如何搭配健康的夜宵膳食
美容養(yǎng)生茶如何搭配。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復我們的身體??茖W的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“如何搭配健康的夜宵膳食”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
由于種種原因而熬夜的夜貓子人群越來越多了,凌晨往往是饑寒交迫的苦難時刻,這個時候吃點夜宵,補充能量是非常必要的。但長期吃夜宵的人,胃部負擔會長期過重,比一般人容易發(fā)生胃癌。那應該如何選擇夜宵種類?怎么吃才對身體有益無害呢?
經常熬夜者最好吃點夜宵
對于夜宵的取舍,很多愛美的女性往往顧慮重重,怕發(fā)胖。其實,只要注意營養(yǎng)搭配,不要暴飲暴食,吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定,如果白天工作清閑,三餐都吃的很飽,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚,凌晨還沒有休息,加餐非常必要,不但可以讓人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
粵式點心不宜搭配茶類飲料
粵式點心在夜宵陣營里是當之無愧的領軍人物,很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶,蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉面對這些食物,大家要根據(jù)自己的喜好和身體狀況,酌情選擇適合自己的點心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩,夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究,應盡量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料,要多喝果汁、礦泉水。
空腹不可吃甜品
除點心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品,是很多講究生活質量的人士的至愛。
但是,空腹吃甜品會導致胃酸過多,引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來吃甜品,這樣可以減少脂肪的積累,讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。
粥品是健康夜宵首選
粥中的淀粉能充分地與水分結合,既提供熱能,又不乏大量水分,而且味道鮮美、潤喉易食,營養(yǎng)豐富又易于消化,因此是健康夜宵首選魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選,但是,吃點八寶粥也是不錯的選擇,八寶粥的主要原料為谷類,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制,這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用,常吃可以養(yǎng)神清熱,潤肺和喘,對于調養(yǎng)腸胃,緩解工作壓力都很有好處。
吃夜宵四大注意
1.適當?shù)匮a充能量即可,不要把夜宵當做正餐來吃,面包片和粥是比較好的選擇,太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。
2.夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好,兩者之間不要離的太近,應該休息一兩個小時再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,不然相當影響睡眠質量。
3.夜宵占全天進食的份額不要超過五分之一,品種可多樣,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。
4.不要太咸。這點非常重要,除了會造成你想不停地喝水之外,還會導致水分難以排出,造成早晨起來面部腫漲。
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我們經常說合理膳食,營養(yǎng)均衡,很多人以為就是什么營養(yǎng)的都吃上那么一點兒,這么說也是沒錯。但是很多人在日常生活中卻常常會忽略營養(yǎng)搭配,做不到合理膳食,甚至會誤入歧途,今天就跟著我們一起看看,什么合理的好膳食.
食物的營養(yǎng)功用是通過它所含有的營養(yǎng)成分來實現(xiàn)的,這些有效成分就叫營養(yǎng)素。它們包括:蛋白質、脂肪、碳水化合物(又叫糖類)、維生素、礦物質(微量元素)、以及水和食物纖維。
已知人體必需的物質約有50種左右。而現(xiàn)實沒有一種食品能按照人體所需的數(shù)量和所希望的適宜配比提供營養(yǎng)素。因此,為了滿足營養(yǎng)的需要,必須攝取多種多樣的食品,找出最有益并且可口的食品配比。經驗證明,健康人按照科學建議數(shù)量攝入營養(yǎng)素,未見營養(yǎng)缺乏癥。
膳食所提供的營養(yǎng)(熱能和營養(yǎng)素)和人體所需的營養(yǎng)恰好一致,即人體消耗的營養(yǎng)與從食物獲得的營養(yǎng)達成平衡,這稱為營養(yǎng)平衡。
平衡膳食需要同時在幾個方面建立起膳食營養(yǎng)供給與機體生理需要之間的平衡:熱量營養(yǎng)素構成平衡,氨基酸平衡,各種營養(yǎng)素攝入量之間平衡及酸堿平衡,動物性食物和植物性食物平衡。否則,就會影響身體健康,甚而導致某些疾病發(fā)生。
合理膳食有側重有限制
在膳食中應有充分的營養(yǎng),并且食物要多樣化,以植物性食物為主,應占每頓飯的三分之二以上。植物性食物中應有較多的各種各樣的蔬菜、水果、豆類和粗加工的谷類等。
同時,要多吃蔬菜、水果,堅持每天吃400-800克的各種蔬菜、水果,可使患癌癥的危險性降低20%.多吃淀粉類食品,每天吃600-800克的各種谷類、豆類、植物類根莖,加工越少的食物越好。食物中淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高纖維的飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的發(fā)生。
專家提醒,不要飲用或少飲酒精飲料。經常飲酒會增加口腔癌、咽喉癌、食道癌、原發(fā)性肝癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌的危險。減少紅肉攝入量。紅肉會增加結腸癌、直腸癌、胰腺癌、前列腺癌、腎癌、乳腺癌的危險性,最好用魚和家禽替代紅肉。
另外,要限制高脂食物,特別是動物性脂肪的攝入。限制食鹽和腌制食物,高鹽飲食會增加患胃癌的危險。食物儲藏應防霉污染、防腐敗變質。烹調宜低溫,提倡多用蒸、煮、涼拌、湯菜等烹調方法。
合理膳食 杜絕不良飲食習慣
1、零食:不少兒童終日瓜子、糖果等食品吃不離口,沒有正常的飲食規(guī)律,消化系統(tǒng)沒有建立定時進食的條件反射,使胃腸得不到休息,故可引起食欲減退,影響進食,久之,造成各種營養(yǎng)素缺乏。
2、偏食:不愛吃葷菜的人,優(yōu)良蛋白質的來源會大大受到限制,偏吃葷菜的人,又會導致熱量過剩和各種維生素及無機鹽的缺乏。
3、暴食:大吃大喝,不但可引起胃腸功能紊亂,還可誘發(fā)各種疾病,如急性胃擴張,胃下垂等。油膩食物迫使膽汁和胰液的大量分泌,有發(fā)生膽道疾病和胰腺炎的可能。這些疾病會嚴重影響人體對營養(yǎng)素的攝取。
4、快食:狼吞虎咽不僅加重了胃的負擔,容易發(fā)生胃炎和胃潰瘍,而且由于食物咀嚼不細,必然導致食物消化吸收不全,從而造成各種營養(yǎng)素的損失。
5、燙食:太燙的食物,容易燙傷舌頭、口腔粘膜、食道等,對牙齒也可造成損害,食道燙傷留下的瘢痕和炎癥,會影響營養(yǎng)素的吸收。
6、咸食:愛吃咸食的人,每天食鹽量大大超過正常人需要的水平,由于體內鈉的潴留,體液增多,血液循環(huán)量增加而使心腎負擔過重,故可引起高血壓等癥。
希望看完上述內容,對合理飲食,你的心里已經有數(shù)了。
女性進入更年期以后會出現(xiàn)一系列生理和心理的不適應癥狀。女性順利而安全地度過更年期對晚年生活有著至關重要的影響,飲食營養(yǎng)只是把好了物質這一關,其它方面也不容忽視。因此,更年期需要綜合調理。那么,女性如何從飲食營養(yǎng)方面調理自己的飲食結構,避免某些不適癥狀的發(fā)展呢?主要是以下幾個方面:
1、飲食原則。
動植物食物搭配,以植物為主;不偏食、不挑味、粗細搭配;不甜不咸不膩;定時進餐、餐次適宜、不過飽;少吃油炸、燒烤和熏制食品適量體育鍛煉或體力勞動或娛樂活動,以維持正常體重。
2、每日一袋(約半斤)牛奶或羊奶。
牛奶或羊奶內含250毫克鈣,有助于減輕骨質疏松,預防高血壓、動脈硬化;每日350克左右主食,供給機體能量和熱量,以米、面、粗糧、干豆類及薯類為首選。
3、每日三份高蛋白食品。
即瘦肉50克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞鴨100克,或魚蝦100克,其中以魚蝦、豆類最為理想。
4、每日500克左右的蔬菜水果。
如白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、南瓜、苦瓜、西紅柿、蘋果、香蕉等,富含維生素、礦物質、膳食纖維及天然抗氧化物等,既可降低血脂、減肥,又可提高免疫力,防止便秘。
5、必要的脂肪。
更年期本身就是由于雌激素水平造成的,所以不能素食。因為脂肪是體內除卵巢外制造雌激素的重要場所,故適量的脂肪攝入是必要的,它可以降低因骨質疏松導致骨折的危險性。
6、多吃“核酸食物”。
“核酸”可延緩衰老,富含“核酸”的食物有:魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉等。
食物是有顏色的,合理的搭配不僅可以讓營養(yǎng)加倍,對我們的身體也是大有益處。法國有研究表明,根據(jù)顏色選擇食物能有效改善身體健康狀況。所以平日餐桌上,我們也不妨按顏色搭配,來滿足合理膳食的目標。
合理膳食的6種顏色搭配
紅。指紅色、橙紅或棕紅色的食品,包括紅柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、紅心白薯、山楂、紅蘋果、草莓、紅棗、老南瓜、紅米、柿子等,有增加食欲、防止皮膚衰老、治療缺鐵性貧血、緩解疲勞、預防感冒等作用。紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸,是優(yōu)質蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素和多種無機鹽的重要來源,可以彌補粳米、白面中的營養(yǎng)缺失。
黃。黃色食品以蔬菜居多,有老玉米、南瓜、胡蘿卜、黃豆、香蕉、梨、柚子、生姜等。黃色源于胡蘿卜素和維生素C,在抗氧化、提高免疫力、維護皮膚健康等方面有協(xié)同作用。黃色食品可提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等,刺激胃腸蠕動,加速糞便成形和排泄。
綠。綠色食品包括各類綠葉菜及西蘭花、蘆筍等。它們含豐富的抗氧化劑,熱量低,富含膳食纖維與各類維生素,有助減脂、排毒,增強免疫力。還有綠茶,可增強記憶力,降低膽固醇和血糖,控制體重,還能防癌。
白。白色食品包括海鮮、禽、蛋,蔬菜類中的百合、茭白、藕、白蘿卜、竹筍、大蒜,菌類中的猴頭菇、雞菌、姬菇、鮮蘑、平菇、銀耳、竹蒸等,果品中的荔枝、白果、蓮子、梨、杏仁等。其中,白菜、白蘿卜功效最好。
黑。黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食物,通常含有大量膳食纖維和抗氧化劑,能降低患糖尿病和心臟病的風險。此外,黑芝麻富含不飽和脂肪酸,黑豆富含優(yōu)質蛋白、核黃素、黑色素,黑米富含維生素B1以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,都是健康加油站.
紫。美國戴維西伯博士通過近20年的潛心研究,發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有花青素,具有強力的抗血管硬化的神奇作用,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心腦血管疾患,常與紫色食品親密接觸裨益甚大。
雖然說食物有顏色,但有些食物卻不能挑太艷麗的哦。
5種食物顏色別挑太艷麗
1、太白的口蘑、蓮藕
新鮮的口蘑運輸中易磕碰,一般不會呈均一的純白色,而是米白色,有碰傷處則呈淺褐色。顏色太白太亮的口蘑可能浸過熒光增白劑,購買時最好選帶有一點土,菌體不光滑有一點鱗片,根有點褐變的。與之類似的還有蓮藕,蓮藕也易變色影響賣相,有些商販會用稀亞硫酸溶液進行漂白,很多顧客只注重蓮藕的外觀是否光潔,因此上當.
2、兩面黑的木耳
黑木耳正面應是黑褐色,背面灰白色;地耳則是正面為黃褐色,若購買時發(fā)現(xiàn)木耳兩面都呈黑褐色,可能是硫酸鎂浸泡過的。黑木耳的味道很自然,有股清香味,而摻假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起來清香可口,而經過硫酸鎂浸泡過的木耳又苦又澀,難以下咽。
3、太綠的海帶
剛撈出來的海帶,晾干以后顏色會偏黃褐色。顏色太綠的海帶可能用硫酸銅(或堿性品綠)溶液泡過。相對來說干海帶可能更安全一些,購買時盡量挑干一點的、表面有白色粉末結晶物,別選顏色太綠的海帶。
4、過白的開心果、鳳爪
還有一些零食比如開心果和鳳爪,也會遭遇這樣的漂白門,分別可能是用了雙氧水或者是堿水浸泡漂白。建議在買之前看一看顏色是不是白的不太正常,聞一聞有沒有刺激性的氣味,長期食用漂白的食品,里面殘留的漂白性成分會對腸胃產生刺激性傷害。
5、太紅的熟食
一塊新鮮的肉熱水煮開后下鍋,不加過多的調料,成品表皮一般顏色比較深,呈灰色。賣相紅嫩的熟食類肉制品可能是添加了亞硝酸鹽。適量的亞硝酸鹽是被允許添加到預包裝食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并沒有允許添加到熟食類肉制品中,使用了亞硝酸鹽的熟食類肉制品從里到外都呈紅色,口味也很類似火腿腸,挑選時要多注意。
蓮藕可說是全身都是寶,營養(yǎng)學家對蓮藕的評價亦相當高。研究發(fā)現(xiàn),藕含淀粉、蛋白質、天門冬素,含糖量也很高,能產生較多熱能,含維生素C也較多。藕的營養(yǎng)非常豐富,且具有防癌抗癌功能。
蓮藕別名蓮菜、荷梗、靈根、光旁等。為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。在塊莖類食物中,蓮藕的含鐵量較高,對于缺鐵性貧血的病人來說頗為適宜。
蓮藕的最佳搭配食物,蓮藕食物相宜列表
藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的功效。
蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用,有活血破淤作用。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥。
蓮藕+鱔魚
俗話說:精虧吃黏,氣虧吃根。黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。
鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成,能促進蛋白質的吸收和合成,而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成,還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等,能降低膽固醇含量,防止動脈硬化。兩者搭配食用,具有滋養(yǎng)身體的顯著功效。
此外,蓮藕含有大量食物纖維,屬堿性食物,而鱔魚屬酸性食物,兩者合吃,有助于維持人體酸堿平衡,是強腎的食療良方。
蓮藕+豬肉
從食物的藥性來看,蓮藕性味甘寒,具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效,配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉,素葷搭配合用,可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有滋陰血、健脾胃的功效。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥。健康人食用則可補中養(yǎng)神、益氣益力。
蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效,若與有同樣功效的生姜搭配食用,對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕+粳米
營養(yǎng)豐富的蓮藕若與粳米搭配食用,有健脾、開胃、止瀉、益血等功效,適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。
蓮藕食物相克列表,和蓮藕相克的食物
大豆與蓮藕食物相克
大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
豬肝與蓮藕食物相克
蓮藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
溫馨提示:由于蓮藕性偏涼,所以產婦不宜過多食用,產后1~2周后再吃可以消淤。
【導讀】結腸癌是腸道一種很常見的惡性腫瘤,我國年均新發(fā)結直腸癌病例達12萬,并以年均4.2%增幅不斷攀升,中國已成為結腸癌的高發(fā)地區(qū)。我們的日常飲食就要注意了,那么結腸癌的飲食需要注意什么呢?
結腸癌的膳食健康
膳食纖維要多吃
結腸癌患者應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等,這些含膳食纖維豐富的蔬菜,可刺激腸蠕動,增加排便次數(shù),從糞便中帶走致癌及有毒物質。
如果發(fā)現(xiàn)結腸癌腫向腸腔內凸起,而使腸腔變窄時,就要控制膳食纖維的攝入,因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。
此時,應給予易消化、細軟的半流質食品,如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等,這些食品能夠減少對腸道的刺激,較順利的通過腸腔,防止腸梗阻的發(fā)生。
脂肪攝入要控制
結腸腫瘤患者,不要吃過多的脂肪,每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。
此外,動、植物油比例要適當,在一天的膳食中,食物本身的油脂量。
選擇脫脂牛奶
牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質,具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退,并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)。
維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成,并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響,鈣能改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發(fā)生。
但是,牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍,故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌癥的發(fā)生。
因此,結腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。但對于正常人,適當飲用全脂牛奶對身體并無明顯不良影響。
快節(jié)奏的生活、頻繁的加班,讓很多人養(yǎng)成了深夜進食的習慣。睡前來點能量補充,似乎讓睡眠也變得甜美了。而在南方一些地區(qū),人們食用夜宵甚至成為了一種習慣。
不過,一項研究認為,夜宵會給人的大腦帶來危機。這項由美國加利福尼亞大學的科學家研究指出,吃夜宵可能會導致記憶力下降。
在研究過程中,研究人員通過將小鼠分成兩組,一組遵循正常進食和睡眠時間表,而另一組則在通常要睡覺的時間進食并使之習慣這種作息。實驗開始時,研究人員將實驗鼠置于一個裝有兩個物體的盒子中,讓它們記住這兩個物體。然后又將它們置于一個裝有一個熟悉物體和一個新物體的盒子中,并計算兩組實驗鼠認出曾經見過的物體的時長。
最終,研究人員發(fā)現(xiàn),與進食時間正常的實驗鼠相比,在通常應該睡覺的時間進食會損害實驗鼠的記憶力,它們要花更長的時間才能認出熟悉的物體,即便它們的睡眠時長與遵循正常進食和睡眠時間表的實驗鼠一樣。
在文章最后,科學家解釋稱,人類與許多動物一樣,有著與晝夜明暗循環(huán)周期相一致的內部生物鐘,即晝夜節(jié)律。而在不適宜的時間進食會讓記憶力變差,實驗鼠的反應證實了這一點。
降低記憶力的元兇?
夜宵傷腦,其實理解起來并不困難,因為當身體進入睡眠狀態(tài)后,如果腸胃中還有未消化的食物,勢必會增加腸胃負擔。
2015年底,英國《每日郵報》一篇文章稱,科學家們在老鼠身上進行了實驗,研究表明在睡眠時間進食的老鼠,無法回憶起其被輕微電擊過的記憶,它的長期記憶也受到了影響。這可能是由于老鼠在夜間進食時,降低了一種名為CREB的蛋白質水平,而這種物質通常是生物鐘和大腦記憶的重要組成部分。雖然以上實驗結果還未被確認適用于人類,但是對長期熬夜,或倒班工作者來說還是有一定的警示作用的。
進食太晚對于健康是不利的,尤其是吃夜宵,會影響大腦血液供應,導致血液從大腦向胃腸道分流,不利于健康。而且,即便是睡眠之后,也容易由于食物在胃腸道的發(fā)酵、消化、吸收,導致睡眠質量下降等問題,所以進食太晚直接影響消化系統(tǒng),間接影響大腦和神經系統(tǒng)。軍事醫(yī)學科學院放射與輻射醫(yī)學研究所電磁與激光生物學研究室主任,蛋白質組學國家重點實驗室副主任,北京神經科學學會副理事長張成崗告訴《中國科學報》記者。
更重要的是,即便是睡眠期間,大腦也會高效率工作:需要在海馬中加工處理短期記憶信息、在大腦皮層中加工處理長期記憶信息。這個過程需要兩個重要因素,一是充分的血液供應,二是盡可能減少來自于其他器官的刺激信號。張成崗解釋道。但在吃夜宵之后,一方面導致應該給大腦供應的血液向消化道分流,導致大腦工作效率下降;另一方面,食物在胃腸道發(fā)酵過程中會產生刺激信號,通過腦腸軸相關神經通路上傳到大腦,影響大腦工作效率。
或可致胃癌
而在2005年,日本大阪市立大學的一項研究顯示,進食到睡眠的間隔時間太短會增加胃食管返流的風險。而胃酸返流不僅會帶來燒心的不適感覺,而且也會損傷食管。因為食管黏膜如果長期處于胃酸的刺激下,就有可能產生所謂的不典型增生,逐漸發(fā)展為癌前病變,進而增加罹患食道癌的風險。
另外,晚上吃的食物留在胃里,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,導致抵抗力減弱,出現(xiàn)潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品,里面的致癌物質會進一步傷害胃部。
但也有一種觀點認為,胃黏膜和身體其他部位的黏膜或者皮膚一樣,平時的修復依靠的是上皮細胞不斷地更新?lián)Q代。大約3~5天,胃黏膜就會完全更新一遍。而且,雖然各個專業(yè)機構都認為飲食是影響胃癌發(fā)病的重要因素,但他們所強調的是吃什么而非何時吃,過多的鹽和腌漬食品攝入才是真正與胃癌有關的風險因素。
對此,張成崗表示,雖然偶爾吃一些夜宵沒有太大的問題,但人體營養(yǎng)的補充并不是依靠夜宵而應該是依靠正餐來補充的。所以,長期吃夜宵屬于一種不良的生活方式和不健康的飲食習慣,不建議這樣長期生活,除非是出于職業(yè)需求的考慮。
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