常犯的六大補血誤區(qū)
夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何避免關于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“常犯的六大補血誤區(qū)”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
實中的大多數(shù)女性都有貧血或者是輕微貧血的癥狀，所以，女性都更注重補血。可是，大多數(shù)女性對如何營養(yǎng)補血不太了解，因此容易走入補血誤區(qū)，反倒對自己身體不利。下面就和小編一起看看容易犯的誤區(qū)，你占了幾條？
誤區(qū)一：多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區(qū)二：蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。
因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。
誤區(qū)三：蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四：咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。
誤區(qū)五：貧血好轉得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。
誤區(qū)六：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質。
專家提醒：補血保健品不能代替貧血治療
貧血是—種癥狀，而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對缺鐵性貧血有輔助療效，但因為鐵含量低，不能代替正規(guī)治療補鐵。
小編推薦
因為女性的特殊生理因為，常常導致頭昏、頭痛、記憶力衰退等貧血導致奶不缺氧的癥狀，為此，補血就成了女性首要關注的難題。但是在女性補血過程中，往往會進入下面這六大補血誤區(qū)，到底有哪些補血誤區(qū)？女性在平時吃什么能補血？一起跟隨小編了解下吧。
誤區(qū)1：多吃豬肝可補血
豬肝作為豬體內的最大解毒器官，能夠有效的代謝食物中的毒素，將所有有毒物質都含留在肝臟中，經(jīng)過肝的解毒后進入腎臟，再通過小便將有毒的物質排出體外。豬肝中含有很多血液毒素，所以豬肝有營養(yǎng)，同時也含有大量的毒素，補血的效果甚微，建議不要多吃。
誤區(qū)2：阿膠可以補血
很多人都認為阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的），集中在一處發(fā)揮作用，從而使機體的狀態(tài)暫時得到好轉。要是你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補血。這才是正確的“補”的原則。
誤區(qū)3：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮”，排出產(chǎn)后宮腔內淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質。
誤區(qū)4：喝牛奶可以補鐵
牛奶中含有大量的蛋白質和豐富的營養(yǎng)物質，但只其中含鐵的量不高，牛奶中的鐵元素只有百分之十被人體吸收，所以說基本上很難補充女性經(jīng)期貧血所需要的鐵元素?；剡^頭來想，通過牛奶來補鐵補血是不行的。
誤區(qū)5：吃紅棗可補血
吃紅棗的確可補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，因為單吃紅棗，人體的吸收率不高，所以其效果不明顯?？墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃，補血效果會出人意表。
誤區(qū)6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補鐵補血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉?？墒茄芯空f，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%-35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
大多女性存在兩種問題：一個是血氣不足，自然流通不暢，而另一個則是血氣凝結，堵塞了，所以也走的不暢快。那么，針對這兩種狀況，我們就要懂得補血養(yǎng)血，自己調養(yǎng)自己的身心。
女性貧血會引起身體很多不適的反應，不僅危害身體健康，對于心理也有很大的影響。上面小編向大家介紹的女性補血誤區(qū)希望大家能偶熟記于心，希望下次在遇到這類情況，能夠快速有效的預防因貧血導致的癥狀，讓自己的身體更加健康。
如果說減肥是女人一生的事業(yè)，那補血就是女人一生的責任。補血湯之所以受這么多女性的歡迎，就是因為其良好持久的功效和美味清香的味道。那么女人煲什么湯補血補氣呢?
推薦六大補血美容湯
1、黃豆雪梨豬腳湯
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調味。對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果，是降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點。
2、銀耳紅棗湯
銀耳被成為“窮人的燕窩”，因為燕窩雖然很滋補，但是卻價格高昂，不是每個人都能吃得起的。而銀耳不管是顏色、口感，還是功效，都與燕窩十分相似，而且價格便宜。燕窩太補容易上火，而銀耳則是涼補、潤燥的藥材。用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯，補氣血效果相當不錯。
3、南瓜紅糖蜜棗湯
南瓜、紅糖、蜜棗。南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。此湯含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。
4、當歸紅棗排骨湯
排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
5、當歸羊脊湯
將購買的新鮮羊脊骨，和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。燉好之后，將里面的蔬菜撈出來。如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩，那就要定時地將浮在湯上面的油脂撇掉。在湯快要熬好的時候，適當放入一些當歸。就能起到補氣的作用。
6、姜片烏雞湯
烏雞湯最適合秋冬季節(jié)進步，尤其是對于女性來說。秋冬季節(jié)多喝烏雞湯，不僅能補充多種營養(yǎng)元素，還能補氣補血。熬烏雞湯的時候，最好放一些姜片。從中醫(yī)的角度來看，生姜具有溫經(jīng)散寒、溫運血脈的作用，很適合秋冬季節(jié)服用。
孕婦調理身體是不能心急的，一定要堅持，不是吃一兩次補品就能痊愈的。那么孕婦流產(chǎn)后吃什么補品呢？來看看吧。
孕婦流產(chǎn)后可以吃燕窩
燕窩不寒不燥，味平性干，而且燕窩富含活性蛋白質和各種礦物質、氨基酸，能由內到外的調理身體健康，經(jīng)常食用燕窩的人，精神、氣色和身體抵抗力都非常好。孕婦流產(chǎn)的情況是適合吃燕窩的，可以選擇用烏雞湯和燕窩、桂圓、枸杞、西洋參一起燉給她吃，也可以用黑魚湯和燕窩一起燉，或者用紅糖紅棗和燕窩一起燉都可以的。
推薦燉燕窩
材料：血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升。
做法：
1.將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質。
2.將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次。
3.將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾2次。
4.用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2~3小時，直到燕窩發(fā)透。
5.將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖后倒入1升開水。
6.取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時即可。
孕婦流產(chǎn)后可以吃龍眼
龍眼又稱桂圓，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素A、B及蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。孕婦流產(chǎn)后吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
推薦食療方：
1.龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
2.龍眼肉10克，花生米（連紅衣）12克，水煎服，亦治貧血體弱。
孕婦流產(chǎn)后可以吃固元膏
固元膏，也叫阿膠糕，目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要，會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人，以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長期服用。
對于孕婦流產(chǎn)的情況，推薦雪蛤固元膏，它能夠補血補元氣，調節(jié)內分泌，修復子宮，滋養(yǎng)卵巢，有助于身體的恢復，也能減少以后不孕的幾率。
孕婦流產(chǎn)后可以喝鯽魚湯
孕婦流產(chǎn)后可以喝鯽魚湯，因為流產(chǎn)對子宮內膜的傷害比較大，鯽魚湯有利于子宮內膜的收縮，加快子宮內膜的恢復。
推薦豆腐鯽魚湯
材料：嫩豆腐一大塊，鯽魚一條，蔥，油適量，食鹽適量。
做法：
1.把鯽魚內臟清理干凈（讓魚檔幫忙處理）、清水沖干凈血水后，用適量的鹽涂抹魚身腌制15分鐘，備用。
2.嫩豆腐用清水輕輕過一下，然后切成小塊狀，用清水泡10分鐘，可去除豆腥味，備用。
3.鍋加熱，倒入適量的油，用姜片把油撒開，小火慢慢把鯽魚煎至兩面金黃，把火調至最大，4.加入適量的清水燒開，倒入嫩豆腐再次燒開轉中小火煮20分鐘左右，加入適量的食鹽、蔥花即可。
功效：鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。嫩豆腐蛋白質含量非常高，熱量很少，可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。
孕婦流產(chǎn)后可以喝雞湯
大家都知道，孕婦流產(chǎn)后會有氣血不足的情況，所以應多吃些補氣補血的食物，雞湯就是很好的選擇，例如人參雞湯，紅參雞湯，都是具有補氣補血的作用。如果燉雞湯時能配合阿膠、當歸、紅糖、大棗等任意食材組合，補氣血的功效會更強。
推薦阿膠烏雞湯
材料：烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片。
做法：
1.將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2.鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬，再撈出洗凈。
3.將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內。
4.加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。
5.燉好后加入適量的鹽調味即可食用。
孕婦流產(chǎn)后可以喝骨頭湯
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力，也利于傷口的愈合。
推薦大骨湯
材料：豬大骨頭、醋適量。
做法：
1.燉湯之前，先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加溫。
2.在水燒開后可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內。
3.燉上兩三個小時，湯就做好了。（不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。）
如今，國家放開二胎政策后，越來越多的人加入追生行列，因此懷孕的人也是越來越多。很多人為了能夠肚子里的寶寶，拼命地吃，還美其名曰：一人吃兩人分；還有不少人擔心寶寶營養(yǎng)不夠，甚至不惜吃藥膳來進補。其實，這些做法非常不可取，不但沒有好處，相反還會影響孕婦及胎兒健康。那么，孕婦進補的誤區(qū)有哪些？孕期飲食又需要注意哪些方面？下面就一起來了解下吧！
孕婦進補謹防六大誤區(qū)！
懷孕期間寶寶特別需要營養(yǎng)，因而孕期媽媽要充分補充，但是很多媽媽擔心寶寶的營養(yǎng)不夠，過度補充，結果體重不斷飆升，不但危害寶寶的健康，還會影響媽媽的健康。以下幾大誤區(qū)，需要警惕！
誤區(qū)一：懷孕后一個人要吃兩個人的東西
老一輩的人總覺得孕婦應該一個人要吃兩個人的量，天天逼著孕媽吃很多很多的東西，吃得很撐，讓孕媽苦不堪言。
懷孕期間營養(yǎng)攝入不甚注意，一味大補特補，產(chǎn)婦中的妊娠高血壓、糖尿病發(fā)病率激增，也會使胎寶貝長得太大，影響分娩順利進行。大部分孕婦分娩后會轉化為Ⅱ型糖尿病，這樣也極容易導致孩子將來出現(xiàn)過敏癥狀，對于孕媽咪和胎寶貝都沒有好處。就產(chǎn)后塑身而言，如果體重過度增加，孕期沉積在肩部、臀部的脂肪以后也很難消失。
誤區(qū)二：你吃什么孩子就能補什么
懷上寶寶之后最難熬的就是吃飯，每天都是各種營養(yǎng)湯，草雞湯、排骨湯、蝦仁湯、螃蟹、燉豬肚子天天大補特補，膩死了孕媽咪們。婆婆總是含情脈脈的望著你，覺得孕媽吃了什么，孫子就能補到什么。
研究表明，女性在懷孕時體重輕微超重，就容易讓生下的孩子智商偏低，在語言能力和數(shù)字能力的測試中得分均略低于同齡人。
誤區(qū)三：吃動物胎盤安胎
有的孕婦平時稍有點磕磕碰碰，就覺得身體不適，便要醫(yī)生給她打安胎針，還有的信奉吃什么補什么的道理，四處尋找動物胎盤來進補。
其實，需不需要打安胎針是有嚴格的診療標準的。安胎針補充的是孕酮，動物胎盤、卵巢里也含有孕酮。這種激素在孕婦出現(xiàn)陰道少量流血等流產(chǎn)先兆時，能夠起到穩(wěn)定妊娠的效果。但是，如果沒有流產(chǎn)先兆卻使用人工合成孕激素類的藥品，一旦過量，就可能影響胎兒生殖器官的發(fā)育。
誤區(qū)四：盲目吃藥膳
中國傳統(tǒng)的藥膳絕不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫(yī)辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精制而成的一種既有藥物功效，又有食品美味，用以防病治病、強身益壽的特殊食品。如不具備醫(yī)藥常識而盲目制作或食用藥膳進補，難免會誤入歧途。
比如，臨產(chǎn)孕婦食用黃芪燉母雞，易造成難產(chǎn)。這是由于黃芪有壯筋骨、長肉補血的功用，加上母雞本身是高蛋白食品，兩者起滋補協(xié)同作用，使胎兒骨肉發(fā)育生長過猛，造成胎兒過大，導致難產(chǎn)。黃芪有利尿作用，通過利尿，羊水相對減少，以致延長產(chǎn)程。
誤區(qū)五：有營養(yǎng)的東西攝入越多越好
在孕期中加強營養(yǎng)是必須的，但營養(yǎng)攝入絕非多多益善。太多的營養(yǎng)攝入會加重身體的負擔，并存積過多的脂肪，導致肥胖和冠心病的發(fā)生。體重過重還限制了準媽媽的體育鍛煉，致使她們抗病能力下降，并造成分娩困難。
誤區(qū)六：多吃菜，少吃飯
許多人認為菜比飯更有營養(yǎng)，準媽媽應該把肚子留下來多吃菜。這種觀點是極其錯誤的，飯是米面等主食，是能量的主要來源，一個孕中、晚期的孕婦一天應攝入400~500克的米面及其制品。
孕期飲食注意這些！
既然孕婦不能亂補，那么應該如何飲食才科學，需要注意哪些方面？
懷孕早期（一至3個月）
這時胎兒腦細胞及身體各器官正快速增殖發(fā)育，足夠的養(yǎng)分供給是第一要表，特別是維他命B群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎？辦呢？不想吃就不要勉強，不必拘泥於非得3餐都得吃飽飽的，而應該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯失早期懷孕的營養(yǎng)補充，對日后嬰兒生長發(fā)育將有不良的影響。
懷孕中期（4至7個月）
克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒生長較快，平均每日約增加 10克，孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質（蛋黃）豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發(fā)胖。
懷孕后的最后幾個月
胎兒生長最快，其體重的一半大約是在此期增加的。此期因子宮增大壓迫腸道，容易引起便秘，所以應多喝水并供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以利通便。同時孕婦飲食中必須富有各種營養(yǎng)物質，以保證胎兒迅速生長的需要。這時應采取少量多餐的飲食方式增加飲食品種，并進行合理搭配，做到食物多樣化。孕婦如出現(xiàn)浮腫，應選用低鹽飲食，并供給充足的優(yōu)質蛋白質。
各位孕媽最好還是科學飲食，這樣對自己好，對腹中的寶寶更好。
在我們的生活中，很多事的約定俗成并沒能為科學所證實，反而是一些人的所謂“實踐”所得，這些話有沒有道理呢？讓我們來為您一一剖析，如果正確，我們就繼續(xù)照著做，如果不正確，你可得盡早改掉這種習慣。
誤區(qū)一：老母雞補身體最好
NO！用老母雞補身體最好，是民間長期流行的說法，然而事實并非如此。多年的老母雞含有過多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易消化吸收。飼養(yǎng)一年的雞，肉質鮮嫩可口。
誤區(qū)二：一日兩餐能減肥
NO！有些女性朋友為了身材苗條，每天只吃兩頓甚至更少。其實這樣減肥效果不明顯，相反還會造成營養(yǎng)不良，影響身體健康，正確的方法是均衡飲食，勤鍛煉。
誤區(qū)三：喝牛奶會使膽固醇增高
NO！據(jù)調查，中國人的牛奶用量還不及發(fā)達國家的13%，許多人之所以不喝牛奶，是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高，而事實并非如此。牛奶中所含的膽固醇并不高，而且喝牛奶還有助于減少冠心病和高血壓病的發(fā)生。但不能空腹喝酸奶，因為空腹喝酸奶不利于營養(yǎng)素的吸收和利用；且空腹狀態(tài)下胃酸過高，乳酸菌很難存活，會降低酸奶的保健作用。
誤區(qū)四：吃飽喝足有利健康
NO！俗話說“三分饑寒保平安”，此話是有一定道理的。因為飽食終日又缺乏運動，則會造成能量過剩，長此下去會引起肥胖，加速衰老，引發(fā)心腦血管疾病。科學研究表明，八分飽才有利于健康。
誤區(qū)五：用沸水沖茶
NO！用沸騰的開水沖泡茶葉，會破壞茶葉中的很多營養(yǎng)物質，還會溶出過多的鞣酸和芳香物質，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應在80℃左右，冬季可適當高一些。
誤區(qū)六：多吃醋有好處
NO！醋不僅能增進食欲，還能保護蔬菜中的維生素C，有利于胃腸對維生素C的吸收，且在降血壓、預防流感上也有一定的效果。于是有人認為吃醋有諸多好處而過量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用過量，會灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會軟化骨質，加重骨質疏松，導致骨折。
春節(jié)飲食的六大誤區(qū)
餐前先喝甜飲料
碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。一些餐館自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鮮，風格時尚，非常值得品嘗。
烹調油多調味重
許多人喜歡味道濃重的菜肴，認為這樣才是過癮。然而，菜肴中總要有咸有淡，有酸有辣，才不至于令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感，因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點這類菜肴。
在點菜的時候，應適當點一些調味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至于過分油膩。
蔬菜菌藻不見面
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。由于一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產(chǎn)生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，并妨礙酸堿平衡。
在節(jié)日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統(tǒng)的負擔，可以說是一舉多得。同時，它們也會凸現(xiàn)食客的健康素質和時尚品味。
只吃菜肴不吃糧
眼下一個不成文的規(guī)矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅于消化無益，其中的蛋白質還會被浪費，并產(chǎn)生廢物。
從營養(yǎng)和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。在冷菜中引入一些含淀粉的原料，也能在一定程度上減輕這些問題。
酥香小點代主食
目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等，其中油脂含量大大高于米飯面條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的“反式脂肪酸”。用它們來替代傳統(tǒng)主食，顯然很不明智。
海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產(chǎn)品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產(chǎn)品盡管營養(yǎng)豐富，口味鮮美，卻也是污染的“重災區(qū)”。水產(chǎn)品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發(fā)生中毒。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《常犯的六大補血誤區(qū)》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)”專題供您欣賞！
