【www.cndadi.net - 飲食養(yǎng)生的作用有哪些】
現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展越來(lái)越迅速，很多東西都比較現(xiàn)代化。工作用電腦成了很正常的事情，然而用電腦工作，一系列問(wèn)題都隨之而來(lái)了。其中最重要的就是我們的眼睛保護(hù)問(wèn)題。今天我們就為大家介紹一些可以保護(hù)我們眼睛的食物。
及時(shí)排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)，保持體內(nèi)清潔是身體健康的重要保障。10種食物助常用電腦的白領(lǐng)一族排毒。
一、苦瓜：
味甘、苦，性平，中醫(yī)認(rèn)為苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸鈣、磷、鐵等成分。苦瓜中存有一種具有明顯抗癌的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜。專家建議，女性應(yīng)多吃苦瓜，以利經(jīng)血調(diào)順。
常用電腦的人會(huì)感到眼睛不適，視力下降，易有疲勞的感覺(jué)。常用電腦的人在飲食上應(yīng)注意以下幾方面：
吃一些對(duì)眼睛有益的食品，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、魚(yú)肝油、胡蘿卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、蘿卜、動(dòng)物肝臟等。
多吃含鈣質(zhì)高的食品，如豆制品、骨頭湯、雞蛋、牛奶、瘦肉、蝦等。
注意維生素的補(bǔ)充：多吃含有維生素的新鮮水果、蔬菜等。
注意增強(qiáng)抵抗力：多吃一些增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海帶、柑桔、大棗等。
吃一些抗輻射的食品：電腦雖然對(duì)人體健康影響較小，但也應(yīng)預(yù)防。飲茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。
另外，用完電腦應(yīng)洗臉，平時(shí)應(yīng)注意鍛煉身體。
二、蘿卜：
味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿卜素，而且含有的大量維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除，白蘿卜、紅蘿卜小蘿卜等也具上述功效。
三、海帶：
味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B,、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收后，能加速病變物和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應(yīng)多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。
四、木耳：
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為素中之葷.木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。
五、黃瓜：
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
大家一定要愛(ài)惜自己的眼睛，比較眼睛是我們心靈的窗戶，是我們從外界獲取信息的一個(gè)重要平臺(tái)。
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現(xiàn)在因?yàn)楹芏嗳硕紱](méi)有注意視力的保護(hù)，導(dǎo)致患有近視眼的人在逐漸的增加，人們?cè)谘劬曇院蠓浅５牟环奖?，而且每天戴著眼睛也不是很美觀，因此現(xiàn)在很多人都想要通過(guò)預(yù)防來(lái)防止這種疾病的產(chǎn)生，減少一些外界的因素對(duì)于眼睛造成的傷害，那么如何保護(hù)眼睛視力呢?
1 提倡望遠(yuǎn)訓(xùn)練。少年眼球處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，調(diào)節(jié)力很強(qiáng)，每天可進(jìn)行一定時(shí)間的望遠(yuǎn)訓(xùn)練。如清晨眺望遠(yuǎn)處的建筑物或樹(shù)木，或在夜晚辨認(rèn)天空的星斗，還可以在日常休息時(shí)對(duì)遠(yuǎn)處某一目標(biāo)進(jìn)行辨認(rèn)，認(rèn)真對(duì)待望遠(yuǎn)訓(xùn)練并持之以恒，對(duì)預(yù)防近視眼的發(fā)生和發(fā)展是很有收益的。
2 讀書(shū)寫(xiě)字時(shí)應(yīng)堅(jiān)持 " 二要 " 、 " 二不要 " 。 " 二要 " 是：①讀書(shū)寫(xiě)字姿勢(shì)要端正，眼與書(shū)本距離應(yīng)為 30-35 厘米。②連續(xù)讀書(shū)一小時(shí)左右，應(yīng)休息片刻或向遠(yuǎn)處眺望一會(huì)兒; " 二不要 " 是：①不要在光線暗弱和直射陽(yáng)光下看書(shū)，不要邊吃飯邊看書(shū)。②不要躺在床上、走路時(shí)或在晃動(dòng)的車(chē)廂內(nèi)看書(shū)。
3 良好的家庭采光、照明。學(xué)生寫(xiě)字臺(tái)要選擇室內(nèi)采光最好的地方安放，光線從左前方來(lái)，為防止陽(yáng)光直射桌面造成眩眼，應(yīng)備有能開(kāi)啟的窗簾。燈具的安裝要合理。桌面照度最好在 80-100 勒克斯以上，如果有專供學(xué)習(xí)用的臺(tái)燈則更好。
4 注意正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)。 此外，如認(rèn)真作眼保健操，積極參加體育鍛煉，使體格強(qiáng)壯，避免全身性疾病，都是有利于眼球的正常發(fā)育，保護(hù)視力的積極措施
很多的食物也對(duì)于近視眼的預(yù)防有一定的效果，例如黑豆，魚(yú)類(lèi)等，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候可以多吃一些這樣的食物，同時(shí)在日常生活中我們還需要多注意眼睛的護(hù)理，不能用長(zhǎng)時(shí)間的摩擦眼部，以免造成眼睛的感染，產(chǎn)生一些眼部的疾病。
保護(hù)眼睛吃什么好？保護(hù)眼睛的蔬菜和水果都有很多，并且都是極為常見(jiàn)的。如果你是屬于經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間用眼的人群就可以多吃這些蔬菜和水果。在這里，就為大家介紹一下這些保護(hù)眼睛的蔬菜水果是什么吧。
保護(hù)眼睛要哪些營(yíng)養(yǎng)元素
維生素A.構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，才能看見(jiàn)事物。例如夜盲癥是因缺維生素A引起的。最常見(jiàn)富含維生素A的食物如魚(yú)肝油、動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是肝臟，但現(xiàn)代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因?yàn)樯钌卟撕泻}卜素。
類(lèi)胡蘿卜素。除了胡蘿卜素外，類(lèi)胡蘿卜素家族的其它成員，像葉黃素、玉米黃素，對(duì)眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽略。類(lèi)胡蘿卜素的來(lái)源，包括深黃、深綠和紅色蔬果。
維生素B群。攸關(guān)視神經(jīng)的健康，也保護(hù)角膜。缺乏維生素B群，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類(lèi)食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類(lèi)、綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
維生素C.多數(shù)從水果來(lái)攝取維生素C.像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時(shí)盡可能挑當(dāng)季水果，維生素C的成分會(huì)較高。
那么，保護(hù)眼睛的蔬菜和水果是什么呢？
保護(hù)眼睛哪些蔬菜好
菠菜。菠菜里富含葉黃素和玉米黃質(zhì)、-胡蘿卜素成分，且其所含的-胡蘿卜素成分含量更高于胡蘿卜，于日常飲食中適度攝取有助預(yù)防老年人的白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑變性。
芥蘭菜。含有豐富的-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素，特別是有助葉黃素含量相當(dāng)高，能有效抗氧化，幫助水睛體對(duì)抗紫外線的傷害，且適量食用能降低白內(nèi)障及視網(wǎng)膜病變的發(fā)生機(jī)率。
地瓜葉。地瓜葉含有豐富的維生素A及鐵質(zhì)（100公克含有1.5毫克）使它成為絕佳抗氧化食材，特別是其中的維生素A成份，更是護(hù)眼必備維生素之一，除了成年人食用有助眼部保健外，讓正在發(fā)育時(shí)期的兒童多吃地瓜葉，也有利視力發(fā)育，讓兒童遠(yuǎn)離近視危機(jī)。
綠色花椰菜。綠花椰菜中含有不少的維生素B2、-胡蘿卜素、葉黃素成分，除了-胡蘿卜素、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體眼部健康好處多多外，其中維生素B2更有維持眼睛、皮膚、黏膜、與神經(jīng)系統(tǒng)健康的作用。
保護(hù)眼睛吃什么水果
藍(lán)莓。藍(lán)莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，有較好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于其他水果，有世界水果之王的美譽(yù)。國(guó)際糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為五大健康食品之一。它還有增進(jìn)眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍(lán)莓中所含有的花青素的功效，多食藍(lán)莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。另外，藍(lán)莓還有許多對(duì)人類(lèi)有益的健康物質(zhì)，包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護(hù)毛細(xì)血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)人的記憶力。
圣女果。圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p,可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。
獼猴桃。獼猴桃能為人提供大量的維生素C,被譽(yù)為維C之王.據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對(duì)眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長(zhǎng)期使用電腦的人，多吃獼猴桃。
蘋(píng)果。蘋(píng)果還有明目果的美稱，因?yàn)樗袑?duì)視力有關(guān)鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學(xué)家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說(shuō)明敏銳的視力與硒含量有關(guān)；某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋(píng)果，可保護(hù)視力。
橘子。金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類(lèi)中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)（即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
柳橙。要維持眼睛的健康，就要多補(bǔ)充維他命C,因?yàn)樗粌H可以增加眼睛微血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，還可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，延緩老年性黃斑部病變的發(fā)生以及視力煺化。
甘蔗。甘蔗含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有補(bǔ)血果的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對(duì)眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒(méi)。
保護(hù)眼睛，這些蔬菜水果別忘了。
眼睛是人體最主要的器官，人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在使用眼睛，我們?cè)谌粘Ｉ钪芯鸵Ｗo(hù)好自己的眼睛，養(yǎng)成良好的護(hù)眼習(xí)慣，才能使自己的眼睛更健康，視力更好，下面我們就來(lái)看看有哪些保護(hù)眼睛視力的方法吧。
一、舒適的光線，可以得到良好的視覺(jué)信息，光線過(guò)強(qiáng)或過(guò)暗都會(huì)給眼睛帶來(lái)不良的影響.因此青少年平?？磿?shū)的書(shū)桌應(yīng)有邊燈裝置，其目的在于減少反光，以降低對(duì)眼睛的傷害。
二、盡量減少與對(duì)人眼產(chǎn)生輻射的電視、電腦、游戲機(jī)等電器設(shè)備的接觸，因?yàn)?，顯象管輻射出的X射線可大量消耗視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)，可以使視力明顯減退。電腦最好選用液晶顯示器，以減少電磁波對(duì)眼睛的傷害。經(jīng)常玩游戲機(jī)的同學(xué)更易損壞視力，而且自幼即玩游戲機(jī)的低視力同學(xué)，配鏡連矯正視力都上不去，原因就在于視網(wǎng)膜和黃斑部的功能受到了損害。
三、營(yíng)養(yǎng)攝取要均衡，偏食或過(guò)多攝入糖和蛋白質(zhì)，從而缺乏如鋅、鈣、鉻等微量元素，都不利于視力健康。預(yù)防方法是多吃一些蔬菜、水果、肝臟、魚(yú)等食品。
四、看電視距離勿太近 看電視時(shí)應(yīng)保持與電視畫(huà)面對(duì)角線六至八倍的距離，每一小時(shí)應(yīng)休息片刻為宜。睡眠不可少，作息有規(guī)律。
五、青少年看書(shū)寫(xiě)字、看電視、用電腦，幾個(gè)小時(shí)不休息，有的學(xué)生甚至到深夜才睡覺(jué)，這樣不僅影響身體健康，使眼睛負(fù)擔(dān)過(guò)重，容易引起調(diào)節(jié)性(或稱功能性)近視，即假性近視。而且還會(huì)使眼外肌對(duì)眼球壁的鞏膜組織產(chǎn)生壓力，眼內(nèi)壓增高，眼內(nèi)組織充血。因此，學(xué)生看書(shū)學(xué)習(xí)每隔50分鐘休息片刻為宜。
六、作息時(shí)間要有規(guī)律，睡眠要充足。睡眠不足會(huì)導(dǎo)致眼睛結(jié)膜充血、分泌物增多、畏光流淚，眼酸痛等結(jié)膜、角膜炎癥。應(yīng)盡量避免風(fēng)沙、煙塵、紫外線、紅外線、化學(xué)物品、醫(yī)藥用品等對(duì)眼睛的傷害。個(gè)人衛(wèi)生要保持清潔，毛巾、臉盆、手帕等個(gè)人物品，要專人專用，盡量不用他人物品，以避免造成交叉感染，引起眼部疾病，導(dǎo)致視力下降。
七、有的青少年喜歡邊走路邊看書(shū)，或在行走的車(chē)廂里看書(shū)，這樣對(duì)眼睛很不利，因?yàn)檐?chē)廂在晃動(dòng)，身體在搖晃，眼睛與書(shū)本距離無(wú)法固定，加上照明條件不好，加重了眼睛的負(fù)擔(dān)，經(jīng)常如此就有可能引起近視。
保護(hù)眼睛的方法還有一些，比如多做戶外運(yùn)動(dòng)，良好的戶外運(yùn)動(dòng)會(huì)使眼睛更健康，爬爬山和在道路兩旁有綠樹(shù)的地方跑跑步，都對(duì)保護(hù)眼睛視力有好處，保護(hù)眼睛視力從小事做起，從身邊做起。
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