飲食要合理 節(jié)制飲食的好處
飲食養(yǎng)生的好處。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《飲食要合理 節(jié)制飲食的好處》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
大家都知道，飲食對于人體來說是很重要的，所以大家在日常生活中一定要注意合理的飲食，注意飲食的搭配，不要暴飲暴食。節(jié)制飲食也是很健康的方法，節(jié)制飲食不是讓大家不吃飯，而是要更健康的飲食，來看看關(guān)于節(jié)制飲食的好處吧。
配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。副食品種類要多樣，葷素搭配，肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。飲食需要合理，多樣化的飲食方法，葷素搭配，這樣可以更好的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能通過飲食提高體質(zhì)。
節(jié)制飲食可以有效的阻止鋪張浪費(fèi)，很多餐館都有鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象，做了滿滿一桌子的菜，有些人為了滿足自己的食欲，又吃不了那么多，造成鋪張浪費(fèi)是很不好的。
節(jié)制飲食還可以有效的防止肥胖，如果生活好了，很多中年人都開始有肥胖的問題了，小腹大量的脂肪囤積，給身體健康帶來了不利的影響。節(jié)制飲食是可以有效的預(yù)防肥胖的作用，不要過多的食用食物，以免導(dǎo)致肥胖的情況出現(xiàn)。
節(jié)制飲食還能有效的防止對腸胃的傷害，人們都知道飯只要吃八分飽其實(shí)就可以了，多吃無益，再說如今這年代一天三餐是和不錯了。合理飲食是好的。
如何合理搭配食物，節(jié)制飲食的一些好處，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，節(jié)制飲食的好處有很多，可以有預(yù)防肥胖的作用，而且還可以減少對腸胃的傷害，每天吃八分飽是對腸胃的一個保護(hù)，同時節(jié)制飲食也可以減少鋪張浪費(fèi)，大家合理飲食，注意搭配，對健康很重要。
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清代養(yǎng)生家曹慈山活了90多歲，在其《老老恒言》中說：“量腹節(jié)所受，寧少勿多......凡食總以少為有益，脾易磨運(yùn)，乃化精液，否則極易之物，多食反致受傷，故曰少食以安脾也?！?/p>
意大利學(xué)者考納婁（Cornaro)1558年在其《延壽秘法》中提出節(jié)制飲食可以延壽。他身體力行，24小時只吃固體食物360克，喝液體飲料約400毫升，體質(zhì)良好，83歲還能騎馬、爬山和寫作，并活到了100多歲。
關(guān)于節(jié)制飲食可延緩衰老的實(shí)驗報道很多。如美國國立病毒實(shí)驗室里曾做過這樣的試驗，讓實(shí)驗鼠的食物熱量減少40%，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，通常只能存活30個月的老鼠，居然活了60個月，而且免疫力增強(qiáng)，反應(yīng)靈敏，很少生病，幾乎不患腎臟病與心臟病，鼠毛也豐厚光澤，活動靈活。
澳大利亞悉尼大學(xué)的阿瑟埃弗里特博士，在花了25年的時間研究后指出：嚴(yán)格節(jié)制飲食可以期望把人的壽命延長到自然年齡，即120歲左右。
最近科學(xué)家發(fā)表的實(shí)驗報告還指出：適當(dāng)控制熱量的攝入，幾乎可以減少或延緩大部分與老化有關(guān)的疾病，如心腦血管病、腦車中、癌癥等。目前，世界上因富貴病(心腦血管病、高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等）短壽和早亡者要比饑餓所致的死亡多。為此，科學(xué)家向全世界發(fā)出了一個著名的警語：“人類是因為多食而短壽和早死的！”“合理飲食比鍛煉更重要！”
這里筆者想補(bǔ)充一句：人類為多食而致病和早死的有關(guān)問題應(yīng)盡早引起全球的高度重視。從某種意義上講，如何真正管理好自己的嘴，對健康和長壽相當(dāng)重要。因為，我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)實(shí)生活中有相當(dāng)一部分人，吃飯一定要吃到十分飽，不然就沒有飽腹感。著名的抗衰老專家霍華德伊希爾在《九個長壽的秘訣》中說：“許多人有暴飲暴食惡習(xí)，并引以為榮。人們改變飲食的唯一時間是被醫(yī)生告誡。節(jié)制飲食’的時候，而且這種恐嚇也只能持續(xù)十天左右。
許多人只是在住進(jìn)醫(yī)院或療養(yǎng)院時，才放棄暴食，被迫少食。長壽和暴食是不能兼得的?！彼€告誡人們：“差不多人人都聽到過這個傳說‘是自己用牙在為自己掘墓’。這個嚇人的幽默確實(shí)表述了一個非常真實(shí)而冷酷的真理。如果您為暴食所誘惑，一味追求吃喝，那么，它的危害將會侵入您身體的每一個神經(jīng)和細(xì)胞，最終會將自己毀掉?！?/p>
俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。營養(yǎng)專家指出，在日常飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配，并適當(dāng)補(bǔ)充如下食物，有助女性防病抗病。
貧血：補(bǔ)充高鐵食物
因為周期性失血以及生育等原因，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降，對女性健康造成影響。
補(bǔ)血養(yǎng)血可謂是女性一生的“功課”。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。醫(yī)學(xué)專家特別提醒，女性在經(jīng)期時要盡量少喝濃茶和咖啡，以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
經(jīng)期不適：喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。婦產(chǎn)科專家最近發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。
因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。
婦科腫瘤：多吃紅皮蔬果
紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學(xué)成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細(xì)胞的生長，同時降低它們對雌激素的反應(yīng)性，因而具有預(yù)防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
乳腺?。憾喑匀?zhǔn)澄锖秃?/p>
一項研究發(fā)現(xiàn)，育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称?，能使雌激素在血液循環(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發(fā)諸多乳腺疾病。
海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)的雌激素水平。因此，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。
痛經(jīng)：吃點(diǎn)香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
偏頭痛：多吃含鎂食物
偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發(fā)現(xiàn)，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。
抑郁：常吃魚類
由于受內(nèi)分泌激素變化的影響，女性比男性更容易出現(xiàn)抑郁情緒。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類，可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因為這些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
雌激素下降：攝取豆制品
雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，當(dāng)它在血液中低于正常水平時，會使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會使心臟失去保護(hù)。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可彌補(bǔ)體內(nèi)的雌激素不足。
每天喝500毫升豆?jié){或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，促使雌激素恢復(fù)正常水平。
霉菌性陰道炎：多吃蒜類
經(jīng)常食用蒜類的女性不容易患上霉菌性陰道炎。因為大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質(zhì)，它們是含硫的天然殺菌物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過度生長和繁殖。
卵巢癌：多吃高鈣食物
大量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攝取足量鈣質(zhì)的女性比攝取鈣質(zhì)較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質(zhì)有助于控制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。
因此，女性應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充高鈣的食物，特別是絕經(jīng)后婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應(yīng)達(dá)到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。
乳腺癌：常飲紅酒
研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽里含有一種天然的抗癌物質(zhì)，可避免雌激素水平過高，刺激乳腺組織，使其發(fā)生惡變。因此，女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性預(yù)防乳腺癌，同時還可預(yù)防心臟病。
宮頸癌：攝取葉酸
通過對患宮頸癌高發(fā)地區(qū)的女性進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經(jīng)器管發(fā)生畸形，還會使她們患宮頸癌的危險增大。
因此，女性應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)充葉酸，包括服用葉酸補(bǔ)充制劑和攝取富含葉酸的食物，如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果等，從而有效預(yù)防和減少宮頸癌的發(fā)病率。
專家特別提醒，由于葉酸不耐熱，烹調(diào)時溫度稍高就會被破壞，因此，做菜時溫度不宜過高，烹調(diào)時間也不宜太長。
我們現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，我的物質(zhì)也是非常的豐富了，我們可以想吃什么都是能夠買得到的，但是也正是是因為這，我們的身體健康也是受到了威脅，我們常因為飲食讓自己的身體出現(xiàn)了問題，下面我們就是一起來看看哪些飲食是需要我們注意節(jié)制的食用的吧。
一：肉湯。
含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍?zhǔn)?，是血管硬化的最直接誘因，是各種結(jié)石的最大加工廠。但同時也是發(fā)熱量最多的食物。適量食之能補(bǔ)氣滋陰壯陽。
二：鹽。
我們吃鹽過量是會引起各種的疾病的，能夠使我們的細(xì)胞脫水，使我們的肌肉收縮，導(dǎo)致我們神志不清的，會使小兒多動，女性不孕，所以我們是要適量，適量是可以很好的促進(jìn)我們消化，增進(jìn)食欲，我們最好是每日攝入在10克以下。
三：雞蛋。
中醫(yī)認(rèn)為蛋黃性平味甘，補(bǔ)脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細(xì)血管，引發(fā)失明，耳聾和腎病等癥。適量能補(bǔ)血益智，安神潤燥。
四：茶葉。
性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖與鈣，鐵的最佳克星。日飲用量如在10克之內(nèi)，能清熱解毒，提神明目，生津化膩。
五：白酒。
性大熱，味甘苦辛，歸心肝胃經(jīng)。過量之酒是肝的最大殺手，擅于耗血損胃，破壞骨膜和肌肉神經(jīng)，誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。適量則活血通絡(luò)，抑制苦寒。
六：辣椒。
過量使胃腸粘膜干燥潰瘍，擾亂消化功能。適量能發(fā)汗解表散濕，助消化液的分泌。
七：醋。
含約6%醋酸的強(qiáng)酸食品，營養(yǎng)主要是淀粉類。過量腐蝕上皮組織，軟化骨骼。適量能除腥化纖維，殺菌強(qiáng)肝。
八：醬油。
含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發(fā)胃腸病變。適量可軟化血管，阻止腫瘤生長。
九：油條。
過量是腦病與肝病的主要幫兇。少量能補(bǔ)血壯骨。
通過上面的介紹，我們也是知道了生活中哪些食物是需要我們很好的注意食用量的，我們在生活中飲食也是要注意節(jié)制的，我們飲食節(jié)制是可以很好的幫助控制我們營養(yǎng)的攝入量，幫助我們的身體達(dá)到一個很好的均衡，所以對我們的身體健康是非常的有幫助的。
貧血：補(bǔ)充高鐵食物
因為周期性失血以及生育等原因，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降，對女性健康造成影響。
補(bǔ)血養(yǎng)血可謂是女性一生的功課。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。醫(yī)學(xué)專家特別提醒，女性在經(jīng)期時要盡量少喝濃茶和咖啡，以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
經(jīng)期不適：喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。婦產(chǎn)科專家最近發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用；蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。
婦科腫瘤：多吃紅皮蔬果
紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學(xué)成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細(xì)胞的生長，同時降低它們對雌激素的反應(yīng)性，因而具有預(yù)防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
乳腺病：多吃全麥?zhǔn)澄锖秃?/p>
一項研究發(fā)現(xiàn)，育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称罚苁勾萍に卦谘貉h(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發(fā)諸多乳腺疾病。
海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)的雌激素水平。因此，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。
痛經(jīng)：吃點(diǎn)香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
偏頭痛：多吃含鎂食物
偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發(fā)現(xiàn)，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。
抑郁：常吃魚類
由于受內(nèi)分泌激素變化的影響，女性比男性更容易出現(xiàn)抑郁情緒。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃三文魚、沙丁魚等富含-3脂肪酸的魚類，可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因為這些魚中富含的-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
雌激素下降：攝取豆制品
雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，當(dāng)它在血液中低于正常水平時，會使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會使心臟失去保護(hù)。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可彌補(bǔ)體內(nèi)的雌激素不足。每天喝500毫升豆?jié){或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，促使雌激素恢復(fù)正常水平。
霉菌性陰道炎：多吃蒜類
經(jīng)常食用蒜類的女性不容易患上霉菌性陰道炎。因為大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質(zhì)，它們是含硫的天然殺菌物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過度生長和繁殖。
卵巢癌：多吃高鈣食物
大量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攝取足量鈣質(zhì)的女性比攝取鈣質(zhì)較少者患卵巢癌的概率減少54％。因為充足的鈣質(zhì)有助于控制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。因此，女性應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充高鈣的食物，特別是絕經(jīng)后婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應(yīng)達(dá)到1000毫克。這就需要每天堅持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。
乳腺癌：常飲紅酒
研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽里含有一種天然的抗癌物質(zhì)，可避免雌激素水平過高，刺激乳腺組織，使其發(fā)生惡變。因此，女性每天喝適量的紅葡萄酒（一小杯即可）或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性預(yù)防乳腺癌，同時還可預(yù)防心臟病。
宮頸癌：攝取葉酸
通過對患宮頸癌高發(fā)地區(qū)的女性進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經(jīng)器管發(fā)生畸形，還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此，女性應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)充葉酸，包括服用葉酸補(bǔ)充制劑和攝取富含葉酸的食物，如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果等，從而有效預(yù)防和減少宮頸癌的發(fā)病率。
專家特別提醒，由于葉酸不耐熱，烹調(diào)時溫度稍高就會被破壞，因此，做菜時溫度不宜過高，烹調(diào)時間也不宜太長。
中國人對吃頗頗為講究，在日常生活中，對食物的搭配有成千上百中方法，在膳食中將含有不同營養(yǎng)的各種食物巧妙搭配，不但有利于人體很好的吸收其營養(yǎng)成分，使得營養(yǎng)價值增加，還可以減少毒副作用，對人體健康更加有利。
一、海鮮、奶制品配蔬菜
海鮮是高嘌呤并呈極高酸性的食物，攝入過多會引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發(fā)痛風(fēng)。如果吃海鮮時，多吃些蔬菜、喝點(diǎn)牛奶，這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度，有利于尿酸排出，大大降低得痛風(fēng)的危險。
能夠中和嘌呤的堿性食物還有：雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、萵筍、蘿卜等。含嘌呤較少的食物為奶類及其制品、各種主食、蔬菜、水果等。
二、豆腐配海帶
豆腐營養(yǎng)豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘（每100克海帶含碘24克）。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
但需要注意的是，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食?；加屑卓旱牟∪瞬灰院АＴ袐D、乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎（嬰）兒體內(nèi)，引起胎（嬰）兒甲狀腺功能障礙。
三、玉米配豌豆
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
豌豆味甘，具有調(diào)和脾胃、利腸、利水的功效；它還富含胡蘿卜素、維生素C,可使皮膚柔嫩光滑；其中的粗纖維還能預(yù)防直腸癌。
玉米和豌豆搭配在一起，可提高人體對蛋白質(zhì)的利用價值。因為不同食物中組成蛋白質(zhì)的氨基酸不同，玉米中賴氨酸含量低，與含賴氨酸高的豌豆混合食用，可以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，從而提高食物的營養(yǎng)價值。
將玉米與豌豆按3∶1的比例混合，倒入能沒過它們一半的清水，加入少許精鹽、味精、幾?；ń罚』鹇蠹纯伞Ｒ部芍蟀顺墒旌?，在炒鍋中加入少許植物油、蔥花爆香，放入已準(zhǔn)備好的玉米和豌豆，加鹽、味精炒熟即可。
四、魚配豆腐
營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)具有使血流更順暢、流動不易凝聚、降低膽固醇的作用。
另外，魚肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強(qiáng)化了。
需要提示的是，做魚燒豆腐或魚燉豆腐時，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無論風(fēng)味還是營養(yǎng)都更加誘人。
五、豬肝配柿子椒
對貧血的人群及兒童青少年來說，補(bǔ)血的食物是動物肝臟和瘦肉。動物肝臟中含有豐富的鐵，但是很多膳食因素影響鐵的吸收和利用。鐵的吸收必須由高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵的復(fù)合物，其過程需要維生素C的作用。
合理的搭配不但可以增加營養(yǎng)價值，使得食物的營養(yǎng)更好的被吸收，更有利于我們的健康，生活中注意到這些細(xì)節(jié)就可以更加健康的生活。
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體細(xì)胞內(nèi)的“生物鐘”規(guī)定了人體細(xì)胞在死亡前要分裂繁殖的次數(shù)，完成的分裂次數(shù)越多，越接近后期，則生理老化的程度也就越明顯。而人體“生物鐘”走得快慢表示了能量消耗的多少。
如果使人體學(xué)會節(jié)約能量、降低消耗，使體內(nèi)的“生物鐘”走得慢些，生命就會延長。這一理論使我們想到，我國某些地區(qū)曾有這樣的傳說：每個人的陽壽（一般理解為壽命的長短和一生中應(yīng)該享用的物質(zhì)）是多少，出生時就已經(jīng)基本知曉，若不加限制的享用，就會較早的結(jié)束生命。反之，則可延長壽命。
當(dāng)然，乍一聽這種傳說似乎有些荒唐，如果與人體細(xì)胞“生物鐘”理論等聯(lián)系起來，還真覺得在某些方面有一定道理。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，能在生存過程中節(jié)約能量的人，體內(nèi)的“生物鐘”走得也較慢，因而，使生命延長。節(jié)制飲食便是節(jié)約體內(nèi)能量的一種有效手段。生理學(xué)實(shí)驗證實(shí)，食物進(jìn)入人體后，要經(jīng)過人體的“內(nèi)能”消耗，才能轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)能。吃得越飽，體內(nèi)的“內(nèi)能”消耗越多，腸胃的負(fù)擔(dān)也越大。堅持節(jié)制飲食的人，體內(nèi)的能量損耗較少，生物鐘走得較慢，內(nèi)臟功能負(fù)擔(dān)也較輕，這也間接地起到了儲能抗早衰的作用。
對于很多人來說，在生活中都是想要節(jié)食的了，而且還想要讓自己有一個健康的身體了，因此就會選擇各種各樣的方法來保健，但是雖然想要節(jié)制飲食，但是做起來還是比較困難的了吧，那么我們有哪些好的方法可以幫助自己節(jié)制飲食呢，一起看看吧。
使用餐具控制份量
從廚房里的器皿中挑選出較小的盤子、碗和杯，并確定一下它們能盛多少東西。您可能會發(fā)現(xiàn)，你原來以為只能裝8盎司湯的碗，實(shí)際上可以裝16盎司，這意味著你可能已經(jīng)吃掉你計劃量的兩倍。
添加蔬菜
吃飯之前，先喝一杯低熱量的蔬菜湯，或者在三明治里添加蔬菜，這些并沒有太多的熱量，多吃蔬菜是比較好的養(yǎng)生方法了，蔬菜本身就不容易讓我們出現(xiàn)發(fā)胖的情況，而且我們是可以通過吃蔬菜來補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的，是節(jié)制飲食的最好選擇了哦。
外出就餐控制份量
吃東西時吃半個或與朋友分享你的食品。如果吃沙拉，把沙拉醬單獨(dú)放在盤子里。這樣吃沙拉時，先用叉子粘點(diǎn)醬，然后再放到沙拉里，這樣的話就可以讓我們吃的少一些了，如果我們對于一種食物吃的太多了，那么就會導(dǎo)致自己攝入比較多的熱量，這是不利于我們身體健康的了哦。
聽聽自己的饑餓感
肚子餓的時候再吃東西，感到飽時就停止，因為接下來的正餐還有更多的食物可以吃，所以不要一次吃的太多。
上面介紹的就是我們在生活中節(jié)制飲食的時候需要去注意的情況了，上面介紹的這些好方法都是非常不錯的選擇了，我們是完全可以通過這樣的方法來節(jié)制飲食的，對于身體好處也特別的多，因此朋友們就不要錯過了這些好方法。
節(jié)制飲食與減肥是我們生活中非常的潮流的詞匯了，因為越來越多的朋友們加入了節(jié)制飲食與減肥的行列哦，當(dāng)然了，節(jié)制飲食對于我們的減肥也是非常的有幫助的，并且節(jié)制飲食還能夠幫助我們節(jié)省很多的不必要花費(fèi)哦，但是有些人對于節(jié)制飲食的方法還不是非常了解了，下面我們就來看看吧。
一是控制高脂類食物如動物性食物肉類、用油(油食品)煎炸的食物或西式快餐等。
二是少吃高強(qiáng)水化合物的食品在平時的飲食中，含碳水化合物較高的主要是來自于谷類(如米、面、雜糧等)。谷類(谷類食品)是能量(能量食品)的來源，它為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、纖維素(纖維素食品)及B族維生素(維生素食品)等。當(dāng)然了，我們在雖然要堅持節(jié)制飲食了，但是我們千萬不要不吃飯哦，不然也是會給我們的身體健康帶來一些不必要的麻煩的，當(dāng)然了，如果是肥胖的人們，在晚上吃飯的時候就要少吃那些谷類食物了，因為晚餐后我們是很少會進(jìn)行運(yùn)動的了，所以就不易于消耗這些能量了，反而會加重我們的體重哦。
三是要減少精糖的攝入精糖容易代謝，但是如果在人體內(nèi)不消化(消化食品)，就很客易轉(zhuǎn)化為脂肪。
四是晚餐之后不吃零食特別是花生、果仁類的食品。如果實(shí)在喜歡的話，最好就在早上吃，因為果仁食品富含蛋白質(zhì)，人吃過后可以有一種飽腹之感。
五是不吃夜宵如果晚上餓得不行，可以吃飛過水的青菜，它既可以為人體提供維生素、纖維素礦物質(zhì)等，但又只有很低的能量，且有極少的脂肪，最適合胖、糖尿病(糖尿病食品)人。另外，晚上還可以吃蘑芋食品如豬腰、粉絲、粉條等幾乎不合熱量的食品，但是吃的時候要注意，不能放太多的油。
其實(shí)我們生活中的節(jié)制飲食的方法也是非常多的哦，我們只要在生活中堅持節(jié)制飲食也是可以幫助我們起到減肥的功效的，當(dāng)然了，對于我們生活費(fèi)用的節(jié)約也是非常有好處的，上面我們也了解了很多的節(jié)制飲食的方法了哦，所以呢，我們在生長就需要堅持下去哦。
