霜降養(yǎng)生注重“御寒清熱”
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霜降時(shí)節(jié)氣候漸冷。人與植物雖然同屬生物,但人與植物體內(nèi)流動(dòng)的液體對(duì)溫度的要求不同,人血見寒易凝。在這段時(shí)間人的手腳易涼,后背易冷,是氣血遇寒循環(huán)不暢所致,但心里有燥熱的感覺。這是秋行夏令的結(jié)果。
霜降養(yǎng)生注重御寒清熱
面對(duì)這種氣候,陰天時(shí)要適當(dāng)?shù)卦黾油庖?;艷陽(yáng)天適當(dāng)減外衣,不要被寒氣所傷,也不要熱傷風(fēng)。對(duì)內(nèi)要清郁熱。由于現(xiàn)代生活的節(jié)奏過快和壓力過大等原因,導(dǎo)致許多人的陽(yáng)氣不能與自然陽(yáng)氣同步變化,因而秋冬交際陽(yáng)氣不能收藏,受到自然界燥氣壓迫形成體內(nèi)郁火。郁火是陽(yáng)氣太過部分,屬于體內(nèi)邪氣。邪氣太盛進(jìn)入臟腑,百病開始橫生。
霜降時(shí)節(jié)的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。
生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的肅降功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動(dòng),肺與大腸相表里??梢猿蕴鹗车娜顺孕┌桌?;老弱病者吃些白木耳。除此之外,小孩子和身體好的人,心里貪涼時(shí)即吃冰棍一類的冷飲,但每次不宜吃多。
霜降15天之后即是立冬。這個(gè)時(shí)節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是陽(yáng)氣由收到藏的過渡,養(yǎng)生者注意做好外御寒、內(nèi)清熱是關(guān)鍵。
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霜降之時(shí)已經(jīng)進(jìn)人深秋之季,在五行中屬金,五時(shí)中(春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬)為秋,在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺。
我國(guó)古代的五行學(xué)認(rèn)為,世界上的一切物質(zhì)都由木、火、土、金、水這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化而生成。在這五種物質(zhì)之間存在著相生相克的生克制化關(guān)系,由此維持著自然界的生態(tài)平衡和人體生理的協(xié)調(diào)平衡。動(dòng)態(tài)平衡從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,不外乎有兩點(diǎn):其一,指肌體自身各部分問的正常生理功能的平衡;其二,指肌體功能與自然界物質(zhì)交換過程中的相對(duì)平衡。而協(xié)調(diào)平衡是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的重要理論之一。
霜降之時(shí)已經(jīng)進(jìn)人深秋之季,在五行中屬金,五時(shí)中(春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬)為秋,在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)廈要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上,則應(yīng)以平補(bǔ)為原則,在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。秋季是易犯咳嗽的季節(jié),也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。秋季適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿卜粥等,有生津潤(rùn)燥0清熱化痰、固腎補(bǔ)肺、止咳平喘的功效。
本文導(dǎo)讀:今天是秋季最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。霜降吃什么好呢?一起來了解下霜降養(yǎng)生飲食。
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過渡。本節(jié)氣的養(yǎng)生宜以調(diào)暢情志為主,而在飲食上根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上,則應(yīng)以平補(bǔ)為原則。
古語(yǔ)云: 九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣。 霜降時(shí)節(jié)氣溫大幅度下降,露水凝結(jié)成霜,樹枝掛霜,葉色漸紅。作為預(yù)示,紅也成為了霜降的養(yǎng)生主食。中醫(yī)專家指出,此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)該注意保暖、早睡早起,等太陽(yáng)升起才開始運(yùn)動(dòng)。飲食方面可以多吃牛羊肉,以調(diào)養(yǎng)脾胃,同時(shí)可吃些紅色食物如蘋果、大棗、山楂、洋蔥、胡蘿卜、花生以潤(rùn)燥養(yǎng)肺。
霜降這個(gè)節(jié)氣好發(fā)的疾病有消化系統(tǒng)疾病、風(fēng)寒感冒、寒性腹瀉、心腦血管疾病等,預(yù)防的最佳方法是飲食調(diào)養(yǎng)。專家介紹,霜降節(jié)氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期,因此消化系統(tǒng)疾病患者飲食宜溫和,少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等,且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主,忌油煎炸食物。
這個(gè)時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。不過從中醫(yī)的角度來看 藥補(bǔ)不如食補(bǔ) ,而且即使是藥補(bǔ),也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定,不能亂補(bǔ)。 尤其是老人,如果胡亂進(jìn)補(bǔ),不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用,可能還會(huì)引起不必要的麻煩。而對(duì)于小孩,則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、潤(rùn)燥。
霜降后,心血管疾病患者飲食應(yīng)尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽,不要因?yàn)樘炖?,為了御寒而多食脂肪含量高的食物??啥喑孕迈r蔬菜、水果,如山楂可開胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心;茄子、板栗可降低膽固醇;萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。
霜降的來臨,呼吸系統(tǒng)疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物,可多吃平咳、祛痰食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、梨等。
流行性感冒、呼吸系統(tǒng)疾病可取馬齒莧單味中藥適量,水煎服,也可將其研末,與糯米煮粥,早晚服用。這樣可以增加人體的自身免疫力,提高抗病能力。
霜降之后,氣溫降低,飲食調(diào)理上強(qiáng)調(diào)平補(bǔ),也就是不涼不熱,具體來說就是要多吃些性較和平、補(bǔ)而不燥、健脾養(yǎng)血的食物。同時(shí),廣東的秋天仍然比較干燥,飲食清潤(rùn)仍是適用的。推薦霜降大餐。
◎蓮藕綠豆脊骨湯
食材:蓮藕500克,綠豆25克,蜜棗3枚,豬脊骨300克,章魚30克。
做法:蓮藕洗凈去皮切塊,章魚洗凈浸泡,豬脊骨斬件,飛水去血腥味。將這些食材放入鍋內(nèi)加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí),以鹽調(diào)味,佐膳吃。
功效:補(bǔ)益脾胃,潤(rùn)燥通氣,開胃進(jìn)食。
◎黃耳腰果瘦肉湯
食材:黃耳(金耳)10克,腰果15克,百合20克,蓮子肉20克,核桃20克,無花果6粒(糖制無花果2粒),豬瘦肉150克。
做法:黃耳用清水浸泡10-12小時(shí),切去硬實(shí)蒂部撕成小朵,瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。將食材同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1-2小時(shí),以少許鹽調(diào)味,便可食用。
功效:補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、增強(qiáng)肺、脾、腎功能。流感后調(diào)理身體很合適。
◎椰子煲雞
食材:椰子1個(gè),宰凈光雞半只(約400克)。
做法:椰子撬開芽孔,倒出椰子水,然后鋸開殼,取出椰子肉切薄片,雞洗凈后飛水去血腥味,與椰子肉同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火,煲2小時(shí),再倒入椰子水,煲滾,以鹽調(diào)味,便可食用。
功效:清潤(rùn)補(bǔ)氣,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
◎蓮芡豆粥
食材:蓮子肉15克,炒白扁豆15克,芡實(shí)15克,大米50克。
做法:將上述食材洗凈、浸泡20分鐘,同放入砂鍋中,加適量清水,煲粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味,即可食用。
功效:健脾開胃,利水止泄瀉。對(duì)秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
霜降節(jié)氣,是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣,按中醫(yī)理論,此節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期,由于脾胃功能過于旺盛,易導(dǎo)致胃病的發(fā)生。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃及十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。霜降節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)該如何做好呢?
從生活作息上做起,最起碼一天三頓飯要定時(shí)定量,最好給自己設(shè)定二個(gè)時(shí)間表,然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響,因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的,這種習(xí)慣必須要改,并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的,因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng),但總是在一定范圍內(nèi)。
一般胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽,稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹,特別在晚上多吃的話,還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化,因面建議少吃多餐,如果還沒到正餐時(shí)間,可以補(bǔ)充一些食物,但不宜過多。食物以軟、松為主,-些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以熱為好。
有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜,每天早上起床后先喝一杯牛姍;再吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是熱水,因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。
霜降之日適合平補(bǔ)
這一節(jié)氣中的民間食俗很有特色。諺語(yǔ)有補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降的說法,認(rèn)為秋補(bǔ)比補(bǔ)冬更要緊。
《素問臟氣法時(shí)論》說:肺主秋肺收斂,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之。可見酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋季宜收不宜散。因此,應(yīng)少吃一些辛辣的食物,如姜、蔥、蒜、辣椒等,特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃,以防上火。
中醫(yī)認(rèn)為,金秋時(shí)節(jié)的飲食原則應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜,應(yīng)平補(bǔ),而大補(bǔ)則容易補(bǔ)過了。為防止秋燥,可以適當(dāng)多食用一些甘寒汁多的食物,如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果,蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類制品等,也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤(rùn)肺生津,可以防止秋季最容易出現(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等秋燥現(xiàn)象。
另外進(jìn)補(bǔ)講究因人而異,脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進(jìn)行食補(bǔ)時(shí),以健脾補(bǔ)肝清肺為主,應(yīng)選用氣平味淡、作用和緩的食物,食溫?zé)崾斓氖澄铮詼?、粥類最為適宜,既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),又利于吸收,可增強(qiáng)體質(zhì),保持旺盛活力,預(yù)防和減少疾病。
霜降食療要點(diǎn)
霜降之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋之季,在五行中屬金,五時(shí)中(春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬)為秋。在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上,則應(yīng)以平補(bǔ)為原則,在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別,秋季是易犯胃病和咳嗽的季節(jié),也是慢性運(yùn)氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。
此時(shí)飲食妻多樣,飲食要適當(dāng),粗細(xì)要搭配,油脂要適量;甜食要少吃,食鹽要限量,三餐要合理,飲酒要節(jié)制。宜多食富含抗氧化及清除機(jī)體自由基和清除胃腸道有害物質(zhì)的食品,如甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜,健脾和胃;蘋果、柚子、葡萄、橘子、風(fēng)梨,防脂肪積聚,補(bǔ)心益氣生津止渴;海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子,防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅(jiān)果食品可及時(shí)補(bǔ)給微量元素,有利于骨質(zhì)健康;中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾,用參苓白術(shù)、四君子、香砂養(yǎng)胃。
此節(jié)氣適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿卜粥等,有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、生咳平端、固腎補(bǔ)肺的功效。
霜降過后需防3種疾病
每年陽(yáng)歷10月23日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。霜降是反映天氣現(xiàn)象和氣候變化的節(jié)氣。古籍《二十四節(jié)氣解》中說:氣肅而霜降,陰始凝也??梢?,霜降表示天氣逐漸變冷、開始降霜。隨著霜降的到來,作物、草木開始泛黃、落葉。
天文專家提醒說,霜降過后氣溫下降較為迅速,患有腸胃疾病、高血壓及腦血管硬化的患者要特別注意,應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng),保持情緒穩(wěn)定和心情舒暢,早晚減少外出,盡量避免受冷空氣侵襲,是積極主動(dòng)預(yù)防這3種疾病的有效途徑。?
霜降多吃哪些食物?
從霜降開始,氣候逐漸寒冷,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),秋要進(jìn)補(bǔ),俗話說:補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降。秋補(bǔ)可以適當(dāng)多吃些羊肉和兔肉。秋季偏燥,易犯咳嗽,也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期,這里介紹一些有潤(rùn)肺作用的水果和蔬菜。
梨:有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的作用,可以和冰糖加貝母燉食。
蘋果:有生津潤(rùn)肺、消食止渴的作用。
橄欖:有清肺利咽、生渴解毒的作用。洋蔥:有清熱化痰、降血脂、降血糖的作用。
蘿卜:有補(bǔ)肺止咳的作用。
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也是秋季與冬季之間的過渡時(shí)期。隨著霜降節(jié)氣的到來,我國(guó)北方冷空氣活動(dòng)頻繁,大風(fēng)天氣將不斷光臨,溫度會(huì)迅速下降。
在這一節(jié)氣容易患呼吸道疾病、心腦血管疾病和腹瀉等消化道疾病,同時(shí)也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。老年人也極容易患上老寒腿的毛病,慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。大家要注意添衣保暖,預(yù)防感冒。霜降節(jié)氣后,中醫(yī)專家提醒廣大女性朋友要特別注意腳部保暖,不要再穿船鞋,可以穿上靴子了。
霜降后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候,諺語(yǔ)有補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降的說法,以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主,應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食,還要注意胃的保暖。春天吃花,秋天吃果,白薯、山芋、山藥、藕、荸薺,都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外,還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。
此外,精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視,最好的調(diào)養(yǎng)方式就是要睡眠充足,早睡早起,睡眠養(yǎng)生的早起,能夠使人提前覺醒,精力充沛,從而避免秋乏的發(fā)生。周末可以去戶外爬爬山,登高望遠(yuǎn),有助于保持樂觀情緒,神志安寧。但此階段運(yùn)動(dòng)健身的活動(dòng)量不宜過大,也不宜劇烈,以微微出汗為宜。
霜降時(shí)節(jié)天氣漸涼,秋燥明顯,而燥易傷津。專家指出,霜降養(yǎng)生首先要重視保暖,其次要防秋燥,運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。
飲食調(diào)養(yǎng)方面宜平補(bǔ),要注意健脾養(yǎng)胃、調(diào)補(bǔ)肝腎,可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物,玉米、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯(cuò)。還可根據(jù)不同體質(zhì)選擇藥膳。
木形人:桑椹豬肝平補(bǔ)肝腎
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物,如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等。
藥膳可選擇芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克,冰糖20克,大米100克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),用文火炒香;桃仁洗凈,去雜質(zhì);大米淘凈;冰糖打碎。將大米放入鍋內(nèi),加入適量清水,置武火上燒沸,再用文火煮至八成熟時(shí),放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻,繼續(xù)煮至粥熟即成。有補(bǔ)腎益五臟的功效。
火形人:益胃湯益胃潤(rùn)肺
飲食調(diào)養(yǎng):可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補(bǔ)肝脾腎的食物。
藥膳可選擇益胃湯:北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克,玉竹5克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈,冰糖打碎,備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi),加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤(rùn)肺止咳的功效。
土形人:蓮藕枸杞健脾益氣
飲食調(diào)養(yǎng):可食用具有健脾益氣生津功效的食物,如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。
藥膳可選擇枸杞蛋?。弘u蛋3只,豬肉30克,枸杞30克,麥冬10克,花生30克。將雞蛋蒸熟,去殼切丁;豬肉洗凈切片;枸杞洗凈,花生炒香;麥冬炒熟,研末備用。將鍋置武火上,入花生油把豬肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麥冬末,炒勻,放鹽少許并用濕淀粉勾芡,最后加味精適量,將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補(bǔ)肝養(yǎng)陰的功效。
金形人:養(yǎng)陰里脊肉益腎養(yǎng)血
飲食調(diào)養(yǎng):可食用太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的食物。
藥膳可選擇養(yǎng)陰里脊肉:里脊肉300克,雞蛋2個(gè),女貞子、旱蓮草、桑椹子各5克,菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上,下菜油燒至七成熱,分散投入肉條,炸至金黃色,表面發(fā)脆時(shí)撈起,另放入豬油、姜、蒜炒出香味,烹入藥汁拌勻,放入里脊肉、醋拌勻,淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎的功效。
水形人:太子參山藥養(yǎng)陰補(bǔ)氣
飲食調(diào)養(yǎng):可食用太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤(rùn)燥、調(diào)補(bǔ)肝腎的食物。
藥膳可選擇山藥百合糯米粥:百合15克,陳皮3克,鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈,山藥洗凈切塊,入沙鍋,加適量水,文火煮爛后,入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃的功效。
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