壯陽補腎 男性吃豆的秘密
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適量的吃豆可以延年益壽，補充人體內的蛋白質，對性功能也有好處，而且豆類的營養(yǎng)價值有很多，可以補充人體的各種需要，下面就由小編給你們介紹一下吧!!
豆類食物味美好吃，相信來盤美味的豆類、豆角類的菜每個人都可以吃好幾碗飯吧?但你知道嗎?男人吃對豆類，還有補腎壯陽的驚人效果哦!下面我們就為您介紹男人最適合吃的豆類，讓你壯陽補腎停不了!
營養(yǎng)豌豆特滋補男人
豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便。
適用于脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了，還有助于增加奶量。
營養(yǎng)分析
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
營養(yǎng)價值
每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白質7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、葉酸82.6g、膳食纖維3g、維生素A37g、胡蘿卜素220g、硫胺素0.43mg、核黃素0.09mg、煙酸2.3mg、維生素C14mg、維生素E1.21mg、鈣21mg、磷127mg、鉀332mg、鈉1.2mg、碘0.9g、鎂43mg、鐵1.7mg、鋅1.29mg、硒1.74g、銅0.22mg、錳0.65mg。
煮碗豆
嫩豌豆250g，加水適量，煮熟淡食并飲湯。
源于《隨息居飲食譜》。該方有和中生津，止渴下氣，通乳消脹之功?？捎糜跓峥诳?，或消渴口干，以及產后乳汁不下，乳房作脹。
豌豆芫荽湯
豌豆120g，陳皮10g，芫荽60g。加水煎湯。分2～3次溫服。
本方以豌豆益脾和胃、利濕，陳皮、芫荽健胃化濕。用于濕濁阻滯，脾胃不和，吐瀉轉筋。
扁豆幫助男人更健康
多在夏秋季節(jié)食用。主治健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。
冬季是很適合食療進補的，秋冬進補的時候男性養(yǎng)生的重點在于讓自己的身體達到陰陽平衡，關鍵在于補腎固精，可是補腎固精到底該吃點什么呢?小編為您介紹適合冬季進補的男性補腎固精美食，讓男人吃了更健康!
常見的男人補腎食品有：豬腰、牡蠣、羊肉、狗肉、甲魚、韭菜、蠶蛹、松子、紅參、枸杞子、何首黑、杜仲、黑芝麻、海參、黑豆、蓮子、豬蹄、生大蝦、韭菜等。
男人食豇豆效果強
也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱贊它能夠理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛(wèi)，生精髓。所謂營衛(wèi)，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
豇豆適宜人群：一般人群均可食用。
1.尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
2.但氣滯便結者應慎食豇豆。
豇豆粥
豇豆100克，粳米150克，鹽、味精各適量。將豇豆洗凈，用清水浸泡發(fā)脹備用。將粳米淘干凈，放人鍋內，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟爛為度。再人精鹽、味精等即可食用。
豇豆燉雞肉
豇豆100克，藤藤菜30克，雞肉100克，料酒、蔥、姜、鹽、味精適量。將雞肉洗凈，切成小塊，再把豇豆、藤藤菜沖洗干凈，切段，與雞肉一起放人鍋內，再加人清水、料酒、蔥段、姜片、精鹽等，先以武火煮沸，繼以文火，待雞肉、豇豆熟爛時，再加入味精調味，當菜食用。
味美刀豆溫補男人
味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。
適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果最好。
結語：各位男性同胞們，適量食用豆類，可以預防很多生活上的問題哦!還可以提高男性的性生活。不過要適量的食用哦，否則也會帶來不利的一面哦。
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補腎壯陽是男人永恒的話題，以下就傾力介紹對于男性有十分顯著的補腎壯陽食物供各位男性選用。
壯陽狗肉湯
原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。
制作：
（1）將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗凈血沫，切成3。3厘米長的方塊；姜、蔥切好備用。
（2）將狗肉放入鍋內，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內；同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。
服法：服用時，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。
功效：溫腎助陽，補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。
雙鞭壯陽湯
原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
制作：
（1）將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈；將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內氽去血水，撈入涼水內漂洗待用。
（2）將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母雞肉；再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3。3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內，加味精、食鹽和豬油調味即成。
服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。
功效：暖腎壯陽，益精補髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早泄。
復元湯
原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
制作：
（1）將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈；羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊；將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊；生姜拍破；蔥切段。
（2）將中藥及食物同時放入砂鍋內，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調味，即可食用。
服法：佐餐食。
功效：溫補腎陽，適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等癥。
鹿頭湯
原料：鹿頭1只，鹿蹄2只，蓽茇5克，生姜3克，食鹽、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
制作：
（1）將鹿頭、鹿蹄除去毛樁，洗凈；蓽茇、生姜洗凈，用刀拍破。
（2）將鹿頭、鹿蹄放入砂鍋內，加水適量，再放入蓽茇、生姜、八角、小茴香，置武火上燉熬，燒開后，移文火熬熟。
（3）將鹿頭、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗條，再置湯中燒開，放入食鹽、味精、胡椒即成。
服法：可佐餐，或單食。
功效：壯陽益精。適用于陰虛體弱、腎精虧虛所出現(xiàn)的腰膝酸軟、畏寒怯冷、陽痿早泄等癥。
人參鹿肉湯
原料：人參、黃芪、芡實、枸杞各5克，白術、茯苓、熟地、肉蓯蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、澤瀉、棗仁、淮山藥、遠志、當歸、菟絲子、懷牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，蔥、胡椒面、食鹽各適量。
制作：
（1）將鹿肉除去筋膜，洗凈，入沸水泡一會，撈出切成小塊，骨頭拍破；將上述中藥用袋裝好，扎緊口。
（2）將鹿肉、鹿骨放入鍋內，再放入藥袋，加水適量，放入蔥、生姜、胡椒粉、食鹽，置武火上燒沸，撇去泡沫，改用文火煨燉2～3小時，待鹿肉熟爛即成。
服法：佐餐食，每日2次。
功效：填精補腎，大補元陽。適用于體虛贏瘦、面色萎黃、四肢闕冷、腰膝酸痛、陽痿、早泄等。
男人也有累的時候，長期的精神壓力大，生活壓力也增大的情況下就會導致很多疾病的發(fā)生，有的人會覺得頭疼頭暈，沒有精神，這些都是男人陽氣不足的表現(xiàn)，所以在平時的生活中男性朋友要注意了，多補充一些對男性有益的食物就非常的重要了。
韭菜合子的做法：
1、把韭菜洗凈瀝干切成末;把炒好的雞蛋拌進去，再加鹽、味精、香油拌均勻;
2、然后和面搟皮，用兩層薄面片把韭菜和雞蛋包起來，周圍捏緊
3、鍋里放入一些花生油，不要太多，一層就好，鍋里油熱了以后把韭菜盒子放在平底鍋里面，然后兩面煎成金黃色的就可以了。
4、要用文火，以免烙焦。
韭菜合子香脆可口，而且還可以促進食欲。主要是因為韭菜生食性味辛溫，有散瘀行氣、止血消腫的功效;熟食性味甘溫，可補腎益陽、溫中暖下。韭菜合子中的韭菜也就是七八分熟，具有較平和的散血和血、補陽健胃功能。腹部冷痛、消化不良、腎陽虛腰膝冷痛的人可以多吃韭菜。這樣的吃法適合男性，因為韭菜具有補腎壯陽的作用，還可以促進食欲，是不錯的養(yǎng)生的食譜。
人們都喜歡美好的事物，看到健康有男人味的男人大家都會禁不住的看兩眼，因為他們的養(yǎng)顏。所以男人要有一個好的身體，當男人陽氣不足的時候要多補充這些食物可以讓自己的身體得到調節(jié)的作用。男人有一個好的身體才可以保護自己的家庭。
蝦--蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
淡菜--淡菜又名珠菜、殼菜。 含豐富蛋白質、碘、 B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
泥鰍--泥鰍含優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
驢肉--驢肉俗話說：“天上的龍肉，地上的驢肉?！绑H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
牡蠣--牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質蛋白質、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
鵪鶉--鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉“。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫(yī)學認為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽“男子經常食用鵪鶉可增強性功能并增氣力、壯筋骨。
雞蛋--雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體，是性生活后恢復元氣最好的“還 原劑“。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美 滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在過性生活之前，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮 成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。新婚夫婦性生活頻 繁，體力消耗較大，補食雞蛋有助于迅速恢復體力。
蛇肉--近年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續(xù)很長 一段時間 (蝮蛇可達 6～ 24小時 )，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。
鴿肉--白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻繁，這是由于白鴿 的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它 具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據測定白鴿 蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很 高。以下食療方對強精補腎有較好的果。
(1)取白鴿肉半只，巴戟天 10克，淮山藥 10克，枸杞子 10克，燉服，喝湯食肉?；蛏纤幣溆萌轼澮恢?，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補而不燥。
(2)或取白鴿蛋 2個，枸杞子 10克，龍眼肉 5克，煲白鴿蛋服用，食用時 可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細鹽調味，又可作引藥入腎。
狗肉--狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補壯陽作用。《本草綱目》載，狗肉有“安五臟，輕身益氣，益腎補胃。暖腰膝，壯氣力，補五勞七傷，補血等功效。用黑豆燒狗肉 ，食肉飲湯，可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫熱，多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者，不宜食用。
目錄：
第一章：韭菜的營養(yǎng)價值與保健功效
第二章：吃韭菜的好處
第三章：保健食譜
第四章：韭菜的食療方法
第五章：常食羊腎韭菜粥可治療性功能障礙
第六章：食用韭菜的禁忌
很多男性朋友為了壯陽尋遍各種方法，比如說吃壯陽藥，但是大家都知道是藥三分毒，所以說吃藥對我們身體肯定有一定的影響的，那么怎么樣效果好友不傷身呢？今天小編要為大家推薦的是一種家常小菜，其富含豐富的營養(yǎng)價值與功效，對于壯陽補身效果也是非常好的，一起來看看這家常小菜到底是什么吧。
韭菜的營養(yǎng)價值與保健功效
營養(yǎng)價值
韭菜的營養(yǎng)價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克。還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰制作用?！侗静菥V目》中說：韭籽補肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿，民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗，噎嗝反胃，婦女產后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
韭菜的營養(yǎng)價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物三大基礎營養(yǎng)素外，尚含多種維生素及香精油等，不僅可殺菌消炎，還可以降血脂，促進胃腸蠕動，有輔助治療便秘、高血壓、冠心病，預防某些腫瘤的作用。
韭菜不僅味美，還是治病的一味良藥。中醫(yī)認為，韭菜味辛、性溫，有溫補腎陽、固精止遺、行氣活血、溫中開胃的功效?！侗静菥V目》稱其生汁主上氣，喘息欲絕，解血脯毒。煮汁飲，能止汗消咳?！侗静菔斑z》曰：韭能溫中下氣，補虛益陽，調和臟腑。
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能；韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
韭菜的食療功效顯著，如韭菜煮豬血，補血效果明顯；韭菜枸杞炒大蝦可以補肝腎、益氣血；韭菜炒豬肝最適合氣血不足、面色蒼白、健忘、失眠者做輔助治療食用。
韭菜的功效與作用
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。很多人喜歡的它的味道，但有擔心吃后肚子會不舒服。專家表示，南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1.維生素B2.尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌。
現(xiàn)代醫(yī)學認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
吃韭菜的好處
春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫起陽草，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。
健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為洗腸草。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
補氣壯陽
民間稱韭菜為壯陽草，其實沒有什么科學根據。
小貼士：
藥用價值
韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰制作用?！侗静菥V目》中說：韭籽補肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿，民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗，噎嗝反胃，婦女產后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
韭菜是多年生蔬菜，從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間，有的長達8~10年。
韭菜為多年生宿根草本蔬菜，為常年的綠葉菜之一。廣州番禺區(qū)、白云區(qū)、增城市栽培較多。11－12月播種育苗、3－4月定植，一次播種后，可以生長多年，第二年為盛產年，除采收韭青外，還可采收韭花及作韭黃軟化栽培，近年從臺灣等地引進的韭菜花品種廣為種植，產品除少量市銷外，大部分產品出口遠銷美國、日本和加拿大，在國際蔬菜市場中極具競爭力，是一個很有發(fā)展前景的出口創(chuàng)匯型蔬菜品種。
保健食譜
韭菜炒雞蛋
主料：韭菜適量、雞蛋 3 枚。
調料：食鹽、料酒、食用油各適量。
做法：
1、將韭菜摘洗干凈，控干水分后切段待用；
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻；
3、炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一邊翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤食用。
功效：溫補肝腎、滋陰潤燥。
三鮮疙瘩湯
主料：面粉、韭菜各適量。
調料：蝦皮、蔥、香菜、醬油、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將面粉用水攪拌成糊狀，不要太稀，也不要太稠，將韭菜洗凈切段，蔥切絲，香菜切茉；
2、鍋加熱放油，將蔥絲炒出香，倒入少許醬油調色，再倒入適量清水，武火將水煮沸；
3、將面糊慢慢倒入事前準備好的小眼漏勺，然后輕輕晃蕩漏勺，讓面糊能均勻的掉入鍋中，形成疙瘩狀（如此產生的疙瘩大小均勻，老人小孩均可食用）；
4、將面糊全部做成疙瘩后，繼續(xù)大火煮沸2分鐘。
5、將事先準備好的韭菜、蝦皮、香菜末加入鍋中，放入少許的精鹽和雞精，攪均。
功效：補充維生素B族，適合晚飯食用。
三鮮餡水餃
主料：韭菜、大蝦、雞蛋、豬肉、面粉各適量。
調料：鹽、花椒面、味精各適量。
做法：
1、用溫水和面，和好后蓋上半干的布醒一下（這樣煮出來的餃子會更筋道）；
2、 韭菜切成細末，雞蛋攪勻，放油鍋里炒成小碎末，豬肉剁成泥， 生姜切末，大蝦去頭去皮切碎；
3、把所有餡料放入容器里，放鹽、味精、花椒面調味拌勻；
4、搟餃子皮，包餃子。
功效：補腎壯陽、養(yǎng)肝利尿。
【烹飪小妙招】
韭菜富含粗纖維，所以做餃子陷的時候要多放一些肥肉，或者在拌餡的時候適量多加一些食用油，這樣口感就不會很柴。韭菜作餡，常會灑湯（即放鹽后會滲水），為防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象，在放鹽之前，可先將韭段用熟油拌一下，即可確保韭餡的干爽。
韭菜的食療方法
自現(xiàn)代人越來越為生活為累，同時也越來越感到健康的重要性，而中華民族有著悠遠流長的養(yǎng)生歷史，早在二千多年前就重視，經過后世醫(yī)學家的不斷總結、補充和發(fā)展，形成了不同的養(yǎng)生學派，總的來說，所謂生就是生命、生存、生長之意，一句話養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。只要正確的認識了養(yǎng)生，你就會獲益無窮，今天小編就給大家介紹一些簡單的養(yǎng)生訣竅。
1.腎陽虛弱，腰膝酸冷，?？偰锌颇阒绬幔啃”泐l數(shù)，男子陽痿早泄，遺精自濁，女子白帶增多，痛經漏下，小兒遺尿和脾胃虛寒，腹中冷痛，噎嗝反胃，虛寒瀉痢或便秘。
韭菜粥：新鮮韭菜、粳米適量。韭菜洗凈沏成細段，備用。粳米淘洗干凈，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分鐘，加人韭菜，以米熟爛為度。供早晚餐或點心食用，現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜隔夜。
2.腎陽虛弱，陽痿早泄，腰膝酸冷或身體虛弱，大便秘結 胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精鹽適量。將韭菜洗凈，切段備用。胡桃肉洗凈后用香油炸黃，然后加人韭菜翻炒，加適量精鹽，炒熟后?；?。當菜食用。
3.津液虧損，胃氣上逆所致的食入即吐、胸脘隱痛、口干咽燥、大便艱澀等 三汁和胃飲：韭菜汁2杯，生姜汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生姜汁、牛奶，用文火煮沸。趁溫緩緩咽下。
4.噎隔反胃、胸脘隱痛 ?？偰锌圃谀睦铩⑸氯~開水泡過，砸爛取汁，每日3次，每次100毫升。
5.痔瘡、脫肛、子宮垂脫 韭菜根煎水，放竹筒內趁熱坐熏，每日2次，逐漸收縮至愈而止。
6.血崩 韭菜5兩，煮糯米酒服之。
7.慢性便秘 韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。
8.鼻出血 韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內。
9.頑癬 韭菜焙干，研細末，豬油調和敷患處；牛皮癬可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數(shù)日。
10.過敏性皮炎 韭菜搗汁外涂，日數(shù)次。
11.汗斑 韭菜搗汁，尖銳濕疣治療費用你知道嗎？每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
12.陽痿造精 韭菜籽研粉，每早晚各10克，開水送服。
13.白帶 醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。
14.赤痢、心痛 韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日韭汁酒。溫服。
15.盜汗、自汗 韭根適量煎汁內服，每日2次。
16.孕期惡心嘔吐 韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。
常食羊腎韭菜粥可治療性功能障礙
元朝延佑年間，元仁宗在新疆打敗沙皇侵略軍隊，班師回到了大都。因數(shù)年的軍營生活，四處奔波，操勞過度，腎氣虧虛，患了陽痿癥，十分痛苦。太醫(yī)忽思慧知道后，用羊腎韭菜粥為他調治。取羊腎1對，羊肉100g，韭菜 150g，枸杞30g，粳米100g。將羊腎對半切開，切成釘狀；羊肉、韭菜洗凈切碎。先將羊腎、羊肉、枸杞、粳米放鍋內，加水適量，文火煮粥，待快煮熟時放人韭菜，再煮二、三沸，每日讓元仁宗食用。不到3個月，元仁宗陽痿竟愈，還使王妃懷了孕。他非常高興，命忽思慧將此粥列為宮廷食膳良方，經常服食。
為什么此粥能提高人的性功能呢？原來，粥中的羊腎和羊肉，不僅含有蛋白質、脂肪、各種礦物質和維生素等營養(yǎng)成分，而且還含有一定數(shù)量的性激素。中醫(yī)也認為，羊腎能溫補腎氣，益髓填精，為腎虛勞損的常用動物臟器；羊肉歷來被用作補陽佳品，且能溫中祛寒，溫補氣血，開胃健脾，益腎氣，補形衰；韭菜，民間又叫壯陽菜、起陽草，有補腎益陽、健胃提神、調和臟腑等功效，現(xiàn)代藥理研究認為，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等營養(yǎng)成分，為壯陽食品枸杞子為補氣生精，壯陽益腎之佳品；粳米平和臟腑，補益氣血，煮之為粥，容易吸收，故對腎虛引起的陽痿。頗有效驗。雀兒藥粥強筋骨壯陽道無獨有偶，古代醫(yī)籍中也載有許多能增強性功能的粥方。如宋朝《太平圣惠方》的雀兒藥粥，就是以麻雀5只，菟絲子20g，覆盆子15g，粳米100g做成。先煮菟絲子、覆盆子取汁去渣，麻雀去毛及內臟，切碎炒熟，以藥汁、麻雀肉、粳米煮粥，粥成加蔥、鹽調味，空腹食用。粥中麻雀肉可壯陽益氣，暖腰膝，強筋骨，益精髓；菟絲子、覆盆子有補腎氣，壯陽道，益精氣的作用。此粥是治療陽痿早泄，腰膝酸軟，眩暈乏力的良方。蓯蓉羊肉粥補益五臟精血《本草綱目》的蓯蓉羊肉粥也是增強性功能的食療方。它以肉蓯蓉20g，羊肉100g，大米150g，蔥白3莖，生姜5片。細鹽少許組成。先將羊肉洗凈切細，蔥、姜亦切碎，用砂鍋先煎肉蓯蓉，取汁去渣，放人羊肉和適量水與大米同煮，待粥將煮好時，加入鹽、蔥、姜調味，服食?！渡褶r本草經》載：肉蓯蓉 主五勞七傷，補中，益精氣。《食療本草》稱羊肉益腎氣，補精血，壯元陽。此粥用于腎虛遺精，陽事不舉，性功能減弱，有良好的溫腎壯陽之功。
鹿角膠粥也是《本草綱目》載的藥粥。由鹿角膠、山茱萸各20g，粳米 100g組成。先煮粳米和山茱萸為粥后：加入鹿角膠使其溶化，再煮二、三沸即可。代早餐食，可加糖調味。鹿角膠有補血益精的功能，《本草匯言》稱其能壯元陽，補氣血，生精髓。現(xiàn)代醫(yī)學也認為可以補腎、補腦、強心，含有性激素。山茱萸有良好的溫腎壯陽之功。鹿角膠粥擅溫補腎陽，益精助育，為男子不育、陽痿、遺精、性功能減退的理想粥療方。
以上所舉粥方均為溫補腎陽的極佳藥膳，可增強性功能，治療陽痿、早泄、遺精等。天之大寶，是一輪紅日；人之大寶，是腎中一團陽氣。重視壯陽益腎不僅可以提高性功能，更重要的是為了補足精氣滋養(yǎng)全身。因為中醫(yī)認為，壯陽是強身健體之本。服用時以10天為1療程。尿黃便秘或感冒發(fā)燒時暫停服食。陰虛火旺者可先服六味地黃丸、知柏地黃丸滋陰清火后再服用上方。
食用韭菜的禁忌
韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多會引起腹瀉。
隔夜的熟韭菜不宜食用，以免亞硝酸鹽中毒。
陰虛火盛、身有瘡瘍、平素脾胃積熱、性功能亢進者不宜食用韭菜。
夏日不應多食韭菜。夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉，民間有春食韭則香，夏食韭則臭之說，說明夏季不宜食韭菜。
食用時不應加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。
韭菜不應生食。因韭菜纖維素較多，難以消化，不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，不容易淘洗干凈，容易感染疾病。
服維生素K時不應食用韭菜。韭菜維生素C含量甚高，同食可降低維生素K的療效。
韭菜不宜和一些與其相克的食物同食。如與牛肉同食易致牙齦炎癥；與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾?。慌c蜂蜜同食，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用，且韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，能導致泄瀉；韭菜含大量草酸，與牛奶同食會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。
適宜人群
一般人群均能食用。
1. 適宜便秘、產后乳汁不足女性、寒性體質等人群
2. 便秘者建議多吃，因為韭菜含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便。
3. 如果吃多的話，會導致輕微腹瀉。
總結：看完以上這些關于韭菜的介紹，我想大家都知道了其富含的營養(yǎng)價值是我們不可估量的，那么在冬季這樣寒冷的季節(jié)里我們不妨多多食用吧，對我們的身體是很健康的，對男人的營養(yǎng)效果更加的好哦。（作者王承龍，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容）
水發(fā)海參(切碎)50克，大米100克，同煮成粥，加少許蔥、姜、鹽調味。
功效：有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
枸杞豬腰粥：
枸杞子10克，豬腎一個(去內膜，切碎)，大米100克，蔥、姜、鹽各少許，同煮成粥。
功效：有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等癥。
杜仲腰花：
杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內膜，切為腰花，用杜仲藥液做調料汁，加蔥、姜、鹽爆炒后食用。
功效：有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓等癥。
在生活中都吃一些補腎壯陽的食物，對男性來說是很有必要的，不精神體的吸收營養(yǎng)的同時還能讓自己充滿自信。今天小編就為大家具體的介紹一下營養(yǎng)補腎的食物。
1、泥鰍
泥鰍含優(yōu)質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
2、驢肉
俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
3、蛇肉
近幾年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續(xù)很長一段時間(蝮蛇可達6～24小時)，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。
4、鴿肉
白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。
白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有很多的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。
5、鵪鶉
鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是非常不錯的補品，有補益強壯作用。祖國醫(yī)學認為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功能并增氣力、壯筋骨。
1、泥鰍
泥鰍含優(yōu)質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
2、驢肉
俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
3、蛇肉
近幾年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續(xù)很長一段時間(蝮蛇可達6～24小時)，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。
4、鴿肉
白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有很多的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。
5、鵪鶉
鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是非常不錯的補品，有補益強壯作用。祖國醫(yī)學認為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功能并增氣力、壯筋骨。
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