鮑魚果的營養(yǎng)價值_吃鮑魚果的好處
養(yǎng)生果的功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鮑魚果的營養(yǎng)價值_吃鮑魚果的好處》，相信能對大家有所幫助。
鮑魚果的屬性
1、科屬
玉蕊科
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)于南美洲的圭亞那、委內(nèi)瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部。零星的分布在亞馬遜河、內(nèi)格羅河、奧利諾科河沿岸的森林里。
3、別名
巴西栗、巴西堅果、巴西果、鮑魚果
4、簡介
鮑魚果是一種干果,看起來非常像鮑魚,因而得名。中文名巴西栗、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。其中“巴西果”之名也常指西番蓮,俗稱“雞蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁營養(yǎng)豐富,氣味特別芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美稱。
5、圖片
鮑魚果的營養(yǎng)價值、吃鮑魚果的好處
鮑魚果的營養(yǎng)價值
鮑魚果是一種堅果,形狀看起來很像鮑魚,因而得名。鮑魚果的營養(yǎng)價值很高,富含維生素B1、維生素B2、維生素E等,在堅果中也是數(shù)一數(shù)二的。鮑魚果還含有八種人體所需的氨基酸。鮑魚果味香,口感香脆,長期食用能健腦。
鮑魚果營養(yǎng)價值高,堅果含有人體所需的8種氨基酸和蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等。維生素B1、維生素B2、維生素E的含量也很豐富。此外,鈣、磷、鐵、鎂、硒的含量也很高。經(jīng)常吃鮑魚果除了能夠健腦,而且能防止大腦衰老,促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,提升老年人的記憶力。
據(jù)測定,每100克鮑魚果的可食用部分為,蛋白質(zhì)14克,糖分11克,油脂67克。其中油脂中有26%的飽和脂肪,39%的不飽和脂肪。在所有堅果中,鮑魚果含有的飽和脂肪最為豐富,是堅果中的佼佼者。
吃鮑魚果的好處
鮑魚果含有分量不少的維生素E,他們可以活化我們腦部的細(xì)胞,在醫(yī)學(xué)界腦細(xì)胞對于我們的腦部運動和發(fā)展非常重要,所以多吃鮑魚果能讓我們的大腦活力如新。其次鮑魚果中的亞油酸給大腦補充養(yǎng)料,同時稀有礦物質(zhì)錳刺激腦垂體的發(fā)展,讓腦子更加靈活健康。
鮑魚果中的脂肪酸含量很高,并且是充分不飽和脂肪酸類,因此多吃鮑魚果不僅能夠讓我們有很好的飽腹之感,滿足口舌之欲,同時健康的不飽和脂肪酸不會讓我們儲存不必要的膽固醇,是有膽固醇困擾的人士理想的零食選擇。
鮑魚果有很好的助眠效果,多吃鮑魚果簡單擺脫神經(jīng)性的失眠極為有效。鮑魚果和牛奶或者粥的搭配既營養(yǎng)又健康,在臨睡前給自己一杯營養(yǎng)滿分的鮑魚果露,一定會有更好的睡眠質(zhì)量。
吃鮑魚果的最佳時間
不限
鮑魚果的選購方法
選購鮑魚果的時候要選購?fù)馄杂病⒐侍貏e香脆的，外表飽滿,個頭大,顏色鮮艷,無斑點和雜質(zhì)的是好的一類。
鮑魚果的副作用
無
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鮑魚菇的屬性
1、科屬
口蘑科，側(cè)耳屬
2、產(chǎn)地
越南、印度、非洲、中國
3、別名
鮑魚菇
4、簡介
鮑魚菇營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)肥厚,風(fēng)味獨特,每100克干品中含有蛋白質(zhì)7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220毫克,鐵3.2毫克,維生素B10.12毫克,B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,還含有8種人體必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸,天門冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中,鮑魚菇是人們比較理想的菌類食品之一。
5、圖片
鮑魚菇的營養(yǎng)價值、吃鮑魚菇的好處
鮑魚菇的營養(yǎng)價值
鮑魚菇菌蓋肉質(zhì)肥厚,菌柄粗壯,脆嫩爽口,具有明顯的鮑魚風(fēng)味,營養(yǎng)十分豐富,據(jù)分析,子實體干品中含粗蛋白19.2%,粗脂肪13.49%,粗纖維4.8%,可溶性糖16.61%,精氨酸1.30%,賴氨酸1.09%,氨基酸總量21.87%,其中人體必需氨基酸8.65%,均高于其他側(cè)耳類食用菌。長期食用鮑魚菇可有效提高人體的肌肉活力,減少人體脂肪累積。另外,由于鮑魚菇含有較高的賴氨酸,有利于少年兒童的生長發(fā)育和智力提高。鮑魚菇也有利于少年兒童的生長發(fā)育和智力提高。鮑魚菇也有利于中老年人保持體力和精力,長期食用鮑魚菇能有效提高人體免疫力,增強防病抗病能力。
鮑魚菇的好處
鮑魚菇中含有一種多糖,這種多糖對于抑制腫瘤細(xì)胞具有較好的效果,能夠有效的提高機體免疫力,目前也在研究這種多糖,希望可以將這種多糖與藥物治療結(jié)合起來,起到更加強大的作用。
更有研究表明,鮑魚菇的作用遠(yuǎn)不止如此,長期食用鮑魚菇,對于降低血壓和膽固醇的含量,具有極佳的效果,而且還能有效的防止血管硬化,老年人以及血壓偏高,膽固醇過高的人都應(yīng)該多吃鮑魚菇。不僅如此,鮑魚菇對于肝炎,胃炎,軟胃病等都具有一定效果的輔助治療作用。
吃鮑魚菇的最佳時間
不限
鮑魚菇的選購方法
看菌蓋:菌蓋為圓碟狀,表面應(yīng)有絲狀光澤,平滑、干燥、再看菌蓋是否開了,菌蓋如果開了,代表采摘遲了,孢子都已經(jīng)開了,其營養(yǎng)就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳,這樣的杏鮑菇口感最好。
看菌褶:菌褶應(yīng)排列密集,顏色應(yīng)呈乳白色,邊緣及兩側(cè)平,有小菌褶。
看菌柄:先看表面的纖維,過粗代表其太老了,過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右為佳,最后看顏色,色澤乳白光滑,肉質(zhì)肥厚。
鮑魚菇的副作用
不能與胡蘿卜同吃,不然會分解出少量的毒素,會人體免疫功能有很大的傷害!
雙頭鮑魚的屬性
1、科屬
鮑科。
2、產(chǎn)地
產(chǎn)地大多集中在澳大利亞、日本、墨西哥、加拿大、朝鮮、南非、新西蘭、韓國和中國的大連、臺灣、福建、汕尾、湛江等國家和地區(qū)的附近海域;更有“土生鮑”和“養(yǎng)殖鮑”之分。當(dāng)然“土生鮑”的肉質(zhì)和味道都較 “養(yǎng)殖鮑”鮮美得多。
3、別名
海耳、鰒魚、鏡面魚、九孔螺、將軍帽、白戟魚、闊口魚、白冀。
4、簡介
鮑魚,同魚毫無關(guān)系,倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕跡,占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔,海水從這里流進(jìn),排出,連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。殼表面粗糙,有黑褐色斑塊,內(nèi)面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍(lán)等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經(jīng)過去殼、鹽漬一段時間,然后煮熟,除去內(nèi)臟,曬干成干品。它肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富?！磅U、參、翅、肚”,都是珍貴的海味,而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。
雙頭鮑魚指每司馬斤僅有兩只鮑魚,故稱雙頭鮑魚。“頭數(shù)”是鑒別鮑魚等級的一個重要標(biāo)準(zhǔn),鮑魚的大小,以每司馬斤的頭數(shù)多少來計算。
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雙頭鮑魚的營養(yǎng)價值、吃雙頭鮑魚的好處
雙頭鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚是名貴的海珍品之一。肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮而不膩;鮑魚和河蚌、田螺的營養(yǎng)價值相當(dāng)接近,蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異也不大。100克鮑魚中蛋白質(zhì)的含量是12.6克,田螺是11.0克,而河蚌是10.9克。脂肪含量依次是0.8、0.2和0.8克?？梢?它們都屬于低脂肪的食品。由于它們的水分含量都很高,去除水分后,其干品的蛋白質(zhì)含量相差不多,都在50%以上,河蚌的蛋白質(zhì)含量最高,達(dá)到干重的70%,所以,它們也是高蛋白食品。另外,鮑魚中還含有一些碳水化合物,約6.6%,對于動物食品來說,這些糖分就很高了,會給鮑魚帶來更多鮮美的口感。其味道清而味濃,燒菜、調(diào)湯,妙味無窮。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ,有較強的抑制癌細(xì)胞的作用。
吃雙頭鮑魚的好處
鮑魚補而不燥,養(yǎng)肝明目,中醫(yī)認(rèn)為,鮑魚可平肝潛陽,解熱明目,止渴通淋;主治肝熱上逆,頭暈?zāi)垦?骨蒸勞熱,青肓內(nèi)障,高血壓眼底出血等癥。
吃雙頭鮑魚的最佳時間
隨時。
雙頭鮑魚的選購方法
由于干鮑魚在市面上的售價不菲,因此有部分的無良商販,用一文不值的“干石鱉”冒充“干鮑魚”出售,以此從中牟取暴利。故在選購干鮑魚時一定要小心,以免上當(dāng);鮑魚如其它貝類動物一樣,足部很發(fā)達(dá),足底平。市場上出售的干鮑魚已去殼,外形略似艇狀,有一面非常光滑,即為鮑魚的足底部分。而“石鱉”也有發(fā)達(dá)的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用來冒充鮑魚,但只要仔細(xì)一辨別就會發(fā)現(xiàn),“石鱉”因肉體較薄,曬干后會收縮彎曲,且其足的邊緣很粗糙。而“假鮑魚”與“真鮑魚”的最大的區(qū)別在于,前者背部中央有片殼板,加工曬干時雖被剝掉,但總會留下道明顯的印痕。
雙頭鮑魚的副作用
痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食;素有頑癬痼疾之人忌食。
鮑魚果的簡介
巴西栗種子可食用,外形特別像鮑魚,所以商品名叫鮑魚果。巴西栗只有生長在原始林中才會結(jié)果實,不是原始林內(nèi)通常會缺少一種蘭花,而這種蘭花會間接影響巴西栗的授粉及結(jié)果,這種蘭花會發(fā)出吸引雄性蜜蜂的味道,而雄蜂會利用這種味道吸引雌蜂來交配。沒有這種蘭花,雌雄蜂不會交配而導(dǎo)致蜂數(shù)減少,蜜蜂數(shù)量減少會使得巴西栗的花無法完成授粉及結(jié)果。如果森林里蘭花與蜜蜂兩者都有時,巴西栗的花可以順利完成授粉,花授粉后果實需要十四個月的時間才會成熟。
果實的外面有木質(zhì)化的硬殼,殼的厚度約0.8～1.2厘米,里面有8～24顆種子,種子三角形,長4～5厘米。果子成熟后便墜落到地上。由于樹很高,果落地速度3秒可達(dá)80公里/小時,加上其外殼堅硬,重量較大,落地時足以砸碎動物的頭骨。在果子成熟季節(jié),人們最好不要靠近樹底下。因此,巴西堅果又被戲稱為森林炮彈。
中文名巴西栗、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。其中“巴西果”之名也常指西番蓮,俗稱“雞蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁營養(yǎng)豐富,氣味特別芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美稱,與巴西堅果不同。而叫“鮑魚果”是因為其食用部分(種子)形似鮑魚。
鮑魚果的食用處理方法
鮑魚果果皮堅硬,且自然開口的不多,吃的時候最好借助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。鮑魚果的外殼十分堅硬,切記用牙齒咬未開口的鮑魚果,以免給牙齒帶來傷害。
鮑魚果的吃法（做法）大全
芝麻鮑魚果粥
食材:糙米100克,黑芝麻、白芝麻各50克、鮑魚果50克。白糖適量。
做法:
1、將糙米、黑芝麻、白芝麻淘洗干凈,糙米用清水浸泡1小時,備用。
2、鍋置火上,將所有準(zhǔn)備材料一同入鍋內(nèi),加適量清水大火煮沸,然后改小火熬煮1小時成稠粥,最后加白糖拌勻即可。
鮑魚果酥
食材:中筋面粉500克,白糖200克,糖漿1 00毫升,鮑魚果40克,熟豬油275克,鮮雞蛋液1 00毫升,小蘇打1克。
做法:
1、將小蘇打與白糖、糖漿、鮮蛋液、豬油放在一起調(diào)勻,再加入鮑魚果碎、面粉一起疊拌成面團。
2、將面團搓條,下20克1個的面劑,搓成扁圓形,再刷蛋液,放入烤盤中。
3、將烤盤放入150℃的烤箱中,烘烤至金黃色,餅面呈裂紋狀即可。
哪些人不能吃鮑魚果、鮑魚果的注意事項
1、哪些人不能吃鮑魚果
過敏人群不能吃鮑魚果。
2、鮑魚果的適用人群
長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,建議老人與兒童可以適當(dāng)吃一點;鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂,有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
3、鮑魚果的食用禁忌
暫無食用禁忌
雞蛋果的屬性
1、科屬
西番蓮科，西番蓮屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。
3、別名
洋石榴、紫果西番蓮、百香果、藤石榴。
4、簡介
雞蛋果(學(xué)名:passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3～4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數(shù),卵形。花期6月,果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經(jīng)濟壽命一般8至10年。
草質(zhì)藤本,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛。葉紙質(zhì),長6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,掌狀3深裂,中間裂片卵形,兩側(cè)裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒,近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體,無毛。
聚傘花序退化僅存1花,與卷須對生;花芳香,直徑約4厘米;花梗長4-4.5厘米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2厘米,邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內(nèi)面綠白色,長2.5-3厘米,外面頂端具1角狀附屬器;花瓣5枚,與萼片等長;外副花冠裂片4-5輪,外2輪裂片絲狀,約與花瓣近等長,基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,內(nèi)3輪裂片窄三角形,長約2毫米;內(nèi)副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀,高約1-1.2毫米;花盤膜質(zhì),高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2厘米;雄蕊5枚,花絲分離,基部合生,長5-6毫米,扁平;花藥長圓形,長5-6毫米,淡黃綠色;子房倒卵球形,長約8毫米,被短柔毛;花柱3枚,扁棒狀,柱頭腎形。漿果卵球形,直徑3-4厘米,縱徑5~7厘米,橫徑4~6 厘米,無毛,熟時紫色,幼果綠色,成熟果紫色,單果重60~120克,果殼堅韌,果漿黃色。果皮革質(zhì)堅韌,光滑。果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。
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雞蛋果的營養(yǎng)價值、吃雞蛋果的好處
雞蛋果的營養(yǎng)價值
1、雞蛋果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。雞蛋果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱為水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養(yǎng)豐富)。
2、雞蛋果含有果酸、可食纖維,有利于消化系統(tǒng),對于食欲不振、胃脹和便秘都有不錯的效果。
3、雞蛋果還含有維生素E、番茄紅素,這些物質(zhì)對于生殖系統(tǒng)的有非常重要的作用,不少夜多小便的中老年人食用后,覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少,故百香果有滋陰補腎之說。
吃雞蛋果的好處
1、雞蛋香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長;
2、雞蛋果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位,進(jìn)行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;
3、因為雞蛋果入體,可以增強消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處;
4、美容養(yǎng)顏,它不但含有豐富的營養(yǎng),而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入,有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),尤其其中含有的Vc,等都有美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用。
吃雞蛋果的最佳時間
雞蛋果一般在8-11月期間食用最應(yīng)季。
雞蛋果的選購方法
1、在購買時要選購剛采摘的雞蛋果。新鮮的雞蛋果果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的,表面綠色減退,逐漸呈現(xiàn)紅色。
2、好吃的雞蛋果果肉是深黃色的,如果肉骨是淺黃色,那味道口感就沒那么好。一般山上種的雞蛋果果肉是深黃色的,山上種的雞蛋果比平地種的要好吃。
3、雞蛋果需要具備3個特質(zhì)才能算得上優(yōu)良,酸、甜、香是反映雞蛋果是否高質(zhì)的基本要求,如果香味不夠濃郁,就表明不是那么好。
雞蛋果的副作用
消化系統(tǒng)疾病患者慎服。
空心果的屬性
1、科屬
屬桃金娘科
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)馬來半島,臺灣、廣東部分引進(jìn)栽培。
3、別名
蓮霧、洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、輦霧、璉霧。
4、簡介
蓮霧(學(xué)名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產(chǎn)印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。果實頂端扁平,下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì),略有蘋果香味。蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因為經(jīng)常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認(rèn)識“點不”,卻不知道“蓮霧”為何物,也叫做空心果。在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區(qū)稱為“蓮霧”。臺灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺灣,臺灣省的屏東縣是最有名的產(chǎn)地,是一種主要生長于熱帶的水果。隨著科學(xué)證明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞被稱為“水翁”,馬來西亞人一般是切開后沾酸梅粉(話梅粉)吃。
空心果的營養(yǎng)價值、吃空心果的好處
營養(yǎng)價值：每百克空心果果肉中,水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質(zhì)含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美,含有特殊水果風(fēng)味,含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。同時富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素。
功效：
1、空心果中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚有好處。
2、空心果是微堿性水果,可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
3、空心果帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
4、小孩有消化不良時,用空心果伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
5、空心果根主治小便不利、皮膚濕癢。
6、解毒:含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì),增進(jìn)身體健康。
7、寧心安神:鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng),從而使身心放松,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
吃空心果的最佳時間
春夏干燥炎熱季節(jié)食用最佳。
空心果的選購方法
1、查看表皮紋理:要挑選表皮果肉紋理明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養(yǎng)和充足的日照,蓮霧的果肉就會比較結(jié)實,好像人一樣,自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑,就說明果肉不結(jié)實,不建議選購。
2、查看果實顏色:顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。
3、掂量蓮霧的重量:在挑選的時候不妨拿在手里掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕,當(dāng)然情況就相反了。
一般以幾粒一斤為準(zhǔn),1斤4粒以下為上品;1斤4-5粒為中上品;1斤5-6粒為中品;1斤6-7粒為次品;1斤多于7粒則為下品。
4、觀察蓮霧的果蒂:挑選蓮霧的時候,用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓,看看是否顯得太軟,太軟的果蒂表示蓮霧已經(jīng)擺放很久,內(nèi)部的果肉可能要開始軟爛了,不建議選購。
空心果的副作用
無副作用。因蓮霧有利尿功效，故不建議尿頻尿急患者食用。
牛油果是大家很熟悉的水果，它可以單吃，也可以和其他調(diào)料一起做成沙拉醬，有的人也愛把它涂抹在面包里，無論哪種吃法，都很受人們喜愛。那牛油果具有哪些功效與作用呢?吃牛油果有什么好處呢?本文將為大家介紹牛油果的功效，幫助大家了解牛油果有哪些營養(yǎng)價值。
1、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
2、保護肝臟
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學(xué)成分,這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。
3、補充葉酸
牛油果最主要的功效就是為人體補充充足的葉酸，因為牛油果中含有大量天然葉酸，而葉酸這種物質(zhì)又是維持人體健康的重要存在。特別是那些懷孕以后的女性，多吃一些牛油果，不但能維持女性身體健康，還能促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育，而且能降低胎兒腦血管畸型率，能讓生出的寶寶更健康。
4、抗氧抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細(xì)毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。
5、降低膽固醇
牛油果是一種纖維素含量特別高的熱帶水果，而且它含有的纖維素多于數(shù)是水溶性纖維，它們進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，而且能清除人體內(nèi)多余的膽固醇，可以讓它們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用能預(yù)防膽固醇升高，也能降低心血管的發(fā)病率。
6、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
7、保護子宮健康
牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康,女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。
以上就是關(guān)于牛油果營養(yǎng)價值的
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《鮑魚果的營養(yǎng)價值_吃鮑魚果的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生果的功效”專題供您欣賞！
