女性防病抗衰老吃玉米效果最好
中年女性用著養(yǎng)生不僅抗衰老。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女性防病抗衰老吃玉米效果最好”，相信能對大家有所幫助。
玉米是我們很常見的一種農作物，里面含有豐富的營養(yǎng)和維生素，對人們的身體健康很有好處，很多人喜歡吃玉米粥、玉米窩頭等等，就像玉米果汁對我們身體健康很有好處，那么我們該怎么辦呢，下面小編就為大家詳細介紹下。
喝玉米汁有什幺樣的功效和作用呢？我們都知道玉米是五谷粗糧，富含大量的營養(yǎng)物質和纖維素，如果把玉米榨成汁功效和作用會相同嗎？玉米保護心血管。中醫(yī)認為，玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現(xiàn)代營養(yǎng)學也認為，玉米含有大量營養(yǎng)物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的 6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
玉米中含有一種特殊的抗癌因子--谷胱甘肽，該因子可與人體內的多種致癌物質結合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡蘿卜素被消化吸收后，可在身體內轉變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。
玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質。玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內致癌物質的濃度，減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯，因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發(fā)病率。纖維素中所含的果膠，能與致癌物質結合，使之成為無害的物質從人體排出；所含的木質素，使體內吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2~3倍，可抑制癌癥的發(fā)生。
此外，玉米中還含有大量的鎂，事實證明，鎂具有抗腫瘤、防癌的顯著效果，對活細胞起著萬能控制器的作用。
女性防病抗衰老吃玉米效果最好
最近，德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
含有7種抗衰劑
負責這項研究的德國著名營養(yǎng)學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質中，玉米含有7種---鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低 9%.此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺。
可預防心臟病和癌癥
在這項持續(xù)1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比。結果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量則高8-10 倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養(yǎng)物質含量會快速下降。
研究顯示，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
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我們女性朋友們對于衰老都是非常的討厭的，但是在生活中出現(xiàn)衰老的情況又是很難避免的，所以我們在生活中就必須壓重視多做一些抗衰老的工作了，那么女性如何抗衰老效果會更好?這是許多人都非常的關注的問題，下面我們就來一起看看。
一、及時清除體內毒素
每天清晨及晚上睡覺前，到室外空氣清新處，做深呼吸運動，清除肺內毒素;人體內自由基如不能及時排出就會對正常細胞產(chǎn)生破壞導致衰老，多食含抗氧化劑的食物可及時清除血液內自由基;血液中每天都會產(chǎn)生各種垃圾，如不及時清除，不僅會加快機體衰老，還會導致高血脂、高血壓。糞便中毒素較多，部分是我們日常吃進去的垃圾食品，部分是腸道內產(chǎn)生的垃圾，所以在生活中，一定要注意排便工作，如果有了便意，千萬不要憋著，只有及時的排便，那么才能夠幫助我們大家排毒養(yǎng)顏，促進身體的健康。
二、頭發(fā)也要格外護理
除了肌膚之外，女性連頭發(fā)也有所謂的“38度線”。經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)，30—50歲的女性平均會在38.9歲時出現(xiàn)大量掉發(fā)情況，所以即將步入38歲時，要格外重視護發(fā)。節(jié)食會造成頭發(fā)營養(yǎng)供應不足，比如頭發(fā)缺少鐵元素，就會變得干枯無光澤，最終會導致大量脫發(fā)。所以為了防止脫發(fā)掉發(fā)，就要保證充足均衡的營養(yǎng)，不能盲目節(jié)食減肥。愛美之心人皆有之，過于頻繁地燙發(fā)、染發(fā)會對頭發(fā)的健康造成威脅，嚴重的還會導致我們大家出現(xiàn)脫發(fā)的情況了，這樣對于我們人體的健康也是非常不利的，所以在生活中做好頭發(fā)的護理工作，也是抗衰老很重要的一個方法。
女性朋友們在生活中如何抗衰老效果會更好?相信我們大家通過上面的這些介紹，對于女性朋友們在生活中抗衰老的好方法也是有了一定的了解了，所以我們大家在生活中就需要多注意了，一定要及時的清楚體內的毒素，另外，還要做好護理頭發(fā)的工作。
抗衰老食物：西蘭花
西蘭花屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護皮膚的美容功效。
最佳的蛋白質魚肉
魚肉可為女性提供大量的優(yōu)質蛋白質，并且消化吸收率極高。同時，魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質蛋白的同時，不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
抗氧化食物：豆腐
除瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。氧化意味著衰老。對職業(yè)女性而言，選擇豆類制品有助于增強體內的抗衰老能力。
降脂食物：洋蔥
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。目前，越來越多的職業(yè)女性出現(xiàn)血脂增高的現(xiàn)象，而且高脂血癥的發(fā)病率也有逐年增高和年輕化趨勢。適當攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。
養(yǎng)顏食物：新鮮果蔬
新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康，皮膚上常長痘痘的女性應注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化，讓青春容顏常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體內毒素。
保持活力食物：高麗菜
高麗菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭眢w排毒。
1.牛奶
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經(jīng)前癥候群。除了鈣質，牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙堿酸等。
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶女兒也會跟著效法而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐癥的媽媽可用少量多次的方式隨餐飲用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性或改喝低乳糖牛奶。
2.花菜 》》精彩推薦：讓你越吃越年輕的10大水果
富含維生素a、c礦物質鉀、鈣、硒等胡蘿卜素及纖維熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機率。
3.香蕉
雖然一根香蕉大概有120卡卻是維生素b6、c和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助于調節(jié)血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)，能振奮精神很適合當點心補充熱量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷類早餐里。
4.柳橙汁
喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基強化免疫功能利于鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。
5.蔬菜沙拉 》》精彩推薦：女人必知的10個保養(yǎng)小秘方
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法提供充足的維生素、礦物質和纖維?？梢园褦?shù)種綠色蔬菜混合后(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜纖維多的生菜)再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出，一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。
6.花生醬
堅果類中的花生富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e也是維生素b1、煙堿酸、葉酸的良好來源。其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇(hdl)，降低壞的膽固醇(ldl)，保護心血管。忙碌時涂上花生醬的全麥面包加上一杯脫脂牛奶是方便又營養(yǎng)的一餐。
7.番薯
番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質胡蘿卜素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。
8.鮭魚 》》精彩推薦：5個好習慣讓你年輕10歲
深海魚中的OMEGA-3脂肪酸可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂郁癥的機率較低。如果處于懷孕或哺乳期鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。還有重要的抗氧化物質胡蘿卜素，有益皮膚健康。用番薯代替飯可以增加纖維質的攝取。
9.全谷片早餐
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維又提供足夠的熱量。搭配牛奶則能補強蛋白質和鈣質是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜很適合，常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養(yǎng)。
10.瘦紅肉
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩后兩年內，鐵質容易不足可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態(tài)存在身體的吸收率較高。
11.酸奶 》》精彩推薦：讓你急速衰老的6種食物
吃一杯240毫升的酸奶所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一，低脂或脫脂酸奶還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的調味酸奶，通常含有過多的糖。注意酸奶包裝盒上的標示確定是活菌或生菌這些細菌有益腸道促進消化吸收;強化免疫系統(tǒng)對抗壞菌。
研究發(fā)現(xiàn)每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人得感冒的機率降低了25%，花粉熱及過敏的癥狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的酸奶能減少陰道念珠菌感染的機率。和脂肪較少的部位一天不超過一份(約55公克)相當于一個巴掌大。
12.蛋
對于勞心勞力的媽媽們蛋所提供的蛋白質不但品質佳而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高對于健康的人來說一天一個蛋不算過量如果醫(yī)師建議需要節(jié)制膽固醇則每周不要吃超過2～4個蛋黃。
13.蔬菜湯
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。
14.西紅柿醬 》》精彩推薦：讓女人迅速衰老的10大原因
西紅柿中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經(jīng)過加熱煮熟成西紅柿醬后，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝西紅柿醬中還含有維生素a、c和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱西紅柿醬(如加在意大利面時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。
15.豆類
也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助于降低膽固醇，并含有葉酸、鉀、鋅等，營養(yǎng)價值很高。豆類皮中的黃酮類(flAVONoid)化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五谷飯，黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，讓豆類常在你的食物清單上。
每每照鏡子的時候看著一道道的皺紋爬上自己的臉龐，心中頓時會異常的惆悵，為什么自己會老的這么快呢？愛美是女人的天性，哪個女人不想擁有嬌滴滴的肌膚？又有哪個女人想要活的像老太婆般？可能自己也用過很多護膚方法，但效果平平。其實你有沒有注意到，我們日常生活中有很多紫色食物，因為其含有最特別的一種物質花青素，可以起到延緩衰老之功效哦！
紫甘藍
除了花青素，紫甘藍還含有一定數(shù)量具有重要作用的抗氧化劑：維生素E和維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚健康。皮膚過敏的女性可大量食用哦。
藍莓
藍莓被稱為超級水果,是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，還可預防改善視力、結腸癌、消除眼部疲勞。
紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有小人參之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老功效之外，還可以預防心血管疾病和某些癌癥。
茄子
除了花青素，茄子中還含有維生素E,能延緩細胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子還是抗癌強手哦，可防治胃癌。
紫葡萄
紫色葡萄僅次于藍莓及紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老絕佳食物。
桑葚
除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚的血液供應，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用，是非常好的女性美容食品哦。
紫色洋蔥
洋蔥本身含有微量元素硒，是很強的抗氧化劑，可夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。
以上呢就是可起到延緩衰老的七種紫色食物，紫色食物中的花青素，不僅具有延緩衰老的功效，還可以預防高血壓、改善視力、減緩肝功能障礙等作用，所以非常適合常常在電腦前坐著的上班族哦！
中醫(yī)認為，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。
無論是在著名相親節(jié)目《非誠勿擾》出現(xiàn)的玉米妹，還是快餐店推出的香甜玉米棒，或者電影院門口火爆的爆米花，都足以說明玉米一直是我們飲食中的明星食物。而中醫(yī)認為，玉米可治脾胃不健、食欲不振、飲食減少等癥，還可消水腫。這么好的食物，食神不得不今天大談特談一下了。先從最簡單的飲品開始教起。
主題：自制香甜玉米汁
食材：甜玉米1-2根，白砂糖適量，攪拌機或榨汁機一臺。
做法：
1.把甜玉米剝去葉子和根須后清洗干凈，再豎排掰下玉米粒;
2.準備一個鍋，放入清水，倒入1中的玉米粒，注意玉米與水的比例保持在2：3，開火煮沸再轉小火煮10分鐘;
3.把煮好的玉米湯水稍稍放涼，然后倒入榨汁機或攪拌機內攪打2分鐘，加入白砂糖調試即可飲。
本飲品健脾開胃，還有減肥功效。
特別提醒：
一、玉米健脾開胃 營養(yǎng)價值賽黃金
《本草推陳》里稱玉米為健胃劑，煎服亦有利尿之功。中醫(yī)認為，玉米性平味甘，入胃、脾經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
而德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)專家有玉米營養(yǎng)價值賽黃金的說法，可見其營養(yǎng)學地位。
二、玉米有助減肥胃腸功能不良者不要多吃
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。然而，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。
三、玉米防癌抗衰老 還能增加記憶力
玉米所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，具有防癌作用。玉米所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出，減少結腸癌發(fā)生的可能性。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。
此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
每周三提醒：
土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時，就需要養(yǎng)脾了。
脾最強時間：9~11時 脾最弱時間：19~23時 強脾關鍵詞：補
●脾弱者可把午飯的時間提前到11時，此時脾氣最旺，消化食物、吸收營養(yǎng)最得力;晚飯1小時后吃1個甜性水果可健脾。
生津和胃妙方：每天早上起床后用自己的舌頭刺激出津液并吞下。
生老病死是人無法改變的一種客觀自然規(guī)律，古往今來無數(shù)人曾為長生不老所癡迷，但最后都是無功而返。因此我們不在奢望會有不老藥，但我們可以做到延年益壽，這就需要我們去用心。
都說年齡是容顏最大的敵人，這話一點不假，人一旦過了30歲，惱人的歲月痕跡就會慢慢侵蝕你原本順滑的臉。為了留住青春的腳步，愛美人士一定少不了為保護面子盡力投資。皮膚是健康的鏡子，皮膚的變化，反映出的健康狀況，而皮膚出現(xiàn)粗糙黑斑、雀斑 、老化等問題，實際上都是體質造成的，因此，想要擁有光潔、細致的皮膚就得從內部的凈化著手。
衰老固然不可避免，但是總可以讓衰老的腳步放慢些、再慢些。許多工作繁忙而渴求美麗的女性盡管能抽出時間來做美容、買衣服，甚至服用保健品，卻往往會忽視自己的飲食，千萬不要忘記，飲食具有神奇的身心健康力量，遠不是保健品和美容品所能完全替代的，從今天開始你該更加關注一下自己的食譜了！
1.豆類：蛋白質與維生素B群的豐富來源
所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大?。?。
豆類是豐富的維生素B群來源，它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質，光憑這幾個理由，豆類就應該在餐桌上占有一席之地。
豆類的威力包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘、緩和憩室方面的疾?。ㄈ绱竽c憩室癥）、減少罹患癌癥的風險，特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產(chǎn)生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適：1、罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。2、如果經(jīng)常少量地吃豆子，身體會適應這種食物，消化的問題也會減少。3、在烹調之前，先浸泡豆子：先沖洗和揀選豆子，水煮開後滾2~3分鐘。熄火，讓豆子泡水幾個小時，再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程，會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。盡管這個方法會流失一些維生素，但如果能因此享用豆類，就有益處。
2.藍莓類：超級抗氧化劑
夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他
新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
建議：每天食用1~2杯。
藍莓的外型雖然小，營養(yǎng)威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養(yǎng)素，在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發(fā)生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便秘，還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。
3.青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
夥伴食物：甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
建議：每天攝取0.5~1杯。
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌癥威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的能力，降低白內障的發(fā)生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養(yǎng)素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低；它也是素食鐵質的絕佳來源。
值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質，不宜過量攝?。坏惶斐詢杀墙^對安全的。
4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣
夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
建議：每天5~7份上述全谷類食物。
燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養(yǎng)素，有助於減少心臟病和某些癌癥的產(chǎn)生。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖，似乎是降低膽固醇的功臣。
燕麥對血糖濃度也有正面的影響，可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖，對第二型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人，比他們吃白飯或白面包的時候，血糖濃度還要低，因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度，延後葡萄糖的吸收。
5.柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益
夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
建議：每天吃1份。
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病的發(fā)生率上，扮演了重要的角色。許多研究發(fā)現(xiàn)，柳橙可以維持心臟健康，并且預防癌癥、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病。
柑橘類水果從里到外都有營養(yǎng)價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度，是果汁的10倍，因此，吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過，維生素C溶於水，無法留在體內，所以最好每天從飲食來源中補充，使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠，在降低膽固醇、穩(wěn)定血糖方面，效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式，也可以順便挖一點果皮，攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養(yǎng)，但如果要吃果皮，記得先仔細清洗，或者最好買有機的柑橘類水果。
6.南瓜：富含類胡蘿卜素（ ）
夥伴食物：紅蘿卜、地瓜、橙椒。
建議：每2~3天吃一次，每次1.5杯。
南瓜的纖維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養(yǎng)素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養(yǎng)素是類蘿卜素（包括和蘿卜素）。
富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經(jīng)過證明，它們可以降低罹患許多種癌癥的風險，包括：
肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。
食物中的蘿卜素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，豆的營養(yǎng)價值被廣為宣傳後，異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架，宣稱可減輕婦女的更年期癥狀。但異黃酮素補充品能否發(fā)揮和天然黃豆一樣的效果，還是未知數(shù)，因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
7.菠菜：營養(yǎng)模范生
夥伴食物：甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣（俗稱「大陸妹」）、蕪菁葉、橙椒。
建議：每2~3天吃一次，每次一杯。
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確，菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康，堪稱營養(yǎng)模范生，它的營養(yǎng)成分可以列成一長串：類胡蘿卜素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質（鈣質、鐵質等）、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
許多研究證實，菠菜可以降低罹患以下疾病的風險：
心血管疾病，包括中風和冠狀動脈疾病、結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌癥、因老化而引起的眼睛黃斑部退化、白內障。
也許當人體出現(xiàn)各種不正常的癥狀的時候，我們就要注意了要找到原因出現(xiàn)的問題之所在，尤其是女性如果調理不當可能就會危及人體的健康。
