喝粥能養(yǎng)生 推薦夏季養(yǎng)生粥
夏季養(yǎng)生粥。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“喝粥能養(yǎng)生 推薦夏季養(yǎng)生粥”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏季喝粥是一種養(yǎng)生的方法，可以選擇一些涼粥或者是滋陰去火的食譜來吃，這樣的話對于夏季來說是不錯的保健方法，下面喝什么粥可以有養(yǎng)生的作用?達(dá)到清熱解毒解暑的效果，下面的這些養(yǎng)生粥就來介紹一下。
第1，宜食赤豆粥。
做法： 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補(bǔ)血健脾的作用。這樣的食譜對于出現(xiàn)的水腫，食欲不振的情況有改善的作用，特別適合夏季出現(xiàn)的煩躁貧血等問題，適合夏季食用。
第2，宜食絲瓜粥。
做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。絲瓜可以有清熱解毒去火的作用，對于緩解煩躁，咳嗽等問題有一定的改善的作用，同時也可以有預(yù)防上火的效果。
第3，宜食綠豆粥。
做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適合夏季食用，對于糖尿病人，中暑者都很適合這樣的養(yǎng)生食譜。
第4，宜食黃瓜粥。
做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜煮粥可以清熱解毒，還能有利尿消腫的作用，對于緩解水腫，食欲不振有一定的調(diào)理的作用。
第5，宜食荷葉粥。
做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。荷葉粥可以有去火氣降糖降脂的作用，適合夏季經(jīng)常出現(xiàn)的不思飲食，腸胃不適的人群食用。
關(guān)于夏季適合養(yǎng)生粥，上面介紹了幾種，這些養(yǎng)生的食譜可以起到很好的保健的作用，對于出現(xiàn)的氣血不足的情況有改善的作用，同時也可以有提高人體免疫力的作用，夏季食用可以清熱解暑，還能促進(jìn)食欲，大家可以試試。
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入夏，天氣悶熱的原因，也會引起人體消化不良，這個階段我們需要吃一些比較容易消化的食物，小編推薦!夏季適合的養(yǎng)生粥。
夏天除了常規(guī)的綠豆粥、小米粥、八寶粥之外，還有很多其他的粥品可供食用，下面介紹幾種適宜夏天服用的養(yǎng)生粥。
適合夏季的養(yǎng)生粥
夏天除了常規(guī)的綠豆粥、小米粥、八寶粥之外，還有很多其他的粥品可供食用，下面介紹幾種適宜夏天服用的養(yǎng)生粥。
預(yù)防暑濕感冒
蔥白粥：蔥白5根，生姜5片，糯米60克。同煮，粥成后可加醋5毫升服用。
姜糖紫蘇粥：紫蘇葉3-6克，生姜5片，糯米60克。粥成后可加紅糖15克攪勻。
扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸5分鐘，即可服食。
生津止渴
白菜根蔥白粥：大白菜根3條，蔥白2根，蘆根10克，粳米60克，共同煮粥。
葛根粥：葛根30克，粳米60克。先煮葛根取汁，去渣，以藥汁煮粥。既能生津止渴，又有助降低血壓、降血糖，適合高血壓、糖尿病人食用。
南瓜粥：南瓜20克，粳米60克。共同煮粥服食。適宜糖尿病人服用。
喝粥是一種養(yǎng)生的方法，通過不同的養(yǎng)生粥品攝入不同的營養(yǎng)物質(zhì)，對于提高體質(zhì)有好處。而且也可以有保健養(yǎng)生的面的。如何養(yǎng)護(hù)肝臟?可以選擇一些補(bǔ)肝的養(yǎng)生粥來調(diào)理肝臟。來看看這些具有養(yǎng)生補(bǔ)肝作用的食譜介紹，這些粥可以越喝越健康。
1.八寶粥
原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。
做法：將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)4小時，洗干凈，放進(jìn)砂鍋里煮熟備用;將大棗洗凈泡發(fā);將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內(nèi)備用。將糯米洗凈后放入砂鍋里，加水蒸熟備用。取大碗用豬油涂碗內(nèi)，碗底擺好桂圓肉。大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。
功效：做主食用。此粥具有健脾養(yǎng)胃、益陰滋腎的功效，八寶粥可以有健脾胃的作用，而且也可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和維生素，對于出現(xiàn)的脾虛干郁體質(zhì)導(dǎo)致的 慢性肝炎有調(diào)理的作用和效果。
2.豬肝枸杞粥
原料：豬肝100克，枸杞子15克，梗米100克，蔥、姜、精鹽、麻油、醬油各適量
做法：將豬肝洗凈切細(xì);將蔥洗凈切花;將姜切末，再把豬肝。生姜末同放一碗內(nèi)，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米、枸杞子按常發(fā)煮粥，粥將熟時放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油、蔥花、精鹽即可。
功效：早晚分食。次粥具有補(bǔ)肝明目、清熱養(yǎng)血的功效，豬肝具有補(bǔ)肝的作用，枸杞可以有補(bǔ)肝明目的功效，這樣的食物相互搭配煮粥，適合有肝腎虛弱導(dǎo)致的肝炎的疾病，對于補(bǔ)肝護(hù)肝有一定的好處和作用。
吃什么對肝臟好，上面的這些具有補(bǔ)肝作用的食譜推薦給大家了，可以吃一種或者是兩種不同的補(bǔ)肝食物，也可以相互搭配，這樣的話營養(yǎng)物質(zhì)更多，而且補(bǔ)肝的效果會更好，上面的這些具有補(bǔ)肝的食譜大家可以試試，對于肝臟的健康有一定的好處。
綠豆粥
綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。
綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
紫米粥
紫米具有益氣補(bǔ)血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血等癥。
紫米還有不少食療效用，滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)。
小米粥
在我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。因小米含鐵量高，對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
粳米粥
粳米能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱，脾胃不好的人應(yīng)常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
薏米粥
薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清掃排膿等功效。
薏米粥能營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
常喝薏米粥可使皮膚光滑，具有減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
薏米煮成粥比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
赤豆粥
赤豆有健脾益胃，清熱解毒，利水，消腫，通乳作用。適用于水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產(chǎn)后乳汁不足等癥。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達(dá)到減肥的效果，還能預(yù)防高血壓、高血脂等疾病。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
飲粥是我們生活飲食的一種方法，不同的人群喜歡的粥品不同，有甜味的，還有咸味的，多種不同的攝生粥品，對于人體的保健攝生來提及來了很好的成效。秋季吃什么粥有攝生的作用呢，停面的這些攝生粥品可以試試的呢。
枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。
做法：所有材料洗凈，枸杞泡軟，糯米要拿前浸泡2小時。將水煮開后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘便可。吃時澆上一勺糖桂花。
功效：黑芝麻擁有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不腳、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、康復(fù)、大便秘結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。黑芝麻和枸杞搭配的話可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，同時也可以緩解大便干燥，對于調(diào)理脾胃也有必定的成效。
牛奶燕麥粥
材料：燕麥1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。
做法：香蕉去皮切成片備用。牛奶加入燕麥，大火煮開。轉(zhuǎn)溫火煮來燕麥軟糯。加入香蕉片。按個人口味撒些肉桂粉(可以不加)。
功效：燕麥片牛奶粥富含B族維生素和鋅。對糖類、脂肪類代謝有調(diào)劑作用。能落低膽固酵，有落脂、減胖作用。
五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白蕓豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時。泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適度的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘后，關(guān)火。然后放在鍋里悶著，最好悶15來20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。
功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體。
關(guān)于秋季保健適合的一些攝生的粥品，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的式樣了，這些食譜都是比較有保健作用的，可以有落脂減胖的作用，而且還可以滋補(bǔ)氣血，對于拿高人體的免疫力有很好的成效，大家可以常常吃。
一、注意喝粥的正確時間和量
喝粥也有個最佳時間，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱，消化功能不強(qiáng)的人，早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消化吸收。
值得注意的是，五谷雜糧雖然有較高的營養(yǎng)價值與食療功效，但也不宜過量食用，以免引起身體不適，如腹脹。
二、糖尿病人喝粥注意事項
糖尿病人早餐喝粥會使血糖升高。一般來說，凌晨2點到中午12點之間，由于激素分泌的原因，血糖普遍會升高。而粥本身是碳水化合物，且消化得快、吸收得快，血糖高得也快，對血糖控制不利。所以，糖尿病人晨起最好不要喝粥。但這并不意味著糖尿病人不能喝粥，只要注意以下幾個方面，還是可以的。
1、喝粥應(yīng)適量，不宜過多。
2、喝粥時應(yīng)當(dāng)慢慢地喝，拉長時間，這樣血糖升高的速度也會隨之緩慢。
3、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對穩(wěn)定血糖有幫助的營養(yǎng)食品。
4、盡量不喝熬制時間太長的粥，因為這樣的粥糊化程度高，不利血糖控制。
5、煮粥時可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。
6、煮粥最好選用粗糧，如高粱、玉米糝、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等，不僅能增加膳食纖維的攝入量，還能使血糖降低。
三、不宜食用太燙的粥
跟喝湯的原理是一樣的，常喝太燙的粥，會刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發(fā)炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能會誘發(fā)食道癌。
四、不宜食生魚粥
生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服用。很多南方人，特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片，這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲，人食用后，寄生蟲進(jìn)入人體，由腸內(nèi)逆流而上至膽管，寄生肝膽部位，會引發(fā)膽囊炎或?qū)е赂斡不?。所以，最好少食生魚粥，可以將魚片做熟了配粥食用，味道同樣很鮮美。
五、孕婦不宜食用薏米粥
薏米粥雖然營養(yǎng)豐富，食療效果佳，但并不適合孕婦食用。因為薏米中的薏米油有收縮子宮的作用，孕婦食用對自身和胎兒都不好。
夏季容易上火，很容易出現(xiàn)中暑的情況，所以夏季一定要做好防暑措施。夏季去火氣吃什么?可以吃一些具有滋陰的食譜，下面的這些養(yǎng)生粥就是不錯的選擇，可以有很好的滋陰去火氣的功效，還能有很好的防暑降溫的作用，來看看這些養(yǎng)生粥的介紹。
冬瓜粥
做法：將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥末熗鍋，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，用大火煮沸以后再改成小火繼續(xù)煮成粥，用鹽調(diào)味即可食用。這道養(yǎng)生的粥品可以有利尿去水腫的作用，對于夏季來說起到了很好的清熱養(yǎng)胃的作用，對于去火有好處。
百合銀花粥
做法：百合50克洗凈，銀花8克焙干研成細(xì)末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入銀花及適量白糖調(diào)勻食用。百合和銀花一起煮粥，可以滋陰潤燥，還能有清熱消炎的作用，對于生津來說有好處，適合夏季食用。
陳腎菜干粥
材料與做法：菜干剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食癥)用開水浸泡以后切成片，水開以后把食材放入鍋中，煮熟煮爛以后調(diào)味即可。
具有夏季去火氣的養(yǎng)生粥，上面介紹了幾種，這些養(yǎng)生的食譜可以起到很好的保健的作用，對于夏季出現(xiàn)的煩躁不安，上火等等的情況有一定的改善的作用和效果，夏季如果你也經(jīng)?；饸獯螅@些養(yǎng)生的食譜是不錯的選擇，可以試試。
夏季肝火旺盛，很容易出現(xiàn)煩躁不安，脾氣暴躁的情況出現(xiàn)，所以夏季肝火大，一定要注意調(diào)理好自己的肝臟，減少一些肝臟疾病的發(fā)生，下面的這些降肝火的一些養(yǎng)生粥是不錯的選擇，可以有很好的降火氣的作用，還能提高體質(zhì)，來看看這些食譜。
梅花粥
原料;白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。 取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃3-5天。對于食欲不振的情況有改善的作用，還能有很好的補(bǔ)虛勞的作用，對于預(yù)防肝火旺盛有好處。
芝麻粳米粥
原料：芝麻50克，粳米100克。
做法：芝麻5炒熟研末，待粳米煮成粥后，拌入芝麻末同食。
功效：這樣的養(yǎng)生食譜對于肝腎虛弱氣血不足的情況有改善的作用，還能有緩解便秘的問題。
南瓜小米粥：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，用小火煮二十分鐘即可食用，口感好，而且也容易消化和吸收，適合腸胃不適的人群食用。
關(guān)于夏季肝火旺盛的一些食譜，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些養(yǎng)生的食譜可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對于出現(xiàn)的肝火旺的情況有改善的作用，還能有緩解體質(zhì)虛弱的情況，所以說這些食譜可以經(jīng)常吃。
自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生的佳品，一年四季的養(yǎng)生都離不開粥，尤其是當(dāng)進(jìn)入溫差較大、氣候干燥的秋季，要強(qiáng)身健體、滋潤皮膚，粥對人們而言，可以說是秋季飲食中所必不可少的良物。下面介紹秋天宜選擇食用的30種粥。
1.山芋粥
山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
2.南瓜粥
大米用涼水煮30分鐘，南瓜去皮去籽，切小塊。放入米粥內(nèi)，繼續(xù)煮至粘稠。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；還有預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化、防治糖尿病、降低血糖， 保護(hù)胃粘膜、幫助消化，預(yù)防癌癥等作用。
3.皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進(jìn)食欲，也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。
4.芝麻粥
芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細(xì)末，待米煮熟后，拌入芝麻同食?？芍窝灐⒂洃浟λネ?、須發(fā)早白等。
5.紅豆蓮子粥
健脾補(bǔ)腎，利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
6.牛肉粥
切碎牛肉與粥同煮，可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨。
7.山藥安神粥
此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢？這是因為經(jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。
8.烏雞肉粥
烏雞同粳米同煮，加調(diào)味，用于高血壓、貧血等。
9.八寶粥
也叫臘八粥，喝臘八粥是中國傳統(tǒng)風(fēng)俗，在農(nóng)歷臘月初八這天要喝臘八粥。臘八粥被證實有非常好的養(yǎng)生效果，它調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是食療佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，對高血壓、腎虧、糖尿病、心血管病尤其有益。
10.木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺補(bǔ)腦，滋陰養(yǎng)胃。
11.枸杞粥
枸杞同粳米共煮，有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。
12.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。有補(bǔ)腎、益肺、潤腸的功用。
13. 紅薯粳米粥
紅薯粳米粥由紅薯和粳米制成。可選兩塊紅薯和適量的粳米，具體做法是將紅薯洗凈、去皮，切成菱形塊；粳米洗凈后放入加水的鍋中熬煮；最后放入塊狀的紅薯熬熟即可。粥中的紅薯性味甘平，具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。其與粳米熬成的粥有健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤肺通便的功效，在秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，起到延年益壽的功效。
14.胡蘿卜粥
將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
15. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發(fā)，與粳米100克共煮成粥，粥熟后加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。
16. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫(yī)認(rèn)為，熟藕味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克，清洗干凈，切成碎末，與大米50克共煮成粥，粥熟爛后，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每日服用兩次。
17.土豆大米粥
土豆是秋季營養(yǎng)最佳蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病癥。取土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用兩次。
18. 玉米面粥
玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開胃、利尿止淋的作用。適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病癥。
19.蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
20.菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用。適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
21. 生地粥
生地黃25克，大米75克，白糖少許、清水適量。
做法：
（1）生地黃洗凈切細(xì)，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)煎煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。（2）將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。生地粥具有益胃生津可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
22.韭菜粥
韭菜20克，大米90克。將大米洗凈煮成粥，將熟時放入韭菜，大約2分鐘左右改小火至熟。待溫?zé)峥崭故持＞虏司哂袦啬I壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補(bǔ)作用，對于忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退。
23.枸杞葉粥
鮮枸杞葉250克，大米適量。大米先用大火熬煮，將熟時加入鮮枸杞葉，用文火煮爛即可。鮮枸杞葉可以補(bǔ)氣生血，此粥對陰虛有一定的食療效果。
24.板栗粥
板栗50克，粳米100克，煮粥食之。栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚者服食，對老人腎虛大有裨益。
25. 生梨粥
取生梨2只，洗凈后去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。
26. 蔗漿粥
取新鮮甘蔗幾段，削皮去節(jié)，榨取汁。大米50克煮粥，待粥將熟時，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1~2次，對干咳無痰者有幫助。
27. 百合粥
百合干30g,蓮子20g,大棗30枚，粳米100g,冰糖適量。將百合干研成粉，蓮子浸泡開，粳米、大棗洗凈，鍋內(nèi)放適量清水，將蓮子稍煮片刻，再放入大棗、粳米、百合粉煮沸后，改用小火煮至粥稠時，加入冰糖稍燉即成。此粥具有潤肺調(diào)中、養(yǎng)心安神等功效。百合粥：百合干30g,蓮子20g,大棗30枚，粳米100g,冰糖適量。將百合干研成粉，蓮子浸泡開，粳米、大棗洗凈，鍋內(nèi)放適量清水，將蓮子稍煮片刻，再放入大棗、粳米、百合粉煮沸后，改用小火煮至粥稠時，加入冰糖稍燉即成。此粥具有潤肺調(diào)中、養(yǎng)心安神等功效。
28.沙參粥
取北沙參15~30g,加清水煎煮30分鐘，濾渣取汁后放入粳米100g,煮至半熟后酌加冰糖少許，再煮1~2沸即可，每天早晚食用。
29. 燕窩粥
燕窩6克，糯米60克，冰糖100克。燕窩浸泡發(fā)脹，浸入涼水中，用小鑷子將燕毛擇凈。糯米加水煮粥，煮沸后，入燕窩、冰糖，文火熬煮。燕窩粥具有養(yǎng)陰潤肺功效，每日早晚服食，用于虛損，肺結(jié)核，慢性咳嗽，咯血，盜汗，大便干燥。脾胃虛寒，痰濕停滯及有感冒者忌服。
30.郁李仁粥
郁李仁10g,大米60g.以水100ml研郁李仁，濾取汁，加水至1000ml,加入大米煮粥食之。郁李仁具有瀉下，消炎鎮(zhèn)痛功效，尤其適用于氣滯腸燥的便秘。
盛夏酷暑季節(jié)，人們的食欲一般都較差，有些體質(zhì)本來就比較虛弱的人，很想吃些既美味可口又有滋補(bǔ)治療作用的菜肴。下面是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試：
清潤瓜絲
用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
制法：天冬、麥冬用水浸泡發(fā)胖后，剖開，除去內(nèi)芯，再切成細(xì)絲。將薄荷用紗布袋包好，與天冬絲、麥冬絲一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去藥汁，再將其瀝干，備用。西瓜皮削去青皮，切成細(xì)絲，用鹽少許拌勻，約1-2小時后，瀝去水分。起油鍋，將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內(nèi)，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強(qiáng)解暑清熱的效果，并能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替?？疃?、北沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為準(zhǔn)，瀝干備用。金針菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把油豆腐、豆腐干、青椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內(nèi)炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨特。百合和款冬花為潤肺止渴的良藥，再配以潤肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤養(yǎng)肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
說到藥茶，這是我們大家都不陌生的了吧，在生活中很多人都是喜歡喝藥茶的了，特別是對于很多的男性朋友們來說，在生活中通過藥茶來保健，好處是非常多的，那么對于藥茶，我們應(yīng)該選擇喝哪些比較好呢，大家一起看看吧。
桂花茶：治口臭
正常人每天分泌1—1.5升唾液，除了幫助進(jìn)食和消化，它們還是口腔里的天然清洗劑，如果唾液分泌減少，很容易引起口臭。正因為這個道理，經(jīng)?？诟傻娜藨?yīng)該多喝些桂花茶。不但生津止渴，還能防治口臭。而且桂花茶還常用于緩解咽干口燥、口臭牙痛，所以如果我們感覺自己的口腔存在不適的情況，那么就不妨試試喝桂花茶吧。
枸杞菊花茶：護(hù)眼
每天盯著電腦看七八個小時，再好的眼睛也受不了。時間久了，淚液分泌跟不上，眼睛干澀便成了“電腦族”的通病。這里為大家推薦一個養(yǎng)眼的杞菊茶。杞菊茶其實就是由枸杞子和菊花組成，通過這樣的方法就可以幫助我們很好的保護(hù)眼睛的健康，起到潤眼的作用，這是非常有效果的，我們大家不能錯過。
玫瑰花：解郁圣藥
脾氣急躁，遇事愛發(fā)火，在中醫(yī)看來這類人常存在不同程度的肝郁氣滯、肝郁化火。不妨喝點小藥茶調(diào)理一下，玫瑰花養(yǎng)生茶就是不錯的選擇。玫瑰花有“解郁圣藥”的美稱，具有理氣解郁、活血散淤的功效，脾氣急躁或心情抑郁時可適量飲用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕點蜜餞和制作菜肴時，也可添加，這都是非常好的選擇，在生活中經(jīng)常的這樣喝，好處特別的多，能夠起到的保健功效也是非常出色的，我們大家不能錯過哦。
上面就給大家介紹了藥茶的情況了，可以發(fā)現(xiàn)藥茶本身就是非常好的選擇，在生活中經(jīng)常的喝藥茶，能夠起到的好處特別的多，特別是能夠幫助我們提高身體素質(zhì)，是我們每個人都不應(yīng)該錯過的了，大家一定要提高警惕哦。
