豬肉補(bǔ)鐵羊肉補(bǔ)虛 冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么肉
冬季吃什么肉養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“豬肉補(bǔ)鐵羊肉補(bǔ)虛 冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么肉”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
本文導(dǎo)讀：冬天是給身體進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，那么，冬天都適合吃什么肉呢？豬肉羊肉魚(yú)肉哪種肉最好呢？
人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機(jī)體內(nèi)某些無(wú)機(jī)鹽的缺乏有關(guān)。人體缺鐵會(huì)使人覺(jué)得怕冷，這時(shí)可多吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類(lèi)摻雜起來(lái)吃，則防寒的效果更好。
豬肉 最補(bǔ)鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾??；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
魚(yú)蝦 微量元素最多的肉
魚(yú)蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
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人們的身體需要在一年四季來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)，根據(jù)不同的季節(jié)變化，選擇不一樣的滋補(bǔ)方法，冬天也是需要進(jìn)行滋補(bǔ)的。主要是為了調(diào)節(jié)氣血，促進(jìn)氣血活躍。冬天天寒地凍的時(shí)候，人們往往會(huì)出現(xiàn)消化不良，氣血虛弱，免疫力不足，抵抗力偏差的癥狀。所以冬天滋補(bǔ)，在平時(shí)的飲食方面要注意多講究。
食物的種類(lèi)多種多樣，我們要選擇適合的，而且也要選擇順應(yīng)季節(jié)的食物類(lèi)型，比如說(shuō)絲瓜就是不錯(cuò)的夏秋季節(jié)食用的蔬菜類(lèi)型，口感清爽，而且還可以有美容的作用，和木耳一起食用的話可以有美容養(yǎng)顏的作用，來(lái)看看絲瓜木耳湯的做法。
絲瓜木耳湯
絲瓜木耳湯所需材料
主要食材絲瓜、黑木耳、鹽
絲瓜木耳湯的做法
1、絲瓜刨皮，洗凈后切片。
2、將黑木耳泡發(fā)，去蒂后淘洗干凈，撕成片狀。
3、鍋中加入清水800毫升，燒開(kāi)后放入絲瓜、鹽，煮至絲瓜斷生時(shí)，下木耳略煮片刻，待熟后盛入湯碗即可。
絲瓜木耳湯的功效與作用
絲瓜木耳湯是一道非常鮮美而又有營(yíng)養(yǎng)的湯，適合夏天飲用，可消暑涼血，木耳中特含的植物膠原和纖維素，可以促動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，排出毒素。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤(rùn)肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。黑木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，而且還可以清熱去火的哦，是不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便止咳化痰的湯品，而且還可以有清除自由基美容養(yǎng)顏的效果。
絲瓜木耳湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，補(bǔ)鐵補(bǔ)血生津補(bǔ)虛美容養(yǎng)顏，適合男性和女性食用。一般人都能吃。
冬季寒氣逼人，這個(gè)時(shí)候喝上一碗熱騰騰的靚湯是最幸福的，很多人在冬季都喜歡喝湯養(yǎng)生，不僅暖身，而且保健效果好。那么冬季適合喝什么湯品呢?冬季進(jìn)補(bǔ)切記不要盲補(bǔ)，這樣只會(huì)傷身，今天小編就為大家精選了三款最適合冬季養(yǎng)生的湯品，調(diào)理脾胃、益氣補(bǔ)虛，驅(qū)寒保暖，一起來(lái)看看吧。
一、雙蘿滋補(bǔ)湯
材料：牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜
做法：牛蹄筋焯水去浮沫后撈出洗凈，上蒸鍋蒸1小時(shí)左右，待牛筋變得軟糯時(shí)取出，切成 1.5cm長(zhǎng)的小段。將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋(砂鍋?zhàn)詈?中，加料酒、適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃、滋陰補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)虛、溫中暖中的作用。蹄筋中還含豐富的膠原蛋白，且不含膽固醇。白蘿卜可潤(rùn)肺去燥、調(diào)整胃腸機(jī)能促進(jìn)消化，加快腸蠕動(dòng)。
二、牛肉西紅柿湯
材料：牛腩肉、西紅柿
做法：牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，加大料、蔥段、姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3~5分鐘，加入調(diào)味品、香菜末。
營(yíng)養(yǎng)：牛肉含鐵很高，但熱量不高。補(bǔ)鐵時(shí)需注意補(bǔ)充維生素C，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收。西紅柿的妙處就在這里，它富含維生素C，還含有可以抗衰老的番茄紅素。
三、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或牛尾。
做法：豬尾切斷焯水，去浮沫，重新加水后，加入生姜、桂皮、大料、蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個(gè)小時(shí)，加入山藥，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)后，加入焯過(guò)水的金針菇、洗凈的枸杞子，約10分鐘關(guān)火，調(diào)入適量食鹽。
營(yíng)養(yǎng)：牛尾是補(bǔ)氣、養(yǎng)血的食物。金針菇能有效增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。
腎虛壯陽(yáng)是人們一直談不完的健康話題，補(bǔ)腎也就成了長(zhǎng)久之事。吃對(duì)補(bǔ)腎食物最重要。中醫(yī)壯陽(yáng)秘方治腎虛，一周就能補(bǔ)回來(lái)！
星期一：杜仲燉羊肉
中藥：杜仲
功效：補(bǔ)腎、緩解腰膝酸軟、疲倦遺精
羊肉壯陽(yáng)
早在1800年前，醫(yī)圣張仲景就將當(dāng)歸生姜羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類(lèi)上品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽(yáng)作用。杜仲燉羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜，屬熱性，本身就有助陽(yáng)的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ)，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
注意：這雖是一道藥膳，也不宜連續(xù)服用，只要覺(jué)得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。
星期二：魚(yú)
鰻魚(yú)被譽(yù)為壯陽(yáng)補(bǔ)腎的“魚(yú)類(lèi)軟黃金”。
鰻魚(yú)又稱鰻鱺，分為河鰻和海鰻。它肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩，纖維質(zhì)很少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬于高蛋白食用魚(yú)類(lèi)，有“水中人參”、“魚(yú)類(lèi)軟黃金”的美譽(yù)。
世界上對(duì)鰻魚(yú)最情有獨(dú)鐘的要數(shù)日本，還形成一種獨(dú)特的吃鰻文化：每年7月鰻魚(yú)節(jié)的時(shí)候，家家都要吃鰻魚(yú)，就像中國(guó)端午節(jié)吃粽子一樣。日本人認(rèn)為：唯鰻魚(yú)最“壯陽(yáng)補(bǔ)腎”，不吃鰻魚(yú)為“人生——大遺憾”。二戰(zhàn)后日本人的身體素質(zhì)明顯提高，有專(zhuān)家研究認(rèn)為，這跟吃鰻魚(yú)很有關(guān)系。
《本草綱目》中記載鰻魚(yú)“性平，味甘；強(qiáng)腎壯精、祛風(fēng)殺蟲(chóng)”，鰻魚(yú)壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效在李時(shí)珍的論述中得到了證實(shí)。
現(xiàn)代研究表明，鰻魚(yú)具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗結(jié)核等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。鰻魚(yú)體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
鰻魚(yú)也是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。
鰻魚(yú)的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)質(zhì)食品，還具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛祛風(fēng)、殺蟲(chóng)等作用。適用于防治肺結(jié)核、婦女勞損和白帶過(guò)多等癥。但是，患有慢性疾病和水產(chǎn)品過(guò)敏史的人應(yīng)忌食。
清蒸鰻魚(yú)
準(zhǔn)備材料：河鰻300克，豬油（板油）50克，火腿腸50克，大蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克。
做法：鰻魚(yú)宰凈，切段，放開(kāi)水鍋中氽一下，撈出，用清水洗凈；豬油（板油）切?。换鹜惹心１P(pán)中放鰻魚(yú)，放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，上籠用旺火蒸20分鐘取出，除去蔥、姜即可。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身。
星期三：韭菜
在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”
1、韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細(xì)末），米100克，細(xì)鹽少許。待粥快熟時(shí)加入韭菜（洗凈切段）和韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精止遺，健脾暖胃。
2、韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。
3、韭菜炒鮮蝦：韭菜150克，鮮蝦250克（去殼），炒熟佐餐。功能：補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿。本品燥熱助火，體壯陽(yáng)盛者忌食。
4、韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。功能：溫中下氣，補(bǔ)腎固精。
需要注意的是，韭菜不易消化，所以一次不應(yīng)吃得太多，一般來(lái)說(shuō)，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
星期四：牡蠣
牡蠣，又名蠔。既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)素。其味咸、性微寒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載“（牡蠣）久服，強(qiáng)骨節(jié)，殺邪氣，延年”。《本草綱目》記載，吃牡蠣肉“能細(xì)潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，并能治虛，解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經(jīng)，能平肝潛陽(yáng)、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀。
歷史上拿破侖與愷撒就十分喜愛(ài)吃牡蠣，男子常食牡蠣可提高性功能及精子質(zhì)量?？梢院蜕剿?、芡實(shí)、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚(yú)一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點(diǎn)牛肉或羊肉，達(dá)到蛋白互補(bǔ)，口感也非常好。
麥冬牡蠣燴飯取麥冬20克，水煎去藥渣，加入牡蠣肉200克煮熟后，放入適量大米飯拌勻，煮成泡飯，用油、鹽、香菇、芹菜、香蔥調(diào)味食用。本方有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，適用于體質(zhì)虛弱者。
健胃牡蠣湯取牡蠣肉30克，香菇（水發(fā)）20克，枸杞15克，米酒20 克，生姜絲15克，食油10克，鹽、味精、胡椒粉適量。將牡蠣肉洗干凈，香菇洗凈切碎。
將鍋置旺火上，倒入食油，七成熱時(shí)，入牡蠣肉翻炒數(shù)下，再倒入米酒，加適量水，放入枸杞、生姜絲、香菇、鹽，煮沸后，改小火再煮20分鐘，放味精、胡椒粉調(diào)味即可食用。本方適用于腫瘤病人術(shù)后或放化療期間脾胃虛弱者。豬肉牡蠣湯取牡蠣肉100克，豬瘦肉100克，切薄片，拌少許淀粉，放開(kāi)水中煮沸至熟，略加食鹽調(diào)味，吃肉飲湯。本方適用于婦女久病陰血虛虧、崩漏失血及體虛少食、營(yíng)養(yǎng)不良者。
黑豆牡蠣粥取牡蠣20個(gè)，蔥半根，黑豆、白米各適量，食鹽、麻油少許。將牡蠣、蔥洗凈；黑豆洗凈，泡水一夜；白米洗凈，泡水30分鐘備用。
將黑豆、白米放入鍋中，加入適量水煮成粥，再加入牡蠣、鹽煮熟，最后撒蔥末、淋麻油即可食用。黑豆的美容功效極佳，不僅能排除體肉多余的水分和油脂而達(dá)到瘦身的效果，還具有滋潤(rùn)皮膚、抗衰老和烏發(fā)的功效。
星期五：豆腐
別小看一塊小小的豆腐，其實(shí)，豆腐和中，生津潤(rùn)燥，與其他食物配伍，可有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)等癥。
同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食?？捎枚垢龀筛鞣N各樣的“豆腐菜”，如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
海參豆腐的做法
材料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個(gè)，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟雞片25g。
調(diào)料：料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。
制作步驟
1、豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸20分鐘；海參切片，沸水焯一下。2、鍋內(nèi)放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開(kāi)，燜入味后。
3、加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤(pán)，海參放在盤(pán)中間。
4、再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。
星期六：淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。
淡菜粥淡菜（黃酒洗）25～100克，粳米或糯米50克，姜汁、醬油、料酒等調(diào)料若干，常法煮粥。早晚溫?zé)岱?。可補(bǔ)肝腎、療癭氣。適于精血不足、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟作痛、?yáng)痿遺精、崩漏帶下、小腹冷痛、小兒盜汗、血結(jié)癥瘕、胸悶煩熱、腸鳴久痢及缺鐵性貧血、腦動(dòng)脈硬化癥、地方性甲狀腺腫大。治療腎虛帶下、陽(yáng)痿遺精時(shí)，可配韭菜50克，以增補(bǔ)腎壯陽(yáng)之力。
淡菜湯淡菜500克，青菜心200克，調(diào)料若干，燉湯服食?？裳a(bǔ)精血、益虛損、溫陽(yáng)散寒。對(duì)腎虛下寒所致的陽(yáng)痿遺精、久痢久瀉、小腹冷痛、小便余瀝不盡及月經(jīng)過(guò)多、崩漏帶下、手足心熱、口干便秘和高血壓眩暈盜汗、動(dòng)脈硬化諸癥，均有一定的療效。
豬胰淡菜湯豬胰l具，淡菜150克，肉湯及調(diào)料適量，燉服。適于肝腎不足、肺脾兩虛所致高血壓、虛癆久咳、糖尿病、陽(yáng)痿遺精等癥。
淡菜燉豬蹄淡菜30克，豬蹄1只，筍片100克，冰糖、料酒、細(xì)鹽適量，燉服食。適于虛勞傷憊、精血減少、吐血、咯血、帶下、崩漏、久痢久瀉、乳汁不足等癥。
淡菜燉狗肉淡菜100克，狗肉250克，燉熟，調(diào)味食。適于脾胃虛寒、陽(yáng)痿早泄、陰冷帶下、崩漏及甲狀腺腫大者食用；陰虛火旺勿服。
淡菜燉瘦肉淡菜50～100克，豬瘦肉150克，燉熟，調(diào)味食。適于月經(jīng)過(guò)多、崩漏帶下、腰酸、腰痛、頭暈?zāi)垦＜白訉m功能性出血。用于月經(jīng)過(guò)多者，于經(jīng)前服食。
淡菜甲魚(yú)湯甲魚(yú)1只（約500克），淡菜250克，調(diào)料適量，燉湯。可滋陰補(bǔ)液。對(duì)瘀血癥瘕、血郁成癭，病后體虛等，均有食療效果。淡菜芹菜湯淡菜、芹菜各100克，煎服?；蚣铀j菜50克。可作為高血壓、眩暈、耳鳴、動(dòng)脈硬化、冠心病患者輔助食療方。
淡菜燒狗腎淡菜50克，海狗腎1具，燉湯，一日內(nèi)服盡。治陽(yáng)痿、腎虛腰痛、腰膝酸軟。
淡菜燒昆布淡菜50克，昆布25克，燉服。連服14日，隔7日再服。治癭瘤癥瘕。
星期日：蝦
男性食補(bǔ)，威風(fēng)凜凜的蝦將軍實(shí)在不可忽視。中醫(yī)認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為，蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽(yáng)，鑒于此，便不難知道為何扶陽(yáng)不可缺少蝦了。
韭菜炒蝦肉
原料：韭菜150克，鮮蝦250克，生姜3片，精鹽適量。
制用法：將鮮蝦去腸去殼洗凈后待用。先將姜片放入鍋中爆香，然后放入鮮蝦炒至八分熟時(shí)再放入韭菜，略炒后加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。
功效和適應(yīng)癥：此方具有溫中行氣、固精止遭的功效，尤其適合有遺精、陽(yáng)痿等癥狀的男性食用。
蒸蝦仁
原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。
制用法：將公雞宰殺后去除毛雜及內(nèi)臟、洗凈，裝入盆內(nèi)待用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈后放在雞肉上，再向盆內(nèi)加入適量的調(diào)味品及清湯，然后入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。
功效和適應(yīng)癥：此方具有溫腎壯陽(yáng)、益氣補(bǔ)精的功效，尤其適合患有陽(yáng)痿早泄的男性食用。
米酒大蝦
原料：對(duì)蝦3D0克，米酒適量，生姜3克。
制用法：將對(duì)蝦去腸去殼洗凈后放入米酒中浸泡15分鐘，然后將對(duì)蝦取出與生姜一起入鍋爆炒，蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。
功效和適應(yīng)癥：此方具有疏通血脈、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，尤其適合因腎氣不足引起的陽(yáng)痿患者食用。
木耳大家都很熟悉吧，經(jīng)常吃，就是我們經(jīng)常吃的黑木耳哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的作用哦，黑木耳含有的鐵質(zhì)豐富，而且還可以有調(diào)理體質(zhì)的作用。黑木耳和絲瓜一起吃，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，還可以潤(rùn)腸通便的哦，一起來(lái)看看木耳絲瓜湯的做法吧。
木耳絲瓜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、氨基酸、植物膠原
適宜人群:
一般人群皆可食用，7個(gè)月以上的寶寶也可食用
禁忌人群:
體質(zhì)虛寒者，腹瀉癥狀者，患腳氣、腹脹的人應(yīng)少吃絲瓜
絲瓜木耳湯
所需材料
絲瓜1條，黑木耳30克，鹽3克
木耳絲瓜湯的做法
1絲瓜刨皮，洗凈后切片。
2將黑木耳泡發(fā)，去蒂后淘洗干凈，撕成片狀。
3鍋中加入清水800毫升，燒開(kāi)后放入絲瓜、鹽，煮至絲瓜斷生時(shí)，下木耳略煮片刻，待熟后盛入湯碗即可。
木耳絲瓜湯的功效與作用
絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤(rùn)肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。黑木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。絲瓜木耳湯此湯具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血、清熱涼血、生津補(bǔ)虛、通便化痰、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的食譜可以有調(diào)理氣血的作用，還可以美容養(yǎng)顏，具有清涼去火的效果，絲瓜可以美容養(yǎng)顏，還可以利尿消腫，含有的維生素和礦物質(zhì)豐富，和木耳一起吃，可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的效果，大家可以試試。
關(guān)于木耳絲瓜湯的具體的做法和功效大家都知道了吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具有補(bǔ)血促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)鐵補(bǔ)血補(bǔ)虛通便化痰，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，若是脾胃消化功能不好，所吃的補(bǔ)品不僅不能消化，反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良，所以在進(jìn)補(bǔ)之前，應(yīng)先調(diào)理脾胃，如病后胃腸功能低下者，可先喝一段時(shí)間的桂圓紅棗粥。即使胃腸功能正常的人，也應(yīng)在進(jìn)補(bǔ)時(shí)加些行氣消脹的陳皮、薏米之類(lèi)，以免進(jìn)補(bǔ)肉食阻塞氣機(jī)，出現(xiàn)腹脹少食現(xiàn)象。下面小編給大家推薦三款補(bǔ)虛健脾的藥膳，一起來(lái)看看。
羊肉1000克，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水。撈出切成方塊，放入沙鍋內(nèi)，添適量清水。同時(shí)放入當(dāng)歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒。大火燒沸后，改用小火燉約一個(gè)半小時(shí)。羊肉益氣補(bǔ)虛，當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血，二者合用，相得益彰，是補(bǔ)益氣血的良方，適合于陽(yáng)虛體質(zhì)的人天寒時(shí)服用。
桂圓蓮子粥
感冒雞湯
但此湯雞與蘑菇同燉，體虛感冒，病情纏綿不愈者，可與感冒藥同用，以達(dá)到驅(qū)除病邪，恢復(fù)正氣的目的。雞湯可提高人體免疫力，適合感冒后鼻流清涕的風(fēng)寒表證和體倦氣弱者。其中雞肉溫補(bǔ)脾胃，蘑菇化痰理氣，黃芪、當(dāng)歸補(bǔ)氣活血，冬季手腳怕冷的虛寒體質(zhì)者也可常食。需要注意的是，黃母雞具有很強(qiáng)的溫補(bǔ)力，非年老體虛者不宜食用。感冒發(fā)熱的人忌服此湯。
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