紅棗薏仁粥如何做看看紅棗的養(yǎng)生功效
如何做養(yǎng)生粥。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識(shí)是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅棗薏仁粥如何做看看紅棗的養(yǎng)生功效”，相信能對(duì)大家有所幫助。
紅棗薏米粥是很多女性朋友喜歡吃的，因?yàn)榧t棗和薏米仁搭配在一起，簡(jiǎn)直就是絕配，不僅能夠有效地美容養(yǎng)顏，而且還能夠?qū)⑥裁兹实臏p肥的功效發(fā)揮得淋漓盡致，那么怎么做呢？紅棗有什么功效呢？和大家分享一下。
做法：
1、薏仁洗凈，浸泡20分鐘，瀝于。
2、糯米洗凈，混合薏仁，加水9碗，置于燜燒鍋（內(nèi)鍋）內(nèi)，先大火將水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火
煮5分鐘，放入洗凈之紅棗，再加蓋以中火煮5分鐘，即放入燜燒鍋燜2小時(shí)40分鐘。
3、奶粉先以1碗冷開(kāi)水?dāng)噭蜻^(guò)濾，備用。
4、起鍋后，加入適量紅糖（或其他）調(diào)整口味，再加入作法3之牛奶拌勻，即成一道美味、養(yǎng)生、美容的點(diǎn)心。
紅棗的功效：
1、紅棗含有大量豐富的葉酸，葉酸想必大家都知道，在備孕的時(shí)候，要補(bǔ)充葉酸的哦，所以得知，葉酸對(duì)于小孩子的發(fā)育比較好哦。
2、紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，豐富的維生素，可以預(yù)防感冒，改善虛弱體質(zhì)，滋補(bǔ)神經(jīng)?？梢越∑⒁嫖福a(bǔ)氣血。
3、紅棗具有豐富的維生素，可以補(bǔ)充身體所需的維生素，十分有益人體健康。維生素可以美容養(yǎng)顏，對(duì)于愛(ài)美女士來(lái)說(shuō)就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
4、補(bǔ)血益氣，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，缺血是關(guān)鍵，要想氣色好，就必須補(bǔ)血。所以建議每天煮粥時(shí)放些紅棗，這樣可以美容養(yǎng)顏。
5、紅棗可以減血壓，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，可以蒸，可以煮，也可以制作甜品，紅棗可以沒(méi)銀耳一起煮一個(gè)紅棗銀耳羹。這個(gè)可以很好的補(bǔ)充膠原蛋白與營(yíng)養(yǎng)。
6、紅棗可以軟化血管，降低血壓。在平常的飲食中，加些紅棗，可以有益健康，這是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法哦。
7、紅棗還具有養(yǎng)血安神的作用，對(duì)于精神緊張或煩亂，可以再飲食里面加點(diǎn)紅棗。有養(yǎng)血安神疏肝解郁的功效哦。
這種煮粥的方法是很簡(jiǎn)單的，在家的全職太太只需要一會(huì)的時(shí)間就能做得很好，并且對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)也是很方便做的，還有很多人是喜歡加點(diǎn)糖的，那么建議大家加一點(diǎn)紅糖，這個(gè)對(duì)身體好，希望對(duì)大家有幫助。
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紅棗你并不陌生，可能你每天都在吃呢，但你知道你的吃法對(duì)嗎？下面就與小編一起去看看紅棗養(yǎng)生怎么吃最健康！
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。需要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。
這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的養(yǎng)生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。
紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過(guò)程中，其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出，適當(dāng)飲用，對(duì)保持血管通暢有一定效果。
值得注意的是，紅棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15顆，過(guò)量食用有損消化功能，容易引起胃酸過(guò)多和腹脹。
紅棗的功效：
1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需h買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
紅棗的作用：
1.增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2.增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3. 保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4.抗過(guò)敏 大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
紅棗的食療法
1、用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。
2、紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
4、當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
5、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
6、紅棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖（也可用紅糖），煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。
制作指導(dǎo)：
1.棗皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)；2.紅棗配鮮芹菜根同煎服，對(duì)降低血脂膽固醇有一定效果。
總結(jié)：紅棗是大家都很喜歡的食物，看完文章你知道紅棗怎樣吃最健康了吧，以上是紅棗最健康的吃法，小編給大家推薦的幾款紅棗食療法大家沒(méi)事時(shí)可以在家做下，效果很不錯(cuò)哦！
紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，經(jīng)常食用可以幫助我們防癌抗癌，而且還能達(dá)到補(bǔ)氣補(bǔ)血的養(yǎng)生功效。那么你知道紅棗的功效有哪些嗎？你知道吃紅棗可以達(dá)到哪些養(yǎng)生功效呢？你知道紅棗怎么吃才最好嗎？今天小編就來(lái)告訴你常吃紅棗具有的10大養(yǎng)生功效，快來(lái)看看吧。
1、防便秘
紅棗具有較強(qiáng)的排毒功效，常吃大棗能有效地防止便秘發(fā)生。寶寶一旦便秘，憋得嗷嗷直叫，急得年輕的爸爸媽媽滿腦門子是汗。抱到醫(yī)院去，小兒科的大夫也往往束手無(wú)策——對(duì)于小兒便秘，西醫(yī)并沒(méi)有什么特別有效的治療方法。
2、抗癌癥
現(xiàn)有的科學(xué)成果已經(jīng)證實(shí)，紅棗中含有一種叫做山植酸以及一種叫燁木酸的物質(zhì)這兩種物質(zhì)對(duì)抑制癌細(xì)胞都有一定的功效。而且紅棗中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫力、防癌抗癌和保護(hù)臟腑運(yùn)轉(zhuǎn)具有明顯作用。
3、排毒養(yǎng)肝
大紅棗能幫助機(jī)體吞噬病毒細(xì)胞，具有增強(qiáng)體力和保護(hù)肝臟的功效。對(duì)于即將剖腹產(chǎn)的孕婦來(lái)說(shuō)，產(chǎn)前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護(hù)肝臟，還能減輕手術(shù)后的疼痛。
真是一舉三得呀！大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質(zhì)，具有保護(hù)肝臟和預(yù)防輸血反應(yīng)的作用。
4、補(bǔ)氣養(yǎng)血
無(wú)論是普通百姓，還是營(yíng)養(yǎng)專家，或者是中醫(yī)大夫，都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開(kāi)加入補(bǔ)氣養(yǎng)血的大紅棗。
大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對(duì)全身細(xì)胞進(jìn)行滋養(yǎng)的作用。臺(tái)灣有一名免疫學(xué)博士認(rèn)為，平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助于身體恢復(fù)元?dú)夂吞岣呙庖吡Α?/p>
5、健脾養(yǎng)胃
經(jīng)常食用紅棗能達(dá)到健脾養(yǎng)胃的作用。每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術(shù)一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。
如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐，試試下面的方法：將紅棗與半夏、生姜同煮，服用后癥狀即可緩解。脾胃健康了，皮膚自然就富有光澤和彈性了。經(jīng)常吃大紅棗，不僅防脫發(fā)，而且有利于毛發(fā)再生。
6、養(yǎng)血安神
大棗有安神和助睡眠的功效。女性如果出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀，或者患了躁郁癥，就可以將紅棗和小麥、甘草同煮，服用后有解郁舒肝和養(yǎng)血安神的作用。
7、緩和藥性
常言說(shuō)，重病需要下猛藥。在中醫(yī)開(kāi)出的藥性劇烈的藥方里，人們經(jīng)?？匆?jiàn)有大紅棗。用它的目的就是為了減少烈性藥的毒副作用，從而保護(hù)身體的正氣。例如：在“十棗湯”的藥方中，用大紅棗緩解大戟、甘遂和蕪花等瀉藥的毒性，以減輕藥物對(duì)脾胃的傷害。
8、防治心腦血管疾病
常吃大棗，既能消除疲勞又能擴(kuò)張血管，還能增加心肌營(yíng)養(yǎng)和心肌收縮力，對(duì)防治心腦血管疾病有明顯效果。此外，常吃大紅棗能降血壓、降血脂和降膽固醇。因此，大棗是“三高”病人的保健食品。
9、美容養(yǎng)顏
大紅棗含有豐富的維生素C，可以有效防止黑色素沉積，從而減少色斑的形成。而且大棗中富含的維生素B，可以使皮下的血液加速循環(huán)，從而讓皮膚及毛發(fā)光潤(rùn)亮澤。
10、預(yù)防膽結(jié)石
人們之所以得膽結(jié)石，主要是因?yàn)槟懝檀歼^(guò)多。如果能將這些過(guò)多的膽固醇溶入膽汁，就不會(huì)出現(xiàn)膽結(jié)石癥狀。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大紅棗中富含的維生素C，可讓膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，這就避免了膽結(jié)石病癥的出現(xiàn)。
紅棗你并不陌生，可能你每天都在吃呢，但你知道你的吃法對(duì)嗎？今天就與小編一起去看看紅棗養(yǎng)生怎么吃最健康！
紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。需要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。
紅棗泡茶：補(bǔ)氣護(hù)嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的養(yǎng)生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。
紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗泡酒：血管通暢紅棗在浸泡過(guò)程中，其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出，適當(dāng)飲用，對(duì)保持血管通暢有一定效果。
值得注意的是，紅棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15顆，過(guò)量食用有損消化功能，容易引起胃酸過(guò)多和腹脹。
紅棗的功效
1、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥，哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用（甘麥大棗湯），可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
紅棗的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力，增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過(guò)敏
大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
總結(jié)：紅棗是大家都很喜歡的食物，看完文章你知道紅棗怎樣吃最健康了吧，以上是紅棗最健康的吃法，小編給大家推薦的幾款紅棗食療法大家沒(méi)事時(shí)可以在家做下，效果很不錯(cuò)哦！
所謂天天吃大棗，青春永不老一天十個(gè)棗，一輩子不顯老,五谷加大棗，勝過(guò)靈芝草,若要皮膚好，粥里加大棗,這些話語(yǔ)聽(tīng)起來(lái)雖然有些夸張，但也說(shuō)明常常食用大棗對(duì)健康是非常有益的。一起了解一下吧！
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，民間向來(lái)有天天吃紅棗，一生不顯老之說(shuō)。
吃紅棗可補(bǔ)血
紅棗又叫做大棗，是女性滋補(bǔ)的良品。它富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
其實(shí)，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補(bǔ)血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯(cuò)誤的。
大棗（鮮）的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過(guò)，正如上面已討論過(guò)的，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言，純屬隔靴搔癢。
關(guān)于紅棗的簡(jiǎn)單食療方法
1、紅棗10粒切開(kāi)，枸杞子10粒，煮水喝，補(bǔ)血補(bǔ)腎，治腰膝酸軟，長(zhǎng)年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用；
2、紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血，補(bǔ)氣的茶了。
3、紅棗，花生，桂圓，紅塘，加水在鍋里地?zé)?，燉得爛爛的，長(zhǎng)期吃補(bǔ)血的效果很好。
紅棗是我們?nèi)粘１容^喜歡的一種干果，可以直接吃，也可以用來(lái)煲湯、泡茶等，吃法多，養(yǎng)生保健效果好。那么紅棗的功效與作用具體的都有哪些呢?下面我們來(lái)詳細(xì)了解下。
【紅棗的功效與作用】
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
我們都知道紅棗中含有鐵元素相對(duì)豐富，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，人體一旦長(zhǎng)期缺鐵就會(huì)引起貧血的情況。吃紅棗就可以防治缺鐵性貧血的情況發(fā)生，當(dāng)然這個(gè)最好是和富含維生素C的食物搭配吃，效果更佳。
2、增強(qiáng)體質(zhì)
紅棗中所含的營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富，其中富含脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，適宜體弱人群食用以增強(qiáng)體質(zhì)，適合中老年，也適合產(chǎn)后女性，也適合孩子。
3、保護(hù)肝臟
紅棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)白細(xì)胞的生成，從而有效降低血清膽固酵，提高血清白蛋白，這對(duì)我們的肝臟健康十分有益。另外發(fā)現(xiàn)紅棗有提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，它可以保護(hù)肝臟。
4、健脾益胃
紅棗有補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效。當(dāng)紅棗和不同的食材搭配時(shí)，能發(fā)揮它不同的價(jià)值。紅棗和生姜，半夏同用，可輔助治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
5、安神助眠
如果有焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況，可以將紅棗與百合以及蓮子一起搭配熬粥和，可以起到安神的作用。另外，紅棗還可以和小米搭配熬粥，不僅僅養(yǎng)胃，還能起到安神作用。
以上就是關(guān)于紅棗的相關(guān)養(yǎng)生保健作用，平時(shí)飲食利用好紅棗，對(duì)身體健康是非常有益的。
紅棗有百果之王之稱，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，是不是想問(wèn)，紅棗富含這么多的營(yíng)養(yǎng)成分，那么吃紅棗對(duì)人體有什么好處呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)看看。
1.增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃芪，紅枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3.鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
4.美容
大棗滋潤(rùn)肌膚，益顏美容民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。吃紅棗對(duì)美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
5.防止脫發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能?！捌⒑脛t皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
6.健胃補(bǔ)腦
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時(shí)，常配用紅棗，以保護(hù)脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦。
8.保肝護(hù)肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
9.健脾益胃
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀.。
10.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害.
11.抗癌、抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
沒(méi)想到紅棗竟有這么多的功效與作用吧，也難怪紅棗是大家養(yǎng)生杯最常見(jiàn)的養(yǎng)生補(bǔ)品之一，紅棗有很多對(duì)健康有利的功效，因此，在日常生活中，大家可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)紅棗哦！
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