腎虛的食療方法
夏季養(yǎng)生食療方法。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“腎虛的食療方法”，希望能為您提供更多的參考。
導讀：腎虛的食療方法介紹！腎虛是腎臟精氣陰陽不足所產(chǎn)生的諸如精神疲乏、頭暈耳鳴、腰脊酸痛、遺精陽痿、子不孕等多種病證的一個綜合概念，這些癥狀可以通過飲食改善。那么，腎虛的食療方法有哪些呢？看看下面介紹的幾款食療方吧。
腎虛的食療方法：
1、熘炒黃花豬腰
材料：豬腰500克，黃花菜50克，姜、蔥、花生油、食鹽、糖、芡粉各適量。
做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊；黃花菜水泡發(fā)切成段；炒鍋中置花生油燒熱，先放入蔥、姜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。
功效：補腎益脾，固澀精液。適用于腎虛腰痛、早泄、陽痿、產(chǎn)婦乳少。
2、姜附燉羊肉
材料：取生姜150克，熟附子25克，瘦羊肉250～500克。
做法：將生姜洗凈去皮，將羊肉洗凈切塊，與附子同放鍋內(nèi)加油，再放人適量的糖，用慢火燉，待肉爛時加鹽調(diào)味，吃肉飲湯，并盡量吃姜。
功效：附子為補腎壯陽名藥，羊肉補中益氣。此方對腎陽虛癥有良效。
3、茴香燉豬腎
材料：取小茴香20克，豬腰1對，蔥、姜、鹽、酒各適量。
做法：先將豬腰（即豬腎）洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后，放入鍋內(nèi)，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟后食用。
功效：此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
4、北芪蟲草燉烏雞
材料：取北黃芪50克，冬蟲夏草15克，烏雞1只。
做法：將烏雞去毛及內(nèi)臟，刮洗干凈，切塊，與北黃芪、冬蟲夏草一同放入鍋內(nèi)加水燉，待雞肉熟后，加調(diào)味品飲湯食肉。
功效：北黃芪可補氣、養(yǎng)血、益腎、益精髓。此方補腎虛的功效頗佳。
5、鹿茸枸杞豬腰子湯
材料：鹿茸10克，枸杞子25克，豬腰2個（去內(nèi)膜，切碎。
做法：將豬腰放入鍋中，加生姜小炒至熟，與鹿茸、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟，調(diào)味即成（進食時可加半匙白酒）。每星期可食用一兩次。
功效：補腎陽，適于因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。
6、冬蟲夏草淮山鴨湯
材料：蟲草15克，淮山20克，鴨一只。
做法：將鴨和蟲草、淮山放入鍋內(nèi)隔水燉熟，加點調(diào)味即可。每星期可食用一兩次。
功效：滋陰補腎，適用于因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等。
7、杜仲腰花
材料：取杜仲、川斷各15克，豬腰子1對，白酒25毫升，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
做法：先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi)，加白糖、鹽、酒；另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋，倒入腰花速炒熟，然后加入調(diào)味品即可食用。每日1次。
功效：具補肝腎、強筋骨、降血壓的食療作用，適合中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
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腎虛腰痛多表現(xiàn)為腰痛綿綿、酸軟不止 ，喜按喜揉 ，伴腿膝乏力 ，遇勞更甚 ，常反復發(fā)作。如偏腎陽虛者 ，則伴有面色發(fā)白 ，手足不濕 ，舌質(zhì)淡 ，脈沉細。
最新補腎知識：補腎也要“走進新時代”
腎虛盜汗分為兩種，一種是屬生理性的;一種屬病理性的。現(xiàn)代醫(yī)學認為，小兒代謝旺盛，活潑好動，出汗往往比成人量多，屬生理現(xiàn)象。證名，出自《金匱要略。血痹虛勞病脈證并治》，又稱寢汗。指入睡后出汗，醒后即止。多屬虛勞之癥，尤以陰虛者多見。詳見虛勞盜汗、陰虛盜汗條。中醫(yī)的說法是“陰虛則盜汗”，“陽虛則自汗”。
腎虛腰痛多表現(xiàn)為腰痛綿綿、酸軟不止 ，喜按喜揉 ，伴腿膝乏力 ，遇勞更甚 ，常反復發(fā)作。如偏腎陽虛者 ，則伴有面色發(fā)白 ，手足不濕 ，舌質(zhì)淡 ，脈沉細 ;腎陰偏虛者 ，則伴有心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌質(zhì)紅 ，脈細數(shù)。腎虛腰痛采用飲食調(diào)理方法可取得良好效果。
腎虛食療介紹：盤點“補腎壯陽”食品
一、杜仲腰花 ：取杜仲、川斷各 15克 ，豬腰子 1對 ，白酒 25毫升 ，蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 ：先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ，加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ，倒入腰花速炒熟 ，然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。
二、茴香燉煮腎 ：取小茴香 20克 ，豬腰 1對 ，蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 ：先將豬腰洗凈后 ，在凹處剖一口子 ，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ，放入鍋內(nèi) ，加蔥、姜、酒、清水適量 ，用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
腎虛診斷知識大全：腎虛癥狀集錦：是否腎虛對對看
三、杞地山藥粥 ：取生地黃 20克 ，山藥、杞果各 50克 ，大米 100克。制法 ：將生地黃切碎 ，山藥搗碎 ，和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ，代早餐食。每日 1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。
腎虛者宜吃下列食物。
芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結者，最宜食之。
栗子又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明.李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！?/p>
豇豆又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?/p>
女性當然同男人一樣會腎虛！女性同樣需要補腎！中醫(yī)的所謂“腎”與西方醫(yī)學的“腎臟”是完全不同的兩個概念，更不同于雄性動物的生殖系統(tǒng)如“海狗腎”、“鹿腎”、“羊腎”等。因此，中醫(yī)的“腎”是針對所有的人而不僅是男性的，女性當然也可能腎虛，女性因生理特點腎虛者不少于男性。
曾經(jīng)以為腎虛只是男人的事情，曾經(jīng)以為補腎只是男性的專利，然而絕大多數(shù)人根本想不到——女人也需要補腎的！
一旦女性腎虛，則很快出現(xiàn)精神疲憊、反應低下、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性總是青春短暫、紅顏易老，禍根之一就是不為人所知的腎虛！特別是現(xiàn)代白領女性，工作壓力大，生活沒規(guī)律大多有不同程度的腎虛。
為你推薦幾款補益食療良方：
1.豆蔻奶汁 將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。
2.芹菜蛋羹 將芹菜300克少洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個蛋黃，熱飲最好。
3.胡蘿卜羹 取胡蘿卜兩根，切成細線，與冷牛奶（加熱過的）150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續(xù)一周最為有效。
4.蜂蜜果丁 取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，細心調(diào)和即成。每日飲用一食勺。
5.葡萄人參補酒 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然后啟開，每天飲用一杯（50-80克）。
女性當然同男人一樣會腎虛！女性同樣需要補腎！中醫(yī)的所謂“腎”與西方醫(yī)學的“腎臟”是完全不同的兩個概念，更不同于雄性動物的生殖系統(tǒng)如“海狗腎”、“鹿腎”、“羊腎”等。因此，中醫(yī)的“腎”是針對所有的人而不僅是男性的，女性當然也可能腎虛，女性因生理特點腎虛者不少于男性。
曾經(jīng)以為腎虛只是男人的事情，曾經(jīng)以為補腎只是男性的專利，然而絕大多數(shù)人根本想不到——女人也需要補腎的！
一旦女性腎虛，則很快出現(xiàn)精神疲憊、反應低下、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性總是青春短暫、紅顏易老，禍根之一就是不為人所知的腎虛！特別是現(xiàn)代白領女性，工作壓力大，生活沒規(guī)律大多有不同程度的腎虛。
為你推薦幾款補益食療良方：
1.豆蔻奶汁 將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。
2.芹菜蛋羹 將芹菜300克少洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個蛋黃，熱飲最好。
3.胡蘿卜羹 取胡蘿卜兩根，切成細線，與冷牛奶（加熱過的）150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續(xù)一周最為有效。
4.蜂蜜果丁 取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏干、葡萄干各100克混合，加上蜂蜜100克，細心調(diào)和即成。每日飲用一食勺。
5.葡萄人參補酒 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然后啟開，每天飲用一杯（50-80克）。
生活中有些人并不知道胃病的危害，當病情嚴重的時候還有可能發(fā)展成為胃癌的，那可就是不治之癥了，這個時候也就需要大家能了解一些有關胃的知識，也就需要大家在日常生活中好好的去養(yǎng)胃，當然大部分人會用到的就是食療養(yǎng)胃的方法，那么養(yǎng)胃的食療方法你了解嗎，又有哪些呢?我給大家總結了幾種，大家在生活中可放心食用。
1、南瓜——排毒護胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。早餐可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
2、胡蘿卜——增強抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。患有胃炎的老人，經(jīng)常會胃脹不適，可以堅持每日早晚喝一杯蘿卜汁，青蘿卜和白蘿卜均可。蘿卜汁可用榨汁機榨出，也可將蘿卜從頭至尾一劈兩半，用小鐵匙從上至下刮成泥，再雙手捏幾下，蘿卜汁就做好了。蘿卜有順氣潤胃的功能。
3、甘藍——天然胃菜
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
胃不出現(xiàn)問題在我們的生活中也是較為常見的，有些人會重視起來，但還有不分的人根本一點也不重視，這樣只會導致病情加重的，上面是日常生活中養(yǎng)胃的食療方法，這些方法可放心使用，還不會帶來危害的，希望您的胃健健康康，身體也就健康。
腹瀉是一種常見癥狀，是指排便次數(shù)明顯超過平日習慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內(nèi)。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內(nèi)的復發(fā)性腹瀉。經(jīng)常腹瀉也是隱患有可能是腸道癌的前兆。
腹瀉的食療方法：
癥狀一：大便很稀，拌有腸鳴，說明腸道有寒濕。食療方法：生姜泡綠茶。做法：生姜帶皮和綠茶一起泡水喝。
癥狀二：大便顏色異常的黃，氣味很重，說明腸道有濕熱。食療方法是涼拌馬齒莧。
癥狀三：腹脹腹痛但瀉后就好轉(zhuǎn)，有口臭，說明有積食。食療方法是胡蘿卜山楂煮水
癥狀四：吃了油膩的東西就腹瀉，說明脾虛。食療方法是山藥蓮子羹，在此注意一下，一定要用淮山藥，不是菜場里賣的新鮮的山藥。
癥狀五：天亮前腹瀉，說明脾腎虛。食療方法是山藥蓮子羹+荔枝核。做法：6個荔枝核和山藥蓮子一起煮1個小時。
癥狀六：大便時干時稀，腹部竄痛。屁多，說明腸氣郁結。食療方法是酸梅甘草湯。一定要買烏梅。做法：12個烏梅，6克甘草，冷水下鍋，水開煮20分鐘后起鍋放冰糖。
濕疹是我們?nèi)梭w較為常見的一種皮膚病，而且患有濕疹的人通常在濕疹患處都是非常癢的，所以很多人都會去抓，但是這一抓就使得濕疹更多更嚴重了。對于濕疹的治療有很多方法，那么，濕疹食療方法有哪些呢?通常這一方法又是很少人會涉及到的方面，因為多數(shù)濕疹病患基本都是用的藥物治療的。
濕疹的治療方法很多，一般的西醫(yī)會對患者使用西藥來治療，而一般的中醫(yī)對于濕疹患者是用重要治療的，同時很多時候，中醫(yī)師還會給病人開些食療方子來進行治療，這對于濕疹的治療往往是最有效果的。那么，下面就來說說濕疹食療方法。
茅根苡仁粥
組成：鮮茅根30克，生苡仁300克。用法：先煮茅根20分鐘后去渣留汁，納生苡仁煮成粥。功效：清熱涼血，除濕利尿。主治：濕疹濕熱蘊結型皮損潮紅，丘疹水皰廣泛，尿赤者。
苡仁綠豆粥
組成：綠豆50克，薏苡仁50克。用法：加水煮粥服食。功效：清熱利濕。主治：急性濕疹皮膚紅斑、丘疹、水皰伴滲出較多者。
綠豆百合苡仁湯
組成：綠豆30克，百合30克，苡仁15克，芡實15克，淮山藥15克，冰糖適量。用法：將綠豆、百合、苡仁、芡實、淮山藥一起下鍋，加水適量，爛熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，連服數(shù)日。功效：清熱解毒，健脾除濕。主治：脾虛濕盛型濕疹，皮損不紅，滲出較多，瘙癢不劇，口炎，舌苔膩者。
常見健脾祛濕食品：山藥、苡米、大頭菜、香椿、白扁豆、西瓜、綠豆。常見健脾消食食品：雞內(nèi)金、山楂、神曲、麥芽、山藥、蘿卜、荷葉、茶葉、蘋果、鯽魚、荸薺。
濕疹是由濕邪所致，不僅僅有濕，還有邪，邪就是我們通常講的細菌、真菌等致病因素。 食療固然重要，但較嚴重的濕疹，還是食療輔助治療較為科學。大概的講，大補的食品，如油膩的，尤其動物脂肪等不易消化食品慎用，還有大棗、阿膠、辛辣食物等也不宜多食。
食療藥膳
1.芹菜湯：芹菜250克，煎湯，吃菜飲湯，連續(xù)服用。
2.蒼耳子防風紅糖煎：蒼耳子60克，防風60克，紅糖25克。將蒼耳子、防風加水濃煎熬膏，加紅糖，每次二湯匙，開水沖服。
臨床表現(xiàn)]皮損紅腫流水，瘙癢劇烈，尿黃、便秘，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦數(shù)。
食療藥膳
1.綠豆苡米海帶湯：綠豆凹克，苡米30克，海帶20克，水煎，加紅糖適量服。每日1-2次。
2.白菜根湯：白菜根200克，銀花20克，紫背浮萍20克，土茯20克，水煎，加適量紅糖調(diào)服，每日1-2次。
3.白菜蘿卜湯：新鮮白菜100克，胡蘿卜100克，蜂蜜20毫升。將白菜、胡蘿卜洗凈切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮開水后加菜，煮5分鐘即可食用，飲湯時加入蜂蜜，每日2次。
上面文章介紹的茅根苡仁粥、苡仁綠豆粥以及綠豆百合苡仁湯都是用來治療濕疹的食療方法，而且這幾種濕疹食療方法在濕疹的治療效果方面還是有著不錯的表現(xiàn)的，但是最主要的一點還是，對于不同的濕疹患者這些食療方法往往表現(xiàn)出來的治療效果也是不一樣的。
在我國痔瘡的發(fā)病率還是很高的，并沒有年齡的限制，男女老少都有可能患上，但隨著年齡的上升，發(fā)病率也隨著上升。痔瘡是一種肛腸疾病，對于那些酗酒，愛吃辛辣食品，熬夜，長期便秘的人來說，痔瘡最愛找上他們了，如果不該掉這些壞習慣，痔瘡也會越加嚴重的。
痔瘡的治療有通過手術來治療的，也有通過藥物治療的，這要看你的嚴重程度了，所以要是患上了痔瘡要改掉壞習慣，防止病情加重。當然，在人們的研究下，還有食療的方法，下面就一起來看看。
痔瘡的食療方法
紫菜湯：紫菜含有異常柔軟的粗纖維、大量的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素。做法：紫菜10克，香油2小勺，醬油、味精適量，每晚飯前半小時開水沖泡，溫服。
黃芪玉竹兔肉湯：黃芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水調(diào)味煲熟后服用。適用于排便無力，便后疲乏，汗出氣短者。
雪耳大棗湯：雪耳10克，大棗15枚，冰糖適量，隔水燉1小時后服食。適用于便結難解，頭暈心悸，面色黃蒼白者。
百合湯：百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜適量服食。適用于便結如羊糞，手足心熱，咽干口燥者。
首烏紅棗粥：首烏20~30克，大米60克，紅棗10枚，冰糖適量。首烏先煎，再加大米、紅棗煮粥，適合于血虛便秘。
蓯蓉羊肉粥：肉蓯蓉15克，羊肉60克，大米100克。先將肉蓯蓉和羊肉用水煎，去渣取汁，加入米煮粥，調(diào)味服食，適用于陽虛便秘。
苦瓜汁：苦瓜150克切粒，攪拌成汁，加蜂蜜調(diào)服，適合腸燥便秘。
胡桃核：胡桃核5個，每晚睡前嚼碎，溫水送服。適用于大便干結，喜溫畏冷，小便清長者。
痔瘡主要還是人們不規(guī)律的生活節(jié)奏導致的，要想遠離痔瘡，就得改掉壞習慣，多吃蔬菜水果等綠色食品，多喝水，多做運動，防止久站長坐，還可以自己做一些按摩，緩解癥狀，多吃清涼解暑食物防止便秘。健康生活還是需要你用心的生活。
導讀：肺癌的食療方法有哪些？雖然現(xiàn)在禁煙越來越多，但抽煙的人群仍然很多，吸煙人士患有肺癌的可能性會更大，那么，肺癌的食療方法有哪些呢？一起來看看下面的介紹吧。
一、肺癌的食療方法：
1、甘草雪梨煲豬肺
甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。
2、紫草根牛黃粉
紫草根60克，人工牛黃10克，七葉一枝花60克，前胡30克，魚腥草印克。將紫草根、七葉一枝花、魚腥草、前胡制成浸膏，干燥后粉碎，參加人工牛黃和勻。每次15克，日服3次。本方清熱解毒，對肺癌有效。
3、冰糖杏仁糊
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
4、魚腥草瓜蔞皮飲
魚腥草30克，瓜蔞皮、八月札各15克，生苡仁、石上柏、白花蛇舌草、石見穿各30克，山豆根15克，生牡蠣、夏枯草各30克，赤芍12克，龍葵15克。水煎服，逐日1劑。本方為肺癌的有效方，功效軟堅化痰，解毒散結。
5、銀杏蒸鴨
白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多。
6、姜汁牛肉飯
鮮牛肉100~150克，生姜50克，大米500克，醬油、花生油、蔥、姜各少許。制法：現(xiàn)將鮮牛肉洗凈切碎做成肉糜狀，把生姜擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調(diào)勻備用。把米淘洗干凈后用水煮至八成熟時撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時即可。
7、羊骨粥
羊骨兩具（約重100克左右）。粳米或糯米100克，食鹽、生姜、蔥白各少許。用法：先將羊骨洗凈槌成小塊（如乒乓球大小），加水煎煮，取其湯液與洗凈的粳米（或糯米）同煮為粥，粥熟后加入食鹽，即能食之。
二、肺癌患者的飲食注意事項：
1、攝入足夠的熱量
由于癌癥患者的合成和代謝功能比正常人低，因而攝取同樣的營養(yǎng)，就無法滿足身體需求。所以，一定要適當?shù)匮a充蛋白質(zhì)等。肺癌患者每天大約需要蛋白質(zhì)兩克左右，如果達不到，身體就會出現(xiàn)不理想的狀況，對病情的控制不利。
2、注意營養(yǎng)搭配
膳食結構對疾病的防止和發(fā)展也有重要作用。要做到營養(yǎng)平衡，除了富含蛋白質(zhì)的食物，還需要補充低脂肪的食物，碳水化合物也是需要補充的。其他的還有無機鹽、維生素以及芹菜等含有纖維素的蔬菜。
3、忌多吃糖、高脂肪食物
糖具有致癌的催化作用。因為糖，尤其是精白糖，不但缺乏維生素及礦物質(zhì)。兩且會消耗體內(nèi)本來就不多的礦物質(zhì)和B族維生素，使機體抗病能力下降。豬肉、肥肉、黃油等攝人過多，可導致體重增加機體激素發(fā)生變化。這些因素都會促使腫瘤的發(fā)生。
4、腐爛、熏燒烤食物一定不要吃
腐爛食物中都會產(chǎn)生一種惡臭物質(zhì)--乙醛。這種物質(zhì)致癌率相當高。因為任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質(zhì)苯丙芘，此致癌物質(zhì)食用過多，癌發(fā)病率會相應增高。
另外，癌癥病人還要注意飲食清淡，不可吃過于油膩的食物。
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