咖啡真的有害無益嗎？ 喝咖啡的7大好處
男性養(yǎng)生咖啡。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。積極而有效的養(yǎng)生常識是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“咖啡真的有害無益嗎？ 喝咖啡的7大好處”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
咖啡是從西方傳過來的飲品，很受人們的喜愛。有很多人都聽說過喝咖啡對我們的身體會造成副作用，真的是這樣嗎？咖啡真的有害無益嗎？這種觀念是錯誤的，下面盤點(diǎn)一下咖啡鮮為人知的好處都有哪些吧。
喝咖啡鮮為人知的好處是什么
喝咖啡對皮膚有好處：咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，使皮膚加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細(xì)胞保持充沛活力、防止細(xì)胞氧化，從而對抗衰老。
喝咖啡能防癌抗癌：咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑。每天喝點(diǎn)兒咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到1杯者低21%.咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。如果女性每天能飲用4杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%-70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是因?yàn)榭Х瓤梢詼p少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。
飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化：飯后喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對地，如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，從而損害胃部健康。愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
喝咖啡保護(hù)肝臟：近幾年，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對肝臟也有保護(hù)作用。建議肝炎患者每天喝點(diǎn)兒咖啡，對肝細(xì)胞的修復(fù)很有好處。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負(fù)荷過量的人減少患肝病的風(fēng)險(xiǎn)，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
喝咖啡可防止放射線傷害：放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射。如長期操作的電腦、家中的微波爐、電視機(jī)等。有研究明確顯示，咖啡有助于防止放射線傷害。
喝咖啡可緩解運(yùn)動酸痛：運(yùn)動后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項(xiàng)研究報(bào)告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動過量造成的肌肉疼痛。值得注意的是，咖啡因雖然有緩解運(yùn)動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效。
喝咖啡能解酒：咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。飲酒過后喝適量的咖啡，可使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
喝咖啡不能吃什么
茶。切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強(qiáng)大腦神經(jīng)的興奮性，進(jìn)而影響睡眠。
黑木耳、海藻。黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細(xì)胞的組成部分，構(gòu)成血紅蛋白攜養(yǎng)的血紅素，幫助身體將養(yǎng)料運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)，嚴(yán)重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進(jìn)食這類食物同時(shí)飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。
葡萄酒。葡萄酒與咖啡不宜同時(shí)飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產(chǎn)生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進(jìn)入這樣的人體內(nèi)并開始發(fā)生作用時(shí)，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡后，酒精對人體的傷害就會加倍。
咖啡雖然有好處，但是也不宜多喝哦。
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1、早上喝杯咖啡
在晨光中享受一杯香醇濃郁的好咖啡，彷佛全身細(xì)胞都被喚醒，許多愛好者更將喝咖啡當(dāng)作一個儀式，為嶄新的一天拉開序幕。
除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉?xí)r，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應(yīng)付工作或考試。
早上喝咖啡還有一項(xiàng)獨(dú)特的好處─幫助排便。由于咖啡可刺激腸胃蠕動，產(chǎn)生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時(shí)間喝咖啡效果不大。
2、吃完早餐喝咖啡有助減肥
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚，一方面，咖啡因可促進(jìn)新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時(shí)抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就會不利于減肥
此外，國外研究指出，運(yùn)動前一個小時(shí)喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，促進(jìn)身體能量消耗，加速脂肪燃燒，并且運(yùn)動時(shí)更能專心一致，對于增強(qiáng)肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉酸痛癥狀。
不過，由于咖啡利尿，會加速身體脫水，醫(yī)生提醒，運(yùn)動時(shí)必須隨時(shí)補(bǔ)充水分。
3、飯后喝咖啡避免傷胃
有時(shí)，喝完咖啡出現(xiàn)胃悶、胃灼熱、胃痛等癥狀，因此常有黑咖啡傷胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？答案是錯?？Х戎械目Х纫驎鸫罅课杆岱置?，引發(fā)不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較松弛，導(dǎo)致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年來科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學(xué)物質(zhì)。
對于那些忙碌的白領(lǐng)來說，沒時(shí)間在家常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡館林立，超市也大做現(xiàn)煮咖啡的生意，要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡。
4、少喝廉價(jià)或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無能力使用品質(zhì)較佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些則是用價(jià)格較便宜的羅布斯塔咖啡豆，以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調(diào)味，但壞豆本質(zhì)不變，只是自欺欺人而已。
至于三合一咖啡，多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成，同樣不可能用品質(zhì)好的豆子，更且里面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之，大多數(shù)廉價(jià)三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總體的味道。
有人喝咖啡時(shí)出現(xiàn)惡心想吐、喉嚨酸澀等不適癥狀，這和咖啡豆品質(zhì)差有很大的關(guān)系。
5、喝時(shí)先聞、再用舌頭嘗味
喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗、一口全下肚，而是先湊近鼻子聞香，如果帶油耗味，代表咖啡豆不新鮮，下回?fù)Q家咖啡館吧！
通過嗅覺考驗(yàn)后，含一口咖啡在嘴里，以舌頭清嘗，并慢慢吞入喉。如果舌頭感覺麻麻的、苦澀濃烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若覺得喉嚨酸澀的咬喉感，那可能是酸豆或蟲蛀豆，這兩種豆子都可能帶有毒素，入口如覺得酸澀礙嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟。
如果喝來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應(yīng)，才是一杯好咖啡。
6、以鮮奶取代奶精
雖然咖啡達(dá)人都堅(jiān)持，黑咖啡才能呈現(xiàn)最好的風(fēng)味，不過人人習(xí)慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝。
為了健康著想，建議可以鮮奶取代奶精，糖分減量，以免抵銷咖啡原有的好處，得不償失，當(dāng)然，就營養(yǎng)角度，如果店家提供低脂而非全脂鮮奶就更好了。
7、三高患者更應(yīng)喝得挑剔
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂癥狀的人，則最好改喝濾泡式咖啡；至于高血壓患者，則要注意喝咖啡的時(shí)間，盡量避免一早起床就灌飲咖啡，避免血壓一時(shí)升太高，影響健康。
咖啡已經(jīng)成為現(xiàn)代人的日常飲品，咖啡濃郁香醇，每天來一杯，可以精神工作一天。喝咖啡能減肥嗎?網(wǎng)上有流傳咖啡減肥的傳聞，這是可靠的嗎?下面一起來詳細(xì)了解下喝咖啡的好處和壞處。
喝咖啡能減肥嗎?
喝咖啡確實(shí)有助于減肥，但是光是依賴咖啡來達(dá)到減肥的目的也是徒勞。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，咖啡中的咖啡因有促進(jìn)脂肪分解的作用，這樣可以提高身體消耗熱量的速度，提高人體的新陳答謝，身體里面不會存儲過多的脂肪，這樣就不會發(fā)胖。
可見肥胖的人是可以適當(dāng)可以喝咖啡來促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解的，如果在飲用咖啡再進(jìn)行強(qiáng)烈的運(yùn)動，那么減肥效果會更加理想。減肥不是說只堅(jiān)持一件事就能完成的，要從飲食、運(yùn)動等各個方面進(jìn)行調(diào)和。
【喝咖啡的好處和壞處】
一、喝咖啡的好處
1、消除疲勞：咖啡因可以刺激大腦神經(jīng)，達(dá)到提神醒腦的作用，白天工作學(xué)習(xí)老是打瞌睡精神狀態(tài)不佳的話，喝杯咖啡有助于提高工作效果哦。
2、增強(qiáng)抗氧化功能：咖啡有一定的抗氧化作用，它可以降低電器輻射對我們的傷害，比如手機(jī)、電腦、電視等，保持一定頻率喝咖啡，是在一定程度提高了我們身體對輻射的抵抗能力。
3、喝咖啡能降低抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，一個人每周至少喝一杯咖啡有15%的幾率可以降低抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)，可見喝咖啡患抑郁癥要比不喝的人要低一些。
二、喝咖啡的壞處
1、影響鈣質(zhì)吸收，引起骨質(zhì)疏松。長期喝咖啡也有壞處，尤其是影響人體對鈣質(zhì)的吸收。成年人的骨質(zhì)都在慢慢的流失，如果不及時(shí)的補(bǔ)充鈣，很容易引起骨質(zhì)疏松等問題。所以咖啡適量喝就行，對于中老年人群，最好不要喝咖啡。
2、飲用過量會有血管問題?？Х炔焕谛难芙】?，不宜喝太多，尤其是本身就有心血管疾病的人，最好避開咖啡。
3、咖啡過量會造成心律紊亂?？Х群榷嗔丝赡軙?dǎo)致心跳快速或不規(guī)則(心律失常)。
4、失眠。咖啡的刺激作用非常強(qiáng)，尤其經(jīng)常熬夜加班喝咖啡的人群，晚上工作完就很難睡著，影響睡眠質(zhì)量。
【總結(jié)】咖啡對人有利有弊，只要飲用不過量，咖啡給人帶來的益處還是蠻大的，怎么利用好咖啡的功效是我們應(yīng)該做的。
咖啡和茶、可可并稱為世界三大主要飲品，而咖啡的粉絲更是與日俱增。不過，對于咖啡，很多人都是又愛又恨。因?yàn)榇蠹以诒凰拇枷阄耐瑫r(shí)，卻也被傳遞著喝咖啡致癌、對身體健康不利等信息。其實(shí)，這是大家對咖啡的誤解，喝常溫咖啡不但不會致癌，而且還有改善記憶、改善心臟健康、緩解眼部疲勞等好處呢。
常溫咖啡不致癌
世界衛(wèi)生組織曾發(fā)表文章稱：飲用常溫咖啡并不會導(dǎo)致癌癥，因此不應(yīng)將其劃分為致癌物。該組織的23名科學(xué)家通過分析1000多份有關(guān)咖啡與癌癥的研究，得出此結(jié)論。他們同時(shí)表示，飲用溫度極高的飲料，會導(dǎo)致食道癌的發(fā)生。
喝咖啡的3個好處
1、降低炎癥，改善心臟健康。美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究顯示，早上一杯咖啡，不只能讓人保持清醒，還有助抑制與心臟病相關(guān)的炎癥。研究人員招募了100多名志愿者，跟蹤調(diào)查他們10余年，發(fā)現(xiàn)早上喝一杯咖啡的志愿者，心臟更健康。
2、改善記憶。葡萄牙分子醫(yī)學(xué)研究所、法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以靶向大腦中衰老基因，減緩大腦衰老。常喝咖啡可以增強(qiáng)認(rèn)知效果，改善記憶。
3、咖啡可緩解眼部疲勞。新西蘭奧克蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可緩解眼睛疲勞。研究人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動途中喝咖啡的志愿者神經(jīng)遞質(zhì)得到恢復(fù)，眼部運(yùn)動也有了改善，但未喝咖啡的志愿者則沒有這種效果。研究人員建議，運(yùn)動時(shí)或運(yùn)動后可以適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡，有助于減弱眼部的疲勞，緩解視覺損傷。
咖啡雖然，但也要掌握科學(xué)正確的喝法哦。
咖啡的正確喝法
1、科學(xué)家提醒，每天喝5杯以上咖啡，容易造成上癮危及身體健康，所以喝咖啡要適量；
2、喝咖啡10分鐘~15分鐘后，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝，以免失眠；
3、早晨喝咖啡須在早餐后，否則易傷及腸胃；
4、喝咖啡后，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害；
5、酒后不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴(kuò)張、加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)；
6、咖啡因會通過胎盤吸收，進(jìn)入胎兒體內(nèi)，危及胎兒的大腦、心臟，故孕婦不應(yīng)飲用咖啡。
【導(dǎo)讀】你知道喝咖啡的好處嗎，咖啡現(xiàn)在越來越受到年輕人的追捧，不管是學(xué)習(xí)還是工作之余，都喜歡為自己沖上一杯咖啡。那么，你知道喝咖啡的好處嗎？
你知道喝咖啡的好處嗎
1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分
咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處
咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞
要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石
對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%.
6、常喝咖啡可防止放射線傷害
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
7、咖啡的保健醫(yī)療功能
咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8、咖啡對情緒的影響力
實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。
喝咖啡好嗎？現(xiàn)如今，咖啡已經(jīng)成為很多人生活工作時(shí)不能缺少的飲品。有人認(rèn)為喝咖啡有好處，有人認(rèn)為喝咖啡弊大于利，究竟是怎樣的呢？下面就來一起看看喝咖啡的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都有哪些吧。
喝咖啡的必知好處
皮膚有好處：咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，使皮膚加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細(xì)胞保持充沛活力、防止細(xì)胞氧化，從而對抗衰老。
解酒的功能：酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
養(yǎng)胃助消化：飯后喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對地，如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，從而損害胃部健康。愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。
常喝咖啡可防止放射線傷害：放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
防癌抗癌：咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑。每天喝點(diǎn)兒咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到1杯者低21%.咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。
雖然，喝咖啡有這么多的好處，但是同樣也會有壞處。
喝咖啡會有哪些壞處
加劇高血壓：咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。
空腹喝咖啡：咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起胃氣受傷,從而影響胃功能的消化和吸收，嚴(yán)重者會導(dǎo)致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應(yīng)該注意不要空腹喝咖啡。
誘發(fā)骨質(zhì)疏松：咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。
因此，喝咖啡應(yīng)該要適量才會有益健康。
餅干，我們一定不會陌生。尤其是兒童和辦公室的白領(lǐng)女性，餅干往往都是早餐或者下午茶最常見的食物之一。在這里，小編想要提醒大家的是有5種餅干多吃是有害無益的，下面來看看是哪5種吧。
5種餅干多吃有害無益
蘇打餅干。纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認(rèn)為是餅干里最有營養(yǎng)的，也被很多人當(dāng)作早餐。但事實(shí)并非如此，為讓餅干達(dá)到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至?xí)怪ТM。
威化餅干。熱量高，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實(shí)，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
3奇餅干。高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)。曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是低筋粉,也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
全麥餅干。提高了營養(yǎng)同時(shí)也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因?yàn)槔w維素口感較差，為彌補(bǔ)口感，生產(chǎn)商往往會在餅干里加入很多油，導(dǎo)致油脂含量較高。但如果包裝上標(biāo)榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干。
夾心餅干。心是添加劑合成，沒有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的心為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養(yǎng)，可能還不如單純的餅干好。因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干，食用后很容易出現(xiàn)有熱氣（上火）針狀。因此在平時(shí)生活中，對各種夾心餅干也只能點(diǎn)到為止。
如果想要吃餅干不發(fā)胖，在選購時(shí)就要多注意哦。
如何吃餅干不發(fā)胖
選購餅干時(shí)盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時(shí)只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
健康選購餅干的小竅門
餅干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉（小麥粉）以精面粉為主，營養(yǎng)價(jià)值較低；如果配料中添加了其他粗糧或豆類，則其營養(yǎng)價(jià)值有所提高。
在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對較好，而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高，價(jià)值略低，而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油是最不利健康的。
在糖分問題上，無論是白糖還是葡萄糖漿，或者麥芽糖漿、淀粉糖漿、玉米糖漿,都是含有能量的簡單糖類，健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號稱無糖食品.
餅干的配料也應(yīng)當(dāng)好好看看。各種口味基本上是來自于香精和色素，很少真正添加什么水果原料。為了保存方便，巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力，而很可能是代可可脂制作的高熔點(diǎn)仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
餅干一定要少吃，否則會影響到我們的健康。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《咖啡真的有害無益嗎？ 喝咖啡的7大好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生咖啡”專題供您欣賞！
