冬季養(yǎng)生 7種水滋陰潤肺
冬季水穩(wěn)養(yǎng)生。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冬季養(yǎng)生 7種水滋陰潤肺”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
冬季到來,這個(gè)季節(jié)不僅寒冷,也容易干燥,動(dòng)不動(dòng)就會(huì)上火。因此在這個(gè)季節(jié)里我們要注重養(yǎng)生工作,除了要暖身,還要做到滋陰潤肺。下面向大家推薦幾款冬季適合喝的水,可有效幫助大家冬季養(yǎng)生。
蜂蜜水
用60攝氏度以下的溫涼水泡蜂蜜才不會(huì)把蜂蜜中脆弱的營養(yǎng)破壞,蜂蜜水有著非常好的滋潤功效,可以潤肺潤嗓,緩解燥熱之氣,在晚上喝最好,其吸收的效果也最佳。晚上喝杯蜂蜜水還可促進(jìn)睡眠。需要注意的是,蜂蜜中的糖分較高,糖尿病的患者不宜服用;臨睡前喝完蜂蜜水后,應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口,以免對(duì)牙齒造成損壞。
菊花茶
菊花性微寒,具有散風(fēng)清熱、降火潤肺、清肝明目的作用,對(duì)于天氣導(dǎo)致的口干、火旺、目澀特別有效。和開水不同,菊花茶既解口渴也能解決體渴。而其中,黃色的菊花味道稍苦,清熱能力最強(qiáng),如果上火、口腔潰瘍,用它泡水能敗火。
檸檬水
冬天喝檸檬水對(duì)身體非常有益。由于檸檬的維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用,保持皮膚的彈性緊致,使冬季的皮膚不再干燥粗糙。
紅茶
性甘溫和潤,可養(yǎng)人體陽氣,能潤胃養(yǎng)胃。含有一定量的蛋白質(zhì),可補(bǔ)益身體,養(yǎng)蓄陽氣,冬季喝紅茶,生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。
牛奶
秋冬季節(jié)應(yīng)多食用一些白色食物,按照中醫(yī)理論,白色食物入肺經(jīng),可以很好的滋陰潤肺。牛奶溫和柔滑,加熱后食用,不僅可以解渴,更可以提供讓人體溫暖的蛋白質(zhì)。如果晚上飲用,還可以助眠。
梨湯
梨能夠明顯改善上呼吸道患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及聲音嘶啞等癥狀。用梨熬水,加入適量冰糖或蜂蜜做成梨水或梨湯,具有很好的滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津作用,還能夠止咳瀉火。
柚子茶
柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類,秋冬吃柚子可以起到瀉火清熱的作用,且柚子飽滿多汁,酸甜適口,可以有效緩解冬季口干舌燥的癥狀。用柚子皮(黃色部分)及柚子肉,加上蜂蜜、冰糖等做成柚子茶,可以清熱止咳,潤肺化痰。
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秋季是多種疾病的高發(fā)期,但營養(yǎng)專家表示,只要吃對(duì)食物,合理飲食,就可以有效預(yù)防疾病。秋季宜吃滋陰潤肺的食物,那么滋陰潤肺的食物有哪些呢?
秋季滋陰潤肺的8種食物
1、蜂蜜,祛痰潤肺
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大腸經(jīng),主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸,而且可以起到對(duì)皮膚保濕的功效。
在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用,也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足,因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是,痰濕、腹瀉的朋友忌食,血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
2、蓮藕,清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
3、白蘿卜,清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助於體內(nèi)廢物的排出。因此,白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補(bǔ)氣順氣。
4、百合,清心養(yǎng)神
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。另外,百合還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效。用百合煮粥,可滋潤肺胃,對(duì)呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。
5、梨,生津潤燥
梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
6、銀耳,補(bǔ)氣補(bǔ)腎
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,銀耳營養(yǎng)價(jià)值很高,自古以來被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一,有“滋陰補(bǔ)腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。秋季多吃銀耳,可以清肺熱,提高肝臟排毒功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。而且,銀耳還是女性的美顏佳品,可以潤膚祛斑美白。
7、竹筍,清熱化痰
中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經(jīng),具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒,因此食欲不振、胃口不開、大便秘結(jié)、酒醉惡心等都可通過進(jìn)食竹筍來輔助治療。
如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰。”因此,風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
8、山藥,潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功
冬季到來,天氣開始變得寒冷,顏色深的東西不僅讓人看著溫暖,同時(shí)深色的食物也與營養(yǎng)價(jià)值成正比。女性冬天科學(xué)食用黑色食物,可補(bǔ)血健體、促進(jìn)血液循環(huán)、延緩衰老、減少手腳冰冷,黑美人過冬更溫暖。
1、黑葡萄
富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)。黑葡萄之所以呈現(xiàn)出黑色外表,是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì),例如:原花青素、葉綠素等,這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色葡萄來說,黑葡萄還含有更加豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。
2、黑米
黑米為米中珍品,素有貢米、長壽米等美譽(yù),具有特殊的營養(yǎng)價(jià)值。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因?yàn)樗耐獠科又泻锌顾ダ系幕ㄇ嗨仡惿?。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。
此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì),相當(dāng)于白米的5倍之多,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化大有裨益。長期食用黑米,不僅可以促進(jìn)睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。此外,黑米對(duì)補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷等也有一定作用。產(chǎn)婦多吃黑米食品,身體可早日恢復(fù),對(duì)少兒白發(fā)也有很好的功效。
3、烏骨雞
烏骨雞,是強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用,可以抗衰老,提高免疫力。此外,烏骨雞還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
4、黑巧克力
可以保護(hù)心腦血管,調(diào)結(jié)人體免疫力,降低血壓,抗衰老,這里要注意的是黑巧克力的含金量看得是可可脂含量,可可脂含量越高,對(duì)健康越有好處。適量吃黑巧克力(沒有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮,防止發(fā)生心臟病。
5、黑木耳
在補(bǔ)血的同時(shí),又有涼血止血作用,對(duì)婦女月經(jīng)過多和咯血、吐血、血衄、痔瘡出血等病人具有標(biāo)本同治的效果。
黑木耳的膠體吸附力較強(qiáng),能消化纖維一類物質(zhì)、吸附腸內(nèi)殘?jiān)鸬角鍦煳改c的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂類成分中的卵磷脂,經(jīng)近代科學(xué)研究表明具有健美美容、延緩衰老、延長青春的功效。因此,黑木耳在國內(nèi)外都深受廣大消費(fèi)者歡迎、享有素中佳肉之美譽(yù)。
6、黑棗
泡制而成的黑棗是大棗干品,其補(bǔ)益作用大于鮮品,相比紅棗,它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。黑棗含有豐富的維生素,有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用,并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。性味甘溫,能滋補(bǔ)肝腎,潤燥生津。
黑棗最大的營養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多)。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。
7、黑豆
營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分,同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì),如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆中富含多種維生素,尤其是維生素E,是最主要的抗氧化劑之一,發(fā)揮著重要的抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害的作用,從而幫助機(jī)體對(duì)抗衰老。
在二十七節(jié)氣的白露里要怎么吃呢?任何節(jié)氣里都有有不同的養(yǎng)生方法,并且還需要與自身的體質(zhì)相結(jié)合來選擇適合的食物,這樣才能真正起到養(yǎng)生保健的功效。今天,小編想為大家介紹的就是白露時(shí)節(jié)最適合的水果和食譜,快來一起看看吧。
白露時(shí)節(jié)的飲食安排
白露時(shí)節(jié)的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等,這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補(bǔ)養(yǎng)氣血、健脾補(bǔ)腎的功效。而有哮喘、氣管炎、咽炎 以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人,盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食物。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品,易傷脾胃,腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮,而多吃辣椒等刺激性的食物則會(huì)影響肺、大便和皮膚。
白露時(shí)節(jié),很多人認(rèn)為炎熱的夏季已過去,秋冬季節(jié)已經(jīng)到來,所以剛到秋天,就開始貼秋膘大量進(jìn)補(bǔ),卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病,如秋天好發(fā)的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等,所以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要因人而異。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對(duì)于體虛者,這時(shí)候,最 好通過食補(bǔ)代替藥補(bǔ),而食補(bǔ)首推粥。
白露時(shí)節(jié)吃什么水果
蘋果:蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對(duì)皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個(gè),皮膚不但水潤而且還很有彈性。
黃瓜:生吃黃瓜可以充分補(bǔ)充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營養(yǎng),并使其嫩滑細(xì)膩,可以常敷用,有意想不到的效果。
柑橘:柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
葡萄:葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí),又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實(shí)、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
石榴:顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯(cuò)。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
柚子:在眾多的秋令水果中,柚子可算是個(gè)頭最大的了,在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有天然水果罐頭之稱。柚子不但營養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外,柚子還可以降低血液的黏滯度,對(duì)腦血管疾病,有較好的預(yù)防作用;鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
隨著社會(huì)的快速發(fā)展,城市的空氣質(zhì)量變得越來越差,現(xiàn)在有很多人患有肺病,那么我們?cè)撊绾稳ジ纳七@一病癥呢?吃什么可以清肺呢?下面大家跟著小編一起來了解一下清肺的幾種水果吧!
吃什么水果清肺潤肺?
1、柚子
柚子性味甘寒,能潤肺清腸。注意每天吃2到3塊即可,否則易胃寒,或者將柚子皮、果肉和冰糖慢燉制成柚子茶。山楂中的槲皮苷具有促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘的功效,能輔助治療支氣管疾病。
2、梨
梨,性甘寒微酸,具有“清心潤肺,利大小腸,止咳消痰,清喉降火,除煩解渴,潤燥消風(fēng),醒酒解毒”等功效。
3、楊桃
楊桃主要產(chǎn)于我國的華南地區(qū)。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功?;加酗L(fēng)熱咳嗽、牙痛、口瘡時(shí),吃上幾個(gè)楊桃就可以收到良好的效果。
4、羅漢果
羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜,瓜薄質(zhì)輕、個(gè)大肉脆。用羅漢果泡茶飲用,有清熱利咽作用,可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演員、教師理想的保健飲品。
5、無花果
無花果除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí),吃上幾顆會(huì)減輕疼痛,很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時(shí),服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
6、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
7、枇杷
枇杷有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
俗話說:不時(shí),不食,就是說我們吃東西要應(yīng)時(shí)令、按季節(jié),到什么時(shí)候吃什么東西。
但是,大家走到水果攤一看,是不是發(fā)現(xiàn)很多水果都是四季常在?甚至季節(jié)性很強(qiáng)的水果,你也能找到它的身影。
尤其現(xiàn)在立冬已過,天寒地凍,水果也冷冰冰,吃錯(cuò)了水果容易出現(xiàn)腹瀉和腸胃疾病,因此有些水果,在冬季需要慎吃。
冬季不宜吃四種水果
(1)香蕉
香蕉真的是神奇的存在,從來就沒見它下市過,而且很多香蕉皮看起來嫩黃好看,但是果肉吃上去仍是硬邦邦的,一點(diǎn)也不好看,這就要注意了,這可能是被不良商販用二氧化硫催熟的,不僅對(duì)人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害,還會(huì)引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對(duì)生殖系統(tǒng)也有危害。
(2)西瓜
西瓜,大家都知道是夏季特供,但是在冬天的水果攤上,也會(huì)發(fā)現(xiàn)它的身影,一些飯店餐前/后水果也有它,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種西瓜,瓜皮條紋不均勻,瓜瓤看起來特別鮮艷,可瓜籽卻是白色的,吃完嘴里有異味,不用多說,反季+催熟,不吃為好。
(3)葡萄
葡萄也會(huì)在冬季出現(xiàn),而且很多葡萄看起來又大又紫,顆粒飽滿,為什么呢?其實(shí),有些不法商販,使用乙烯利用水按比列稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過兩天青葡萄就變成紫葡萄,長期食用對(duì)身體有害。
(4)草莓
每年冬末的時(shí)候,就會(huì)有草莓上市了,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓,就要警惕是不是激素過量所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也鮮艷了,但果味卻變淡了,這一類草莓必須慎食,如果食量較多,則會(huì)影響人的正常生長發(fā)育,如導(dǎo)致小孩早熟等。
那么,哪些水果適合冬季吃呢?冬季可根據(jù)個(gè)人體質(zhì),適當(dāng)應(yīng)該吃一些能夠生津止渴、潤肺去燥的水果,不但補(bǔ)充人體水分,還會(huì)使人感到清爽,舒適。
冬季宜吃4種水果
(1)橘子
橘子是冬季不得不吃的水果,富含豐富的維生素C,同時(shí)有止渴潤肺、健脾開胃的功效,秋冬季節(jié)口中干渴、肺熱咳嗽,不妨吃點(diǎn)酸甜可口的橘子。
橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用,對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
(2)蘋果
蘋果甘甜,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效,適當(dāng)吃一些蘋果,能夠?qū)θ梭w的心腦血管帶來良好的保護(hù)效果,而且在吃了蘋果之后,還能夠起到良好的改善人體呼吸系統(tǒng)的作用,減少感冒幾率,冬季食用蘋果非常適宜。
(3)石榴
石榴味道十分甜美,能夠起到殺蟲止痢和生津止渴的作用,同時(shí),酸一些的石榴能夠有效的預(yù)防和治療腹瀉,而甜石榴能夠預(yù)防咽燥口渴的癥狀,還能夠起到良好的抑菌效果,很適合冬季食用。
(4)橄欖
有人說橄欖是“天堂之果”,橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對(duì)人體頗為有益;橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
中醫(yī)提醒,水果最好吃多少買多少,因?yàn)槊糠N水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限,大部分水果適宜不清洗直接放進(jìn)冰箱保存,否則容易變質(zhì)腐爛,并應(yīng)盡量在一周內(nèi)吃完。(復(fù)制Sunny-20180520,添加主編養(yǎng)生君,咨詢更多養(yǎng)生知識(shí)。)
冬季到來,雨水較少,空氣干燥,不少適應(yīng)能力差的人容易發(fā)生口干鼻燥、皮膚干裂、目赤牙痛等。要改善這些情況,最好的方法就是從飲食調(diào)理方面入手,小編在這里搜羅了10大又有營養(yǎng)又潤燥的食物,可以幫助你在冬季更好的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),讓你越吃越健康。
一、梨
梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥,有益健康。梨樹全身是寶,梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有天然礦泉水之稱。
二、香蕉
從營養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,而從中醫(yī)學(xué)角度去分析,香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據(jù)熱者寒之的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都可生吃蕉肉。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖,醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。用香蕉還可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)??傊眢w燥熱者大可一日一香蕉。
三、銀耳
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥,特點(diǎn)是滋潤而不膩滯,具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
四、百合
百合除含有蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉,及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。百合入心經(jīng),性微寒,甘涼清潤,中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤燥清熱、清肺止咳的功效,對(duì)虛煩不安、病后虛弱的人非常有益。
五、蓮藕
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴者尤為有益。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。秋季天氣干燥,吃些藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。鮮藕還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使體內(nèi)有害物質(zhì)排出十分有益。
六、甜杏仁
滋養(yǎng)緩和性止咳藥,主治咽干、干咳。核桃仁有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤肺補(bǔ)腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。
七、花生
歷來有長生果的美稱,含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生仁能起到滋補(bǔ)益壽的作用。
八、松子仁
松子仁也具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值,它含有人體必需的多種營養(yǎng)。經(jīng)常適量吃松子仁,可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。秋季潤燥要因人、因癥、因時(shí)、因地而給予不同的膳食。仁類干果不可多吃,以避免攝入大量的油脂。此外,需要特別注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。
九、芝麻仁
補(bǔ)肺助脾,潤腸通便,益肌膚。瓜子仁含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸,能促使細(xì)胞再生,防止動(dòng)脈硬化及冠心病。
十、核桃仁
富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是維持生命活動(dòng)最基本的營養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性,對(duì)保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸)可降低膽固醇,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。
2款養(yǎng)生茶滋補(bǔ)潤燥
1、紅棗茶補(bǔ)身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。
調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲。
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
2、蘿卜茶潤肺消炎
此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
健康提示:
1、白蘿卜味甘、辛、性平,入肺、脾經(jīng),能下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;
2、清熱散風(fēng),止痛消腫。適用于治暑毒、排癤腫等癥。
食物相克:白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食;茶葉:茶葉不宜和人參、西洋參一起食用,會(huì)影響藥效。
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