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現(xiàn)代生活壓力大，很多女性都容易患上胃病，那么我們得了胃病該怎么辦呢?下面我們就來(lái)看看8種養(yǎng)胃的食物吧。教你做出美味又能養(yǎng)胃的食物，如果您也有胃部毛病或者想要養(yǎng)胃的話，就快來(lái)看看吧!
養(yǎng)胃的食物
胃不好不能吃什么?養(yǎng)胃的食物又有哪些?我們知道，胃不好的人在飲食上需要特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚哂叙B(yǎng)胃、護(hù)胃作用的食物，對(duì)胃病可是很有好處哦。那到底養(yǎng)胃的食物都有哪些呢?
1、白術(shù)豬肚粥
材料：白術(shù)30g，豬肚1只，粳米60g，生姜少許。
煎服法：將豬肚洗凈切成小片，同白術(shù)、生姜加水1000ml，煎煮取汁約600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
適應(yīng)癥：用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱的食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。
2、豆蔻饅頭
材料：白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。
烹制：將白豆蔻研為細(xì)末，待面粉發(fā)酵后，一起加入制成饅頭。
適應(yīng)癥：脾胃氣滯的脘腹脹痛，食欲不振或胃脘冷痛，惡心嘔吐等。
3、椒面餅
材料：蜀椒6g，白面粉60g，蔥白2莖。
烹制：①、將蜀椒去閉口者，去椒目，焙干研末，與面粉拌和，加水揉成小餅狀。
②、將水燒沸，下椒面餅，煮熟后，放入蔥白，并加味精、香油、精鹽等調(diào)味。吃面餅喝湯。
適應(yīng)癥：適用于寒凝氣滯之胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等癥。
4、陳皮雞
材料：陳皮20g，香附15g，雞肉60g，蔥白10莖，生姜6g，調(diào)味品適量。
烹制：①、擇嫩公雞肉冼凈，切小塊備用。
②、將陳皮洗凈，醋炒香附，放入砂鍋中煎取藥汁20 0ml，將生姜切如米粒狀，蔥白切碎。
③、將雞肉先用熱油鍋炒。兌入藥汁，加適量清水;先以武火煮沸，再以文火燜至藥汁干涸;放姜粒、蔥白、料酒、味精、醬油，炒拌而成。
④、以佛手酒50ml送服，日一次，連吃3～5日。
適應(yīng)癥：用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、肝胃不和、腸胃氣滯證，癥見(jiàn)脘脅脹痛、食少不化、噯氣、惡心、舌苔白膩。
養(yǎng)胃的方法
一、保護(hù)好胃首先要吃好早餐
經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，人體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)，早上不進(jìn)食，就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營(yíng)養(yǎng)素，使血粘度增加，不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出，從而增加患結(jié)石以及中風(fēng)、心肌梗死的危險(xiǎn)。從中醫(yī)角度看，要想護(hù)好胃，應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)：
1.早餐要吃熱。吃熱食才能保護(hù)胃氣。
2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
二、胃病要注意忌嘴
不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用。
1 忌粗硬大塊或粗纖維食物; 2 忌嗜好炸煎烤腌漬食物; 3 忌過(guò)分甜咸寒辣食品;
4 忌濃茶濃咖啡和過(guò)量煙酒;
5 忌巳確認(rèn)吃了會(huì)引起胃部不適的食物。，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
三、保暖護(hù)養(yǎng)
患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，要隨氣候的變化，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
四、胃氣痛
可解釋為胃受氣就痛。不言而喻，消氣尋樂(lè)是養(yǎng)好胃的一寶;過(guò)度緊張和無(wú)規(guī)律生活也是誘發(fā)胃病的禍根，適度減小精神壓力、養(yǎng)成良好生活規(guī)律是養(yǎng)胃的好辦法。
五、飲食五宜
1 宜晨起早食(護(hù)胃、防寒、提高血糖); 2 宜少量多餐(4-5餐/日); 3 宜細(xì)嚼慢咽; 4 宜食品溫?zé)?
5 宜營(yíng)養(yǎng)全面(五谷雜糧品種多、葷素搭配莫忌口，以保證必需氨基酸、必需脂肪酸和六大營(yíng)養(yǎng)要素)。
6 睡前喝一杯酸奶,很養(yǎng)胃又美容!
六、加強(qiáng)胃粘膜保護(hù)
簡(jiǎn)便有效的方法是喝牛奶，在胃粘膜表面形成蛋白膜保護(hù)層來(lái)避免胃粘膜暴露受到某些化學(xué)致病物質(zhì)(如胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液)和致癌物質(zhì)(如亞硝酸鹽、幽門螺桿菌分泌的毒素等)的刺激;副食品方面要注意多吃些容易消化的蛋白質(zhì)(如雞蛋、嫩肉)以利于結(jié)合、消耗掉胃內(nèi)多余的胃酸和胃蛋白酶而避免自我消化，同時(shí)也為基本營(yíng)養(yǎng)和粘膜修復(fù)提供保障。
七、心理平衡
據(jù)心理衛(wèi)生學(xué)研究證明，胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。所以胃病患者要講究心理衛(wèi)生，保持心態(tài)平衡，精神愉快，情緒穩(wěn)定;盡量避免緊張、惱怒、焦慮、憂郁等情緒的影響，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞。
最后，再教大家做一個(gè)健胃按摩操。胃病患者要根據(jù)自己的體質(zhì)，進(jìn)行一些適量運(yùn)動(dòng)。除了一般的力所能及的體能鍛煉外，每天要進(jìn)行腹部的自我按摩，它是防治胃腸病最簡(jiǎn)單、最卓有成效的選擇。通過(guò)自我按摩胃腹部，能提高胃動(dòng)力和免疫功能。
方法是：兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時(shí)針?lè)较蛉嗄Ω?0-50次;然后同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30-50次。此外，追加揉摩兩腿足三里(左膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處)50-100次。每天早晚兩次。隨著按摩的堅(jiān)持，胃腸部必有反應(yīng)，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這都是正常的良好的生理反應(yīng)，是對(duì)胃腸刺激相適應(yīng)的結(jié)果。自我按摩是一種輔助治療手段，所以服藥的請(qǐng)不要停藥;但隨著胃動(dòng)力的逐步增強(qiáng)，可以慢慢減藥。為了防止胃病復(fù)發(fā)，持續(xù)自我按摩是一輩子的事，有百利而無(wú)一弊。
養(yǎng)胃粥
1、紅棗糯米粥配方
養(yǎng)胃粥粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升。
制法
以上原料文火慢煮，加少量麻油后食用。
功效
牛肚有以胃養(yǎng)胃的功效;全粥有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)中益氣的功效。
2、羊肉粥配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許.
制法
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效
益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾.
3、早晚養(yǎng)胃粥配方
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。
制法
蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。
功效
養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
4、山藥百合大棗粥配方
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
制作
材料同時(shí)入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
總結(jié)：看完我們上面介紹的養(yǎng)胃食療方、以及幾款養(yǎng)胃的粥品，是不是對(duì)您很有幫助呢?我們要想有個(gè)健康好生體首要的就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，多吃清淡的少吃辛辣的食物，善待我們的胃，我們的胃才能更健康。
延伸閱讀
現(xiàn)在有很多的年輕人由于上班等各種原因，都不按時(shí)吃飯，導(dǎo)致自己的胃很不好，人的胃只有一個(gè)，應(yīng)該好好保養(yǎng)它，那么我們應(yīng)該怎樣來(lái)養(yǎng)胃呢？下面小編就來(lái)給大家介紹六個(gè)最佳養(yǎng)胃的食物，讓大家多多了解，讓胃更健康。
小米
暖胃，安神。小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
南瓜
南瓜是很養(yǎng)胃的一款食物，因?yàn)槟瞎虾軠睾停兜栏侍?，?duì)胃很有好處，特別是南瓜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有的果膠還能將胃里的細(xì)菌等有害物質(zhì)吸附掉。
如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
南瓜還可以幫助腸胃消化，南瓜中含有能促進(jìn)膽汁產(chǎn)生的成分，能夠使腸胃中食物消化更加順暢。
消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效。
并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。
其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。
大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。
鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。
維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。
豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。
不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收。
應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。
很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
胡蘿卜
性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效.
豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
4種食物滋補(bǔ)肝腎又養(yǎng)胃
脾胃和腎相輔相成，調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，使人精力充沛，充滿活力。中醫(yī)認(rèn)為，常吃以下四種食物都有很好的效果。
1.枸杞
枸杞可滋補(bǔ)腎氣，還含有大量抗氧化物。每天可吃30—50顆，若服用后出現(xiàn)眼屎多等癥狀，可能是火大，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)服用菊花茶瀉火。
2.山藥
新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好，可消除腹脹、健脾養(yǎng)胃。
3.茯苓
這是一種長(zhǎng)在松樹(shù)下的真菌，可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同樣效果。
4.粥
粥容易消化，是自古公認(rèn)的養(yǎng)胃食物。粥可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。一般人平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎，又能增強(qiáng)免疫力。
提醒，腸胃不好的人要少吃甜點(diǎn)零食，可以避免消化不良。
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