酵素青梅有副作用嗎
酵素養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅媸切【帪榇蠹艺淼摹敖退厍嗝酚懈弊饔脝帷?，僅供您在養(yǎng)生參考。
酵素青梅是一種促進(jìn)人體新陳代謝的催化劑，它在人體當(dāng)中能夠產(chǎn)生一些變化，具有促進(jìn)排毒的效果，還有很好的潤腸通便的作用，是比較好的一種養(yǎng)生保健品，比較適合便秘的人群適合長期消化不良的人士，酵素青梅副作用相對(duì)比較小，當(dāng)然在使用的時(shí)候要有所注意，出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)該停止使用。
適合人群
便秘人群
小肚子漲漲的、鼓鼓的，怎么拉也拉不出來
常吃快餐人群
為了方便，快餐營養(yǎng)不均衡，缺少植物纖維素，導(dǎo)致便秘！！
應(yīng)酬人群
應(yīng)酬多，吃飯時(shí)間不固定，生活習(xí)慣不規(guī)律，
經(jīng)常熬夜人群
經(jīng)常熬夜，打破正常生物鐘，紊亂身體的正常功能，腸道消化不良
久坐辦公室不動(dòng)人群
長時(shí)間不動(dòng)，自然腸胃蠕動(dòng)減弱，不光便秘，會(huì)形成更多的宿便
作用功效
青梅是中國古代常見的文化意象之一，其醫(yī)用價(jià)值悠遠(yuǎn)流長。唐·孟詵《食療本草》 [2] 中有：“嚎破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安，及痢疾。治瘧方多用之?！泵鳌だ顣r(shí)珍《本草綱目》也有：“斂肺澀腸，治久痢，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利；消腫，涌痰，殺蟲。”的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床更證明青梅具有：殺菌、調(diào)節(jié)體液酸堿度、改善胃腸道功能、消除疲勞、解除精神壓力、提高鈣質(zhì)的吸收、調(diào)節(jié)血壓、抗過敏、強(qiáng)化肝臟功能、美容、改善血液循環(huán)、提高免疫、預(yù)防癌癥、預(yù)防結(jié)石、鎮(zhèn)痛、抗氧化等十六項(xiàng)健康營養(yǎng)價(jià)值。 [1]
酵素是生命的起源，在醫(yī)學(xué)上，“酵素“即等于”酶“，酶是一類生物催化劑，生物體內(nèi)含有數(shù)千種酶，它們支配著生物的新陳代謝、營養(yǎng)和能量轉(zhuǎn)換等許多催化過程。酵素具有抗氧化；增強(qiáng)分解、促進(jìn)吸收；促進(jìn)新陳代謝；排毒解毒；提高免疫力等五大保健功效。
酵素青梅由寶來利來生物研究院歷時(shí)10年開發(fā)和研究。成功地將酵素與青梅完美融合，專門針對(duì)亞洲青年女性人群體質(zhì)設(shè)置，保持腸道健康、減肥塑身、排毒養(yǎng)顏的功能性食品。
產(chǎn)品功效：
通便排毒：高效促進(jìn)有益菌雙歧桿菌增殖，抑制有害菌生長，同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸，降低腸道pH值，從而裂解腸內(nèi)干結(jié)的宿便。富含天然草本及水果酵素，增殖有益菌，潤滑腸道，提升腸道蠕動(dòng)能力，將積存糞便及干結(jié)宿便徹底干凈的排空，讓代謝過程得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
ys630.coM延伸閱讀
說起酵素，可能有些朋友不知道它是什么，這也不奇怪，因?yàn)槲覈ǔ?huì)將酵素稱之為酶，它是保持人體活力的一個(gè)重要因素。如果是體內(nèi)的酵素缺乏的話，身體的各項(xiàng)機(jī)能就會(huì)過早的出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，這對(duì)于人們來說危害是比較嚴(yán)重的，尤其是對(duì)于想要永葆青春的女性來說，更是如此。
很多人為了延緩自己的懷來速度，就不得不注意補(bǔ)充體內(nèi)的酵素。而為了可以保證人體之內(nèi)的酵素充足，很多人都選擇口服酵素來進(jìn)行補(bǔ)充，諸不知，口服酵素是有副作用的。那么， 具體酵素的副作用都有哪些呢?
但是人體個(gè)別的差異性非常大，有些人對(duì)于綜合酵素也會(huì)過敏，只是反應(yīng)程度與頻率均很輕微。根據(jù)分析，體質(zhì)第三的人，對(duì)于藥物大都會(huì)有過敏反應(yīng)，不過尚未聽說酵素有致死的例子。
有輕度反應(yīng)者，若想繼續(xù)服用酵素，請(qǐng)注意：
1、盡量不要空腹飲服用，飯后飲用可使腸胃緩慢吸收，反應(yīng)會(huì)減少。份量則不必改變。
2、若飯后飲用仍有反應(yīng)的話，把酵素的份量減少一半，如果還有極輕微反應(yīng)，份量再減半。按照臨床經(jīng)驗(yàn)，只要理減半，都不會(huì)再產(chǎn)生反應(yīng)。反應(yīng)消失后，同樣的份量可持續(xù)三日。然后份量逐漸增加，回復(fù)到原來使用的標(biāo)準(zhǔn)，最好不要一次增加太多。
3、便秘、下痢、疼痛、出汗現(xiàn)象
這些稱為過敏反應(yīng)，在所有用過酵素后出現(xiàn)的好轉(zhuǎn)反應(yīng)現(xiàn)象中占20%左右。一般而言，比較穩(wěn)定的慢性病，癥狀不是特別厲害的人，當(dāng)用了酵素以后，開始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，與疾病之間的關(guān)系呈現(xiàn)為明顯白熱化。在這個(gè)時(shí)候，恢復(fù)的力量產(chǎn)生反彈，所以會(huì)出現(xiàn)以前的癥狀.
了解了酵素的副作用都有哪些之后，希望您不要想著通過口服酵素來保持青春了，而且現(xiàn)今有很多減肥產(chǎn)品中，都添加有酵素，雖然它確實(shí)是有一定的效果，但是長時(shí)間服用真的會(huì)傷害到人體的一些身體器官，因此并不建議各位長時(shí)間服用。
現(xiàn)在越來越多的人想通過一些食品或者藥品來進(jìn)行減肥，特別是近年來流行的酵素深受很多人的喜愛，其作用主要是促進(jìn)身體毒素的排出，但是酵素所帶來的副作用也是很大的，特別是一些被添加了其他物質(zhì)的酵素經(jīng)常飲用會(huì)給身體帶來一定的危害，特別是酵素制造過程中很自動(dòng)的繁殖有害細(xì)菌。
一、酵素的副作用與危害
有專家指出，純酵素是沒有副作用的。酵素是屬于人體內(nèi)的營養(yǎng)素的一種，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用。
1、體質(zhì)敏感的人可能會(huì)過敏
如果是體質(zhì)敏感的人可能會(huì)因?yàn)榭诜退囟l(fā)生過敏反應(yīng)，比如腹痛、出汗、便秘等等過敏反應(yīng)。這種時(shí)候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜過多哦，應(yīng)該循循漸進(jìn)。
2、自制水果酵素含糖量過高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內(nèi)密閉發(fā)酵而成，一般為了考慮口感等因素會(huì)放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，并不適合所有人。
3、自制酵素過程會(huì)產(chǎn)生病菌
自制的水果酵素是不靠譜的，在制作過程中會(huì)使大量的微生物過度生長，在讓有益菌生長的同時(shí)其他的病菌也會(huì)大量繁殖，對(duì)于人體健康存在隱患。如果需要食用酵素也應(yīng)該購買正規(guī)產(chǎn)品。
目前市場(chǎng)上酵素種類繁多，品牌多達(dá)上百款，還分為酵素液、酵素粉、酵素片劑三種類型，這三種從吸收來看各有各自的優(yōu)勢(shì)。從原料來源、含量、發(fā)酵時(shí)間及生產(chǎn)工藝、用戶反饋口碑?dāng)?shù)據(jù)分析，紫一商城小編為你推薦一款月銷30000多件口碑優(yōu)質(zhì)、價(jià)格給力的酵素產(chǎn)品。
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二、 酵素減肥有效果嗎
酵素是身體中不可或缺的成份。如果身體缺乏充足的酵素和營養(yǎng)，就無法轉(zhuǎn)換成能量。而且，酵素有提高新陳代謝、幫助脂肪燃燒的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)想減肥的人來說，再適合也不過。
1、分解淀粉
實(shí)驗(yàn)證明酵素具有分解作用,把大分子分解為小分子,更有助于人體的吸收代謝。
2、溶解油脂
酵素中的脂肪酶可以將油脂溶解在水中，促進(jìn)酯水解和酯交換，快速分解體內(nèi)過多脂肪。
三、 酵素減肥的原理
1、改善腸胃、疏通腸道
腸胃好了，腸道疏通了，人的飲食就正常了，飲食正常了，吃飯消化吸收就會(huì)更好，那么吸收同樣的熱量，喝了酵素之后就會(huì)比喝酵素之前要吃的少了，這樣飯量無形之中在減少，而且在體內(nèi)存留的垃圾就更少。
2、清除血液內(nèi)的有毒物質(zhì)
酵素清除血液內(nèi)的有毒物質(zhì)，使得血液循環(huán)正常，血液循環(huán)加快，更順暢，人體就不那么容易積累脂肪，這樣的話人體也就能瘦下來。
四、 酵素減肥什么時(shí)候喝最好
1、飯后半小時(shí)喝促進(jìn)消化
酵素富含纖維素，飯后半小時(shí)喝酵素可促進(jìn)食物消化，比如紫一酵素。尤其是吃了過于油膩的食物，腹內(nèi)脹氣的話，這時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)酵素(酶)，可助緩解消化不良的癥狀。
2、睡前2小時(shí)喝有助睡眠
睡前兩小時(shí)喝酵素有助于改善睡眠。對(duì)于經(jīng)常失眠的人來說，補(bǔ)充酵素很關(guān)鍵。長期補(bǔ)充酵素可以調(diào)理腸胃功能，平衡激素，從而根本性的改善睡眠質(zhì)量。
3、早上空腹喝緩解便秘
便秘的主要是因?yàn)槟c道內(nèi)缺乏有益菌，而服用酵素就可以在維持腸道菌叢平衡的基礎(chǔ)上為腸道補(bǔ)充豐富有益菌，可以從根本上達(dá)到緩解便秘的效果。
一般酵素的減肥周期大概在2到3個(gè)月，少數(shù)人1個(gè)月左右甚至更長時(shí)間才能看到明顯效果。這個(gè)就是一個(gè)正常的時(shí)間范圍。根據(jù)個(gè)人的身體狀況會(huì)有稍許不同的情況。
現(xiàn)在很多人喜歡喝酵素，比如各種各樣的水果酵素，據(jù)介紹，喝這些酵素之后能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠解決便秘問題，能夠幫助排出腸道內(nèi)的垃圾和毒素，這樣一來的話，人的消化就會(huì)變好，吃東西也會(huì)變得正常了，新陳代謝也會(huì)變得正常，所以有利于身體健康，那么經(jīng)常喝酵素會(huì)不會(huì)有什么副作用呢？
第一、體質(zhì)敏感的人可能會(huì)過敏
如果是體質(zhì)敏感的人可能會(huì)因?yàn)榭诜退囟l(fā)生過敏反應(yīng)，比如腹痛、出汗、便秘等等過敏反應(yīng)。這種時(shí)候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜過多哦，應(yīng)該循循漸進(jìn)。
第二、自制水果酵素含糖量過高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內(nèi)密閉發(fā)酵而成，一般為了考慮口感等因素會(huì)放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，并不適合所有人。
第三、自制酵素過程會(huì)產(chǎn)生病菌
自制的水果酵素是不靠譜的，在制作過程中會(huì)使大量的微生物過度生長，在讓有益菌生長的同時(shí)其他的病菌也會(huì)大量繁殖，對(duì)于人體健康存在隱患。如果需要食用酵素也應(yīng)該購買正規(guī)產(chǎn)品。
第四、不同情況喝酵素時(shí)間不同
喝酵素一般是建議早、晚空腹喝，不過因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)和具體情況有差別，不同的人喝酵素的最佳時(shí)間有細(xì)微差異：
1、胃不好、便秘、容易消化不良脹氣的人，晚上吃飯應(yīng)該6成飽，選擇晚飯后15—30分鐘后喝杯酵素，幫助消化。另外，最好搓熱手掌，并以肚臍為中心順時(shí)針方向按揉，以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
2、如果是有胃病的話，建議選擇飯前飲用酵素，讓酵素直接作用于胃部效果好一些。只是，要注意的是，最開始還是采取飯后飲用一段時(shí)間，先讓胃部適應(yīng)酵素，否則一開始就飯前飲用，胃部會(huì)受不了刺激。
3、老年人應(yīng)該選擇飯后半小時(shí)飲用，切勿睡前飲用酵素，否則容易導(dǎo)致夜尿。
4、神經(jīng)緊張、容易失眠、工作壓力大的認(rèn)，最好選擇睡前2小時(shí)喝酵素，以達(dá)到最好的促進(jìn)睡眠，改善血液循環(huán)的作用。
酵素是這幾年十分受歡迎的一種保健品。其實(shí)酵素就是將水果和蔬菜和糖進(jìn)行發(fā)酵以后得到的產(chǎn)物，許多家庭可以自制酵素。而酵素浴就是一種特殊的酵素溫浴。能夠促進(jìn)生物體的有機(jī)反應(yīng)，是一種很好的保健方式。酵素浴又可以分為美容酵素浴和養(yǎng)生酵素浴。適宜的人群十分廣泛。
酵素浴是一種獨(dú)特的酵素養(yǎng)生溫浴
。酵素是生物中帶有催化作用的蛋白質(zhì)，促進(jìn)生物體內(nèi)的有機(jī)反應(yīng)（分解、合成、吸收、排泄、發(fā)熱等等），是身體不可缺少的物質(zhì)。通過嚴(yán)格工藝自然萃取上百種植物酵素，添加混合在天然柔軟的松柏木屑中，與其發(fā)酵自然產(chǎn)生熱能，溫度高達(dá)60度以上。將身體埋入木屑中利用熱能提供溫浴，被公認(rèn)為最健康的干式溫浴法。酵素俗稱“酶”，
是維持身體正常功能、促進(jìn)新陳代謝、進(jìn)行組織修復(fù)等所必需的生命元素。酵素與人體健康息息相關(guān)，所有的身體活動(dòng)幾乎都需要酵素參與,是細(xì)胞的代謝、新生、分解、消化等必不可少的重要介質(zhì)，所以酵素又被稱為生命之源。酵素浴中使用的松柏木屑通過熱能產(chǎn)生的氣體中含有大量負(fù)氧離子。另外，大自然森林中的空氣中。覆蓋著濃度較高的負(fù)離子空氣，大量呼吸負(fù)離子空氣，可以使人體提高自愈能力，改善神經(jīng)、心血管、血液、呼吸系統(tǒng)等。酵素浴又被稱為植物酵素溫浴。
植物酵素溫浴采用內(nèi)驅(qū)外吸的方法
。身體被木屑全面鋪蓋，大約5分鐘左右，體內(nèi)大量排汗，通過酵素作用，皮膚呼吸促進(jìn)血液循環(huán)，將全身的毒素化解排出體外。排汗排毒方法是其他排毒方法的6倍。因?yàn)槟拘急戎剌^輕對(duì)心臟沒有負(fù)擔(dān)，同時(shí)呼吸松柏木的香氣讓我們感到舒緩神經(jīng)，身體輕松，心情舒暢。酵素浴可以改善體質(zhì)、預(yù)防疾病、美白護(hù)膚，增強(qiáng)免疫力等等功效。酵素浴按基料不同分米糠酵素浴和香柏木酵素浴，
二者區(qū)別只是酵素浴槽里發(fā)酵的基料不同，米糠酵素浴是以米糠為基料的酵素浴，米糠營養(yǎng)價(jià)值高，米糠里含有水分15.37%、蛋白質(zhì)11.29%、脂肪16.15%、纖維質(zhì)7.42%、無氮浸出物19.92%、礦物質(zhì)29.95%，由此可知，米糠的蛋白質(zhì)含有量頗高，脂肪也多，消化性也好。此外，米糠風(fēng)味良好，維他命B含有量多。據(jù)分析，經(jīng)脫脂的米糠，粗蛋白質(zhì)占17.5%，粗脂肪僅占5.4%。酵素浴槽發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生味道一般人開始不太適應(yīng)；而香柏木酵素浴最大的優(yōu)點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的味道有香味，人們更容易接受。但營養(yǎng)價(jià)值、浴后效果不如米糠酵素浴。很多人在咳嗽久久不好時(shí)會(huì)選擇服用川貝來止咳，而且很多時(shí)候都能見到良好的效果，尤其是與梨一起熬汁后即有改善咳嗽的效果，也是一個(gè)不錯(cuò)的飲品，但是川貝有副作用嗎？川貝食用的過多也是要注意副作用的，而且一定要知道哪些人不宜服用，比如脾胃虛的人就不適合服用川貝。
其實(shí)川貝是有副作用的，它除了潤肺散結(jié)，止嗽化痰。治虛勞咳嗽，吐痰咯血，心胸郁結(jié)的功效外。川貝母性味苦、甘，微寒。脾胃虛寒及濕痰者應(yīng)忌用。如胃部屬虛寒服川貝母會(huì)引起腹脹，胃呆少納等癥狀。
脾胃虛寒及有濕痰者不宜。
①《本草經(jīng)集莊》："厚樸、白薇為之使。惡槐花。畏秦艽、礬石、莽草。反烏頭。"
②《本草經(jīng)疏》："寒濕痰及食積痰火作嗽，濕痰在胃惡心欲吐，痰飲作寒熱，脾胃濕痰作眩暈及我厥頭痛中惡嘔吐，胃寒作泄并禁用。
上面說到的這些都是川貝的副作用，大家要根據(jù)自己的身體狀況來選擇怎樣吃川貝，在生活中我們要注意一下這些，以免給身體造成傷害。
艾灸有副作用嗎
1、艾灸有副作用嗎
艾灸是一種純天然自然療法,對(duì)人體一般不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),所以說艾灸本身是不會(huì)產(chǎn)生副作用,如果說艾灸有副作用,主要是錯(cuò)誤的判斷了自己的體質(zhì),錯(cuò)誤的選擇了施灸的穴位,從而造成了身體的不適。
2、艾灸注意事項(xiàng)有哪些
2.1、在艾灸之前要保持心情平靜,大怒、大喜、大悲之后,不宜馬上施灸。
2.2、施灸后,要樂觀愉快,心情開朗,精心調(diào)養(yǎng),戒色欲,勿過勞,清淡素食,以助療效。
2.3、使用灸法調(diào)理要有耐心,勿急于求成,灸從久,要有長久堅(jiān)持下去的信心,這樣才會(huì)收到意想不到的效果。對(duì)于養(yǎng)生保健,更要持之以恒。
2.4、艾灸的時(shí)間,上午、下午均可,一般陰晴天也不須避忌。失眠癥在晚上灸比較好。
3、哪些人是不宜艾灸
3.1、過度勞累、饑餓或精神緊張患者不宜艾灸治療;此外,體質(zhì)虛弱者不宜艾灸過強(qiáng)。
3.2、自發(fā)性出血或損傷后出血不止,或皮膚感染、潰瘍、瘢痕等部位不宜灸;眼區(qū)、項(xiàng)區(qū)、胸背部等慎灸。
3.3、孕婦及小兒囟門未閉合者,不宜艾灸。
3.4、精神病患者及其他不適于灸療的重癥患者也需慎用艾灸。
艾灸養(yǎng)生必知的幾大養(yǎng)生穴位
1、灸神闕穴
神闕(肚臍)屬任脈經(jīng)。又名臍中。艾灸神闕穴,有溫補(bǔ)元?dú)?健運(yùn)脾胃,固脫復(fù)蘇之功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),艾灸實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎大白鼠的神闕穴,其炎癥區(qū)壞死程度及細(xì)胞浸潤明顯減輕,隔鹽灸正常小白鼠的神闕穴,其殺傷細(xì)胞活性,在24小時(shí)內(nèi)迅速升高,72小時(shí)至120小時(shí)復(fù)原,若間日連續(xù)灸,則活性升高可維持更長的時(shí)間。
2、灸氣海穴
氣海屬任脈,位于腹部正中線,臍下1、5寸。灸氣海有延年益壽、養(yǎng)生保健的作用。據(jù)們《舊唐書》卷一百六十五載,柳公度年八十余,步履輕便,當(dāng)有人問其養(yǎng)生之術(shù)時(shí),他說:“吾初無術(shù),但未嘗以元?dú)庾飨才?氣海常溫耳?！本臍夂Ｄ苌l(fā)和培補(bǔ)元?dú)?滋榮百脈,益腎固精,保健強(qiáng)身,解除疲勞等。
4、灸大椎穴
大椎穴屬督脈,在第7頸椎與第1胸椎之間,大椎穴又名百勞穴,是督脈、手足三陽經(jīng)、陽維脈之會(huì),有“諸陽之會(huì)”和“陽脈之海”之稱。此穴有解表、疏風(fēng)、散寒,溫陽、通陽、清心、寧神、健腦、消除疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)壯全身的作用。
艾灸具有哪些作用
1、溫經(jīng)散寒
艾灸正是應(yīng)用其溫?zé)岽碳?起到溫經(jīng)通痹的作用。通過熱灸對(duì)經(jīng)絡(luò)穴位的溫?zé)嵝源碳?可以溫經(jīng)散寒,加強(qiáng)機(jī)體氣血運(yùn)行,達(dá)到臨床治療目的。所以灸法可用于血寒運(yùn)行不暢,留滯凝澀引起的痹證、腹瀉等疾病,效果甚為顯著。
2、行氣通絡(luò)
經(jīng)絡(luò)分布于人體各部,內(nèi)聯(lián)臟腑,外布體表肌肉、骨骼等組織。正常的機(jī)體,氣血在經(jīng)絡(luò)中周流不息,循序運(yùn)行,如果由于風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火等外因的侵襲,人體或局部氣血凝滯,經(jīng)絡(luò)受阻,即可出現(xiàn)腫脹疼痛等癥狀和一系列功能障礙都很有效果。
3、扶陽固脫
凡出現(xiàn)嘔吐、下利、手足厥冷,脈弱等陽氣虛脫的重?；颊?如用大艾炷重灸關(guān)元、神闕等穴,由于艾葉有純陽的性質(zhì),再加上火本屬陽,兩陽相得,往往可以起到扶陽固脫,回陽救逆,挽救垂危之疾的作用。
導(dǎo)讀：菟絲子有副作用嗎？菟絲子有滋補(bǔ)肝腎的功效，那么服用菟絲子有副作用嗎？菟絲子的副作用，下面一起來看看吧。
菟絲子有副作用嗎
菟絲子大多生長在野外，它的特性與其他植物不同，因?yàn)樗桥矢皆谄渌参锏奶偕厦妫虼诉@成為了它的生長方法。菟絲子可以用來入藥、入菜，均有不同的食療功效，尤其是對(duì)于明目、補(bǔ)腎、治療不育有良好的療效。
菟絲子當(dāng)中含有維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，只要按照合理劑量長期服用，是不會(huì)產(chǎn)生副作用的。
天天喝菟絲子茶可能會(huì)有上火，出現(xiàn)大便燥結(jié)的癥狀。
根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，如果出現(xiàn)上火跡象，就停止服用。從菟絲子功效來看，它是不會(huì)引起不育的，相反它會(huì)引起性功能亢進(jìn)。
另外，孕婦、血崩、陽強(qiáng)、便結(jié)、腎臟有火、陰虛火動(dòng)等情況的人就不要服用菟絲子。如何服用菟絲子呢？菟絲子的吃法，一起來看看。
菟絲子的吃法
1、菟絲子餅
材料：菟絲子15克、面粉250克、蔥30克、鹽3克、雞精3克、素油50克。
制作方法：
（1）菟絲子炒香并炒開口，研成粉（這樣才能發(fā)揮藥效）；蔥切碎。
（2）菟絲子、面粉、蔥花、鹽、雞精同放盆內(nèi)，加入清水300毫升，揉勻，作成餅狀生坯。
（3）炒鍋置武火上燒熱，加入素油，放入餅子生坯，烙成兩面金黃色即成。
功效：提神醒腦、補(bǔ)腎益精，適用于腰膝酸軟、精神不振等癥。
2、菟絲子煮冬瓜
材料：菟絲子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽3克、雞精2克、雞油30克。
制作方法：
（1）菟絲子炒香，研成細(xì)粉；冬瓜去皮，洗凈，切成小塊；姜切片，蔥切段。
（2）菟絲子、冬瓜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加適量的，用大火燒沸，再改文火燉煮半小時(shí)，加入鹽、雞精、雞油即成。
功效：防治遺精、消渴、尿有余瀝、目暗等癥。
3、菟絲子粥
材料：粳米100克、菟絲子30克、白砂糖20克。
做法：
（1）粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
（2）將菟絲子洗凈研碎。
（3）取鍋放入冷水、菟絲子，煮沸后約15分鐘，濾去藥渣，加入粳米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成，然后加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。
功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。適用于腎氣不足所致的陽痿、早泄、小便頻數(shù)、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦人帶下、習(xí)慣性流產(chǎn)。
4、菟絲子狗肉湯
材料：菟絲子15克，狗肉300克，鹽、味精、姜、蔥各適量。
制法：
（1）洗凈狗肉，整塊放入開水內(nèi)氽透，去凈血沫，切成塊。
（2）將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜一起倒入沙鍋內(nèi)。
（3）再將菟絲子用布袋裝好扎緊，與鹽、蔥放入沙鍋內(nèi)，加清湯適量，用大火燒沸后改小火燒至肉爛即成。
功效：溫腎壯陽，補(bǔ)益精髓。適用于陽虛精神不振之人。
那么如何正確的選購菟絲子呢？菟絲子的選購方法，一起來看看。
菟絲子的選購方法
菟絲子：類圓形或卵圓形，兩側(cè)常凹陷，長徑約1.5毫米，短徑約1毫米。表面暗棕色或紅棕色，為粗糙。質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，強(qiáng)壓之不碎而被壓扁。種皮剝?nèi)ズ螅呷槟べ|(zhì)套裝，套于胚外，胚細(xì)長卷旋狀。氣無，味微苦澀。
菟絲子商品分為大粒菟絲子和菟絲子兩種，菟絲子為主流產(chǎn)品，全國普遍應(yīng)用。大粒菟絲子以粒飽滿，黑褐色均勻，無雜質(zhì)者為佳；菟絲子以粒飽滿，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，灰棕色或黃棕色者為佳。
以上就是一些菟絲子的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于菟絲子的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
番瀉葉有副作用嗎
1、番瀉葉有什么副作用
不少人認(rèn)為番瀉葉屬于天然藥物,安全可靠,再加上價(jià)格低廉、服用方便,許多人自購番瀉葉醫(yī)治便秘或減肥。然而近年來有關(guān)番瀉葉的不良反應(yīng)屢屢出現(xiàn),常見的有:胃腸系統(tǒng)的毒副作用:
番瀉葉中所含的番瀉甙能抑制大腸對(duì)水分的吸收,使腸內(nèi)容物急劇增加,同時(shí)還能增加大腸的張力,引起腹痛、惡心、嘔吐等,嚴(yán)重者可誘發(fā)上消化道出血,表現(xiàn)為上腹疼痛、嘔吐咖啡樣液體或出現(xiàn)柏油樣便。因此,有胃潰瘍或有消化道出血病史者不能用番瀉葉。
嚴(yán)重低血壓:老年患者服用番瀉葉后可出現(xiàn)頭痛及頻繁嘔吐,血壓劇升或劇降,嚴(yán)重者甚至休克。目前臨床上已經(jīng)出現(xiàn)服用番瀉葉誘發(fā)低血壓,搶救無效而最終死亡的病例,應(yīng)引起重視。
成癮性:有好多患者在開始使用番瀉葉時(shí),較小劑量即可立竿見影,然而隨著使用時(shí)間的增長,常常需要增加劑量才能見效,且停用番瀉葉后不僅便秘更為嚴(yán)重,還會(huì)出現(xiàn)戒斷癥狀,表現(xiàn)為心煩失眠,焦慮不安,全身不適甚至感到疼痛。
2、番瀉葉是什么
番瀉葉,異名旃那葉、瀉葉、泡竹葉來源為豆科植物狹葉番瀉或尖葉番瀉的小葉。英文名FOLIUM SENNAE,為刺激性瀉藥,通過腸粘膜和神經(jīng)從刺激腸蠕動(dòng),屬于猛藥,建議盡量少用。作用于結(jié)腸,一般幾個(gè)小時(shí)內(nèi)生效。
3、番瀉葉的形態(tài)特征
狹葉番瀉呈長卵形或卵狀披針形,長1.5~5cm,寬0.4~2cm,全緣,葉端急尖,番瀉葉近照葉基稍不對(duì)稱。狹葉番瀉為草本狀小灌木,高達(dá)1米。雙數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉5~8對(duì),具短柄;托葉卵狀披針形,長2~4毫米;小葉片卵狀披針形至線狀披針形,先端急尖,基部稍不對(duì)稱,無毛或幾無毛。總狀花序腋生,有花6~14朵;花?；坑幸宦研伟?易落;萼片5,長卵形;花瓣5,倒卵形,黃色;雄蕊10,上部3枚小形,不育,中央4枚等長,最下面3枚向下彎曲,花藥稍呈四方形,基部箭形,4室;雌蕊彎曲如鐮,子房具柄,被疏毛。葉面淺綠色,葉背灰綠色,微有毛茸,無壓紋,質(zhì)薄而脆。
番瀉葉的作用
1、本品含有番瀉甙A及番瀉甙B,并含蔥酮衍生物:蘆薈大黃素、大黃酚、大黃酸等。具有瀉下作用及抗菌作用,番瀉葉還有箭毒樣作用。《飲片新參》謂番瀉葉性味苦、涼,功能“瀉熱利腸府,通大便?！薄冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》說它“少用為苦味健胃藥,能促進(jìn)消化;服適量能起緩下作用;欲其大瀉則服40～60毫升,作浸劑,約數(shù)小時(shí)即起效用而泄瀉?！狈瑸a葉作用較廣泛而強(qiáng)烈,用于急性便秘比慢性便秘更適合。
2、治療急性胰腺炎、膽囊炎、膽石癥及消化道出血:一般每次服番瀉葉膠囊4粒(每粒含生藥2.5g)每天3次,24小時(shí)內(nèi)未大便者加服1次。
3、用于便秘:一般每日用干番瀉葉3～6g,重癥可加至10g,開水浸泡后服用。
4、用于促進(jìn)術(shù)后腸功能早期恢復(fù):以番瀉葉4g開水泡服。
5、于肛腸病術(shù)前應(yīng)用以代替清潔灌腸:于術(shù)前1天下午禁食,番瀉葉下午3時(shí)以番瀉葉10g開水泡服。
番瀉葉的鑒別方法
1、該品粉末淡綠色或黃綠色。晶纖維多,草酸鈣方晶直徑12～15μm。非腺毛單細(xì)胞,長100～350μm,直徑12～25μm ,壁厚,有疣狀突起。草酸鈣簇晶存在于葉肉薄壁細(xì)胞中,直徑9～20μm。上下表皮細(xì)胞表面觀呈多角形,垂周壁平直;上下表皮均有氣孔,主為平軸式,副衛(wèi)細(xì)胞大多為2 個(gè),也有 3個(gè)的。
2、取該品粉末25mg,加水50ml及鹽酸2ml ,置水浴中加熱15分鐘,放冷,加乙醚40ml,振搖提取,分取醚層,通過無水硫酸鈉層脫水,濾過,取濾液5ml ,蒸干,放冷,加氨試液5ml ,溶液顯黃色或橙色,置水浴中加熱2 分鐘后,變?yōu)樽霞t色。
3、取該品粉末0。5g,加乙醇和水的等量混合溶液3ml,超聲處理30分鐘,離心,吸取上清液,作為供試品溶液。另取香瀉葉對(duì)照藥材0。5g,同法制成對(duì)照藥材溶液。
酵素梅在平時(shí)的主要功效，是可以通便潤腸的，能幫助人體排毒起到美容養(yǎng)顏，促進(jìn)消化吸收的作用，同時(shí)還能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，有許多便秘和經(jīng)常吃快餐的人們，在平時(shí)難免會(huì)出現(xiàn)這方面的問題，所以多吃酵素梅可以增加腸道的蠕動(dòng)，不過一次性不能吃得太多，多吃容易引起腹瀉的現(xiàn)象，危害性不小。
作用功效
潤腸通便 排毒養(yǎng)顏 幫助消化，促進(jìn)新陳代謝
適合人群
便秘人群
小肚子漲漲的、鼓鼓的，怎么拉也拉不出來
常吃快餐人群
為了方便，快餐營養(yǎng)不均衡，缺少植物纖維素，導(dǎo)致便秘!!
應(yīng)酬人群
應(yīng)酬多，吃飯時(shí)間不固定，生活習(xí)慣不規(guī)律，
經(jīng)常熬夜人群
經(jīng)常熬夜，打破正常生物鐘，紊亂身體的正常功能，腸道消化不良
久坐辦公室不動(dòng)人群
長時(shí)間不動(dòng)，自然腸胃蠕動(dòng)減弱，不光便秘，會(huì)形成更多的宿便
成分介紹
1、青梅:源自大自然的天然健康水果，富含多種無機(jī)鹽，有機(jī)酸，果肉中檸檬酸等有機(jī)酸具有增進(jìn)食欲，恢復(fù)體力，消除疲勞等功效、同時(shí)能改善便秘，安神，解煩。本品通過提取各類天然草本精華，滲透于果肉中，從而達(dá)到天然食療的養(yǎng)身之道。
2、低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能最強(qiáng)的品種之一，它的功效性是其他聚合糖類的近20倍，人體胃腸道內(nèi)沒有水解低聚木糖的酶，所以其可直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸。降低腸道pH值，抑制有害菌生長，使益生菌在腸道大量增殖，達(dá)到上述的保健功效，這就是低聚木糖的保健奧秘所在。
3、草本膳食纖維是它們具有多種理化特性和生理功能，包括有一定的溶水性，能增加糞便的體積和重量;具有細(xì)菌發(fā)酵作用，使腸道內(nèi)有益菌增加;有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度，因此，對(duì)于人體健康大有裨益。
酵素果粉是用酵素果磨成的粉狀，經(jīng)過加工等各種工藝，最后可以變成使用的保健品，酵素果粉的主要功效是可以幫助我們排出宿便，同時(shí)可以起到美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)腸胃，醒酒護(hù)肝的作用，還具有延年益壽的功效，所以在平時(shí)要注意，這種功效和作用是很高的。
產(chǎn)品介紹/酵素果
酵素果具有減脂瘦身、排出宿便、排毒養(yǎng)顏、調(diào)理腸胃、醒酒護(hù)肝、提高免疫力、延年益壽等功效，口感清甜爽口、效果明顯，是時(shí)下最受歡迎的排毒瘦身產(chǎn)品。
七大功效
1、溶解體內(nèi)多余的油脂，減脂瘦身。(身材越來越好)
2、清除腸道里的宿便和垃圾，排出宿便。(宿便越來越少)
3、排出囤積在體內(nèi)的毒素，排毒養(yǎng)顏。(臉蛋越來越美)
4、促進(jìn)腸道益生菌繁殖，調(diào)理腸胃。(腸道越來越順)
5、分解體內(nèi)酒精改善宿醉，醒酒護(hù)肝(肝臟越來越好)
6、維持體液酸堿平衡，提高免疫力。(健康越來越近)
7、凈化食物中的激素及農(nóng)藥殘?jiān)訌?qiáng)人體對(duì)五大營養(yǎng)素的吸收，延年益壽。(身體越來越棒)
適宜人群
▲久坐不動(dòng)，脂肪囤積，小肚子比較大的人;
▲有便秘，排便困難者;
▲易上火，有口臭的人;
▲經(jīng)常熬夜，無法在11點(diǎn)前睡覺的人群;
▲經(jīng)常應(yīng)酬聚餐，無法控制食欲或飲酒的人;
▲愛吃辛辣食物和垃圾食品的人群;
▲皮膚暗黃、粗糙，容易長暗瘡的人群;
▲中年發(fā)?；蛘呔植堪l(fā)胖的人群;
▲產(chǎn)后長胖、有贅肉的年輕媽媽;
▲腸胃不好，身體抵抗力差的人;
食用方法
1、改善便秘：第一周每天兩粒，午飯后和睡前食用;后期一天一粒，睡前一食用。
2、減肥纖體：前兩天每日兩粒，午飯后和睡前食用;后期一日一粒，鞏固期一周兩粒，睡前一食用。
3、排毒養(yǎng)顏：前兩周一日1粒，后期2-3天一粒，睡前食用。
4、保健養(yǎng)生：每周兩次，每次1粒，睡前食用。(溫馨提示：吃完后多多喝水，效果才明顯哦~~)
吃人參有副作用嗎
1、吃人參的副作用
隨著生活水平的不斷提高,人參也進(jìn)入了尋常百姓的加重。很多人將人參作為一種滋補(bǔ)、養(yǎng)生的藥材,認(rèn)為想要獲得最好的效果,那么必須要經(jīng)常、大量的服用。事實(shí)上,這是一種非常錯(cuò)誤的想法,如果濫用人參,不僅不能夠?qū)ι眢w進(jìn)行最好的滋補(bǔ)效果,反而會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)過于興奮,出現(xiàn)失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。
由于長期大量使用人參,國外出現(xiàn)了“人參濫用綜合癥”據(jù)雜志報(bào)導(dǎo),有人對(duì)133名連續(xù)服用各種各樣商品人參制劑超過一個(gè)月以上的對(duì)象進(jìn)行觀察,結(jié)果發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人有過度使用人參的效應(yīng),引起神經(jīng)衰弱、高血壓;有些人還出現(xiàn)皮疹、水腫和清晨腹瀉。該研究所把服人參后出現(xiàn)的高血壓伴有神經(jīng)興奮、皮疹、清晨腹瀉等癥狀,定為“人參濫用綜合征”。
2、人參有什么作用
人參是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥材,不僅名貴,同時(shí)所含有的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。中醫(yī)方面認(rèn)為,人參性溫,服用之后對(duì)于肺部/心臟以及腎臟等等具有很好的滋補(bǔ)作用,具有寧心益氣以及養(yǎng)血神經(jīng)、保健脾肺的功效,特別是對(duì)于一些食欲不振、精神倦怠以及身體虛弱、失眠多夢(mèng)以及心悸體虛的患者具有很好的治療效果。
人參對(duì)強(qiáng)身健體、益壽延年的效果確實(shí)不假。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及化驗(yàn)分析表明,人參內(nèi)含有一種叫人參皂甙的化學(xué)物質(zhì),它對(duì)調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強(qiáng)心、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝等有明顯功效,所以對(duì)治療神經(jīng)系統(tǒng)。心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的多種疾病有很好的治療作用。
3、人參的臨床功效
3.1、元?dú)馓撁撟C
該品能大補(bǔ)元?dú)?復(fù)脈固脫,為拯危救脫要藥。適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元?dú)馓摌O欲脫,氣短神疲,脈微欲絕的重危證候。單用有效,如獨(dú)參湯。若氣虛欲脫兼見汗出,四肢逆冷者,應(yīng)與回陽救逆之附子同用,以補(bǔ)氣固脫與回陽救逆,如參附湯。若氣虛欲脫兼見汗出身暖,渴喜冷飲,舌紅干燥者,該品兼能生津,常與麥冬、五味子配伍,以補(bǔ)氣養(yǎng)陰。
3.2、肺脾心腎氣虛證
該品為補(bǔ)肺要藥,可改善短氣喘促,懶言聲微等肺氣虛衰癥狀。治肺氣咳喘、痰多者,常與五味子、蘇子、杏仁等藥同用,如補(bǔ)肺湯。
吃人參要注意什么
1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥,如沒有氣虛的病癥而隨便服用,是不適宜的。如誤用或多用,往往反而導(dǎo)致閉氣,而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點(diǎn)相同,人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ堋＿@兩者,一個(gè)大補(bǔ)氣,一個(gè)大下氣,正好抵消。故有此一忌。
3、忌飲茶。服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。
4、人參忌與葡萄同吃。易導(dǎo)致營養(yǎng)受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀,影響吸收而降低藥效。
5、忌飲茶。茶葉中含有鞣質(zhì),與人參皂苷結(jié)合,不易被人吸收;再者茶葉含有咖啡因等物質(zhì),這些物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn),當(dāng)喝了濃茶以后,常會(huì)出現(xiàn)失眠煩躁等,這就是中樞神經(jīng)過于興奮所致。
哪些人不宜吃人參
1、高血液黏度的患者:血液黏度升高,血流不暢,中醫(yī)稱之為“瘀血”。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用,紅細(xì)胞增多,血液黏度會(huì)更高。
2、胃病:現(xiàn)已查明,很多胃病的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T螺桿菌,而人參對(duì)該病菌有保護(hù)作用,不利于藥物對(duì)其殺滅。
3、膽囊炎、膽結(jié)石患者:人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明,長期服人參者膽石癥發(fā)病率明顯增高。
4、患有動(dòng)脈硬化癥:人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。
5、失眠患者:人參有中樞神經(jīng)興奮作用,失眠者大腦皮質(zhì)興奮與抑制平衡失調(diào),服人參只能加重失眠。
6、其他:另外高血壓患者;脾氣暴躁而面色發(fā)紅者不宜吃人參;發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參;脾胃虛寒者,不宜吃西洋參。
寒天粉有副作用嗎
1、寒天粉有副作用嗎
1,1、寒天粉有減肥的效果,可是它是在阻礙營養(yǎng)吸收的前提下進(jìn)行脂肪的消耗,所以使用寒天粉減肥的愛美人士,不建議每天都食用寒天粉,也要注意身體營養(yǎng)的吸收。
1.2、當(dāng)你的卡路里攝入量過小的時(shí)候,雖然你的脂肪少了,但是你的肌肉會(huì)被消耗,你的新陳代謝率也會(huì)隨之降低。 健康小貼士:寒天粉功效主要是產(chǎn)生飽腹感,補(bǔ)充纖維素,消除便秘。當(dāng)你食用寒天粉減肥時(shí),你就要做好新陳代謝率降低的準(zhǔn)備,脂肪的減少伴隨著肌肉的消耗,這也是寒天粉的副作用之一。
2、寒天粉的食用方法
寒天粉有以下食用方法:
2.1、按照粉水比例1比200倍左右,把水燒開,投入粉,再煮沸幾分鐘,使之完全融化,?；?。
2.2、冷卻到50-60度左右,加入自己喜好的食物,牛奶、果塊、橘子瓣、生抽、蜂蜜、食糖、蒜泥等等,攪勻。
2.3、攪勻裝入一次性紙杯,在40度時(shí)就會(huì)凝固成果凍,常溫存放即可,慢慢的吃。
3、寒天粉的簡(jiǎn)介
瓊脂早已被美國食品藥物管理?xiàng)l例列為公認(rèn)安全的產(chǎn)品,獲準(zhǔn)作為食品添加劑作為專題載入食品化學(xué)品藥典之中。
瓊脂為親水性膠體,分有條狀和粉末狀,不溶于冷水,易溶于熱水。瓊脂粉優(yōu)于瓊脂條,并且溶解起來也方便。
瓊脂在日本稱為“寒天(Kanten)”,瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%),蛋白質(zhì)含量高,熱量低,具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確認(rèn)為21世紀(jì)健康食品。
近年來,人們開始注重控制熱量的攝入,而且也注意到膳食纖維能有效降低血糖及血膽固醇含量,因此一些醫(yī)院開始將瓊脂作為糖尿病及高血脂患者的輔助治療食品來使用。因其具有滑溜潤喉的口感,所以老年人的護(hù)理食譜中大量使用瓊脂的情況也越來越為人們所認(rèn)同。食用瓊脂已風(fēng)靡日本。
寒天的好處與特點(diǎn)
1、寒天的好處:寒天的食物纖維效能可以說是所有食品中含量高的食品。一般而言,水溶性食物纖維雖具有抑制膽固醇或血糖值上升的作用,但卻缺乏增加排便量、縮短腸道內(nèi)通便時(shí)間的效果。牛蒡或豆類中富含的不溶性食物纖維,則具有改善通便效果。寒天可溶解于60℃以上的溫水中,因此被分類為一般水溶性食物纖維,但在常溫下會(huì)呈凝膠狀(果凍狀)而具有保水性或增加排便量的作用,而且還具有不溶性食物纖維的改善通便之效。
2、寒天的特點(diǎn):無色、無味、無臭的寒天有哪些特色 寒天有遇水則發(fā)的特性、吸水性高達(dá)200~250倍,較一般洋菜的20倍吸水性更強(qiáng)因此食用寒天易有飽足。寒天低熱量低卡洛里無攝取量上限、高纖維可以增加排便量、只對(duì)油脂和淀粉有包覆作用。21世紀(jì)的生活潮流是“慢活”。而我們的寒天食材剛好符合現(xiàn)代人所需要的食物,在享受精致美食的同時(shí),不需擔(dān)心身體額外的負(fù)擔(dān),近年來國人飲食生活的改變,普遍食物纖維攝取不足。
寒天粉的應(yīng)用
1、果汁軟糖：瓊脂粉的使用量為2.5%左右,與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖,其透明度及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖。
2、瓊脂粉用在固體類食品中,其作用是凝固形成膠體,作為主原料而絡(luò)合其它輔料,如糖液、砂糖、香料等。
3、肉類罐頭、肉制品--用0.2-0.5%的瓊脂粉能形成為有效粘合碎肉的凝膠。
4、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品--用0.3-0.5%瓊脂粉作為增稠劑、穩(wěn)定劑。
5、涼拌食品：將用開水沖泡讓其膨脹,撈起加入調(diào)配料即可食用。
6、凍膠布?。阂?.1-0.3%的瓊脂粉和精煉的半乳甘露聚糖,可制得透明的強(qiáng)彈性凝膠。
7、果凍：以瓊脂作懸浮劑,參考用量為0.15-0.3%,可使顆粒懸浮均勻,不沈淀,不分層。
8、啤酒澄清劑：以寒天粉作為輔助澄清劑加速和改善澄清。
