日常食療法簡介
女性日常食療養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何在中醫(yī)養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“日常食療法簡介”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
食物療法，是利用食物進行防病治病，或促進病體康復(fù)，是以食品的形式來具體應(yīng)用。它既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。
食物療法與藥物療法的關(guān)系
食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調(diào)整陰陽，使之趨于平衡，有助于疾病的治療和身心的康復(fù)。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要在于彌補陰陽氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準確，食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫(yī)張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中所說“食療病人服之，不但療病，并可充饑，不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。因此，食物療法適應(yīng)范圍較廣泛，主要針對亞健康人群，其次才是患者，作為藥物或其他治療措施的輔助手段，隨著日常飲食生活自然地被接受。
藥物療法主要使用藥物，藥物性質(zhì)剛烈，自古有“毒藥”之稱，主要是為治病而設(shè)，因此藥物療法適應(yīng)范圍較局限，主要針對患者，是治療疾病和預(yù)防疾病的重要手段。如若隨便施藥，虛證用瀉藥，實證用補藥，或熱證用溫性的藥物，寒證用寒涼性質(zhì)的藥物，不僅不能治療疾病，反而會使原有的病情加重，甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。
食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們?nèi)菀捉邮?，可長期運用，對于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。
此外，食療用品在劑型、劑量上不像藥物那樣有嚴格的規(guī)定，不能隨意更換，它可以根據(jù)患者的口味習(xí)慣進行不同的烹調(diào)加工，使之味美色艷，寓治療于營養(yǎng)和美味之中。
當然，由于食物療法和藥物療法各有偏長，故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的，應(yīng)利用其所長，運用于不同的疾病或疾病的不同階段，食物療法與藥物療法相互配合，相互協(xié)同，相得益彰。
食物療法與藥膳
藥膳是近幾年來逐漸從食療學(xué)中分化出來的一種特殊形式的食療食品。它是把藥物和食物合理配伍，運用中國傳統(tǒng)的烹調(diào)技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代食品工藝流程，制作而成的有一定保健治療作用，色香味形俱全的特殊食品。藥膳取藥物之性，食物之味，借助食品的形式，食借藥威，藥助食勢，相得益彰，共同起到保健強身、治病延年的目的。
食療食品與普通膳食
食療食品是具有治療作用的食品，與普通膳食有共同之處，即必須利用一定的烹調(diào)方法進行加工處理，符合食品的要求，具有色、香、味、形。但食療食品又不能等同于普通膳食。因為它是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，有目的地選擇某些食品，通過一定的搭配和烹調(diào)，達到防治疾病的目的。
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在耳殼上進行針刺的治療方法，叫耳針療法。根據(jù)經(jīng)絡(luò)學(xué)說，十二經(jīng)絡(luò)都和耳部有直接聯(lián)系。因此當人體發(fā)生疾病時，耳殼上的相應(yīng)區(qū)域便出現(xiàn)一定的反應(yīng)點，耳針療法就是在這些反應(yīng)點上進行針刺，以達到治療疾病的目的。
耳針療法易于掌握，操作簡便，應(yīng)用廣泛，尤其對各種疼痛，急性炎癥以及一些慢性病均有較好療效。
一、操作方法
1．左手固定耳殼，右手用1厘米或2厘米毫針經(jīng)皮膚消毒后垂直刺入，進針深度一般以刺穿軟骨而不穿透對面皮膚為原則，切勿穿透耳殼。針刺時患者有明顯的痛感，如無感覺應(yīng)起針重新刺入；有痛感后，再行捻針數(shù)秒鐘。此時一般患者可感覺耳部發(fā)熱，少數(shù)患者面部有麻木傳導(dǎo)感。
2．有感覺后留針15～20分鐘，亦可留針數(shù)小時，必要時耳穴埋針。
3．起針時用干棉球壓迫針眼，以防出血；起針后應(yīng)在針眼處涂以2%的碘酒，以預(yù)防局部感染。
4．除埋針外，一般每天或隔天1次，7～10次為一療程。
二、適應(yīng)證
1．關(guān)節(jié)痛 取病灶區(qū)、腎上腺區(qū)。
2．腰痛取腰椎、腎、膀胱。
3．胃痛取胃、小腸、肝、脾。
4．坐骨神經(jīng)痛 取坐骨。
5．痛經(jīng)取卵巢、腎、內(nèi)分泌。
6．牙痛取上頜、下頜、口。
7．急性扁桃體炎 取咽喉、耳輪3點。
8．急性闌尾炎 取大腸、小腸、腹、直腸。
9．高血壓病 取腎上腺、肝、腎、皮層下區(qū)。
10．神經(jīng)衰弱 取心、腎、腰椎、皮層下區(qū)。
11．蕁麻疹 取肺、皮層下區(qū)。
三、禁忌證
孕婦，耳殼凍傷或炎癥者，過度疲勞或身體極度衰弱者。
四、注意事項
1．嚴格局部及針體消毒，所用針具均應(yīng)經(jīng)過高壓或煮沸消毒處理，防止血源傳播。
2．空腹、疲勞或體質(zhì)衰弱者容易發(fā)生暈針。暈針時，患者可有頭暈、心慌、面色蒼白、出冷汗、惡心、甚至突然昏倒。發(fā)生暈針后應(yīng)迅速將針取出，讓患者平臥，頭部放低。輕者可喝些溫開水；較重者，特別是昏倒、不省人事者，可指壓人中，如無效，再針刺人中、足三里。
3．對體弱或初次接受耳針治療的病人，宜采用輕、中刺激手法。
健脾食療法
1、健脾食療法
白菜燉豆腐:白菜切段,豆腐切塊。豆腐下水焯一下,撈出瀝干。白菜下水焯一下,撈出瀝干。鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香。金沙胡蘿卜:炒鍋倒油,倒放蛋黃碎,小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現(xiàn)大量泡泡。加入胡蘿卜條翻均勻,讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。
田園排骨湯:鍋中燒開適量水,下入洗凈的排骨,調(diào)入一勺湯料酒,再次煮開。撈出用溫水清洗干凈。玉米切小斷,胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋里加入足量水,放入排骨、姜片、蔥段。蓮子豬肚湯:豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,豬肚條,蓮子,蔥姜,足量水一起加入湯鍋,大火燒開。荸薺南瓜小米粥:把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水,然后按下煮粥健,把荸薺和南瓜去皮切塊。煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續(xù)煮。
2、脾有哪些疾病
2.1、脾腫大,捕獲、貯藏血細胞的能力增強,能使循環(huán)血中紅、白細胞和血小板數(shù)目均減少。多種疾病能引起脾腫大,為準確尋找病因,應(yīng)當考慮從血液腫瘤到慢性感染的種種疾病。當腫大的脾臟捕獲大量異常血細胞時,這些細胞填塞脾臟,影響脾臟的功能。這就開始了一個惡性循環(huán):脾臟捕獲的細胞越多,脾臟就越增大;脾臟越增大,它捕獲的細胞就越多。
2.2、脾破裂,脾破裂是發(fā)生于車禍、運動意外、打架引起的腹外傷中最常見的嚴重并發(fā)癥。
3、脾的功能
3.1、首先它是人體的“血庫”,當人體休息、安靜時,它貯存血液,當處于運動、失血、缺氧等應(yīng)激狀態(tài)時,它又將血液排送到血循環(huán)中,以增加血容量;
3.2、脾臟猶如一臺“過濾器”,當血液中出現(xiàn)病菌、抗原、異物、原蟲時,脾臟中的巨噬細胞、淋巴細胞就會將其吃掉;
3.3、脾臟還可以制造免疫球蛋白、補體等免疫物質(zhì),發(fā)揮免疫作用。脾是血循環(huán)中重要的濾過器,能清除血液中的異物、病菌以及衰老死亡的細胞,特別是紅細胞和血小板。因此,脾功能亢進時可能會引起紅細胞及血小板的減少。脾臟還有產(chǎn)生淋巴細胞的功能。
健脾的穴位按摩
1、按摩足三里有補中氣的作用,在外膝眼向下量4橫指處,因能治療腹部上中下三部諸證而得名,為回陽九針穴之一,是胃腑疾病和人體強壯要穴。
2、在內(nèi)踝向上量4指處,為足太陰脾經(jīng)的腧穴,由于是肝、脾、腎三陰經(jīng)交會處的穴而得名。肝藏血,脾統(tǒng)血,腎藏精,精血相生,因此是治療與血有關(guān)病證的要穴。
3、在手腕的腕橫紋尺側(cè)端稍上方凹陷處,是手少陰心經(jīng)的原穴,被喻為神氣游走出入的大門。有補法,有寧心安神、補心氣的作用。
4、氣海位于臍下兩指處,是任脈的穴位,為諸氣之海,有大補元氣的作用。用補法,可大補元氣,類似人參、黃芪等藥的功效;用瀉法則有行氣、理氣的作用。
5、關(guān)元位于臍下四指處,是任脈的穴位,多用來治療虛損性質(zhì)的疾病,瀉法較少使用。關(guān)元氣海穴都位于肚臍下方按摩都可以大補元陽。
健脾的注意事項
1、禁忌生、冷:要養(yǎng)脾就不要吃太寒涼的食物,多吃健脾胃、去濕食物,也不能喝太多的飲料,特別是冰飲料,以免引致脾虛。
2、禁忌多吃甜食:許多人都喜歡吃甜食。其實,過甜易傷脾。因此,要想補脾養(yǎng)脾,甜要有個度。
3、禁忌吃太多:吃太撐了,除了易長胖外,還容易傷到脾胃。飯要七八分飽,細嚼慢咽。
4、禁忌久居潮濕之地:濕氣大、陰雨天時不要常開窗,但最好仍進行通風(fēng),注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽濕,盡量不要到外面潮濕的地方勞作,天氣好時要多出外曬太陽,適當運動。
癌癥食療法
1、西紅柿花生大棗粥。
大棗和西紅柿含有豐富的維生素 C ,能增強人體的抗癌作用。西紅柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大棗各 30 — 50 克 ,先煮之,熟時再加入洗凈的粳米 100 克 煮成粥,食用前拌入洗凈切碎的適量西紅柿,每日 1 — 2 次。該粥適用于虛弱的癌癥患者,如消化系統(tǒng) (食道、胃、腸、肝、胰、膽) 癌癥手術(shù)后的病人。
2、海帶肉凍。
海帶內(nèi)含有海藻多糖,有較強的抗腫瘤功用,其中“磺酰基”可殺滅癌細胞。將海帶泡軟洗凈切絲,帶皮豬肉等量,洗后切小塊,放鍋內(nèi)加適量水,再加桂皮、大茴香等調(diào)味品,用文火煨成爛泥狀,加鹽,盛入方盤內(nèi),晾冷成凍,吃時切成條佐飯食之。該品適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的腫瘤 (如甲狀腺、乳腺、前列腺等) 病人食用。
3、菱粉粥。
先用粳米100克 煮粥,待煮至米熟后,調(diào)入菱粉40克 ,紅番茄少許,同煮為粥。據(jù)報道菱角有抗癌作用,適用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用。
4、蒜苗肉包子。
蒜苗內(nèi)含有微量元素硒,在體內(nèi)有抑制致癌物的作用:可限制腫瘤發(fā)展使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按 4:1之比例制成餡,加適當調(diào)味品,做包子蒸熟食用。適用于一切惡性腫瘤、白血病等,并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。
5、南瓜。
南瓜具有抗血糖的作用,可通過減少血糖,從而抑制了癌細胞的擴散?；颊呖啥喑蕴镉?田芋可以起到清熱解毒的作用,能有效地抑制癌細胞的增殖。
6、新鮮的蘆筍汁。
可把新鮮的蘆筍榨成汁煮熟,早晚服用,能有效地抑制癌細胞的擴散,但要注意是新鮮的蘆筍且不應(yīng)把蘆筍當作主食。
抗癌水果
1、梨。
能生津、潤燥、清熱、化痰。由于梨所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
2、山楂。
能活血化瘀、化滯消積、開胃消食,同時還含有豐富的維生素C。由于山楂能活血化淤、善消肉積,又能抑制癌細胞的生長,所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜。
3、獼猴桃。
含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實,獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。
4、杏。
適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究,杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì),對癌細胞具有殺滅作用。
5、葡萄。
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復(fù)制能力。
6、蘋果。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認為,蘋果中含有大量的纖維素,經(jīng)常食用,可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發(fā)生。同時,蘋果中因含有豐富的果膠,果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體,從而減少癌癥的形成。
抗癌中草藥
1、靈芝。
靈芝,甘、平。益精氣,養(yǎng)心安神,止咳平喘,滋養(yǎng)強壯,補虛抗癌。多孔菌科植物紫芝或赤芝的子實體。[別名]瑞草、菌靈芝。子實體含靈芝三萜、靈芝多糖、蛋白質(zhì)、有機鍺、微量元素硒、靈芝纖維素、多種氨基酸等成分,有提高免疫功能,抑制癌細胞,治白血病的作用。
2、紅豆衫。
紅豆衫又稱紫杉,屬國家一級保護的珍稀常綠喬木,枝、葉、皮、根可提取昂貴抗癌藥物——紫杉醇。從紅豆杉的樹皮和樹葉中提煉出來的紫杉醇對多種晚期癌癥療效突出,被稱為“治療癌癥的最后一道防線”。
3、白花蛇草。
甘淡涼 ,入胃大腸小腸三經(jīng)。清熱解毒、軟堅散結(jié),利水消腫,對U14有抑制作用,能刺激網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)增強白血球的吞嚼作用。適應(yīng)癥各種常見癌瘤及消化道癌瘤。用量 30～60g。茜草科植物白花蛇草的帶根全草。別名蛇舌癀、目目生珠草、細葉柳子、二葉萎葎。
4、白英。
(蜀羊泉) 苦微寒入肝胃二經(jīng),清熱解毒、利水消腫,對S180,WK256有抑制作用,對人體肺癌有抑制作用。適應(yīng)癥肝癌,胃癌,肺癌,膀胱癌及子宮頸癌等。用量15～30g 茄科植物白英的全草。
咳嗽這樣的疾病屬于肺部疾病發(fā)生的一種常見疾病癥狀。導(dǎo)致這樣疾病發(fā)生的主要原因，是因為我們身體上的外部的邪氣造成的。此外，咳嗽食療法的發(fā)生，會造成痰飲和濁氣內(nèi)生以及氣陰兩虛，危害很大的，建議我們能夠認識到這些環(huán)節(jié)。
咳嗽這樣的疾病在發(fā)生之后，其實患者的肺部疾患之內(nèi)，屬于是一種比較多見的疾病發(fā)生的癥狀，咳嗽發(fā)病毒原因比較多，這樣的疾病發(fā)生主要為外部的邪氣引發(fā)的。此外，痰飲還有濁氣內(nèi)生或者是氣陰兩虛，也是很有可能引起咳嗽的。
中醫(yī)臨床上對咳嗽的類型常有外感和內(nèi)傷之別，外感咳嗽有風(fēng)寒、風(fēng)熱咳嗽等;內(nèi)傷咳嗽又分痰熱、痰濕、氣虛、陰虛咳嗽等類型。小兒咳嗽在治療上比較棘手，但如果配合適當?shù)乃幧攀朝?，則可以促進咳嗽早日痊愈。
風(fēng)寒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲，內(nèi)郁肺氣，肺衛(wèi)失宣而引起，主要表現(xiàn)為咳嗽，痰稀薄白，咽癢，常伴鼻塞，流清涕，噴嚏頻頻，惡寒頭痛，肢節(jié)酸痛，舌苔薄白，脈浮緊等。梨子汁：梨子100克(洗凈去核，切片)，川貝母5克(搗爛)，桔梗8克，一起入鍋，水煎約10分鐘，再加入菊花10克，再煮5分鐘，去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。
咳嗽食療法比較講究，在我們生活上可以采取一些對人們有好處的飲食辦法，只有這樣，才可以避免藥物帶來的刺激。否則的話，在我們治療咳嗽的時候，盲目的使用藥物，還會引來刺激的。建議我們能夠認識到這點細節(jié)才好。
對于中醫(yī)學(xué)術(shù)的認識，很多人第一印象就是中藥，針灸、推拿等。的確，中醫(yī)的領(lǐng)域很廣，中醫(yī)的歷史也很悠久。需要我們多多研究才能理出頭緒，下面小編和大家說說中醫(yī)簡介，對中醫(yī)有興趣的朋友一起來看看吧!
中醫(yī)指中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，它承載著中國古代人民同疾病作斗爭的經(jīng)驗和理論知識。是我國一項民族文化遺產(chǎn)。它是在古代樸素的唯物論和自發(fā)的辨證法思想指導(dǎo)下，通過長期醫(yī)療實踐逐步形成并發(fā)展為獨特的醫(yī)學(xué)理論體系。在研究方法上，具有樸素的系統(tǒng)論、控制論和信息論內(nèi)容;孕育著很多現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生物學(xué)的新理論、新學(xué)說的胚胎和萌芽，正是這些寶貴精髓，賦予了它強大的生命活力。
中醫(yī)的發(fā)展
中國是醫(yī)藥文化發(fā)展最早的國家之一，從文明的曙光在天幕上耀映亞細亞大地之時，遍及神州大地的簇簇史前文化篝火，由點到面聯(lián)接起來，形成燎原之勢，逐漸的融化在文明時代的光華之中。中醫(yī)是個專用名詞，它的中字顯然是為了區(qū)別西醫(yī)的西字。因此，大家理解的中醫(yī)是指傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)或中國大夫。不過認真求實地考證一下，這個中醫(yī)之中，本來的意思根本就不是指中國呢!
西漢開始有中醫(yī)的說法，若中不指中國，究竟何意呢?中國最早認識尤物的思想基礎(chǔ)，來源于《易經(jīng)》，將世界一切事物均納入陰陽的軌道，對后世的哲學(xué)、社會、堪輿、天文、地理、醫(yī)學(xué)都具有重要和直接的影響。因此中國古代的醫(yī)學(xué)理論認為，人體的陰陽保持中和才會取得平衡不會生病。若陰陽失衡，則疾病必來。中醫(yī)大夫有持中守一而醫(yī)百病的說法，意即身體若無陽燥，又不陰虛，一直保持中和之氣，會百病全無。所以尚中和中和是中醫(yī)之中的真正含意。
中醫(yī)二字最早見于《漢書藝文志經(jīng)方》，其云：以熱益熱，以寒增寒，不見于外，是所獨失也。故諺云：有病不治，常得中醫(yī)。在這里中字念去聲，中。中醫(yī)這個名詞真正出現(xiàn)得到鴉片戰(zhàn)爭前后。東印度公司的西醫(yī)為區(qū)別中西醫(yī)給中國醫(yī)學(xué)起名中醫(yī)。這個時候的中醫(yī)的名稱是為和西醫(yī)做一個對比。到了1936年，國民黨政府制定了《中醫(yī)條例》正式法定了中醫(yī)兩個字。過去人們又叫中國醫(yī)學(xué)為漢醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)國醫(yī)這些都是區(qū)別于西醫(yī)而先后出現(xiàn)的。兩千多年前，《漢書》里的那個中醫(yī)概念，倒是體現(xiàn)了中國醫(yī)學(xué)中的一個最高境界。
中醫(yī)發(fā)源于中國黃河流域，很早就建立了學(xué)術(shù)體系。中醫(yī)在漫長的發(fā)展過程中，歷代都有不同的創(chuàng)造，涌現(xiàn)了許多名醫(yī)，出現(xiàn)了許多重要學(xué)派和名著。
中國歷史上有"神農(nóng)嘗百草一日而遇七十毒"的傳說，反映了古代勞動人民在與自然和疾病作斗爭的過程中發(fā)現(xiàn)藥物、積累經(jīng)驗的艱苦過程，也是中藥起源于生產(chǎn)勞動的真實寫照。
早在夏商周時期(約公元前22世紀末--前256年)，中國就已出現(xiàn)藥酒及湯液。西周(約公元前11世紀--前771年)的《詩經(jīng)》是中國現(xiàn)存文獻中最早記載有藥物的書籍?，F(xiàn)存最早的中醫(yī)理論典籍《內(nèi)經(jīng)》提出了"寒者熱之，熱者寒之"，"五味所入"，"五臟苦欲補瀉"等學(xué)說，為中藥基本理論奠定了基礎(chǔ)。
現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》是秦漢時期(公元前221--公元220年)眾多醫(yī)學(xué)家搜集、總結(jié)了先秦以來豐富藥學(xué)資料而成書的。本書載藥365種，至今尚為臨床所習(xí)用。它的問世，標志著中藥學(xué)的初步確立。
在3000多年前的殷商甲骨文中，中國已經(jīng)有關(guān)于醫(yī)療衛(wèi)生以及十多種疾病的記載。周代已經(jīng)使用望、聞、問、切等診病方法和藥物、針灸、手術(shù)等治療方法。秦漢時期，形成了《黃帝內(nèi)經(jīng)》這樣具有系統(tǒng)理論的著作。此書是現(xiàn)存最早的一部中醫(yī)理論性經(jīng)典著作。張仲景所著的《傷寒雜病論》，專門論述了多種雜病的辨證診斷、治療原則，為后世的臨床醫(yī)學(xué)奠定了發(fā)展的基礎(chǔ)。漢代外科學(xué)已具有較高水平。據(jù)《三國志》記載，名醫(yī)華佗已開始使用全身麻醉劑"麻沸散"進行各種外科手術(shù)。
從魏晉南北朝(公元220--589年)到隋唐五代(公元581--960年)，脈診取得了突出的成就。晉代名醫(yī)王叔和所著的《脈經(jīng)》歸納了24種脈象。該書不僅對中國醫(yī)學(xué)有很大影響，而且還傳到了國外。這一時期醫(yī)學(xué)各科的專科化已趨成熟。針灸專著有《針灸甲乙經(jīng)》;《抱樸子》和《肘后方》是煉丹的代表著作;制藥方面有《雷公炮炙論》;外科有《劉涓子鬼遺方》;《諸病源候論》是病因?qū)Ｖ讹B囟經(jīng)》是兒科專著;《新修本草》是世界上第一部藥典;眼科專著有《銀海精微》等等。另外，唐代還有孫思邈的《千金要方》和王燾的《外臺秘要》等大型方書。
唐代(公元618--907年)經(jīng)濟繁榮，促進了中藥學(xué)的發(fā)展。唐政府率先完成了世界第一部藥典性本草--《唐本草》的編修工作。全書載藥850種，還增加了藥物圖譜，進一步完善了中藥學(xué)的規(guī)模格局。
在宋代(公元960---1279年)醫(yī)學(xué)教育中，針灸教學(xué)有了重大改革。王惟一著有《銅人腧穴針灸圖經(jīng)》，后來，他又設(shè)計制造等身大針灸銅人兩具，教學(xué)時供學(xué)生實習(xí)操作。這一創(chuàng)舉，對后世針灸的發(fā)展影響很大。明代(公元1368--1644年)時，有一批醫(yī)學(xué)家提出把傷寒、溫病和溫疫等病區(qū)分開。到了清代，溫病學(xué)說達到成熟階段，出現(xiàn)了《溫熱論》等專著。
從明代開始，西方醫(yī)學(xué)傳入中國，一批醫(yī)學(xué)家們主張"中西醫(yī)匯通"，成為當代中西醫(yī)結(jié)合的先聲。到了明代(公元1368---1644年)，醫(yī)藥學(xué)家李時珍歷時27年，完成了中藥學(xué)巨著《本草綱目》，全書載藥1892種，成為中國本草史上最偉大的集成之作。
清朝末期，洋務(wù)運動引起了傳統(tǒng)中醫(yī)界的重視。由于種種復(fù)雜的原因，當時醫(yī)學(xué)界出現(xiàn)了幾種不同的態(tài)度和主張;一些人對傳統(tǒng)中醫(yī)一概加以鄙視，認為不科學(xué)，極力主張取締;一些人拒絕接受新事物，認為西方醫(yī)學(xué)全部不適合中國人;有一些受過西方思想的人，認識到中西醫(yī)各有所長，迫切探索發(fā)展中國醫(yī)學(xué)之路，試圖把西醫(yī)學(xué)術(shù)加以匯通。當然根據(jù)當時歷史背景和醫(yī)家們本身條件限制，其匯通中西醫(yī)的活動，未能取得明顯的成就。
中醫(yī)藥學(xué)在中國歷史悠久，自1982年國家《憲法》寫入發(fā)展現(xiàn)代醫(yī)藥和我國傳統(tǒng)醫(yī)藥之后，1991年我國又將中西醫(yī)并重作為新時期衛(wèi)生工作總方針之一。在黨的十七大報告中又一次明確指出要中西醫(yī)并重、扶植中醫(yī)藥和民族醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展，在法律上和政策角度賦予中醫(yī)合法的地位，神圣不可侵犯。
結(jié)語：中醫(yī)的文化源遠流長，及時在如今的時代，還有很多遇到疑難雜癥，都會尋求中醫(yī)的幫助。的確，中醫(yī)注重內(nèi)在的調(diào)理與調(diào)養(yǎng)，沒事想要強身健體，也可以開些方子補補身體。希望大家對于上述小便介紹的中醫(yī)簡介多多研究，多多了解中醫(yī)。
濕熱不少市民都困擾著，有時候常會因為這個問題而導(dǎo)致自己周身不舒服，干什么事情都沒勁，有病就需要及早解決，否則長期病痛存于體內(nèi)容易發(fā)展到不可收拾。
怎樣辨別出身體是否濕熱呢?
從新陳代謝來看，如果每天排出的大便水不容易沖走則是濕熱癥狀之一;
從外在上來看，臉上青春痘起伏不平，頭部或者臉上常油膩膩的，也是屬于濕熱癥狀。
才心理上來看，如果長期感覺壓抑， 一點小事就易動怒發(fā)火的，這也是病狀其中一種。
這一切都說明，你是濕熱體質(zhì)，調(diào)養(yǎng)就應(yīng)該從健康的食療法入手，清熱理濕。在調(diào)養(yǎng)的期間，切勿碰辛辣食物或者酒類，甜品類，高熱量食物。
食療法菜譜推薦：
1.薏仁赤豆祛濕粥
食材：薏仁米50克、紅小豆30克
適宜人群：濕熱體質(zhì)、皮膚病、皮膚暗淡等
制作方法： ①將薏仁米和紅豆洗干凈之后，溫水浸泡2-3個小時 ②鍋中放入水，燒開后將薏仁米和紅小豆放入其中，小火慢燉40分鐘即可。
功效：薏米健脾除濕，解熱消腫，紅豆也是相同作用，兩者結(jié)合將除濕效果做到更好，有效緩解皮膚病等，MM們經(jīng)常喝能夠減少皺紋資深，讓臉紅潤剔透。
2.海帶冬瓜消腫湯
食材：帶皮冬瓜200克、海帶50克
適宜人群：小便不利、腎功能不好、高血壓及水腫患者
制作方法： ①冬瓜洗凈切片、海帶泡發(fā)后切片 ②把海帶放入鍋中小火慢燉20分鐘后，加入冬瓜及蝦皮、胡椒粉等，再燉15分鐘即可。
功效：冬瓜能夠幫助體內(nèi)的鈉鹽排出，消熱除濕，對于高血壓患者和腎病患者都有一定效果，此湯能夠幫助緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、濕疹、水腫等皮膚疾病。
3.木瓜雞丁防濕邪
食材：雞脯肉100克、木瓜半個、豌豆30克、雞蛋
適宜人群：患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老寒腿等
制作方法： ①將木瓜洗凈去皮切丁、雞脯肉洗凈切丁 ②用少量淀粉和蛋清將雞脯肉裹上后入鍋翻炒 ③炒至快熟時，將木瓜丁、豌豆入鍋再翻炒3~5分鐘即可。
功效：木瓜活血舒筋，治療風(fēng)濕痹痛很有一手，豌豆則有殺菌消炎之效，兩者結(jié)合能夠保護關(guān)節(jié)，預(yù)防水濕。
有些老年人夏季常常容易出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等“上火”癥狀。夏季“上火”以食療祛之，常可收到獨特的療效。
心火：分虛實兩種。虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
肺火：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。豬肝1副，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
胃火：分虛實兩種。虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
肝火：表現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。川貝母10克搗碎成末，梨2只，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
腎火：表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。豬腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
高血壓食療法
1、高血壓食療法之芹菜粥
芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗凈,切成六分長的段,粳米淘凈。芹菜,粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。
2、高血壓食療法之菊花粥
菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸后,取出曬干或陰干,然后磨成細末,備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟,再加菊花細末,繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次,晚餐食用。
3、高血壓食療法之綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
4、高血壓食療法之荷葉粥
新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
5、高血壓食療法之醋泡花生米
生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10～15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6、防治高血壓的食物
菌類:靈芝、黑木耳、白木耳、香菇;
葉菜類:芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等;
根莖類:茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄;
花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心;
水產(chǎn)類:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
動物類:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品。
水果:蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。
宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。飲食宜多食鉀食物。
高血壓少見的幾種分類
體位性高血壓:患者站著或坐著時血壓增高,而躺著時血壓卻正常,而且患者一般沒有高血壓的癥狀,所以多數(shù)是在體檢時被發(fā)現(xiàn)。這類型患者以舒張壓升高為主,而且波動幅度較大,有的患者有心慌、易疲勞、入睡快等表現(xiàn);患者的血漿腎素活性比正常人高,甚至超過一般高血壓病患者。
臨界高血壓:也稱邊緣型高血壓,其收縮壓在140～160毫米汞柱、舒張壓在90～95毫米汞柱。臨界高血壓患者只是血壓稍偏高,心、腦、腎等重要器官無器質(zhì)性損害,因此臨界高血壓極易被患者忽視。但是約有71.5%的臨界高血壓會發(fā)展為高血壓,并易發(fā)生腦出血、腦血栓、冠心病等癥,其死亡率也明顯高于正常人。
無癥狀高血壓:又稱適應(yīng)性高血壓,患者的血壓通常呈階梯狀緩慢上升。而最常見的嚴重后果就是突發(fā)腦出血、腹主動脈瘤破裂、蛛網(wǎng)膜下腔出血、急性心力衰竭和急性心肌梗死,并可發(fā)生急慢性腎功能衰竭。所以說,這是一種很兇險的疾病。
治療高血壓的小偏方
1、芹菜苦瓜湯治療高血壓。芹菜500克(段)、苦瓜60克(片),二者同煮湯飲。芹菜加紅棗(300克、3-4枚)煮,治高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸、易燥、失眠多夢等癥。
2、芥未煮水洗腳。芥末面,平時在副食店就能買到,每次取80克左右放在洗腳盆里,加半盆水攪勻煮開,稍放一會,免得燙傷腳,用些水洗腳。每天早晚一次,3天后血壓就降了,再用藥物鞏固一段時間,效果更好。此方用后無副作用。
3、明礬枕頭。取明礬六斤至七斤,搗碎成花生米大小的塊粒,裝進枕芯中,常用此當枕頭,可以使血壓降低。
4、干老玉米胡子。從自然成熟的老玉米穗上采“干胡子毛”(即雌花的細絲狀干花柱)50克,煮水喝,可以有效治療。按時按量服用,可有顯著效果,對高血壓患者頭暈、頭痛等癥狀有奇效。
中醫(yī)學(xué)認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當?shù)募庸?，或和其他食物一起進行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。
1.牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質(zhì)?？裳a虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時間短，營養(yǎng)損失少。
2.蛋奶
先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。
3.鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗凈，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。
4.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內(nèi)，加牛奶煮沸即可。本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。另有一種姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混勻煮沸即成。本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進食的婦女。
5.厚奶
把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。
便秘的癥狀，應(yīng)該不少人有過。但是對于便秘的原因很少人去探析清楚，其實女性便秘會有自己的原因。下面小編介紹一些飲食療法，幫助大家治療便秘。有相應(yīng)癥狀的女性朋友快一起來看看吧，便秘拖著不治容易惹大病的喲!
近年來，患便秘的中青年人呈明顯上升趨勢，尤其是白領(lǐng)女性，便秘患者不斷增加。工作壓力大，心理過度緊張，加上缺乏身體鍛煉，出門坐車，長期坐辦公室，運動時間太少，活動量太小，都是導(dǎo)致便秘的重要原因。
糾正便秘應(yīng)注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃含高纖維素的豆類和薯類，多吃新鮮的水果如香蕉、蘋果、生梨、草莓等。主食宜以糙米、麥類為主，宜多吃產(chǎn)氣食物，如豆類、紅薯、土豆等，以促進腸蠕動。其他具有潤腸通便作用的食品有，海帶、銀耳、蜂蜜、核桃等，這些食品還有滋補、美容的作用。
蘿卜
蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。
蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃250克左右。
白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。
西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。
這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。
尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
結(jié)語：以上就是小編介紹的治療女性便秘的食療方，大家看完之后應(yīng)該也了解了該如何去注意飲食了。有便秘的女性朋友，以后要多注意吃這些食物，蘿卜還有白菜、西葫蘆等，都是非常有營養(yǎng)的食物。要注意飲食營養(yǎng)搭配!
“一歲以下的嬰兒，血色素在11克以下算貧血;一歲以上的幼兒，血色素在11.5克以下的算貧血。但是嬰兒在6-10個月之間會經(jīng)歷一段血色素下降的不穩(wěn)定期，如果孩子沒有出現(xiàn)精神萎靡、食欲降低、睡眠不安、臉色指甲蒼白等癥狀，就不一定判斷為貧血。”不要盲目給孩子吃補鐵劑，因為它刺激腸胃。吃了鐵劑的嬰兒，一般都會影響進食，得不償失。不知道您的孩子是否是奶粉喂養(yǎng)，因為一般奶粉喂養(yǎng)的比較會出現(xiàn)缺鐵性貧血，如果已經(jīng)給孩子添加副食了?？梢陨晕⒍嘣黾狱c新鮮蔬菜和水果，蛋黃、瘦肉、動物肝、腎、心、蝦皮，要一點點的加，邊加邊觀察孩子的反映看是否能吸收，然后漸漸增加。如果是母乳喂養(yǎng)的，媽媽多吃點上面那些東西，就可以了。不用太擔心，就現(xiàn)在的生活水平孩子一般都沒問題的。
一、每天保證足夠的動物性食物和豆類食物父母不僅要了解食物的含鐵量，還要知道其吸收率。
植物性食品中，每100克食物中含鐵10毫克以上的有黑木耳、海帶、紫菜、桂圓、銀耳、番茄、黑豆、大豆等等;含鐵近10毫克的食品有芹菜、薺菜、油菜、莧菜、豆腐干、蠶豆、豇豆等等。在動物性食物中，每100克食品中含鐵10毫克以上的有豬肝、豬血、蝦、海帶、豬腎、上黃魚等等。
1、菠菜和雞蛋含鐵量雖高(100克中各含2.5毫克和3毫克)，但吸收率僅為1.3-3%，而每100克豬肝含鐵25毫克、豬肉含鐵2.4毫克、牛肉含鐵3.2毫克，吸收率均為22%。豆類中，大豆每100克含鐵11毫克，吸收率為7%。人乳中鐵的吸收率可達50-70%，而牛奶僅10%。
2、動物性食物中所含的是血紅素，吸收好，且不受其他因素影響，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物質(zhì)，會妨礙鐵的溶解和吸收。
二、注重烹調(diào)方法提高鐵質(zhì)的吸收率果蔬搭配，能提高植物性食物內(nèi)鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也可以增加鐵的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率;將西紅柿、肉末、豆腐一塊燒，豬血與豆腐加醋做成酸味湯，血和醋均使豆腐中的鐵吸收率增加。用鐵鍋、鐵鏟烹調(diào)食品，可以使脫落下來的鐵粉與食物結(jié)合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋爐炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。用鐵鍋、鐵鏟烹調(diào)食品，可以使脫落下來的鐵粉與食物結(jié)合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋爐炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。三、重視貧血的家庭食療嬰兒貧血導(dǎo)致脾胃虛弱，為此以益氣養(yǎng)血、健補脾胃為原則：桂圓大棗湯(桂圓20克，大棗10個，去核，洗凈后加水適量共煮20分鐘，取湯飲用)。
三、豆三糖粥(紅豆、綠豆、花生仁各30克，紅糖、白糖、冰糖各10克，先加水適量，將三豆煮成粥狀，再加入三糖，溶化后飲用)。一點貧血也不要太在意，如果寶寶小的話，可以用紅棗，紅豆，紅糖熬些稀飯給寶寶吃!我家寶寶也是這樣的!
在臨床上，糖尿病是一種極難治愈的疾病，而大多數(shù)人在患上糖尿病后，其在一生中都要經(jīng)受該病的折磨，因此，在日常生活中，控制好糖尿病的病情，就起到了關(guān)鍵性的作用，而食療方法，就是一種不錯的方式。
一、苦瓜蚌肉湯：苦瓜250克，蚌肉100克?；畎鲇们逅B(yǎng)2天除泥味后取肉，同苦瓜煮湯;以鹽油調(diào)味。喝湯吃苦瓜和蚌肉。食用天數(shù)酌情而定，適用于上消型，養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴。
二、山藥粥：山藥50克～60克(鮮品100克～120克)、粳米60克。山藥洗凈切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饑者。
三、葛根粉粥：粳米100克，葛根粉30克。①將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。
四、菠菜根內(nèi)金飲：鮮菠菜根100克，干雞內(nèi)金15克，水煎服，每日2～3次。藥和干地黃同煎。飲湯吃肉，佐膳亦可，連續(xù)服用。
五、南瓜湯：南瓜1000克切塊，加水適量，煮湯熟后隨飯飲用。南瓜富含維生素，是一種高纖維食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加飽腹感。
六、炒苦瓜：苦瓜250克，洗凈切塊，炒時加食油、鹽適量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能清熱解毒、除煩止渴，又能降低血糖。
飲食注意事項：
(1)糖尿病患者不吃(或少吃)水果、甜點心、含糖飲料、蜂蜜等食物。不提倡吃由根、莖長熟的蔬菜，比如地瓜、耦、芋頭等，因為他們的含糖量非常高。
(2)不吃(或少吃)豆制品，因為含有的植物蛋白與人體所需要的氨基酸是不同的，應(yīng)該吃動物蛋白，比如雞，肉，魚等。
(3)控制血糖，降低體重。
(4)在飲食中能夠控制總熱量，合理安排吸收碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，這些營養(yǎng)的比例，少時多餐，一天不少于三餐，做到科學(xué)的、平衡的、正確的飲食。
(5)合理的飲食能夠降低血糖，并且保持大便的通暢，一般以清淡的、好消化的飲食為主，少喝酒，不吸煙的方法。
(6)食用足夠的高纖維膳食，糖尿病患者的飲食中供給足夠的膳食纖維，能夠控制血糖的平衡，膳食纖維有粗糧、蔬菜、水果、茵藻類中獲得。
如上所述，對于糖尿病的治療，患者是可以考慮食療方法來對病情進行控制的，而糖尿病病人在患病期間，要想避免自己的病情出現(xiàn)加重的狀況，其就需要從飲食和日常生活等方面做好調(diào)節(jié)和護理工作。
