濕熱體質(zhì)吃什么 13方解憂愁
濕熱體質(zhì)季節(jié)養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“濕熱體質(zhì)吃什么 13方解憂愁”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
去濕熱的食療方法
現(xiàn)代人生活條件好了，溫?zé)岫喟l(fā)，夏秋季節(jié)氣候多變而且濕氣更重，這時多會做些“去濕湯”調(diào)理身體更健康：
一、板藍(lán)根燉豬腱：
材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)，切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味。
提點：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。
評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。
二、土茯苓燉水蛇：
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
做法：水蛇當(dāng)刂好切段，洗干凈，飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。
提點：買時要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區(qū)別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。
評點：湯水較滋補，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。
三、雞骨草燉豬橫脷：
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。
提點：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。
評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水，據(jù)說可以清肝火、健腸胃。
四、鮮桑葉燉豬腱：
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。
提點：3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。
評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以后，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯里的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。
五、竹筍西瓜皮鯉魚湯：
配 料:鯉魚1條(約750克)，鮮竹筍500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、紅棗各適量 。 特 色:祛濕降濁，健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進(jìn)腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。 操 作: ①竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸1天;鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。 ②把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時，加精鹽調(diào)味供用。
六、玉須泥鰍湯：
配 料:〖主料〗：中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克 〖輔料〗：蔥1根，生姜數(shù)片 〖調(diào)料/腌料〗：鹽少許，麻油數(shù)滴 。
特 色:泥鰍味甘性平，可補中益腎，可祛濕消渴;玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對糖尿病、泌尿系統(tǒng)感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效。
操 作：(1)將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水氽過后，撈起，瀝干。 (2)豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。(3)放入姜、蔥，加入適量沸水;玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內(nèi)。 (4)用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續(xù)煲至熟爛為度。 (5)食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調(diào)味。
七、潤燥黃豆肉排湯：
配 料:黃豆(大豆)100克，肉排骨250克
特 色:此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹等功效。黃豆含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1等，少食長食有益，多食則令人肥胖。
操 作:黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時，然后斬開放入煲中，加入黃豆、水4至5碗，文火煲至2小時，拭豆稔即湯成，食飲隨意，全家適用。
八、白玉豬小肚湯：
配 料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克 特 色: 祛濕消腫。
操 作:將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。
九、淡菜淮實山斑魚湯：
功效：健脾理肝，去濕熱。
適應(yīng)癥：不思飲食，渾身粘糊糊，消化不良等。 材料：淡菜50克(洗凈)，薏仁淮山藥各100克，肇芡實50克，山斑魚約250克(用隔渣袋包好)。
制法：清水適量，煲約3小時，調(diào)味食用。薏仁是能夠去濕熱的佳品。
十、豆芽節(jié)瓜沙丁魚湯：
功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。
適應(yīng)癥：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。
材料：大豆芽菜200克，節(jié)瓜1個，沙丁魚(或大眼雞魚)約250克，生姜4片。 制法：清水適量，煲約1小時，調(diào)味飲用。
十一、老黃瓜陳腎湯：
功效：清熱解濕，預(yù)防喉炎。
適應(yīng)癥：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。
材料：老黃瓜約750克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鮮鴨腎2個(先出水)。 制法：清水適量，煲約3小時，調(diào)味飲用。
十二、節(jié)瓜薏米淡菜湯：
功效：清暑利濕，健脾開胃。 適應(yīng)癥：精神困倦，小便不暢等。
材料：節(jié)瓜約500克，生薏米75克，淡菜100克(洗凈)，陳皮25克。 制法：適量清水。
十三、去濕平安茶：
溫和去濕、解熱、消滯、滑大便。
處方：綿茵陳，川忍冬各15克，川加皮15克錢，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去濕消滯、清熱、平肝等作用。
燉清湯的小秘訣：
現(xiàn)在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣：
燉湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內(nèi)，沖淡湯味。
然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內(nèi)的水燉開，之后可以收為文火，這樣同樣燉3小時湯味更足。 湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要飛水，再加入姜片辟味。
Ys630.com相關(guān)知識
如果體內(nèi)過于濕熱，那么身體就會有一些異常的癥狀表現(xiàn)出來，比如說臉上總是油光滿面的，而且還經(jīng)常會長出痘痘，也常會出現(xiàn)口腔異味，有這樣情況的人多數(shù)就是屬于濕熱體質(zhì)了，這時候最好是能夠進(jìn)行飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以便使?jié)駸狍w質(zhì)得到改善，使身體恢復(fù)健康，那么，濕熱吃什么好呢?
如果體內(nèi)濕氣太重的話，那么人們就會感覺身體不舒服，一般會表現(xiàn)在沒有食欲、皮膚容易起疹子等，這樣的人更容易會生病因此，應(yīng)及時的進(jìn)行調(diào)理，那么，究竟?jié)駸岢允裁春媚?一起來了解下。
洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
玉米：具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
鯽魚：有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
水芹：有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
以上就是專家針對濕熱吃什么好的問題所做的解答了，我們知道了其實還是有很多食物可以幫助調(diào)節(jié)濕熱體質(zhì)的，上面這些食物大家可以根據(jù)自己的喜好選擇食用。大家最重要的是要在平時了解自己屬于哪一種體質(zhì)，然后適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)理，以避免受到疾病的侵襲。
本文導(dǎo)讀：濕熱體質(zhì)的人想要調(diào)理身體，飲食是必須要注意的，要少吃溫?zé)岬氖澄铮喑岳麧袂鍩岬氖澄?，那么，濕熱體質(zhì)該吃什么調(diào)理？
據(jù)中醫(yī)專家介紹，長期居住潮濕的地方，或者溫度高濕度又高的氣候里，都容易變成濕熱體質(zhì)。而喜歡吃甜食和肥膩，或長期飲酒的人也多數(shù)都是濕熱體質(zhì)。總的來說，濕熱體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為面垢油光、口苦，苔黃膩等。那么濕熱體質(zhì)吃什么最養(yǎng)生呢？對此，中醫(yī)專家們提出如下一些建議。
濕熱體質(zhì)的人調(diào)養(yǎng)原則為燥濕清熱，飲食清淡。在飲食上盡量做到不嗜煙酒，不吃辛辣油炸的食物，盡量少吃一些大熱大補的食物，比如辣椒、生姜、大蔥、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫?zé)崾澄镆惨俪?。宜食用清利化濕食品，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、蓮藕、空心菜等。而且多吃富含膳食纖維的果蔬能有助保持大小便通暢，防止?jié)駸嵊舴e。
推薦藥膳：綠豆藕
藕去皮，沖洗干凈備用。綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食。
濕熱吃什么好
燈心花豬展湯：
材料：燈心花五至八扎、馬蹄十粒、紅蘿卜一個、豬展半斤、白米一兩
做法：
1、將燈心花洗凈，備用。
2、馬蹄洗凈，去皮或不去皮均可，但不去皮者功效更佳。
3、紅蘿卜洗凈，去皮，切厚件。
4、 豬展洗凈，飛水。
5、將清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，大火煮開后，改用文火繼續(xù)煲兩小時，加鹽調(diào)味。
鮮荷葉綠豆乳鴿湯
材料：干荷葉一角、綠豆四兩、乳鴿一只、陳皮一角、鹽少許
做法：
1、將乳鴿洗凈，去毛及內(nèi)臟。
2、綠豆、陳皮浸透、洗凈。
3、荷葉洗凈。
4、將清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入乳鴿、綠豆及陳皮放入瓦煲內(nèi)，繼續(xù)用大火煮開，用中火煲兩小時。
5、放入荷葉，加鹽調(diào)味，即可。
蘆薈苦瓜排骨湯
材料：蘆薈新鮮葉片兩片、小排骨半斤、燈心花四至六扎、苦瓜一個、鹽少許
做法：
1、將蘆薈洗凈，去皮，切件，備用。
2、苦瓜洗凈，去瓤，切塊備用
3、燈心花洗凈。
4、排骨選用油少者，去油脂，洗凈。
5、 將清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，改用文火煲兩小時。
木棉花燈心花白鯽魚湯
材料：木棉花五錢、燈心花一兩、冬瓜一斤、陳皮一角、白鯽魚一條、姜兩片、油、鹽各少許
做法：
1、木棉花、燈心花和陳皮浸洗凈備用。
2、冬瓜保留皮、瓤、仁，洗凈，切塊。
3、白鯽魚，洗凈，去魚鰓、魚鱗、腸臟。
4、以姜、油起鍋下白鯽魚，煎至表面微黃色。
5、瓦煲內(nèi)加清水，用猛火煮沸后，放入材料，至水再次沸騰，改中火煲至冬瓜熟透、鯽魚出味，加鹽調(diào)味即可。
紅蘿卜雪耳螺頭湯
材料：紅蘿卜一條、雪耳半兩、螺頭六兩、豬瘦肉半斤、蜜棗三粒、鹽少許
做法：
1、紅蘿卜去皮，切塊，洗凈。
2、雪耳浸泡，去除根蒂部硬節(jié)，撕成小朵，洗凈。
3、豬瘦肉及螺頭洗凈，飛水。
另外，濕熱體質(zhì)的人要避免居住在低洼潮濕的地方，居住環(huán)境宜干燥，通風(fēng)。盛夏暑濕較重的季節(jié)，要減少戶外活動的時間。不要熬夜或過于勞累，必須保持充足而有規(guī)律的睡眠。運動上，適合做高強度、大運動量的鍛煉，如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等。夏天由于氣溫高、濕度大，最好選擇涼爽時鍛煉。并經(jīng)常自行按摩合谷、風(fēng)池、中脘、陰陵泉、大椎等穴位。
很多人看完中醫(yī)之后醫(yī)生會判定為濕熱體質(zhì)，不過很多人對這個詞都沒有很好的理解。濕熱體質(zhì)也就是身體內(nèi)同時有濕和熱的存在，看似矛盾但是同時存在，這種體制的人一般飲食都不規(guī)律，導(dǎo)致消化功能都不是很好。本文介紹了這種體質(zhì)的具體表現(xiàn)，有想要了解的可以來看一看。
何為濕熱體質(zhì)?
簡單來說，就是你的身體里有濕和熱存在。
濕：分為身體里形成的內(nèi)濕和外界入侵到體內(nèi)的外濕。愛熬夜、消化功能不好，吃飯不規(guī)律，脾胃不健康，日常不注重增減衣服的人，很容易在體內(nèi)積聚濕氣。
熱：多由外界因素引起。比如炎熱天氣的照射、辛辣食物的食用、長期情緒的壓抑、或者補品的過多攝入等等。
濕熱體質(zhì)都有哪些特征?
身體偏胖或消瘦，肢體沉重困倦;
面部愛出油、有粉刺痤瘡，長痘痘;
口干口苦，舌頭偏紅怠黃膩;
沒有耐性，容易發(fā)怒;
容易腰酸背痛，渾身酸痛;
喝什么茶能改善濕熱體質(zhì)?
——康而福紅豆薏仁茶
材料：赤小豆20克、薏仁20克、冬瓜10克、玉米須10克。
做法：赤小豆、薏仁洗凈入鍋半小時后，放入冬瓜、玉米須等候即可。
功效：健脾祛濕、利尿消腫、清熱排毒
健康小貼士：祛濕需要堅持調(diào)理，半途而廢可就是在做無用功了。
被“濕熱體質(zhì)”困擾的朋友，可以自己在家用這些材料制作成茶喝。如果覺得自己做麻煩，可在網(wǎng)上選購相同的袋泡茶常泡水喝茶祛濕。
吃什么食物能改善濕熱體質(zhì)?
少吃：羊肉、牛肉、冷飲、海鮮、蔥、鴨、栗子、血、豬心;
忌吃：新姜、小蒜、蓼子、野雞肉、狗肉、霜下瓜、葵菜、胡椒、花椒、韭菜、豬腎、羊腎;
常吃：黑豆、山楂、豬脊骨、海帶、梨、醋、山楂;
多吃：薏米、枸杞、桂圓、米粥、綠葉蔬菜、豆芽、蘿卜、大白菜、花茶等。
推薦藥膳：
綠豆藕
藕去皮，沖洗干凈備用。綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食。
溫和去濕、解熱、消滯、滑大便的平安茶
處方：綿茵陳，川忍冬各15克，川加皮15克錢，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去濕消滯、清熱、平肝等作用。
竹筍西瓜皮鯉魚湯
配料： 鯉魚1條(約750克)，鮮竹筍500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、紅棗各適量
特色： 祛濕降濁，健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進(jìn)腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。
操作： ①竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天;鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。 ②把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時，加精鹽調(diào)味供用。
板藍(lán)根燉豬腱
材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)，切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味。
提點：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。
評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。
另外，濕熱體質(zhì)的人要避免居住在低洼潮濕的地方，居住環(huán)境宜干燥，通風(fēng)。
表現(xiàn)
濕熱的一般表現(xiàn)為：肢體沉重，發(fā)熱多在午后明顯，并不因出汗而減輕；舌苔黃膩，脈數(shù)。具體表現(xiàn)因濕熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為濕疹或疔皰；在關(guān)節(jié)筋脈則局部腫痛。但通常所說的濕熱多指濕熱深入臟腑，特別是脾胃的濕熱，可見脘悶腹?jié)M，惡心厭食，便溏稀，尿短赤，脈濡數(shù)；其它如肝膽濕熱表現(xiàn)為肝區(qū)脹痛，口苦食欲差，或身目發(fā)黃，或發(fā)熱怕冷交替，脈弦數(shù)；膀胱濕熱見尿頻、尿急，澀少而痛，色黃濁；大腸濕熱見腹痛腹瀉，甚至里急后重，瀉下膿血便，肛門灼熱、口渴。
特征
1、型體特征：形體偏胖或消瘦；
2、常有表現(xiàn)：面垢油光、多有痤瘡粉刺、常感口干口苦、眼睛紅赤、心煩懈怠、身重困倦、小便赤短、大便燥結(jié)或黏滯、男性多有陰囊潮濕、女性常有帶下增多。病時上述征象加重；
3、舌象檢測：舌質(zhì)偏紅怠黃膩；
4、脈象檢測：脈象多見滑數(shù)；
5、心理特征：性情急燥、容易發(fā)怒；
6、適應(yīng)能力：不能耐受濕熱環(huán)境；
7、易患疾病：易患黃疸、火熱癥、癰瘡和癤腫等病癥。
治療
一般要分濕重還是熱重。濕重的以化濕為主，可選用六一散、三仁湯、平胃散等；熱重以清熱為主，可選用連樸飲、茵陳蒿湯，甚至葛根芩連湯。在這一原則下，再根據(jù)某些特殊表現(xiàn)選擇相應(yīng)的中藥，如濕疹、疔皰加野菊花、紫花地丁、苦參、白鮮皮等；關(guān)節(jié)腫痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等；腹瀉甚至痢疾加白頭翁、地榆、車前子等；血尿可加小薊草、茅根、石葦、蓄等。 此外，因熱往往依附濕而存在，所以，應(yīng)注意起居環(huán)境的改善和飲食調(diào)理，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水濕內(nèi)停或濕從外入，這是預(yù)防濕熱的關(guān)鍵。
