懷孕能吃螃蟹嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“懷孕能吃螃蟹嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
懷孕能吃螃蟹嗎
1、懷孕不能吃螃蟹嗎
孕婦不可以吃螃蟹,也不可以吃蟹黃,因為螃蟹性涼,是有墮胎作用的水產(chǎn)品。許多水產(chǎn)品有活血軟堅作用,食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)之弊。如螃蟹,雖然味道鮮美,但是性質(zhì)寒涼,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;甲魚,又稱鱉具有滋陰益肝腎之功,所以對一般人來說,它是一道營養(yǎng)豐富、滋陰強身的菜肴,但是甲魚性味咸寒,具有較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有墮胎之弊,鱉甲的墮胎力比鱉肉更強;海帶性味咸寒,功能軟堅散結(jié)化痰瘀,因而亦有墮胎之功效。
因為螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎氣不安,起到動胎作用,也很有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。專家提醒,除孕婦不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白質(zhì)、高氨基酸、高膽固醇、性寒且?guī)穸镜捏π?對于高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質(zhì)和腎功能不全患者,都是不適宜大量進食的。
2、孕婦需要保持愉快的情緒進食
進食時,保持愉快的情緒。不要總是擔(dān)心會嘔吐。補充維生素B6。維生素B6可促進孕婦的食欲和減輕嘔吐。富含維生素B6的食物有馬鈴薯、香蕉、黃豆、花生、菠菜、魚肉、雞肉、瘦肉等,孕婦平時可以多吃些這類食物。
3、推薦的營養(yǎng)菜譜--糖醋脆皮魚
糖醋脆皮魚的做法:將魚洗凈撒干水分,在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣,抽出魚腥線。
魚身改刀,切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀,盡量不要切到魚肚子,不然過油炸制的時候容易斷開。魚身撒少許鹽、料酒,腌漬20分鐘。然后用雞蛋一只、水淀粉、面粉適量,調(diào)成糊。使魚身全部沾滿芡糊,然后在撲一層干粉。
鍋內(nèi)放油,要以沒過魚身為準(zhǔn)。燒至6成熱,手提魚尾,用炒勺將油淋至魚身,等外皮基本定性后,再將魚放入鍋內(nèi)炸至熟撈出。開大火等油溫升高后復(fù)炸一下,裝盤備用。
將調(diào)料白醋、糖、料酒、鹽、味精,加溫水調(diào)勻成甜酸汁。鍋內(nèi)留底油燒熱,導(dǎo)入甜酸汁,加番茄沙司炒勻后,加水淀粉勾芡,把炸制好的鯉魚回鍋掛汁,淋明油出鍋裝盤既可。
孕婦煲湯大全有哪些
孕中期好湯:芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用。瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時,調(diào)味即可飲用。此款湯水有補虛利水的作用,對中后期有些水腫的孕媽媽非常好的。
冬菇干貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞腳8只(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右,大的就5個),干貝5粒。
做法:將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩);冬菇用水洗凈稍浸泡,干貝用水泡開,撕碎;在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時,調(diào)味即可食用。
如何均衡孕期營養(yǎng)
孕中期膳食要葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配。4個月后,孕婦的妊娠反應(yīng)減弱,食欲好轉(zhuǎn),體重迅速增加。要補充足夠的熱能和營養(yǎng)素,才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食要葷素兼?zhèn)?粗細(xì)搭配,少吃多餐,品種多樣化。這個階段應(yīng)避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),防止出現(xiàn)自身體重增加過快,適當(dāng)注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預(yù)防缺鐵性貧血。如果常發(fā)生小腿抽搐,可能時缺鈣的表現(xiàn),應(yīng)選含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
孕晚期膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。最后3個月是胎兒生長最快的階段,孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在孕中期的基礎(chǔ)上,適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量,適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入,即減少米、面等主食的量,少吃水果,以免胎兒長得過大。如臨近分娩,出現(xiàn)浮腫,還應(yīng)減少鹽的攝入。
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在日常的生活中，螃蟹是非常受到大家歡迎的海鮮，螃蟹營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但是螃蟹性涼，不是所有人都可以隨意的吃螃蟹的。懷孕是一個非常特殊的生理階段，如果孕婦特別的喜歡吃螃蟹，也是可以少少吃一點的，不能吃多，即便這樣也是會很多的注意事項的，作為孕婦為了自己和胎兒最好不要吃螃蟹。
孕婦吃了螃蟹怎么辦
因為蟹腸胃里寄生有許多病菌，如果不新鮮和未煮熟時，病菌就會穿過腸子蔓延至整個肌體，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者上吐下瀉的癥狀。
如果患者上吐下瀉不止，引起人體失水過多，造成酸堿失調(diào)或虛脫，甚至?xí)霈F(xiàn)生命危險。一旦發(fā)生中毒，首先要讓患者將進食的蟹肉全部吐出，最好的辦法是催吐法?？刹捎檬种干烊胙什繅荷喔T吐，吐盡為止。
如是重癥，上法多無大效，必須急送醫(yī)院搶救治療，不得延誤。
孕婦處于特殊時期，如果吃了螃蟹出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即去醫(yī)院診治。
孕婦吃螃蟹注意事項
1、孕婦不要吃死蟹。
買蟹時應(yīng)選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹，千萬不能買死蟹，買回來后立即烹飪，不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物，極易變質(zhì)，死蟹蛋白質(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對胎兒和孕婦身體均不利。
2、孕婦應(yīng)吃熟蟹。
在煮蟹時，一定要確保蒸熟煮透，用高溫對蟹里的細(xì)菌進行消毒，絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、 正確選擇螃蟹部位食用。
孕婦不要吃蟹爪，也就是大鉗子肉，古書有云“蟹爪，破包墮胎”，孕婦為了胎兒安全，應(yīng)進食蟹爪。另外，位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，另外還有蟹心和蟹鰓，這些部位孕婦不要吃，這些部位不僅沒有食用價值，還含有大量泥沙和細(xì)菌，吃了易引起食物中毒。
4、吃螃蟹時最好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。
5、吃螃蟹不易同食的食品：
吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。吃螃蟹后1小時以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。
螃蟹這種食物是非常有營養(yǎng)的，而且味道也非常的不錯，最佳食用季節(jié)是在秋季，這個季節(jié)的螃蟹是最肥的，螃蟹是屬于寒性食物，所以在食用后有很多注意事項，不然就有可能給身體造成傷害，最常見的就是出現(xiàn)過敏和胃疼等等癥狀，那么讓我們來看看吃螃蟹后能吃消炎藥嗎?
第一，吃螃蟹后能吃消炎藥嗎? 現(xiàn)實生活中有很多人都特別喜歡吃螃蟹，但相信大家都知道螃蟹屬于寒性食物，而且食用不當(dāng)不但很容易導(dǎo)致胃部疼痛，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)過敏癥狀。所以過敏性體質(zhì)人群千萬不要吃螃蟹。而且生活中也有很多有關(guān)于養(yǎng)生禁忌方面的說法，其中比較常見的就是吃完螃蟹之后千萬不要喝酒或者吃頭孢類的藥物。其實吃完螃蟹之后吃消炎藥身體不會產(chǎn)生不良影響。
第二，事實上有很多食物相生相克的言論都屬于謠言，希望大家不要因為聽信謠言而影響自己的生活。有很多人都認(rèn)為吃完螃蟹之后不能吃頭孢類的藥物，所以吃螃蟹之后吃消炎藥也不行。事實上如果從醫(yī)學(xué)角度上來講，吃完螃蟹之后可以吃消炎藥基本上沒有任何沖突。只要在吃藥期間不吃辛辣刺激性的食物就沒什么大問題。
第三，螃蟹雖然屬于寒涼類的食物，但是由于蘊含非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以平時適當(dāng)?shù)某泽π穼ι眢w健康也有一定好處。但是大家也應(yīng)該知道，如果有胃病或者身體比較虛弱就不建議大家長期吃螃蟹。尤其是在感冒發(fā)燒期間已經(jīng)服用了頭孢類的藥物之后，就更應(yīng)該遠(yuǎn)離螃蟹這種食物。但如果只是吃了一些普通的消炎藥物，在這種情況下吃螃蟹是沒有任何影響的。
吃螃蟹后能吃消炎藥嗎?秋季是吃螃蟹的黃金時節(jié)，所以也建議大家在吃螃蟹的時候一定要多了解一些禁忌。由于螃蟹屬于寒涼類的食物所以吃完螃蟹之后盡量不要飲酒。否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏癥狀，還有就是老人和小孩盡量不要吃螃蟹。這主要是因為他們的腸胃功能比較虛弱，盲目吃螃蟹很容易導(dǎo)致腹瀉。
本文導(dǎo)讀：中秋到了，也到了吃螃蟹的季節(jié)，吃螃蟹有很多注意事項，那么，吃螃蟹不能吃什么？吃螃蟹有什么注意事項？看看下面的介紹。
中秋快來了，中秋時節(jié)也是吃螃蟹的時節(jié)，很多地方也有中秋吃螃蟹的習(xí)俗，螃蟹富含豐富的維生素，還有藥用價值，但是，很多人不懂得吃螃蟹，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，想要健康吃螃蟹就先要知道吃螃蟹的禁忌、注意事項，螃蟹有四個部位不能吃。
一、螃蟹的四大部位不能吃
1、蟹腸：里面有蟹的排泄物。
2、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。
3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。
4、蟹心：也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼
二、吃螃蟹不能吃什么
1、蟹與梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云： 梨性冷利 ，多食損人，故俗謂之快果。 又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸 胃。
2、蟹與柿
蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。
3、蟹與花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷 利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
4、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食 ，有損于腸胃，易致腹瀉。
5、蟹與泥鰍
《本草綱目》云： 泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消 渴飲水，陽事不起。 可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
6、蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降 低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
7、不要與茶水同食
吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
三、吃螃蟹其它注意事項
1、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放
吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
2、蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。 有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
4、吃蟹不要亂嚼一氣
吃蟹時，在開蓋后要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
上面為大家介紹了螃蟹不能吃的4個部位、吃螃蟹的注意事項，大家吃螃蟹的時候一定要注意這些點，避免出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
在平常生活中，螃蟹是每年逢年過節(jié)必備的一種海鮮食品，由于它的做法不一，并且富含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，很多人都會喜歡吃。那么吃螃蟹會中毒嗎?你有聽說過嗎?可能你還不知道這樣吃螃蟹會導(dǎo)致休克，那么我們一起來了解一下吧!
吃螃蟹會中毒嗎
一般情況下，正確食用螃蟹是不會出現(xiàn)中毒的癥狀的，但是，如果吃了死螃蟹或沒煮熟的螃蟹，就有可能會中毒。那么吃螃蟹中毒怎么解毒呢?下面讓我們具體來看看吧!
1、螃蟹被捕獲后常因想掙脫而造成體內(nèi)乳酸增多，這會導(dǎo)致螃蟹死后體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中。細(xì)菌會分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸，進而產(chǎn)生一種有害物質(zhì)“組胺”，引起過敏性食物中毒;另外可能產(chǎn)生的物質(zhì)是“類組胺”，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時要注意。
2、螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物尸體，在螃蟹體內(nèi)便會聚集一定的細(xì)菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內(nèi)外沾有大量的病菌?；铙π房梢酝ㄟ^體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外，但螃蟹一旦死亡，他體內(nèi)的細(xì)菌就會大量繁殖，其中有一種細(xì)菌叫做變形桿菌，它可以把人體中的蛋白質(zhì)脫羧，從而產(chǎn)生組胺，而當(dāng)組胺積蓄到一定數(shù)量時，人吃了即會造成中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、抽搐、甚至休克。
3、一般認(rèn)為，成年人攝入組胺超過100毫克就可引起過敏現(xiàn)象，如顏面潮紅、皮膚過敏、眼結(jié)膜充血等癥狀，并有頭痛、頭暈、脈頻、心悸、口渴、喉嚨燒灼和唇腫等;還有的出現(xiàn)口、舌及四肢麻木，全身無力和煩躁不安;更為嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)哮喘、呼吸困難、眼花目眩、暈厥等。
吃螃蟹中毒怎么解毒
生理鹽水催吐
螃蟹的胃腸內(nèi)有毒物質(zhì)和細(xì)菌較多，生食或吃死蟹時極易出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。吃蟹中毒者要立即用清水或生理鹽水催吐、洗胃。
喝糖鹽水
吃蟹中毒者，可以喝糖鹽水催吐。配方為1000克開水中加40克食糖和3.5克食鹽、2.5克蘇打。吐、瀉多少喝多少，對中毒癥狀有一定的緩解作用。
喝大蒜紅糖水
將大蒜15克洗凈搗碎后用冷開水浸泡去渣，加入紅糖25克，一次喝下，每隔1小時喝1次，連喝3-4次，有一定的解毒效果。
現(xiàn)在已經(jīng)進入的冬季，冬天天氣寒冷，人們的體溫也會下降，這個時候吃羊肉是最佳的季節(jié)，羊肉不僅味道鮮美，而且還可以提供給我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，并且最重要的是可以驅(qū)寒，因此冬天吃它最合適，那么吃羊肉拉肚子怎么辦?我們一起來看看吧!
吃羊肉拉肚子怎么辦
停止食用
當(dāng)吃了羊肉后出現(xiàn)了拉肚子的情況時，應(yīng)該立即停止食用羊肉，以免加重拉肚子的癥狀。
多喝熱水
吃羊肉后出現(xiàn)了拉肚子，可能會讓人身體脫水，導(dǎo)致電解質(zhì)失衡的情況，而多喝點熱水不僅能為人體補充水分、平衡電解質(zhì)，而且還具有緩解腹痛、腹瀉的作用。
就醫(yī)檢查
如果吃了羊肉后，肚子一直很痛，而且腹瀉不止的話，建議去醫(yī)院檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物，使身體恢復(fù)健康。
吃羊肉拉肚子的原因
羊肉變質(zhì)
當(dāng)羊肉出現(xiàn)了有異味、變酸等變質(zhì)現(xiàn)象時，羊肉中會攜帶一定量的有害微生物，這些微生物進入體內(nèi)后，對腸道內(nèi)的菌群造成一定的刺激，使腸道菌群失衡，從而引起吃完羊肉后拉肚子的情況。
羊肉沒熟
沒熟的羊肉中可能也會攜帶一些細(xì)菌，這些細(xì)菌可能也會對腸胃造成一定的刺激，進而引起腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀。
食用生冷食物
羊肉性溫，有溫補身體的作用，如果在食用羊肉的同時，食用了冰冷、刺激的食物，那么這些食物在體內(nèi)寒熱交替，刺激腸胃的正常運行，進而就會出現(xiàn)了拉肚子的情況。
身體原因
若是身體的腸胃不太好或者對羊肉過敏的話，那么羊肉會對這幾類人群造成一定的刺激，這些人吃了羊肉后，很有可能會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。
就醫(yī)診治如果吃蟹中毒癥狀嚴(yán)重，每天腹瀉10次以上者，排出物中有血性黏液，精神疲軟，需立即送醫(yī)診治，不可擅用偏方，以免延誤治療。
吃螃蟹中毒的原因
平常我們食用螃蟹的時候一定要注意選取新鮮的,因為腐壞變質(zhì)的螃蟹的蛋白質(zhì)會分解一些物質(zhì),食用之后容易會引起身體不適,進而導(dǎo)致食物中毒。
螃蟹未煮熟
不新鮮和未煮熟的螃蟹是導(dǎo)致食用中毒的殺手。韓主任表示，這是因為螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
吃新鮮的螃蟹一般不會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，如果買回來的螃蟹是死蟹，或存放時間過長，螃蟹的鮮味沒有了，而囤積在蟹體內(nèi)的細(xì)菌大量繁殖，其中有一種變形桿菌，可以把人體內(nèi)的蛋白質(zhì)脫羧，分解蟹肉內(nèi)的氨基酸，產(chǎn)生一種有害物質(zhì)組胺，所以食用之后就容易發(fā)生中毒現(xiàn)象。
吃死螃蟹
雖然螃蟹和魚一樣生活在水中，但螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物尸體，因此在螃蟹體內(nèi)就富集了大量的細(xì)菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內(nèi)外有大量的病菌。而當(dāng)螃蟹一旦垂死或死亡后，螃蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺，而組胺是一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺就會越來越多，因此毒氣也就會越來越大，即使這個時候螃蟹被煮熟了，但它體內(nèi)的這種毒素也不易被破壞。因此若人們吃了這樣的螃蟹自然就會引起食物中毒。
吃螃蟹中毒的癥狀
輕微中毒
輕度中毒癥狀：惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛。
嚴(yán)重中毒
嚴(yán)重者出現(xiàn)上吐下瀉，脫水，體內(nèi)酸堿失調(diào)，皮膚上出現(xiàn)疹子，全身抽搐，甚至出現(xiàn)昏迷。
結(jié)語：讀到這里，可能你會覺得很驚訝，沒想到一個小小的螃蟹，而且是我們常吃的食物，如果沒有處理好，會有這么大的危害，真是漲姿勢了，這里建議大家平時要多關(guān)注養(yǎng)生上的一些知識，同時也可以把內(nèi)容分享給更多的人。
夏天到了，很快就是吃螃蟹的季節(jié)了。不少人已經(jīng)垂涎欲滴了，的確螃蟹的味道鮮美，很多人都愛吃。但是有些注意事項大家要多留心，例如螃蟹不能和什么同吃?螃蟹死了能吃嗎?應(yīng)該很多人都不知道。下面我們就一起來討論下這些問題，順便教大家個螃蟹的做法。
螃蟹的肉質(zhì)鮮美，是廣受歡迎的一道美味。在食用螃蟹時有很多注意事項，例如要了解螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹的食用禁忌等等。另外，螃蟹的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，是補充人體營養(yǎng)所需的一道佳肴。
螃蟹不能和什么一起吃
在吃螃蟹的時候不宜吃花生
因為花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而螃蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。油膩的花生與涼性的螃蟹一起吃的話容易導(dǎo)致腹瀉。
在吃螃蟹的時候不要吃獼猴桃
因為螃蟹中含有無價砷的化合物，而獼猴桃含有豐富的維生素C，無價砷與維生素C相遇會轉(zhuǎn)化成三價砷，三價砷即砒霜。若長期食用，這種有毒物質(zhì)累積，會導(dǎo)致人體中毒。
在吃螃蟹的時候不要喝茶
這是因為茶中的物質(zhì)會使螃蟹的某些成分凝固，不利于身體對營養(yǎng)的吸收，從而引起腹痛和腹瀉。另外，螃蟹還不宜與石榴、香瓜、柿子等水果同食，也不宜與茄子、甘薯、南瓜同食，否則對身體不利。
吃螃蟹的注意事項
螃蟹要洗干凈
買回螃蟹后，先把它體外附著的泥土臟物洗刷干凈，再放入淡鹽水中1-2小時，讓其把胃里的臟物吐出來。期間換2次水。
不要吃死了的螃蟹
由于蟹肉里含有較多的組氨酸，組氨酸可分解為組胺，組胺是一種有毒的物質(zhì)。而且螃蟹死亡的時間越久，蟹體內(nèi)的組胺會越多。
不要吃半生不熟的螃蟹
螃蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌，如果不經(jīng)高溫消毒或殺滅，則可能引起肺吸蟲病或細(xì)菌性食物中毒，重者危及生命。那種生吃螃蟹活吃蝦的說法，是不科學(xué)的。
不要吃螃蟹的胃、腸、鰓等部位
螃蟹喜食腐爛性食物，它的胃、腸、鰓等部位常含有大量細(xì)菌和有毒物質(zhì)，因此吃蟹時口腔不要接觸這些東西，更不要亂嚼亂咬，應(yīng)該剔除這些部位后再吃。
清蒸螃蟹的做法
材料
螃蟹3只，姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。
做法
1、將螃蟹刷洗干凈，捆綁螃蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
3、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。
4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。
5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。
結(jié)語：有關(guān)吃螃蟹的注意事項，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對螃蟹又多了些認(rèn)識和了解了。螃蟹，應(yīng)該每個人都喜歡吃。除了那些因身體原因不能吃的人。但是會做的人不多，其實螃蟹的做法非常簡單，大家不要有太多的想法，清蒸的味道就是最鮮美的。
螃蟹是秋季必吃的一種海鮮，每年到了八九月份的時候，各種各樣的螃蟹開始上市，所以這個時候吃螃蟹是最好的，不過很多女性在經(jīng)期需要注意，月經(jīng)期間最好是盡量不要吃螃蟹的，因為螃蟹太涼吃后可能會導(dǎo)致痛經(jīng)，刺激子宮和輸卵管，所以在月經(jīng)結(jié)束后才可以吃螃蟹。
來月經(jīng)吃螃蟹會怎樣
1、痛經(jīng)女性在經(jīng)期吃螃蟹有可能會引起痛經(jīng)，因為螃蟹屬于寒性食物，食用后可能會阻礙經(jīng)血的流通，使月經(jīng)量減少，引起污血在體內(nèi)淤積，進而造成痛經(jīng)的后果。平時就有痛經(jīng)癥狀的女性尤其不該在經(jīng)期食用這些食物，可能刺激子宮和輸卵管收縮，誘發(fā)或加重痛經(jīng)。
2、宮寒宮寒也有一部分原因是因為吃多了寒涼的食物引起的，螃蟹屬于寒涼的食物，而如果女性在經(jīng)期吃太多螃蟹，是會增加引起宮寒的機率的。尤其是對于那些本就宮寒的女性來說，吃了是更有可能影響到月經(jīng)周期。
tips：多數(shù)宮寒會導(dǎo)致痛經(jīng)，有時也會導(dǎo)致月經(jīng)推遲。所以，長期月經(jīng)期吃大量的寒性螃蟹，導(dǎo)致宮寒的話，是有可能導(dǎo)致月經(jīng)推遲的。中醫(yī)學(xué)上說，涼性食物吃多容易導(dǎo)致寒凝氣滯，血瘀不通，從而導(dǎo)致例假的推遲，原理就在于此。
經(jīng)期吃了螃蟹怎么辦
1、多喝紅糖姜水來月經(jīng)吃了螃蟹會時體內(nèi)寒氣加重，這時候需要喝點紅糖姜水，紅糖姜水有一定溫經(jīng)暖宮的作用，不僅可以驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，還可以促進經(jīng)血的流通，改善腹部不適的癥狀。
2、熱敷腹部來月經(jīng)吃了螃蟹可能會引起痛經(jīng)，而用熱水袋或者是熱水瓶敷在腹部，可以促進血液的流通，有效的改善痛經(jīng)，減輕痛經(jīng)帶來的不適感。
3、熱水泡腳寒從腳起，腳受涼了整個身體都會有點寒涼，來月經(jīng)的時候可以用熱水泡腳，暖暖身體，改善身體的狀態(tài)。
螃蟹和葡萄能一起吃嗎
不能。螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種不宜消化的凝固物質(zhì)，這種物質(zhì)可以刺激粘膜，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹是一種涼性食物，但是因為它的營養(yǎng)價值豐富，味道也非常鮮美，受到很多大人們的喜愛。但是家長們在吃的時候，也會考慮自己的小寶寶可不可以吃螃蟹。因為小寶寶的腸胃非常脆弱，是否可以承受螃蟹這種涼性食物，也成為了困擾很多家長的難題。下面給大家介紹小寶寶是否可以吃螃蟹。
1、孩子吃螃蟹并沒有什么規(guī)定，但是嬰幼兒是不能吃螃蟹的，有一定抵抗力的孩子可以吃一些，但不宜多吃。
螃蟹肉蛋白質(zhì)中的必需氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素豐富，對小孩的生長發(fā)育有很好的促進作用。
2、對于孩子多大能吃大閘蟹，能吃多少，這并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)每個孩子的體質(zhì)不同而不同，有的孩子不是過敏體質(zhì)，或者不屬于脾胃虛寒的體質(zhì)，就可以多吃些；有的孩子容易過敏，或者脾胃虛寒，那就不要吃螃蟹。
3、即使孩子能吃螃蟹，也要悠著點，適可而止，不能貪吃。幼兒的體質(zhì)畢竟不如成人，可以吃點蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據(jù)每個孩子的不同來確定吃的量，要以孩子沒有感覺不適為原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生姜汁的調(diào)料，這樣可以起到防寒暖胃的作用。
4、對于患有感冒、發(fā)熱、腹瀉的孩子，若是吃了螃蟹，會使病情加劇，因此家長最好不要給他們吃螃蟹。
5、過敏體質(zhì)的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹瀉，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，以止痛、止瀉。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇，對于過敏體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，甚至出現(xiàn)風(fēng)疹塊;如果孩子患有哮喘，食用螃蟹就會導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)。
相信大家都吃過螃蟹，而且有很多人都愛吃螃蟹，很多小孩子也愛吃螃蟹，螃蟹味道雖好，卻屬于寒性食物，小孩子吃多了容易傷脾胃。很多家長在小孩子吃螃蟹的時候，想給孩子和一些牛奶，補充營養(yǎng)，那么，小孩子吃螃蟹的時候能喝牛奶嗎？吃螃蟹有哪些禁忌呢？
小孩吃螃蟹時最好不要喝牛奶，螃蟹中的膽固醇會和牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成一種能危害人體的物質(zhì)，進入血液中，阻礙血液的流通和消化吸收功能。
螃蟹又屬于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能會引起消化不良或腸道不適，胃腸功能弱的人可能會出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等反應(yīng)，而且螃蟹容易導(dǎo)致人體過敏，牛奶也是易導(dǎo)致人體過敏的食物，過敏體質(zhì)的寶寶當(dāng)然不能吃。
小孩吃完螃蟹后若想喝牛奶，至少要等2個小時才飲用牛奶或酸奶，最好是等6個小時，兩樣食物分隔時間長一些更保險。
大人比小孩免疫力強，有些人吃過螃蟹也可以喝牛奶，但如果有胃腸疾病、腎臟功能不全的患者是不宜同時吃這兩種食物的。螃蟹肉不會與牛奶同時進食后出現(xiàn)過敏、不良的化學(xué)反應(yīng)，是可以同時吃的，但由于兩種食物都是富含蛋白質(zhì)的，如果大人同樣也對海鮮過敏、牛乳蛋白質(zhì)過敏則不宜進食。
螃蟹不宜與以下食物同吃
1、螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
2、螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
3、螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
4、螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒
5、螃蟹+紫蘇葉：腹痛
6、螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會中毒
7、螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
8、螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒
9、螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收
10、螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒
11、螃蟹+蜂蜜：中毒
12、螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
13、螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
14、螃蟹+冷食：必導(dǎo)致腹瀉
15、螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
16、螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
17、螃蟹+柿餅：腹痛
18、螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
19、螃蟹+橘子：令患軟癰
20、螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
21、螃蟹+香梨：傷腸胃
22、螃蟹+葡萄：身體不適
23、螃蟹+花生：腹瀉
哪些人不能吃螃蟹
1.曾經(jīng)在吃螃蟹之后發(fā)覺過敏或是出現(xiàn)過敏哮喘的患者，以后不要輕易食用螃蟹。
2.敏感型肌膚或是過敏體質(zhì)的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要選擇食用。
3.體質(zhì)比較虛脫的人群，如老人、孕婦都不宜過多的吃螃蟹。
4.嬰兒（一歲內(nèi)）不要食用螃蟹，這一點家長一定要謹(jǐn)記。
5.腹瀉、胃痛、感冒、發(fā)燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為螃蟹屬寒性食物，蛋白質(zhì)、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
6.膽囊炎、膽石癥、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴(yán)重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃蟹。
7.關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)患者：尤其是痛風(fēng)患者應(yīng)忌食蟹，更不可同時飲啤酒，否則必會加重病情，或誘發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石等。
現(xiàn)在人們的生活水平在逐步的提高，所以在飲食方面也越來越吃的很豐富，食物的變化很多，有一些人對于自己喜歡的食物，隨時都可以吃到。螃蟹是很多人都喜歡吃的一種海鮮，螃蟹營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但是不是所有人都適合吃的，就算很喜歡吃螃蟹也不能一次吃很多，不然會引起胃腸的不舒服。
胃疼還能不能吃螃蟹
最好不要吃
雖然螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，但是螃蟹性寒，一般腸胃不太好的人吃螃蟹是很容易引起腹痛和腹瀉的情況，還有人吃了會消化不良，所以腸胃不好的人最好不要吃螃蟹，特別是有慢性胃炎或者是胃潰瘍的人，吃了螃蟹會使病情加重。
少量嘗一嘗
如果腸胃的疾病不是很嚴(yán)重，而且又特別想吃螃蟹的話，可以少量嘗一嘗，記住千萬不能吃多，本來螃蟹就不是很好消化，可以視自己的身體情況而定，一般情況下吃一兩個是沒有什么問題的。
不能吃太多
就算是腸胃沒有問題的人，吃太多螃蟹也會導(dǎo)致腸胃的不適，而且吃之前一定要將螃蟹洗干凈，因為可能有很多微生物附著在螃蟹上，所以吃之前洗凈并且蒸熟再食用，而且記住不要吃太多。
溫馨小提醒
腸胃不適的人平時盡量不要吃類似于螃蟹的發(fā)物，吃了可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，腸胃不好的人平時飲食盡量以清淡為主，辛辣油膩的食物盡量少吃，飲食要定時定量，不要暴飲暴食，生活盡量有規(guī)律。
吃螃蟹為什么會胃痛
食用過多
螃蟹是一種偏寒涼的海產(chǎn)品，入胃經(jīng)，若是食用過多的螃蟹，可能就會引起胃寒，進而出現(xiàn)胃疼胃疼的情況。
螃蟹不干凈
螃蟹中含有的臟東西比較多，如果沒有清洗干凈的話，容易將臟東西帶入體內(nèi)，從而就有可能會出現(xiàn)胃不舒服的情況。
沒有煮熟
螃蟹本身就是偏寒性的食物，若是吃了沒有煮熟的螃蟹，就有可能會對胃部產(chǎn)生一定的影響，引起胃疼。
身體原因
本身脾胃虛寒的人吃了螃蟹就很容易引起胃疼或者是其他身體不適的癥狀，一般建議脾胃虛寒的人不宜食用螃蟹，而且對海鮮過敏的人群來說，吃了螃蟹也有可能會引起胃疼。
螃蟹是在生活中比較常見的一種食物，很多都非常的喜歡吃螃蟹，尤其是在秋天的時候，螃蟹特別的肥美，肉質(zhì)細(xì)嫩， 很多人愛吃螃蟹的人在這個季節(jié)就會感覺到非常的開心。螃蟹雖然非常的美味，但是在螃蟹性涼，不是所有人都可以吃螃蟹的，那么做了藥流之后的女性能不能吃螃蟹呢？
藥流之后能不能吃螃蟹
1.專家表示，藥流后應(yīng)盡量少吃或者不吃寒性食物食螃蟹、田螺、河蚌等；盡量不吃刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，這類食品均能刺激性器官充血；盡量不吃或少吃油膩生冷食物，不宜食蘿卜、苦瓜等有理氣、活血、寒涼性食物。
2.藥流后身體比較虛弱，要多吃營養(yǎng)豐富且易消化的食物，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的維生素和無機鹽的供給，尤其是應(yīng)補充足夠的鐵質(zhì)，以預(yù)防貧血的發(fā)生。
3.藥流后應(yīng)多吃鮮魚、嫩雞、雞蛋、動物肝、動物血、瘦肉、大豆制品、乳類、大棗、蓮子、新鮮水果和蔬菜。補養(yǎng)的時間多以半月為宜，平時身體虛弱、體質(zhì)差、失血多者，可酌情適當(dāng)延長補養(yǎng)時間。適當(dāng)限制脂肪。
藥流之后注意事項
1.生活要有規(guī)律:
起居以平和為上，如早晨多吸新鮮空氣，并參加適當(dāng)?shù)幕顒?，每日保證睡夠8小時，條件允許可午睡，既不可貪睡，亦不可太勞(如提重物或攀高履險)。逸則氣滯，導(dǎo)致難產(chǎn)；勞則氣衰，導(dǎo)致傷胎流產(chǎn)。養(yǎng)成每日大便定時的習(xí)慣，保證大便通暢，但應(yīng)避免用瀉藥。
2.要注意個人衛(wèi)生:
常換衣，勤洗澡，但不宜盆浴、游泳。特別要注意陰部衛(wèi)生，防止病菌感染。衣著應(yīng)寬大，腰帶不要束緊。平時應(yīng)穿平底鞋。
3.要選擇合適的飲食:
食物要易于消化。尤其應(yīng)選食富含各種維生素、微量元素的食品，如各種蔬菜、水果、豆類、蛋類、肉類等。胃腸虛寒者，慎服性味寒涼食品，如綠豆、白木耳、蓮子等;體質(zhì)陰虛火旺者慎服雄雞、牛肉、狗肉、鯉魚等易上火之品。
4.要保持心情舒暢:
研究認(rèn)為，自然流產(chǎn)是因為孕婦皮層下中樞興奮亢進所致，實驗證明，神經(jīng)系統(tǒng)的機能狀態(tài)對流產(chǎn)起著決定性作用。因此，妊娠期精神要舒暢，避免各種刺激，采用多種方法消除緊張、煩悶、恐懼心理，以調(diào)和情志。
5.要慎戒房事:
對有自然流產(chǎn)史的孕婦來說，妊娠3個月以內(nèi)、7個月以后應(yīng)避免房事，習(xí)慣性流產(chǎn)者此期應(yīng)嚴(yán)禁房事。
6.要定期做產(chǎn)前檢查:
妊娠中期就應(yīng)開始定期進行產(chǎn)前檢查，醫(yī)生可及時發(fā)現(xiàn)和處理異常情況，并可指導(dǎo)孕期保健。值得提醒的是，有過自然流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)的婦女，懷孕前應(yīng)先到婦產(chǎn)科診治，若受孕后出現(xiàn)流產(chǎn)先兆，如陰道流血、下腹疼痛等更應(yīng)及時就醫(yī)。
到了秋天正是螃蟹最肥美的季節(jié)，很多人都比較喜歡吃螃蟹，但是如果吃螃蟹方法不得當(dāng)，可能容易導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，比如說河螃蟹一定不能吃死螃蟹，如果發(fā)生中毒現(xiàn)象，常常會引起惡心嘔吐，造成腹瀉腹痛，比較嚴(yán)重的甚至?xí)鹕贤孪聻a，引起脫水的癥狀，容易導(dǎo)致昏迷等比較大的危害。
吃螃蟹中毒的癥狀
1、輕微中毒
輕度中毒癥狀：惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛。
2、嚴(yán)重中毒
嚴(yán)重者出現(xiàn)上吐下瀉，脫水，體內(nèi)酸堿失調(diào)，皮膚上出現(xiàn)疹子，全身抽搐，甚至出現(xiàn)昏迷。
吃螃蟹中毒怎么辦
催吐解毒
吃螃蟹出現(xiàn)中毒癥狀的時候，要立即讓中毒者喝下大量鹽水或蘇打水，然后用兩根指頭抵住舌根進行催吐，也可以飲用大量溫開水，反復(fù)自行催吐，以減少毒素吸收。注意如果嘔吐物中出現(xiàn)了血性液體，則有可能是出現(xiàn)了消化道或咽部出血，要暫時停止催吐。
導(dǎo)瀉解毒
中毒癥狀較輕，時間較長，但精神較好的話，可以采用大黃，番瀉葉煎服或用開水沖服導(dǎo)瀉，使有毒物質(zhì)排出體外，并口服消炎藥，達到解毒的目的。
如果吃下螃蟹中毒事件較長， 超過2到3小時，患者精神狀況較好，可以使用大黃30克煎服，促瀉，或用番瀉葉煎水或沖服，使毒素盡快排出體外;年紀(jì)大的患者可以選用元明粉20克用開水沖服。
藥物解毒
中毒較輕的，可以口服一些抗菌藥物，或用中藥川連6克，木香3克，甘草3克，以水煎服，止住嘔吐之后，服用甘草綠豆湯或糖鹽水，糖茶水解毒。
大蒜解毒
吃螃蟹出現(xiàn)中毒嘔吐，腹痛腹瀉，情況不是很嚴(yán)重的，可以用大蒜排成蒜泥，取蒜汁飲下，大蒜能殺死在人體消化道內(nèi)引起食物中毒的細(xì)菌，而不會損害對人體有益的細(xì)菌。用蒜汁和姜汁同飲，或者將大蒜搗蒜，用冷開水浸泡去渣，加入紅糖飲用，解毒效果更佳。
