中醫(yī)養(yǎng)生藥膳有什么
養(yǎng)生藥膳。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，沒有好的身體，萬事事皆休。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《中醫(yī)養(yǎng)生藥膳有什么》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現在很多人都患上空調病，經常動不動就坐在電腦前一整天，腰酸背痛，失眠多夢，現在越來越多人意識到健康的重要性，希望通過藥膳來養(yǎng)生，從內而外地調養(yǎng)身體，中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生不錯，以下是我一直在使用飲食養(yǎng)生法，希望對大家的健康有所幫助：
蝦仁韭菜：
材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：
1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：固腎氣、補腎陽、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)
珍珠三鮮湯：
材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量。
做法：
1、將雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。ys630.cOM
3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
養(yǎng)生是一件持續(xù)長久的事，我們需要從改善生活習慣開始。一日三餐，七分飽，多吃水果蔬菜，多喝水。尤其早餐要注意營養(yǎng)，多喝牛奶或者豆?jié){。平時多鍛煉運動，不吃辛辣油膩的東西，盡量不抽煙喝酒，可以飯后一小時吃水果幫助消化，尤其是蘋果。祝你身體健康
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秋季天氣轉涼，而且十分干燥，如果沒有做好相關的飲食調理，容易患上秋燥、感冒、咳嗽等疾病，那么為了預防疾病和做好養(yǎng)生工作，許多人都知道要在秋季養(yǎng)生，但是多數人不知道在秋季養(yǎng)生的時候應該吃什么比較好？秋季吃什么藥膳能養(yǎng)生？
下面為大家介紹實用秋季養(yǎng)生藥膳推薦。
秋季吃什么藥膳能養(yǎng)生
雪梨銀耳羹
雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。
蜂蜜蒸百合
百合120克，蜂蜜30克。將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數片，嚼食、咽津。補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
甘蔗山藥粥
新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。
鮮蝦燴冬瓜茸羹
鮮蝦仁（即已去頭殼）250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生姜2片。冬瓜洗凈，去皮、瓤，切為碎粒，盛于鍋內加少許酒、鹽蒸透，取起，起油鑊下姜片爆香，加入清水1500毫升（6碗量），下冬瓜，武火滾沸，加入濕馬蹄粉，轉為文火，下蝦仁，以及下半勺的雞蛋白，再轉為中火，蝦仁熟便調入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉，亦湯亦菜，為3～4人量。
秋季吃什么水果好
葡萄
葡萄補氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。
柑橘
柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王，雖然現在每個季節(jié)都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說，單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥，提神醒腦的了。
柿子
軟糯的柿子等到秋天才成熟，橙紅到金色的果實的確是這個季節(jié)的最好反映。果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經，清熱潤肺，好好享受吧，過了季節(jié)便要等來年。
甘蔗
歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。
以上就是小編介紹的實用秋季養(yǎng)生藥膳推薦，相信大家對于秋季養(yǎng)生吃什么好已經有了一定的了解，大家可以適當的選擇以上的一些食物進行合理搭配食用，在秋天，多做些身體的護理和運動鍛煉，對于預防疾病是有很好的效果的。
天氣寒冷，中老年人在寒冷環(huán)境里很容易發(fā)生不適狀況，尤其有高血壓、心血管疾病和高血脂的患者，加大中風幾率。預防中風要從日常飲食入手，尤其是高膽固醇食物、高脂肪食物和油炸食物要少吃，小編給大家分享三款中醫(yī)防中風養(yǎng)生藥膳，一起來看看吧!
血虛易中風 小心爆血管
以中醫(yī)的角度來看，嚴重血虛的人容易引發(fā)中風，尤其平日水喝得少，或經常熬夜，都很容易造成血虛;當血液濃度變高、變稠，若再加上血管硬化、失去彈性，很容易就會爆血管，或是堵塞在最細最小的腦血管中，而形成中風。
血管健康又與飲食習慣息息相關，例如吃太多油炸、高膽固醇的食物，就容易使血液凝結，或使不好的膽固醇堆積在血管壁上，不但增加動脈硬化的可能，也容易引起腦血栓，或是栓塞性腦中風，千萬不可小覷。
多吃堿性食物除體內多余油脂
預防中風必須從日常生活中著手，飲食需以低油、低脂、低鹽、高纖為健康原則，盡量避免食用動物性脂肪，多吃蔬菜，也就是要多吃鹼性食物，尤其是顏色愈深的綠色蔬菜，鹼性愈強，去除體內多余油脂的效果也愈好。
三款中醫(yī)防中風養(yǎng)生藥膳
1、木耳袪瘀湯
做法：將黑木耳30克用清水洗凈，再加清水煮沸，并將當歸尾3錢丶紫丹蔘3錢裝入紗布袋中，放在砂鍋里面，再加入紅棗3錢，新鮮山藥50克，加水適量，大火煮滾轉中小火后，再燉30分鐘后。去藥袋?？蛇m量當下午茶丶點心或湯品使用。
功效：理氣活血、通絡止痛，適用頭痛或心前區(qū)疼痛，部位較固定，伴有舌下靜脈紆曲，肢端涼或麻，舌質黯紫，舌苔薄，脈細澀，血瘀證者。
2、紫菜化瘀磨菇湯
組成：半夏3錢丶天麻3錢丶三七1錢丶陳皮2錢、山楂5錢、蘑菇30克丶紫菜適量。
做法：將蘑菇30至50克洗凈切片，加入其他中藥及適量清水和紫菜同煮湯，最后再加適量食鹽丶胡椒丶蔥丶大蒜等調味。可當湯品或佐膳使用。
功能：化痰軟堅散結，可用于本癥痰濁阻滯證。(頭暈目眩，四肢麻木，非痛非癢，甚則有木厚之感，或胸脘痞滿，納呆，惡心，身重嗜睡，舌苔黃膩或白膩，脈滑。)
3、降濁飲
做法：將枸杞子3錢、玫瑰花3錢丶何首烏5錢、決明子5錢丶山楂4錢、丹蔘3銭丶水2000毫升一同用大火煎滾，再轉中小火煮30分鐘，取汁約1500ml，作茶頻飲。
功效：活血化瘀，降低血脂，降低血黏度，可用于治療伴有高血脂的高黏血癥。
上述分享的防中風養(yǎng)生藥膳，適合中老年人有相關病史患者有很好的效果，身體健康者也可以根據情況喝一點。
現代職場人飲食不規(guī)律，暴飲暴食，容易養(yǎng)成胃病。胃脹、胃痛、胃酸……各種脾胃疾病。平日里不注意，病到臨頭不知道怎么樣治療，吃藥變成了一場持久戰(zhàn)，也不是三日五日就能治療好的，那么在日常應該怎么樣調理脾胃虛弱，吃什么樣的養(yǎng)生藥膳呢?
脾胃功能正常，則氣血充沛、升降有序、五臟得養(yǎng)。脾胃虛弱的補養(yǎng)應在辨證施治的基礎上，根據具體類型分別給予不同的藥膳來調理?？梢杂脺匮a脾陽、滋補脾陰、健脾補血、健脾升陽來進行調理治療。介紹4大養(yǎng)生藥膳，讓你的脾胃不再虛弱!
健脾升陽養(yǎng)生藥膳——黃芪軟炸里脊
原料：豬里脊肉400克，黃芪50克，蛋黃1個，水淀粉20克，蔥段、姜片各10克，醬油、味精、鹽各適量，料酒50毫升，植物油500毫升。
制作：
(1)將黃芪切片后，按水煮提取法，提取黃芪濃縮汁50毫升備用。
(2)將蔥段、姜片、醬油、味精、鹽、料酒對成汁。
(3)將里脊肉去掉白筋，片成0.4厘米厚的片，兩面用刀劃成十字花，再切成0.8厘米寬、2.5厘米長的條，放涼水碗內，淘凈血沫，用凈布搌干，再將蛋黃、水淀粉放碗內，用手攪成糊，將里脊肉放入糊內攪勻。
(4)將鍋置火上加入植物油，油三成熱時，將里脊肉逐塊下鍋，炸成金黃色，肉發(fā)起時，將油潷出，將調料汁及黃芪濃縮汁灑在肉上，翻炒兩三下即可食用。
功效：養(yǎng)血補腎、益氣固表。適用于脾虛氣陷而致自汗盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。對老年體虛、產后或病后體弱者更為適宜。
滋補脾陰養(yǎng)生藥膳——玉竹油豆腐包肉
原料：玉竹15克，豬肉200克，熟筍50克，香菇5朵，油豆腐10塊，芹菜、干菜、黃酒、醬油、糖、味精各適量。
制作：
(1)玉竹洗凈，加水煎1小時，過濾后藥汁與渣分別留置備用。
(2)香菇加水浸泡，洗凈，剁成末。
(2)豬肉洗凈，切碎剁末。
(4)熟筍與配料的芹菜也切作細粒狀。
(5)取玉竹藥渣、香菇末、肉末、筍丁、芹菜丁同置一處，加味精、醬油、黃酒拌勻，裝入油豆腐內，外用干菜撕成帶子扎好。
(6)將包扎好的油豆腐放鍋內，加水及玉竹汁，用大火煮開，加入醬油、糖、黃酒，加蓋用文火煮至肉熟湯汁快干，加味精略炒即成。
功效：可滋養(yǎng)脾陰。適用于脾陰不足、津液受損而致脘腹脹滿、口干便秘、形體消瘦等病癥。
健脾補血養(yǎng)生藥膳——棗菇蒸雞
原料：凈雞肉150克，紅棗20克，香菇(水發(fā))20克，濕淀粉6克，醬油、鹽、味精、料酒、白糖、蔥、姜、麻油、雞清湯各適量。
制作：
(1)將雞肉洗凈，切成3厘米長的肉條。
(2)將雞條、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、鹽、白糖、味精、蔥絲、姜絲、料酒、雞清湯和濕淀粉，拌勻，上籠蒸15分鐘左右，熟后取出用筷子撥開，攤入平盤，淋上麻油即可。
功效：本品香鮮適口，營養(yǎng)豐富，可補脾胃、補肝腎、養(yǎng)血補血。適宜于脾虛血虧而致面色不華、倦怠懶言、氣短貧血、消化不良、乏力等癥患者食用。健康人食用更能補充營養(yǎng)、防病保健。
溫補脾陽養(yǎng)生藥膳——蓮米氽鵪鶉
原料：凈鵪鶉100克，雞蛋1只(只用蛋清)，冬筍10克，蒸熟蓮米15克，水發(fā)口蘑5克，醬油、黃酒、花椒水、鹽、水生粉、味精、鮮湯各適量。
制作：
(1)將鵪鶉肉切成薄片，用雞蛋清半只和水生粉抓勻;冬筍、黃瓜皆切片。
(2)鍋燒熱下豬油，待豬油燒至五成熱時將鵪鶉片放入油鍋內滑炒熟即起。
(3)鍋內放鮮湯、鹽、料酒、花椒水、醬油、冬筍、口蘑、熟蓮米和鵪鶉片，燒沸后撇去浮沫，放入味精，盛在湯碗內即成。
功效：本品肉嫩鮮香，香澤金黃，可補脾胃、益中氣。適用于脾陽不足而致病后體虛及術后體弱的人調養(yǎng)，也可用于一切臟腑功能減退的人進補，有強壯身體的作用。
脾胃虛弱在調理過程中要“小火慢燉”，對于藥膳不要想著一步到位，要慢慢調理。尤其對于脾胃虛弱的人來說，更要注重調理，注重養(yǎng)生，長久堅持!
進入秋季了，大家在秋季的時候最注重養(yǎng)生，秋季是養(yǎng)生滋補最好的時節(jié)。那秋季如何養(yǎng)生呢？下面我們就來了解一下中醫(yī)推薦秋季的4大養(yǎng)生藥膳。
溫補脾陽藥膳——蓮米氽鵪鶉
原料：凈鵪鶉100克，雞蛋1只(只用蛋清)，冬筍10克，蒸熟蓮米15克，水發(fā)口蘑5克，醬油、黃酒、花椒水、鹽、水生粉、味精、鮮湯各適量。
制作：(1)將鵪鶉肉切成薄片，用雞蛋清半只和水生粉抓勻；冬筍、黃瓜皆切片。
(2)鍋燒熱下豬油，待豬油燒至五成熱時將鵪鶉片放入油鍋內滑炒熟即起。
(3)鍋內放鮮湯、鹽、料酒、花椒水、醬油、冬筍、口蘑、熟蓮米和鵪鶉片，燒沸后撇去浮沫，放入味精，盛在湯碗內即成。
功效：本品肉嫩鮮香，香澤金黃，可補脾胃、益中氣。適用于脾陽不足而致病后體虛及術后體弱的人調養(yǎng)，也可用于一切臟腑功能減退的人進補，有強壯身體的作用。
滋補脾陰藥膳——玉竹油豆腐包肉
原料：玉竹15克，豬肉200克，熟筍50克，香菇5朵，油豆腐10塊，芹菜、干菜、黃酒、醬油、糖、味精各適量。
制作：(1)玉竹洗凈，加水煎1小時，過濾后藥汁與渣分別留置備用。
(2)香菇加水浸泡，洗凈，剁成末。
(2)豬肉洗凈，切碎剁末。
(4)熟筍與配料的芹菜也切作細粒狀。
(5)取玉竹藥渣、香菇末、肉末、筍丁、芹菜丁同置一處，加味精、醬油、黃酒拌勻，裝入油豆腐內，外用干菜撕成帶子扎好。
(6)將包扎好的油豆腐放鍋內，加水及玉竹汁，用大火煮開，加入醬油、糖、黃酒，加蓋用文火煮至肉熟湯汁快干，加味精略炒即成。
功效：可滋養(yǎng)脾陰。適用于脾陰不足、津液受損而致脘腹脹滿、口干便秘、形體消瘦等病癥。
健脾補血藥膳——棗菇蒸雞
原料：凈雞肉150克，紅棗20克，香菇(水發(fā))20克，濕淀粉6克，醬油、鹽、味精、料酒、白糖、蔥、姜、麻油、雞清湯各適量。
制作：(1)將雞肉洗凈，切成3厘米長的肉條。
(2)將雞條、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、鹽、白糖、味精、蔥絲、姜絲、料酒、雞清湯和濕淀粉，拌勻，上籠蒸15分鐘左右，熟后取出用筷子撥開，攤入平盤，淋上麻油即可。
功效：本品香鮮適口，營養(yǎng)豐富，可補脾胃、補肝腎、養(yǎng)血補血。適宜于脾虛血虧而致面色不華、倦怠懶言、氣短貧血、消化不良、乏力等癥患者食用。健康人食用更能補充營養(yǎng)、防病保健。
健脾升陽藥膳——黃芪軟炸里脊
原料：豬里脊肉400克，黃芪50克，蛋黃1個，水淀粉20克，蔥段、姜片各10克，醬油、味精、鹽各適量，料酒50毫升，植物油500毫升。
制作：(1)將黃芪切片后，按水煮提取法，提取黃芪濃縮汁50毫升備用。
(2)將蔥段、姜片、醬油、味精、鹽、料酒對成汁。
(3)將里脊肉去掉白筋，片成0．4厘米厚的片，兩面用刀劃成十字花，再切成0．8厘米寬、2．5厘米長的條，放涼水碗內，淘凈血沫，用凈布搌干，再將蛋黃、水淀粉放碗內，用手攪成糊，將里脊肉放入糊內攪勻。
(4)將鍋置火上加入植物油，油三成熱時，將里脊肉逐塊下鍋，炸成金黃色，肉發(fā)起時，將油潷出，將調料汁及黃芪濃縮汁灑在肉上，翻炒兩三下即可食用。
功效：養(yǎng)血補腎、益氣固表。適用于脾虛氣陷而致自汗盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。對老年體虛、產后或病后體弱者更為適宜。
現在人們的養(yǎng)生意識越來越濃，有很多人都比較注重養(yǎng)生，尤其是一些愛美的女性，隨著年紀的增長，為了挽留自己的青春，大多數人都會在養(yǎng)生上做文章，良好的養(yǎng)生習慣的確會給人帶來很好的幫助，會讓女性更加美貌，有延年益壽的效果，下面就讓小編給大家介紹幾種女性養(yǎng)生藥膳吧！
枸杞黃精燉白鴿
原料：枸杞子50克，黃精50克，白鴿1只，細鹽、料酒、味精各適量。
制法：將白鴿活殺，去毛，去內臟，洗凈，與枸杞子、黃精共置沙鍋中，旺火煮開，撇去浮沫，改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻，起鍋，趁熱吃鴿肉，喝湯。
功效：補肝腎，益精務。適用于性冷淡等肝腎不足癥狀者。
火腿燒鴿蛋
原料：鴿蛋10個，火腿50克，雞湯60毫升，味精、料酒、香菜、蔥絲、生姜末、水淀粉各適量。
制法：將鴿蛋煮熟，去殼，涂上少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時撈出；將火腿切成長條狀，稍煮。鐵鍋燒熱，加菜油，燒至八成熟時，加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末適量，略炒；加雞湯，將湯燒至20毫升左右時，用水淀粉勾芡，加味精，放香菜，起鍋。
功效：鴿蛋含蛋白質、多種維生素、脂肪。味甘，性平，有補腎益氣之功效。從現代醫(yī)學認為，鴿蛋有幫助產婦清除子宮內淤血，促進子宮復原，提高性功能作用。尤其對產婦滿月后的夫妻性生活有益。
清蒸枸杞鴿
原料：枸杞子60克，白鴿1只，料酒10毫升。
制法：(1)用清水洗凈枸杞子，濾干；宰殺活白鴿，去毛、血、內臟，洗凈；將枸杞子裝入鴿子腹腔內，淋上料酒，加少量清水，用干凈棉線將鴿子的全身扎牢。(2)將全鴿放瓷盆內(鴿腹朝上)，不加蓋，讓水蒸氣進入，用旺火隔水蒸100分鐘，離火。
服法：喝湯，吃肉，嚼枸杞子，1天內吃完。
功效：枸杞子味甘，性平，《神家本草經》將之列為上品。它含甜菜咸、酸漿紅色素、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、維生素C、酚類物質、亞油酸、桂皮酸、灰分、鐵、鈣等，可補精益氣、養(yǎng)血澤膚?！端幮员静荨氛f它能“補精氣諸不足，益顏色變白，明目安神，令人長壽”?，F代藥理證實，枸杞子有改善肝功能，促進細胞新生，使皮膚變得細嫩等作用。鴿子味咸甘，性平，可調精益氣、補腎澤膚。鴿子與枸杞子相配伍，增強了二者的相互作用，不但護膚、美膚，且能改善性功能，提高性欲。有性冷淡或性欲較弱的女性，最宜食用此道藥膳。
芪燒活魚
原料：生黃芪30克，黨參20克，活雌鯉魚1條(約700克)，水發(fā)香菇20克，精鹽、料酒、醬油、紅糖、蔥、蒜、水淀粉、味精各適量。
制法：(1)洗凈黃芪、黨參；洗凈鯉魚，去鱗、鰓、內臟，保留魚子，在鯉魚身上斜刀切成十字花刀。(2)將豆油(或花生油、菜油)燒至六成熱，下鯉魚，煎至金黃色，撈出。(3)將豬油、紅糖、半熟鯉魚、生黃芪、黨參置沙鍋內，文火煨；魚熟時將黨參、黃芪撈出，加香菇，再煮10分鐘。加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。
功效：補中益氣，健脾和胃，養(yǎng)血護顏，提高性欲。
上面是有關女性的養(yǎng)生藥膳的介紹，感興趣的朋友們，可以參照小編的介紹，嘗試一下，需要注意的是，養(yǎng)生不光要從飲食方面要注意，更應該從生活的方方面面多加注意，要保證充足的睡眠，可以從事一些體育鍛煉，尤其是女性可以練練瑜伽，效果會更好。
一提到吃什么養(yǎng)頭發(fā)，許多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有補腎作用的食物。但臨床實踐證明，引起脫發(fā)的原因有多種，腎虛僅僅是其中的原因之一，因此，核桃仁、黑芝麻等補腎食物并非適合所有脫發(fā)者。在臨床上，中醫(yī)通常將脫發(fā)分為肝腎陰虛、氣血不足、脾虛濕盛等證型。因此，脫發(fā)患者在進行飲食調養(yǎng)時，若能根據臨床表現辨證施養(yǎng)，常可收到事半功倍的效果。
兩款養(yǎng)生藥膳 補腎養(yǎng)血防掉發(fā)
肝腎陰虛者，頭發(fā)成片脫落，進行性加重，發(fā)質干枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適，女性可有月經不調，男性則伴有遺精。食療原則為滋補肝腎、養(yǎng)血生發(fā)。推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。
推薦藥膳：核桃芝麻粥，取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1—2次食用。
氣血兩虛者，頭發(fā)稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質淡、苔白、脈細弱。食療原則為益氣補血、健脾養(yǎng)心。推薦食物有蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、豬血、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。
推薦藥膳：何首烏煮雞蛋。用制何首烏100克洗凈切長條，以水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸、文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼，再于鍋內煮2—3分鐘食用，吃蛋喝湯，每日一次。
以下介紹的中醫(yī)妙方，具有美容養(yǎng)顏的功效，能夠讓你好看喔。
冰糖乳鴿燕窩羹
［原料］ 冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。
［制法］ 將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。
［用法］ 分四次，吃肉喝湯。
［功效］ 補氣血，補益美容。
［按語］ 本美容膳食味道甜軟鮮香，別有風味，能大補氣血，為營養(yǎng)豐富的補益美容膳食。
美顏補血粥
［原料］ 當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花5克，雞湯1000毫升，粳米100克。
［制法］ 將前3味用米酒洗后，切成薄片，與紅花共入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后，入粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。
［用法］每日1劑，分次食用。
［功效］ 補血、理氣、祛瘀、和色、祛斑功效。
［主治］ 適用于血虛所致的面色蒼白者，并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。
［按語］ 孕婦及月經量多者不宜用。
胡桃阿膠膏
［原料］ 取紅棗500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克、阿膠，冰糖各250克、黃酒500克。
［制法］先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；阿膠浸于黃酒中10天，然后與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化，再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調勻，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成護膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴。
［用法］每日清晨取1至2匙，用開水沖服。
［功效］ 補腎美血，潤膚美容，
［按語］ 中醫(yī)學認為，紅棗、胡桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良藥。如《食療本草》認為，服胡桃可使肌膚細膩光澤
女人的美可不僅僅是靠化妝品堆砌出來的，只有以內調養(yǎng)外這樣的美才能保存的更久。而藥膳則是女人養(yǎng)顏潤膚最好的手段之一，那么女人美容養(yǎng)顏吃什么呢?
女人美容養(yǎng)生8款藥膳
番石榴炒圓肉
番石榴5個，桂圓肉30g花生油30g。將番石榴洗凈，切成片狀備用。把鐵鍋放在旺火上燒熱，下花生油，待油燒至八成熟時，投入番石榴片和桂圓肉，翻炒片刻即可。
功用：補血健脾、收斂，主治婦女脾虛腹瀉，月經過多。
山楂粥
山楂30g，粳米l00g。將山楂先煎，去渣，取汁200mL。再加水適量，煮米為粥。
功用：消食化積，活血化瘀，健胃補脾。對產后瘀滯腹痛，惡露不盡及血瘀痛經等癥，有輔助治療作用。還可預防和治療冠心病、高脂血癥、高血壓等癥。
金櫻粥
金櫻子15g，糯米l00g。先將金櫻子洗凈，去刺去核，切開，加水煎，去渣取濃汁，再放人糯米煮成粥。
功用：補腎固精，治白帶異常、子宮脫垂等癥。
木耳蝦仁粥
水發(fā)黑木耳l00g，白菜心50g，小蝦仁 30g，豬肉50g，粳米l00g，麻油、食鹽、味精各適量。黑木耳、白菜心、蝦仁和豬肉分別洗凈切細粒，投入油鍋中拌炒，加水和食鹽適量一齊煮熟，裝碗備用。粳米淘洗干凈，人鍋加清水1500mL燒開，熬煮至米粒開花時投入炒料，直至煮成粥時?；穑{味即可。
功用：涼血，止血，治崩漏、痔瘡出血、高血壓、血管硬化和便秘等癥。
豬皮凍膠
豬皮1000g，黃酒250mL，白糖250g。豬皮去毛洗凈切碎，加水適量，文火燉至汁液粘稠，加入白糖、黃酒即成。
功用：養(yǎng)陰清熱，涼血止血。主治陰虛血熱之月經過多，并有美容之功效。
竹絲雞歸苠湯
竹絲雞1只(約500g)，當歸30g，黃芪50g，紅棗5枚(去核)，生姜3片。竹絲雞整凈，切塊，放入開水鍋內，武火煮5分鐘，取出過冷水;當歸、黃芪、紅棗(去核)、生姜洗凈。與雞肉放人鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火燉3小時，調味即可。
功用：補益氣血，調理月經。適用于體質虛弱，月經不調，貧血頭暈等癥。
乳鴿參湯
乳鴿1只，人參5g，當歸15g，生姜3片，紅棗4枚(去核)。乳鴿去毛，去內臟、腳爪，放入開水鍋內，武火煮5分鐘取出備用。人參(切片)、當歸、紅棗(去核)、生姜洗凈，與乳鴿一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味食用。
功能：補氣生血，調經止崩。適用于月經過多、崩漏日久，氣短乏力，消化不良，腹瀉脈弱者。如崩漏不止者，亦可加入阿膠10g溶解后服。
鱔魚粥
大活鱔魚(黃鱔)數條(約500g)，姜蔥蒜末各5g，香醋15g，胡椒粉lg，粳米l00g，料酒、麻油、食鹽、味精各適量，將活鱔魚宰凈，去頭、骨取肉.再切成絲備用。粳米淘洗干凈，加水煮粥，至米?？焓鞝€時加入姜蔥、料酒、香醇、食鹽、鱔魚肉絲，續(xù)煮片刻.粥成后再加入其他配料調味即成。
功用：補虛損，益五臟，逐風邪，除痹濕可治子宮脫垂、內痔出血、氣虛脫肛、口眼歪斜等癥。
夏令食養(yǎng)防病有良方
夏季是一年中天氣最熱的季節(jié)，也是萬物生長最茂盛的時令。夏季的飲食調養(yǎng)原則應當遵循“夏宜增辛減卻苦”，意思是夏令心火當令，而味苦人心，若多食苦味易助心火，而伐克肺金，為了防止肺氣受傷，故宜多食對肺有益的辛味食品(因“辛入肺”)，以補肺氣。由于夏季炎熱，人體皮膚腠理疏松，易于出汗，故應施以清涼補益類食物，以清心養(yǎng)肺、滋陰生津。另外，夏天由于食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，人們易出現中暑、疰夏、夏季熱及癰癤等癥，因此，宜選擇清淡食品及有助開胃增食、健脾助運和清暑解毒類食品。
清補防暑飲品
(1)酸梅湯：烏梅20g，炙甘草10g.,將2味洗凈，用500mL清水，放砂鍋內煮沸20分鐘，濾去渣，加適量冰糖(糖尿病人可不加糖).調勻放涼即可飲用。具有生津止渴、防暑降溫的作用。
(2)清涼薄呵飲：取鮮薄荷葉15g，生甘草6g，綠豆衣lOg，放砂鍋內，用500—4000mL清水，煮沸后再煮I5分鐘，去渣濾凈，微涼即可飲用。具有祛除風熱、清涼解毒作用，適宜于汗出不暢、易生痱子的人群飲用。
(3)金銀花湯：金銀花30g，生甘草6g，放砂鍋內，用lOOOmL清水，煮沸后再煮15分鐘，濾去渣，微涼即可飲用。具有清熱解毒防暑治癤作用，適宜中暑、患毛囊炎及易生痱子的人群飲用。
疰夏的食療
有些人每到炎炎夏日即口淡乏味、胸悶不適，甚至腹脹、便溏，稱為“疰夏”。此類人可選擇下列食物：
(1)赤豆弼：取赤豆30g，豌豆lOg，粳米l00g。將豆與粳米淘洗干凈，放砂鍋內，加l000mL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘三粥成，即可食用。具有健脾化濕、生津止渴作用。
(2)薏米粥：取薏米30g，粳米lOOg，淘洗干凈，放砂鍋內，加lOOOmL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘至粥成，即可食用。具有健脾化濕、和胃清暑作用。
(3)荷葉粥：取荷葉40g,茯苓20g，粳米l00g.洗凈，放砂鍋內，加1000mL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘至粥成，即可飲用。具有健脾和胃、化濕清暑作用。冬病夏治，防止肺系慢性疾病復發(fā)所謂“冬病夏治”，是指冬天容易發(fā)作的慢性支氣管炎、哮喘等慢性病癥，在夏季相對緩解時應采用預防性固本治療，以防止這些慢性疾病反復發(fā)作?！岸∠闹巍钡膬热菔重S富，其中，食療食養(yǎng)是很重要的防治措施，患者可根據自身的體質狀況，采取對應食療。這里側重介紹幾款預防呼吸系統(tǒng)慢性病患(哮喘、慢支炎)的食療方。
(1)蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草l0g.老鴨1只：將蟲草放于鴨腹內，加水燉熟，調味食用，夏天堅持食用，具有補腎養(yǎng)肺，提高機體免疫能力，預防咳喘發(fā)作的功效。
(2)黃芪煲烏骨,：取烏骨雞半只、黃芪30g。將烏骨雞去毛和內臟，切塊，放砂鍋內與黃芪共煲，待雞肉熟爛，加入調味品即可食用。夏天堅持食用，可益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血，能提高機體防御能力，預防咳喘發(fā)作。
(3)人參胡桃粥：取人參粉6g，胡桃肉(打碎)30g，粳米l00g。將粳米洗凈，放砂鍋內，用1000mL清水，煮至粥成，加入人參粉和胡桃肉稍煮，即可食用。夏天堅持食用l—2個月，具有益氣補腎、納氣平喘的作用。
藥膳調理男性功能障礙
男子性功能中的某一環(huán)節(jié)發(fā)生障礙而影響性功能完善時，稱為性功能障礙，其引發(fā)因素有先天性的，也有后天性的。據現代醫(yī)學研究，兒屬后天性的，基本上都能痊愈。但一定要針對病因進行辯證治療，更重要的還要解除思想負擔，消除苦悶和憂郁的情緒。性功能衰退，從中醫(yī)學的辯證來說，應屬腎虛的范疇：腎虛的表現是：常腰酸腿軟，頭暈耳鳴，易于疲勞。較常人怕冷，冬日兩足寒冷者屬腎陽虛;若有時盜汗，手足心熱者，屬腎陰虛。其形成大多由于勞心或勞力過度，或平時有遺精疾患、手淫惡習等。虛癥中，又以腎陽虛者為多。
性功能障礙、性功能衰退者的飲食中，首先要補充優(yōu)質蛋白質，其次應補充各種礦物質及微量元素。有專家認為，鈣的補充每天不能低于700mg，否則房事后易見腰痛，或手足抽搐;缺鐵則易引起疲乏兀力，面色蒼門，故宜常吃海帶、蝦皮、紫菜、木耳、豆制品、骨頭湯等。鋅缺乏后會使睪丸萎縮，導致性欲減退。牡蠣和動物的肝臟都是含鋅量較高的。再有注意補充各種維生素，特別是維生素E.它能調節(jié)性腺功能并能增加精子的活力。維生素E 一般在植物油中，如玉米油、豆油中含量最多，另花生、芝麻、菜油中亦有較多含量?，F將增強腎虛患者性功能的食物介紹如下。
1、雙羊枸杞粥
羊腎1只，羊肉l00g，蔥白2根，枸杞葉250g.粳米150g。先將羊腎、羊肉洗凈，煮沸，加酒和蘿卜去膻味后，撈出切成細絲，然后，將羊腎、羊肉與粳米同煮成稀粥，最后入枸杞葉、蔥白，煮沸后，加適量油鹽，再煮15分鐘左有，頓服，每日1次。科學研究證明，這種藥膳中不儀含有蛋白質、脂肪、各種礦物質和多種維生素，而且還有一定數量的性激素。
2、韭菜粥
新鮮韭菜lOOg，粳米150g，先煮粳米，待米爛時.再將韭菜放入，并加適量油鹽。韭菜，民間稱它是“壯陽草”，“起陽草”?！侗静菔斑z》說它“溫中補虛，調和臟腑，令人能食，益陽?！睂δ凶雨栶?、早泄、遺精，婦女白帶陰冷、腰膝酸痛等都有良好的功效。
3、油炙寐雀
麻雀3只去皮和內臟，用香油炸酥，蘸炒鹽粉吃，每日1次。或麻雀卵數枚，煮熟去殼，每次服l~2枚，日服2次：對陽痿、早泄有良效。中醫(yī)學認為，麻雀的肉、卵、腦具“壯陽益精、補腎強腰”作用，有“興陽道，令人有子”的功效。早在唐代，就有人用雀肉和蛇床子熬膏，制成藥丸，名“驛鳥丸”治療性機能減退癥.
4、狗肉燉黑豆
狗肉500g.黑豆50g,先將狗肉洗凈，加制作調料，煮幾沸后，再入黑豆燉爛，食時加生姜絲、蒜泥則其味更佳?？勺鳛椴穗瘸７τ尚怨δ軠p退而引起的陽痿、早泄、不育，均有良效。
狗肉性溫，有壯陽道、填精髓的作用，狗的陰莖效果更好：在《普濟方》中曾明確指出：“狗陰莖，主傷中，丈夫陽痿不起”。加以補腎養(yǎng)陰的黑豆，則在補陽的基礎上配以養(yǎng)陰，陰陽調劑，可以久服，不致產生陽亢之弊。
5、蝦仁菜
用對蝦或河蝦配以其他菜蔬。如蝦仁炒韭菜，蝦仁炒雞蛋、蝦燴魚丸、蝦仁豆腐湯、蝦仁炒海參等，可以每日調換?！侗静菥V目》載：“下乳汁、壯陽道：”又因其性平，不論陽虛、陰虛都可服食。
6、清蒸甲魚
甲魚，性味甘平，《日華子本草》言其：“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。”甲魚既能補陰，又能補陽，且性味甘平，可以久服，在烹飪時可經常調配制作，如清蒸、紅燒，或嵌瘦肉等，隔1—2天服1次。
7、首烏杞子粥
首烏15g，枸杞子15g，粳米50g，先將首烏加水煮沸，再煮20分鐘，去渣，人枸杞子、粳米再煮至糜爛為度，每日l服，連服半月。
何首烏為滋補良藥二《本草備要》說：何首烏“活精益髓，強筋骨，令人有子二，”枸杞子甘平，“滋腎益氣，生精助陽?！鼻迕t(yī)汪昂說：“出家千里，多食枸杞，能補精壯陽，又能滋腎益肝。”故何首烏和枸杞子配合，則滋陰助陽、相得益彰。
以上菜膳和菜肴，雖都對性功能障礙、性功能衰退有良好的作用，但前5種偏于補陽.腎陽虛者宜用;后二者偏于補陰，腎陰虛者宜用。皆適宜于虛癥。但對由于情緒抑郁，由濕熱留于下焦，或由陰莖靜脈曲張血流不暢等引起的性功能障礙、性功能衰退者，是不起作用的，切忌盲目服用。
本文導讀：冬季天寒地凍，人們紛紛進補，以增強體質、抵御風寒、防病保健、延年益壽。中醫(yī)認為。藥補不如食補，寒則溫之，虛則補之。因此，寒冬時節(jié)，適當食用一些具有溫補作用的藥粥，可收到較好的效果。
藥粥，就是以谷類為主，配合水果、蔬菜、魚肉蛋奶、藥物等制成的稀飯。
白術豬肚粥
白術30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。將豬肚洗凈，切成小塊，同白術、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。
適用人群：脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。
百合粥
鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即成。食時加入冰糖。早晚各服一次。
功效：具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時有虛熱煩躁者。
健脾養(yǎng)胃粥
山藥、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。這類藥膳具有健脾益氣、和胃調中的功效。
適用于脾虛氣弱的人群，經常出現精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質淡、苔白、脈緩無力等癥狀。
補肺藥膳粥
黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯;湯中放入后4種材料，煮成粥即可。服用時可加入一些蜂蜜。
適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見咳嗽、干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
山楂粥
做法：準備山楂30～45克（或鮮山楂60克），粳米100克，沙糖適量。將山楂煎取濃汁，同粳米同煮，粥將熟時放入沙糖，作點心熱服即可。不能空腹及冷食。
首烏三七大棗粥
做法：三七5克，制何首烏30~60克，粳米 100克，大棗2～3枚，冰糖適量。先將三七、首烏放入沙鍋內煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥食用。
雖然以上四種藥材粥利于消化，還可以調整腸子蠕動功能，提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂，同時預防便秘。但藥材粥只能適量食用，切不可過量食用。
山藥粥
原料：山藥30克，粳米180克。
制用法將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。
功效：由于山藥中含有淀粉酶等多種對人體有益的成分，因此此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體和促進肌肉生長的作用。
茯苓粥
原料：茯苓末30克，粳米100克。
99藥劑師溫馨提示：整個冬季均可連續(xù)適量進補。但應注意，陰虛火旺及各類實證患者忌用溫補。為了達到更好的臨床效果，必須因人而異地辨證施治，所以，大家最好在咨詢醫(yī)生后再確定食療粥的組成。
春天屬于一個萬物復蘇的時候，很多人都喜歡春天，但是春天也是傳染病泛濫的一個季節(jié)，如果不注意的話很容易出現感冒，流感，風疹等一些病癥，所以有很多人都講究在春天養(yǎng)生，那么春天養(yǎng)生的藥膳都有哪些呢？該如何服用一些藥膳呢？一起來看看小編介紹吧！
春季養(yǎng)生應遵循養(yǎng)陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發(fā)，因此要注意保衛(wèi)體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。
益母草煲鯽魚（功效：清熱、去瘀、調經、活血）
益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，能增強子宮的收縮力。益母草菜市場有新鮮的，如沒有，可以到藥店買洗凈隨水下鍋，水開后放下鯽魚。大約一個鐘即可。適宜經后吃。
2、木瓜燉雪蛤（養(yǎng)顏、排毒、豐胸）
木瓜能促進肌膚代謝，潤滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對切，放入冰糖、椰奶，水開后放入洗凈泡過的雪蛤膏，焞至一兩個小時。
3、烏雞湯（滋陰、養(yǎng)顏）
也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當歸、生地，這幾味是經常搭配一起煲湯的藥材。我簡單介紹一下。枸杞：明目、健腎、養(yǎng)顏；黃芪：補氣、固表、生肌、健身；紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利于睡眠；黨參：補血益氣；當歸：補血、活血；生地：活血、解毒?？梢愿鶕闆r搭配。
4、田七煲雞（補血、和血、活血、去傷、散淤、排毒）
田七數片，過多會苦，紅棗幾顆，桂圓肉幾顆，水開后放入雞半只。大約兩小時。注意，此湯適合有傷淤時吃，略上火，非補品。我家鄉(xiāng)的人常在春季時煲一兩次給小孩和老人吃，
5、當歸煲雞（生肌去淤，活血補血）
當歸分當歸頭和當歸尾兩種，當歸頭補血，當歸尾僅有活血功效。經后兩天喝此湯挺好，不用再解釋了吧。
6、天麻煲魚頭或者豬腦湯（治頭痛）
天麻：可治頭暈眼花，提高記憶力。食什么補什么嘛，那個，哈。。
7、雞燉冬蟲草、西洋參、紅棗、桂圓（強身健體，補氣益血，補腎醒脾和胃）
這個湯溫補，男女適合，大大的好，有錢者經常服用，男的可以上山打老虎。冬蟲草、西洋參分開也是可以的。雞也可以改為烏雞。
8、雞骨草煲龍骨（清熱、解毒、消炎）
雞骨草，根形似雞爪而得名。菜市場或者藥店有售，性涼，可以清熱利濕，舒肝止痛。
上面是有關春天養(yǎng)生藥膳的一些介紹，其實有關這種養(yǎng)生藥膳還有很多種，但需要注意的是，養(yǎng)生藥膳畢竟也屬于藥，所以最好不要自己亂用，應該在醫(yī)生的指導下食用一些藥膳，這樣才能很好的達到養(yǎng)生的功效，如果自己亂用的話可能會適得其反。
