肥皂上有細菌嗎?
艾灸養(yǎng)生嗎。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!如何避免關于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《肥皂上有細菌嗎?》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
肥皂是大部分家庭都會使用的生活用品,肥皂的用途非常多,比如吃飯前用肥皂洗手,這樣可以清除手上的細菌,另外很多人喜歡用肥皂來洗澡或者洗衣服等等,肥皂可以清除衣服或者身體上的污垢,還具有一定的殺菌作用,但也要提醒大家注意,如果回到保護不當?shù)脑?,上面也有可能會出現(xiàn)細菌滋生的。
肥皂上有細菌嗎?
美國哥倫比亞大學梅爾曼公共衛(wèi)生學院副院長護理領域流行病學教授ElaineL.Larson博士將為解答這個問題。
他表示,細菌可以并且很有可能存活在肥皂表面,但這些細菌一般不會讓生病或是引起皮膚感染??偟膩碚f,只有那些免疫系統(tǒng)缺乏抵抗力的個體需要特別注意堅持使用液體皂,但如果身體健康,固體肥皂上的細菌對于身體就不構成太大威脅。
據(jù)介紹,細菌們在肥皂的粘稠表面上可以存活得很自在,但可能已經做到的一些事就可以避免這些細菌對產生影響。首先在使用肥皂的前后要用水沖掉肥皂表面黏糊的物質,另外切記別把肥皂泡在水里(別放在浴缸里),要讓肥皂在使用間隔內可以自然干燥,這樣的環(huán)境可以避免細菌滋生。
如果和其他家庭成員共用一塊肥皂也不用過于擔心,與自己的家人接觸的環(huán)境類似并且也可能有其他共用的物品;公共盥洗室一般不會使用固體肥皂,但如果發(fā)現(xiàn)面對的是只能用固體肥皂來吸收的衛(wèi)生間,記得先用水沖一沖肥皂,之后洗手心和手背20到30秒鐘,并且清潔指甲和手腕部分。如果沖洗的時間比較長肥皂上的細菌是有較大機會被沖洗掉的。
一般說,細菌、真菌,病毒的身體都是由蛋白質組成的,而蛋白質遇到堿性物質,會發(fā)生變異,凝結在一起,所以,肥皂等堿性的洗滌劑有殺菌的功能。
但是,現(xiàn)在的很多的洗發(fā)水,沐浴液為了減低對人體皮膚的傷害,大多數(shù)都采用了中性或稍偏酸性的成分,因此,無法有效殺滅細菌,細菌可以生存,除非加入了其他的抗菌成分
而一般病毒的環(huán)境適應性都是比較差的,只能在特定的環(huán)境下才可以生存。
yS630.Com相關推薦
我們每天要通過手來做各種各樣的事情,因此手沾染到細菌的可能性是最大的,研究表明,人手上的細菌非常多,有的人在做完事情之后不洗手就吃東西,這樣極容易引起腸胃疾病,正確的方法是使用可以除菌的物品來洗手,然后再吃東西是很安全的,那么肥皂水可以除細菌嗎?
普通人有條件的,可以適當使用肥皂、洗手液這類洗手用品;沒有條件的,也要用流動的清水沖洗。
因為,手上最多的細菌是葡萄球菌和大腸桿菌,這類細菌很容易引起消化道感染、呼吸道感染和皮膚感染。
洗手一方面可以清洗掉肉眼能看見的灰層污垢,另一方面也能盡量清除掉肉眼看不見的病原微生物。
而只要洗手,就能有效降低腸道疾病、呼吸道疾病的感染率,在一定程度上預防疾病的發(fā)生。
洗手的時間非常關鍵,每次洗手的總時間最好能控制在15秒以上,20秒左右最好。因為在這個時間底線上,才能達到一個很好的清潔效果。
肥皂算得上是洗滌產品的鼻祖,經濟實惠,用著放心。普通肥皂的成分相對簡單,就是高級脂肪酸或混合脂肪酸的鹽類,脂肪酸中的鉀和鈉鹽在溶于水后有較強的去污和殺菌效果。
美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)早已將肥皂認定為最佳的洗手用品,指出用流動的清水和肥皂洗手,完全能夠起到預防疾病傳播的作用,無需再使用其他產品。
一般說,細菌、真菌,病毒的身體都是由蛋白質組成的,而蛋白質遇到堿性物質,會發(fā)生變異,凝結在一起,所以,肥皂等堿性的洗滌劑有殺菌的功能。
但是,現(xiàn)在的很多的洗發(fā)水,沐浴液為了減低對人體皮膚的傷害,大多數(shù)都采用了中性或稍偏酸性的成分,因此,無法有效殺滅細菌,細菌可以生存,除非加入了其他的抗菌成分
而一般病毒的環(huán)境適應性都是比較差的,只能在特定的環(huán)境下才可以生存!
紙幣小的時候把錢拿來玩會被大人罵,有臟東西不能隨便亂摸,其實錢紙的本身是沒有臟東西的,錢幣本身是因為經過了很多人的手,在各大城市中流傳,所以上面存在著細菌也是正常的,再加上錢幣不能清洗和消毒,自然在摸完錢幣后需要洗手。
錢幣是一個國家的“名片”,同時也是一個人衛(wèi)生習慣的象征。紙幣在流通過程中,積累了許多汗?jié)n、油漬和灰塵等,攜帶著大量的細菌,成為疾病的一大傳播媒介。
香港城市大學研究顯示,每張人民幣平均含菌量17.8萬個,5角、1元、1角面額的紙幣,每張附帶的菌數(shù)更高達1800萬個,在亞洲眾多幣種中“鶴立雞群”。人民幣在流通過程中接觸人員眾多,層次復雜,已成為致病細菌傳播的重要途徑之一。
錢幣上最主要的細菌是大腸桿菌
大腸桿菌本是人體腸道內一種常見的細菌。正常情況下,多數(shù)大腸桿菌與人體是互利共生的關系。只有在機體免疫力降低、腸道長期缺乏刺激等特殊情況下,大腸桿菌才會致病,移居到腸道以外的地方,例如膽囊、尿道、膀胱、闌尾等地,造成相應部位的感染。錢幣上的大腸桿菌多來自糞便,會隨著錢幣的流通進行繁衍和傳播,造成致病性感染。
在不干凈的食物中,往往含有沙門氏菌,人們在購買這些食品時,很容易將食品上的沙門氏菌沾到錢幣上。沙門氏菌有的專對人類致病,有的只對動物致病,也有對人和動物都致病。致病沙門氏菌能引起人體腸胃食物中毒,導致胃腸炎、傷寒和副傷寒。這種細菌在外環(huán)境中的生存能力很強,在錢幣這種適宜環(huán)境中,沙門氏菌甚至能生存幾個月。當人體抵抗力較弱時,致病沙門氏菌便會引發(fā)疾病。
慶幸的是,這些細菌多數(shù)為條件致病菌,也就是說在正常情況下,人體不會因這些細菌而發(fā)生疾病,只有在人體抵抗力弱時,這些細菌才會趁虛而入。
細菌易通過食物傳播
雖然人民幣細菌總數(shù)有所減少,但潛在致病菌污染情況仍比較嚴重,北京化工大學教授兼生命科學與技術學院院長袁其朋介紹,實驗結果顯示,人民幣上大腸菌群、大腸桿菌、金葡菌、蠟狀芽孢桿菌、沙門氏菌的陽性檢出率為65.6%、45.9%、41.7%、67.7%、19.8%。這些細菌最容易通過食物傳播?!案枰痍P注的是,人民幣細菌的耐藥性問題非常嚴重。”袁其朋表示,實驗中發(fā)現(xiàn)這些細菌對多種抗生素有高耐受率,越來越難被殺死。
折痕和褶皺會增加錢幣上的細菌量,平時要避免亂揉亂折、用手攥錢,最好將錢平放在錢包中,并定時清理錢包;不在人民幣上亂涂亂畫、做標記等;在手臟、有水時,盡量不要接觸人民幣。此外,在接觸錢幣后,還要及時洗手,預防交叉感染。
廚房健身雖然強度不大,卻能很有效地舒展全身、消除疲勞,而且把廚房健身和洗菜、做飯結合起來,既可以保持體形又能增加做飯的樂趣。
1.踮腳尖
鍛煉部位:腿部
這個動作可以用在很多時候,如洗碗或洗菜時讓你的雙腿稍稍用力,踮起腳尖,吸氣,抬起,呼氣,放下。做5組,每組1O次。這樣既可以拉長小腿肌肉,又可以減輕長期站立的疲勞。
2.單腿站立
鍛煉部位:腿部
在廚房中單腿站立,勞動時也可以做這個動作,如切菜時,將全身重心放在一條腿上,另一條腿側邁出一步,腳尖著地,腿用力打直,向側面提起,保持20秒,換另一側。
3.前后下腰
鍛煉部位:腰部
在洗碗池邊,由于站立時行過長,會使你的腰部肌肉感到疲勞,所以在結束洗碗池邊的工作時,兩腳分開與肩同寬,距池邊有一大步距離,雙手扶著水池邊,緩緩下腰,拉伸背部與腰部的肌肉,下壓5次。
4.下蹲
鍛煉部位:腰部、大腿
可以將廚房設計成必須蹲下才能拿到炊具,在下蹲時兩腿并攏,腰部以上部位用力挺直,這樣可以鍛煉腰部及大腿的力量。
5.俯臥撐
鍛煉部位:手臂
煮的湯還沒好,向后退一步,雙手支在冰箱或者桌子上,手臂彎曲、雙腿繃直,讓上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做飯都能做上15次這種廚房里的“俯臥撐”。
6.轉腰
鍛煉部位:腰部
讓自己在洗碗或洗菜時順便多運動一下腰,不要把洗好的東西就近放在手旁,而是雙腳原地不動,利用腰部力量轉腰,將洗凈的物品放在身后的位置。
7.轉頸
鍛煉部位:頸部
利用炒菜等待的間隙,站在鍋邊活動一下頸部及肩部,頭部向左向右交替繞環(huán)。在忘我地操作時,肌肉難免會在不知不覺中緊張,所以要隨時活動一下。
8.側彎腰
鍛煉部位:腰部
在煮咖啡、煲湯或烤糕點等需長時間等待的空隙中,在廚房中做一下側彎腰。這樣的動作雖然幅度不大,但卻能很有效地舒展全身。
9.臂部伸展
鍛煉部位:臂部
在拿取較高位置的調料或炊具時,不要隨意地一拿了事,其實這是你鍛煉的一個好機會,用力伸展手臂一直傳遞到指尖,同時雙腿用力,踮腳尖。
大家都知道我們生活的環(huán)境和我們的身體都存在著很多的細菌,很多時候我們是很細菌處于一種和平共處的狀態(tài),當一些因素改變之后,有的細菌就會導致我們患上一些疾病。當嘴唇上面有細菌感染的時候要要使用一些藥物進行治療,同時還要在飲食方面出現(xiàn)多吃一些比較清淡的食物。
嘴唇上有細菌怎么辦
嘴唇上有細菌應該是皰疹的表現(xiàn),與病毒感染、免疫力低下所引起,目前的癥狀可以外用阿軟膏涂抹,或者口服維生素C效果更好,注意飲食清淡,不調吃辛辣刺激的食物。
嘴唇長皰疹怎么辦
紅霉素軟膏
紅霉素軟膏對于治療皰疹能起到很好的治療作用,我們只需要按照軟膏上面的方法進行涂抹就可以了。
黃連素加白酒
此方法的主要作用就解毒作用,但是操作起來不太方便,有資源的朋友還是可以使用的。
菊花茶
一般嘴巴附件的皰疹大都都是人體上火所引起的,在辦公、休息時間可以用菊花茶代替清茶能夠很好的起到清火的效果,從根本上解決問題。
維生素B2族
如果皰疹很嚴重的話,可以服用維生素B2或者將B2磨成粉末狀涂抹在嘴巴上。
隔夜的綠茶
可以用棉花棒沾點隔夜的綠茶涂抹在嘴巴上能夠很好的起到愈合傷口的效果哦。
鹽水漱口
經常的用鹽水漱口,每餐后用鹽水漱口,睡覺前用鹽水刷牙都可以起到很好的治愈皰疹的效果極佳。
柚子清火
水果方面可以吃點柚子或者柚子相關的產品都可以很好的起到清熱降火的效果,對于皰疹的治愈都是很有效果的。
起居飲食
飲食方面要多吃新鮮蔬菜,多飲水,保持足夠的睡眠時間,增強自身的免疫力。
注意事項
對于原發(fā)性單純皰疹感染應避免與單純皰疹患者接觸,對于復發(fā)性單純皰疹感染目前尚無理想的預防復發(fā)的方法,主要應消除引起復發(fā)的刺激因素。
每天人們在生活中都會接觸到各種各樣的細菌,接觸細菌最多的就是人們的雙手了。因此很多人老是覺得手上有細菌,一直想洗手,有的人都因此有了潔癖。常常洗手是對的,比如飯前飯后洗手,上廁所后洗手都能預防疾病,但是很多人的洗手方法都是錯誤的。因此,老是覺得手上有細菌想洗手的人應該學會正確的洗手方法。
手衛(wèi)生,指的就是所有手部清潔的行為,包括洗手、衛(wèi)生手消毒和外科手消毒。而洗手就是清除手部皮膚污垢和暫居菌的過程。
洗手看似簡單,卻大有學問。許多人在洗手時,只是簡單快速的搓洗一下手心、手背,就以為已經完成任務,而許多部分往往會被遺漏。正確的洗手方法是:
洗手的步驟:
第一步:流動水打濕雙手;
第二步:取適量清潔劑涂抹所有手部皮膚;
第三步:雙手相互揉搓至少15秒;
第四步:流動水沖洗;
第五步:用紙巾干燥雙手;
第六步:取護膚液護膚。
揉搓的方法:
1、掌心相對,手指并攏,相互揉搓;
2、手心對手背沿指縫相互揉搓,交換進行:
3、掌心相對,雙手交叉指縫相互揉搓:
4、右手握住左手大拇指旋轉揉搓,交換進行;
5、彎曲手指使關節(jié)在另一手掌心旋轉揉搓,交換進行;
6、將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓,交換進行;
7、搓洗手腕,交換進行。
8、揉搓雙手時間至少需要15秒。
怎樣干燥雙手:
使用干手紙巾擦干雙手,防止再次污染。
肥皂產品,現(xiàn)在很多的年輕人已經很少使用了。但是對于一些中老人來說,還是非常喜歡使用肥皂的。大家都知道,肥皂的制作過程當中,會使用很多的東西。那么,有人就問到:肥皂可以洗澡嗎?其實,肥皂是一種堿性的產品,一般來說,大家都會使用肥皂來清洗衣服。
洗衣皂是是堿性洗滌劑,其水溶液呈堿性,而且去污力強,在清洗衣物的期間,用起來也是很方便的,使衣服中臟的東西得到及時的處理,也使人們對洗衣皂的功效產生了很多的興趣,那么洗衣皂可以洗澡嗎?
洗衣皂可以洗澡嗎
洗衣皂不可以洗澡,洗衣皂跟普通香皂相比,第一是皂基的雜質多,第二是堿性大,脫脂性高,不利于皮膚的健康保健,會影響皮膚本身的酸堿平衡,導致干澀瘙癢。建議洗澡最好還是用沐浴露,比香皂的刺激性還要,更適合人體衛(wèi)生需要。
依據(jù)中華人民共和國輕工行業(yè)標準QB/T 2486-2008,洗衣皂按干鈉皂含量分Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型:干鈉皂含量≥54%。Ⅱ型:43%≤干鈉皂含量54%。為了提高去污力,往往添加水玻璃或純堿等填充物。主要用于衣物洗滌。將適當配合的油脂(有時加松香)與燒堿共煮,經皂化、鹽析、洗滌、整理等工序制得皂基,然后經調和、冷凝(成形)、切塊、打印等工序制成皂塊。
洗衣皂是塊狀或者條狀硬皂,主要成分是脂肪酸鈉鹽,此外洗衣皂中還含有助洗劑、填充料等。如泡花堿、碳酸鈉、沸石、著色劑、透明劑、鈣皂分散劑、香料、熒光增白劑等。洗衣皂是堿性洗滌劑,其水溶液呈堿性。其去污力強,泡沫適中,試用方便。缺點是不耐硬水,在硬水中洗滌時會產生皂垢。
手工皂的制作方法
1、融化再制法。在手工皂里最簡單的就是“融化再制法”,它是利用我們在市面上買的現(xiàn)成皂基經加熱溶化后注入喜歡的模子,經一段時間冷卻干硬后即可脫模,一塊隨心所欲獨一無二的香皂即可完成。完成后為避免與空氣接觸建議立刻用保鮮膜或皂用pE膜仔細包裹。因為不需使用氫氧化鈉,操作過程就像上烹飪課一樣有趣,所以連小朋友都可在大人的監(jiān)督下輕松完成。
2、冷制法。利用油脂中三酸甘油脂成份與堿液進行皂化,就是一般所稱冷制皂。冷制皂為最古老的制造方法,自己制作冷制皂可以完全掌控制造原料,也可為自己的需求訂做一塊手工皂,但因剛制做成的皂屬強堿性水分含量也較高,所以需經3~4星期的熟成期才可使用。從油脂配方到一塊香皂在手里搓揉出柔細的泡沫,那種欣喜若狂的成就感是沒做過手工皂的人所無法體會的。一般冷制皂含油酸豐富的情況下都會具有拉絲效果。
3、液體皂法。液體皂主要是使用氫氧化鉀為皂化原料,與冷制皂不同的是冷制皂經由鈉的結晶化而形成較硬的固體皂,而鉀比鈉更容易溶解,也較不易形成結晶,因此成皂所形成的液體看起來是清澈透明的。
肥皂是一種清潔性能很強的工具,大家在家庭里都會使用肥皂來清潔衣物以及一些非常頑固的污垢。肥皂是一種堿性物質,所以可以快速將污垢等溶解,從而達到清潔的目的。很多人都認為肥皂清洗比較干凈,所以平時還會經常使用肥皂代替洗發(fā)水來洗頭。那么,肥皂到底能不能洗頭呢?
一、肥皂能洗頭嗎
肥皂的堿性很強,不建議用肥皂洗頭。
二、肥皂洗頭的壞處
1、頭皮屑增多,加速掉發(fā):堿性肥皂可刺激頭皮上皮細胞角化,引起頭皮干燥,頭屑增多,縮短頭發(fā)正常壽命,加快頭發(fā)脫落。
2、發(fā)質失去光澤:由于皂類產品是油、水型乳化劑,在硬水中容易形成不溶性的鈣、鎂化合物,所以洗發(fā)后頭發(fā)上殘留一層沉淀物,使頭發(fā)失去光澤。
3、為致病微生物的生長繁殖創(chuàng)造條件:正常人頭皮呈弱堿性,使用堿性肥皂可是頭皮嚴重脫脂,頭皮酸堿平衡失調,表皮受損,頭皮結構改變,為致病微生物的生長繁殖創(chuàng)造條件。
三、香皂可以洗頭嗎
用香皂洗發(fā)頭是不好的。
用香皂洗頭很容易傷害發(fā)質,因此建議大家少用香皂來洗頭。目前所有洗發(fā)產品的主要功能已經從洗法轉變到了護法、養(yǎng)發(fā),洗發(fā)產品中含有大量頭發(fā)所需的營養(yǎng)成分及調理成分,這些成分都是香皂里面沒有的。
洗發(fā)產品中所含的調理成分使用以后能讓頭發(fā)保持柔順光滑,可是用香皂洗頭僅僅有去污的功效,而且還會對發(fā)質帶來很大的傷害。用香皂洗頭后會出現(xiàn)頭癢、掉發(fā)等現(xiàn)象,如果你實在想用香皂洗頭,建議你將香皂與洗發(fā)水一同使用,將兩者結合起來洗頭可以取長補短。
從臨床經驗來看,肥皂水的止癢效果非常好,只要因為肥皂中含有堿性,遇水后再和蟻酸相結合的話還會生成水,癢自然就被解除了。生活中止癢的方法還有非多,比如花露水、風油精、熱毛巾、鹽水、蘆薈汁、西瓜皮、大蒜片、眼藥水等,效果都非常好,大家可以嘗試一下。
一、肥皂水止癢有效嗎?
肥皂水偏堿性,如果被蚊蟲叮咬或者長痱子的話,可以使用肥皂水清洗傷處,可以有效地止癢。
二、常見的止癢方法有哪些?
1、花露水
花露水的主要成分是花露油以及酒精,就有殺菌、防痱止癢等功效,可以在癢處涂抹一些花露水,可以有效止癢。
2、風油精
當被蚊子叮咬之后,皮膚就會紅腫而且很癢,時不時會用手去撓,這時最常用的止癢方法就是直接用風油精涂抹在紅腫部位,很快就可以止癢消腫了。
3、熱毛巾
將熱毛巾用較高溫度的水浸泡濕潤之后,敷在癢處,也可以有效止癢。
4、鹽水
鹽水具有殺菌消毒、消炎止癢等功效,可以泡點鹽水,清洗癢處,具有緩和瘙癢癥狀。
5、蘆薈汁止癢消腫
寶寶被蚊子叮咬后紅腫奇癢時,可切一小片蘆薈葉,洗干凈后掰開,在紅腫處涂擦幾下,就能消腫止癢。
6、西瓜皮止癢消腫
西瓜皮也具有消腫功效。用有汁水的那一面擦寶寶的紅腫處,即可止癢消腫。
7、大蒜片
如果一些人對藥品過敏或者暫時找不到替代藥,可以切一片新鮮的大蒜,然后涂抹在蚊子叮咬的紅腫處,可以很快的消炎止癢,當然,需要注意的是,如果皮膚對大蒜過敏,切勿使用。
8、眼藥水
一般眼藥水都有消毒殺菌的作用,而且不會有一些刺激反應,當身上的紅腫部分被抓破了,最適合用眼藥水涂抹紅腫部位了,沒有其他藥物的那種刺激作用。
肥皂這種物品是比較常見的,幾乎每個家庭都在使用,然而肥皂不僅可以起到清洗的作用,同時還具有潤滑的效果,新買的衣服拉鏈一般都比較生澀,大家可以用肥皂來對拉鏈處進行涂抹就可以了,如果皮膚有燙傷部位,也可以使用肥皂水來進行沖洗,那么肥皂水洗傷口可以嗎?
第一,肥皂水洗傷口可以嗎?要是我們不小心被燙傷了或者是燒傷了,立馬先用清水沖洗大約20分鐘就行,先降降溫,要是皮膚沒有破潰,我們就可以先涂一些肥皂水,這樣可以消腫止痛,以便于就醫(yī)。還有要是有人服了不該服的而中毒了,或者是小孩子一不小心吞了一些小物件,在帶到醫(yī)院之前我們可以先讓他們喝點肥皂水,這樣可以催吐,以便于到醫(yī)院治療。先把將干凈的肥皂切成小細條,之后泡到水里面成為肥皂水,喝了之后可以把那些毒物都吐出來,要不就是從大便里面瀉出來,這樣可以減輕患者中毒的程度。
第二,緊急清理傷口的方法:雙氧水,即過氧化氫,具有消毒殺菌作用,但濃度大,易灼傷創(chuàng)口皮膚,主要用于已有一定感染的淺表局部傷口;碘酒,是由碘、碘化鉀溶解于酒精而制成的2%溶液,主要用于非黏膜傷口的表面消毒。常用于手術前、注射前的皮膚消毒及傷口的消毒。一般不用于潰爛的傷口,碘過敏者禁用;碘伏,為碘與聚醇醚復合而成,主要用于非黏膜傷口的表面消毒。它使用方便,無刺激無異味,可直接涂于傷口,無色素沉著;紅藥水,即2%汞溴紅溶液,主要有殺菌、消毒、防腐和促進傷口愈合的作用,但抑菌效果差,且含有汞的有機化合物,對人體有害,現(xiàn)在已很少使用;紫藥水,即2%的甲紫溶液,可加快傷口愈合,常用于淺表皮膚、黏膜感染。不宜用在黏膜或開放創(chuàng)面,例如刀傷或銳器刺傷。
肥皂水洗傷口可以嗎?從化學角度來說,肥皂一般屬于堿性,細菌在肥皂的堿性條件下會發(fā)生一系列反應,從而把細菌的細胞壁破壞,細菌的細胞壁被破壞后就很難存活了;細菌的細胞壁主要成分是蛋白質,而蛋白質在強酸,強堿或重金屬下會變性而死亡;并不是所有的肥皂都能夠起到消毒的作用,只有添加殺菌成分的肥皂才會具有殺菌消毒功能。而不含殺菌成分的肥皂,則沒有殺菌消毒功能。
霉菌是一種人們經常會聽到的名詞。這種病菌會導致人體出現(xiàn)各種健康問題。很多人都想知道霉菌是不是細菌,其實,霉菌病不屬于細菌,而是真菌的一種。霉菌是可以通過一定的方法來進行預防和消除的。下面,就為大家詳細介紹幾種比較常見的可以用來預防霉菌的方法!
一、土法防霉
在100公斤的大米中放1公斤海帶,可有效殺滅害蟲、抑制霉菌。雖然防霉變的方法很多,但要消除霉菌毒素的危害是有限的,因此對一些已霉變的食品,不要吝惜,一定要及時丟掉,千萬不要持僥幸心理食用,否則會引起食物中毒。
二、低氧保藏防霉
霉菌多屬于需氧微生物,生長繁殖需要氧氣,所以瓶(罐)裝食品在滅菌后,充以氮氣或二氧化碳,加入脫氧劑、將食物夯實,進行脫氣處理或加入油封等,都可以造成缺氧環(huán)境,防止大多數(shù)霉菌繁殖。例如:
1、醬油:在裝醬油的瓶子里滴一層熟豆油或麻油,讓醬油與空氣隔絕,可防止霉菌繁殖生長。
2、腸、肉類腌制食品:用棉簽蘸上少許菜油或香油,均勻地涂抹在其表面,即可防霉變。
3、醋瓶內加入少許芝麻油或熟花生油,使醋與空氣隔絕,防止長白膜。
4、香茹、木耳、筍干、蝦米等干貨置密封的容器內保存。
三、低溫防霉
肉類食品,在0℃的低溫下,可以保存20天不變;年糕完全浸泡在裝有水的瓷缸內,水溫保持在10℃以下,即可防霉變。
四、加熱殺菌法
對于大多數(shù)霉菌,加熱至80℃,持續(xù)20分鐘即可殺滅;霉菌抗射線能力較弱,可用放射性同位素放出的射線殺滅霉菌。但黃曲霉毒素耐高溫,巴氏消毒(80℃)都不能破壞其毒性。