)，小兒水痘，痄腮等。
7、麻油（油食品）拌菠菜
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
8、芝麻粥
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
9、北杏燉雪梨
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟（1小時）即成。喝湯吃梨，常食有效。
10、無花果蜜糖粥
將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時調(diào)入蜂蜜。
蔬果沙拉可以說是我們減肥期間最佳的零食，不僅水果沙拉還提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且新鮮水果還能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。下邊的這八款水果蔬菜沙拉減肥食譜不僅美味，它們的排毒功效也是杠杠的！
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yǎng)顏的佳品。
繽紛蔬菜沙拉
材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳適量，橄欖油、黑胡椒、鹽少許。
做法：將洋蔥、黃瓜切丁，將胡蘿卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄欖油，將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿卜和黑木耳調(diào)拌均勻，最后加入黑胡椒和鹽調(diào)味。
功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒，并且有利尿的功效，可以排除腎臟的代謝物;黑木耳可以吸附腸道內(nèi)的雜質(zhì)，凈化血液;胡蘿卜可以降低血液中的汞濃度。
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質(zhì)和抗氧化營養(yǎng)成分能夠排除腸道中的致癌物質(zhì)，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤腸通便。
甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
制作：將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。
特點：排毒效果佳。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個，獼猴桃2個，楊桃1個，草莓3個，酸奶少許。
制作：以上水果洗凈切塊淋上酸奶即可。
特點：美容減肥。
獼猴桃沙拉
材料： 蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
制作：將水果洗凈切塊，加蜂蜜即可。
特點：養(yǎng)顏清腸。
美式排毒沙拉
口味：清淡;難度：切墩（初級）;時間：10分鐘;
材料：1 + 2/3 cup 蘆筍，切段 ;1/2 cup 新鮮百合葉 ;少許熟的培根粒 ;少許蔓越梅 ;少許堅果，核桃等都可以 ;幾片新鮮的薄荷葉
輔料：
約1/4 cup Feta cheese 少許鹽、少許黑胡椒粉、少許洋蔥粉、少許檸檬汁
步驟：
1.沸水中燙熟蘆筍段，撈出放涼待用;同樣再燙熟百合，撈出放涼待用。
2.把所有原料混合，先加入Feta cheese，再依次加入其他調(diào)味品拌均勻，按自己的口味來調(diào)和。
一、紫菜芝麻飯
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法：
1.首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。
2.將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。tips：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便，芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。芝麻是一種治療便秘的食材，經(jīng)常食用還能減肥塑身的作用，在節(jié)食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。
二、地瓜粥
原料：地瓜1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法：
1.首先將大米和糯米一起放進(jìn)水淘籬跬翎中，搓洗干凈后取出來稍微控水，然后將它們一起倒進(jìn)鍋中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分鐘左右，寄噢剪颼在煮的過程中注意要用勺子稍微攪拌一下，防止材料粘住鍋底。
2.接著剝掉地瓜的表皮，并放進(jìn)水泡，等到剛剛的大米快煮熟時才將泡在水中的地瓜取出來，并將它放進(jìn)鍋中一起煮，期間用勺子攪拌一下，再煮20分鐘左右就可以食用了。tips：提醒MM們，把地瓜去皮后最好泡到水里面，因為去皮的地瓜很容易氧化變黑。另外，在煮粥過程中，要時不時就用勺子攪拌一下，以免粥粘底。還有一個小技巧哦，就是鍋蓋不需要完全蓋住，可以先在鍋面放上筷子，然后在蓋蓋子，能夠避免液體漏出燙到手。
三、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖。
做法：
1.首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎。
2.把紅棗切開，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進(jìn)水中浸泡，再取出來弄碎。
3.然后將所有的食材一起放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來調(diào)味，完成。tips：胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特別是便秘的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養(yǎng)生，還能改善便秘，是下午點心的好選擇哦！
四、油焯海帶豆
原料：300克海帶、100克黃豆。
做法：
1.首先用刀切海帶，將它們切成絲狀，然后放進(jìn)沸水中，稍微過一下熱水后就取出來。同時將黃豆放進(jìn)鍋中，加水煮熟。
2.將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控干水。
3.把兩種食材放進(jìn)碗中，再往里面倒進(jìn)鹽、醬油等調(diào)味料和蔥花，然后一起攪拌，完成。tips：海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質(zhì)能促進(jìn)腸道蠕動，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進(jìn)消化系統(tǒng)、預(yù)防便秘中扮演著重要的角色，特別是水溶性膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進(jìn)糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。
五、醋拌圓白菜
原料：圓白菜500克、鹽、醋、高湯。
做法：
1.首先把圓白菜放進(jìn)盤子里，往里面加鹽，然后用熱水過一遍。
2.取出圓白菜，并控干水，再用刀將它們切成塊狀，放進(jìn)瓶子里。
3.往盤子中倒入一杯醋和半杯高湯，再加入半勺鹽，均勻攪拌后煮成湯料。湯料制成之后就取出材料放涼，再放進(jìn)有圓白菜的瓶子中，蓋上蓋子放置一天，完成。tips：圓白菜含有多種維生素，其中維生素C的含量很豐富，還有能增強腸胃蠕動的纖維素。圓白菜在生活中很常見，午餐或者是晚餐的時候加上一道醋拌圓白菜，既能補充營養(yǎng)，又能治療便秘，而且，做法很簡單哦。
六、菠菜豬血湯
原料：豬血50廴類鍰渭0克、菠菜500克。
做法：
1.首先將準(zhǔn)備好的菠菜的須根摘掉，然后放進(jìn)清鵜啷苔墾水中洗干凈，再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，并將它們切塊。
2.去一個鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進(jìn)去煮一會，接著把豬血塊加進(jìn)去。轉(zhuǎn)用文火煮，水再次沸騰后就把剩下的菠菜葉放進(jìn)去一起煮。最后，放入調(diào)味料調(diào)味，完成。tips：菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，也很適合夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養(yǎng)素，經(jīng)常食用可以攝取補充胡蘿卜素、鉀、鐵等，特別是經(jīng)期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便秘主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利于促進(jìn)腸道蠕動，從而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦身的飲食食譜選擇。
便秘的現(xiàn)象在如今已經(jīng)很普遍了，雖然在藥店或飲食店外處處都貼有針對女性便秘的藥物廣告。但是藥三分毒，難免會讓人心有疑慮。下面的便秘食譜，根據(jù)親身體驗總結(jié)而成的，受到了很多人的歡迎。不僅能治便秘，據(jù)說對于瘦身還有奇效。
1.紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細(xì)絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。
2.醋拌圓白菜
將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。
3.醋腌蓮藕
將蓮藕焯一下，根據(jù)個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結(jié)、刺激腸壁，防止便秘。
4.桂花核桃凍
石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。 ①核桃仁加水磨成漿。②鍋內(nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最后將奶油放入鍋攪勻;轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點食用，適用于無力性便秘者食用。
5.芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。①燒熱鍋，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時，取出，粳米洗凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。
6.桑椹芝麻糕
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300 克。①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁，清水適量，和成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。每日1次 ，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。
7.紅薯粥
紅薯50克，小米50克。①紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。②小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2 次，早、晚餐服用。適用于習(xí)慣性便秘者食用。
8.豬油蜜膏
豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，?；鹆罌?。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。
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