荸薺是水果還是蔬菜 這冬季養(yǎng)生神物你家怎么叫？
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冬季吃這一物全家整年不生病
很多人為了貪圖新鮮，喜歡在冬季里吃一些反季節(jié)的水果，比如西瓜、芒果等。殊不知，看起來光鮮亮麗的反季水果，很可能是由乙烯催出來的，不但不能為我們提供充足的營養(yǎng)，反而會讓我們的健康受損。冬天吃時令水果最健康，那么冬天的時令水果有哪些呢?下面小編帶你看看。
1荸薺
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)卻潔白鮮嫩，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人參”?！侗静菥V目》說它能“主消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風(fēng)毒。除胸中實熱氣”，的確，荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是冬季的時令水果。
由于其特殊的營養(yǎng)，因此荸薺既可以生吃，也可以熟吃，而且營養(yǎng)價值都比較豐富，抑郁人體吸收。如生吃，清脆爽口;如作蔬菜食用，則鮮美別具風(fēng)味。不僅如此，荸薺食療效果還不錯，它營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。我國清代著名的溫病學(xué)家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”，就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。
這五種汁都是甘寒清涼養(yǎng)陰之品，很適合剛開始發(fā)燒以及高燒剛退的患者飲用，但高燒期間不宜飲用。同時，中醫(yī)認為荸薺性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
2臺灣青棗
這種水果一般情況下是在冬天的時候成熟，并且其收獲期可長達3到4個月，而且這種棗大的可達到半斤，一般的也有雞蛋大小，而它的味道也與其它棗類有所不同，除了人們說的蘋果味外，還兼有梨子和大棗的味道，可以說是“一棗三味”。
臺灣青棗果大，肉厚核細，可食率95%左右，外形美觀、營養(yǎng)豐富。據(jù)測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。古人有“日食三棗、長生不老”之說。大青棗果實營養(yǎng)豐富，果實鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。
此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨特，單果可重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱。
7橘子
柑橘果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。
桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng);具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
橘子營養(yǎng)也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
3獼猴桃
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。
4橙子
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，并促進機體對藥物的吸收能力。
橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利;吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，以免影響消化吸收;吃完橙子應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
5蘋果
中醫(yī)學(xué)認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。
而果膠則是個“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，將蘋果煮熟后對半切開，會發(fā)現(xiàn)近皮處有一層淺黃色的物質(zhì)，就是果膠。
因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
6甘蔗
甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%，極易被人體吸收利用。經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì)，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
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生活里面的食物是有很多種的，有些人對于這些食物的分類可能會出現(xiàn)一些混淆的情況。就拿黃瓜來說，一些人就是認為黃瓜是蔬菜，也有人會認為黃瓜是一種水果。其實認為黃瓜是水果的人就是覺得黃瓜可以生吃而已，其實黃瓜還是屬于蔬菜的，所以大家就需要糾正一些自己的想法了。
黃瓜在我們的生活里面是一種很常見的食物，很多人都覺得這個黃瓜是一種好食品。黃瓜既可以生吃也可以烹飪煮熟食用，不同的吃法有著不同的風(fēng)味。并且黃瓜的做法也是很簡單的。
黃瓜營養(yǎng)分析：
1. 抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2. 抗衰老：
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3. 防酒精中毒：
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
本篇文章和大家介紹了關(guān)于黃瓜還是水果的問題，相信對有疑問的朋友會有好的解釋。黃瓜這個東西可以吃也可以用，用就是用來當(dāng)面膜使用，因為黃瓜中是含有很高的維生素的，對于皮膚的細胞是有很好的營養(yǎng)補給的，不妨試一下。
番茄是一種富含維生素的草本植物，它在日常生活中可以作為其他菜的配菜使用，幫助人們延緩衰老，也可以生吃，像水果一樣，給人們提供維生素。由于它的這種性質(zhì)，導(dǎo)致人們對于番茄是水果還是蔬菜都說法不一，各執(zhí)一詞。沒有一個很好的定論，今天小編就來跟大家一起討論番茄是水果還是蔬菜。
屬于兩性的水果，西紅柿又稱狼桃，原產(chǎn)與美洲，后來由英國探險家將它帶回獻給伊麗沙白女王。此后就一直種植在伊麗沙白女王的花園里，由于西紅柿有一種難聞的怪味，所以一直沒人敢品嘗它。直到有一天一個勇敢的人第一次品嘗了它的美味后而沒有被毒死，從此人們發(fā)現(xiàn)西紅柿原來是一道美食。 水果，可以吃的含水分較多的植物果實的統(tǒng)稱；蔬菜，可以作菜吃的草本植物。實際上這種分類并不是太嚴格。水果的一個重要共性應(yīng)該是甜。所以沒有人把甘蔗叫作菜，最難分清的還是西紅柿，盡管它不是甜的，但它更接近于水果而不是蔬菜。孛薺、蓮子一般更是當(dāng)水果來吃。西紅柿被劃分為蔬菜還源于美國海關(guān)的一個小故事。原來由于西紅柿被出口到美國的時候，美國海關(guān)認為西紅柿可以直接食用屬于水果，所以要交納關(guān)稅;而出口商認為西紅柿要進入廚房，經(jīng)過料理之后可以端上飯桌，因此屬于蔬菜，應(yīng)該免除關(guān)稅。雙方互不相讓。最后只得通過法律解決，最后法院最后認定西紅柿屬于蔬菜，并以法律的形式確定了它的地位。
蔬果難分，蔬菜可以烹調(diào)做菜，一般取自植物的根、莖、葉等部分，還囊括了各種因為不能生吃、不夠甜等原因而被驅(qū)逐出水果家族的植物果實成員。如果將水果按照植物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)嚴格地定義為“植物的果實”，很多我們熟識的蔬菜得認祖歸宗成為“水果”，除了西紅柿，還有辣椒、黃瓜、茄子和眾多瓜類，因為通常它們需要烹熟食用而被當(dāng)做蔬菜。蔬菜和水果本就不是一個科學(xué)的分類，更多的是一種習(xí)慣。水果之所以為水果一般得具備三個必要條件：可生吃;多肉多汁;包含植物的種子。其實西紅柿滿足水果的三個必要條件，但因為人們多將之烹熟食用而成為了蔬菜;而番茄家族的另一個成員，小西紅柿，也被稱為圣女果，因為多被生吃而被視作水果。
西瓜作為我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中常見的一種食物，他非常的甘甜，里面含有了很多的水分，可以補充我們身體所需要的水分和維生素，尤其是在炎熱的夏季，可以起到清熱解毒的功效，當(dāng)然很多人對西瓜這種食物存在著很多的疑問，那么您知道西瓜是蔬菜還是水果呢。
西瓜是蔬菜/瓜類水果。接近正解的還是瓜類水果。 瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜 水果：指多汁且有甜味的植物果實.是對部分可食用的植物果實和種子的統(tǒng)稱。西瓜為葫蘆族，西瓜屬。
西瓜(watermelon)葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料。
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的 西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、 瓜氨酸、 谷氨酸、 精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、 丙酸、 乙二醇、 甜菜堿、 腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、 戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
? ?蔬菜和水果在一定意義上沒有很大的分界線，但是我們了解了西瓜的特性之后，我們知道西瓜是一種非常健康有益的食物，里面還有我了各種各樣的成分，同時還能夠治療口腔炎癥，還能夠起到解酒的功效，所以，日常生活當(dāng)中選擇適合自己的食物才是最重要的。
現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生，而冬季養(yǎng)生就顯得尤為重要了。因為在冬季天氣寒冷干燥，人們一稍微不注意，各種疾病就全部找上身來。那么你知道冬季如何養(yǎng)生嗎？冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么食物好呢？今天小編就來告訴你吃這12種蔬菜可以幫你再在冬季健康養(yǎng)生，快來了解一下吧。
1、蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫(yī)認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。
蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
2、西葫蘆
天冷時，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。
西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。
西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
3、紅蘿卜纓
很多人認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，尤其是女性朋友。
蘿卜纓纖維高、可預(yù)防便秘;并含有維生素和礦物質(zhì)、維生素A和B1很高、所含的維生素C也很豐富、又含有豐富的水分、有潤膚養(yǎng)顏的作用，可以幫助消化、理氣;做法上生吃涼拌和熬湯都很好。
4、白蘿卜
大雪時節(jié)適當(dāng)吃些蘿卜能潤喉清嗓，降氣開胃。當(dāng)冬季水果缺少時，生蘿卜作為果品食用，能潤喉清嗓、降氣開胃。
傳統(tǒng)中醫(yī)認為，蘿卜味甘、辛，性涼，有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。我國歷來就用蘿卜治療食積胸悶和消化不良。
在吃肉時搭配一點兒蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不會上火，還會起到很好的營養(yǎng)滋補作用。
5、南瓜
南瓜富含胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病如秋季常發(fā)生的皮膚發(fā)炎有良好的治療和護理作用，還可預(yù)期皮膚生長雀斑和體表褶皺。
由于胡蘿卜較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調(diào)手藝，不必擔(dān)心影響健康而縮手縮腳。
6、大白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。
白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。
7、大蔥
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。
而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?，提高恢?fù)疲勞的作用。
8、山藥
山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復(fù)食補之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量相對較低。
山藥可促使肌體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。這也證明了常服山藥延年益壽的說法是有科學(xué)道理的。山藥中的黏多糖物質(zhì)與無機鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。
9、冬筍
所謂冬筍，其實是立秋前后，由毛竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，到長大后方可挖取食用，其時已是冬季，故名冬筍。
冬筍肉厚質(zhì)脆，鮮嫩清爽，素有金衣白玉，蔬中一絕之美譽。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。
竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。
10、西蘭花
西蘭花的營養(yǎng)極其豐富，每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。
它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K，能讓一餐變得更營養(yǎng)。
11、雪菜
大雪節(jié)氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。
此外，雪菜還含有胡蘿卜素和大量膳食纖維，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。相對于大家習(xí)慣食用的腌制雪菜而言，天寒時節(jié)不妨來碗雪菜湯。
12、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。
冬季健康養(yǎng)生4要點
1、適當(dāng)吃冷食
冬天外界氣候雖冷，但人們穿的衣服往往較厚，且大部分時間都在有暖氣或空調(diào)的室內(nèi)，再加上空氣干燥，活動量相對不足，容易造成體內(nèi)積熱不能適時散發(fā)。
如再過多食用羊肉、狗肉等溫?zé)嵝允澄铮自斐审w內(nèi)蘊熱，出現(xiàn)上火現(xiàn)象，如口腔黏膜潰瘍、咽喉炎、便秘、痔瘡等。
因此，冬季，對于腸胃健康的朋友來說，若能根據(jù)自身情況，有選擇吃點涼的食物如涼菜、性涼的食物或喝點涼開水，不但無害，反而有益，也不失為一種冬季保健方法。
2、曬曬太陽
冬天曬太陽是一種不花錢的健身方法?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，冬天曬太陽可以增強人體各部位的新陳代謝和免疫功能，對防止兒童佝僂病或成人骨質(zhì)疏松效果特別好。
一天當(dāng)中，上午 6點到10點和下午 4點到 5 點的兩段時間，紫外線中X光束成分多，有利于骨骼的正常鈣化。但在任何季節(jié)的上午10點到下午 4點，由于紫外線過強，最忌長時間曝曬。
每次曬冬陽最好持續(xù)半小時至一小時，最好穿紅衣服，其次是白色，不要穿黑衣裳。曬冬陽的時侯容易犯困，聊聊天可以防止入睡著涼。
3、補充維生素A
冬天最常見的疾病是上呼吸道感染類疾病，因為冬天氣溫的變化比較大,特別是室內(nèi)和室外的溫差很大,而且呼吸道的病毒、細菌比較多。
健康專家建議適當(dāng)補充維生素A，維生素A有助于維持免疫系統(tǒng)的正常運行，加強傳染病的抵抗能力，特別是對呼吸道感染類疾病抵抗能力很強，對肺氣腫有一定的輔助治療效果。
4、不能吃太多肉
很多人都有這種感覺，一到冬天就喜歡吃肉，吃飽后覺得特別能抗旱保暖。但是，冬季保健養(yǎng)生忌吃太多肉。
因為肉呈酸性，吃太多血液會顯酸性，不僅不能提高抵抗力，對身體也會有害，飲食方面，建議多吃水果、蔬菜，補充足維生素等營養(yǎng)成分可增強身體抵抗力。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季養(yǎng)生吃什么好了嗎？小編推薦給你的12種蔬菜你全部都知道了嗎？大家在冬天這樣寒冷的季節(jié)，一定要做好養(yǎng)生工作，這樣才能有一個健康的體魄。所以，平時的時候一定要多多食用那12種蔬菜。
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1、奇異果
奇異果富含維生素C，在每100克奇異果中，維生素C的含量是75毫克，而同等量的檸檬僅含有維生素C53毫克。除了含豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，奇異果中還含有其它水果中少見的營養(yǎng)成分如氨基酸及天然肌醇等，能有效修復(fù)受損肌膚。
2、石榴
石榴的營養(yǎng)價值十分豐富，石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)成分。
果實中含有維生素C及B族、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，具有生津解渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。
石榴汁中多酚的含量較高，能夠為肌膚迅速補充水分，且具有很好的抗衰、防癌作用。
3、葡萄
葡萄不僅富含水和糖類，極易被人體吸收，還具有促進血液循環(huán)、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否則容易引起腹瀉。此外，糖尿病人忌吃葡萄。
4、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。蘋果還可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。
5、柚子
柚子的味道酸甜中帶有略微的苦澀，但是汁水特別豐富，而且還含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯、生津解渴。
6、甘蔗
味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，甘蔗還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。在南方，人們習(xí)慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水會讓秋冬更美好。
7、黃瓜
黃瓜味甘、甜，性涼，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，主治煩渴、咽喉腫痛，還有減肥功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
8、鮮棗
每100克鮮棗中維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。生吃鮮棗，可更多地保留其中的維生素C和維生素p，從而改善毛細血管壁功能，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
9、梨
梨吃起來酸甜可口，而且鮮嫩多汁。在梨的營養(yǎng)成分中含有大量的的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被稱為天然礦泉水，自古就被譽為百果之宗。
梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季吃什么水果好了嗎？你知道有哪9種水果可以幫助你在寒冷的冬季健康養(yǎng)生了嗎？大家在平時的時候一定要多多吃些水果，對我們的身體健康不僅有好處，而且還能達到健康養(yǎng)生的功效呢。
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1、包心菜
包心菜的維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
2、小白菜
小白菜可以很好的調(diào)理腸胃，味苦微寒。它含有的維生素c和鈣質(zhì)成分都特別豐富，而且還含有豐富的鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。
還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
3、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
4、蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。
可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
5、菜花
菜花含有大量的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，就可以為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。
而富含的維生素c含量更多，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜要高出3～4倍，比柑橘高兩倍。
6、萵筍
萵筍的肉質(zhì)非常鮮嫩，不管是生吃還是炒著吃都很好。經(jīng)常吃萵筍能夠增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。
萵筍中富含的鉀是鈉的27倍，而且富含的維生素可以促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。
萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
冬季養(yǎng)生食譜
一、蓮藕豬脊髓湯
材料：蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽。
做法：將蓮藕清洗干凈之后去皮，最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍，最后瀝干水分。
將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調(diào)味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之后去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用。
功效：如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況，那么在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復(fù)健康。
二、牛內(nèi)紅棗湯
材料：紅棗、牛肉、料酒、姜片、食鹽。
做法：將牛肉清洗之后切小塊，紅棗去除果核洗干凈;將牛肉和紅棗一起放入鍋中，最后加清水、料酒、姜片進行燉煮;等到牛肉軟爛之后加入食鹽就可以了。
三、羊肉燉蘿卜
材料：羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽。
做法：首先把白蘿卜和羊肉洗干凈，然后切成塊狀備用。將羊肉放入煮沸好的開水里面焯五分鐘左右，去除表面的浮沫取出羊肉。
將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜，等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。
功效：這道食譜具有很好的補中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。
四、牛膝蹄筋
材料：牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生姜、蔥、火腿、食鹽。
做法：將牛膝清洗干凈之后切斜刀口片備用，把豬蹄筋放入碗中，加入適量的清水蒸煮大約四個小時，然后取出放入到冷水里面浸泡兩個小時，當(dāng)外膜被去除干凈就可以取出瀝干水分備用了。
將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁。
將豬蹄筋還有雞肉放到蒸碗的最底層，隨后放入牛膝，上面一層放火腿以及蘑菇，最上面則放上蔥姜，最后加上各種調(diào)味品和水就可以蒸煮了，大約三個小時之后就可以服用了。
功效：這道食譜對于肝、腎具有很好的補益作用，服用之后能夠起到祛風(fēng)濕以及強健筋骨的作用。
五、麻油拌菠菜
材料：麻油、菠菜、食鹽。
做法：將菠菜洗干凈之后切段，最后放入開水中焯一遍，取出瀝干水分裝盤備用。隨后在菠菜上面加入少量的食鹽，最后淋上麻油就完成了。
功效：這道食譜雖然制作簡單，但是所含有的作用以及營養(yǎng)價值卻非常的高。專家告訴我們，服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效。
六、天麻燉烏雞
材料：天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽。
做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開水中焯一遍，去除血沫還有浮沫。將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈，最后放入烏雞肚子中，最后用針線縫好。
將縫好的烏雞放入砂鍋中，加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個小時，加入適量的食鹽，二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。
功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問題都能夠很好的解決。使用的中藥對于一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之后，對于身體具有很好的補虛作用。
七、山藥魚片
材料：魚肉片、山藥、蘿卜、蔥姜、胡椒粉、淀粉、雞蛋、食鹽。
做法：將山藥去皮之后切成細末備用;魚肉片中就愛如適量的淀粉以及食鹽，加入一個雞蛋攪拌之后腌制二十分鐘。
將腌制好的魚肉放入油鍋中炸制金黃色。留下少量的油爆炒蔥姜，最后放水。燒開之后放入準(zhǔn)備好的山藥、魚肉以及蘿卜絲還有食鹽，小火燉煮二十分鐘，加入胡椒粉就可以了。
功效：這道食譜具有很好的預(yù)防性功能衰退的作用，非常的適合現(xiàn)代人服用。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，你知道有哪6種蔬菜可以幫助你在冬季養(yǎng)生了嗎？你知道小編推薦的冬季養(yǎng)生食譜是怎么做的了嗎？冬季天氣寒冷干燥，大家一定要注意防寒保暖，注重養(yǎng)生的重要性，多食用那6種蔬菜，讓自己在冬季健康養(yǎng)生。
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1、葡萄
葡萄不僅富含水和糖類，極易被人體吸收，還具有促進血液循環(huán)、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否則容易引起腹瀉。此外，糖尿病人忌吃葡萄。
2、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。蘋果還可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。
3、柚子
柚子的味道酸甜中帶有略微的苦澀，但是汁水特別豐富，而且還含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯、生津解渴。
4、甘蔗
味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，甘蔗還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)。在南方，人們習(xí)慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水會讓秋冬更美好。
5、奇異果
奇異果富含維生素C，在每100克奇異果中，維生素C的含量是75毫克，而同等量的檸檬僅含有維生素C53毫克。除了含豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，奇異果中還含有其它水果中少見的營養(yǎng)成分如氨基酸及天然肌醇等，能有效修復(fù)受損肌膚。
6、石榴
石榴的營養(yǎng)價值十分豐富，石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)成分。
果實中含有維生素C及B族、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，具有生津解渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。
石榴汁中多酚的含量較高，能夠為肌膚迅速補充水分，且具有很好的抗衰、防癌作用。
7、黃瓜
黃瓜味甘、甜，性涼，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，主治煩渴、咽喉腫痛，還有減肥功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
8、鮮棗
每100克鮮棗中維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。生吃鮮棗，可更多地保留其中的維生素C和維生素p，從而改善毛細血管壁功能，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
9、梨
梨吃起來酸甜可口，而且鮮嫩多汁。在梨的營養(yǎng)成分中含有大量的的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被稱為天然礦泉水，自古就被譽為百果之宗。
梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
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