通過飲食有效防治疾病
少兒疾病養(yǎng)生與防治。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“通過飲食有效防治疾病”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。
苦瓜的營養(yǎng)保健特點(diǎn)是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次，是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源于生物堿中的奎 寧。這些營養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中的多肽-p物質(zhì)是一種類胰島素，有降低血糖的作 用。西安醫(yī)科大學(xué)已從苦瓜中提取出口服類胰島素。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它能 同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜雖苦，但食用時味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用備感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且它不會把苦味傳給別人，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾 苦味。所以苦瓜有菜中君子的別稱。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開，用鹽稍腌，減少一些苦味，當(dāng)蔬 菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳肴吃。
2、番茄
據(jù)說幾百年前，番茄還是默默無聞的。后來，秘魯有個姑娘，患了貧血癥，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃了番茄果實以后，臉色泛紅 了，再吃，就更加紅潤啦，她不但沒死，反而恢復(fù)健康，變得更漂亮了。這是什么原因？原來番茄果實含有十分豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜 素、維生素B1、B2、C等，其中能夠美容的維生素C的含量相當(dāng)于西瓜的10倍，簡直是一個維生素的倉庫。它還含有促進(jìn)青少年生長發(fā)育的鈣、磷、鐵等礦物 質(zhì)，以及抑制細(xì)菌生長的番茄素。有了這一切，秘魯姑娘不長健康、漂亮才怪哩！
近幾年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)谷胱甘肽。臨床測定，當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時，癌癥的發(fā)病率就明顯下降，所以多 吃番茄，可預(yù)防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同時還可推遲某些細(xì)胞的衰老，可降低血壓，預(yù)防夜盲癥、牙齦出血等。
由于食番茄有這么多好處，歐美發(fā)達(dá)國家?guī)灼矫總€家庭都吃番茄，目的是為了防癌、抗病、美容。
食番茄時，要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因為番茄中含有番茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹，很難出來，要加溫到一定的程度才釋放出來。所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是營養(yǎng)豐富的美味佳肴了。
3、南瓜
在食物短缺的年代，南瓜曾經(jīng)當(dāng)飯大顯身手，但時至今天的小康社會，為什么南瓜還這么俏呢？原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素A， 能夠強(qiáng)化黏膜，預(yù)防感冒，同時防止皮膚粗糙，有美容、健身的效果，還可預(yù)防角膜干燥癥、夜盲癥等;三是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠 等，能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強(qiáng)抗貧血、抗癌的能力，可清除體內(nèi)細(xì)菌毒性，減少結(jié) 腸癌的發(fā)病危險，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化。
相關(guān)閱讀
食物防治疾病最新發(fā)現(xiàn)
飲料與腎結(jié)石
波士頓哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項最新研究揭示：一個人每天喝水0.5磅，患腎結(jié)石的危險就會下降4％，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等飲料患腎結(jié)石的危險降低10％、14％、21％和39％。
牛奶與支氣管炎
美國學(xué)者最近一項統(tǒng)計調(diào)查發(fā)現(xiàn)：吸煙而又患慢性支氣管炎病人中有31.7％是從來不喝牛奶的；而每天飲牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20％。因此牛奶中所含的大量維生素A可保護(hù)氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的機(jī)會。
維生素B6與糖尿病
法國、意大利及日本均有報道：維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失；平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。
南瓜子與前列腺病
美國研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出：每天堅持吃1把南瓜子（50克）左右，可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。淀粉類食物與腸癌英國劍橋大學(xué)的研究表明：澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍，其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少（每日100克以下）而后者多（每日370克以上）。專家們指出：香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。
與肺癌
夏威夷的一個科學(xué)家小組對332名肺癌患者和865名健康居民的飲食比較后發(fā)現(xiàn)；飲食中攝入量多的人不容易患肺癌；并且，的這種防肺癌作用不是來自某種或已知的成分（如纖維素、維生素等），而是來自所有各種的綜合效果。
菠菜與視網(wǎng)膜退化
哈佛大學(xué)最近一項研究表明：每周吃2—4次，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是其含有類胡蘿卜素；此化合物存在于綠葉中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害；而視網(wǎng)膜退化正是65歲以上老人喪失視力的主要原因。
通過大便的形狀、顏色、味道可判斷疾病，可以大致了解下患病位置或者疾病嚴(yán)重程度，那么如何通過大便判斷疾??？以下從大便的形狀、顏色、味道三方面為大家介紹。
一、通過大便的形狀判斷疾病
球形硬便，見于習(xí)慣性便秘，老年排便無力。
細(xì)鉛筆狀便，多見于肛裂、痔、直腸癌。
扁平帶狀便，多見于食入礦物油，結(jié)腸緊張亢進(jìn)，腸道狹窄。
粘液便，見于腸壁受刺激或發(fā)炎時，如痢疾、急性血吸蟲病、腸套疊、結(jié)腸炎、回腸炎。
粘液膿血便，見于細(xì)菌性痢疾、阿米巴痢疾、結(jié)腸腫瘤、腸結(jié)核、潰瘍性結(jié)腸炎、慢性血吸蟲病、致病性大腸桿菌性腸炎。
米泔樣便，見于重癥霍亂、副霍亂。
水樣便，見于食物中毒、嬰幼兒腹瀉、急性腸炎、急性腸道傳染病。
膠凍狀便，見于腸易激綜合征。
二、通過大便的顏色判斷疾病
大便呈鮮紅色，見于結(jié)腸息肉、結(jié)腸癌、肛裂及痔瘡等出血。
黑色大便，見于上消化道出血（柏油樣），服用活性碳、鉍、鐵劑等。
灰白色大便（白陶土樣），見于梗阻性黃疸、服用硫酸鋇。
（暗）綠色大便，見于嬰幼兒消化不良性腹瀉、服用甘汞、食大量含葉綠素的植物性食物等。
三、通過大便的味道判斷疾病
惡臭味：糞便惡臭且呈堿性時，乃因未消化的蛋白質(zhì)發(fā)生腐敗所致。多見慢性腸炎、胰腺疾病、消化道大出血、結(jié)腸或直腸癌潰爛等。
魚腥臭味：見于阿米巴性腸炎。
酸臭味：當(dāng)脂肪及糖類消化或吸收不良時糞便呈酸臭味。
食入肉類食品過多時，可產(chǎn)生大量靛基質(zhì)、糞臭素，出現(xiàn)強(qiáng)烈的糞臭；多進(jìn)食蔬菜時則臭味較小。
想要擁有健康的好身體，很多人最先想到的就是要進(jìn)行鍛煉，然后就是打針吃藥。最新文章指出，預(yù)防疾病最有力的武器不是打針和吃藥，而是一日三餐。合理的飲食方式對身體健康的貢獻(xiàn)同樣不可以忽略的哦！
均衡膳食已經(jīng)成為健康飲食的標(biāo)志，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)也是老百姓公認(rèn)的說法。專家推出的三種健康飲食方，給出適合中國老百姓的建議。
高纖維、中脂肪、加鉀減鈉DASH飲食來降壓DASH飲食即膳食方式防治高血壓的縮寫，是美國醫(yī)生專門為西方高血壓患者和前期患者制定的降壓食譜。這個食譜包括豐富的蔬菜水果、奶制品及一些食鹽替代品等，是一種高纖維、高鉀、高鈣、高鎂、低鹽、低鈉、中等脂肪的平衡膳食。
這個飲食方式比較合理，主要原則是加鉀減鈉。我國高血壓患者早餐可吃點(diǎn)雜豆粥，配上不太酸的蔬果，再來一杯低脂牛奶、酸奶或豆?jié){。午餐可選擇粗糧主食，如雜糧饅頭、雜豆米飯等，用雞肉或者魚肉代替牛羊肉，再搭配顏色豐富的蔬菜，用涼拌、蒸、煮的做法進(jìn)行烹調(diào)。陸雅坤建議，高血壓患者在吃鹽上一定要控制量，可多吃些辣的、酸的增加口味，減少食鹽攝入量。
茶油、黃酒、蔬果薯類地中海飲食防癌健腦地中海飲食來自于泛指希臘等處于地中海沿岸的南歐各國的飲食方式，是世界衛(wèi)生組織推薦的理想的膳食結(jié)構(gòu)，最明顯的特點(diǎn)是橄欖油、低加工的新鮮食品以及葡萄酒為主。這種飲食方式可明顯降低癌癥的發(fā)病率和死亡率，并有健腦作用。
地中海飲食是較好的膳食模式，但成本較高。我們可用茶油代替橄欖油，陸雅坤建議，橄欖油的價值在于富含不飽和脂肪酸，而我國茶油中的不飽和脂肪酸含量為78。8%，多于橄欖油，價錢較便宜。另外，可多吃些新鮮的魚和豆來補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，起到健腦的作用。其實，黃酒的成分與紅酒相差不大，可以代替紅酒，但要注意不要過量。
地中海飲食模式中水果和薯類攝入量較高。蔬菜水果是我們獲取維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源。而薯類膳食纖維含量較高，可以促進(jìn)胃腸蠕動，預(yù)防便秘。
增加果豆、海魚、減脂肪TLC飲食改善心血管TLC（TherapeuticLifestyleChanges）是一種生活方式的改變，包括健康飲食、管理體重、身體活動。在健康飲食中主要包括一些可阻止消化道吸收膽固醇的食物，如全谷燕麥，蘋果、香蕉、橘子、梨等水果和豆類植物。還有豐富蔬菜及某些種類的魚，如沙丁魚、金槍魚、馬鮫魚等。這些魚中富含-3脂肪酸，這種脂肪酸可幫助心臟免受血栓、炎癥的困擾，避免心臟病的發(fā)生。
該方主要原則就是減少脂肪攝入。過多攝入，人體不能利用的部分就會堆積儲存，以皮下脂肪、血脂等形式存在，造成肥胖高血脂、心腦血管疾病風(fēng)險增加。但也別一味的降低脂肪攝入，多從魚中獲取含不飽和脂肪酸較多的脂肪，少吃紅肉類的動物脂肪。
想到大家都有過頭痛的時候。這是非常普遍的疾病無論是在發(fā)燒感冒的時候，還是涼風(fēng)吹到腦袋的時候都容易出現(xiàn)不同程度的頭痛。這不僅讓患者非常的痛苦而且也會影響患者工作。那么如何通過中醫(yī)來對頭痛進(jìn)行防治呢？今天就帶大家了解一下吧。
頭痛：多見于女性，常于青春期起病，呈周期性發(fā)作，更有部分病人的頭痛與月經(jīng)周期有密切關(guān)系，典型發(fā)作前病人常常先有嗜睡，倦怠，憂郁感，并可能在眼前出現(xiàn)閃光，暗點(diǎn)還可出現(xiàn)面，唇，肢體麻木，失語等，這些先兆癥狀大約經(jīng)過20-30分鐘后消退，然后出現(xiàn)劇烈頭痛，痛得好像鉆子鉆和針刺一樣，這種頭痛常常偏于一側(cè)，常從眼眶或前額部開始，向半側(cè)部擴(kuò)展，也可遍及整個頭部，頭痛發(fā)作持續(xù)數(shù)小時或數(shù)日后逐漸減輕，常常在入睡后完全緩解，可用下列方劑治療：
①葛根片(每片含葛根素100毫克)，每次5片，一日三次，開水吞服，邊服兩個月以上。
②柴胡12克，白芍30克，川芎30克，白芷12克，捍附10克，杏仁10克，細(xì)辛6克，水煎服，每日一劑。
③防風(fēng)通圣丸(成藥)，照說明服用。
④山羊角(刮屑)20克，川芎6克，制川烏3克，白芷6克，水服，每日一劑。
⑤蘿卜汁(加少量冰片)滴鼻。
《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸，平肝和胃”。木瓜，又名石瓜、萬壽果，蓬生果、乳瓜，它性溫味酸，入肝、脾經(jīng)，起疏肝解郁，通經(jīng)活絡(luò)，散瘀解痙等功效，是治療頭痛之良藥。據(jù)藥理學(xué)載，木瓜含有番木瓜堿，對人體有小毒，故在處方中加甘草、大棗，一是緩沖其毒性，二是調(diào)和藥味，制其味酸，令口感好些。
秘方內(nèi)容
木瓜，川芎，丹參，甘草，大棗。水煎服，每日1劑，飯后溫服。
加減：肝陽上亢型加鉤藤，黃芩；腎虛型加山茱萸，杜仲；血虛型加熟地黃，當(dāng)歸；痰濁型加茯苓，半夏；瘀血型加赤芍，紅花；氣郁型加柴胡，郁金；氣虛型加黃芪，白術(shù)。
臨床上常遇到頭痛患者，遷延不愈，經(jīng)頭顱CT、磁共振、腦電圖、腦血流圖等檢查，未見異常。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，久病入絡(luò)，多虛、多瘀、多郁，《類證治裁-疼痛》載“若六淫外侵，精華內(nèi)痹，郁與空竅，清陽不運(yùn)，其痛乃作”。上述方劑對緩解、治療神經(jīng)性頭痛效果顯著，服用上述方劑務(wù)必先詢問醫(yī)生
通過以上的介紹想必大家已經(jīng)對如何通過中醫(yī)來對頭痛進(jìn)行防治有了一個很好的了解。如果大家也有頭痛的困擾的話不妨嘗試一下上述的治療方法。對緩解頭痛疾病有非常好的效果。不過也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。
這兩種過敏性五官疾病與接觸空氣中飄浮的花粉顆粒有關(guān)，多發(fā)生在春暖花開之時。前者可表現(xiàn)為鼻癢、多噴嚏、流清水涕；后者多見有眼癢、眼內(nèi)出現(xiàn)少許絲狀眼眵，以及畏光流淚等。這兩種疾病盡管不會造成鼻、眼傷殘，卻會給人們的生活與工作帶來諸多不便，因而須注意防治。
在此時節(jié)，既往患有該病的人，最好少外出游玩，或戴眼鏡加以保護(hù)。若遇到鼻或眼發(fā)癢，千萬不要用手摳或揉，以免繼發(fā)細(xì)菌感染。
治療春季卡他性結(jié)膜炎，可用0.5%可的松或2%～4%色甘酸二鈉眼液滴眼，每日3～4次，并于晚上睡前使用強(qiáng)的松或四環(huán)素可的松眼膏。對變態(tài)反應(yīng)性鼻炎，可采用上述眼藥水滴鼻。這兩種疾病皆可配合撲爾敏或息斯敏內(nèi)服。
癬疾驗方
頭癬：1.香血藥肚：豬肚1只，洗凈。裝入乳香、沒藥各5克，血竭1克，皂莢5克。扎好豬肚后用水燉熟，食肉飲湯。2.黃鱔血：用黃鱔鮮血20克涂患處。3.豬膽雄黃糊：豬膽1個取汁，調(diào)入雄黃粉15克成糊狀，涂擦患處。4.香瓜葉汁：香瓜葉200克，搗爛敷涂患處。
手癬：1.皂莢豬肚：用豬肚1只約200克，納入皂莢5克，煮食?；蛴螟?只250克，去腸雜，納入皂莢5克于鴿腹內(nèi)，同煮食。2.燴黃魚肝：黃魚肝100克，加適量醬油、蔥、生姜、糖和少量水，下鍋煮沸后即改文火煮半小時，待水干后即可食用。3.韭菜蓖麻：韭菜100克切碎，蓖麻子仁（去殼）50克，共搗爛，用熱飯和勻，敷于患處。4.馬齒莧汁：鮮馬齒莧200克，洗凈、搗爛、絞汁，與等量米醋混合涂患處。
足癬：1.鮮桃葉汁：鮮桃葉200克，搗爛敷于患處。2.荔枝核糊：荔枝核100克，研末，調(diào)醋擦患處。3.米醋：將足（手）浸泡米醋中，浸洗。一日3次，每次30分鐘。4.生姜：用老生姜適量切片，外擦，一日數(shù)次。
體癬：1.三皮液：用黑豆皮150克，蠶豆皮150克，扁豆皮100克。加水2000～3000毫升，煎沸15～30分鐘離火，待溫后用軟毛巾浸液濕敷患處，一日1～2次，可使用2天。2.米醋煮杏仁湯：杏仁15克，米醋25克。將杏仁搗碎倒入醋內(nèi)，然后加熱煮沸，趁熱用棉花球洗擦患處，一日洗擦一次，連用3天，隔1～2天，再連用3天。3.醋浸荸薺膏：鮮荸薺10個，陳醋75克。將荸薺削皮，切成薄片，浸入醋中，放在鍋內(nèi)慢火熬，待醋干后，將荸薺搗成糊狀備用。上藥后用紙蓋好，再以繃帶綁好，一日一次。4.大蒜泥：用大蒜適量，將其搗泥敷在體患處，包好，一日一次，連用5～7天。
固齒散治牙病
取大黃、生石膏各15克，細(xì)辛、白芷各10克。共研細(xì)末混勻。用食指或海綿球蘸此藥在牙齦處按摩，每日早晚各一次，每次15分鐘。
需要注意的是，在急性牙周膿腫和牙齦手術(shù)后兩周內(nèi)不要按摩。此方有消炎、鎮(zhèn)痛、固齒的作用。適用于牙周炎、牙齦炎及治療牙本質(zhì)過敏癥，患者不妨一試。
陰道滴蟲病熏洗方
取生百部、野菊花、川黃柏、土槿皮各20克，韭菜20根。上藥加水1000毫升，煮沸去渣，將藥汁倒入盆內(nèi)，先熏后洗，每日一次，每次20～30分鐘。一般輕者兩次，重者3～5次即痊愈。
腸易激惹綜合征驗方
補(bǔ)骨脂、炒白芍、炒白術(shù)各15克，肉豆蔻20克，五味子12克，煨訶子8克，炙米殼、陳皮各6克，炒石榴皮、炒防風(fēng)各10克，茯苓、炒苡仁各30克。每日一劑，以兩周為1個療程。本方有疏肝健脾、溫腎澀腸、止痛止瀉之效，對腹瀉型腸易激惹綜合征有明顯療效。
中醫(yī)辨證屬肝郁乘脾者，加元胡15克，青皮6克舒肝理氣止痛；脾胃虛弱者，加炙黃芪15克，黨參20克補(bǔ)氣健脾和胃；寒熱夾雜者，加黃連3克，黃柏5克清
熱堅陰止利；脾腎陽虛者，加附片10克，杜仲15克溫補(bǔ)脾腎。
蛤蚧真?zhèn)伪?/p>
蛤蚧是味名貴的中藥材，它屬于守宮科動物。又名大壁虎、蛤蛇、德多、仙蟾等。喜歡鳴唱，雄性叫聲為蛤，雌性叫聲為蚧，人們便以聲名之。雄性稱為蛤，雌性呼為蚧，習(xí)慣連稱為蛤蚧。
蛤蚧其貌不揚(yáng)，其皮粗口大，身小尾粗者為雄，即蛤；皮細(xì)口尖，身大尾細(xì)者為雌，即蚧。據(jù)資料記載：蛤蚧雌雄相呼，屢日乃交，兩相抱擁，捕者擘之，雖死不開。
蛤蚧味咸，性平，入心、腎二經(jīng)。具有補(bǔ)肺益腎、定喘止嗽的功能，可用于治虛勞、肺痿、喘嗽、咯血、消渴、陽痿等癥。李時珍譽(yù)它補(bǔ)肺止渴，功同人參。由于其功效卓著，深受市場歡迎。因此有些不法之徒就用蜥蜴（俗名四腳蛇）來假冒蛤蚧出售，從中牟取暴利。
現(xiàn)介紹如何辨別真?zhèn)沃蝌唬嚎蓪⒏蝌坏难壑槿〕?，用手搓后，只剩下一黃色顆粒，則是真品。如無此顆粒則證明是偽品。另外，真蛤蚧的身長與尾長相等，其他假品則沒有這一特征。
蛤蚧主產(chǎn)于廣西、云南、貴州等地，以廣西質(zhì)量最好。
本文導(dǎo)讀：中國人的用餐方式與西方不同，菜擺在桌上，都是一起夾著吃的，而有些疾病會通過碗筷傳播，會傳染給他人。
大部分中國家庭都沒有食用公筷的習(xí)慣，食物放在桌上，大家都使用各自的筷子來夾，家里來了客人，為了表示熱情，還會為他人夾菜，但是，有些疾病會通過碗筷傳播，這樣共餐，其實會有一些健康隱患。
這些疾病會通過碗筷傳播
從醫(yī)學(xué)角度來說，疾病傳染需要三個條件，即傳染源、傳播途徑和易感人群，三者缺一不可?？赡芤蚧煊猛肟陚魅镜模饕峭ㄟ^消化道傳播的疾病。
1、甲肝、戊肝
很多人對肝炎避之不及，事實上，不同肝炎的傳播途徑是不同的。比如乙肝病毒通過血液傳播，其唾液中的乙肝病毒一般很少，不具備傳染性，所以與乙肝病毒攜帶者同桌吃飯，無需過度緊張。甲肝和戊肝的傳播途徑主要為糞口傳播，其病毒易在空氣中傳播，因此長期和這些人共用杯子、碗筷等，病毒有可能通過唾液等，傳染到健康人的身上。
2、手足口病
手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，多發(fā)生于5歲以下兒童，以發(fā)熱、口腔潰瘍和皰疹為特征，其傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。6歲以下孩子處于 生理性免疫功能低下狀態(tài) ，所以相對于成年人來說，更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染。因此，家里如果有手足口病的患兒，家長應(yīng)注重飲食及個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，多開窗通風(fēng)，在幼兒園時應(yīng)盡量專碗專用，防止兒童間相互傳染。
3、幽門螺桿菌感染
幽門螺桿菌是眾多胃病的罪魁禍?zhǔn)?，其感染途徑主要是口口和糞口傳播，且具有家庭聚集性的特點(diǎn)，即家人如果有一人感染，其他人感染的幾率也會相對較高。這是因為感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌，在不分餐的情況下，筷子就很可能成為病菌的傳播媒介。
4、傷寒病
傷寒病是由傷寒桿菌引起的急性消化道傳染病，也以 病從口入 的方式傳播。有些病情痊愈的患者，因體內(nèi)病毒未排清，仍具有傳染性。飲食衛(wèi)生狀況差，水源受污染等情況都有可能傳播該病，因此，傷寒病患者的生活用品應(yīng)盡量與家人分開使用。
重視個人衛(wèi)生的行為值得肯定，但生活中，疾病傳染的可能途徑有很多，不能簡單地歸咎于混用碗筷。只要平時注意對餐具進(jìn)行消毒，定期將碗盤、筷子、筷子筒等放入沸水中蒸煮3~5分鐘，就能起到不錯的殺菌、防傳染效果。飯前用熱水燙碗筷的做法，則殺菌效果有限。
分餐、公筷是對健康負(fù)責(zé)
分餐是世界公認(rèn)的先進(jìn)、衛(wèi)生的就餐方式，尤其對于中餐來說，更有必要宣傳分餐、公筷意識，推廣分餐行動。他呼吁，分餐、公筷制是安全、健康、衛(wèi)生的用餐方式，是防范 病從口入 的一項有效措施，同時還可以減少食物浪費(fèi)。他建議，在當(dāng)下分餐尚未普遍推行的情況下，在外就餐時，可以在每盤菜剛上桌時，先用未用過的筷子撥出來一些放到自己的碟子里慢慢食用，之后不要再夾盤子里的菜，這樣做既避免口水交叉，又控制了食量，是對自己健康的負(fù)責(zé)，也是對他人的尊重。
使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中，有人有乙肝，那么，并非每人都要用，才能切斷傳染，而是只要乙肝患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表現(xiàn)，而是保護(hù)他人的表現(xiàn)。
碗筷如何消毒
1、煮沸消毒
煮沸餐具成效最可靠，辦法最簡便。將餐具浸沒在水里，水燒開后10分鐘就行了。要是是肝炎病人用過得餐具，應(yīng)先煮沸消毒10分鐘，取出后洗干凈再煮沸10~15分鐘。剩余食 品應(yīng)煮沸30分鐘后倒掉。
2、藥物消毒
可用在餐具消毒得藥物非常多，必須得要選擇有衛(wèi)生部門批準(zhǔn)文號得?？砂词褂谜f明中得比例配置消毒藥，水量以浸沒待消毒得餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鐘。
3、洗碗機(jī)消毒
洗碗機(jī)是一種清洗、消毒一體機(jī)，便利實用。需要小心得是，必須得要嚴(yán)格照著消毒得時間和溫度進(jìn)行，這么才可以確保消毒成效。
消毒柜有臭氧和遠(yuǎn)紅外線等種類。將餐具放入消毒柜，打開按鈕，15~20分鐘后關(guān)機(jī)冷卻就行了。
上面為大家介紹了會通過碗筷傳播的一些疾病，病從口入的道理我們都知道，為了自己和他人的健康，還是推薦大家使用公筷。
每年到了秋季，室外氣溫逐漸下降，天氣干燥。此時，人體會出現(xiàn)皮膚干燥、口苦咽干、聲嘶咳嗽、大便秘結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。加之現(xiàn)在是甲流的流行期，此時食療養(yǎng)生尤為重要。此季飲食宜清潤、平補(bǔ)、潤燥、健胃。人們的飲食宜清淡，少食厚味之品(易化生積熱)，在日常生活中，做一些簡單、美味的水果小藥膳，對預(yù)防流感是非常有幫助的：
秋梨膏
原料：梨2000克，款冬花30克，百合30克，麥冬30克，川貝母30克，蜂蜜500克。
制作方法：將梨削去皮，切成小塊，用榨汁機(jī)榨成汁，備用；款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁，共3次，將汁液混合，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，?；鸫?，裝瓶備用。每次15克，沸水沖泡，每日2次。
方解：此方中主料是梨，味甘、微酸、性涼，具有滋陰潤燥，潤肺止咳的功能；款冬花辛溫潤肺下氣，止咳化痰；百合與麥冬皆有潤肺養(yǎng)陰之功；川貝母苦甘微寒，善于清熱化痰；蜂蜜甘平，潤肺健脾。諸物相合，可潤肺止咳，生津潤燥。
薄荷梨粥
原料：薄荷3克，梨1個，大棗6個，小米50克。
制作方法：鴨梨削皮、切小塊，大棗切開、去核，將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。
方解：方中薄荷辛、涼、氣香，有疏散風(fēng)熱、清熱解表、祛風(fēng)消腫、利咽止痛之功，現(xiàn)代研究證實，具有抗病毒、祛痰、鎮(zhèn)痛抗炎、解痙、興奮中樞神經(jīng)、殺菌等藥理作用。小米具有健脾和胃補(bǔ)益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效，加上大棗補(bǔ)氣血，此方可作為預(yù)防流感的佳方。也可作為平時虛火旺盛者的保健方。
梨汁粥
原料：梨5個，大米60克。
制作方法：將梨洗凈，榨汁，大米淘洗凈。加水適量，煮粥，將熟時倒入梨汁，再煮片刻，攪勻食之。
方解：此方具有清熱，潤肺止咳之功。梨與大米同煮食之，可緩其寒涼之性，而增其滋養(yǎng)之功。
蘋果葡萄汁
原料：蘋果1個，葡萄100克。
制作方法：將蘋果、葡萄分別用清水洗干凈。蘋果去蒂，去核，切片，與葡萄一同放入果汁機(jī)內(nèi)，加適量涼開水，榨取果汁。上、下午各飲用1次。
方解：此方可生津潤肺，預(yù)防感冒。這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機(jī)酸，適合體力衰竭時多喝，促進(jìn)新陳代謝，對血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)也有好處。
枸杞釀蘋果
原料：蘋果2個，蓮子20克，枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各適量。
制作方法：將蓮子浸泡去蓮心，紅棗洗凈去核，再將蘋果洗凈削皮，從蒂處挖出核和肉，裝入蓮子、枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果，上籠蒸熟，取出。炒鍋上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用濕淀粉勾稀芡，澆在蘋果上即成。佐餐食用。
方解：此方具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳之功?？勺鳛榍锛咎岣呷梭w免疫力，健脾潤肺的保健食療。
蘋果紅棗糯米粥
原料：蘋果250克，紅棗15個，糯米100克，紅糖20克。
制作方法：蘋果洗凈切碎搗爛，與洗凈的紅棗一同放入砂鍋中，加適量水，煎取汁液兩次，合并后用潔凈紗布過濾取汁，備用。糯米淘洗干凈后放入砂鍋中，加適量水，用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠，調(diào)入蘋果紅棗汁，加入紅糖調(diào)味，再次煮沸即成。早晚餐食用。
方解：本方具有寧心安眠，健腦益智之功。方中蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃之功效。適用于身體疲勞、失眠、頭昏、精神萎靡等亞健康人群秋季食用。
消化道是人體非常重要的器官，也是非常容易被細(xì)菌感染的部位。而消化道疾病不僅會影響患者自身的身體健康，更重要的是它具有很強(qiáng)的傳染性，所以患者一般都需要進(jìn)行隔離。有很多疾病都會通過消化道傳染，需要引起大家的注意。那么，通過消化道傳染的疾病到底都有哪些呢?
消化道傳染病
消化道傳染病主要是通過病人的排泄物(如嘔吐物、糞便等)傳播的，是屬于病從口入的疾病，病原體隨排泄物排出病人或攜帶者體外，經(jīng)過生活接觸污染了手、水、食品和食具吃入體內(nèi)而感染。常見的消化道傳染病有細(xì)菌性痢疾、脊髓灰質(zhì)炎(即小兒麻痹癥)、傷寒、副傷寒、霍亂、副霍亂、阿米巴痢疾、各種腸道病毒感染(如柯薩奇病毒、?？刹《镜?，細(xì)菌性食物中毒以及各種腸道寄生蟲病(如蛔蟲病、絳蟲病、蟯蟲病、姜片蟲病)等。
控制傳染源
1.
隔離病人和疑似患者直到無傳染性為止，接觸者應(yīng)留檢一定時限。凡疑似病人的餐具、茶具、生活用品要分開使用和保管。在集體單位中的疑似病人也要做到宿舍分開、廁所專用、飲食隔離。炊事員、保育員每年定期檢查身體，當(dāng)查出病人(如患痢疾等)或疑似病人時，要調(diào)離工作崗位，待痊愈后方可恢復(fù)原工作。切斷傳播途徑
2.
切斷傳播途徑，要注意個人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，做到飯前便后要洗手，生吃瓜果要洗燙。貫徹食品衛(wèi)生法，對不潔變質(zhì)腐敗食品禁止上市。搞好滅蛆、滅蠅、滅蟑螂、滅鼠工作。加強(qiáng)水源管理。設(shè)立無害化廁所，病人的排泄物消毒后方可倒人廁所，污染的衣物、便器也應(yīng)消毒。保護(hù)易感人群
3.
保護(hù)易感人群，應(yīng)定期進(jìn)行預(yù)防接種(如脊髓灰質(zhì)炎疫苗、傷寒、副傷寒疫苗等)。也可對相應(yīng)疾病進(jìn)行丙種球蛋白注射(如為預(yù)防甲型肝炎時)或以中草藥(如大蒜、金銀花、野菊花等服用以防止細(xì)菌性痢疾)來防止流行。上報防疫部門
4.
對法定傳染病(如霍亂、痢疾、傷寒、蛔蟲病等)一經(jīng)明確診斷，即應(yīng)立即上報防疫部門。“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《怎么通過飲食控制胎兒性別》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
你知道嗎，寶寶的性別還可以通過飲食來控制呢。下面來看看專家的說法。
據(jù)研究人員介紹，女性在受孕的時候，如果沒有食用早餐或者所吃的食物熱量比較低，那么女孩出生的幾率就會大于男孩。
研究人員對740位第一次懷孕的英國女性進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如受孕期間，女性攝入的熱量較多，那么她生男孩的幾率高達(dá)56%，反之，如果熱量攝入低，那么生男孩的可能性只有45%。研究人員解釋，通常孩子的性別取決于父親，但是母親也會對其性別產(chǎn)生一定影響。如果受孕期間，女性攝入熱量較高，就會促進(jìn)男性胚胎的生長和發(fā)育，并抑制女性胚胎的發(fā)育。如果女性經(jīng)常不吃早餐，生女孩的可能性當(dāng)然就更大了。
研究人員還進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，在物質(zhì)生活富足時，女性食物中熱量可能更高，生男孩的幾率也就更大;如果生活條件差，女性攝入熱量較低，生女孩的可能性則更大。另外，環(huán)境污染、農(nóng)藥等也會xiang生育產(chǎn)生影響。這并不意味著想要女孩就要舍棄早餐，但適度減少高熱量食物，也許會有意想不到的效果。
感冒、胃病、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等等都是秋季比較常見的疾病，那么如何防治秋季常見的疾病呢？跟隨我一起探討一下吧。
感冒
秋季氣候忽熱忽涼，是傷風(fēng)感冒的多發(fā)季節(jié)。因此，要遵循耐寒鍛煉從初秋開始的規(guī)律，注意隨天氣變化及時增減衣服，運(yùn)動鍛煉對增強(qiáng)體質(zhì)、減少感冒也很有幫助。
胃病復(fù)發(fā)
每到秋季，人體受到冷空氣的刺激，血液中的組胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，這是由于自身的抵抗力和對氣候適應(yīng)性下降所致。此外，由于氣候轉(zhuǎn)涼，人們的食欲隨之旺盛，使胃腸功能的負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致胃病的復(fù)發(fā)。此類病人除了注意保暖之外，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，改善胃腸道的血液循環(huán)，減少發(fā)病機(jī) 會，還要注意膳食合理，少吃多餐，定時定量，戒煙禁酒，以增強(qiáng)胃腸的適應(yīng)力。
氣管炎
秋季是慢性氣管炎的高發(fā)期，它 對氣候的變化較敏感，且適應(yīng)性差，易因上呼吸道感染而發(fā)病，因此要針對氣管炎反復(fù)發(fā)作、遷延不愈的特點(diǎn)，積極配合治療。秋季草枯葉落，空氣中過敏物較多，這也是誘發(fā)氣管炎的病因之一。故應(yīng)避免與過敏原接觸。另外良好情緒能增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力，還要注意改善居室環(huán)境，空氣要流通，沒有煙塵污染。
關(guān)節(jié)炎
進(jìn)入秋季，一方面暑濕蒸騰，另一方面又寒意襲人，極易發(fā)生外寒內(nèi)濕的關(guān)節(jié)痛癥。因此患者應(yīng)注意防寒保暖，尤其是大汗后不宜立即接觸冷水或用冷水洗澡。有關(guān)節(jié)炎癥病史者，可選豬蹄燉海風(fēng)藤、木瓜雞蛋酒等藥膳，以祛風(fēng)通絡(luò)、化濕止痛，還可用當(dāng)歸、雞血藤、桂枝、杜仲等煎湯藥浴，對防止關(guān)節(jié)痛發(fā)作有積極治療作用。
皮膚感染
秋季皮膚易被病源寄生蟲和蚊蟲叮咬，出現(xiàn)紅腫且奇癢，搔抓后可繼發(fā)細(xì)菌感染，出現(xiàn)膿皰瘡（疹）等。所以被蚊蟲叮咬之后切不可抓搔，可涂抹風(fēng)油精、清涼油消腫止癢。
肺炎秋燥癥
入秋時節(jié)，因濕度降低而出現(xiàn)秋燥，而秋燥對人體危害最大的部位是肺部，表現(xiàn)為咽干口燥、鼻炎鼻癢、便秘等。因此，應(yīng)積極加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)肺功能，預(yù)防肺炎的發(fā)生。飲食方面調(diào)養(yǎng)也是一種積極的因素，應(yīng)少吃辛辣食物，多吃養(yǎng)陰潤肺的食物，如梨、蘿卜等。
