脂肪肝患者適合的食材能降脂
適合老人養(yǎng)生的食材。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“脂肪肝患者適合的食材能降脂”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
疾病的種類有很多，不同的人群出現(xiàn)的健康問題是不一樣的哦。脂肪肝是一種很常見的疾病，而且如果不加以控制的話很容易出現(xiàn)三高疾病的發(fā)生，脂肪肝是平時(shí)油脂攝入比較多造成的疾病。那么脂肪肝患者適合吃什么樣的降脂食物呢，下面就來給大家具體介紹一下。
芹菜
芹菜中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。
西紅柿
含有豐富的胡蘿卜素，b、c、p族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對(duì)脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。西紅柿可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以有降脂減肥的作用和效果，對(duì)于脂肪肝或者是高血脂人群有一定的效果。
洋蔥
洋蔥含有豐富的鈣、鐵質(zhì)和多種維生素，及胡蘿卜素、維生素b1.煙酸等多種維生素，具有降低膽固醇和血脂的作用。
蘿卜
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易有飽脹感，有利于助于減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。蘿卜可以有降脂的作用，還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，對(duì)于預(yù)防脂肪肝有好處，適合脂肪肝的人群食用。
關(guān)于適合脂肪肝患者的一些降脂的食材，大家都知道了吧，可以看出的是這些降脂的食材是不錯(cuò)的選擇，可以有降脂的作用，還可以起到預(yù)防脂肪肝的效果，平時(shí)多吃一些西紅柿啊洋蔥還有蘿卜等食材是不錯(cuò)的選擇，可以有促進(jìn)新代謝的效果哦。
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脂肪肝疾病雖然是一種很常見的疾病，但是無形中卻影響著人們的健康，對(duì)身體健康會(huì)有一定的影響哦。那么脂肪肝的病人適合吃什么樣的食物呢，下面的這些蔬菜是不錯(cuò)的選擇呢，可以有提高免疫力的作用，還可以降脂減肥，來看看這些蔬菜吧。
海藻
性寒味咸，含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰島素抵抗，抑制脂質(zhì)過氧化，抑制血小板凝集，還能抗?jié)?，抗肝纖維化發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為：常吃海藻，具有軟堅(jiān)化痰散結(jié)，不僅能治癭病、甲狀腺腫，對(duì)防治脂肪肝，保肝抗纖均有良好輔助功效。海藻類的食物含有的碘元素比較多，可以有抗氧化的作用，還可以有提高免疫力和體質(zhì)的效果，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以有抗氧化的效果，對(duì)于促進(jìn)食欲促進(jìn)新陳代謝有一定的幫助作用。
西紅柿
又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、腎五經(jīng)，能養(yǎng)陰生津，清熱止渴，健胃消食，涼血平肝，還具有解毒、美容、去脂等作用，對(duì)脂肪肝、高血脂癥或兼有高血壓、冠心病征見咽干舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼干者，具有清熱解毒，涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生、熟都可以食用，煎湯、絞汁、加工成番茄醬，均可成為脂肪肝患者的日常保健食品，番茄還可以美容哦!西紅柿可以有美容養(yǎng)顏的效果，同時(shí)也可以有降脂減肥的效果，對(duì)于促進(jìn)代謝，提高體質(zhì)有一定的效果，平時(shí)的是可以經(jīng)常吃這樣的食材。
關(guān)于脂肪肝病人適合的一些降脂減肥的食材，大家都知道了吧，這些食物營養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有降脂減肥的作用，對(duì)于有脂肪肝的病人來說是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以提高免疫力和體質(zhì)，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣健康的食材。
提起脂肪肝，大家都不陌生，在日常生活中，患有脂肪肝的人是非常多的，現(xiàn)代人的壓力是很大的，很多人平時(shí)經(jīng)常飲食不規(guī)律，暴飲暴食等，還有些人平時(shí)喜歡吃油膩或者是油炸類的食物，這些都是很容易導(dǎo)致脂肪堆積，如果平時(shí)有長(zhǎng)期飲酒的習(xí)慣，是很容易患上脂肪肝的，脂肪肝高怎樣降脂呢?
脂肪肝高怎樣降脂?
脂肪肝對(duì)于身體的危害性是非常大的，我們一旦發(fā)現(xiàn)我們患上了脂肪肝，我們就需要引起重視，對(duì)于脂肪肝患者來說，除了進(jìn)行日常的檢查外，最主要的還是要改變?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣，以免身體健康受到影響，肝臟受到了過重的負(fù)擔(dān)。
1.少吃或者不吃高油膩，高膽固醇的食物
脂肪肝通常來說都是吃出來的，高油膩的食物，高膽固醇的食物，吃多了就可能會(huì)給肝臟造成非常大的影響。這是因?yàn)?，肝臟的作用是解毒，排毒。
如果，這些高油膩的食物，高脂肪的食物吃多了。我們的肝臟就會(huì)受到很大的壓力，體內(nèi)的毒素就可能沒有辦法及時(shí)的排出體外。就可能會(huì)加重血液中的膽固醇含量和毒素，不利于脂肪肝的病情。
2.禁止酗酒
我國有著非常長(zhǎng)一段時(shí)間，喝白酒的歷史。經(jīng)常喝白酒，喝少量的白酒，可以很好的促進(jìn)我們的新陳代謝的吸收，加速體內(nèi)血液的流通。
但是，很多人都喜歡過量飲酒，過量飲酒對(duì)身體的危害是非常大的，尤其是對(duì)于我們的肝臟，危害性更是非常大。喝下去的酒精有65%以上是通過肝臟來進(jìn)行解毒的。
一旦酒精含量攝入過高，就可能會(huì)影響到我們的肝臟代謝。喝酒量越高，體內(nèi)的脂肪含量就會(huì)越高，肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)變得很重。
3.改掉久坐的毛病
很多人，由于工作的需要，可能會(huì)經(jīng)常久坐，經(jīng)常在電腦面前長(zhǎng)時(shí)間的坐，一坐就是一整天。這對(duì)我們身體的危害是非常大的。
經(jīng)常久坐，脂肪就有可能會(huì)堆積在我們的腹部，脂肪堆積久了，身體上的新陳代謝就可能會(huì)紊亂，身體內(nèi)的免疫功能也會(huì)下降，就可能會(huì)出現(xiàn)脂肪肝，肝硬化的問題，影響身體健康。
4.多吃地瓜
地瓜，也就是紅薯，相信很多人都喜歡吃。營養(yǎng)豐富，口感也非常細(xì)膩，經(jīng)常食用，有著暖胃滋補(bǔ)的效果。
對(duì)于脂肪肝患者來說，經(jīng)常吃地瓜，可以很好的幫助身體排出毒素。并且，地瓜中的纖維素也非常豐富，經(jīng)常食用地瓜，地瓜中的纖維素可以很好的凝結(jié)糞便，可以很好的幫助身體進(jìn)行刮油減脂。
脂肪肝是生活中常見的一種肝部疾病，脂肪肝如何治療也是受到很多人的關(guān)注。消除脂肪肝的最佳方法是什么呢?脂肪肝的食療方法有哪些?脂肪肝不能吃什么食物?一起和小編了解一下吧。
消除脂肪肝的最佳方法
1.去除病因
尋找并消除病因。如酒精性脂肪肝主要在于戒酒，糖尿病性脂肪肝在于積極地治療糖尿病，肥胖性脂肪肝在于控制體重的增長(zhǎng)，營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝在于調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的供給等等。
2.藥物防治
針對(duì)病因，選擇專業(yè)治療產(chǎn)品。脂肪肝是脂類代謝障礙引發(fā)的疾病，因此在治療上就應(yīng)選用能改善脂類代謝障礙的產(chǎn)品。在治療的過程中采用一些輔助性的產(chǎn)品，對(duì)于脂肪肝的治療有良好的效果。
3.調(diào)理飲食
針對(duì)病因、調(diào)整飲食是脂肪肝治療的主要方面之一。比如營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝不可營養(yǎng)過度，也應(yīng)避免營養(yǎng)缺乏。一般脂肪肝飲食需高蛋白、適量脂肪和糖類，同時(shí)也要加強(qiáng)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、冰淇淋、糖果之類少食，可多食豆類。
脂肪肝的食療方法
1、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、黃豆白菜
黃豆60g，白菜干45g，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，上吐下瀉是常見的現(xiàn)象，有些人有過這樣的經(jīng)歷，那你知道上吐下瀉是怎么回事嗎?平日里預(yù)防上吐下瀉的方法有哪些呢，上吐下瀉的時(shí)候又有哪些急救方法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
上吐下瀉是怎么回事
1、細(xì)菌感染
人們?cè)谑秤昧吮淮竽c桿菌、沙門菌、志賀菌等細(xì)菌污染的食品，或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后可能發(fā)生腸炎或菌痢，出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發(fā)熱等癥狀。
2、病毒感染
人體通過食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉，如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、?？傻炔《竞?，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等癥狀。
3、食物中毒
是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。患者可出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等急性胃腸道癥狀。
4、生冷食物
喜食生冷食物，常飲冰啤酒，結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂，腸蠕動(dòng)加快，引起腹瀉。
5、消化不良
飲食無規(guī)律、進(jìn)食過多、進(jìn)食不易消化的食物，或者由于胃動(dòng)力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留，引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀。
6、著涼
如不注意保暖，腹部很容易受涼，致使腸蠕動(dòng)加快導(dǎo)致腹瀉。
上吐下瀉的急救方法
在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：
1、催吐
如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
2、導(dǎo)瀉
如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
5、山楂肉片
豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精進(jìn)入人體后大部分都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝，這對(duì)肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)絕對(duì)忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動(dòng)物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動(dòng)物性脂肪的食物。并應(yīng)盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因?yàn)橹靖伪旧韺?duì)脂質(zhì)代謝障礙，攝入過多的優(yōu)勢(shì)，會(huì)增加肝臟脂肪的堆積，進(jìn)而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時(shí)對(duì)油膩食物消化也會(huì)不好，多吃油炸食品同樣會(huì)對(duì)肝臟帶來殘酷的考驗(yàn)，因此建議平時(shí)在做飯炒菜時(shí)選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質(zhì)多屬濕熱內(nèi)盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，食用后對(duì)病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定、不復(fù)發(fā)就應(yīng)避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)，或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會(huì)使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高，就應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已經(jīng)不能和良好是想比，如大量進(jìn)食高蛋白食物會(huì)使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，就易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)。這對(duì)脂肪肝的恢復(fù)是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對(duì)蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點(diǎn)。攝入糖量過多，會(huì)給肝臟代謝造成負(fù)擔(dān)，過多的糖無法被機(jī)體有效吸收，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?huì)加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。因?yàn)樘穷悢z入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不利于脂肪肝的恢復(fù)。
結(jié)語：脂肪肝的治療是非常繁瑣復(fù)雜的，對(duì)于脂肪肝患者來說，要注意生活的很多方面，以防止病情的增加。脂肪肝的食療方法也是能夠有效的緩解疾病的，但是要注意的是，脂肪肝患者不宜食用含有脂肪高的食物以及酒精類食物。
每個(gè)人的身體狀態(tài)不同，不同的人群養(yǎng)生的方式是不一樣的，你知道嗎，隨著人們生活水平的提高，一些疾病也會(huì)增加。脂肪肝大家都知道的吧，是一種常見性疾病，那么應(yīng)該如何去調(diào)理呢，一些降血脂的食譜是不能錯(cuò)過的哦，下面就來看看這些食譜。
1、芹菜紅棗煲湯
芹菜200～400克，紅棗50～100克，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150克，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，天天一次，療程不限。該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、低落膽固醇和增進(jìn)血清總卵白及白卵白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
2、薏米粥
用薏米30克，白糖適量作質(zhì)料。將薏苡仁置于砂鍋內(nèi)，加水適量，在武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后插手白糖服食。能健脾除濕、減肥消腫，合用于肥胖性脂肪肝患者。
3、黃豆白菜
黃豆60克，白菜干45克，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪團(tuán)結(jié)，所含磷脂可除去附在血管壁上的膽固醇，并可防備肝臟內(nèi)積貯過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的浸染。該方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
關(guān)于適合脂肪肝的一些降脂食譜，大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你感覺到口感和腸胃的滿足，而且還可以補(bǔ)充各種的款物質(zhì)和微量元素哦，是可以有降脂的作用，對(duì)于脂肪肝病人有預(yù)防作用，大家不妨試試吧。
脂肪肝的患者在我們生活中是很多的，患上脂肪肝的很大一部分原因都是由于自己平時(shí)不注重飲食，不注重生活規(guī)律所導(dǎo)致的，經(jīng)常油膩的食物是常見的原因之一，很多脂肪肝的患者都想知道，可以吃什么蔬菜對(duì)脂肪肝有幫助呢?
多吃蔬菜有助于降低油膩食物的攝入量，對(duì)于營養(yǎng)過度引起的脂肪肝是很關(guān)鍵的。蔬菜中含有豐富的、人體所需的多種維生素、纖維素、無機(jī)鹽以及微量元素鐵、鈣、銅等，這些維生素以及礦物質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)。
1、花椰菜!經(jīng)常食用花椰菜不僅能夠使自己的肝臟解毒功能得到提升，而且還可以提高自身的免疫力?；ㄒ怂S生素c和胡蘿卜素能抗氧化，可幫助清除體內(nèi)的氧自由基，能對(duì)組織細(xì)胞起到保護(hù)作用，有利于防病抗衰老。
2、黃瓜!黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
3、洋蔥!洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通順暢，消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇(HDL)，預(yù)防動(dòng)脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進(jìn)脂肪代謝，防治脂肪肝。
4、大蒜!大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。
脂肪肝的患者應(yīng)當(dāng)重視起來，飲食的合理是不可疏忽的，一定要避免食用過于油膩的食物，不要過度的飲酒，這些都是會(huì)加重脂肪肝病情的，希望大家在生活中做好預(yù)防疾病的工作。脂肪肝的患者可以經(jīng)常食用以上介紹的蔬菜來進(jìn)行緩解。
疾病一直是人們所擔(dān)心的問題，不同的體質(zhì)導(dǎo)致的一些疾病是不一樣的哦。你知道脂肪肝這種疾病嗎?脂肪肝的問題發(fā)病率是比較高的，平時(shí)的飲食要注意，少吃一些油脂多油膩的食物，下面的這些養(yǎng)生的食譜很適合脂肪肝的患者食用哦，下面就來看看這些食譜的介紹吧。
1、枸杞滑熘里脊片
豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個(gè)，油炒，恰當(dāng)調(diào)味。該方滋陰補(bǔ)血，益奪目目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防備動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。
2、蘑菇燒豆腐
嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和凈水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，插手調(diào)味品即可。該方補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
3、燴雙菇
鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水淀粉適量，植物油50克，油炒。該方有補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和進(jìn)步免疫成果浸染，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化等癥。
關(guān)于適合脂肪肝患者的降脂食譜，大家都知道了吧，其實(shí)方法還是比較簡(jiǎn)單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充營養(yǎng)具有滋補(bǔ)的作用，特別是對(duì)于有脂肪肝的人群來說，可以選擇這樣的食物補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。還可以有降脂的效果，這些不妨試試吧。
脂肪肝是一種很常見的疾病，它威脅著人們的健康。如果不懂得如何保養(yǎng)的話很容易會(huì)造成疾病的發(fā)生出現(xiàn)三高疾病。那么如何預(yù)防脂肪肝呢，很多人都是肥胖性的脂肪肝，適合吃些什么呢，下面的這些養(yǎng)生食譜是不錯(cuò)的選擇，可以有降脂減肥的作用。
治療肥胖性脂肪肝的食譜
1、香菇燉豆腐
材料：香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1個(gè)、食鹽適量、生抽少許、調(diào)和油適量、橄欖油2滴、洋蔥少許
做法：
1、香菇泡洗干凈用手掰成片狀，豆腐切成塊，洋蔥切粒，青椒掰成片;
2、另起鍋?zhàn)影讯垢脻L水滾一下?lián)破?
3、炒鍋內(nèi)熱油爆香洋蔥粒，然后放入香菇翻炒;
4、放入綽過水的豆腐翻炒，再放鹽、生抽、半碗清開水燉煮;
5、等到豆腐和香菇都快熟透的時(shí)候放入青椒，滴上橄欖油提味即可;
功效：降血脂、降膽固醇、防治肥胖。
2、山楂炒肉片
材料：瘦肉200克、山楂10個(gè)、食鹽1/2茶匙、白糖2茶匙
做法：
1、肉切片，山楂搗碎去核;
2、鍋中熱植物油，先放山楂，再放入肉片翻炒;
3、最后放入一點(diǎn)水，放鹽，放白糖，收汁;
功效：開胃助消化、降血脂、防治脂肪肝
3、山藥薏米粥
材料：薏米50克、大米50克、山藥2根、棗(干，大)10顆、水適量、老冰糖2塊
做法：
1、山藥切塊，紅棗切碎;
2、薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;
3、放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可;
功效：主治脂肪肝預(yù)防肥胖，還可健脾和胃
關(guān)于適合肥胖性脂肪肝的一些養(yǎng)生食譜，大家都知道了吧，選擇對(duì)了對(duì)身體健康是一種很大的調(diào)節(jié)的作用。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用這樣的湯品，清熱解毒潤腸通便降血脂，大家不妨試試吧，口感很不錯(cuò)。對(duì)于脂肪肝的預(yù)防有很好的作用和效果，大家可以試試的哦。
患了脂肪肝的病人飲食一定要注意如下的18個(gè)原則，在飲食上靜養(yǎng)。
脂肪肝患者該怎么吃?
(1)選用去脂牛奶：牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
(2)患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應(yīng)不超過1個(gè)半。
(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等。
(4)烹調(diào)時(shí)盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動(dòng)物油，每天用油量不超過2錢。
(5)禁食黃油、豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟;吃瘦肉時(shí)，務(wù)必將看得見的a肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調(diào)法。
(7)禁用甜食，不吃巧克力，休息時(shí)每天含多糖的食品不應(yīng)超過半斤。
(8)多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產(chǎn)蔬果(海帶、海白菜以及1～2個(gè)水果)，保證充分的微量元素和維生素。
(9)吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個(gè)就得減少主食0.5-1兩。
(10)土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時(shí)與主食調(diào)換限制著吃。
(11)鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。
(12)蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調(diào)味不宜多用。
(13)吃各種魚類，富含最優(yōu)質(zhì)的保肝蛋白質(zhì)，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質(zhì)，在體內(nèi)可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內(nèi)脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)外排所必需。
(14)小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質(zhì)，可以經(jīng)常選用。
(15)在減重過程中，病人經(jīng)常饑餓難受，應(yīng)盡量選食體積大，熱量低的蔬菜(西紅柿、黃瓜)、糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調(diào)時(shí)不可把食物切得太細(xì)、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時(shí)間長(zhǎng)，可增加飽腹感。
(16)晚餐不宜過飽，睡前不宜加餐。
(17)每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。
(18)細(xì)嚼慢咽，按自已體重計(jì)算熱卡進(jìn)餐，吃八分飽。
熱量換算辦法
女性脂肪肝患者每天吃進(jìn)的食物熱量不超過1200千卡，男性不超過1600千卡。
具體換算辦法如下：
讓病人熟記常吃的每100克食物的熱量(千卡)轉(zhuǎn)換值：
①肉類：肥豬肉100克熱量為820千卡，肥瘦豬肉100克熱量為400千卡，瘦豬肉100克熱量為330千卡，牛肉干100克熱量為550千卡，烤鴨100克熱量為540千卡，炸雞肉100克熱量為280千卡，雞皮100克熱量為540卡;
②奶制品：黃油100克熱量為890千卡，奶酪100克熱量為330千卡，奶油100克熱量為720千卡;
③糕點(diǎn)：餅干100克熱量為720千卡，蛋糕100克熱量為350千卡，面包100克熱量為310千卡，月餅100克熱量為420千卡;
④谷薯類：饅頭100克熱量為210千卡，米飯100克熱量為120千卡，油餅100克熱量為400千卡，油條100克熱量為390千卡，油面筋100克熱量為390千卡，炸土豆片100克熱量為610千卡;
⑤堅(jiān)果類：核桃100克熱量為630千卡，花生100克熱量為581千卡，葵花籽100克熱量為620千卡，西瓜子100克熱量為570千卡;
⑥干果類：蘋果脯100克熱量為340千卡，葡萄干100克熱量為340千卡，桃脯100克熱量為310千卡，杏脯100克熱量為330千卡，蜜棗100克熱量為321千卡;
⑦酒類：58度白酒100克熱量為350千卡，12度紅酒100克熱量為70千卡，6度的啤酒100克熱量為40千卡。
菠菜含有多種維生素，具有通便清熱、補(bǔ)血、防病等功效，菠菜有效治療高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病，今天我們就用菠菜做道美食吧，不僅美味營養(yǎng)還能治療疾病，兩者兼顧。
【菠菜蛋湯】
【主料】
菠菜300g、雞蛋1個(gè)、
【輔料】
油適量、鹽適量、枸杞適量
【做法】
1.菠菜洗干凈切對(duì)半備用
2.雞蛋加適量鹽和少量清水?dāng)噭?/p>
預(yù)防脂肪肝食方菠菜蛋湯
3.鍋中倒油
4.油溫后倒入雞蛋液，煎熟后盛出
5.鍋中直接下入切好的菠菜大火炒至五成熟
6.下入雞蛋翻炒
7.加入清水大火煮沸 撒上少許枸杞子繼續(xù)煮幾分鐘就可以撒適量鹽，澆上香油
預(yù)防脂肪肝食方菠菜蛋湯
盛碗了
小貼士
1雞蛋液加一點(diǎn)點(diǎn)清水煎會(huì)更嫩哦
食用功效
1.菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)。
2.可補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化。
3.主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。
4.可用以治療貧血。
預(yù)防脂肪肝食方菠菜蛋湯
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì)，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多，對(duì)于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。對(duì)解酒毒及防止齒槽膿漏現(xiàn)象亦具有食 療神效。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
總結(jié)：如果已經(jīng)是脂肪肝患者要多注意了，首先要從個(gè)人的飲食做起，多吃些含維生素食物才能有效的治療脂肪肝。
控制總能量攝入：限制總能量攝入，按照內(nèi)己的體重計(jì)算，每天每千克體重?cái)z入的能量為20?25千卡，其中碳水化合物應(yīng)占總能量的50%?60%;脂肪占總能量的20%?30%;蛋白質(zhì)占總能量的20%左右;讓體重降到標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；膳食組成中應(yīng)該是以谷物為主，做到粗細(xì)搭配，主食中應(yīng)該增加適當(dāng)?shù)难帑?、玉米或薯類，少吃或不吃甜食?br />
控制脂肪攝入：每天每人攝入的脂肪25?30克，少吃富含飽和脂肪酸的動(dòng)物脂肪。
控制膽固醇攝入：每天每人攝入的膽固醇不要超過250毫克，不吃含膽固醇高的魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、葷油。
多吃蔬菜和水果：每天吃500克左右新鮮蔬菜和200?300克水果，以保證有足量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
常吃奶制品和豆制品：從中獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和維生素。高血脂及脂肪肝者喝的牛奶應(yīng)該是脫脂或低脂的。大豆與豆制品含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養(yǎng)素，豆制品還有降低膽固醇的作用。
常吃魚類、蛋、瘦肉、禽類：每周吃2?3次以上深海魚類，每次250克，以增加W-3多不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸）和EpA(二十碳五烯酸）攝入，它們有降低三酰甘油（甘油三酯）和膽固醇，增高高密度脂蛋白膽固醇（即“好膽固醇”）的作用，吃禽類時(shí)應(yīng)去除雞皮、鴨皮。
不吃動(dòng)物內(nèi)臟及麥淇淋、起酥油等人造奶油。
適當(dāng)多吃富含維生素E的食物：富含維生素E的食物是堅(jiān)果、豆類、植物油，蛋類等。
吃得清淡些：每天攝入的鹽不超過5克，多喝茶或開水。
參加運(yùn)動(dòng)：消耗過多的能量，防止超重和肥胖。
總之，高血脂、脂肪肝患者應(yīng)提倡高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪和甜食（包括含糖飲料）。多吃蔬菜和水果等富含膳食纖維的食物，少吃零食，睡前不加餐。飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體重恢復(fù)正常。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入，以去除脂肪肝發(fā)病的根源。
導(dǎo)讀：肝臟是人體最脆弱的東西，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸煤玫谋ｐB(yǎng)肝臟，一旦損壞，對(duì)人們的身體危害很大，還會(huì)誘發(fā)其他疾病，除了養(yǎng)成好的……
肝臟是人體最脆弱的東西，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸煤玫谋ｐB(yǎng)肝臟，一旦損壞，對(duì)人們的身體危害很大，還會(huì)誘發(fā)其他疾病，除了養(yǎng)成好的生活習(xí)慣以外，在飲食上，多吃以下十種蔬菜可啟到養(yǎng)肝護(hù)肝的效果。
木耳：
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
大蒜：
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
西紅柿：
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：
性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
海藻：
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合：
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
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胡蘿卜：
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
黃瓜：
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
空心菜：
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜：
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
