吃桃子的好處 桃子的十二種功效與作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃桃子的好處 桃子的十二種功效與作用》，僅供您在養(yǎng)生參考。
桃子是日常生活中非常常見的一種水果，可是很多人都不知道其實吃桃子的好處是非常的多的。下面小編就來告訴大家吃桃子有哪些好處，桃子又有哪些功效與作用，還有孕婦可不可以吃桃子呢?
吃桃子的好處
桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
桃子以中醫(yī)學的角度來看，也是有很多的益處的。
中醫(yī)認為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用?？捎糜趶娚斫◇w、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥。《隨息居飲食譜》中說桃子：補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。
桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
中醫(yī)觀點
1、桃子味道甜而略酸，有止渴，潤腸，補心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當做輔助食療的水果吃。
2、桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。
5、桃子可以消腫，利尿，腳氣。可以改善大便干結(jié)，小便不利。
營養(yǎng)學觀點
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4-6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素)60微克。
維生素B130微克，維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
桃子的功效與作用
桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
食用功效
桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經(jīng);具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。
藥用價值
唐代藥物學家孫思邈稱其為肺之果，還說肺病宜食之。按中醫(yī)稱肺為嬌臟，喜濕潤，惡干燥。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預(yù)防便秘的效果。
桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。
桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。
孕婦可以吃桃子
孕婦適當?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍摹Ｌ易游兜捞鹈溃廛浤郏液胸S富的維生素、礦物質(zhì)，以及大量的水分，具有養(yǎng)陰生津的作用。
桃子中含有大量的鐵，對于孕期補鐵是非常好的食物之一，孕中晚期后，胎兒對鐵的需求量特別大，而桃子中含有大量的鐵，適當?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍摹?/p>
孕婦吃桃的好處
防止貧血預(yù)防便秘
桃的營養(yǎng)價值比較高，含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以孕婦吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。
治療肺病
桃子屬于溫性水果，營養(yǎng)成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效，有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作為輔助食療之物。
補充維生素
桃子含有維生素B、C成分，孕婦吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
降低血壓
桃子還可以降低血壓，妊娠期合并高血壓，或者高血壓合并妊娠的準媽媽們都可以吃桃子，對降低血壓有一定的效果。
緩解孕期水腫
桃子中含有豐富的鉀，但是卻含有很少的鈉，這就能夠?qū)λ[產(chǎn)生緩解的作用。很多孕婦到孕晚期都會發(fā)生下肢水腫，如果每天吃適量的桃子，就可以使這種情況得到緩解。
孕婦吃桃的禁忌
未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
爛桃切不可食用。
桃子忌與甲魚同食。
糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。
結(jié)語：看了小編的這篇文章后，小伙伴們是不是發(fā)現(xiàn)，原來桃子還有這么多的用處與作用啊。桃子的營養(yǎng)價值很高，準媽媽們也是可以適量的食用一些桃子的。如果喜歡小編的文章的話，可以收藏一下噢。
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對于喜歡吃桃子的朋友來說，你們一般都是直接洗干凈桃子就食用了，但是對于黃桃這種水果，我們一般是用于腌制的，然而冰糖黃桃就是常見的一種食物。冰糖黃桃這種東西具有止咳平喘的功效，對于我們治療慢性支氣管炎以及食欲不振是有很大療效的，所以我們建議大家可以學習它的制作方法。
有止咳平喘功效，適于慢性支氣管炎咳喘的食療。味甜點具有養(yǎng)陰生津、健脾和中的功效，對虛勞咳嗽、肺陰虛咳嗽，癥見咳嗽有痰、痰出不爽、喘息、午后潮熱、氣短聲低、食欲不振、大便乾結(jié)、咽乾口燥、形瘦面白者有幫助。
制作方法：
1.準備食材：蜜桃一個(302.7g);
2.準備輔料：冰糖適量;
3.將桃子洗凈，去皮;
4.切成兩瓣，去核;
5.將切半的桃子放入盆里;
6.在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖，然后在盆里加一點點熱開水;
7.給鍋里加水;
8.開大火;
9.水快沸的時候把裝在盆里的蜜桃連同盆一起放入鍋里蒸;
10.因為火很大，很快水就沸了;
11.蓋住蓋子然后，大火20分鐘就可以了(根據(jù)桃量決定)
12.我們看到冰糖全部融化了，而且盆里的水多了，那是桃子出的水。
13.然后關(guān)火燜一會兒，等熱氣全下去就可以了;
14.冷卻、放冰箱，等冷了就可以吃了。
桃子是一種很大眾的水果，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，生活中很多人都喜歡吃桃子。桃子的食用方法有很多，最常見的方法就是洗干凈直接吃。其實，桃子泡酒也是一種對身體很好的食用方法。大家都知道，酒能夠疏通經(jīng)絡(luò)，益氣活血，少量服用對于人體是非常有好處的。那么，桃子泡酒的功效與作用是什么呢?
一、補血生血，桃子中含鐵量非常豐富，在水果中排名非常之高，食用桃子酒可以為人體補充大量的鐵元素，是治療缺鐵性貧血的絕佳食物，特別適合氣血虧損、面黃肌瘦、心悸氣短者食用。
二、健胃潤腸，桃子酒中含有大量的有機酸和纖維素，這些營養(yǎng)成分可以刺激消化液的分泌、增強腸胃蠕動，進而可以提高食欲、對消化系統(tǒng)幫助極大，而且桃子含鉀量高，鈉含量較少，具有很好的消除水中的作用。
三、潤肺止咳，桃子本身就具有潤肺止咳、祛痰化瘀等功效，桃子酒更是具有補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、殺蟲等功效。
四、美容養(yǎng)顏，桃子酒具有活血通絡(luò)等功效，可以促進皮膚血液循環(huán)，同時可以滋養(yǎng)皮膚，使皮膚更加水嫩，而且保濕效果也非常不錯喲。
桃子酒制作方法：
準備好桃子、冰糖、農(nóng)家40度米酒。用細鹽把桃子毛搓掉，洗凈，把水擦干。對半切把核去掉;密封的瓶子洗凈用開水燙一下然后擦干!不能有水，加入桃子肉冰糖桃子肉冰糖疊加順序;然后加完，倒入米酒。再上下?lián)u晃一下，貼個標簽寫個日期，大概3個月后開喝。
紅心桃子也是比較常見的一種桃子，很多人是比較喜歡吃的，我們知道桃子的汁液非常的豐富，營養(yǎng)價值也比較高，它的礦物質(zhì)含量比較高，有很好的補氣血的效果，想要補血的話可以吃一些紅心油桃，能夠預(yù)防貧血，另外它還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對于人體有一定的保健的作用。
紅心桃子是什么品種：
那就是紅心的品種。紅肉桃，很多品種，沂南花果山苗木有個品、紅心油桃是油桃的一種，它不但表面為紅色，它的果肉也是紅色的。這種水果，肉質(zhì)肥厚，果汁量大，口感細嫩，可以直接鮮食，能為人體補充多種有益的營養(yǎng)物質(zhì)，也能美白抗衰老還能補血
紅心桃子的功效與作用：
1、紅心油桃能補益氣血
紅心油桃能補益氣血，也能養(yǎng)陰生津，它能緩解人類身體虛弱和面色暗黃等多種不良癥狀，另外人們現(xiàn)氣血虧虛以及心悸氣短等不良癥狀時吃紅心油桃也有明顯的緩解作用。
2、紅心油桃能補血
紅心油桃含有大量的微量元素鐵，它促進血紅細胞再生，是生活中缺鐵性貧血患者最理想的
補血食材，而且平時多吃紅心油桃，還能有效預(yù)防貧血癥狀的發(fā)生。紅心油桃中還含有多種人體必需的微量元素，特別是鉀的含量比較高，而鈉的含量卻特別少，對人類身體浮腫和高血壓有一定緩解作用。
3、提高身體免疫力
紅心油桃中含有豐富的維生素c，人們一天吃一個新鮮的油桃，就能滿足身體一天對維生素c的需要，這種物質(zhì)被人體吸收以后，不但能促進免疫細胞再生，還能消除人體內(nèi)的多種炎癥，能讓人體免疫力明顯提高。
4、滋養(yǎng)美白肌膚
紅心油桃中含有的維生素和礦物質(zhì)可以促進人類皮膚細胞再生與代謝，能起到滋養(yǎng)肌膚的重要功效，而它含有的維生素c，則是一種天然的美白成分，它能淡化色斑，也能減少色素在皮膚表層的成績，平時經(jīng)常食用，能讓人們的皮膚變得白嫩而細滑。
在眾多的水果中，桃子的營養(yǎng)價值是非常好的。而且桃子的味道也很特別，總是讓人愛不釋手!這里小編就來和大家說說桃子的功效，看看吃桃子的好處究竟有哪些?喜歡吃桃子的朋友一起來看看吧!研究研究桃子的營養(yǎng)成分，以后會對其更熟悉!
桃子的功效有哪些
為何桃子那么受到人們的歡迎呢?不是因為它的外表獨特，漂亮，而是味道特別。還有就是桃子的營養(yǎng)價值高，作用錯。在民間有一句話叫做吃桃養(yǎng)人，相信很多老一輩人都知道。而且桃子的全身都是寶喲!從桃子的果肉到杏仁，都有其特有的價值。
桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有抑制鎮(zhèn)靜的功效，因此桃仁有止咳的作用。桃子的功效多，營養(yǎng)豐富。桃子含有膠質(zhì)物，對于便秘有很好的預(yù)防和治療作用。桃子含有豐富的鈣、磷、鉀等營養(yǎng)素，尤其是含鐵量非常高，缺鐵性貧血患者可以經(jīng)常食用桃子。
桃子中含有豐富的膳食纖維和果膠，它們能夠吸收胃腸中的水分，延緩胃的排空時間，減緩腸道對葡萄糖的吸收速度，進而降低血糖水平，對于糖尿病患者來講很有好處。
在中醫(yī)學術(shù)的領(lǐng)域里，認為桃子是一種能夠解熱生津、潤腸消積的食物，女性多吃桃子還能活血養(yǎng)顏呢。所以想要變得漂亮的朋友可以多吃些桃子。老年人也可以多吃桃子，因為對于便秘、婦女淤血痛經(jīng)等情況，都可以輔助治療的!
此外，桃子的功效還有補益氣血、養(yǎng)陰生津等，適合大病之后，氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者食用。
桃子的食療方
消腫止痛：鮮桃葡萄羹
鮮桃2個，葡萄干80克，冰糖適量。將鮮桃洗干凈，以沸水燙過去皮，再去核。將桃搗成泥狀，加葡萄干與冰糖，再加入適量清水煮成稠狀后，即可食用。
養(yǎng)胃生津、治療便秘：蜜汁桃
桃子200克，蜂蜜20克，白糖、桂花醬各20克，花生油50克，面粉適量。桃去皮切塊，沾勻面粉。鍋中放油燒至六成熱時，把桃放入油鍋中炸透，呈金黃色時撈出。鍋中加油、白糖，中火炒至呈紅色時，加清水、蜂蜜煨2分鐘，然后將桃倒入再放入桂花醬煨至汁濃時，盛入盤內(nèi)即成。
桃子果醬的做法
材料
桃子500克(去皮去核后重量)，白糖250克，檸檬汁半個或白醋25克。
做法
1、桃子去皮去核，切成小塊。
喜歡吃石榴的朋友應(yīng)該對其都有些了解，知道石榴的營養(yǎng)價值很高。在中醫(yī)領(lǐng)域里，石榴曾經(jīng)還是很好的藥材，所以可見石榴的藥用價值也是很多的。這里小編就來和大家說說石榴的功效，認識了石榴的作用，以后吃的時候才能更好地掌握方法!
石榴營養(yǎng)價值
從古至今，在不同地域文化的影響下，石榴也有不少其他的稱呼。例如丹若、天漿、金罌等，不過石榴這個稱呼算是最為人知的了。據(jù)悉，石榴一開始是產(chǎn)自于西域，從漢代之后被引入了內(nèi)地。漸漸地，人們開始研究石榴的營養(yǎng)價值及功效，許多醫(yī)學大家還研究了石榴的藥用價值!
中醫(yī)認為，石榴有治療痢疾、帶下、崩漏、煩渴等癥的作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，石榴有預(yù)防慢性腸炎、糖尿病、宮頸癌等疾病的作用。如今中國南北各地除極寒地區(qū)外，均有石榴種植。
石榴的營養(yǎng)價值極高，它富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及維生素C、E等。除了富含維生素，石榴中還含有大量的果酸，如蘋果酸、檸檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素，因此石榴具有很明顯的抗氧化作用，常吃有抗衰老、美容肌膚的功效。值得一提的是，石榴中富含葉酸，正在備孕或已經(jīng)懷孕的女性可以適量吃一些，有利于胎兒的正常發(fā)育。
石榴的功效：美容護膚
石榴中還含有很多礦物質(zhì)成分，包括鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)是含量比較多的。這些物質(zhì)都是能幫助我們美容的，能補充肌膚所需的營養(yǎng)，多吃些石榴有助于膚質(zhì)明亮柔潤。除了礦物質(zhì)，石榴中還有植物雌激素，骨質(zhì)疏松的患者吃石榴對病情是很有幫助的!
石榴的營養(yǎng)成分
1、石榴的抗氧化成分，對于依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。
2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。
4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預(yù)防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。
5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于消化，還能預(yù)防胃潰瘍、增加血管彈性等。
石榴的食用宜忌
雖然石榴的營養(yǎng)價值及功效很多，但需要注意的是，石榴吃多了會上火，并會使牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該立即漱口。石榴含糖量高，并有收斂作用，急性炎癥及便秘患者要少吃，糖尿病患者亦要禁食。另外，石榴中含有鞣酸，它會與食物中的蛋白質(zhì)、鈣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對腸道有刺激的物質(zhì)，所以，在吃富含蛋白質(zhì)和鈣的食物時不要吃石榴。
2、到入白糖放一晚上。
3、然后將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋。
4、用小火煮30分鐘，剛開始煮的時候會有浮沫，要去掉。時間長了就會沒有浮沫了。煮好后，即可裝瓶保存。
法式紅酒燉桃子
材料
桃子(硬一點的)，檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒(酒越好味越正，更香濃)。
做法
1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋里放少量清水和多一些紅酒、一定要沒過原料。
2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁!檸檬片最后可以用來裝盤。一定要把桃子煮透，讓紅酒侵入桃子內(nèi)心。就可以裝盤。
桃子的食用宜忌
雖然桃子的功效與營養(yǎng)價值非常高，但患潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、血糖過高者應(yīng)控制食桃量。一次食用桃子不應(yīng)超過500克，否則容易引發(fā)脘腹脹悶、瘡癤。桃仁里含有較多的氰甙，誤食后悔在人體中生成劇毒物質(zhì)氫氰酸，所以千萬不要誤吃桃仁。
桃的選購
看外型，果體大，形狀端正，外皮無傷有桃毛、果色鮮亮為佳。
看果味，以汁液豐富，味道甜酸適中，果香濃郁者為優(yōu)。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味較大，香味無或淡薄者為次。
桃的存儲
桃子如果過度冷藏會有損美味，所以冷藏與冰箱1~2小時即可。如果要長時間冷藏的話，要先用紙將桃子一個個的包好，再放入箱子中，避免桃子直接與冷氣接觸，桃子如果過熟，甜味并不會增加，只會讓果肉更軟更爛，所以最好在買來三天之內(nèi)吃完。
結(jié)語：有關(guān)桃子的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對桃子又多了些認識了?，F(xiàn)在市面還有很多桃子在買，算是吃桃子的最佳時節(jié)吧!希望大家多買些回家來吃，感受下桃子的魅力。以前吃應(yīng)該很少想到其內(nèi)在營養(yǎng)成分!以后要多注意。
桃子是大家最熟悉的一種水果了吧，吃桃子的好處是很多的，而且桃子也具有很多的營養(yǎng)價值和功效，那么，你知道吃桃子有什么好處嗎?桃子的營養(yǎng)價值有哪些呢?桃子的功效與作用你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下桃子吧。
桃子常被作為福壽吉祥的象征。人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃子格外青睞。
桃子性溫，有活血，潤腸等一些對人體很有幫助的作用，中醫(yī)認為桃子可以幫助人體通經(jīng)絡(luò)，養(yǎng)肝等等，所以經(jīng)常吃桃子可以延年益壽，強健身體。
桃子在古代常作為貢品來供奉各大神仙，暗含有長命百歲、長生不老之意。過去的中國人常常將桃和長壽聯(lián)系在一起，說明了桃延年益壽的功能。
現(xiàn)代的研究也認為，桃子有很極大的營養(yǎng)價值。果肉含糖、有機酸、蛋白質(zhì)、脂肪、含維生素、維生素B1 、維生素、類胡蘿卜素等多種營養(yǎng)元素，尤其以糖分的含量最高。
吃桃子有什么好處
桃子的含糖量比較高，平時適量吃些桃子可以幫助肌膚增加彈性，而體質(zhì)不好的人則可以增強體質(zhì)。
桃子果肉里的里膠質(zhì)物非常豐富，這種物質(zhì)在大腸中可以吸收大量的水分，對預(yù)防便秘能起到積極的作用。
桃子果肉的營養(yǎng)成分具有補氣潤肺和養(yǎng)陰生津的功效。
桃子中的鐵成分很高，適量吃可以抑制貧血，所以，女性朋友可適量多吃桃子，對生理期失血和由于飲食不當引起的貧血均有好的療效。
桃子中含有的鉀元素比較多，鈉元素比較少，缺鉀的人適合多吃桃子。
同時，桃子還能夠生津養(yǎng)肝、活血潤腸并且可以通經(jīng)絡(luò)，所以，經(jīng)常吃桃子不但可以增強體質(zhì)，還可以延長壽命。
桃子中含有特殊成分煙堿酸，它可以幫助人體促進血液循環(huán)，好喝酒的朋友可以用桃子來緩解酒后不適感。
桃子中還含有豐富的纖維，它對人體腸道的蠕動有一定的促進作用，可以清理體內(nèi)垃圾，對膽汁的分泌也有一定的促進作用，對積食的消化和增進食欲都有一定的功效。
桃子的營養(yǎng)價值
桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
桃子其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4-6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解老年人習慣性便秘的功效。
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng)，因為它對肌體有調(diào)節(jié)作用。
桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。
養(yǎng)顏。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
桃仁則有祛瘀血、潤腸通便、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。
桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃子的適用人群
中醫(yī)認為，桃具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人，常吃桃子可以強身健體，延年益壽。
以下的幾類人不適宜吃生桃。
孕婦
過量食用生熱可能引起急性流產(chǎn)、出血等。
嬰幼兒
嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
往期回顧：就在小葫仙和服裝店老板聊得正開心的時候，不速之客修為卻來打斷了兩人的對話，這讓小葫仙始終對全福醫(yī)館和華秋醫(yī)館的事情非常的疑惑，兩人在回去的路上卻碰到了那個揚言要砸爛自己醫(yī)館的女孩子暈倒在路上，經(jīng)過小葫仙的及時搶救，女孩終于度過了危險期。
聽到修為這么說，小葫仙有些無語的搖搖頭：可能她們的心思，我們當男人的，永遠不懂吧!
解決晚餐
哈哈哈哈哈，記館長，以你現(xiàn)在這個身板說這句話，還真是別有一番趣味呢。修為也毫不客氣的跟小葫仙開起了玩笑。
兩人逛著醫(yī)館里各個房間，在巡查到最后一間病房的時候，夕陽的最后一束光從病房的窗子里透進來打到小葫仙的眼睫毛上。
小葫仙一邊給睡著的患者掖好被子，一邊跟修為輕手輕腳的走出房門，生怕打擾到已經(jīng)睡著的患者。
我們今晚怎么吃?把上午的粥溫了喝了吧?小葫仙一邊說一邊回味著那三款無比美味的藥膳粥。
藥膳粥可以明天再吃，記館長好不容易回來一次，我們可得吃點好的。修為一邊說著一邊去辦公室換下工作袍。
都說了叫我小葫仙就可以啦!小葫仙一邊糾正著一邊跟著修為回到辦公室：那我們今晚下館子的錢，算不算挪用公款阿?
哈哈哈修為一邊笑一邊說道：這個醫(yī)館全是你的，哪來公款可言?
那不行，我這個醫(yī)館每天的運作要花不少錢呢，要不修為館長你請客吧?小葫仙調(diào)皮的說道。
上竄下跳的渠欽
修為一邊扣扣子，一邊說道：別著急，請客的人馬上就到。
同時，小葫仙聽到走廊里噔噔噔的皮鞋踏在木地板上奔跑的聲音，然后辦公室的門被大力撞開。
渠欽上竄下跳的抱著修為左看右看：修為叔，聽說你今天跑出去了?你咋自己跑出去了吶?你咋不通知我一聲?你說你遇到危險怎么辦?您還以為您年輕呢?明天我就從我部隊派幾個人來時刻保護您的安全，嚇死我了您。渠欽一邊七嘴八舌的跟連珠炮似的向修為發(fā)起進攻，一邊看修為確實完好無損以后終于放心了，一屁股坐在辦公桌上，一臉哀怨的看著修為。
我不是沒事兒嘛?而且天天在醫(yī)館，我也憋的慌，沒事兒沒事兒。修為一邊安慰渠欽一邊繼續(xù)整理著裝。
是不是你把修為叔喊出去的，臭小子渠欽隨即轉(zhuǎn)戰(zhàn)一旁的小葫仙。
上火易生瘡癤的人
桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
多病體虛胃腸功能太弱的人
因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加他們的腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
糖尿病患者
桃子的含糖量高，每百克桃含7克糖，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
桃子的功效與作用
桃子營養(yǎng)豐富，富含一種叫做膠質(zhì)物的物質(zhì)。這種物質(zhì)對于治療便秘有一定的效果。但是吃太多的桃子反而容易上火，所以因上火而便秘的人不宜吃太多的桃子，以免“火上澆油”。
桃子可以補益氣血、養(yǎng)陰生津。所以氣血兩虛，面色發(fā)黃，身體虛弱的人可以稍微多吃，但也要適量。吃桃還可以降火生津，解熱除渴，是夏季首選的水果之一。
桃子可以活血行血祛瘀。所以在臨床上可以治療月經(jīng)不調(diào)、瘀血腫痛、閉經(jīng)等。
桃子含有豐富的鐵元素，所以缺鐵性貧血患者可以多吃。
桃子含鉀多，含鈉少，適合水腫患者使用。水腫患者體內(nèi)鈉多鉀少，桃子正好可以平衡體內(nèi)鈉鉀平衡，保持電解質(zhì)穩(wěn)定。
桃仁也是一種中藥，可以潤腸通便，止咳平喘。因為其還有抗凝血作用，可以降血壓。
桃子可以潤肺，對于肺部疾病氣管炎、慢性支氣管炎、矽肺、肺結(jié)核等引起的咯血、干咳、盜汗等癥狀有緩解作用。
吃桃子的注意事項
不能吃未熟的桃子，以免腹脹腹瀉。損傷脾胃。
不能吃太多的桃子，以免上火、起痘痘、口舌生瘡、牙齦出血。
為了避免引起食物中毒，桃子切忌與甲魚同時食用。這是必須謹記的常識。
桃子中含有一定的糖分，因此高血糖患者最好不要食用。
桃子的做法
雞胸肉炒桃丁
下面介紹的這種方法，特別是給孩子吃是非常好的，家里平時做菜，如果用雞胸肉的肉丁炒菜時，我們常常會放點柿子椒，或者放點胡蘿卜。其實放上一點桃會非常好吃。
炒制過程
首先選擇雞胸肉，切成差不多篩子塊大小丁，炒起來比較方便好熟。
切好以后，先倒一點料酒，放一點點淀粉和作料，把它腌一下，行話叫掛漿。然后我們就可以準備桃了，把桃去核切成像一塊錢硬幣大小的塊。
鍋點上火，鍋熱后放上油，油差不多六七成熟的時候炒雞丁，雞丁炒熟，出鍋之前，把切好的桃丁放進去炒個5分鐘左右，桃變軟了，味也浸到肉里后馬上勾芡，出鍋。
口感
雞胸肉借著桃味顯得更鮮美，而桃借著雞肉味，也會覺得別有風味，不僅不膩，顏色還很清淡，香味還很特別，我們不妨試一試。
桃子的熱量
桃子的可食部分中，每一百克含有熱量為117.2—7.7千焦，中醫(yī)認為，桃子味道甘酸，有很大的功效，例如解渴、清積、補益、補心、生津、潤肺等等。
桃子是涼性的嗎
桃子屬性溫水果，吃多了就會生熱。所以，如果你是熱性的體質(zhì)，看到鮮紅的桃子，可不要就開吃了啊。
對于已經(jīng)上火的人來說，多食桃子無異于“火上澆油”。體質(zhì)是熱性的人，吃了桃子對身體有不良的影響。
還有就是最進有上火的癥狀的人，最好少吃或不吃桃子，例如口干、口渴、咽喉疼痛等癥狀。
結(jié)語：看完本文，相信大家對吃桃子的好處以及桃子的營養(yǎng)價值和功效都有了一定的了解和認識，其實吃桃子的好處是有很多的，但是有時候也需要注意一下有的時候是不適宜吃桃子的，桃子的營養(yǎng)價值很高，適當吃些是有好處的。
延伸閱讀：
桃子的營養(yǎng)價值
吃桃子的壞處
空腹吃桃子 這么吃對身體健康有何影響
桃子的功效與作用 多吃桃子身體棒
懷孕可以吃桃子嗎 懷孕吃桃子會有危害嗎
孕婦能不能吃桃子 有哪些具體的說法
桃子大家肯定都不陌生，甚至可以說很熟悉，因為這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的一種水果，它在我們的家里上非常容易看見，但大家每次吃的時候知道它的營養(yǎng)價值嗎?知道桃子的功效與作用嗎?如果你不知道沒關(guān)系，下面就由小編為大家收集整理了有關(guān)桃子的營養(yǎng)價值與功效相關(guān)方面的文章。
目錄
1、桃子的營養(yǎng)價值 2、桃子的醫(yī)藥價值與功效
3、桃子如何吃才健康美味有營養(yǎng) 4、孕婦可以吃桃子嗎
5、多吃桃子的好處 6、桃子的做法大全
7、吃桃子9個注意事項 8、如何挑選和保存桃子
桃子的基本介紹
桃，薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫;花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花;近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。
是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑;蟠桃果實是扁盤狀;碧桃是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。
原產(chǎn)中國，各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。
桃子的營養(yǎng)價值
桃營養(yǎng)分析
桃子素有壽桃和仙桃的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為天下第一果。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
營養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
中醫(yī)認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為肺之果，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);
碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;
桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;
花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子的營養(yǎng)價值
1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子的醫(yī)藥價值與功效
醫(yī)藥
傣藥
麻晃：莖木用于風癥，胃痛《傣醫(yī)藥》。麻礦，麻晃：莖木治一切風癥，胃痛《滇藥錄》、《傣醫(yī)藥》、《滇省志》。
藏藥
堪布肉夏：種子治血瘀經(jīng)閉，癥瘕蓄血，跌打損傷，腸燥便秘《藏標》?？挡紵嵯拢悍N子治痞塊《青藏藥鑒》。坎布熱哈：花、幼果、種子治瘡癰，黃水病，赤巴病。桃仁油涂抹治禿發(fā)《中國藏藥》。康布：種仁治痞塊(孕婦忌用);花治腹水，水腫;葉治濕疹，痔瘡，頭虱《藏本草》。
蒙藥
陶潤一楚莫：種子治經(jīng)閉，痛經(jīng)，腹部腫塊，跌撲損傷，腸燥便秘;葉治瘧疾，癰癤，痔瘡，濕疹，陰道滴蟲《蒙藥》。
維藥
桃葉治風熱感冒咳嗽。
朝藥
桃：帶葉嫩枝治療濕疹《圖朝藥》。
彝藥
毛桃、山桃、斯俄：葉、花或樹膠治療瘡癤膿腫，蛔蟲作痛，腹脹，浮腫，婦女干瘦，牙痛，瘧疾，風疹，咳嗽諸癥《彝植藥》。葉用于濕熱尿閉，腎病水腫《哀牢》。阿尾則日(桃樹寄生)：全株用于婦科附件炎，不孕癥《滇省志》。
侗藥
Nyuil duil baengl，蒂桃(Duil daoc)：葉及種仁主治兜隋啃(蛇咬傷)，嚇賓(腳魚痧)《侗醫(yī)學》。
白藥
達篩：葉治汗瘡，濕疹，皮炎《滇藥錄》。種仁治痛經(jīng)，經(jīng)閉，癥瘕，熱病蓄血，風痹，咳嗽，跌打損傷，血燥便秘;葉治頭風.通大小便，止霍亂腹痛;花治水腫，腳氣，痰飲，積滯，二便不利，經(jīng)閉;嫩枝治心腹痛及痔瘡;根、莖皮治黃疸，吐血，衄血，牙痛，經(jīng)閉，癰腫，痔瘡;桃膠治石淋，血淋，痢疾《大理資志》。
佤藥
葉治頭痛，瘧疾，濕疹，皮炎，癬瘡《中佤藥》?？嫉兀呵o木治一切風癥，胃痛《滇藥錄》。
水藥
女放種仁治牙齦腫痛《水醫(yī)藥》。
哈尼藥
習涌：根治腸炎，胃炎《版納哈尼藥》。
拉祜藥
阿偉：樹皮用于腹瀉，感冒，全身疼痛，痧癥，虐疾《滇省志》。
僳僳藥
石力：種仁治經(jīng)閉，跌打損傷，血燥便秘《怒江藥》。
毛難藥
美勒桃：根皮治齲齒痛;種子去瘀血(毛難)《桂藥編》。
瑤藥
追寫：葉治勞累過度引起的全身不適，脫肝《廣民藥》。
壯藥
麥朋：葉治陰道炎，宮頸炎《桂藥編》。
景頗藥
sawum tum:治痛經(jīng)，閉經(jīng)，跌打損傷，瘀血腫痛《德宏藥錄》。
阿昌藥
桃仁：功用同景頗族《德宏藥錄》。
德昂藥昂
別空：功用同景頗族《德宏藥錄》。
基諾藥
生煙：樹皮外洗治皮膚瘙癢;葉外用治皮膚癬《基諾藥》。
桃子的功效與作用
1、養(yǎng)陰生津、補氣潤肺
桃的果肉中含有非常豐富的糖、鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C以及大量的水分，它對慢性支氣管炎、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核以及支氣管擴張癥等出現(xiàn)的干咳、咳血、盜汗、慢性發(fā)熱等癥狀，可以起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
2、補益氣血
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。
3、含鐵量高
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
4、鉀多鈉少
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
5、活血化淤、潤腸通便
桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。
6、止咳
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。
7、降血壓
桃還能能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
吃桃子其他作用
1、桃子性熱，味甘酸，具有補益、補心、消積、潤腸、生津、解渴、解勞熱等功效，被譽為肺之果，非常適合于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
2、桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。
5、桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃子如何吃才健康美味有營養(yǎng)
夏季最常見的水果是桃子，桃子的營養(yǎng)是很豐富的，但是桃子最讓人討厭的就是那表面上面的毛毛，人們總是會想各種各樣的方法進行去除毛毛，用專門的洗水果的液體，還有的人甚至是將桃子皮去除掉，那么桃子如何吃才是健康的呢?我們下面就一起來看看那!
一、吃桃子削不削皮
微博南北大戰(zhàn)又來了!吃桃子你削不削皮?南方同學對北方吃法表示不解：吃桃子居然不削皮!北方同學對南方習慣同樣表示詫異：這吃個桃子竟然還需要削皮?就在大家舉例論證口誅筆伐的同時，有網(wǎng)友表示：削不削皮的爭論已經(jīng)弱爆了，無錫的陽山水蜜桃直接用吸管喝!你呢?是怎樣吃桃子的?
1、削皮吃，齊天大圣偷蟠桃得累死
吃豆腐腦時，應(yīng)該吃甜的還是咸的?西紅柿炒蛋該不該放糖?繼這兩大熱門爭論后，南北網(wǎng)友就吃桃子要不要削皮再次掀起口水大戰(zhàn)。近日，有細心網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)南北吃法的一個巨大差異。南方一些同學對北方吃桃子的方法表示不解：吃桃子居然不削皮!吃一嘴毛!而北方同學對南方同學削皮吃桃的習慣同樣感到詫異：這吃個桃子竟然還需要削皮?矯不矯情!恨不得埋在地里都中槍的桃子，到底應(yīng)該怎么吃!
在新浪微博的兩方意見pK中，不削皮黨認為：削皮多累!齊天大圣偷吃蟠桃時那不得累死!身為不削皮黨的網(wǎng)友氧氣用完了就說道：硬桃子洗干凈直接啃，軟桃子直接把皮撕了。削皮?桃子還能削皮吃?霧氣何時消停過更是心態(tài)淡然地表示：吃毛，不消化，反正最后都排泄出來了，平時手腳不運動，那就讓胃運動運動咯!
2、不削皮 吃一嘴毛一肚子毛
而身為削皮黨，則表示必須削皮!硬桃不削皮咋吃?連皮吃，吃一嘴毛，一肚子毛!鈺對此爭論不容置疑：吃毛桃當然要削皮啦!如果是吃油桃就沒必要了。@BraverLynn的習慣則是：除了草莓，什么水果我都削皮，更何況是毛桃啊這是吃了要長一肚子毛毛嗎!我的小伙伴們!
至于吃桃子削不削皮的習慣到底是不是南北差異，網(wǎng)友當即現(xiàn)身說法表示：什么南北觀點不同啊，我是南方的，我吃桃子不削皮，吃蘋果也不削皮，吃柚子也不剝皮，吃西瓜不吐籽，難道我肚子里長了一堆水果了?上海網(wǎng)友我親愛的小太陽也說：削什么皮?我和我的小伙伴就不解了!熟透了的桃子就剝皮吃，否則就連皮一起吃，坐標魔都，大南匯水蜜桃之鄉(xiāng)。
3、吃桃子可不削皮但要清楚表面毛毛
吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。
吃桃一旦出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕時，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個時候家長應(yīng)讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的癥狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉。
據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用，但是桃子吃法也是有講究的。據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
中醫(yī)觀點中醫(yī)認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為肺之果，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
調(diào)理新常識桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應(yīng)放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖。
酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發(fā)生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。有助健康的吃法桃子若有部分腐爛或變質(zhì)的地方，可制成加芝妮一類的燉菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可緩和刺激的味道，并可補充營養(yǎng)及風味，然后也可用桃子代替。
將鐵及鈣含量豐富的椰子，與能促進維生素B1吸收的洋蔥，及具有整腸作用的姜切細，用砂糖及醋，煮約30分鐘之后，為了能增加甘味及果膠的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮約20分鐘，等到水也變得黏稠時，即告完成。桃子的保存應(yīng)將桃子保存于室溫。在乾燥的冷凍庫中，會使香味的成分揮發(fā)，而甘味也會隨之減少。此外，也由于桃子的保存方式，在味道上也有微妙的變化。如果想吃可口的桃子，應(yīng)注意保存的方式，避免吃桃子吃出健康的問題哦。
桃子浸在冷水后口感更美味
一個個誘人的桃子讓人垂涎三尺，況且桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效
一個個誘人的桃子讓人垂涎三尺，況且桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效。
它的含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。據(jù)說還有延壽的功效，怎能不讓人食指大動。
桃子怎么挑選呢？首先，看果型大小，著色程度，以果個大，形狀端正，色澤鮮艷者為佳。其次看果肉，果肉白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟并與果核粘連，皮薄易剝離者為優(yōu)。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者為次。
桃子表面的絨毛不易清洗，洗桃也是需要小竅門的。
竅門一：先將桃子用水淋濕，抓一撮細鹽均勻涂在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗幾遍。
竅門二：桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。
竅門三：用堿水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。
桃子如何吃?如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來，不要把它放在冰箱中保存。
因為在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發(fā)，而甘味也會隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。
桃子的甘味來源并非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環(huán)境中，既能抑制酸味，果糖仍會發(fā)生作用，而且會具有蔗糖的味道。
最可口的營養(yǎng)吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘后食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。
桃子的營養(yǎng)價值那么高?怎么吃好?
桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應(yīng)放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。
桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發(fā)生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?020分鐘。
桃子若有部分腐爛或變質(zhì)的地方，可制成加芝妮一類的燉菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可緩和刺激的味道，并可補充營養(yǎng)及風味，然后也可用桃子代替。
追完《三生三世十里桃花》的小伙伴們是不是對劇中那十里桃林、漫天飛舞的桃花意猶未盡呢?如今桃花雖已開完，但夏季正是桃子上市的季節(jié)，那甘甜的果肉很是美味。吃貨們只知道桃子好吃，但你們知道桃子的功效與作用有哪些嗎?小編在本文也為大家解答桃子和西瓜一起吃會中毒嗎?孕婦可以吃桃子嗎?這兩個常見的問題。
桃子的功效與作用
1、桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。
2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之功效。
5、桃花有消腫、利尿之效，可用于醫(yī)治浮腫腹水，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣足腫。
營養(yǎng)功效
桃子的果肉中含有大量營養(yǎng)元素，如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等，桃子還有一些養(yǎng)生價值，對一些疾病有保健的作用，它對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
火龍果是比較常見的水果，平常在一些水果攤或者超市都能買到，味道不錯，許多人都喜歡吃。但令許多人感到困惑的是，火龍果究竟是熱性水果還是涼性的水果?它有哪些功效與作用?有哪些吃法?下面就跟著小編一起來看看吧。
火龍果是熱性還是涼性
火龍果偏涼性，適合高膽固醇、有口角炎的人食用。它可以預(yù)防便秘、增加骨質(zhì)密度、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、降低膽固醇。此外，它還有抗自由基、防老年病變、解除重金屬中毒等作用。
火龍果因為果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。同時也是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，因此糖尿病患者不宜食用火龍果。
除此之外，火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長有抑止作用。且火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素，就能滿足其正常的生殖生長。因此，火龍果不僅是具有一定療效的保健營養(yǎng)食品，還是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品。
火龍果的功效與作用
下火
許多水果都有下火的作用，火龍果也不例外，火龍果下火的作用也很好。如果喉嚨難受，可以食用一下火龍果。
化痰
不是藥物，卻擁有藥物一般的功效，當然了，這個效果在水果中的存在比率也是較高的，不過這也證明了火龍果博覽眾長。
美容
火龍果中含有相當分量的維生素和不少的微量元素，這就使得火龍果具有美白養(yǎng)顏功能，對于我們愛美的女士來說，這可是好的消息。
抗衰老
桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說 “肺病宜食之”。按中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預(yù)防便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。
桃子的藥用
成熟的桃子味道很甜，有的會有一點酸，桃子具有生津利尿、潤腸排便、活血化瘀、豐肌美膚等功效。另外，桃子還可以強身健體，對皮膚美容也有好處，也能治療瘦弱、皮膚干燥，對女性月經(jīng)不調(diào)、體寒咳喘等眾多的癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，桃子中含有的糖分較高，它能美容，可以改善皮膚彈性，使得皮膚紅潤美麗，這對愛美的美眉是一大福利哦。瘦弱的人和陽虛腎虧的人們可以用鮮桃?guī)讉€與米一起煮粥吃，常常服用可以豐肌，改善膚色。
尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
桃子和西瓜一起吃會中毒嗎
夏季一到，吃水果成了一件特別解暑的開心事兒，而近幾年朋友圈中到處轉(zhuǎn)發(fā)有關(guān)桃子和西瓜同食會中毒的消息，嚇得大家水果也不敢好好吃了。
對此，相關(guān)專家表示，目前還沒有聽說過同食桃子和西瓜會中毒，甚至喪命的案例，并且專家表示，自己經(jīng)常同食這兩種水果，并沒有什么異常。該專家介紹，其實在營養(yǎng)學研究中，不存在兩種食物同食會產(chǎn)生毒素的說法，但是建議小伙伴們吃東西最關(guān)鍵還得要節(jié)制。
那么夏季吃水果消暑有哪些需要注意的地方?專家介紹每天的水果攝入要定量，否則會對胃產(chǎn)生副作用。健康成人每天吃水果的標準量應(yīng)控制在4兩到7兩左右，分2到3次食用。
孕婦可以吃桃子嗎
桃子有很多營養(yǎng)價值，桃子在中醫(yī)上屬于性溫和之物，它能夠活血化瘀、潤腸通便、養(yǎng)護肝臟、疏通經(jīng)絡(luò)等功效，另外，桃子的含鐵量較高，可以輔助治療人體缺鐵性貧血癥狀，對于孕婦補鐵是非常好的食物之一。另外常吃桃子可以使孕婦越來越美麗。
但桃子味甘而性溫，過食則生熱，特別容易讓人上火，所以孕婦每天最多只能吃一個桃子。
總結(jié)：通過了以上的閱讀，想必大家對桃子有了一定的了解，桃子的功效非常的多，我們只知道它好吃，但它也有許多的營養(yǎng)、藥用價值。小編在此提醒大家，桃子雖好吃，但也不要過量哦。
桃子是人們非常熟悉的一種水果，相信大家都吃過這種水果，實際上，桃子還有很多藥用作用，比如有的人嚴重缺乏鐵元素，這會導(dǎo)致缺鐵性的貧血，這時候多吃一些桃子，能夠起到補鐵的作用，對治療缺鐵性貧血有很好的效果，今后大家可以蒸桃子來吃，這樣吃有下列這些好處。
蒸桃子的功效與作用：
冰糖蒸蜜桃：止咳平喘
將桃子洗凈，去皮；切成兩瓣，去核；將切半的桃子放入盆里；在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖，然后在盆里加一點點熱開水（也可以不加，因為桃子熟了以后會出水的，但是個人感覺湯多一點會比較好），千萬別加多；給鍋里加水；開大火；水快沸的時候把裝在盆里的蜜桃連同盆一起放入鍋里蒸；蓋住蓋子然后，大火20分鐘就可以了（根據(jù)桃量決定），然后關(guān)火燜一會兒，等熱氣全下去就可以了；冷卻即食。
冰糖蒸蜜桃有止咳平喘功效，適于慢性支氣管炎咳喘的食療。味甜點具有養(yǎng)陰生津、健脾和中的功效，對虛勞咳嗽、肺陰虛咳嗽，癥見咳嗽有痰、痰出不爽、喘息、午后潮熱、氣短聲低、食欲不振、大便乾結(jié)、咽乾口燥、形瘦面白者有幫助。
冰糖蒸桃有止咳平喘功效，適于慢性支氣管炎咳喘的食療
具體做法：3個鮮桃去皮去核洗凈，放入瓷碗中，加入冰糖30克和清水50毫升，蓋好，隔水蒸熟，每日服一次，連服7日。
將桃子蒸著，做法很簡單，分分鐘就學會。
食材：
新鮮桃子適量、糖適量
做法：
1、選擇新鮮稍微硬一點的桃子洗凈去毛；
2、把洗凈的桃子放在鍋中蒸至15分鐘；
3、取出桃子去掉皮，擺在盤中撒上少許糖即可；
4、桃子稍微涼了一些軟軟的，非常適合給老人和小孩吃。
小貼士：
水蜜桃可用柿子、柚子、枇杷、蘋果、松子仁中任何一種代替，同樣具有潤肺止咳的作用。
還有就是這樣做出來的桃子比超市的桃子罐頭好吃多啦，而且沒有防腐劑、色素等，屬于純綠色食品，孩子和大人都很喜歡哦。
桃子性溫，味甘酸，歸肺經(jīng)有潤肺的作用，對于夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用，有“肺之果”之稱。
要提醒大家的是有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。
但是如果是寒性的虛咳，選擇桃子肯定沒錯。
寒性的虛咳而以老年人居多，咳嗽，痰稀色白，遇寒加重，氣短喘促，神疲乏，易感冒。
同時還可伴有夜間口干明顯、痰少而黏、五心煩熱、盜汗以及舌淡胖大苔白等癥狀。
而今天做的這道蒸桃子，就充分發(fā)揮了桃子潤肺的作用，桃子只有熱吃，才能使食療效果加倍。
桃子是一種很受歡迎的水果，但是因為桃子是屬于寒性的水果，所以很多人再吃桃子的時候，會將桃子煮著吃。其實，桃子煮著吃雖然會有更高的止咳潤肺的功效，但也在一定程度上，降低了桃子的口感以及營養(yǎng)價值，破壞桃子本身的一些營養(yǎng)成分。下面就為大家介紹桃子煮熟吃的好處與壞處。
1、營養(yǎng)損失
桃子是一種營養(yǎng)價值極高的水果，果肉富含維生素、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、有機酸、胡蘿卜素、粗纖維及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂等。由于桃子品種的差異，其酸甜度、含水量和各種營養(yǎng)成分含量也有所差異。據(jù)測定，每100g桃肉約含糖8~15g、蛋白質(zhì)0.8g、維生素C 10毫克、脂肪0.5g、胡蘿卜素1180微克、膳食纖維0.8g、維生素A 2微克、維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.02毫克、鈣12毫克、鉀144毫克、鈉1.8毫克、鎂8毫克、鈉1.8毫克、鋅0.13毫克、硒0.1微克。中醫(yī)認為，桃子性熱，味甘酸，具有養(yǎng)陰生津、益氣補血、潤肺解渴、潤腸通便、健脾益胃、美膚養(yǎng)顏的保健作用。
桃子中含有的營養(yǎng)成分有很多在高溫環(huán)境中會被破壞，破壞最嚴重的就是維生素，其中維生素C大約會損失16%，維生素B1會損失26%，其他維生素大約會損失10%左右。桃子在煮熟的過程中，膳食纖維的結(jié)構(gòu)會被逐漸破壞，穩(wěn)定性會變差，因此桃子會變軟。
2、煮桃功效
桃子煮熟后雖然會損失部分營養(yǎng)，但是也會使得某些功效更佳突出，例如止咳潤肺功效就更加明顯，食用煮熟的桃子飲用煮桃子的水具有明顯的治療咳嗽的作用。而且桃子在煮熟的過程中，膳食纖維也被破壞，使桃子變得更容易被消化，因此煮熟的桃子更適合消化能力較弱的人食用，而且桃子的滋補效果并沒有降低，所以對于消化能力較弱的人群來說，更適合吃煮熟的桃子。
3、食用禁忌
煮熟的桃子中仍然含有大量的糖分，因此不適合糖尿病、高血糖等患者食用。桃子中的維生素有一部分被破壞，因此變得更容易使人上火，所以煮熟的桃子不宜多吃，否則會對身體造成不適影響，特別是對患有熱癥的患者不宜食用。
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