三月三為什么要放風箏
為什么要養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。面對四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《三月三為什么要放風箏》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
導讀：三月三為什么要放風箏？江南三月三有放風箏的習俗，除了鍛煉身體外，還有其他寓意，那么三月三為什么要放風箏呢？小編為您介紹三月三放風箏的來歷。
三月三為什么要放風箏？
三月初三，江南一帶有放風箏的習俗。大家紛紛走出戶外放飛箏，既陶冶情操又鍛煉了身體。三月三這個節(jié)日是非常重要的，人們在悶了一冬天后，這天應該去郊外活動活動，呼吸新鮮空氣，以放松心情。
江南人民自古就有清明放風箏的習俗。滬諺二月二，搓麻線，三月三，放風箏，又如，楊柳青，放風箏。人們在放風箏時，時而牽線奔跑，時而仰首遠望，不但有春天的喜悅和情趣，而且還能強身健體。民間還有說將風箏送上天空，將線剪斷，任其飄逝，將把一年的病痛和煩惱一同帶走。
三月三為什么要放風箏？三月三上巳或清明節(jié)期間賽紙鳶、放風箏民俗，起源于民間斷鷂放災信仰。初時，人們將所有的災病寫在紙鳶上，待風箏高飛之際，剪斷風箏線，當紙鳶隨風飄逝之時，也象征著所有的災病都隨風箏一一消逝。
藏族老人放風箏，至今還在風箏和線的接頭處，插上一柱香，風箏飛到一定高度時，香火將線燒斷，風箏便隨風飄去，飄得越遠，說明自己越健康長壽。另一方面，農(nóng)家更希望那些在田畝上空的紙鷂能驅走畦間的惡鳥、害蟲，以祈得一年五谷豐登。
放風箏有利于身心健康！《燕京歲時記》云：放風箏，最能清目。《續(xù)博物志》又云：放風箏時引絲而上，令小兒張口仰視，可泄內(nèi)熱。
放風箏是一項綜合性的體育運動。放風箏時有跑有停，有進有退，軀干、四肢動作協(xié)調(diào)、連貫、自然，幾乎全身的骨骼和肌肉都要參與活動。尤其是在寬敞開闊的場地放風箏，這是最好的空氣浴，在風和日麗的大自然中放風箏，也是最好的日光浴。
放風箏時人的呼吸或急或緩，心率快慢有度，可增強心肺功能，促進機體新陳代謝，改善微循環(huán)，延緩器官老化。經(jīng)常放風箏，可提高生活質量，不僅能防治頸椎病，其他一些老年性疾病也會由此大為減少。
對于時下青少年沉湎網(wǎng)絡、缺少運動、體質偏弱的普遍現(xiàn)象，春天外出放風箏無疑是一項集休閑、娛樂、有益身心于一體的健康戶外運動。
哪些地方是適合放風箏的地帶？
對放風箏地點的選擇，大家都有一些了解，在這里，也給大家做了一個總結：首先我們最好選擇空曠的地方。因為空曠的地方，利于更好地、自由地放風箏，避免因為放風箏起跑階段沒有足夠的空間而導致碰撞或者風箏被掛。
其次是要選擇沒有電線、樹等障礙的地方。因為放風箏最忌諱在有電線、大樹、鐵路沿線、房子等障礙物附近，因為在這些地方一不小心就會出現(xiàn)風箏掛在障礙物上，嚴重時候會出現(xiàn)觸電等人身安全事故。
另外，還應該選擇人少、風箏少的地方，因為人多不利于起跑，風箏多會出現(xiàn)風箏線纏繞等情況。
特別要注意了，不要在機場附近放風箏。《民用機場管理條例》第七十九條規(guī)定：放飛影響飛行安全的鳥類、放飛無人駕駛的自由氣球、系留氣球或其他升空物體；由民用機場所在地縣級以上人民政府責令改正，情節(jié)嚴重的，處2萬元以上10萬元以下罰款。放風箏要特別注意風箏線。
人們在享受放風箏的快樂的同時，要注意預防安全隱患。那么放風箏還要注意什么呢？下面小編為您介紹。
放風箏要注意什么？
入春是最適宜放風箏的季節(jié)，但專家提醒，風箏線普遍拉力大、切割性強，操作時應提高警惕，避免意外傷人。那么放風箏要注意什么呢？
1、選擇相對溫和的天氣。避免陰天，揚沙等極端天氣。
2、風箏的選擇。選擇骨架牢靠，線繩結實的風箏。
3、穿著相對寬松的運動裝。
4、放風箏時，如風力過大，要注意緩慢放線，以免放線過快劃傷手，或線軸高速旋轉打傷手指，以及放線過快導致對風箏失去控制。
5、收線時要抓牢線軸，以防脫手，打傷手指。放大風箏時，最好戴上手套。遇到大風或則風箏被纏，及時放手。放飛大風箏，應選擇滑輪式線圈，不要使用需要手工繞線的線板，以免風箏線纏繞手指受傷。
6、如風箏脫手飛走，盡量不要追趕，以免發(fā)生其他傷害，并注意其飛行路線，及時告知他人躲避，以防止手柄誤傷他人。與其他放風箏的人保持適當距離，以免風箏線纏繞，失去控制。風箏線繃斷，應把線整理帶走，否則可能傷及路人。
7、在放風箏的過程中，每隔30～40分鐘就要輕輕低頭活動活動頸部，然后再坐下休息5～10分鐘，以放松頸部，緩解頸部疲勞。
8、兒童放風箏要選擇適合兒童的小型風箏，大人也要在一旁看護，防止出現(xiàn)風大拖拉傷及孩童等危險。
9、要提醒旁觀人群，別站在風箏底下，最好在放風箏人的身后去看，以便發(fā)生意外時可以及時閃躲。
10、撿風箏時不要去捋放飛線，如果突然起風，軟線有可能瞬間變成鋼絲。
放風箏時要小心風箏線
放風箏時需要適度的風，3級左右比較適宜，較大的風力容易將風箏折斷。同時專家提醒大家，放風箏的時候千萬要避開機場、電線桿、火車道、馬路等。如果風箏線因某種原因斷掉的話，要將斷線全部回收，否則斷線很可能會成為路人行走或是騎車時的傷人利器。
風箏線的確有一定的危險性?，F(xiàn)在的風箏線主要由魚線或者玻璃纖維絲構成，非常堅韌，在高空飛行中，不小心碰到，會對身體造成傷害。
每年三四月份，都會接到一些因為被風箏割傷的病例。但都是一些輕微的割傷。因此，在路過或者是放風箏時，一定要注意安全，防止被緊繃的風箏線割傷。如果遇到被類似風箏線割傷的情況，要及時到醫(yī)院接受救治。
相關知識
春季是養(yǎng)生的好時節(jié)，除了要在飲食上注意調(diào)節(jié)以外，還應在身體的運動上給予自己更多的關注。立春過后，各地就會慢慢進入春天，這個時候，放風箏是非常不錯的養(yǎng)生健身運動。它對于幫助恢復人體各個器官的功能有著很好的療效，大家應當都加入進來。
春季正是放風箏的大好時節(jié)，放風箏這項運動同時也是我國一項傳統(tǒng)的民間體育運動，至今已有兩千多年的歷史，有強身健體、防病治病的作用。春天在戶外放風箏除了能強身健體，促進人體血液循環(huán)，加快新陳代謝，還能呼吸到室外的新鮮空氣，排出堆積在身體內(nèi)一個冬天的濁氣，一舉多得。是許多養(yǎng)生專家都強烈推薦的春季養(yǎng)生健體好運動。
放風箏時，人們的心情舒暢，精神愉快，可使處于緊張狀態(tài)的大腦皮層和腦血管放松，使大腦皮層得到休息，因此對神經(jīng)衰弱及失眠癥有治療作用。
放風箏同時還益于緩解眼睛的疲勞，因為放風箏時極目遠眺風箏的千姿百態(tài)，能調(diào)節(jié)眼部肌肉和神經(jīng)，消除眼睛疲勞，達到保護和增強視力的目的，對防治近視眼、老花眼及視神經(jīng)萎縮極為有利。
經(jīng)常放風箏，可以保持頸椎、脊柱的肌張力，保持韌帶的彈性和椎關節(jié)的靈活性，增強骨質代謝，加強頸椎、脊柱的代償功能，既不損傷椎體，又可預防椎骨和韌帶的退化。
放風箏還可以陶冶情操，啟迪智慧，風箏的造型和扎繪，無不與各地的風俗、習慣、文化素質和審美意識密切相關，有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，能提高人們的審美能力和藝術欣賞能力。
另外，由于放風箏的時候要仰頭觀望，所以要選擇平坦的場地，因為在放風箏的過程中，人經(jīng)常要倒行，而且注意力多集中在空中，需要特別注意防止絆倒摔傷；還要注意風向與太陽的關系，注意防止太陽光對眼睛造成的傷害。放風箏還要注意仰頭不宜過久，仰頭時間太久，容易造成頸肩部肌肉緊張，疲勞，加重病情。老年人要根據(jù)自己的身體狀況，調(diào)節(jié)參與運動的時間長短，運動前還應充分活動頸項部。同時，有椎動脈供血不足者在參與此項運動時，要盡量避免突然轉頭，防止椎動脈供血不足而發(fā)生腦血管意外。
春天百花盛開，風和日麗，此時去野外放風箏不僅讓人心曠神怡，增添生活樂趣，而且在藍藍的天空下，五彩繽紛的風箏搖曳翻騰，讓人手腦協(xié)調(diào)，身心強健。放風箏老少皆宜，集娛樂、健身于一體。春天來了，讓我們快去放飛風箏吧！放風箏對強健身心有很大的作用。
吐故納新升陽氣
春天一到，陽氣升發(fā)，人體的氣血也有往外透發(fā)的趨勢。據(jù)《博物志》載：“引線而上，令小兒張口仰視，可泄內(nèi)熱?！边@時期活動身體，使氣血運行加快，有利于人體健康和發(fā)育。特別是老年人和兒童，入春后走出戶外，在陽光明媚、空氣清新之處放風箏，會使人氣血升發(fā)有序，陽氣增長有律，氣機暢達，同時可接受紫外線的照射，促使陽光與皮膚的光合作用，促進骨骼的生長發(fā)育和鈣化，增強抗病能力。
陶冶情操抒情懷
放風箏可以陶冶情操，凈化心靈。仰觀扶搖直上的風箏，可催人奮發(fā)向上，意氣風發(fā)。鄧拓有首以放風箏抒發(fā)壯志豪情的詩：“鳶飛蝶舞喜翩翩，遠近隨心一線牽；如此時光如此地，春風送你上青天。”清朝人軒治翁的一首詩可撩撥起對美好童年的回憶：“清池玉水繞山川，攜手伴友放低鴛；楊柳輕拂意欲醉，疑是夢境回童年?！笨梢?，放風箏既能增加童趣，又能調(diào)節(jié)心情，并增加昂揚向上的精神。
消除緊張解壓力
放風箏是一項戶外運動，在都市中找一塊空地是越來越困難了，只能迫使人們走向郊外，到河灘上，到田野上，走進大自然中，伴著陣陣清風，放起一只只可愛的風箏。使你忘卻煩惱，心情漸漸舒暢。好的心情正是現(xiàn)代人緩解心理壓力的好方法。
益壽延年祛病痛
中國有句古話：“鳶者長壽?！兵S就是風箏，這就是說，經(jīng)常放風箏的人壽命長。制作一只絢麗多彩、新穎別致的風箏是一種創(chuàng)造。當人們眺望自己的作品搖曳萬里晴空時，專注、欣慰、恬靜，榮辱皆忘，雜念俱無，這種精神狀態(tài)更是一種享受，其效應符合修身養(yǎng)性之道。
綜合運動利身心
放風箏時要動用手、腕、肘、臂、腰、腿、足等人體各個部位，使全身得到鍛煉。從放風箏開始，機體各部位都要在不停地運動著。當風箏上升、傾斜時，就需要奔跑、拉線、左右擺動……這些動作，都是各部位肌體的運動，同時還需手、腦、眼三者協(xié)調(diào)并用，有利身心健康。
預防近視除疲勞
近距離、長時間用眼引起眼球睫狀肌緊張，是造成近視的主要原因。放風箏時極目遠眺風箏的千姿百態(tài)，能調(diào)節(jié)眼部肌肉和神經(jīng)，消除眼睛疲勞，達到保護和增強視力的目的，對防治近視眼、老花眼、視神經(jīng)萎縮極為有利。也有利于防治頸椎病。
改善睡眠降血壓
放風箏時，心情舒暢，精神愉快，可使處于緊張狀態(tài)的大腦皮層和腦血管放松，使大腦皮層得到休息，故對神經(jīng)衰弱及失眠有一定的緩解改善作用。從醫(yī)學角度講，放風箏可釋放壓抑的情緒，通過排除濁氣，順暢清氣，使體內(nèi)氣息順暢，從而起到降壓作用。放風箏時精神專注，可排除雜念，心情放松，血管舒緩，血壓也就得以下降了。
導讀：三月三為什么要吃薺菜？三月三，不少地方有吃薺菜的習俗，那么三月三為什么要吃薺菜呢？有什么說法呢？下面小編為您介紹三月三吃薺菜的由來。
三月三為什么要吃薺菜？
三月三，薺菜可以當靈丹。薺菜是陽春三月很鮮嫩的時令野菜，加上薺菜與聚財吉菜諧音，所以很受老百姓的喜歡。老南京還有三月三是薺菜花生日的說法：三月三，薺菜花賽牡丹，女人不戴無錢用，女人戴了糧滿倉。
三月三為什么要吃薺菜？還有3個主要的原因，下面小編為您介紹。
1、三月三吃薺菜，預防春季流行病
薺菜入藥，最大的作用是祛陳寒的功效特別強，而藥性又十分平和。三月三吃薺菜，就是為了祛除冬天積存的寒氣。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說得好：冬傷于寒，春必病溫。意思是冬天受了凍，如果沒有及時化解，寒氣會深入人體內(nèi)部潛伏下來。到了春天，陽氣升發(fā)，這些潛伏的寒氣發(fā)作起來，寒極生熱，就會引起流感發(fā)燒。這也是在春天特別容易產(chǎn)生各種流行病的原因。
因此，為了防止冬季的伏寒郁積化熱，在春天不能用大辛大熱的藥物，而是要用薺菜來預防春天的溫病。薺菜是平性的。它的特別之處在于，它既能祛陳寒，又能祛血熱，使得伏寒無法化為內(nèi)火，維持人體的寒熱平衡。
2、農(nóng)歷三月初采摘的薺菜藥性最好
薺菜在南方四季都有。如果做菜吃，不論什么時候采摘都可以。但是入藥的話，就以農(nóng)歷三月初采摘的薺菜藥性最好。
采藥采藥，采的就是天地之靈氣，所以不管哪一種草藥，都講究采摘時間。不是合適的時間采來的，藥效就會大打折扣。三月初的薺菜，開春發(fā)出來的第一批嫩苗剛剛成熟，儲存了整個冬季的能量，而且初春天氣還比較寒冷，生長慢，所以藥用價值最高。以后再發(fā)出來的就長得快了，藥用價值也就下降了。
3、吃薺菜煮雞蛋能避邪
薺菜又稱地菜，是營養(yǎng)價值和藥用價值均很高的食用野菜，在我國江西等地，有三月三，薺菜當靈丹的老話，據(jù)稱，在農(nóng)歷三月初三，用薺菜煮雞蛋吃，就能保證一年中無病無痛，身體健康。盡管老話有些夸張，但薺菜的營養(yǎng)價值也是不爭的事實。
薺菜一般用來煮雞蛋，老一輩子人堅持秉承民間的說法，吃了之后能避邪，可以防止亂七八糟的怪力亂神靠近，還能預防小孩子的頭疼腦熱，大人吃了強身健體、耳聰目明。下面為您介紹薺菜花煮雞蛋的兩種常見做法。
做法一：把薺菜花洗干凈，剪成小段放入鍋里頭，放些水并煮開啰，歇刻兒再小火再篤上一段時間，使汁水盡可能釋放，然后取出薺菜花，將雞蛋剝殼打到鍋里頭，放點兒鹽和麻油，再煮片刻即可出鍋，薺菜花水浦雞蛋便大功告成，它清涼爽口香味四溢，還兼?zhèn)漯B(yǎng)生功效。
做法二：首先要把薺菜花用淡鹽水浸泡一段時間，因為薺菜花上有農(nóng)藥，把它清洗干凈，然后在把草雞蛋用百潔布輕輕清洗干凈，把薺菜花首先放在鍋底，雞蛋放在上面加水，加少許鹽小火煮雞蛋，等到水開3分鐘后將雞蛋撈出放在清水里并把雞蛋輕輕敲破，在放入薺菜花水里煮一會兒即可。
那么如何選購薺菜呢？在哪里可以找到新鮮薺菜？烹調(diào)上有什么要注意的？下面小編為你解答這些問題。
如何選購薺菜？
一般蔬菜市場上的薺菜有2個品種：一種是板葉薺菜，又叫大葉薺菜，葉片寬大，色淡；另一種是花葉薺菜，又叫百腳薺菜，葉緣缺刻深，色綠。
前者產(chǎn)量高，賣相好；后者產(chǎn)量低，但質量好，香味更濃郁，吃口更鮮美。市場選購不要為賣相所誤導，以單棵生長的為好，軋棵的質量差。紅葉的不要嫌棄，紅葉的香味更濃，風味更好。
在選購時，梗不宜太長，約25～35厘米為宜，菜葉翠綠，菜梗粗壯為好。通常食用只取菜梗，但根和葉也可食用。
建議在選購薺菜的時候，不要購買特別粗大的，盡量選擇一些單株長勢正常的薺菜。一般來說，又粗又大的野菜一般緊挨農(nóng)田，被噴灑上農(nóng)藥的可能性較大，而長勢正常的薺菜一般距離農(nóng)田較遠，被噴灑上農(nóng)藥的可能性較小。
在哪里可以找到新鮮薺菜？
因為薺菜的生長力強盛，在郊外很多地方都可以發(fā)現(xiàn)薺菜的存在。
首先是小溝邊。如果小溝邊的環(huán)境不太好，感覺薺菜比較臟或污染較大，那就換其他地方吧。除了小溝邊，麥田和稻田里同樣也可找到薺菜。因為田地里有肥料，污染也少，所以薺菜長的也很好，這樣的薺菜就是我們可以放心采摘并且食用的。第三個地方就是可以去山林里去找。在山林里挖到的薺菜也是上乘品種。
什么時間挖薺菜最好？那就是下過雨的幾天后，這時候薺菜在雨水的滋潤下長得旺盛鮮嫩，吃起來口感也是感覺最好的。
需要提醒的是，挖薺菜時應盡量遠離化工區(qū)、公路、醫(yī)院等容易受到污染的地方。采挖時一定要注意區(qū)分毒芹、曲菜娘子、狼毒草等毒草。另外，此時正是春季施農(nóng)藥的時候，請不要去公園、麥田等地挖薺菜。
推薦薺菜的三種吃法
1、早餐吃碗薺菜羹。將薺菜焯水，擠干水后切成末，嫩豆腐切成小丁，姜切成片。將少許淀粉加水調(diào)勻，在鍋中倒800毫升水，放入豆腐丁、紫菜、香菇、蛤蜊等食材，蛋液則在水開后用漏勺滴入鍋中。煮開后加薺菜碎，倒入水淀粉，待湯汁黏稠后放少許鹽和芝麻油調(diào)味。吃起來滿嘴都是清香味。
2、鮮嫩薺菜炒雞蛋。將鮮嫩薺菜焯水后撈出，擠干水分切成末備用。兩枚雞蛋打成蛋液，里面加一點點鹽。蛋液打勻后加入薺菜碎，油熱后炒熟。炒雞蛋時建議加點涼開水（約為蛋液四分之一），雞蛋更加滑嫩。薺菜炒雞蛋可拌面、拌飯或卷餅吃。
3、薺菜筍丁很鮮美。薺菜本身有鮮味，和春筍一起炒，可謂是鮮上加鮮。春筍切塊或丁后焯水過涼備用，薺菜焯水過涼，擠干水分備用。熱鍋冷油放入春筍煸炒兩分鐘，加入切成段的薺菜，快速翻炒1分鐘，加少許鹽，淋點芝麻油就可以出鍋了。
提醒，吃薺菜也是有講究的。最好將薺菜放在清水里浸泡兩個小時以上，清洗干凈之后再食用，另外，薺菜性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃。有過敏史的人也要避免食用薺菜，以免得植物日光性皮炎。
導讀：三月三為什么要吃雞蛋？在三月三這天，民間有吃雞蛋的習俗，有些地方還用薺菜花煮雞蛋！那么三月三為什么要吃雞蛋呢？小編告訴你由來。
三月三為什么要吃雞蛋？
在南京，每逢農(nóng)歷三月初三，都有薺菜花煮雞蛋的習俗。三月三為什么要吃雞蛋？傳說三月三這一天吃雞蛋可以祈求平安，防病去災，最直接的說法就是頭不昏腦不疼。
三月三，地菜煮雞蛋的來歷，有這樣一個傳說：三國時期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把地菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。
此事傳開，人們都紛紛用地菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風俗。以后逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了。
另外，每年農(nóng)歷三月初三，是漢人迎接祖先靈魂的日子，用吃雞蛋的方式悼念祖先，并希望沾點靈氣。
雖然三月三吃地菜花煮雞蛋是一種傳統(tǒng)的習俗，其科學性還有待考證，不過從營養(yǎng)學的角度來講，地菜雖然是野菜，但是營養(yǎng)豐富，里面含有大量的胡蘿卜素、維生素B和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，這些營養(yǎng)元素對人體的健康是有好處的。加上雞蛋的蛋白質含量高，卵磷脂、維生素A也豐富，這樣兩種營養(yǎng)食物放在一起，自然對身體有好處。
又因薺菜的諧音是聚財，所以人們將新鮮薺菜洗凈后捆成一束，放入雞蛋、紅棗、生姜一起煮，剝蛋喝湯，既沾一點財氣和靈氣，又能防病健身。但要注意，紅棗應在雞蛋煮熟后再放，這樣既可保證薺菜的清香及藥用功效完全滲入雞蛋中，又可讓紅棗不爛、香甜可口。
薺菜如何煮雞蛋？
1、雞蛋從冰箱里拿出，放在冷水中涼1分鐘，為防止雞蛋煮時破裂；然后開火閉蓋煮（先中大火，水燒開后，轉中小火）7分鐘，關火閉1分鐘；最后取出雞蛋，逐個敲碎。
2、薺菜洗凈，連根一起放到沸水里煮，直到湯汁變色變濃飄出薺菜味，取出煮黃了的薺菜。把薺菜汁倒入盛裝了雞蛋的盆里，撒鹽添味，讓雞蛋泡在汁里，可隨時取出食用。
吃雞蛋注意3要點
1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。由于蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養(yǎng)價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產(chǎn)生有害物質。
2、別吃生蛋
未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)過高溫烹煮，殺死其中的細菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等生物素缺乏癥。還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。還要注意一點，就是打蛋時要提防沾染到蛋殼上的細菌！
3、吃雞蛋要適量
盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。而蛋白質過剩會使尿素制造系統(tǒng)負荷過重，食入過多蛋白質，還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學物質，對人體的毒害很大。很可能會出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說的蛋白質中毒綜合征。
三月三作為一個傳統(tǒng)節(jié)日，主要是壯族人會過的一個節(jié)日，很多人雖然聽說過三月三，但是對三月三的具體情況并不是很了解，那么具體三月三是怎么樣的一個節(jié)日，在三月三的時候我們需要吃哪些食物，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
三月三的來歷
三月三屬于壯族人民的一個傳統(tǒng)節(jié)日，壯族人把這一天稱為是“窩埠坡”或“窩坡”，意思就是在到垌外、田間去唱歌，所以說三月三也被稱為是“歌圩節(jié)”。也有人說三月三這一天是為了紀念劉三姐，因此三月三這一天也會被人稱為是“歌仙會”。
有的說法是古代有一對情人，會經(jīng)常唱山歌，通過專業(yè)的方法來表達愛意。但是因為受到了封建禮教的束縛，這時候兩個人就沒有辦法結為夫妻，所以說就選擇了雙雙殉情。人們?yōu)榱思o念這一對情侶，所以說在三月初三的時候會唱歌來致哀。
還有一個傳說，也是流傳最廣的，是關于劉三姐的，壯族中的歌仙“劉三姐”，會經(jīng)常用山歌，通過這樣的方法來歌頌勞動和愛情，而且還通過這樣的方法來揭露財主們的罪惡。在有一年的三月初三，這時候劉三姐在山上砍柴的時候，財主就選擇派人砍斷山藤，這就導致劉三姐墜崖身亡。而后人為了要紀念這位歌仙，所以就選擇在這一天聚會唱歌，這時候一唱就是三天三夜，因此就形成了三月三的習俗。不過這些傳說，現(xiàn)在是已經(jīng)難以考證的，但是早在宋朝的時候就有記載了。
三月三吃什么
在三月三的時候，我們可以吃的食物是比較多的，這時候首先推薦吃的就是薺菜煮雞蛋，本身春天的時候就是采食薺菜的一個季節(jié)了。這時候吃薺菜很好不錯，春季的時候我們吃薺菜，也是屬于民間由來已久的一個傳統(tǒng)習俗。所以在三月三的時候很多人會選擇吃薺菜煮雞蛋。
而且薺菜的諧音就是“聚財”，所以說在三月三的時候很多人都會選擇祭祖，在這時候需要我們借助祖先的神靈和財氣，所以說在三月三的時候，人們會把新鮮的薺菜洗凈，再選可以擇捆扎成一小束，之后再選擇放入雞蛋、紅棗以及風球，還需要我們配上兩三片生姜，煮上一大鍋之后，全家都吃上一碗，食的時候可以交發(fā)財運，也可以防治頭痛頭昏病，所以就成為了一個食療習俗了。在幫助去風濕、清火的同時，還可以腰腿不痛，這樣就可以預防春瘟的問題。
三月三的習俗
三月三的時候會有包五色糯米板的習俗，每家都需要準備好五色糯米板和彩蛋。這時候人們會采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤，然后用這些植物的汁去浸泡糯米，這樣就可以做成紅、黃、黑、紫、白這樣五種顏色的糯飯。壯家人都是很愛吃五色飯的，會把五色飯作為幸福吉祥的一種象征。不僅三月三的時候會吃，實際上在過年過節(jié)的時候都會吃些五色飯，認為這樣的吃法是非常吉利的。
三月三還會有打銅鼓的習俗，因為廣西有一些少數(shù)民族本身就有在節(jié)日慶典、祭祀的時候，擊打銅鼓的習慣存在，這樣的風俗到現(xiàn)如今也存在，主要是通過擊銅鼓的方法來表示慶賀、悼念的情感。銅鼓看說是壯族最有代表性的一種文物，這不僅是權力和地位的象征，也是用來傳遞戰(zhàn)爭信號、陪葬，在祭祖驅邪的時候會用的一種器物。所以在三月三的時候，人們會有打銅鼓、唱山歌的習慣存在。
三月三很流行進行銅鼓舞，在表演的時候，首先要把四面銅鼓掛到村前大榕樹上，然后需要四個小伙子進行敲擊，這是作為伴奏進行的，同時前面需要放一大皮鼓，需要一個老鼓手，用雙手持棍進行敲擊，同時也是舞蹈的主要表演者。在邊敲鼓的時候，需要邊進行舞蹈，這樣才可以有正面打、抬腿打、轉身打、翻身打等各種的擊鼓動作存在，這時候的節(jié)奏需要由慢到快，反復的變化是比較多的，而且舞姿也需要靈活敏捷。還需要兩個人，一個在左肩上扛一個竹筒，右手需要拿竹棍，一邊敲竹筒的同時需要一邊舞，另一個需要拿雨帽，給擊鼓的人扇涼，而且要邊扇邊舞，三個人彼此穿插跳躍，而且配合起來自然協(xié)調(diào)，是非常熱鬧的。
上面給大家介紹了三月三的一些情況，三月三作為一個特殊的節(jié)日，主要是壯族會去進行的一個節(jié)日，上面對于三月三的來歷進行了介紹，能夠發(fā)現(xiàn)三月三是一個比較特別的節(jié)日，這時候也會有一定的習俗存在，需要我們有所了解才行。
