小寒節(jié)氣 如何滋補(bǔ)養(yǎng)肝腎
夏季如何滋補(bǔ)養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《小寒節(jié)氣 如何滋補(bǔ)養(yǎng)肝腎》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
小寒節(jié)氣已快過去了一個星期，在此期間我們經(jīng)歷了臘八等數(shù)九節(jié)氣，寒冬的冷意正在逐步的侵襲我們的身體。這時養(yǎng)生就非常重要了，那么在小寒節(jié)氣我們?nèi)绾巫萄a(bǔ)養(yǎng)肝腎的呢?今天小編就帶大家了解一下吧。
小寒要注意滋補(bǔ)肝腎
小寒節(jié)氣天氣寒冷，養(yǎng)生的重點(diǎn)在于滋補(bǔ)肝腎。合理進(jìn)補(bǔ)既可及時補(bǔ)充氣血津液抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生病，身體更強(qiáng)壯，達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
天津市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健門診副主任醫(yī)師韓旭表示，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意多食用一些溫?zé)崾澄镆宰萄a(bǔ)肝腎，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。推薦食材包括西洋參、山藥、桂圓、枸杞、牛肉、羊肉等，市民可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
今冬干燥潤肺很關(guān)鍵
今年冬季與往年相比，氣溫偏高、雨雪少空氣干燥，這也導(dǎo)致上呼吸道患者增多。韓旭表示，最近來就診的咽炎患者數(shù)量出現(xiàn)了明顯增加，這與今冬的特殊氣候有一定關(guān)系，因此今冬小寒養(yǎng)生除了進(jìn)補(bǔ)之外，還應(yīng)該注意潤肺。
為大家推薦一個代茶飲的小方子，市民可以用熱水沖泡麥冬、胖大海、菊花、百合，每天飲用，既可以潤肺還能利咽止咳，預(yù)防上呼吸道疾病。
中老年人怕冷可泡腳
百病從寒起，寒從足下生。小寒后，許多人都有手腳冰涼的感覺。中醫(yī)認(rèn)為，足部受寒后抗病能力降低，會導(dǎo)致免疫力下降，容易誘發(fā)感冒或支氣管炎等，還可引發(fā)胃痛、婦女痛經(jīng)等多種疾病。因此要謹(jǐn)防寒從腳下生。
韓旭表示：中老年人在小寒時節(jié)可以泡腳驅(qū)寒，具體做法是取適量的生姜和肉桂煮水，然后用溫?zé)岬乃幩菽_20分鐘左右，可以起到溫陽、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
白領(lǐng)一族小寒應(yīng)先調(diào)后補(bǔ)
白領(lǐng)一族工作節(jié)奏快、壓力大，這類人群多處于亞健康狀態(tài)，應(yīng)先調(diào)后補(bǔ)。所謂的調(diào)就是要疏肝理氣，可以食用一些白蘿卜、青蘿卜之類的食材。
韓旭表示，白領(lǐng)一族應(yīng)該選擇在天氣晴朗的日子多進(jìn)行一些戶外有氧運(yùn)動，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以起到舒緩壓力、調(diào)整心態(tài)、提升睡眠質(zhì)量的作用，好的精神狀態(tài)也能提高工作效率。另外，小寒時節(jié)人們?yōu)榱朔篮?，穿得比較多，容易淤積內(nèi)熱，春天時易內(nèi)熱爆發(fā)，造成抵抗力下降，從而感染流感。因此為了開春少生病，就應(yīng)該從現(xiàn)在開始增強(qiáng)免疫力，最好的辦法還是多運(yùn)動。
小寒吃什么
胡桃仁餅
[配料] 胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許.
[做法] 將胡桃仁打?yàn)樗槟c面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
[功效] 有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群
香菇糯米飯Ys630.Com
[配料] 糯米400克、豬里脊肉100克、香菇(鮮)70克、紫菜(干)10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。
[做法] 糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘;紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末;香菇去蒂切成絲;姜切成細(xì)末;豬肉切絲;鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散;放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味;最后放入糯米炒勻即可。
絲瓜西紅柿粥
[配料] 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。
強(qiáng)腎狗肉湯
[配料] 狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法] 狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效] 暖脾胃，溫腎陽。
小寒養(yǎng)生 四個原則要注意
時令：小寒勤御寒
小寒正處三九前后，素有小寒大寒，冷成冰團(tuán)的說法。每年的大寒小寒雖說寒冷，但具體情況不盡相同。今年桂林一直延續(xù)著晴冷模式，市民們也很難感受到刺骨嚴(yán)寒。
中醫(yī)認(rèn)為，寒為冬季的主氣，主收引凝滯，易傷人體陽氣。到了小寒時節(jié)，自然界的寒邪更為盛行，陽氣更加閉藏，人體也要順應(yīng)養(yǎng)藏的規(guī)律，多注意養(yǎng)護(hù)陽氣，防風(fēng)御寒。
飲食：喝粥暖腸胃
農(nóng)歷十二月又稱臘月，在臘月八日(今年為1月8日)臘八節(jié)，人們有喝臘八粥的習(xí)俗?！堆嗑q時記》中記載，古時最正宗的臘八粥需用到黃米、白米、江米、桃仁、杏仁、瓜子、花生等十七種食材，相當(dāng)豐富。
現(xiàn)在喝粥當(dāng)然不用這么講究，可以根據(jù)自己的口味和體質(zhì)，選幾種食材熬粥就可以了。比如愛吃甜食的人，就可以拿糯米、紅棗、紅糖一起熬粥喝，不僅容易消化，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血。
起居：睡覺別蒙頭
小寒時節(jié)，在注意防寒保暖和居室通風(fēng)的同時，還需順應(yīng)冬季閉藏的規(guī)律，做到早睡晚起，斂陰護(hù)陽。
此時為了防寒，很多人習(xí)慣將門窗關(guān)嚴(yán)實(shí)后睡覺，有的人甚至?xí)杨^、臉、口、鼻全都埋進(jìn)被子。這些做法會造成人體供氧不足，產(chǎn)生各種缺氧癥狀。為了避開這樣的健康隱患，理應(yīng)在睡前開會兒窗，睡覺時也要把頭部露在被子外面，呼吸新鮮空氣。
精神：賞梅防抑郁
冬天時天氣隱晦，人們?nèi)菀赘螝庥艚Y(jié)，出現(xiàn)消極抑郁的情況。這時就需要疏肝解郁，將各種負(fù)面的情緒排解出去。
總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對于小寒節(jié)氣如何滋補(bǔ)養(yǎng)腎有所了解了吧，那么在小寒這個數(shù)九節(jié)氣里，我們一定要做好養(yǎng)生保健的工作，小編希望本文的知識能夠幫助你健康溫暖的度過這個節(jié)氣。
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今天是中國傳統(tǒng)節(jié)氣中的小寒，民諺有小寒大寒凍作一團(tuán)的說法，這個節(jié)氣代表著我們已經(jīng)進(jìn)入了一年當(dāng)中最冷的時間。這個季節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生，才能為明年開春準(zhǔn)備最好的精氣神呢？
進(jìn)補(bǔ)：以補(bǔ)養(yǎng)腎氣為主
小寒天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該以補(bǔ)腎驅(qū)寒為主。比如以當(dāng)歸生姜為主要原料的當(dāng)歸生姜羊肉湯，有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態(tài)較為嚴(yán)重的白領(lǐng)一族;而有嚴(yán)重腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功能減退癥狀的人群，則適合進(jìn)補(bǔ)羊腎紅參粥，有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，具體做法為：羊腎1只，紅參數(shù)克，均切成碎末，放入大米100克，熬粥。
飲食：臘八粥補(bǔ)氣養(yǎng)血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥，傳統(tǒng)的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄干等作為配料。通常只需要取其中的數(shù)種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，可以作為早餐或者晚飯主食。
按摩：每天搓按腹部調(diào)理脾胃
小寒時節(jié)可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅(qū)寒，還能調(diào)理身體機(jī)能。比如對于辦公室白領(lǐng)來說，可以經(jīng)常練習(xí)搓腹：搓熱雙手，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。連續(xù)堅(jiān)持可以收到調(diào)理脾胃的效果，還可以有效預(yù)防便秘;對于女性白領(lǐng)來說，可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預(yù)防長時間坐班帶來的腰肌勞損，也對預(yù)防女性的痛經(jīng)很有好處。
驅(qū)寒：中藥材泡腳
中醫(yī)認(rèn)為，血遇寒則凝，所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當(dāng)歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅(qū)寒效果，還可以促進(jìn)睡眠。
寒冷的冬季是否已經(jīng)感覺到冬天的寒冷，那么在這個時候我們最關(guān)心的，就是自己身上健康的問題，不管是男性和女性腎臟健康是最重要的，也是最關(guān)鍵的，這對我們來說至關(guān)重要，想在寒冷的冬季喝上一碗雞汁補(bǔ)，而且又能養(yǎng)生的湯羹，確實(shí)是一道不錯的選擇，那么滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法有哪些呢?
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸10克，生姜15克，羊肉500克，精鹽、味精、蔥各適量。將羊肉洗凈，切成小塊，與當(dāng)歸、生姜、蔥共同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉爛湯成，加入精鹽、味精，再煮片刻即成。有溫補(bǔ)脾腎的功效。
太子參燉鵪鶉
鵪鶉肉250克，瘦豬肉100克，黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實(shí)10克。將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實(shí)洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1小時30分鐘，調(diào)入精鹽即成。有補(bǔ)五臟，益中氣的功效。
遠(yuǎn)志棗仁粥
遠(yuǎn)志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克。將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神的功效。
山藥枸杞蒸雞
肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發(fā)香菇、筍片各25克，調(diào)料適量。將肉雞宰殺，洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞子、香菇、筍片洗凈，放入雞腹內(nèi)，將雞的切口縫好，置干凈的盤上，上蒸籠大蒸約1小時即成。有補(bǔ)脾益腎的功效。
首烏煲雞蛋
雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、生姜片各適量。將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻?，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除去藥渣即成。有健脾益腎，益氣養(yǎng)血的功效。
小編提醒：冬季運(yùn)動要適度，莫要大汗出，以養(yǎng)胃氣;而鍛煉后要及時穿衣，避免寒邪侵襲。運(yùn)動項(xiàng)目可以選擇長跑、跳繩、踢毽子等。
好喝美味的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，首先我們就要了解一些相關(guān)的食材吧，比如說雞蛋，山藥，枸杞，土雞這些都具有一定功效的食物能夠滋補(bǔ)腎臟，調(diào)理氣血，增加腸胃的活動能量，而且老少皆宜也很容易消化，對補(bǔ)腎補(bǔ)氣血起到相反的功效。
俗話說：久視傷肝，久坐傷骨。尤其是電腦族上班族，長時間的坐著對著電腦，肝臟肯定很受傷，養(yǎng)肝成了大事，那么該如何養(yǎng)肝呢?吃什么養(yǎng)肝?下面小編推薦2款養(yǎng)肝護(hù)肝效果非常好的粥譜給大家，快去看看!
久視電腦傷肝 薦兩超滋補(bǔ)養(yǎng)肝粥
長坐辦公室的人們要經(jīng)常對著電腦工作，而且常坐辦公室不運(yùn)動顯然會對身體產(chǎn)生消極影響，特別是輻射會讓皮膚變得更糟糕。那電腦一族要怎么養(yǎng)生呢?電腦一族養(yǎng)生要從養(yǎng)肝開始。
久視傷肝，久坐傷骨。電腦一族長期坐在電腦前，眼睛盯著顯示屏，長時間如此將會出現(xiàn)頭昏、頭痛的現(xiàn)象。如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會紊亂，出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病，婦女還會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀。所以說，電腦一族養(yǎng)生要從養(yǎng)肝開始。
首先，要注意飲食調(diào)養(yǎng)，多吃些韭菜等溫補(bǔ)陽氣的食物。常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽的佳品。大棗性平味甘，養(yǎng)肝健脾，還可適當(dāng)吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補(bǔ)品，能潤肺生津，益陰養(yǎng)肝。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
下面再介紹兩種養(yǎng)肝粥，電腦一族不妨一試。
枸杞粥：
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
豬肝綠豆粥：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
夏季養(yǎng)肝八部曲 全方位呵護(hù)健康
夏季肝火旺盛，容易傷肝。如此一來，這個夏季，養(yǎng)肝護(hù)肝也將成為你每日的必修課。不管是通過吃東西，還是通過日常生活小習(xí)慣，養(yǎng)肝護(hù)肝都應(yīng)當(dāng)講究方法。那么，接下來就讓我們一起學(xué)習(xí)在炎熱的夏季怎樣保養(yǎng)好自己的肝臟吧!
養(yǎng)肝第一步：吃草莓
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。
不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
養(yǎng)肝第二步：枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好處。對于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護(hù)的人群，每天取10克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。
養(yǎng)肝第三步：喝奶制品
奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
養(yǎng)肝第四步：均衡營養(yǎng)
夏季養(yǎng)肝，營養(yǎng)師的飲食第一建議就是均衡，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn)，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
養(yǎng)肝第五步：調(diào)整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點(diǎn)前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠(yuǎn)班一族，平時多吃點(diǎn)疏肝養(yǎng)肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
養(yǎng)肝第六步：調(diào)整睡姿
側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，肝主藏血，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。
養(yǎng)肝第七步：調(diào)整心態(tài)
快樂的心情尤其重要。醫(yī)學(xué)研究證明，肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，經(jīng)常感到煩躁、憂愁會直接導(dǎo)致肝細(xì)胞缺血，影響肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。所以，個人應(yīng)該改變對自己和他人過于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養(yǎng)樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態(tài)。
養(yǎng)肝第八步：適當(dāng)運(yùn)動
每天保持適量運(yùn)動，并根據(jù)個人的肝功能的不同情況逐漸控制運(yùn)動量。運(yùn)動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。
養(yǎng)肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅(jiān)持，養(yǎng)肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應(yīng)該在大自然中尋找養(yǎng)生保健的食物，改善日常飲食習(xí)慣，合理膳食，最終護(hù)理好自己的肝臟。
按摩養(yǎng)肝 男女要記住5要穴
肝為將軍之官，開竅于目，其華在爪，主疏泄，性喜條達(dá)而惡抑郁。肝的任務(wù)就是保持人體全身氣機(jī)疏通暢達(dá)，讓身體之氣暢通而不瘀滯。中醫(yī)認(rèn)為，通過穴位按摩可起到補(bǔ)肝護(hù)肝之養(yǎng)生功效。下面小編為您歸納了具有補(bǔ)肝功效的5大養(yǎng)生穴位。
肝藏血，在志為怒，開竅于目，主一身之筋，所以怒傷肝，與眼睛有關(guān)的疾并與筋有關(guān)的疾病、婦女月經(jīng)不調(diào)等婦科問題往往與肝有關(guān)。怎么樣養(yǎng)護(hù)好我們身體里的這個將軍呢?主要從肝的特性入手。肝在五行中屬木，一棵大樹的成長，沒有水的澆灌肯定不行，所以養(yǎng)肝首先要滋陰，以達(dá)到滋水涵木的目的。
其次是養(yǎng)血。肝總攬身體這個國家的財(cái)務(wù)大權(quán)，負(fù)責(zé)儲藏血液，調(diào)節(jié)血量，如果身體里血液供應(yīng)出了問題，肝肯定難辭其咎，所以養(yǎng)肝必須養(yǎng)血。另外小編特別提醒，女子以血為本，肝是女子的先天，所以女性養(yǎng)生一定要注意養(yǎng)肝。
通過穴位按摩，可起到滋陰補(bǔ)血的功效，進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)肝補(bǔ)肝的目的。下面我們一起來看看具有補(bǔ)肝功效的7大養(yǎng)生穴位吧!
太沖穴
此養(yǎng)生穴位是肝經(jīng)的原穴，大約相當(dāng)于儲存肝經(jīng)元?dú)獾膫}庫，按摩刺激太沖穴，能很好地調(diào)動肝經(jīng)的元?dú)?，使肝臟功能正常。
肝俞穴
此養(yǎng)生穴位是肝的背俞穴，是肝的元?dú)庠谏眢w背部匯聚而成的水潭，肝俞是養(yǎng)肝不可缺少的養(yǎng)生要穴。肝俞與太沖搭配，在中醫(yī)里屬于俞原配穴法，能夠補(bǔ)肝陰，養(yǎng)肝柔肝。
足三里、三陰交穴
這兩大養(yǎng)生穴位是補(bǔ)脾胃的要穴，脾胃是后天之本，氣血靠它們運(yùn)化，所以養(yǎng)肝必須把脾胃這個運(yùn)化氣血的機(jī)器保養(yǎng)好。
太溪穴
此養(yǎng)生要穴是腎的原穴，是儲存腎臟元?dú)獾膫}庫。肝屬木，腎屬水，樹木需要水的澆灌才能健康成長，所以養(yǎng)肝必須要滋陰。用太溪調(diào)動腎臟的功能，能夠更好地滋水涵木。
這幾個養(yǎng)生穴位，常按摩可起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。提醒，以上穴位除了按摩外，還可用艾灸療法，效果也很不錯。在家時經(jīng)常用艾條灸這幾個養(yǎng)生穴位，每個穴位灸10～20分鐘。如果您易失眠多夢，你艾灸以上的幾個穴位，再加上神門、心俞等穴位，既養(yǎng)肝，又調(diào)心，堅(jiān)持灸幾天，會有意想不到的效果。
總結(jié)：以上介紹的這些養(yǎng)肝食物，營養(yǎng)美味，還有那些養(yǎng)肝方法，大家一定要結(jié)合起來試試看哦!
小寒作為中國人的我們肯定都很知道，它屬于我們中國二十四節(jié)氣中的一個。但你知道小寒這個節(jié)氣需要怎么養(yǎng)生嗎?小編猜想肯定很多人都不知道吧。下面就由小編為大家詳細(xì)的介紹一下小寒養(yǎng)生的知識。為大家做一個小寒養(yǎng)生攻略。
目錄
1、小寒時節(jié)的起居養(yǎng)生 2、小寒養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)養(yǎng)精蓄銳
3、小寒養(yǎng)生的科學(xué)方法 4、小寒節(jié)氣防病養(yǎng)生攻略
5、小寒養(yǎng)生因人而異6、小寒中醫(yī)養(yǎng)生保健
7、小寒節(jié)氣養(yǎng)生秘訣8、小寒十大養(yǎng)生湯抵御寒冷
小寒時節(jié)的起居養(yǎng)生
小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣。小寒時，太陽運(yùn)行到黃經(jīng)285度，時值公歷1月6日 左右(1月5日～7日)。小寒之后，我國氣候開始進(jìn)入一年中最寒冷的時段。俗話說，冷氣積久而寒。此時，天氣寒冷，大冷還未到達(dá)極點(diǎn)，所以稱為小寒。
民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒是與二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣大寒相比較而言，寒即寒冷的意思，表明已進(jìn)入一年中的寒冷季節(jié)，古人認(rèn)為，此時天氣寒冷，但還未到達(dá)極點(diǎn)。小寒過后即進(jìn)入最為寒冷的三九天，在養(yǎng)生保健方面中醫(yī)有什么好的方法呢?
飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。所謂三九補(bǔ)一冬，但小寒時切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時在起居上一定要注意保暖.天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。
保暖是第一要務(wù)，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
運(yùn)動宜在日出后
小寒正處于季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過于激動，保持心態(tài)樂觀，莫要勞神憂事。
運(yùn)動項(xiàng)目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等?？蛇x擇《遵生八箋》里的十二月坐功：每晚11時至凌晨3時，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動三十六次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田九次。
小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，小寒一過，就進(jìn)入出門冰上走的三九天了。
我國古代將小寒分為三候：一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移。
此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候雉鴝的鴝為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
在立冬、小雪、大雪、冬至四個節(jié)氣后，冬季的第五個節(jié)氣小寒來到了，從冬至開始冬天的感覺已經(jīng)非常明顯。但還沒有到最寒冷的時刻，小寒預(yù)示著溫度的繼續(xù)降低，每年的1月、2月將是一年中最冷的一段時間。
冬季的養(yǎng)生重點(diǎn)是收藏，到了小寒左右更是要重視藏的問題，人體處于嚴(yán)寒當(dāng)中，受到寒冷的刺激，身體需要大量的能量維持正常的工作，只能通過增加產(chǎn)熱和減少散熱來維持體溫，因此適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)和適當(dāng)休息就成了這個節(jié)氣的首要任務(wù)。
勤曬太陽
冬季天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，而且有些人年復(fù)一年地出現(xiàn)這個問題，這是因?yàn)楹涫股眢w的新陳代謝和生理功能處于抑制和降低的狀態(tài)，血液循環(huán)變慢、腦部供血不足造成的。
對待這種冬季特有的抑郁情況，我們可以通過曬太陽來緩解，充足的陽光可以使人獲得精神上的安寧，陽光可以讓人很快從緊張、激動、焦慮、抑郁中擺脫出來，心情得到舒展。
更有養(yǎng)生人士認(rèn)為冬季的陽光可以作為養(yǎng)生的重要部分稱為光養(yǎng)生，早晨10:00到下午2:00之間的陽光最好，每次可以曬2030分鐘。
睡好子午覺
中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曰：陽氣盡則臥，陰氣盡則寤。說明睡眠與醒寤是陰陽交替的結(jié)果。子時是一天中陰氣最重的時候，這個時候休息，最能養(yǎng)陰，睡眠效果最好，而且睡眠質(zhì)量最好，可以起到事半功倍的作用。
子時也是中醫(yī)的經(jīng)脈運(yùn)行到肝、膽的時間，養(yǎng)肝的時間應(yīng)該熟睡。午時(11點(diǎn)～13點(diǎn))合陽時間則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過1小時。即使不能夠睡覺，也應(yīng)入靜，使身體得以平衡過渡，提神醒腦、補(bǔ)充精力。
小寒時節(jié)的飲食養(yǎng)生
大寒小寒，吃餃子過年。節(jié)氣到了小寒說明一年就要過去，這個節(jié)氣的重點(diǎn)仍然是滋補(bǔ)優(yōu)先。跟外部的天氣一樣，人體到了小寒也呈現(xiàn)陰盛陽衰的狀況，受到寒冷氣候的影響，身體需要更加充足的營養(yǎng)，這樣可以大大提高我們耐受寒冷的能力和免疫功能，適當(dāng)補(bǔ)充熱量的來源脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，能夠幫助我們維持體溫平衡和抵抗力。
每日的維生素?cái)z入又能讓我們的身體更加均衡，防止出現(xiàn)潰瘍、炎癥和郁結(jié)等癥狀。
吃透紅色
冬季寒潮來襲，氣候寒冷，萬物收藏，人的機(jī)體生理功能處于降低、抑制、收縮狀態(tài)，易患感冒，吃紅色食品可扶正祛邪，增強(qiáng)免疫力。
蔬菜中的胡蘿卜、紅椒、番茄、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
另外，冬季在吃主食時適當(dāng)加入紅豆、紅薯等紅色食物，可彌補(bǔ)大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，被稱為紅色生力軍。
靚湯過冬
雖然我們強(qiáng)調(diào)冬季的重點(diǎn)是滋補(bǔ)優(yōu)先，但對于正常人來說，適度地增加一些蛋白質(zhì)和脂肪類食物就可以了。 千萬不要大吃特吃肥膩或者為了補(bǔ)而補(bǔ)，即使在非常寒冷的季節(jié)，如果是針對普通人晚餐時增加一碗湯的內(nèi)容也能夠滿足身體的需要了。
靚湯可以用素菜、雞、魚或者骨頭來煲。冬季喝湯的時候，在喝的同時也可以適當(dāng)進(jìn)食一些靚湯中的湯料，這是因?yàn)橄鄬τ跍瓉碚f，湯料中有一些不溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)存在，對身體也有一定的幫助。
小寒食材
胡蘿卜
富含維生素，并有輕微和持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光、膚色紅潤，對美容健膚有一定效果。同時，胡蘿卜也適宜于滋潤冬季干燥粗糙的皮膚。
玉米
玉米中的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、鉀、錳、鎂、硒及豐富的胡蘿卜素、維生素B、鈣、鐵、銅、鋅等。
玉米須中含有脂肪油、揮發(fā)油、樹脂、苦味糖甙、皂甙、生物堿、隱黃素、抗壞血酸、泛酸、肌醇、維生素K、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸等。據(jù)藥理研究，玉米須對人有利尿作用，又有降低血糖作用，還能促進(jìn)膽汁 排泄。
西紅柿
西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如胡蘿卜素、胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。番茄紅素的含量隨果實(shí)成熟迅速增加，人們通過西紅柿的顏色可大致判斷番茄紅素含量的多寡。
白菜
以前大白菜是百姓家里的過冬菜，家家一到冬季就吃白菜，現(xiàn)在生活水平高了，吃白菜的人倒少了，其實(shí)大白菜營養(yǎng)是十分豐富。
大白菜中含有大量粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，保持大便通暢。中醫(yī)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。
食趣
冬季收藏的食物有很多，一般人大多應(yīng)該選擇比較溫和的食材來補(bǔ)益身體。應(yīng)季蔬食往往非常適合我們應(yīng)季的補(bǔ)充，冬季的白菜、土豆、牛羊肉運(yùn)用得好，同樣能為身體帶來很多的幫助。
蘿卜白菜保平安
冬天，人們最常見的食物，在北方是大白菜，南方有洋白菜。大白菜最外層的葉子是解毒清熱的，菜心是黃色的，具有退熱的功能。
小寒節(jié)氣可以適當(dāng)吃一些蘿卜和白菜，古代中醫(yī)認(rèn)為看似清淡無味的蘿卜、白菜，卻具有一些藥用價(jià)值。
白蘿卜具有消食化痰、下氣寬中的作用，適合積食腹脹、肺炎、支氣管炎、咳嗽等患者食用;胡蘿卜具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。
白菜的藥用價(jià)值也一直頗受歷代醫(yī)家的重視。中醫(yī)認(rèn)為，白菜具有清熱除煩、通利腸胃、利尿的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，白菜含有豐富的纖維素，可刺激胃腸蠕動，起到通便作用。此外，白菜所含的纖維素還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收，在維持人體血糖正常平衡方面具有一定作用，所以糖尿病患者不妨多吃點(diǎn)白菜。
驅(qū)寒食物
在小寒當(dāng)天可以做紫菜海帶湯，再加些海米作為午餐來吃。因?yàn)槿梭w甲狀腺可以分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠外援，海帶、紫菜、貝殼正是含碘豐富的食物，能夠幫助身體合成需要物質(zhì)獲得熱量。
如果感覺這還不夠暖的話，還可在湯中放一些辣椒圈、胡蘿卜和胡椒粉，這款湯水就更能帶動人體溫暖起來，適合在極其寒冷的季節(jié)飲用。
紅茶養(yǎng)生
冬季更多的人喜歡飲用紅茶，紅茶能帶給人溫暖的感覺。小寒節(jié)氣這天不妨在早晨喝上一杯紅茶，中午喝上一杯普洱。紅茶是暖胃暖身的，普洱是健脾順胃的，這樣用兩杯茶水帶動一天的身體積極運(yùn)行起來，達(dá)到溫暖通暢的效果，也能幫助腸胃消化，對于食物和能量的運(yùn)化都有積極作用。
小寒養(yǎng)生二、三事
小寒天氣只要身體條件允許就應(yīng)該堅(jiān)持室外活動，凡是有陽光的時候多做室外運(yùn)動，要適應(yīng)寒冷的感覺，這樣人體才能提高抗寒能力，有助于預(yù)防感冒、氣管炎和肺炎等疾病。
預(yù)防感冒
小寒時節(jié)很多孩子容易出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，有的時候溫度比較高，可以用白菜心來熬煮水喝，除了飲用，還可以用白菜水來揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以幫助身體退熱，平時也可以用白菜水來浸潤鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，這樣也可以起到預(yù)防感冒的作用。另外冬季感冒會出現(xiàn)流黃鼻涕的情況，這說明身體內(nèi)的內(nèi)熱過盛。
白菜心水加一些綠豆水，同時飲用對于感冒、發(fā)熱都有一定的治療效果。
少吃咸鹽
夏季如果鹽分?jǐn)z入過多，人體可以通過汗液排出體外，但冬季人體出汗較少，鹽分如果增加就會累積在體內(nèi)無法排出，這對于血壓血脂過多的人來說是個大忌。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥，秋冬人體抵抗力弱，更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高，會導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活;高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)咽炎。
另外，炒貨如瓜子、花生之類也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。
注重搭配
冬季除了大白菜和蘿卜外，還可以多吃一些胡蘿卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，實(shí)際上含有很豐富的無機(jī)鹽和維生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人體一天需要量10倍以上的維生素C和34倍的維生素B1。
土豆還含有大量的維生素E、葉酸和礦物質(zhì)。豆類一般不含有維生素C，但如果經(jīng)過發(fā)制成豆芽后，就會產(chǎn)生非常豐富的維生素C，比如黃豆芽每100克中就含有30毫克的維生素C，且胡蘿卜素可增加2倍左右，維生素B2增加24倍，在綠葉菜不足的冬季，都可以經(jīng)常搭配食用，是既省錢又有效的做法。
小寒宜調(diào)理腎臟溫養(yǎng)陽氣
寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節(jié)。寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多，但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言：春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。冬日萬物斂藏，養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤五臟。
冬季時節(jié)，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)腎防寒。
雖然此時節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。
補(bǔ)氣主要針對氣虛體質(zhì)
如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
補(bǔ)血主要針對血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補(bǔ)陰針對陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補(bǔ)陽針對陽虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
小寒時進(jìn)補(bǔ)，可多吃有溫養(yǎng)陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。
土形人：川斷杜仲補(bǔ)益氣血
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)心助肺、溫養(yǎng)陽氣的食物，如川斷、杜仲、牛肉、羊肉、核桃、花生、栗子等。
藥膳可選擇川斷杜仲湯：川斷20克、杜仲20克、豬肉250克，精鹽、味精、生姜、蔥各適量。將豬肉洗凈，切成小塊，與川斷、杜仲一同放入砂鍋中，加生姜、蔥和適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉爛，調(diào)入味精、精鹽即成。有溫腎壯陽，補(bǔ)益氣血的功效。
木形人：木耳海參溫腎補(bǔ)陽
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有補(bǔ)益肝腎，補(bǔ)心助肺功效的食物，如黑木耳、海參、枸杞子、肉桂、羊肉、牛肉、豬肉等。
藥膳可選擇木耳海參肉桂湯：黑木耳30克、海參20克、肉桂5克、豬瘦肉150克，精鹽、味精各適量。將黑木耳、海參用溫水泡發(fā)，洗凈;將豬瘦肉洗凈，切成小塊，然后與肉桂一起放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮至瘦肉熟爛為止，加入精鹽、味精等，再略煮即成。有溫腎補(bǔ)陽，滋陰補(bǔ)血的功效。
小寒養(yǎng)生：養(yǎng)精蓄銳
冬藏：養(yǎng)腎防寒
冬日萬物斂藏，養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤五臟。冬季時節(jié)，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)腎防寒。
小寒又是一年中最冷的季節(jié)。腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)腎防寒。
特別提醒
養(yǎng)腎須知：你是陰虛還是陽虛
從年齡上看，中青年多為腎陰虛，中老年多為腎陽虛;我們通常有如下自辨法確認(rèn)體質(zhì)：
辨舌相：陰虛者，舌齒紅，舌形瘦，苔少，苔薄;陽虛者，舌齒淡嫩，舌形胖，舌苔白，舌苔厚。
辨精神：陰虛者，燥熱不安，易發(fā)火;陽虛者，畏寒肢冷，氣短懶語，抑郁不歡，疲憊，愛哭。
辨寒熱：陰虛者，怕熱，出熱汗，手心煩熱;陽虛者，怕冷，出涼汗，手腳發(fā)涼。
陰虛陽虛進(jìn)補(bǔ)原則
腎陰虛可多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃、山藥、干貝、栗子等食物，忌吃或少吃蘆薈、荸薺、柿子、生蘿卜、洋蔥、辣椒、醬、白酒及香煙等。
腎陽虛應(yīng)多吃生姜、辣椒、蔥等甘溫益氣之品。忌吃性寒生冷之物，如冷飲、生冷的瓜果等。
進(jìn)補(bǔ)：多食高蛋白食物
冬季，尤其是小寒節(jié)氣后，很多人習(xí)慣此時進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)無可厚非，但是不能毫無章法地亂補(bǔ)，合理進(jìn)補(bǔ)才能及時補(bǔ)充氣血、防寒保暖，并能達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。
另外，人們進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以食補(bǔ)為主，以溫補(bǔ)為宜，不妨多吃些溫?zé)岬氖澄?，如韭菜、大棗、羊肉、豬肝、雞肉等等。
特別提醒
1.多食牛羊肉、雞肉、魚肉、豆制品等高蛋白食物，可有效預(yù)防寒冷。
2.冬天吃火鍋，是很多人采取的進(jìn)補(bǔ)方式。吃火鍋也應(yīng)適量，一個月兩三次為宜。涮火鍋時很容易涮一些含草酸過多的食材如菠菜等，一旦草酸進(jìn)入人體內(nèi)，就會加重高血壓、痛風(fēng)癥的發(fā)病幾率。因此，這類人群應(yīng)慎食。
3.除了食補(bǔ)之外，糖尿病人、冠心病人、身體虛弱的人群，由于本身從食物中攝取的營養(yǎng)素不能滿足身體所需，此時應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥補(bǔ)。
4.陽熱體質(zhì)的人，不宜多吃辛辣、熱性、油膩的食物。
鍛煉：陽光下運(yùn)動為宜
民間有冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗的說法，冬季尤其是小寒后天氣寒冷的時節(jié)，最為重要的還是加強(qiáng)體育鍛煉。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、戶外活動，能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)身體御寒能力。
同時，不同的人群進(jìn)行體育鍛煉時也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)姆椒?。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。
在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患中風(fēng)者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所謂血遇寒則凝，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
6日為小寒節(jié)氣。小寒在每年公歷的1月5日或6日，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，此時太陽到達(dá)黃經(jīng)285度。
《月令七十二候集解》：十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。氣象專家介紹，小寒大寒，冷成一團(tuán)。小寒節(jié)氣過后，最嚴(yán)寒的三九天即將到來。是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時機(jī)。但要根據(jù)個人的身體情況，注重科學(xué)的鍛煉方法。
跳繩是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、輕盈并且很有用的健身行為。持續(xù)跳繩半小時所耗損的熱量，與游泳大抵相通，很相宜在冬季進(jìn)行。
在跳繩時要留意以下幾項(xiàng)要點(diǎn)：跳繩時，先將繩置于腳后跟處，由后向前跳，腳掌落地后，改為上下彈跳。跳繩中應(yīng)保持膝部彎曲，臀部放松，每次落點(diǎn)，節(jié)拍要安穩(wěn)同等。跳繩前后可原地踏步，使?jié)M身肌肉伸展，能有助于跳前熱身，跳后降溫。天天可跳2～3次，每次10～15分鐘。
喝粥既能暖身又易消化，小寒時節(jié)為您推薦幾款養(yǎng)生滋補(bǔ)粥。
核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
人參粥
取人參3克，置砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
目錄：
第一章：小寒要比大寒冷 三九就在小寒
第二章：小寒節(jié)氣最滋養(yǎng)四菜肴
第三章：小寒節(jié)氣養(yǎng)生秘訣
第四章：小寒節(jié)氣做好三暖
小寒是一年當(dāng)中最為寒冷的節(jié)氣了，那么在這樣的寒冷季節(jié)吃些什么可幫助抗寒呢？接下來小編為大家推薦4款小寒養(yǎng)生滋補(bǔ)食譜，以及一些養(yǎng)生秘訣，大家快來看看如何在小寒節(jié)氣滋補(bǔ)養(yǎng)生吧。
小寒要比大寒冷 三九就在小寒
根據(jù)中國的氣象資料，小寒卻要比大寒冷，是全年中最寒冷的節(jié)氣。民間有言冷在三九，這三九就在小寒。只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，小寒一過，就進(jìn)入一年中最寒冷的日子。
小寒是陰邪最盛的時期 一定多食溫?zé)崾澄?/p>
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
日常食物中屬于熱性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；屬于溫性的食物有姜、蔥、韭菜、茴香、香菜、大蒜、羊肉、羊乳、雞肉、狗肉、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓、荔枝、糯米、高粱米、刀豆、薺菜、芥菜、南瓜、蘆筍、海參、淡菜、蚶、酒等。（宜人提示：小寒調(diào)養(yǎng)雖然溫?zé)崾澄镒罴?，但體質(zhì)熱癥者還要食點(diǎn)涼）。
小寒節(jié)氣最滋養(yǎng)四菜肴
在寒冷小寒時節(jié)送上幾道滋養(yǎng)菜肴：
一、五元補(bǔ)雞
原料：母雞1只，龍眼肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
制作：1、雞去毛去內(nèi)臟，洗凈。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈。黑棗洗凈，去核。2、龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內(nèi)。3、雞放缽內(nèi)，加料酒、鹽、蔥、姜，蒸2小時熟爛。
功效：補(bǔ)氣益精，補(bǔ)血養(yǎng)陰。
適用：氣血虛弱，病后體虛。食后能增加營養(yǎng)，增進(jìn)食欲，強(qiáng)壯身體。
本菜色澤淡紅，咸甜適口，肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，為滋補(bǔ)佳肴?！峨S息居飲食譜》：雞肉補(bǔ)虛，暖胃，強(qiáng)筋骨，續(xù)絕傷，活血調(diào)經(jīng)，托癰疽，止崩帶，小便頻數(shù)，主娩后贏。蓮子補(bǔ)脾，養(yǎng)心，益腎。荔枝肉生津，益血，理氣。黑棗健脾，益氣，和胃。枸杞子補(bǔ)肝腎。龍眼肉益心脾，補(bǔ)氣血，安神。上述各味共煮，成五元補(bǔ)雞，具有補(bǔ)五臟，益氣血功能，為滋補(bǔ)強(qiáng)身佳肴。
二、羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調(diào)味。
制作方法：將羊肉洗凈切塊，入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎氣，壯元陽。
適用于：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
三、山藥炒魚片
原料：青魚肉（草魚）250克，鮮山藥l50克，料酒、蔥、姜、鹽。
制作：魚肉洗凈，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋，入蔥、姜末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。適用：脾虛食少，便溏泄瀉。
脾為后天之本，脾主運(yùn)化水谷精微。脾氣虛弱，脾失健運(yùn)，故納呆或便溏泄瀉等。山藥有補(bǔ)脾止瀉，補(bǔ)腎功效，配青魚肉增強(qiáng)了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩，且有較好的保健作用。
四、羊肉丸子（塊）海參湯
原料：發(fā)制好的海參25克，羊肉（餡）150克，蔥、姜各10克，鹽2克。
制作方法：將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時放入切好的海參片，開鍋后放入鹽，即可。
功效：海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益氣血，溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，突出功能的上等佳品。
適用于：肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生秘訣
一年中最寒冷的日子基本在小寒節(jié)氣中，雖然后面還有大寒節(jié)氣，但是從氣象記錄的顯示而看，一年中最冷的時間是在小寒階段。因?yàn)楣?jié)氣之說起源于黃河流域，小寒和小暑、大寒和大暑是對應(yīng)的。
這個時期，雖是寒冷，但陽氣也在緩慢的積攢、上升，飲食上是個進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)。但切不要貪戀膩厚、辛辣的食品。氣候干燥寒冷，貪戀膩厚食物，很容易長出小痘痘。這一時段還是以補(bǔ)氣潤躁為主，下面幾道菜有時間不妨一試。
1、山藥羊肉湯。一斤羊肉，3兩山藥，羊肉切塊焯去血水，山藥片與羊肉一起入清水鍋，加入蔥、姜、料酒、胡椒、鹽一起煮，開鍋后改成文火燉爛即可。補(bǔ)脾胃，益肺腎。
2、強(qiáng)腎狗肉湯。狗肉一斤，菟絲子少許，附子少許，狗肉切塊，入水焯透，姜切片，蔥切段，狗肉與姜如果同炒，加料就熗鍋，然后倒入砂鍋中，菟絲子、附子用沙包包好放入，加清湯、蔥、味精、鹽大火煮沸，改用文火燉兩個小時即可。暖脾胃，溫腎陽。
3、素炒三絲。三絲，水發(fā)冬菇絲，胡蘿卜絲、青椒絲。鍋內(nèi)熱炒，加入料酒、糖煸炒片刻，然后加鮮湯、鹽，湯滾后加入味精，水淀粉勾芡，淋上香油即可。健脾化滯，潤躁。
4、西蘭花炒牛肉。美容，預(yù)防粉刺。
5、椰菜肉片。椰菜就是圓白菜，切條，豬肉剁成茸，用料酒、鹽、淀粉腌一下，鍋下油，椰菜入鍋炒，加少許水至八成熟盛起，再用油鍋爆香蒜茸放豬肉茸燒熟，椰菜再入鍋炒熟，加入味精即可。美容，預(yù)防粉刺。
6、冬菇荷蘭豆炒牛柳也可預(yù)防粉刺。
7、黨參蓮花雞湯對月經(jīng)不調(diào)的女子和腎氣不足的男子均有調(diào)養(yǎng)作用。黨參15克，峨?yún)?.5克，雪蓮花3克，薏米100克，母雞1000克，生姜、蔥白適量。中藥洗凈切段裝入沙袋，薏米洗凈也裝袋。母雞洗凈去內(nèi)臟，入鍋加水，放入藥袋、蔥姜、薏米袋，大火燒開，改小火燉熟。撈出雞切塊，薏米放入碗中，加入雞湯用鹽調(diào)味即可。
小寒節(jié)氣做好三暖
小寒節(jié)氣注意暖頭、暖足和暖背
天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲介紹說，在應(yīng)對嚴(yán)寒的時候，人們首先想到的是添加衣物，但往往身上穿得十分厚實(shí)而忽視了頭部的防寒，甚至把帽子視為無足輕重的東西。其實(shí)，人的頭部和整個身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有冬天戴棉帽、如同穿棉襖的說法。在寒冷的條件下，如果只是穿得很暖，而不戴帽子，體熱就會迅速從頭部散去。冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。
腳離心臟最遠(yuǎn)，供血少，所以腳的溫度很低，腳部受涼可引起人體上呼吸道毛細(xì)血管收縮，纖毛活動緩慢，人體抵抗力下降，極易誘發(fā)感冒、心腦血管病、氣管炎等。因此，小寒時節(jié)一定要注意腳部保暖。除了要穿保暖的鞋子外，對付腳涼，最好的辦法就是睡覺前用熱水泡腳，然后用力揉搓腳心。
人背為督脈和足太陽膀胱經(jīng)行之處。倘若背部保暖不好，風(fēng)寒邪氣極易經(jīng)過人體背部入侵，損傷人體陽氣而致病，或者舊病復(fù)發(fā)加重。對氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、風(fēng)濕病、胃及十二指腸潰瘍患者以及患有心腦血管病及高血壓的老人而言，背暖尤為重要。冬日曬太陽，應(yīng)多曬背部；或穿一件羽絨背心、皮背心，對暖背都大有好處。
總結(jié)：以上推薦的這4款食譜，在小寒節(jié)氣里吃最為營養(yǎng)最為滋補(bǔ)了，大家如果想要好好度過寒冷的冬季，不妨多多食用吧。還有小編推薦的那些小寒里保暖事項(xiàng)大家要遵循哦。（作者：王宜，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
導(dǎo)讀：俗話說：久視傷肝，久坐傷骨。尤其是電腦族上班族，長時間的坐著對著電腦，肝臟肯定很受傷，養(yǎng)肝成了大事，那么該如何養(yǎng)肝呢?吃什么養(yǎng)肝?下面小編推薦2款養(yǎng)肝護(hù)肝效果非常好的粥譜給大家，快去看看!
久視電腦傷肝 薦兩超滋補(bǔ)養(yǎng)肝粥
長坐辦公室的人們要經(jīng)常對著電腦工作，而且常坐辦公室不運(yùn)動顯然會對身體產(chǎn)生消極影響，特別是輻射會讓皮膚變得更糟糕。那電腦一族要怎么養(yǎng)生呢?電腦一族養(yǎng)生要從養(yǎng)肝開始。
久視傷肝，久坐傷骨。電腦一族長期坐在電腦前，眼睛盯著顯示屏，長時間如此將會出現(xiàn)頭昏、頭痛的現(xiàn)象。如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會紊亂，出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病，婦女還會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀。所以說，電腦一族養(yǎng)生要從養(yǎng)肝開始。
首先，要注意飲食調(diào)養(yǎng)，多吃些韭菜等溫補(bǔ)陽氣的食物。常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽的佳品。大棗性平味甘，養(yǎng)肝健脾，還可適當(dāng)吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補(bǔ)品，能潤肺生津，益陰養(yǎng)肝。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
下面再介紹兩種養(yǎng)肝粥，電腦一族不妨一試。
枸杞粥：
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
豬肝綠豆粥：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
夏季養(yǎng)肝八部曲 全方位呵護(hù)健康
夏季肝火旺盛，容易傷肝。如此一來，這個夏季，養(yǎng)肝護(hù)肝也將成為你每日的必修課。不管是通過吃東西，還是通過日常生活小習(xí)慣，養(yǎng)肝護(hù)肝都應(yīng)當(dāng)講究方法.那么，接下來就讓我們一起學(xué)習(xí)在炎熱的夏季怎樣保養(yǎng)好自己的肝臟吧。
養(yǎng)肝第一步：吃草莓
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。
不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
養(yǎng)肝第二步：枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好處。對于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護(hù)的人群，每天取10克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。
養(yǎng)肝第三步：喝奶制品
奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的
養(yǎng)肝第四步：均衡營養(yǎng)
夏季養(yǎng)肝，營養(yǎng)師的飲食第一建議就是均衡，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn)，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
養(yǎng)肝第五步：調(diào)整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點(diǎn)前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠(yuǎn)班一族，平時多吃點(diǎn)疏肝養(yǎng)肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
養(yǎng)肝第六步：調(diào)整睡姿
側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，肝主藏血，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。
養(yǎng)肝第七步：調(diào)整心態(tài)
快樂的心情尤其重要。醫(yī)學(xué)研究證明，肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，經(jīng)常感到煩躁、憂愁會直接導(dǎo)致肝細(xì)胞缺血，影響肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。所以，個人應(yīng)該改變對自己和他人過于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養(yǎng)樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態(tài)。
冬季熱水泡腳的好處，冬季的保健方法，熱水泡腳對冬季保健的作用，以下是冬季保健的相關(guān)介紹，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
小寒時節(jié)養(yǎng)生，泡腳可以預(yù)防感冒發(fā)生哦!俗話說小寒大寒，冷成冰團(tuán)，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。今年小寒準(zhǔn)確時間為1月6日零時55分。專家表示，小寒時節(jié)冷空氣活動頻繁，是一年中最寒冷的時期，陰冷潮濕、寒意逼人，公眾要注意做好暖頭、暖足、暖背三暖。
熱水泡腳預(yù)防感冒
百病從寒起，寒從足下生。海南省中醫(yī)院治未病中心符光雄主任說，一到寒冬，人們都會很注意保暖，但是不少人卻會忽視腳部的保暖。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雙腳是運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑、溝通內(nèi)外、貫穿上下經(jīng)絡(luò)的重要起始部位。腳部對于溫度比較敏感，如果受涼，就會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，容易引起感冒。
椰城近日陰雨不斷，在這樣的天氣條件下，符主任建議，每天晚上最好用熱水泡腳，可以預(yù)防感冒。因?yàn)椋脽崴菽_不僅可以促進(jìn)腳部血液循環(huán)，而且能夠消除疲勞，改善睡眠，但泡腳的水以能夠浸到踝部為宜。在浸泡的過程當(dāng)中，還要不斷地添加熱水，浸泡10分鐘到15分鐘，至腳面發(fā)紅或者身上微微出汗為止。
養(yǎng)生應(yīng)注意養(yǎng)腎防寒
符主任指出，三九補(bǔ)一冬，來年無病痛的民諺是有一定道理的，到了冬季，人體臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，通過合理進(jìn)補(bǔ)能夠令氣血津液充盈，抵御嚴(yán)寒侵襲，并起到預(yù)防疾病的作用。同時，冬季腎臟機(jī)能強(qiáng)健，因此冬季養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)腎防寒。
在小寒時節(jié)的進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該以溫補(bǔ)為宜，藥補(bǔ)可選擇人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等中藥，也可根據(jù)個人體質(zhì)，選擇核桃仁、龍眼、芝麻、山藥、蓮子、栗子等，配合羊肉、豬肉、狗肉、雞肉等做成藥膳食用。但需注意的是，進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)分清氣虛、血虛、陰虛、陽虛，對癥進(jìn)補(bǔ)。
加強(qiáng)體育鍛煉抵抗寒冷
俗語講冬練三九，此時正是鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)的大好時機(jī)。符主任說。每當(dāng)冬天來臨的時候，因?yàn)闅夂蚝?，許多人不愿意參加體育活動，而加強(qiáng)體育鍛煉，就是接觸寒冷和抵抗寒冷的最好方式。到戶外參加體育活動，身體受到寒冷的刺激，肌肉、血管不停地收縮，能夠使心臟跳動加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng)。同時，由于大腦皮質(zhì)興奮性增強(qiáng)，有利于靈敏、準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)體溫，抗寒能力就可明顯增強(qiáng)了。
溫馨在小寒時節(jié)的進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該以溫補(bǔ)為宜，藥補(bǔ)可選擇人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等中藥，也可根據(jù)個人體質(zhì)，選擇核桃仁、龍眼、芝麻、山藥、蓮子、栗子等，配合羊肉、豬肉、狗肉、雞肉等做成藥膳食用。但需注意的是，進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)分清氣虛、血虛、陰虛、陽虛，對癥進(jìn)補(bǔ)。
小寒養(yǎng)生吃什么好
人們常說冷在三九，熱在三伏，而三九天就在小寒的節(jié)氣內(nèi)，所以說小寒是全年最冷的節(jié)氣。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
小寒養(yǎng)生要吃一些溫?zé)崾澄?/p>
溫?zé)崾澄锟梢匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)。
生活中常見的御寒食物有
根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：冬季是吃辣的好時節(jié)，而且辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫，但是切記不可多食否則容易上火。
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
含鐵高的食物：研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。
因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
小寒飲食習(xí)俗
南京：吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的南京菜飯，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時節(jié)，也是和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說，小寒大寒，冷成冰團(tuán)。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
臘八粥
飲食上小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃臘八粥?！堆嗑q時記》中記載臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國古人稱粥飯為世間第一補(bǔ)人之物，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒。張耒的《粥記》中也說：每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。
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小寒養(yǎng)生
【防病】今年嚴(yán)防血管病和風(fēng)濕病
去年冬季氣溫相對較高，整個冬天里降雪也較少，人們不感覺寒冷，而今年氣溫下降幅度較大，降雪時間也有所延長，且風(fēng)力也較強(qiáng)。因此，今年小寒相對于往年小寒來說，是一個又濕又冷、風(fēng)大凜冽的節(jié)氣。
專家介紹，今年和去年相比，人們的高發(fā)疾病也大不相同。去年下雪比較少，人們主要以咳、痰、喘的呼吸道疾病為主，醫(yī)院呼吸科的病人特別多，而今年，下雪次數(shù)較多，天氣極為寒冷，空氣中的許多細(xì)菌隨著雪花落在地上，空氣相對比較清新，因而呼吸道疾病的患者比往年減少。但是，由于今年天氣極度寒冷，心血管疾病的患者與往年相比大幅度增加，因?yàn)槿嗽谖肜淇諝夂髸鹈?xì)血管收縮，周圍血管阻力隨之增大，血壓逐漸升高，進(jìn)而特別容易誘發(fā)心腦血管疾病。
民間常說小寒大寒凍作一團(tuán)。徐杰提醒，對于往年，人們只要重視寒邪就行，而今年冬季特別寒冷，面對天氣的顯著變化，人們不僅要重視寒邪，還應(yīng)該重視濕邪。中醫(yī)講，濕邪一般不單獨(dú)出現(xiàn)，它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn)，尤其是和寒邪一起，加上今年雨雪天氣偏多，濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體，從而引發(fā)多種疾病，例如風(fēng)濕以及心血管疾病等，而且濕邪致病的一個特點(diǎn)是遷延難愈，會給身體帶來嚴(yán)重危害。所以說，這個冬季我們應(yīng)該比以往更加重視養(yǎng)生，如堅(jiān)持養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，外出一定要做好保暖措施，冬季活動要慢行，每天早睡晚起，尤其不要忽冷忽熱等，避免心腦血管疾病的發(fā)生。
【保暖】出門前和睡前嚴(yán)禁洗頭
面對天氣的顯著變化，人們在生活起居上要特別注意，特別是早出晚歸的上班族，建議出門時注意保暖，外出必須要戴好帽子、手套、口罩甚至護(hù)膝等，全副武裝才能出門，因?yàn)榻衲瓯韧旮鼮楹洌瑲鉁馗停覞裥?、寒邪跟去年相比更為?yán)重。
中醫(yī)認(rèn)為，頭為諸陽之會，這個節(jié)氣外出，頭部特別容易受寒，寒又為百病之源，長期積累寒氣，特別容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。一些很注意養(yǎng)生的人，在出門時會把帽子戴上護(hù)頭保暖，但徐杰介紹，注意頭部保暖不僅是要戴帽子那么簡單，三九天里，出門前、睡前別洗頭等生活細(xì)節(jié)也很重要。如果剛洗完頭后，頭發(fā)沒干，甚至還在滴水，在沒有任何保護(hù)措施的情況下就外出或者睡覺，都對健康不利。頭發(fā)沒干容易受寒，長期積累寒氣，特別容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
【起居】職場白領(lǐng)堅(jiān)持午睡半小時
在這一年中最寒冷的日子里，不科學(xué)的晨練也會給身體造成傷害。
一般情況下，早上六點(diǎn)左右時，就能在公園里發(fā)現(xiàn)很多晨練的人，其中尤以老年人居多。徐杰提醒，今年冬季，早上氣溫極低，人們應(yīng)該等到上午九十點(diǎn)鐘的時候再去公園鍛煉，因?yàn)榇藭r氣溫相對較高，陽光比較充足，人的新陳代謝在這個時候也較為旺盛，這樣既可以達(dá)到鍛煉身體提高免疫力的目的，又可以預(yù)防寒冷給身體帶來的傷害。
起居建議堅(jiān)持早睡晚起的生物鐘，晚上九十點(diǎn)的時候盡量睡覺，因?yàn)槎瑢訇?，晝短夜長，陽氣不足，人容易生病，而早睡晚起的作息生活有利于陽氣的潛藏和陰精的積蓄，對人體健康十分有益。經(jīng)常晚睡、早起、通宵熬夜等，這些生活小細(xì)節(jié)都是導(dǎo)致心血管疾病的重要因素。對于工作壓力大的職場白領(lǐng)，若是由于工作原因不能保證早睡晚起的作息，建議在午飯后借助半小時左右的午休來進(jìn)行調(diào)理。
【飲食】少食麻辣火鍋多吃魚和蝦
進(jìn)入小寒節(jié)氣，由于天氣寒冷，人們的胃口比較旺盛，并且隨著春節(jié)等節(jié)假日的到來，朋友、家人之間的聚會也越來越多，人們的心情也會開心愉快。然而，今年人們在飲食方面跟以往相比也要發(fā)生較大的改變。在往年，小寒時節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)，許多飯店人流爆滿，餐桌上的主食以麻辣味的肉食類為主，餐后水果以西瓜等涼性水果為主。
而今年，人們聚餐時，餐桌上應(yīng)該葷素搭配，多吃點(diǎn)西藍(lán)花、芹菜等蔬菜;在肉食中，也要以白肉為主，如增多蝦、魚等海產(chǎn)品;餐后水果中，盡量少吃西瓜等涼性水果，而要以橘子、山楂、蘋果等為主。
專家提醒，冬季吃辛辣、油膩、涼性的食物不但不利于人體消化吸收，而且對于三高患者來講還會加重疾病的發(fā)展，嚴(yán)重影響身體健康。葷素搭配，營養(yǎng)更為均衡，飲食更為健康，而且蝦、魚等食物屬于溫?zé)嵝?，可以提高人體的抗寒能力，同時含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，其中蝦的鈣含量更為各種動植物食品之冠;另外，蝦、魚具有益氣健脾、補(bǔ)腎壯陽的功效，因此這個季節(jié)適宜多吃。
這個季節(jié)還有一個重要的民俗就是吃臘八粥。臘八粥是由黃米、白米、小米、栗子、紅豇豆、大棗、花生以及各類豆子等一起加水煮熟而成。徐杰介紹，臘八粥有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，并且還具有調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、驅(qū)寒強(qiáng)身的功效，因此，今年冬季養(yǎng)生，喝臘八粥是個不錯的選擇。
小寒吃什么好
臘八粥原料
飲食上小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃臘八粥。《燕京歲時記》中記載臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國古人稱粥飯為世間第一補(bǔ)人之物，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒。張耒的《粥記》中也說：每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。
麒麟鱸魚
為溫養(yǎng)陽氣、斂陰津于內(nèi)，還可食鱸魚?！侗静菥V目》記載：味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補(bǔ)中。。
梨
此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫(yī)書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽，止渴，治客熱中風(fēng)不語，止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
益壽鴿蛋湯
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個，冰糖適量。做法：1.將枸杞、黃精洗凈切碎，待用。2.鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個下鍋內(nèi)，同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，潤沛滋陰。
特別要提醒您注意的是，此節(jié)氣也是一年中心腦血管病及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)病率最高的時期。因此平時患有高血壓、冠心病、高血脂癥、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理調(diào)整飲食，注意早預(yù)防，樹立科學(xué)的養(yǎng)生觀和養(yǎng)生之法。
結(jié)束語：看完這篇文章，小編提醒大家一定要注意小寒不能忽冷忽熱，冬天是一個容易生病的季節(jié)，只有自己從注意防病、保暖、起居、飲食各個方面，才能讓自己過個健康小寒，開開心心迎接新年!
春季養(yǎng)生吃什么呢?春暖花開時節(jié)，不僅適合戶外運(yùn)動養(yǎng)生，而且還可從飲食下手滋補(bǔ)養(yǎng)生。養(yǎng)生專家指出，春季應(yīng)該多吃點(diǎn)養(yǎng)生的粥品，這樣有益于身體健康。粥，其實(shí)并不是胃不好的人吃是首選，其實(shí)很多人都可以吃，因?yàn)橹嗟淖龇ú煌臓I養(yǎng)成份就會不同，那么粥要怎么做才會達(dá)到補(bǔ)肝益腎的作用呢?現(xiàn)在你不知道還不足為奇，下面就一起來看看八款養(yǎng)肝補(bǔ)腎粥的做法。
蓮子粥：
原料：蓮子去心30g，糯米100g。
制法：將蓮子加水適量，先煮爛，然后將糯米洗凈，與蓮子同煮成粥頓服。每日2次。
特點(diǎn)：有益腎固精，養(yǎng)心安神，健脾清火之功效。適用于失眠多夢，夜間多尿、遺精、慢性腹瀉等。
枸杞子粥：
原料：枸杞子30g，粳米或小米30g。
制法：將枸杞子和粳米洗凈，加水適量用文火煮成粥頓服。每日兩次。
特點(diǎn)：有補(bǔ)肝益腎，益精血，堅(jiān)筋骨，聰耳安神，令人長壽，還適用于頭暈?zāi)垦?，久視昏暗，糖尿病，脂肪肝，陰虛型高血壓?
首烏粥：
原料：首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。
制法：首烏放入砂鍋，加水適量用中火煎煮，然后去渣，取濃汁，將粳米、大棗、冰糖放人鍋內(nèi)，加清水適量同煮為粥。
特點(diǎn)：何首烏具有強(qiáng)壯神經(jīng)作用，可治療神經(jīng)衰弱，有助于血液的再生，能降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成，故本品可應(yīng)用于肝腎不足，頭暈耳鳴，頭發(fā)早白，貧血，神經(jīng)衰弱，高血脂，便秘等癥。
山藥蛋黃粥：
原料：山藥50g，蛋黃2個，粳米150g。
制法：將雞蛋打破，去白留黃，用筷子將黃撐散;山藥洗凈，切片，粳米淘洗干凈。將山藥、粳米一起放人鍋內(nèi)，加水適量同煮為粥。起鍋前，將蛋黃倒人粥內(nèi)再攪拌燒開即成。
特點(diǎn)：蛋黃古稱雞子黃，方書《長沙藥解》載雞子黃，補(bǔ)脾精而益胃液，止泄痢而斷嘔吐。山藥蛋黃粥健脾和胃，除煩渴，止瀉痢，是春季極佳的滋補(bǔ)食品。它還適用于心煩不得眠，虛勞吐血，燙傷，熱瘡，肝，小兒消化不良等癥。
核桃粥：
原料：粳米250g，核桃仁150g。
制法：將粳米洗凈入鍋中，加適量的水先用旺火煮開，然后改用文火熬至六成熟時放人核桃仁(稍壓砰)，再用文火煮成粥。每日分二次食用。
特點(diǎn)：補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，有食療作用。
芝麻粥：
原料：黑芝麻30g，大米或小米60g。
制法：將黑芝麻洗凈曬干，炒黃(不要炒糊)研碎，用水適量將芝麻、大米用文火煮成粥，早晚服用。
特點(diǎn)：主要補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰血、潤五臟，還能適用于陰虛腸燥者。
羊骨韭菜粥：
原料：羊骨600g，鮮韭菜50g，粳米100g，姜15g，蔥2根，醋1g，精鹽5g。
制法：將羊骨洗凈，用刀背劈碎，加水煎湯，撇去泡沫，加姜、蔥、醋后，再將洗凈的大米人鍋，煮至大米爆腰時，揀出姜、蔥，加入韭菜短節(jié)，熬煮稠時，撈出骨頭，加精鹽調(diào)味，溫?zé)崾持?。此粥質(zhì)濃稠，鮮香適口。
蘿卜粳米粥：
原料：白蘿卜250g，粳米100g。
制法：先將白蘿卜洗凈，切成小塊;將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量及蘿卜塊人鍋內(nèi)，同煮為粥。
特點(diǎn)：民間諺語：蘿卜出，醫(yī)生哭，人常吃蘿卜粥，對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多，而消化能力較弱者，即可輔食此粥。
生姜是我們生活中不能缺少的一種調(diào)味品，它可以有驅(qū)寒的作用，而且還可以讓菜肴變得更加的美味哦。同時具有滋補(bǔ)的作用哦。生姜的吃法有很多的，下面就來介紹生姜羊肉湯的做法，具有補(bǔ)氣血的功效。
生姜羊肉湯
主料：羊肉250g、當(dāng)歸12g、黨參20g、生姜30g
輔料：水適量
步驟：
1.用料
2.生姜洗凈切片
3.當(dāng)歸黨參洗凈，用清水略加浸泡
4.將羊肉洗凈切片
5.倒入鍋中，加適量水，大火煮開
6.撈去表面浮沫
7.繼續(xù)煮沸5分鐘
8.將煮過的羊肉連湯一起倒入燉盅
9.加入當(dāng)歸黨參生姜
10.電燉鍋中加適量水
11.放入燉盅
12.低溫檔，隔水燉煮2-3小時，這里燉了一夜
13.揭蓋，羊肉及藥材軟爛
14.盛出，調(diào)味食用
羊肉湯是冬季常喝的一種湯，在這中加入當(dāng)歸與生姜后，那就不一樣，是溫經(jīng)暖腎藥膳了，清湯美味，善治血虛寒體，有補(bǔ)益氣血的作用。姜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷。姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用。這樣的湯品很適合冬季食用哦，具有養(yǎng)身的功效，同時還可以驅(qū)寒排毒，具有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時還可以提神排毒。
關(guān)于生姜羊肉湯的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，提高人體免疫力的同時還可以滋補(bǔ)養(yǎng)腎益氣補(bǔ)血，大家平時的時候可以利用它的這個優(yōu)勢來給予自己補(bǔ)充營養(yǎng)，大家不妨試試。
小寒如何養(yǎng)生？小寒養(yǎng)生吃什么好？天氣越來越冷，不知不覺又迎來了小寒。小寒的寒，就是冷的意思，也是在告訴人們一年中寒冷的季節(jié)已來臨。此時的冷氣積久而寒，但還沒有達(dá)到一年最冷的程度，所以稱為小寒。中醫(yī)認(rèn)為，寒氣盛則傷人之陽氣。為了您的健康，不妨試試以下幾款滋補(bǔ)粥。
●核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
●韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
●人參粥
取人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
●羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍?、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
俗話說，冷氣積久而寒。此時，天氣寒冷，大冷還未到達(dá)極點(diǎn)，所以稱為小寒。我們又到了一年中最冷的季節(jié)，天氣突然轉(zhuǎn)涼，溫度的降低會直接刺激人體，使得胃腸功能變得紊亂，你想知道如何打響保胃攻堅(jiān)戰(zhàn)呢?下面和小編一起來了解一下吧!
小寒養(yǎng)生5法則
1.忌食生冷辛辣
胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強(qiáng)刺激性的，大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。
2.規(guī)律進(jìn)食才健康
現(xiàn)代人，工作壓力越來越大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發(fā)病，如果再不能飲食規(guī)律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此，每天按時有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。
3.保胃戰(zhàn)吃軟不吃硬
有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些硬菜，比如大魚大肉等，就會覺得很不舒服。確實(shí)，正因如此，對于腸胃的保護(hù)，我們應(yīng)該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當(dāng)然，除此之外，在飲食制作過程中，也應(yīng)該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。
4.食物選擇有講究
要想保護(hù)好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應(yīng)該適當(dāng)選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點(diǎn)玉米面、韭菜、土豆、豆類等、因?yàn)檫@些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應(yīng)禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調(diào)整則正好相反。
5.運(yùn)動保暖兩手抓
身體的健康離不開經(jīng)常性的運(yùn)動，一個好的身體才能夠抵御疾病的侵襲，讓你的腸胃在冬季不會過于受到傷害。同樣，胃部保暖很重要，溫度過低會使腹部然受涼，導(dǎo)致胃腸不適。因此，在這個季節(jié)就不要再選擇過短的衣服了。
當(dāng)然，以上說的一些，都是一些基本的保養(yǎng)方法，最重要的還是大家要堅(jiān)持，因?yàn)槲改c的調(diào)養(yǎng)和保護(hù)不是一天成就的。同時，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，在養(yǎng)胃護(hù)胃的同時，大家還應(yīng)要保持一個愉快和穩(wěn)定的情緒。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
小寒吃什么好
一、羊腎紅參粥
材料：羊腎1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。
做法：將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時后食用。
功效：益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，
食用人群：適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
二、胡桃仁餅▼▼▼▼▼
材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許
做法：將胡桃仁打?yàn)樗槟c面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
功效：有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用。
食用人群：適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群
三、當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
功效：有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用。
食用人群：適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
臘八粥
飲食上小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃臘八粥?！堆嗑q時記》中記載臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國古人稱粥飯為世間第一補(bǔ)人之物，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒。張耒的《粥記》中也說：每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。
麒麟鱸魚
為溫養(yǎng)陽氣、斂陰津于內(nèi)，還可食鱸魚?！侗静菥V目》記載：味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補(bǔ)中。。
梨
此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫(yī)書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽，止渴，治客熱中風(fēng)不語，止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
結(jié)束語：冬天是容易生病的季節(jié)，我們?nèi)绾伪Ｗo(hù)自己的身體?健康的飲食和正確的養(yǎng)生很關(guān)鍵，我們只要注意自己的飲食，少吃對身體不宜的食物，就一定可以打贏這場保胃攻堅(jiān)戰(zhàn)。
茶樹菇大家都愛吃，小編也是其中的一個，小編提醒大家的的是經(jīng)常吃些茶樹菇是有好處的，還有各種的菌類都是可以經(jīng)常食用的，可以有抗癌健體的作用，茶樹菇的食用方法有很多的，大家都是如何吃呢，來看看茶樹菇炒雞絲的做法吧。
茶樹菇炒雞絲
茶樹菇炒雞絲所需材料
主要食材茶樹菇、雞肉、雞蛋、鹽、味精、黃酒、糖、淀粉
茶樹菇炒雞絲的做法
1、雞脯肉洗凈，切絲;茶樹菇泡透，切絲。
2、將雞肉絲與雞蛋清、鹽、淀粉抓散、拌勻;其他調(diào)味料加清水兌成汁。
3、油鍋燒熱，倒雞肉絲滑鍋;鍋內(nèi)留少量油上火，下茶樹菇略炒，再入雞肉絲，倒入兌好的汁攪勻即可。
茶樹菇炒雞絲的功效與作用
茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，常食可起到抗衰老、美容等作用，與雞肉搭配更是功效加倍，葷素搭配，吃了之后既吸收了雞肉的營養(yǎng)，茶樹菇還能起到給腸胃清除毒素的作用。茶樹菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、止瀉等功效，而且還很適合偶高血壓啊或者是心血管疾病的人群，同時還可以有預(yù)防肥胖的作用哦，具有降壓降脂的作用，同時還可以滋補(bǔ)強(qiáng)身的，是不錯對預(yù)防疾病好吸收的不二選擇。
茶樹菇炒雞絲的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，起到補(bǔ)虛養(yǎng)胃的功效哦，滋補(bǔ)養(yǎng)腎好消化易吸收防疾病，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁?/p>
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