補(bǔ)氣血的食譜
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“補(bǔ)氣血的食譜”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
滋補(bǔ)的最好季節(jié)可能大家都知道是冬天。因為這個時候進(jìn)行食補(bǔ)的話,人體能吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外,冬天主要特點是寒,寒冷可能使我們血液流通不暢,反而更加會傷害我們的氣。因此,在冬天進(jìn)行食補(bǔ)是非常好的。接下來我們來說說補(bǔ)血食補(bǔ)菜肴。
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜一:蘿卜牛腩。這道菜所需要的首要食材是牛腩,大概半斤。還需要白蘿卜,大概每斤牛腩兩斤白蘿卜。最后還有當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。做法:牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。鍋內(nèi)放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3~4小時。待牛腩將熟時,放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜二:雞肝和西紅柿制成的的湯。這道菜的主要食材是雞肝和西紅柿,他們的量不要太多,最多各300克。不僅日如此,食材還要新鮮的。木耳用溫水發(fā)好,要12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克。做法:先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜三:當(dāng)歸生加姜再加羊肉的湯。這道菜肴的主要食材是羊肉,大概半斤足以,夠三個人吃。另外需要當(dāng)歸30克、生姜50克。做法:羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。當(dāng)歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜四:香菇豆腐湯。這道菜的原料是很簡單的。制作湯所需要的食材就是香菇和豆腐,在日常生活中很多,一年四季都有。原料最好是新鮮食材。原料:干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。做法:先將香菇洗凈,用溫水浸發(fā),去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。
假如人沒有充足的陽氣的話,氣和血流通不好,就會引發(fā)多種問題。所以,冬季的時候補(bǔ)血養(yǎng)氣是最佳的時間。所以氣和血流通不好的人可以周末做這幾道菜。每周吃一到兩次。至少三個月,我們身上的氣與血就能得到充分的補(bǔ)充。
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氣血是否充足,對于每個人來說都非常重要。因為氣血不僅影響著一個人的身體健康,還影響著他的容貌氣色。那么你知道吃什么補(bǔ)氣血嗎?你知道補(bǔ)氣血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家7款補(bǔ)氣血的美容食譜,一起來看看吧。
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩,燕窩雖補(bǔ),卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。
燕窩太補(bǔ)易上火,銀 耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利,去火、去燥吃銀耳最有效。
用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯,此湯不僅是美味,還能豐胸,使你的臉色白里透 紅,體態(tài)輕盈苗條。
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯,每個月記得喝哦。
桂圓雖然可以補(bǔ)血氣、促進(jìn)血液循環(huán),但是不易消化,每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
換季時節(jié),皮膚容易干燥粗糙、瘙癢可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚,當(dāng)歸4片,將排骨洗凈血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸,也可放 點蔥、姜片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調(diào)味即可。
以上幾種食材配在一起燉煮,能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護(hù)膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干,把燕麥清洗干凈,倒進(jìn)電飯鍋里,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。
雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升,備齊后一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處,梨子自古就有百果之宗的美譽(yù),用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。
喝這道雪梨大豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果,還能降血壓。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳用水除去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開,維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡好的銀耳下鍋,煮開后下紅棗,關(guān)小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開,就可以盛起了。
如何判斷自己是否氣血不足
1、看手
如果氣血充足則手總是溫暖的,而手心偏熱或者出氣汗或者冰冷,都說明氣血不足。如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的,都代表氣血不足,而手指指腹飽滿,肉多有彈性,則說明血充足。
人的手指甲上都有個半月形的小月亮,正常情況下,除了小指外都應(yīng)有半月形。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形,說明體內(nèi)寒氣重、氣血不足。
2、看皮膚
皮膚與肺的關(guān)系密切,皮膚白里透紅,有光澤、有彈性,無皺紋、無斑,代表肺的氣血充足。反之,皮膚粗糙,發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
此外,面色也是氣血的晴雨表,面色蒼白代表腎氣不足,面色萎黃是肝氣不足。
3、看眼睛
眼睛清澈明亮、神采奕奕,說明氣血充足;眼睛干澀、眼皮沉重,代表氣血不足;眼白的顏色混濁、發(fā)黃,表明肝臟氣血不足;如果眼白有血絲,多為肺部和大腸有熱;眼袋很大則說明脾虛;如果兩目呆滯,晦暗無光,則是氣血衰竭的表現(xiàn)。
4、聽聲音
女人的聲音也能反映氣血的狀況。氣血充足時,人的聲音洪亮有力,這也是肺氣充足的重要表現(xiàn)。氣血不正常時,人的聲音也會表現(xiàn)出來:如肝氣過盛或肝陽上亢的人常常大呼小叫;肝氣郁滯的人,往往喜歡長吁短嘆。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道7款補(bǔ)氣血的美容食譜有哪些了嗎?你知道吃什么補(bǔ)氣血了嗎?如果你也有氣血不足的癥狀,那就要趕緊來試試這些食譜了,一定可以幫助你補(bǔ)足氣血的。
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1、氣虛:氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等??山?jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應(yīng)膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄; 2、血虛:血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等:進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用: 血虛忌食物品:荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食:當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露; 忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
補(bǔ)氣血的方法非常多,我們可以通過上述介紹的而一些食療的方法來補(bǔ)充我們?nèi)粘3霈F(xiàn)的氣血不足的癥狀,在對于營養(yǎng)補(bǔ)充的同時我們還應(yīng)該適當(dāng)?shù)膱猿皱憻?。適當(dāng)?shù)腻憻捘軌蛟鰪?qiáng)我們身體的抵抗力,而且對于氣血的循環(huán)具有很好的效果。
雖然現(xiàn)在很多的女性沒有忙于工作,很多時間都是呆在家里照顧小孩,但是很多的女性身體素質(zhì)依然不是很好,原因在于女性不僅缺乏鍛煉,而且在飲食方面的關(guān)注甚少,那么女性補(bǔ)氣血食譜有哪些呢?種類有很多,你可以根據(jù)自己的口味來挑選,接下來讓我們一起來了解一下女性補(bǔ)氣血食譜有哪些呢?
女人補(bǔ)氣血是很重要的事情,氣血對于女人來講是十分重要,因為氣血是直接關(guān)乎女性的身體健康,以及反映女性的容貌氣色。血氣足的以是容光煥發(fā)的,美麗動人。因此為了廣大愛美女性,推薦以下7種補(bǔ)氣血的美食。
話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),營養(yǎng)專家指出,在日常飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配,并適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)血補(bǔ)氣食物,有助女性防病抗病,下面介紹我經(jīng)常吃的幾種補(bǔ)血甜湯。
銀耳 紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩 ”,燕窩雖補(bǔ),卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個月記得喝哦,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒,桂圓雖然可以補(bǔ)血氣、促進(jìn)血液循環(huán),但是因為不易消化,每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙,皮膚瘙癢……排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當(dāng)歸4片
排焯水 ,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護(hù)膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話:女人時刻要珍愛自己,先別說時刻珍愛自己,能隔段時間想起自己已然不錯了。呵呵!
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋 里,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。
雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關(guān)小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
黃豆雪梨 豬腳湯
常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù),用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯 ,對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯,可以多喝一點。
對于女性來說,了解女性補(bǔ)氣血食譜是很有必要的,當(dāng)女性自己學(xué)會療養(yǎng)身體的時候,自然而然也愿意在家人身上多花時間和精力,家人的身體也會變得更加的健康,何樂而不為呢?再說女性補(bǔ)氣血食譜里面所提到的菜系和菜種都是我們生活中比較常見的,做起來也比較簡單。
1、紅棗雞蛋湯
首先準(zhǔn)備好2個雞蛋、60克紅棗和適量紅糖。
先把紅棗放在水里面進(jìn)行充分浸泡,將其泡軟之后撈出來把核去掉留下棗肉備用。
往鍋里面倒入適量水,把紅棗放進(jìn)去,在開火煮沸,然后再把雞蛋也倒進(jìn)去,煮熟之后即可出鍋。
出鍋之前可以加入少許紅糖進(jìn)行調(diào)味。
2、紅豆鯽魚湯
首先準(zhǔn)備好150克紅豆、300克鯽魚、適量蔥姜和少許料酒。
先把鯽魚魚鱗刮掉,再把鯽魚剖開,去除里面的內(nèi)臟等有害物質(zhì),放在水里面清洗干凈,將上面的血水除掉,切塊之后再加入適量料酒和鹽進(jìn)行腌制。
往鍋里面倒入適量水,把紅豆放進(jìn)去,開火煮到半熟之后再把鯽魚也放進(jìn)去,接著加入少許姜片,蔥段,接著繼續(xù)煮到熟即可出鍋食用。
3、米酒紅糖蛋湯
首先準(zhǔn)備好1個雞蛋、3大匙酒釀和適量清水、紅糖。
往鍋里面倒入適量水,開火煮沸之后,再把紅糖和酒釀放進(jìn)去,接著把雞蛋也放進(jìn)去,看到蛋液凝固之后即可出鍋食用。
4、蜜果豬蹄湯
首先準(zhǔn)備好豬蹄500克和120克無花。
先把無花果和豬蹄放在水里面清洗干凈,去掉豬蹄上面的豬毛,做好相關(guān)處理備用。
往鍋里面倒入適量水,把無花果和豬蹄放進(jìn)去,接著開火把食材煮熟,然后再加入少許調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
5、韭菜豬肝
首先準(zhǔn)備好適量的韭菜和豬肝。
把韭菜放在水里面進(jìn)行充分浸泡,將其清洗干凈,然后切成段狀備用。豬肝放在水里面清洗干凈,然后切成片狀備用。
往鍋里面加入少許油,開火把油燒熱之后,把豬肝放進(jìn)去,翻炒一段時間之后,再把韭菜也放進(jìn)去。接著繼續(xù)翻炒,然后再加入適量的食鹽和清水進(jìn)行調(diào)味。
再把大火轉(zhuǎn)成小火,看到湯汁收縮之后即可出鍋食用。
6、當(dāng)歸紅棗排骨湯
首先準(zhǔn)備好紅棗、當(dāng)歸和排骨這些食材。
去掉排骨上面的血水。
往鍋里面倒入適量水,再把食材放進(jìn)去,然后開大火燒開,再轉(zhuǎn)成小火慢慢燉煮,看到排骨變得比較軟爛之后即可出鍋。
冬季是四季中最寒冷的一個季節(jié),因而人體也最需要補(bǔ)氣。冬季寒冷會導(dǎo)致人的氣血在體內(nèi)運轉(zhuǎn)的不那么順暢,會使舊病復(fù)發(fā)還可能會加重。因此,冬季我們需要補(bǔ)氣血,根據(jù)自己的體質(zhì)來看看自己適合怎樣補(bǔ)氣血,下面是小編推薦的補(bǔ)氣方,可以讓你在寒冷的冬季滋補(bǔ)一番,不讓舊病來擾。
補(bǔ)氣血的食物
補(bǔ)氣方
氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短,面色看上去非常蒼白,經(jīng)期的時候經(jīng)血量很多,而且顏色淡,還有脈細(xì)舌質(zhì)淡等癥狀。
西洋參燕窩湯
西洋參3克,燕窩3克,置碗內(nèi),隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用,可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。
芪苓鯉魚湯
黃芪50克,茯苓30克,鯉魚1尾。鯉魚洗凈,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫,茯苓利濕補(bǔ)脾,鯉魚滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。
補(bǔ)血方
血虛的人常常臉色蒼白或者是發(fā)黃,牙齦部位也會呈現(xiàn)白色,經(jīng)常感到疲倦乏力,容易出現(xiàn)失眠、心煩、經(jīng)血少甚至是閉經(jīng)的癥狀,血虛型的人身體還容易消瘦。
黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材,如果再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,補(bǔ)氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán),卻不容易消化,每次放7、8個即可。
烏麻粥
黑芝麻50克,何首烏30~60克,粳米150克,紅糖適量,煮粥食,能養(yǎng)血潤燥。
養(yǎng)陰方
陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣洗凈,雪梨去皮洗凈,取肉切粒,然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi),不斷攪拌,煮熟即可。能健脾益氣,潤肺止咳。
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗凈切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈,干水。將川貝母9克洗凈打碎,雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時,調(diào)味后隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。
溫陽方
陽虛的人常會面色蒼白,身體乏力,冬天會畏寒肢冷。小便清長,大便溏薄以及苔薄、舌質(zhì)胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現(xiàn)出來的癥狀。
鹿茸淮山竹絲雞湯
鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。將鹿茸、淮山藥洗凈,竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi),加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕。
脾虛的癥狀
怎樣健脾?脾胃乃后天氣血生化之源,脾胃不好,運化功能不能發(fā)揮,吃進(jìn)去的東西不能被身體消化吸收,無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),不僅浪費補(bǔ)品,甚至還可能起到反作用。
脾胃功能不好,吃補(bǔ)的東西可能會成為火、濕熱、痰等,誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。
辦公室一族尤其容易脾虛
動則生陽,脾胃要發(fā)生運化作用首先就應(yīng)該多運動。而辦公室白領(lǐng)們,常常一坐一整天,工作之余運動也少,再加上經(jīng)常熬夜、三餐不定時或不節(jié)制,或常在外吃得油膩、愛飲酒,脾胃功能往往不好。
夏季愛吃冷飲、吹太猛的空調(diào),或常年生病的小兒、大病初愈的人,也常有不同程度的脾虛。
因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用,因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛證,這多因飲食失調(diào)、勞逸失度或久病體虛所引起。
平素脾胃虛弱或胃腸功能差的人,表現(xiàn)為面色萎黃、精神疲憊、體倦乏力、食少乏味,或食后腹脹、大便溏瀉、四肢欠溫、氣短怕冷,或有舌淡、舌邊有齒印、脈細(xì)無力等。
健脾也要分體質(zhì)
多種食物可以健脾,但究竟哪一種對你最為適宜呢?健脾還得看你的體質(zhì)。
濕熱體質(zhì)先清熱利濕再健脾胃??梢杂?0g赤小豆、30g薏米,或用20g生地、15g土茯苓、龜煲湯;或者在煲湯或粥中加入扁豆、薏米,這些都能清熱利濕。
痰濕體質(zhì)祛痰濕再健脾??梢杂藐惼?、靈芝煲排骨,或陳皮泡水、煲粥、煲湯服食,還可用蓮子、芡實、扁豆、紅棗煲湯喝。先去痰濕再來健脾,同時健脾之后才能更好地祛痰濕。
氣虛體質(zhì)需用一些健脾益氣的藥材,氣虛的人健脾之后才會有氣??捎?0g黨參、30g北芪燉雞,或用30g淮山、15g云苓煲湯、煲粥,也可用30g蓮子燉雞或瘦肉。
陰虛體質(zhì)以養(yǎng)胃陰為主??梢杂檬?、沙參、麥冬煲湯喝。
陽虛體質(zhì)他們不僅需要用黨參、北芪或鹿茸來補(bǔ),還要注意多曬太陽、多運動,來達(dá)到調(diào)脾胃的作用。 此外,除了看體質(zhì),看癥狀也能找到最佳健脾圣品:大便爛的人健脾最佳選擇為淮山、蓮子;大便干的人,尤其是容易便秘的人健脾就不適宜用淮山、蓮子,可用玉竹煲湯或煲粥,以達(dá)到潤腸通便的作用,或者用黨參、北芪健脾補(bǔ)氣;睡眠不好的人,用茯神、紅棗健脾,因為能安神。
簡單自測你屬于哪種體質(zhì)(要準(zhǔn)確分辨還需中醫(yī)診斷)
濕熱體質(zhì)的人面部油膩、唇紅齒黃、牙齦紅、口唇紅;皮膚易生痤瘡、膿皰;口干、口臭、口苦;汗味大、體味大;大便燥結(jié),異味特別大;小便黃赤、顏色很深;性情急躁易怒。
痰濕體質(zhì)多見于肥胖人,或素瘦今肥的人。該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖,腹部肥滿松軟,面部皮膚油脂較多,多汗且黏,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易困倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,大便正?;虿粚?,小便不多或微渾;性格偏溫和、穩(wěn)重,多善于忍耐。
氣虛體質(zhì)形體消瘦或偏胖,體倦乏力,面色蒼白,語聲低怯,常自汗出,且動則尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脈虛弱,這是其基本特征?;虬橛袣舛虘醒?、咳喘無力,食少腹脹、大便溏泄,精神疲憊,腰膝酸軟,小便頻多;男子滑精早泄、女子白帶清稀。
陰虛體質(zhì)和實性體質(zhì)接近,為陰血不足,有熱象。表現(xiàn)為經(jīng)??诳?,喉嚨干,容易失眠、頭昏眼花,容易心煩氣躁、脾氣差,皮膚枯燥無光澤,形體消瘦,盜汗,手足易冒汗發(fā)熱,小便黃,糞便硬、常便秘等。
陽虛體質(zhì)陽氣不足,有寒象。表現(xiàn)為疲倦怕冷,四肢冰冷,唇色蒼白,少氣懶言,嗜睡乏力;男性遺精,女性白帶清稀;易腹瀉,排尿次數(shù)頻繁,性欲衰退等。他們平素畏冷,手足不溫,易出汗;喜熱飲食,精神不振,睡眠偏多。
吃什么補(bǔ)氣血
西瓜烏雞湯
材料新鮮西瓜1個(將瓜肉挖出,留少許紅色,瓜皮切成小塊),烏雞切塊;蜜棗1枚,瘦肉,生姜1片。
做法水燒開,將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入,大火煮,中火煲;將切好的西瓜放入,再用中火煲半小時即可。根據(jù)口味放鹽。
功用養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益肝腎。此湯對女人來講,堅持長期喝,皮膚潤滑。
冬瓜蓮葉湯
材料:冬瓜 300克鮮蓮葉 1片干蓮葉 25克扁豆 50克薏米 50克枸杞 10克生姜 3片
做法:
1、將扁豆、薏米洗凈并泡水1小時備用
2、將1500ml的水注入鍋中煮開后,放入鮮蓮葉、干蓮葉煮15分鐘。
3、將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋內(nèi),大火煮10分鐘,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉2小時即可。
功效:肥胖水腫、火氣大、治青春痘
荷葉含有蓮堿(Roemerine)、原荷葉堿(pronuciferine)和荷葉堿(Nuciferine)等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。
洛神山楂瘦身湯
材料:山楂 100克洛神花 25克甘草 5克冰糖 適量
做法:
1、將所有材料加入600ml的水煮開,小火繼續(xù)熬煮15分鐘
2、加適量冰糖煮化,慮去殘渣即可。
功效:通便、減肥、治青春痘
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
備注:因山楂會刮胃,胃不好的人不可多喝。
上面這些都是我們生活中比較常見的,對于我們的健康而言也是比較重要的,所以想在冬季有個好氣色的女性朋友們,不能少了這些湯哦。
滿面紅光不代表氣血好 你陷入中醫(yī)補(bǔ)氣血誤區(qū)了嗎?
氣血是中醫(yī)理論的重要組成部分。氣血不足、氣血虧損、氣血二虧等,中醫(yī)在臨床上講,其實中國的西醫(yī)在臨床上也經(jīng)常講。醫(yī)生在治療病人后總經(jīng)常講:看你臉,氣色好多了;有一段時間未見面的二個熟悉的人,見面后也會說;瞧,你最近氣色多好呀。這里的氣色二字中國人都知道是指氣血。氣血是健康或者是康復(fù)的標(biāo)志。
誤區(qū)一:氣血,在中醫(yī)學(xué)中是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。
比如我們頸痛、背痛、腰腿痛等等痛癥,從氣血角度講,只是一個局部的小概念的氣血問題,可見局部氣血不和,血瘀氣滯,更甚者血不養(yǎng)筋,而造成肌肉萎縮等等。
所以,局部的氣血概念,不能代表整體的氣血概念;局部的氣血失調(diào);局部的氣血問題,不能說人體總的健康出問題。這是對局部痛癥而言的。但人體一切總是互相關(guān)聯(lián)的,中醫(yī)最優(yōu)秀的地方,就是整體觀念。小問題也不要忽視。
誤區(qū)二:只認(rèn)為氣血就是指氣和血,而與其它無關(guān)。
這是人們存在的一個大誤區(qū)。
其實只指氣和血而言,在中醫(yī)學(xué)中所指范圍較廣,名稱繁多,概念也不一樣,非常詳盡地從生理及病理角度進(jìn)行認(rèn)識和闡明。但是氣血與五臟六腑,與精、津液等有著密切的不可分割的關(guān)系,在生理上相互依存、相互為用;在病理上相互影響,比如:精與血同病、氣與血同病、氣與津液同病、血與津液同病等復(fù)雜的病機(jī)。
誤區(qū)三:滿面紅光,不代表氣血好。
在中醫(yī)學(xué)中,人的正常生理面色表示人體的氣血津液的充盈與臟腑的正常。比如精氣內(nèi)含,容光外發(fā),所以面部則顯光明潤澤,紅黃隱隱。
而在臨床上,或曰常生活中一些人,特別中年人如果紅光滿面,則就要查一查自已的血壓了。
如果血壓正常,就要再考慮是否肝火旺盛,易急燥,易發(fā)人,失眠,上火,口干等一系列表現(xiàn)。
誤區(qū)四:臉色好,氣色好,也不等于氣血正常,身體健康。
在中醫(yī)學(xué)中,氣血是氣與血二個概念的組個。因氣與血之間關(guān)系非常密切,不可分割,所以往往把氣與血二個概念合在一起,成為氣血這一詞組。
在曰常生活中經(jīng)常見到某人一直身體非常好,氣色又好,但突然得暴病而亡。臉色好,氣色好,氣血正常,絕不能代表臟腑等無病,或者某一個器官有先天或后天的疾患。氣血,在中醫(yī)學(xué)里只是一個非常乏指的概念,但對某些疾患來說又是一個非常具體的概念,對治療疾病起著主導(dǎo)的積極的治療作用。
我在臨床中碰到不少年青的、中年人,他們很健壯,很少有病,但因飲酒而產(chǎn)生胃出血,或腦溢血。所以我這里提醒氣血方剛的青年人和那些自命健康,氣血旺盛的中年人酒能浮舟,亦能沉舟!
只有清醒認(rèn)識誤區(qū),才能提高健康意識。
總結(jié):嚴(yán)寒冬季,補(bǔ)氣血很重要。你是否還在為氣血不暢而煩惱呢?不妨試試小編精心給你推薦的些補(bǔ)氣血,健脾腎的食療方吧!食療方?jīng)]有要的苦澀,不必?fù)?dān)心難以入口。冬季吃這些食療方,讓你輕松對抗氣血不暢的煩惱,還能到達(dá)滋補(bǔ)的目的呢。趕緊試試吧!
氣血對于我們真的是很重要的,特別的女性朋友,在平時是不是很容易出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象呢,如果氣血不足就會很容易引起影響疾病,大家在平時應(yīng)該都會關(guān)心補(bǔ)氣血的方法嗎,最有效果的應(yīng)該就是一些藥膳了,你們大家了解補(bǔ)氣血的藥膳嗎,今天我們就來給大家一些很有效果的補(bǔ)氣血的藥膳。
以下為大家推薦最佳補(bǔ)氣血藥膳食譜:
當(dāng)歸燉豬蹄
原料:豬蹄兩只,當(dāng)歸50克,蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。
制法:將豬蹄洗凈切成大塊,在開水中煮兩分鐘,去其腥味,撈出。然后再在鍋內(nèi)加水燒開放入豬蹄,加入當(dāng)歸及調(diào)料適量,用旺火燒開,改用文火煮至豬蹄熟爛。
清蒸人參雞
原料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片1 0克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。
制作:將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開水鍋 里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇, 蔥、生姜均切片;將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、 玉蘭片,香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添 入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺 里,燒開,撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成 。
歸參山藥豬腰
原料:當(dāng)歸10克,黨參1O克,山藥10克,豬腰500克, 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
制作:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁 鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出 豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。
如果出現(xiàn)了氣血不足的現(xiàn)象,我們的身體就會很不舒服的,今天介紹的補(bǔ)氣血的藥膳,大家應(yīng)該去關(guān)注,特別是女性朋友,對于這樣的常識更是要重視了,氣血充足了,身體才會健康,才會更美麗。
孕婦需要補(bǔ)氣血嗎
顯然,孕婦在懷孕期間是需要補(bǔ)氣血的,而且氣血對于孕婦來說非常重要?!皻庋钡降资鞘裁??其實,嚴(yán)格來說氣血是中醫(yī)中的一個概念。需要注意的是,補(bǔ)氣血并不是補(bǔ)血,這兩者是不一樣的。氣血,從中意的角度來說是構(gòu)成人體生命活動的基本物質(zhì),是一個概念的東西,指的是輔助人體新陳代謝的一種物質(zhì),并沒有具體的東西。打個比方,“氣”就像是人體的“汽油”,推動五臟六腑的運行,使體表保持正常溫度,防御各種病毒入侵。而“血”則是滋潤人體的“雨露”,具有營養(yǎng)和滋潤全身的生理功能,也是“氣”的載體。中醫(yī)有句話叫“氣為血之帥,血為氣之母”,氣推動血的運行,血濡養(yǎng)氣的充盛。
氣血是否“運行”正??梢詮娜梭w的一些小細(xì)節(jié)體現(xiàn)出來,因此,這些小細(xì)節(jié)可以有助于預(yù)知疾病。氣血對于人體維持基本的生理機(jī)能是很重要的,對孕婦來說就更加重要了。一般來說,氣虛會導(dǎo)致人五臟六腑的功能衰退,抵抗力變差,而血虛則從表面上能看出,如面色萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯萎、精神恍惚等。中醫(yī)還認(rèn)為,孕婦生孩子之后乳汁是否充足也與氣血是否充足有關(guān),所以孕婦是需要補(bǔ)氣血的。而且,氣血一般是雙補(bǔ),兩者的作用才能有效發(fā)揮。
孕婦氣血不足的癥狀
女性在懷孕的過程中,不可損傷的兩個最基本的東西是父精和母血。父親要看他的精子質(zhì)量如何,母親要看她的血含量充足與否,如果血不足,就會對孩子的發(fā)育造成很大影響。孕婦氣血不足會直接影響自身和胎兒的健康發(fā)育,所以氣血不足的孕婦最好及時補(bǔ)充。那么,孕婦氣血不足的癥狀有哪些呢?
一般來說,如果孕婦氣血虛,則會容易畏寒肢冷,自汗,頭暈耳鳴,精神萎靡,疲倦無力,心悸氣短等。另外,從外在可以看出的癥狀有面色灰暗、皮膚干燥、手足麻木,失眠多夢,健忘心悸等。臨床上既有氣不夠用而出現(xiàn)的短氣、乏力、不耐疲勞、倦怠之氣虛證,又有血不足而出現(xiàn)的頭暈、心悸、面色蒼白、失眠、健忘等血虛的表現(xiàn)。孕婦氣血不足應(yīng)該及時通過各種方式補(bǔ)足,否則不僅自身感覺不適,也會影響胎兒的發(fā)育。
孕婦補(bǔ)氣血的注意事項
女性在懷孕期間多數(shù)都會出現(xiàn)不同程度的貧血,如果在懷孕期間貧血不調(diào)理的話會影響胎兒的健康。所以為了胎兒和母體的健康,一定要合理的調(diào)理血虛,讓氣血充盈,保證胎兒和母體的健康。那么孕婦補(bǔ)氣血的注意事項有哪些呢?
孕婦在補(bǔ)氣血的時候除了要多食用羊肉、牛肉、海魚、海蝦、海參等高蛋白的食品及新鮮的蔬菜水果,盡量不吃反季節(jié)的蔬菜水果。
還需要注意有一些涼性的食物是盡量不吃或者要少吃的。
寒涼的食物會減少乳汁的分泌,如蕎麥、薏苡仁、綠豆、螃蟹、蝸牛、田螺、螺螄、蚌肉、烏魚、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、蕹菜、苦瓜等,產(chǎn)婦應(yīng)盡量不吃或少吃。
還有一種食物是甘蔗,孕婦補(bǔ)血的時候也要特別注意,甘蔗含有豐富的鐵、鈣、鋅等營養(yǎng)元素,其中含鐵量非常大,每公斤甘蔗含有9毫克的鐵,因此甘蔗有著“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。因此孕婦可以適當(dāng)吃一些,一定不要過量。
孕婦如何補(bǔ)氣血
孕婦補(bǔ)氣血不僅僅能讓自己氣色、精神狀態(tài)都更好,還更利于腹中寶寶的健康發(fā)育。那么,氣血不足的孕婦如何補(bǔ)氣血更有效呢?
1、食療補(bǔ)氣血。孕婦在懷孕期間應(yīng)該葷素兼吃,合理搭配膳食,保證攝入全面充足的營養(yǎng)物質(zhì),使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。其實,備孕期開始,女性就應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡,這樣才能給懷孕生子打好基礎(chǔ)。
2、氣血不足且伴有食少納差者,宜適當(dāng)食用能刺激食欲的食物和調(diào)味品,如姜、蔥、醋、醬、葡萄酒等。孕婦如果有這樣的情況,不妨適當(dāng)嘗試一下。
3、氣血不足的病癥與高血壓病相反,宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。食鹽每日需攝足12-15克。含膽固醇多的食品,適量常吃,有利于提高血膽固醇濃度,增加動脈緊張度,使血壓上升。
4、女性在懷孕期間多數(shù)都會出現(xiàn)不同程度的貧血,如果在懷孕期間貧血不調(diào)理的話或影響胎兒的健康。氣血一定程度上也需要補(bǔ)血,孕婦在懷孕期間一定要注意多吃一些補(bǔ)血的食物,同時也應(yīng)該多運動,讓自己體質(zhì)從根本上改善。
孕婦補(bǔ)氣血吃什么
對于孕婦來說,補(bǔ)氣血最佳的辦法就是通過飲食來補(bǔ)充所需。中醫(yī)中認(rèn)為,食物入于胃,化出來的精華為氣和血,供人體所有器官使用。如果沒有五谷糧食的供養(yǎng),血氣何來?所以,通過吃一些補(bǔ)氣血的食物來補(bǔ)充就是補(bǔ)氣血的最佳辦法,尤其是食五谷。其實,對于孕婦來說,補(bǔ)氣血根本不用大吃補(bǔ)品,紅棗、桂圓、櫻桃、黑棗這些有益女性健康的食物都是養(yǎng)血補(bǔ)氣的食療佳品,醪糟也是最能補(bǔ)女性氣血的,可以經(jīng)常吃一些。
另外還有一些適合孕婦補(bǔ)氣血的食療方子,氣血不足的孕婦,甚至其他女性不妨一試!
1、當(dāng)歸5克、黃芪3克、通草5克,每天用這三味中藥煮成一碗藥汁,在吃的各種食物中都加上一勺,這樣中藥的氣味不重,又能起到補(bǔ)氣血、通乳的作用。同時,三味中藥的用量不大,適合身體虛弱的人慢慢調(diào)補(bǔ),而且不會上火。
2、取鱔魚1斤、瘦豬肉半斤,放入生姜5~8片、蔥2~3根、蒜10瓣,再加入調(diào)味品紅燒,經(jīng)常食用可以起到補(bǔ)腎、去腎寒、補(bǔ)血的作用,可以治療渾身酸痛、腰膝酸軟、四肢無力等。
3、取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天1次,連用20天。
4、取大棗15枚,枸杞10克,與50克大米共熬為粥,每天3—4次,連服30天。
5、取花生仁100克,雞蛋2個,枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟,然后放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10—15天。 ...
孕婦氣血要補(bǔ)多少
女人需要補(bǔ)氣血,孕婦更是需要,食療是非常好的方法,每個孕婦都是需要補(bǔ)氣血的。孕婦補(bǔ)氣血的意義與補(bǔ)充其他營養(yǎng)素同樣重要,因為氣血與乳汁是由直接關(guān)系的。但是孕婦補(bǔ)氣血的時候也要注意適當(dāng)補(bǔ)充,那么孕婦補(bǔ)氣血要補(bǔ)多少呢?
血虛是體內(nèi)陰血虧損的現(xiàn)象,中醫(yī)認(rèn)為失血過多、飲食不節(jié)、慢性消耗等是血虛的原因。一般血虛會有:頭暈.煩燥.乏力.腰腳酸軟等癥狀。
孕婦在補(bǔ)充氣血的時候也要注意適量,因為量過多,或許會影響到孩子,如果血不足,就會對孩子的發(fā)育造成很大影響。
補(bǔ)多少我們可以從生活中飲食來看,比如:
1、阿膠瘦肉湯
取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天1次,連用20天。
注意要是隔天一次不能太密集的食用,也不能斷斷續(xù)續(xù),不然沒有效果。
2、花生枸杞蛋
取花生仁100克,雞蛋2個,枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟,然后放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10—15天。
注意要是每天一次不能太密集的食用,也不能斷斷續(xù)續(xù),不然沒有效果。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯
取當(dāng)歸、生姜各15克,羊肉250克,山藥30克。先將羊肉洗凈切塊,當(dāng)歸用紗布包好,再將山藥、姜片放砂鍋內(nèi),加水適量,共燉湯,爛熟后放調(diào)味品,飲湯食肉,每周3—4次,連用20天。 ...
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