鳥類對人類有哪些益處?
簡述養(yǎng)生運動對人體的益處。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“鳥類對人類有哪些益處?”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
鳥類在生活中是比較常見的動物，小鳥的種類也是非常多的，一般情況下，所有的鳥類直接或者是間接一般都是對人是有益的，人們平時都說狗狗是人類比較忠實的朋友，其實鳥類也是一樣的，如果將鳥類保護的好的話，不僅可以給人的身體健康有好處，而且還能讓人呼吸道更好的新鮮空氣。
鳥類與人的關(guān)系是錯綜復(fù)雜的，而且因時間、地點和具體的條件而差異，例如專門消滅農(nóng)林害蟲的鳥類當(dāng)然是益鳥，但它也吃益蟲。而且，嚴(yán)格說來，要判明鳥類所帶來的益處，光憑了解它一天吃多少害蟲還不夠，尚需查明通過這些鳥類的取食，是否真正抑制了自然界內(nèi)害蟲的數(shù)量。有些鳥類在春、夏季育雛期間能消滅大量害蟲，但在春播和秋收季節(jié)糟蹋莊稼，冬季又以田間的雜草種子為主食。因此，“益”和“害”是相對的，沒有絕對的益鳥或絕對的害鳥。盡管存在著這些復(fù)雜的問題，經(jīng)過鳥類學(xué)家深入的研究，一致認(rèn)為現(xiàn)今生存的鳥類中，除少數(shù)例外，都是有益的或益害不甚顯著的，而有益鳥類又占絕大多數(shù)。
鳥類對人類的貢獻可以概括為以下方面：
野生鳥類是家禽的來源。
家禽在人們生活中的重要性不需多述，目前世界上僅家雞的品種就有60多個，為我們提供了優(yōu)質(zhì)的肉、蛋和絨羽。現(xiàn)今的家禽都是我們的祖先歷盡千辛萬苦，從野生鳥類中篩選、馴化和培育出來的，而且現(xiàn)今人們?nèi)栽谂μ剿髦吧B類的馴化工作?除了人們熟悉的家雞是從原雞(Gallus gallus)馴化來的，家鴨是從綠頭鴨(Anas platyrhynchos)、斑嘴鴨(Anas poecilorhyncha)以及白眉洋鴨(Cairna moschata )馴化來的，家鵝是從鴻雁(Anser cygnoides)、灰雁(Anser anser)以及埃及雁(Alopochen aegrptiacus)馴化來的，家鴿是從原鴿(Columba livia )馴化來的，鸕鶿(魚鷹)是從野生鸕鶿(phalacrocorax carbo)馴化來的以外，還有很多鳥類已經(jīng)逐漸成為養(yǎng)禽業(yè)的重要對象了。例如鵪鶉(Coturnix coturnix)、環(huán)頸雉(phasianus colchicus)和鴕鳥(Struthio camelus )。
野生鳥類為人類提供了大量的肉、蛋、羽絨、糞肥。
野禽的肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，又加上比家禽受城市等工業(yè)污染的可能性小得多，因而成為人們競相選食的佳淆，價格比家禽昂貴得多。我國狩獵鳥類極為豐富，其中有很多享有盛譽，例如大興安嶺和長白山特產(chǎn)的榛雞，曾是歷代皇朝的貢品，稱為“飛龍”。
鳥類每年為人們所提供的羽絨、飾羽等原料，以及用其加工成的各種輕工業(yè)產(chǎn)品、玩具和工藝美術(shù)品等，更是不可勝數(shù)。它們的價值有時是難以估計的，僅以美洲白鷺(Casmerodius albus)的飾羽而論，本世紀(jì)初西歐流行在婦女的帽子上裝幾根漂亮的羽毛，尤以美洲白鷺的飾羽最為名貴，1902年僅在倫敦市場上成交的就有1，300公斤以上，按當(dāng)時的價格以重量計，比金子還貴。
鳥糞含有大量的氮和磷化合物，是優(yōu)質(zhì)的有機肥料。沿海及海島上所集聚的海鳥，例如鸕鶿、信天翁、鷗類等，是鳥糞的主要提供者。每年由南美和非洲所提供的鳥糞，就有30萬公噸，其中以秘魯?shù)漠a(chǎn)量最高，那里的海島上歷代沉積的鳥糞厚達55米，從19世紀(jì)起開始興建工廠，作為礦產(chǎn)開發(fā)，到目前雖已開發(fā)完畢，但每年所積蓄的鳥糞尚有8厘米厚。我國西沙群島的很多島嶼，幾乎全被鳥糞覆蓋，是很有開發(fā)潛力的資源。
野生鳥類在藥用和供觀賞方面的價值也是盡人皆知的。《本草綱目》中就記載了數(shù)十種鳥類的醫(yī)學(xué)用途。當(dāng)然在藥用方面必須采取慎重態(tài)度。
們在評價鳥類的益處時，從習(xí)慣上往往把注意力集中在直接益處以及比較明顯的間接益處方面。其實從整個生態(tài)系統(tǒng)考慮，由于鳥類的種類多、數(shù)量大、分布廣，處于生態(tài)錐體的不同營養(yǎng)水平上，其間的食物鏈的關(guān)系極其復(fù)雜，在能量流動方面占有重要位置。即使是表面看起來益害不明顯甚至有害的種類，如果捕獵過度，“牽一發(fā)而動全身”，也會通過食物鏈的關(guān)系而破壞了生態(tài)系統(tǒng)的自然平衡，從而招致嚴(yán)重的后果。
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蛋類食物一般都富有營養(yǎng)價值，例如雞蛋、鴨蛋。雞蛋、鴨蛋大多數(shù)人都比較熟悉，其實鵝蛋也具有豐富的營養(yǎng)價值。很多人說懷孕的時候吃鵝蛋好，那個頭比較大的鵝蛋對懷孕有哪些益處呢？
鵝蛋的營養(yǎng)價值
鵝蛋作為蛋類的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)，其中主要是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，而且蛋黃中含有豐富的卵磷脂。除此之外，鵝蛋還含有脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。礦物質(zhì)像鐵、磷、鈣，維生素像維生素A、D、E都非常豐富。
鵝蛋對懷孕的好處
1.補充氨基酸
鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補充孕婦所需的各種氨基酸。同時，鵝蛋中的蛋白質(zhì)是非常易于人體吸收的。
2.增強記憶力
人們經(jīng)常說一孕傻三年,懷孕期間會因激素等原因?qū)е略袐D記憶力有所下降。而食用鵝蛋有助于增強記憶力。
3.對胎兒發(fā)育有利
鵝蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充孕婦所需的營養(yǎng)，促進胎兒的發(fā)育。其中鵝蛋蛋黃中豐富的卵磷脂，是有助于胎兒大腦的發(fā)育的。
4.防寒氣
鵝蛋性溫，能夠補中益氣，如果是在寒冷的冬季，有利于幫助孕婦抵抗寒氣的侵襲，避免感冒等身體不適，減少孕期的身體問題。
5.去胎毒
孕婦在懷孕期間，每天攝入的營養(yǎng)都會非常豐富，也比較容易導(dǎo)致上火。鵝蛋具有一定的清熱解毒的功效，可以減少孕婦體內(nèi)的熱氣傳給胎兒，胎兒出生后患皮膚病的幾率也會比較小。
鵝蛋的營養(yǎng)豐富，除了對懷孕有非常大的好處，其他人日常食用，也是具有補充氨基酸、增強記憶力等功效的。
吃鵝蛋要注意什么？
1.不能食用過多
孕婦在懷孕期間一般營養(yǎng)都非常豐富，而孕期也要講求營養(yǎng)均衡，講求食物的多樣化。鵝蛋雖然營養(yǎng)豐富，但也不能過多。要與其他食物合理搭配，合理調(diào)配來食用，達到更好的效果。鵝蛋一般人都能食用，但孕婦還是要根據(jù)自身的情況來選擇。
2.要徹底煮熟
鵝蛋比雞蛋、鴨蛋要大得多，所以烹煮的時間可能要稍長一些。要徹底煮熟，才能起到殺菌消毒的作用，才能干凈衛(wèi)生放心地食用。
3.注意烹飪方法
鵝蛋的味道會比雞蛋的味道重一些，孕婦可能不太能接受，所以可以采取一些烹飪方法，讓鵝蛋的味道變得更好。
隨著H7N9禽流感的爆發(fā)，人們漸漸對家禽肉產(chǎn)生了質(zhì)疑，人們對它的關(guān)注度也日漸上升，今天小編就帶大家來具體了解一下家禽肉吧！
一、常用家禽肉的結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)特點
（一）常用家禽肉的結(jié)構(gòu)
與家畜肉的組織結(jié)構(gòu)基本相同，即由結(jié)締組織、肌肉組織、脂肪組織、骨骼組織組成。
但是家禽肉的結(jié)締組織較少，肌肉組織纖維較細(xì)，脂肪比畜類脂肪溶點低，易消化，并且較均勻地分布在全身中。禽肉含水量較高，所以家禽肉比家畜肉細(xì)嫩，滋味鮮美。
（二）常用家禽肉的營養(yǎng)特點
禽肉的蛋白質(zhì)含量因種類不同而異，一般平均為20%左右。幼禽的含氮浸出物比較少，老禽較多，所以老母雞適合煮湯。禽類脂肪溶點較低易消化，其營養(yǎng)價值比較高。禽內(nèi)及內(nèi)臟含有一定量的維生素B、A、D、E等，特別是肝臟中含維生素A最豐富。如雞肝中維生素A的含量是羊肝的1倍，是豬肝的6倍。禽內(nèi)臟中還含有較多的鐵、磷等無機鹽，其含量高于肌肉。
中醫(yī)認(rèn)為雞肉味甘，性溫，有溫中補氣，補精添髓的攻效。雞肫有消滯健胃的攻效。
鴿肉中蛋白質(zhì)含量高出豬肉的9.5%,營養(yǎng)作用與雞相似，但比雞更容易消化吸收，故民間有三雞不如一鴿或一鴿勝九雞之說。
鴨肉味甘咸，性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、補血和清熱解毒作用。
鵪鶉的營養(yǎng)成分及組合較完善，蛋白質(zhì)、維生素的含量均比雞高，膽固醇含量比雞低。中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉性平，味甘，能補脾益氣，健筋骨，被稱為動物人參.
鵝肉蛋白質(zhì)含量低于鴨肉，脂肪和糖的含量高于鴨肉。鵝血性平，味咸，現(xiàn)代研究表明有促進人體血細(xì)胞生長作用。
烏雞是著名的藥用雞，現(xiàn)代科學(xué)研究表明其營養(yǎng)價值和藥用價值高于甲魚，烏雞中含的氨基酸種類多，含量高，每百克中氨基酸含量高達31.46克。烏雞是黑色食品中目前惟一的動物食品，因其含有特殊物質(zhì)黑素,因而使烏雞具有消炎作用，可提高肌體免疫力，滋補強身。中醫(yī)認(rèn)為烏雞性平、味甘，有補肝腎，益氣補血，補虛 的攻效。
二、常用家禽的種類
（一）家禽的分類
按用途分：
1、肉用型 以產(chǎn)肉為主。體型較大，肌肉發(fā)達，特別是脯肉，腿肉。肉用型禽類一般軀體寬身短，外形方圓，行動遲緩，性成熟晚，性情溫順。雞類如九斤黃、狼山雞、洛島紅雞、白洛克雞等。鴨類如北京鴨、建昌鴨。
2、卵用型 以產(chǎn)蛋為主。一般體形較小，活潑好動，性成熟早。如來航、仙居雞、星雜288（雞）、金定鴨、紹鴨等。
3、兼用雞 體形介于肉用型與蛋用型之間，同時具有兩者的優(yōu)點。如浦東雞，壽光雞、婁門雞、高郵鴨、白洋淀鴨。
（二）常用家禽的品種
1、常用雞的品種
（1）九斤黃：原產(chǎn)山東，是著名的肉用雞。因其飛羽毛以黃色較多，且軀體大而得名。該雞肉質(zhì)肥嫩，柔軟，體內(nèi)脂肪較多。
（2）狼山雞：原產(chǎn)江蘇南通馬塘、石港、岔河、拼茶等地。1872年英國人在產(chǎn)地得此雞種，因由南通狼山出口，故命名為狼山雞。該雞骨骼細(xì)小，胸部肌肉發(fā)達，肉質(zhì)嫩，脂肪積蓄體內(nèi)，且在肌肉中均勻分布，屠體潔白美觀，為世界禽譜中久負(fù)盛名的雞種。
（3）壽光雞：原產(chǎn)山東省壽光縣而得名，是優(yōu)良的蛋肉兼用型。成年雞體重在3.5-4千克，母雞3千克左右，年產(chǎn)蛋100-130個，肉質(zhì)好。
（4）白洛克雞：原產(chǎn)美國，肉用型。公雞重4.5-5千克，母雞重3.5-6千克，肉質(zhì)差。
2、常用鴨的品種
（1）北京鴨：原產(chǎn)北京西郊玉泉山一帶。該鴨生長快，易育肥，肉質(zhì)好，脂肪多。由于人工飼養(yǎng)，其消化系統(tǒng)發(fā)達，腿短，胸部豐滿，成年公鴨3.5-4千克，母鴨重3-3.5千克。是世界著名的肉用鴨，為北京烤鴨的專用鴨。
（2）婁門鴨：原產(chǎn)于江蘇蘇州婁門地區(qū)，體形大，胸部豐滿，含脂中等，肉質(zhì)細(xì)嫩而白，口味鮮美，是良好的肉蛋兼用鴨。
（3）高郵鴨：原產(chǎn)于江蘇高郵地區(qū)，以產(chǎn)雙黃蛋最為聞名。成年公鴨重約2.6千克，母鴨重2.5千克，為蛋肉兼用型。
（4）建昌鴨：產(chǎn)于四川西昌一帶，蛋肉兼用型。該鴨生長快，體形大，成熟早，肝肥大，肉肥而不膩，香味濃郁。
3、常用鵝的品種
（1）獅頭鵝：原產(chǎn)廣東潮汕饒平縣，屬大型鵝。該鵝頭大眼小，公鵝臉部有很多黑色肉瘤，并隨年齡而增大，因略似獅頭而得名。此鵝生長快，成熟早，肉質(zhì)優(yōu)良，凈肉率高。成年公鵝體重10-15千克，母鵝9-12千克。
（2）奉化鵝：主要產(chǎn)于浙江奉化地區(qū)，此鵝體形較高大，羽毛潔白，胸肋發(fā)達，臀部豐滿，骨軟肉鮮。該鵝生長速度快，從出殼雛鵝到成年鵝，一般只需60天。成年公鵝體重7-8千克，母鵝6-7千克，屬中型鵝。
三、如何挑選安全雞蛋
不潔凈的蛋殼可能會攜帶沙門氏菌和禽流感等病毒。買回來的雞蛋在存放前最好裝進塑料袋內(nèi)，以免污染冰箱內(nèi)的其他食用品。假如擔(dān)心清洗會影響保存質(zhì)量，可以用干布將沾染雜質(zhì)物較多的蛋殼擦拭干凈，再裝袋放進冰箱保存。
不論哪種雞蛋，等量的蛋白、蛋黃，其營養(yǎng)含量都是差未幾的。挑選雞蛋，并非挑選其營養(yǎng)含量，更多的是挑選新鮮程度高和農(nóng)殘、藥殘、細(xì)菌少的雞蛋。對于包裝好的雞蛋，首先要購買大品牌放心產(chǎn)品；其次要看生產(chǎn)日期，最好購買7天以內(nèi)的。這樣的雞蛋能保證新鮮。而對于散裝雞蛋，一般有三種方法挑選。
第一，看外觀。
蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買，由于它的蛋殼薄，輕易使細(xì)菌進進雞蛋內(nèi)部。
第二，聽聲音。
拿起雞蛋在耳邊搖擺，假如沒有聲音，就是較新鮮的雞蛋；有水晃蕩的聲音就是陳蛋。
第三，用水泡。
雞蛋買回家，放得時間長了，可以將其放在水中檢測。倒一小盆凈水，將雞蛋放進水里，假如雞蛋快速沉底則說明是新鮮的蛋，漂浮在水面上的雞蛋就不能吃了。
四、家禽肉一定不能吃的部位
畜三腺
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官。
羊懸筋
又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
兔臭腺
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
禽尖翅
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。
魚黑衣
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
另外，打開雞蛋后，新鮮雞蛋的蛋黃接近半球型，有彈性，同時可以看到蛋白分成濃稀兩部分，雞蛋越新鮮，蛋白分界越明顯。
有人說蛋殼粗糙的雞蛋更新鮮，從蛋殼的光滑程度不能判定雞蛋是否新鮮。由于很多廠家為保證雞蛋清潔，在出廠前會對雞蛋進行清洗消毒，再涂上一層油脂，這樣的雞蛋外殼都很光滑。這樣做的原因是，雞的產(chǎn)道和糞道結(jié)合在一起，雞蛋表面很輕易殘留雞糞，假如不清洗，雞糞中的細(xì)菌通過蛋殼表面的氣孔進進，從而導(dǎo)致污染，所以挑選潔蛋更安全。
五、家禽肉怎么吃
雞蛋鴨蛋松花蛋 得煮熟了吃
一直以來雞蛋是人們營養(yǎng)早餐的首選，有些人喜歡用生雞蛋沖水喝或吃半熟的溏心蛋，即便吃煎蛋也選單面煎，不熟的蛋黃口感好。市民小高說，他經(jīng)常這么吃，從未拉過肚子。
事實上即使沒有禽流感，雞蛋也應(yīng)該弄熟了吃。市保健協(xié)會副會長、營養(yǎng)學(xué)教授劉政說，吸收雞蛋營養(yǎng)最好的方法就是煮熟了吃，生雞蛋的蛋白中有一種成分會阻礙營養(yǎng)吸收。另外，蛋殼外的微生物可能通過毛細(xì)孔進入蛋內(nèi)，在一定溫度和濕度下細(xì)菌大量繁殖，生吃被感染的雞蛋有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛、發(fā)燒等癥狀。
雞蛋也不能過分加熱，太老的雞蛋中凝固的蛋白質(zhì)也不利于消化吸收，一般水開后再煮5-6分鐘，這個雞蛋應(yīng)該就是全熟了，此時蛋清的溫度大約是100℃，蛋黃中心的溫度大約在65~70℃，完全可以殺死病菌。由于無法判斷市場上松花蛋和咸鴨蛋的煮制時間，市民食用前最好能再煮一下以便殺死有害細(xì)菌。
白斬雞口水雞 為熟透改做法
禽流感弄得我都不敢吃口水雞了。市民小馬表示，酷愛川菜的她每次去川菜館必點口水雞，但最近暫時放棄了這項愛好，像口水雞、白斬雞這種冷盤，萬一烹飪時雞肉沒熟不就危害健康了嗎？
據(jù)介紹，傳統(tǒng)烹飪手法制作出的白斬雞的確沒全熟，以往做白斬雞時把雞放在燒開的水中，用小火加熱15~20分鐘，保證鍋里的水不沸騰，利用水的熱度把雞浸透泡熟，這樣雞肉會比較嫩，但不是熟透的，骨頭里會帶著血絲。而現(xiàn)在情況特殊，為了食用安全，飯店已經(jīng)改變了做法，將雞肉放在開水里煮至全熟。由先生說。
同樣是冷盤的口水雞制作時為求口感，一般用水煮開十幾分鐘再關(guān)火燜10分鐘，盡管溫度能達到100℃但其實雞肉也是剛剛熟，現(xiàn)在一些川菜館為了安全起見，也改變了做法，會將雞煮熟煮透再拌調(diào)料。
烤雞翅烤雞脖 帶血絲可別吃
進入4月海邊燒烤、自助烤肉等活動增多，燒烤時少不了雞翅、雞脖、雞爪子等美味助興，而由于炭火旺盛程度不同，人們經(jīng)常無法從時間上判斷雞肉是否烤熟。
燒烤的確經(jīng)常存在肉類烤不熟的狀況，而食用半生不熟的禽肉確實會危害健康。有些燒烤類肉串為追求口感只烤單面，而正確的烹飪方法是把肉在炭火上來回翻烤，直至里邊沒有血絲呈有型的凝固狀才可食用。此外，生雞蛋、生雞肉做之前要用水洗，洗的時候戴上手套，避免接觸。
看禽肉并沒有多么可怕，只要我們用正確的方法、正確的態(tài)度對待，什么問題是解決不了的呢？
當(dāng)說打細(xì)菌的時候很多人會馬上想到哪些可以導(dǎo)致人們患上疾病的病因，我們所生活的這個環(huán)境當(dāng)中存在著很多的細(xì)菌，不同的細(xì)菌具有不同的作用，有很多的細(xì)菌對人體的健康有著重要的作用。人類和細(xì)菌是一種相互直接依賴的關(guān)系，人體正常的生存需要很多的細(xì)菌，人體也是細(xì)菌寄居的地方。
細(xì)菌對人類的重要性
1、細(xì)胞人類生命活動的基本單位,人本身就是有千萬個細(xì)胞所組成的,不同的細(xì)胞在人體內(nèi)有著不同的功能,它們既有獨立的生命,但又共同為人體這個大的細(xì)胞社會所負(fù)責(zé).（可類比社會中每個個體人與社會）.
2、細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中充當(dāng)分解者的職能,它們將許多我們?nèi)祟悷o法利用的固化能量再一次分解,如（動物糞便,動植物遺體等）,將這里面的碳重新變?yōu)榇髿庵卸趸?供植物進行光合作用,促進了生態(tài)系統(tǒng)中的碳循環(huán).
細(xì)菌的另一有益功能就是寄生在我們?nèi)梭w.眾所周知,細(xì)菌無處不在,我們?nèi)梭w時刻受到它們的刺激,這就促進了我們免疫系統(tǒng)的發(fā)育,有的細(xì)菌寄生在我們的腸道里,如（大腸桿菌）,它們能幫我們分解我們吃到的但憑自身不能分解的東西.如（纖維素）.
細(xì)菌對人體的好處
1.適當(dāng)接觸細(xì)菌有利增強免疫力，事實上，人們不可能總是生活在一個完全沒有細(xì)菌的環(huán)境中，與其總是避免打照面，不如讓自己的免疫力得到加強，不怕細(xì)菌的侵?jǐn)_。人的抗病能力就像防衛(wèi)能力一樣是逐漸養(yǎng)成的，不是一朝一夕的，我們主動形成抗病能力的方式，就是打疫苗，被動方式就是去接觸這些細(xì)菌和病毒，逐漸地認(rèn)識它，自身就會形成對它的識別和抗病能力了。
2.任何細(xì)菌或病毒都有兩面性，比如疫苗，我們所打的疫苗就是細(xì)菌或病毒，這些細(xì)菌或病毒進入人體后產(chǎn)生抗體保護身體，使身體不被同種細(xì)菌或病毒感染，也就是打進人體的細(xì)菌或病毒提高了人的抵抗能力，這是對人的好處，還有大腸桿菌，有這種細(xì)菌，腸粘膜才能有分泌物保持濕潤，不被大便擦傷腸內(nèi)壁，這大腸桿菌也起到保護作用。但細(xì)菌病毒或這大腸桿菌太多了，就會引起生病，如大腸桿菌太多會引起細(xì)菌性腸炎，拉肚子，肚子痛等，嚴(yán)重的還會引起腸壞死。所以，細(xì)菌病毒是兩面性的。
保持正常的性生活的好處 是有利于愉悅身心。正常的性生活可使人精神飽滿，情緒愉快，食欲增加，睡眠良好，心理處于一種奮發(fā)向上的狀態(tài)。
增加激素分泌男性每天都會分泌一種叫做脫氧雄緇酮的激素，而且男性也需要經(jīng)常補充這類雄激素，因為只有這樣才能維持男性的特征；在做愛期間特別是在性高潮和射精前，體內(nèi)能自然釋放的該激素比平時高3-5倍。
所以在西方，很多男性不用吃藥物來補充激素，倒希望身體能夠自然釋放這樣具有男性氣質(zhì)的激素。對女性而言，雌激素能夠使女性保持良好的血液循環(huán)，性生活有規(guī)律的女性，雌激素水平比偶爾做愛的女性要高得多。
預(yù)防前列腺性發(fā)育成熟的男性定期的射精能幫助清除前列腺內(nèi)堆積的前列腺液。每次射精，有1/5是精子，4/5是精液，其中包括大量的前列腺液，如果長期沒有射精，前列腺內(nèi)就會堆積陳舊的前列腺液。但需要注意的是，性生活不能過分，因為頻繁的性生活，使陰莖處于慢性充血的狀況，導(dǎo)致前列腺肥大或者腫大，容易患慢性前列腺炎。
預(yù)防心臟病/心肌梗塞性生活可以讓骨盆、四肢、關(guān)節(jié)、肌肉、脊柱更多地活動，促進血液循環(huán)，增強心臟功能和肺活量。擁有和諧性生活的人發(fā)生心臟病的危險比性生活不和諧的人至少減少10%的風(fēng)險。不過也有報道，一些人在性交的過程中猝死，因為突發(fā)心肌梗塞，所以如果身體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有心臟病的跡象，過性生活的時候就應(yīng)該避免動作過于激烈。
預(yù)防陰道雜菌實驗證明精液中有一種抗菌物質(zhì)精液胞漿素，它能殺滅葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌等致病菌。雖然精液中有殺滅致病菌的成分，也不能就此認(rèn)為生病不用上醫(yī)院治療，畢竟這種殺菌成分很少，不足以抵御身體已經(jīng)受到致病菌的侵襲，誤解為頻頻性交當(dāng)抗生素使用。
鍛煉身體賓夕法尼亞醫(yī)學(xué)院的研究認(rèn)為：性生活相當(dāng)于做慢跑運動。如以每星期做愛3次計，一年之內(nèi)相當(dāng)于慢跑75公里，所燃燒的熱能是7500卡。有規(guī)律的性生活能夠促進新陳代謝，有人說做愛就是床上運動，性生活中由于不知不覺中加深了呼吸，從而增加了細(xì)胞內(nèi)獲得的氧氣量，促進了體內(nèi)各臟器和組織的功能。這一點看來還是有一定根據(jù)。
緩解疼痛性生活（尤其在高潮期）可以減輕外傷引起的疼痛、關(guān)節(jié)痛、腰痛和頭痛，性興奮和性高潮時釋放的內(nèi)啡呔能提高忍受疼痛的能力。
減輕壓力現(xiàn)在工作緊張，很多人希望減壓，泡吧、健身、打球都是現(xiàn)代人減壓的選擇，其實在人心情愉悅的時候進行性生活，對男女雙方都是最有效的減少精神壓力的途徑。但是過度勞累，工作壓力大，也會沒有心情做愛，因為這也會消耗體力，所以沒有精力的情況下也不要勉強。根據(jù)日本的醫(yī)學(xué)研究表明：適當(dāng)?shù)男陨钣兄诜乐勾竽X老化和促進新陳代謝，推遲記憶力減退的速度。
促進美貌皮膚血液循環(huán)不良，會導(dǎo)致粉刺、暗瘡等皮膚病。而適度的性愛會加速血液循環(huán)，均衡新陳代謝，讓皮膚光潔細(xì)嫩，并起到防治皮膚病的作用。蘇格蘭皇家愛丁堡醫(yī)院對歐洲、美國的3500人（年齡在18到102歲）進行十年追蹤研究，發(fā)現(xiàn)人的外觀25%來自遺傳、75%來自行為，而行為包括3個因素：身體運動、心理活動、性愛。可以說有規(guī)律的性愛能使人容貌更美，但反過來就不一定成立。
有助延長壽命在俄羅斯車臣、外高加索地區(qū)，有很多長壽的人。一位90歲的男子與37歲的女子結(jié)婚，生下5個小孩，其中最小的孩子是父親96歲時才出生的。有一位135歲的男性說他127歲才停止過性生活。有研究顯示，這個地區(qū)人們的長壽秘訣與他們經(jīng)常的性生活有關(guān)。
放眼遠望，有營養(yǎng)的食物豈止十幾種呢？根據(jù)營養(yǎng)成分和內(nèi)含物質(zhì)對人體的不同功能，下邊的幾種食物對身體有較大的益處：
1.大豆 大豆所含的異丙酮具有明顯的抗癌功效，是醫(yī)學(xué)專家首推的抗癌食物。同時，大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一，這對女性的健康極為重要。
2.花菜 花菜中所含的酶不僅遠遠超過其他含酶食物，而且它還含有可防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)和造血的鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。
3.酸奶 酸奶不僅脂肪含量低、鈣質(zhì)含量高，還富含維生素B2、維生素B12以及磷、鉀等。酸奶有助于消化，能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。
4.草莓 草莓可改善皮膚、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病，同時還能鞏固牙齒、清新口氣、潤澤喉部。草莓不僅能生食，還可以用來泡茶飲。
5.洋蔥和大蒜 洋蔥和大蒜能降低膽固醇，具有預(yù)防高血壓和減少心臟病的發(fā)病等功效。
6.紅薯 紅薯中含有大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,不僅能通便，防止衰老和動脈硬化，還能有效地預(yù)防癌癥。
7.香菜 香菜中富含鐵、鈣、鋅、鉀以及維生素A和維生素C等人體必需的有益元素。此外，香菜還有利尿的作用，并有利于維持血糖含量和防癌。
8.金槍魚 金槍魚的脂肪酸能降低血壓、預(yù)防中風(fēng)、抑制偏頭痛，其豐富的維生素A具有防治濕疹、緩解皮膚干燥等作用。
9.麥芽 麥芽較玉米和燕麥更易被吸收，因而其降低結(jié)腸癌和直腸癌發(fā)病率的功能也優(yōu)于玉米和燕麥。
10.木瓜 木瓜中維生素C的含量遠多于橘子，它有助于消化，尤其是有助于消化人體難以吸收的肉類，因而能有效地防止胃潰瘍、胃腸道癌癥等的發(fā)生。
那么對眼睛有益的食物有哪些呢？ 如瘦肉、禽肉、 動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充 .
蛋白質(zhì)，含有維生素A的食物對眼睛也有益。含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。
