桂皮和什么相克
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桂皮其實是我們生活中經(jīng)常用到的香料,桂皮就是桂樹的樹皮,它帶有獨特的香味,所以在烹調(diào)的時候會經(jīng)常見到它的影子。桂皮中含有桂皮油,我們聞到的香味其實就是桂皮油散發(fā)出來的,桂皮對人體有溫中散寒和健胃暖脾的作用,一般的大眾基本都是可以食用的。
【別名】官桂、肉桂。
【注解】
桂皮即桂樹的樹皮,是最早被人類使用的香料之一,也是一味常用的中藥材,桂皮甘甜微辣,有濃郁香味,燉肉、燒魚時放上點桂皮,味美芬芳。
【營養(yǎng)價值】
桂皮含有揮發(fā)性桂皮油,其主要成分為桂皮醛(占75%~90%),尚含有少量乙酸桂皮脂、乙酸苯丙酯、鞣質(zhì)、黏液等。
【功效作用】
桂皮性熱,味甘辛,具有溫中散寒、健胃暖脾、通利血脈、活血化淤、舒筋止瀉、通脈止痛之功效。
【宜食】
桂皮適宜腰膝冷痛、陽虛怕冷、風寒濕性關節(jié)炎、四肢發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛、腸鳴泄瀉、婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹冷痛和閉經(jīng)、慢性潰瘍、心動過緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、雷諾氏癥者食用,也適合腎虛、遺尿患者食用,每次5克左右即可。
【忌食】
內(nèi)熱較重、內(nèi)火偏盛或陰虛火旺者忌食,舌紅無苔之人亦忌;患有干燥綜合癥、更年期綜合癥者忌食;平素大便燥結(jié)或患有痔瘡者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食;春夏之季忌食。此外,受潮發(fā)霉的桂皮不宜食用。
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當歸被認為一種藥食同源的中藥,其可被視中中藥輔助治療多種疾病,同時具有強大的養(yǎng)生保健功效。尤其是有助于女性身體健康。當然了每一種食物都有其好的與不好的一面,當歸也是一樣的。比如當歸不可與綠豆搭配,如果搭配食用,可能會降低其藥效,那么日常吃當歸還有哪些講究的呢?當歸與哪些食物相克呢?
當歸和綠豆相克:
當歸和綠豆絕對不能一起食用,因為綠豆性寒,食用當歸的時候,如果食用綠豆,會降低當歸的作用,同時因為當歸的性溫,不適合和性寒的食材一起食用。
當歸和南茹相克:
當歸不能和南茹一起食用,因為南茹會降低當歸的藥用。
當歸的吃法
第一:當歸黃芪茶
將當歸還有黃芪兩種中藥材準備好,然后一起用開水沖泡,也可以放入鍋中進行煎煮。這兩種藥材是能夠混合使用的,并且還具有加強雙方功效的作用,非常好的氣血雙補。如果是一些氣虛或者是貧血的患者,服用當歸黃芪茶是一個很好的選擇。不過需要注意的是,女性在月經(jīng)期間不適合服用,同時感冒期間也最好不要服用。
第二:當歸何首烏雞肉湯
材料:當歸、何首烏、雞肉、枸杞子、蔥姜、食鹽
做法:將雞肉洗干凈之后切塊,隨后和其他三種中藥材一起放入鍋中,加入適量的清水進行燉煮;等到雞肉爛熟之后加入食鹽、蔥姜,這樣就可以起鍋服用。
功效:雞肉具有很好的補氣血作用,而何首烏不僅具有補氣血的作用,同時對于肝腎的調(diào)養(yǎng)作用也很好;當歸則是具有補血活血的作用;枸杞子則是補肝腎同時還能夠明目。這幾種中藥材還有食物混合在一起,對于氣血運行的作用非常的不錯。日常生活中如果出現(xiàn)了由于肝血不足所導致的身體虛弱或者是乏力、頭暈、失眠、食欲不佳等情況,服用這道食譜能夠很好的促進身體健康。
現(xiàn)在很多人越來越重視養(yǎng)生,因此在平時會購買一些保養(yǎng)養(yǎng)生的東西,像三七是生活中比較常見的東西,食用三七不僅具有活血化瘀的作用,而且還可以增強身體的抵抗力,讓身體變得強壯,經(jīng)常食用三七對身體健康的好處是非常多的,但是三七雖好,卻不能食用過量,三七不能和什么藥一起吃呢?
三七不能和什么藥一起吃?
三七粉服用后蘿卜,豆類,花蕾,魚,辣椒,春筍,菌類帶刺激性的東西都不能吃。
服用三七粉注意事項
1、請勿過量:一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分2次服用。
2、早上服用:早上起來服用三七粉3克左右,用溫開水送服??梢栽鰪娒庖吡Α⒖顾ダ系裙δ?。
3、晚上服用:服用三七粉最好在飯前服用,有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。
4、孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
5、感冒期間:三七粉性溫,風寒感冒期間可以服用,而患風熱感冒則不宜服三七粉。
6、血虛無瘀者忌服,血虛血熱妄行者禁服,對三七過敏者應慎用。
什么時候不能吃三七
1、月經(jīng)期間不要用三七
三七活血化瘀是第一圣藥,月經(jīng)期間服用,易導致出血過多,但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào),則可以用三七活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)
2、三七熟吃和生吃
三七熟吃和生吃是有區(qū)別的哦,他們在熟的時候和生的時候的作用也是有不同的。
3、孕婦懷孕期間不要服用田七
這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理,以免對胎兒產(chǎn)生影響,但如果是產(chǎn)后用田七來補血那可就是極品了,因為田七對失血性貧血具有極好的效果;這是最基本的常識,孕婦在懷孕期間最好什么藥都別服用,以免有副作用。
天麻是一味中藥,很多人在做菜的時候也會放一些天麻用來調(diào)節(jié)身體。人們都知道現(xiàn)實生活中很多食物是相生相克的,所以人們一定要了解天麻和什么相克,避免在用天麻調(diào)節(jié)身體的時候不知不覺損傷了身體。下面是一些針對天麻的相關介紹,經(jīng)常服用天麻的朋友可以來了解一下。
一、天麻不能和什么一起吃
很多的食物或者是中草藥都有相克的東西,如果不小心吃了相克的食物,后果就可能會很嚴重,甚至是危及生命。所以說,我們要記清楚這些相克的食物,避免一起食用,造成不良后果。而天麻作為一種中藥,也不例外。那么,天麻不能和什么一起吃呢?
《雷公炮炙論》有提及到,“雷公云:御風草根莖斑,葉皆白、有青點。使御風草根,勿使天麻。二件若同用,即令人有腸結(jié)之患。”意思就是,天麻不能和御風草根一起吃,否則會有患上腸結(jié)的危險。除了御風根之外,現(xiàn)在還沒有任何證據(jù)表明,天麻不能和其他的什么一起吃。其次,天麻一般不合其他藥物一起煎煮,因為如果這樣一起煮的話會損失天麻的有效成分,影響功效。
但是,天麻并不是百分之一百安全的,服用天麻也可能會出現(xiàn)不良反應,如頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個別嚴重的話還會出現(xiàn)面部或全身浮腫,甚至脫發(fā)的現(xiàn)象。而現(xiàn)代藥理實驗也證明了,天麻具有一定毒副作用,且其中毒劑量是40克以上,中毒潛伏期是1-6小時。
二、天麻的功效與作用及食用方法
1.平肝息風天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風,可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。
2.祛風止痛用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
3.防治心血管疾病能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。
4.降血壓
能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。
甘草在生活中也有朋友稱之為甜根子,因為使用它沖泡水飲用會有甘甜的味道,所以稱之為甜根子。甘草對人體是有許多好處的,比如清熱解毒、祛痰止咳等等。甘草的食用方式也是有講究的,如果搭配的食材不對的話是會對人體造成副作用的,比如甘草和鯉魚相克、甘草和豬肉相克等等。
甘草與鯉魚相克
鯉魚也是人們非常喜歡吃的海鮮食物哦,當然了,鯉魚不僅非常的美味,并且也是有很高的營養(yǎng)價值了,但是我們在生活中卻不能把鯉魚和甘草一起食用哦,因為鯉魚中包含多類礦物質(zhì)元素,甘草中包含甘草酸,如果我們把甘草和鯉魚一起食用了,是很有可能會造成肚子疼的癥狀的。
甘草與豬肉相克
甘草具有益氣補脾,清熱解毒,祛痰止咳,調(diào)和諸藥的作用;豬肉酸冷,有滋膩陰寒之性,并且含有大量脂肪,難吸收,不利于腸胃。如果以甘草補益脾胃時,顯然要忌食豬肉。
甘草與白菜相克
白菜味甘性冷,氣虛胃冷的人不可食,這一功能正好與甘草的藥用功能相反,故食用甘草時不可同時食用白菜。
甘草與海菜相克
海菜是指海產(chǎn)品中的藻類,如海帶、紫菜等,都屬于咸寒冷滑的食品,并含有豐富的碘。這些食物都容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應。
許多的朋友們在生活中經(jīng)常會食用甘草了,當然了,甘草作為一種很不錯的調(diào)味品,也是深受人們的歡迎的,但是我們也了解了,很多的食物是和甘草相克的哦,就比如鯉魚,豬肉,白菜以及海菜等等,所以我們在生活中吃甘草的時候,就千萬不要同時吃上面介紹的這些食物哦。
黃芪雖然是我們生活中經(jīng)常食用的一種中藥材,但是有部分朋友對于黃芪的了解是不夠的,包括黃芪和什么食物會有相克的知識其實并不知道。黃芪和南杏仁、黃芪和玄參、黃芪和杏仁等,黃芪搭配這些食物的話,有可能會影響本身的一個作用。
第一、南杏仁南杏仁是一種含有豐富蛋白質(zhì)、植物脂肪等等營養(yǎng)成分的食物,經(jīng)常吃它能夠潤燥補肺,還可以達到不錯的滋養(yǎng)肌膚效果,但是,要是將它跟黃芪搭配在一起,就可能會出現(xiàn)身體不舒服,所以,建議大家避免這樣搭配。
第二、玄參
玄參是中藥里的一種,它的主要作用在于清熱解毒和養(yǎng)陰生津,在臨床上它也是經(jīng)常會用到的一種藥物,但是,黃芪的功效在于能夠幫助補氣,二者在功能方面會相克,所以,搭配的時候切不可搭配在一起,不然會降低藥效。
第三、杏仁
杏仁分為南杏仁和北杏仁,上面我們已經(jīng)針對南杏仁為大家做了解釋,而北杏仁則是主要用在醫(yī)學上的,它有一定毒性,在服用時候切不可超過二十顆,不然就會中毒,黃芪則有補氣效果,二者搭配服用可能會傷身,讓服用者出現(xiàn)身體不舒服情況。
第四、人參
黃芪和人參都是補氣的藥物,人參比較偏于補元氣,經(jīng)常用在虛脫和休克等等問題上,而黃芪則是補虛,經(jīng)常用在長時間出現(xiàn)身體差的情況,二者搭配在一起吃可能會因為大補而讓你身體承受不住。
黃芪與什么食物相克?上面我們?yōu)榇蠹医榻B了四種不當搭配,如果你需要利用黃芪來達到補氣效果,同時也希望自己的搭配能夠讓黃芪的功效最大化而不是讓自己受傷,那么,在搭配時候一定要避免上述這些搭配出現(xiàn)。
在吃人參的時候,一定要了解一些飲食禁忌的內(nèi)容,要了解食物之間相克的問題,這樣才能夠促進保健養(yǎng)生的作用,避免因為飲食不當對健康造成影響,在吃中藥或者西藥的時候,最好不要吃人參,避免導致藥效下降,另外吃人參的時候不能吃蘿卜,也不要喝一些茶,不要吃一些辛辣的食物。
人參是一味補藥,現(xiàn)在野人參很少,大多數(shù)都是人工種植的人參,所以價格會相對便宜些,人參很適合體虛多病的人吃,它的食療保健效果是非常好的,能抗衰老,安神益智,增強身體免疫力。在吃人參調(diào)理自己身體的時候,
這三種中藥分別是藜蘆,五靈脂,皂莢。人參是中藥,中藥講究配伍,總的來說,吃人參絕對不能與藜蘆,五靈脂,皂莢合用的。中醫(yī)認為,人參與這三種中藥作用相反,一起使用會影響人參藥效,甚至會引起身體不良反應。
人參與強心苷類(治慢性心律不齊)藥物合用,會引起強心苷中毒。人參與麻醉劑合用,會降低麻醉效果。人參與阿托品類(治內(nèi)臟絞痛)藥物一起使用,會影響聲帶,導致咽喉干燥。
人參尤擅補氣,而蘿卜有破氣的作用,因此人參不能和蘿卜一起吃。不管是什么蘿卜,都不能與人參同吃。
茶葉含有很多鞣酸,濃茶里鞣酸的含量更高,而鞣酸會阻礙機體胃腸道的吸收。吃了人參就不要再喝茶了,不然的話,等于白吃,有些胃腸道功能差的人,還會覺得脹氣。
喝中藥的時候,醫(yī)生會囑咐一下,要飲食清淡。人參也是中藥,如果你正在食用人參,那么飲食上一定不能吃辛辣刺激的食物。
肉桂和桂皮在日常生活中非常常見,而且應用也非常廣泛,但是由于二者存在著一些相似之處,所以許多人容易將二者混淆,其實只要細細觀察就可以發(fā)現(xiàn)它們在植物來源、外觀性狀、所含成分以及功能主治等方面都存在著諸多的差異,有需要的朋友們可以多多了解相關的知識。
一、植物來源
二者均為樟科植物。肉桂為樟科植物肉桂的干燥樹皮。桂皮(斯里蘭卡肉桂)為天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂等的樹皮。
二、外觀性狀
二者均為槽狀或卷筒狀。肉桂:厚0.2~0.8cm。外表面灰棕色,稍粗糙,有的可見灰白色的斑紋;內(nèi)表面紅棕色,略平坦,有細縱紋,劃之顯油痕。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面不平坦,外層棕色而較粗糙,內(nèi)層紅棕色而油潤,兩層間有一條黃棕色的線紋。以皮細肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。桂皮:厚0.1~0.2cm。外表面黑棕色至黑褐色,有灰白色花斑、栓皮或魚鱗狀脫落而顯龜紋狀凹斑;內(nèi)表面紅棕色至黑棕色,平坦,有極細縱紋,劃之無油痕。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,外層灰色,內(nèi)層紅棕色,兩層間有黃棕色射線。氣清香而涼,似樟腦,味微甘辛。以皮薄、香氣濃厚者為佳。
三、所含成分
二者均含揮發(fā)油(主要成分為桂皮醛),肉桂約1~2%;桂皮約1%,后者且含有丁香油酚等。
四、功能與主治
肉桂:辛、甘、大熱。歸腎、脾、心、肝經(jīng)。補火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)。用于陽痿,宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,陽虛眩暈,目赤咽痛,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,經(jīng)閉,痛經(jīng)。陰虛火旺者忌服,孕婦慎服。
桂皮:辛、溫。歸心、肝、脾、腎經(jīng)。暖脾胃,散風寒,通血脈。用于腹冷胸滿,嘔吐噎膈,風濕痹痛,跌損瘀滯,血痢腸風。陰虛有火者忌服。綜上所述,肉桂與桂皮同小異大,從它們的厚薄、色澤、表面及斷面特征、氣味等均可區(qū)別。一般肉桂以入藥為主(除1953版《藥典》外,均被歷版《藥典》收載);桂皮以菜肴佐料為主(《本草綱目》無桂皮專條藥名,且歷版《藥典》均未收載)。在使用時,如癥見上述肉桂功能、主治者,可在菜肴中加入肉桂(但不及加入桂皮的湯、菜味),但”春夏為禁藥”;如只作菜肴佐料者,宜選桂皮,一般大型中藥店及中醫(yī)院均有出售,且價格便宜。