腎果小扁豆的功效與作用
養(yǎng)生果的功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“腎果小扁豆的功效與作用”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
腎果小扁豆是功效非常廣泛的一種中藥材，我們在很多地方都可以用到腎果小扁豆，腎果小扁豆也在很多疾病的治療和緩解上有著十分重要的作用，現(xiàn)在我們來了解一下腎果小扁豆。
【別名】黃花香。
【來源】藥材基源：為遠志科植物腎果小扁豆的帶根全草。
【原形態(tài)】腎果小扁豆 一年生直立草本，高5-15cm。莖綠色，圓柱形，具縱棱和狹翅；小枝自基頂生出，成叉狀分枝。葉柄長0.5-1cm；葉紙質(zhì)，卵形、橢圓形至卵狀披針形，長2-4cm，寬1-2.5cm，先端漸尖，基部楔形，下延，上面綠色，疏被白色短硬毛，下面淡綠色，無毛；主脈兩面隆起，側(cè)脈明顯，具緣毛?？偁罨ㄐ蛞干?，花密集，長2cm，不超過葉叢，果時延長達6-12cm，總花梗具棱；花小，具早落小苞片；萼片5，外面3枚小，卵形至三角狀卵形，長約1.5mm，寬約1mm，里面2枚大，花瓣狀，長圓形，長約3mm，寬約2mm，先端圓形，基部具爪；花瓣3，黃色，側(cè)生花瓣長圓形，較龍骨瓣稍長，龍骨瓣具2薄片，先端2淺裂或不裂的附屬物；雄蕊8，3／4以下合生成鞘，花藥卵形；子房倒卵形，直徑約lmm，花柱向上逐漸加寬，彎曲呈喇叭狀，柱頭生于喇叭之內(nèi)緣。蒴果略圓形，寬過于長，先端微凹，無尖頭，具由下向上逐漸加寬之翅，翅具橫脈。種子卵球形，長約1.5mm，直徑約1mm，黑色，被白色短柔毛，具一白色盔狀種阜和亮黑色的小附屬體?；?、果期8-9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1300-1600m的石灰?guī)r灌叢或陡坡上。
【性味】微苦；平
【功能主治】祛痰止咳；解毒；散瘀；止血。主咳嗽痰多；咽喉腫痛；牙痛；疔瘡；失眠多夢；跌打損傷；外傷出血
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-9g。外用：適量，搗絨敷。
【摘錄】《中華本草》
以上講述了腎果小扁豆的一些食用方法等。雖然很多藥材都可以食用，但要提醒大家的是，中藥一般都是不可以亂吃的，要結(jié)合自己本身的情況用藥。
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扁豆散的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。下面我們就來看一看扁豆散的功效和食用方法等。
【處方】白扁豆30克（生用）
【功能主治】解毒行血。主毒藥傷胎，敗血沖心，悶亂喘汗欲死者。
【用法用量】研極細末，新汲水調(diào)下6～9克?？卩湔?，撬開灌之。
【摘錄】《葉氏女科診治秘方》卷二
【處方】扁豆1升，香薷1升。
【功能主治】霍亂。
【用法用量】上以水6升，煮取2升，分服。單用1味亦得。
【摘錄】方出《千金》卷二十，名見《普濟方》卷二○一
【處方】白扁豆1兩（生用）。
【制法】上為細末。
【功能主治】解毒行血。主毒藥傷胎，敗血沖心，悶亂喘汗而死者。
【用法用量】每服2-3錢，新汲水調(diào)下；口噤者，撬開灌之。
【摘錄】《葉氏女科證治》卷二
【處方】扁豆1錢，生姜1錢，枇杷葉5分，人參5分，白術(shù)5分，白茅根7分半，檳榔2分，貝母6分。
【功能主治】咯血初得，不嗽而咯出血。
【用法用量】生地汁、藕節(jié)汁、好墨汁調(diào)服。
【摘錄】《嵩崖尊生》卷八
扁豆散是一種可以幫助我們治療疾病的藥物，并且這種藥物沒有多少副作用。只要我們按照醫(yī)生的建議去使用，相信很快就可以幫助我們治好身體上的頑疾的。
任何一種藥材只有我們了解了它的主要成分，才可以將它的功效與作用發(fā)揮到更好，下面給大家推薦一種非常受歡迎的中藥材山野扁豆。
【別名】江芒決明、關(guān)門草、山梅豆、山扁豆
【來源】豆科決明屬植物 豆茶決明 Cassia nomame （Sieb.）Kitag.，以 全草 入藥。夏秋采集，曬干，切碎。
【性味】甘、微苦，平。
【功能主治】健脾利濕，止咳化痰。用于慢性腎炎，咳嗽痰多，慢性便秘。
【用法用量】3～6錢。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
知道了山野扁豆的功效和作用等，對于廣大朋友而言，如果是感覺自己需要的話，不妨在平時的時候食用一些，相信一定可以有效的改善您的情況。不過為了保證食用之后的效果，也請您一定要按照要求食用，避免一些不良的生活習(xí)慣，才可以得到它預(yù)期的效果。
如今我們的生活檔次在不斷的提高，但是我們的健康質(zhì)量卻在不斷的下降，飲食不科學(xué)對于我們的身體造成了潛在的威脅。而中醫(yī)的許多藥材就可以對我們的身體進行調(diào)理改善，下面為大家介紹一下野扁豆。
【來源】為豆科植物 毛野扁豆 的 全草 或 種子 。
【原形態(tài)】多年生攀援草本，全體綠色帶灰白色，各部有銹色腺點。莖稍呈棱狀。3出復(fù)葉，頂端一葉較大，菱形，長1.5～3.5厘米，闊2～3.5厘米，尖端鈍，常具細尖，基部圓形，全緣；兩側(cè)2個小葉呈斜菱形，略?。蝗~上面均被短柔毛，下面除脈上被毛外，余幾無毛?？偁罨ㄐ蛞干』?～7朵，有花柄，苞片早落，無小苞片；花萼鐘狀，萼齒4個，最下一個最長，外被短柔毛與銹色腺點；花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂端微缺，基部有耳與爪；翼瓣稍彎，亦有耳，龍骨瓣很彎；雄蕊10，連合為2體，花藥一式。子房無柄，基部有環(huán)狀腺體，花柱纖細，很長。莢果線形，扁平，長4～5.5厘米；具種子6～8粒?；ㄆ?～8月。果期9月。
【生境分布】生于山坡草叢中。分布浙江、江蘇、湖南、湖北、江西、安徽等地。
【功能主治】①《植物名實圖考》："洗無名腫毒。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《植物名實圖考》：野扁豆，長沙坡阜有之。莖、葉俱似扁豆而小，開花亦如扁豆花而色黃。結(jié)扁角長寸許，子大如蒺藜。
根據(jù)以上的綜合來講，野扁豆還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是野扁豆應(yīng)根據(jù)自身的實際情況食用，不要過量。
相信聽說過扁豆湯的朋友應(yīng)該不是太多，但是扁豆湯在中藥方劑里面確實非常的有名氣的，那么扁豆湯的功效與作用到底是什么呢?在什么樣的疾病中我們可以對它進行運用呢?今天就來告訴大家其中的奧妙吧。
【處方】扁豆葉9克 香薷葉6克 木瓜1枚 干姜3克
【功能主治】主霍亂吐利。
【用法用量】四味，以水600毫升，煮取250毫升，絞去滓。分溫三服。
【摘錄】《外臺秘要》卷六引《廣濟方》
【處方】扁豆葉1升，香薷葉1升，木瓜1枚，干姜1兩。
【功能主治】霍亂吐痢。
【用法用量】上4味，以水6升，煮取2升5合，絞去滓，分3次溫服，服別相去如人行6-7里。
【摘錄】《外臺》卷六引《廣濟方》
【處方】扁豆（炒）2兩，蒺藜子（炒）2兩。
【制法】上為粗末。
【功能主治】心脾腸熱，口舌干燥生瘡。
【用法用量】每服5錢匕，水1盞半，煎至1盞，去滓服，每日3次，不拘時候。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一一七
上文介紹了扁豆湯的功效與作用有很多，扁豆湯可以保護人體，還有自己的適宜人群，所以在食用的是侯一定要注意。
扁豆是我們大家常見的食物，扁豆雖然是作為一種人們常吃的食物，但是扁豆的功效與作用有哪些呢?扁豆的營養(yǎng)價值是什么呢?扁豆的做法是怎樣的呢?扁豆適合孕婦用嗎?這都是我們應(yīng)該討論的問題，下面來看看文章怎么回答這些問題的。
扁豆的功效與作用有哪些呢?主要有3方面
1、具有消退腫瘤的功效：由于扁豆中含有血球凝集素，這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì)，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應(yīng)和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產(chǎn)生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。因此，腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。
2、增進食欲：扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增減食欲，消暑清口。在炎熱的夏天沒有胃口的媽媽們，可以選擇扁豆食譜進行消暑清口。
3、扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血患者有益。
扁豆還有很豐富的藥用價值：治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
了解了扁豆的功效與作用后，扁豆特別適合以下人群食用
1、扁豆特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用。
2、適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。
3、尤其適宜癌癥病人服食。
扁豆的營養(yǎng)價值
扁豆是豆類中一年常生的草本植物，其特點有莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹飪時一定做的十分熟方可。
1、扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
2、扁豆還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3、扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì)，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應(yīng)和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產(chǎn)生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。
扁豆的營養(yǎng)價值如此之高，下面解密以下扁豆中所含有的成分都有哪些
種子含油0.62%，內(nèi)有棕櫚酸(palmitic acid)占8.33%，亞油酸(linoleic acid)占57.95%，反油酸(elaidic acid)占15.05%，油酸(oleic acid)占5.65%，硬脂酸(stearic acid)占11.26%，花生酸(arachidic acid)占0.58%，山萮酸(behenic acid)占10.40%。又含葫蘆巴堿(trigonelline)，蛋氨酸(methionone)，亮氨酸(leucine)，蘇氨酸(threonine)，維生素(vitamin)B1及C，胡蘿卜素(carotene)，蔗糖(sucrose)，葡萄糖(glucose)，水蘇糖(stachyose)，麥芽糖(maltose)，棉子糖(raffinose)，L-2-哌啶酸(L-pipecolic acid)和具有毒性的植物凝集素(phytoagglutinin)。另含甾體。
扁豆的適宜人群
扁豆是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，它適合我們一般人群食用，不過下面這些人卻更適合吃扁豆哦，快來看看吧。
1、食欲不振者
扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增減食欲，尤其適合在夏季食用。
2、缺鐵性貧血患者
扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，可以有效減少缺鐵性貧血的發(fā)生，尤其適合女性。
3、腫瘤患者
扁豆具有顯著的消退腫瘤的作用，適合腫瘤患者食用，而且這類人群經(jīng)常吃扁豆，還對病情有一定的輔助治療效果。
扁豆適合孕婦用嗎
扁豆成分中含有維生素A、B、C、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。其營養(yǎng)如此豐富，那扁豆適合孕婦吃嗎?這個是要因人而異。
孕后期的媽媽可以適量吃點。扁豆中富含鈣、磷、鎂，是構(gòu)成骨骼和牙齒的必需，更是胎兒健康發(fā)育的基本保證。而所含的鐵，則有造血、補血的功效。扁豆中還含有維生素K，有促進凝血的功能，在分娩時孕婦有可能大量出血，所以在孕末期應(yīng)多食用一些富含維生素K的食物，以防流血不止的情況，而扁豆即是選擇之一。孕后期的準媽媽對許多營養(yǎng)的需求都有增加，食用一些扁豆是不錯的選擇。
一般情況下，孕媽咪要慎吃扁豆。由于扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等，因此孕媽媽在食用前要把這些因素排除，例如在炒食時務(wù)必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質(zhì)在高溫下變性失活，方可放心安全食用;另外扁豆容易使人中毒，防止吃扁豆中毒的方法是，做菜前先對扁豆進行加熱;最后是一次不可食用過多，否則會發(fā)生腹脹，易產(chǎn)氣，使人不快。
結(jié)語：扁豆還真是好東西啊，雖然隔三差五的吃，但是也不知道有這么多的好處啊。里面含有很多的維生素，對人身體都是有好處的。所以吃東西也要講究的，根據(jù)小編發(fā)的文章，我對扁豆的了解長了很多知識。
中醫(yī)的很多東西都神秘莫測，讓人充滿一探究竟的好奇心。白扁豆散作為中藥方劑的一種，也是非常的神奇，不僅治愈療效好，而且應(yīng)用廣泛，那么大家知道白扁豆散的成分是哪些嗎?下面就一起來看看吧。
【處方】白扁豆（飯上蒸）半兩，生姜半兩，枇杷葉（去毛）1分，半夏（湯浸7次）1分，人參（去蘆）1分，白術(shù)1分，白茅根3分。
【制法】上銼細。
【功能主治】久嗽咯血成肺痿，多吐白涎，胸膈滿悶不食。
【用法用量】水3升，煎至1升，去滓，下檳榔末1錢和勻，分作4服，不拘時候。
【摘錄】《本事》卷五
【處方】白扁豆（生，去皮）。
【制法】上為細末。
【功能主治】妊娠誤服草藥及諸般毒藥毒物。
【用法用量】每服方寸匕，清米飲調(diào)下。
【摘錄】《醫(yī)學(xué)正傳》卷七
通過本文的介紹我們發(fā)現(xiàn)白扁豆散的好不僅體現(xiàn)在對某些疾病的治療效果上，而且它的副作用小更是從古至今都受人推崇，養(yǎng)生效果真的超贊。
山扁豆[圖]是我們國家常見的中藥之一，山扁豆[圖]的藥用歷史非常的久遠，很多久遠的醫(yī)藥典籍里面就有著山扁豆[圖]的記載，山扁豆[圖]有很好的食用價值和藥用價值。我們來看一下。
【別名】假牛甘、細杠木、水皂角、黃瓜香、雞毛箭
【來源】為豆科決明屬植物 含羞草決明 Cassia mimosoides L.，以 全草 入藥。夏、秋采收，洗凈曬干。
【原形態(tài)】一年生或多年生半灌木狀草本，高30~45厘米。莖細瘦，多分枝，被短柔毛。雙數(shù)羽狀復(fù)葉互生，長4~10厘米，葉柄基短；托葉2片，卵狀披針形；小葉25~60對，鐮狀條形，長約3~4（~8）毫米，寬約1毫米，先端斜尖。夏季于葉液開花，單生或數(shù)朵排成短總狀花序；花梗纖細，長約5毫米；萼片5，披針形；花瓣5，黃色，略長于萼，約7毫米，除頂端1片為寬倒卵形外，余均為倒卵形；雄蕊10,5長5短，相間而生。莢果扁平微彎，稍似扁豆，因而得名，長2.5~6厘米，先端短斜尖，基部長楔形，有時被短柔毛；內(nèi)有種子約20粒。
【生境分布】生于山坡草叢、田野、路旁以及林下等處。分布于福建、臺灣、廣西、廣東和云南等省區(qū)。
【栽培】喜溫暖或涼爽氣候，對土壤要求不嚴，砂質(zhì)壤土、粘壤土均可栽培。種子繁殖，早春直播、點播或條播，覆土5~6分。稍鎮(zhèn)壓后澆水，如溫度15~18℃，10天左右出苗。苗出齊后應(yīng)行間苗，并注意松土和除草。7~8月可施肥一次，主要施用氮肥和磷肥。
【化學(xué)成份】果實含大黃素等蒽醌類衍生物。
【藥理作用】全草有瀉下作用。
【性味】甘、微苦，平。
【功能主治】清熱解毒，利尿，通便。用于腎炎水腫，口渴，咳嗽痰多，習(xí)慣性便秘，毒蛇咬傷。
【用法用量】3～6錢，水煎服，亦可代茶飲用。
【附方】毒蛇咬傷；（1）內(nèi)服；山扁豆（全草）、瓜子金（全草）、金牛遠志（全草）卵葉娃兒滕根、無患子、烏桕根各5錢，六棱菊（全草）3錢，以上均干品，切碎，在1市斤米酒中浸20天。成人每次2湯匙，每隔1小時服1次，每日3~4次。兒童酌減。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《救荒本草》
通過上面文章的介紹，相信大家對于山扁豆[圖]都有了一定的了解，希望大家服用時能按照醫(yī)囑，同時要注意鍛煉身體，增強自身抵抗力。
向天果這種命名的方式和朝天椒很像，都是根據(jù)食物的成長狀態(tài)來命名的，也正是由于向天果朝天結(jié)果，所以向天果看起來給人一種精神抖擻的感覺。向天果的個頭不小，而且果實是包裹在吼吼的表皮里面，我們需要將表皮仔細剝開才能看到里面的內(nèi)核。那向天果的功效與作用有哪些呢？
向天果屬于楝科植物，源產(chǎn)于南太平洋所羅門群島。
向天果性涼，解熱、收斂，無任何副作用，為非常難得的一種植物?！恶R來西亞草藥目錄》中記載， 向天果味苦、澀、性涼，解熱、收斂、種仁強壯。
向天果能夠有效治療糖尿病、高血壓、冠心病、心肌梗塞等中老年常見疾病，改善脂質(zhì)代謝，調(diào)節(jié)人體機能，對治療糖尿病， 血壓高、過敏性疾病、內(nèi)分泌失調(diào)等有非常顯著的功效。向天果還具有養(yǎng)生作用，對于壯陽益精, 消除疲勞，增強體力,排毒，修復(fù)組織，提高受孕率，扶正固體，活化細胞，美艷養(yǎng)顏，預(yù)防老化,強胃健肺，解酒保肝，益血補脈,健睥止瀉，清毒排毒，調(diào)節(jié)血糖,養(yǎng)心安神等神奇功效。
向天果樹高約30公尺至40公尺，因其果實向天生長而得名，須經(jīng)15年生長才能結(jié)果收成；屬堅木類，葉對生，由開花到果實成熟過程漫長，約為9至12個月，但果實產(chǎn)量少，果實外形奇特，成直立圓錐形，底寬頭尖向上，故有此名。
向天果果仁味苦，澀，果實灰褐色，外殼有五縱裂條紋，果長約15公分，成熟時即干裂并將種子拋離，種子有薄膜，能隨氣流分散各處。
向天果禁忌：
1.飯后不立即吃
吃向天果的時候要注意，應(yīng)該在飯后半小時以后再吃比較好。飯后立即吃向天果，胃腸道在消化食物，對向天果的吸收利用率就會降低，影響向天果的保健效果。
2.不嚼食向天果
吃向天果的時候要注意不嚼食，向天果具有苦味，嚼食向天果會影響到服用的口感，應(yīng)該直接溫水吞服，這樣不會出現(xiàn)苦味，身體也能夠吸收向天果的營養(yǎng)成分。
3.不過量吃向天果
向天果雖好，但是不能過量吃，一般一天不能超過10粒，如果是長期保健食用，一天吃2~4粒即可。向天果中含有的皂角苷如果是過量食用容易引起身體缺碘，導(dǎo)致碘缺乏病。
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白扁豆，為一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子。種子扁橢圓形或扁卵圓形，長0.8～1.3cm，寬0.6～0.9cm，厚0.7cm。表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜。質(zhì)堅硬，種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。
白扁豆圖片
白扁豆的功效與作用
健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
1、《別錄》：主和中下氣。
2、《藥性論》：主解一切草木毒，生嚼及煎湯服。
3、孟詵：療霍亂吐利不止，末，和醋服之。
4、《日華子本草》：補五臟。
5、《本草圖經(jīng)》：主行風(fēng)氣，女子帶下，兼殺酒毒，亦解河豚毒。
6、《滇南本草》：治脾胃虛弱，反胃冷吐，久瀉不止，食積痞塊，小兒疳疾。
7、《品匯精要》：消暑和中。
8、《綱目》：止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴。
9、《會約醫(yī)鏡》：生用清暑養(yǎng)胃，炒用健脾止瀉。
白扁豆的藥用價值
關(guān)于白扁豆的文字記載，最早見于南朝齊梁間陶弘景著的《名醫(yī)別錄》。明李時珍著的《本草綱目》說：取硬殼白扁豆，連皮炒熟，入藥，硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。人太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調(diào)脾胃。
衛(wèi)生部藥典委員會編的《中國藥典》也說：白扁豆健脾胃，清暑濕。用于脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶?？傊?，白扁豆一身是寶，它的果實（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、葉均可人藥。其性味甘微濕，入脾胃二經(jīng)，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。
白扁豆的藥用附方
1、治脾胃虛弱，飲食不進而嘔吐泄瀉者：白扁豆一斤半（姜汁浸，去皮，微妙），人參（去蘆）、白茯苓、白術(shù)、甘草（炒）、山藥各二斤，蓮子肉（去皮），桔梗（炒令深黃色）、薏苡仁、縮砂仁各一斤。上為細末，每服二錢，棗湯調(diào)下，小兒量歲數(shù)加減服。（《局方》參苓白術(shù)散）
2、治惡瘡連痂癢痛：搗扁豆封，痂落即差。（《補缺肘后方》）
3、治霍亂扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。單用亦得。（《千金方》）
4、治中砒霜毒：白扁豆生研，水絞汁飲。（《永類鈐方》）
5、治消渴飲水：白扁豆浸去皮，為末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔為衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。忌炙煿酒色。次服滋腎藥。（《仁存堂經(jīng)驗方》）
6、治赤白帶下：白扁豆炒為末，用米飲每服二錢。（《永類鈐方》）
7、治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調(diào)服。
白扁豆的食用方法
1、白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和后，可制作各種糕點和小吃。
2、白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統(tǒng)的滋補佳品。
3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，所以食用時一定煮熟蒸透。
4、白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強，對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果，更為中老年人的長壽粥膳佳品。
白扁豆的副作用
白扁豆雖好，但不宜生食，否則易發(fā)生中毒。因為白扁豆中含有紅細胞凝集素（多含在豆粒中）；能使紅細胞發(fā)生凝集。另外，豆類和豆粒中的含的皂素，能引起胃腸粘膜充血腫脹，使人胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉。所以，吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整個白扁豆的色全部改變，吃著沒有豆腥味為安全。
以上就是一些白扁豆的相關(guān)知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
