羅勒是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“羅勒是什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
羅勒是什么大家應(yīng)該不是很了解，平時(shí)關(guān)于它的知識(shí)的介紹也不是很多的，它是一種植物，藥用和食用的價(jià)值都是很大的，它的葉子可以用來泡茶，能夠用來驅(qū)風(fēng)，健胃，女性在月子過后也可以用來羅勒發(fā)汗，平時(shí)我們吃的披薩也會(huì)用到羅勒，下面我們就來詳細(xì)的了解一下羅勒。
對(duì)于羅勒是什么，很多人應(yīng)該都不了解，它的一種植物，作用也是很多的，食用的方法也很多，能夠用來制作披薩，香腸，番茄汁，意大利面，今天我們就來對(duì)羅勒做詳細(xì)的了解，看看它的作用有哪些。
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。
形態(tài)特征
羅勒具圓錐形主根及自其上生出的密集須根。莖直立，鈍四稜形，上部微具槽，基部無毛，上部被倒向微柔毛，綠色，常染有紅色，多分枝。
葉卵圓形至卵圓狀長圓形，長2.5～5厘米，寬1～2.5厘米，先端微鈍或急尖，基部漸狹，邊緣具不規(guī)則牙齒或近于全緣，兩面近無毛，下面具腺點(diǎn)，側(cè)脈3～4對(duì)，與中脈在上面平坦下面多少明顯；葉柄伸長，長約1.5厘米，近于扁平，向葉基多少具狹翅，被微柔毛。
總狀花序頂生于莖、枝上，各部均被微柔毛，通常長10～20厘米，由多數(shù)具6花交互對(duì)生的輪傘花序組成，下部的輪傘花序遠(yuǎn)離，彼此相距可達(dá)2厘米，上部輪傘花序靠近；苞片細(xì)小，倒披針形，長5～8毫米，短于輪傘花序，先端銳尖，基部漸狹，無柄，邊緣具纖毛，常具色澤；花梗明顯，花時(shí)長約3毫米，果時(shí)伸長，長約5毫米，先端明顯下彎。
花萼鐘形，長4毫米，寬3.5毫米，外面被短柔毛，內(nèi)面在喉部被疏柔毛，萼筒長約2毫米，萼齒5，呈二唇形，上唇3齒，中齒最寬大，長2毫米，寬3毫米，近圓形，內(nèi)凹，具短尖頭，邊緣下延至萼筒，側(cè)齒寬卵圓形，長1.5毫米，先端銳尖，下唇2齒，披針形，長2毫米，具刺尖頭，齒邊緣均具緣毛，果時(shí)花萼宿存，明顯增大，長達(dá)8毫米，寬6毫米，明顯下傾，脈紋顯著。
花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫紅色，伸出花萼，長約6毫米，外面在唇片上被微柔毛，內(nèi)面無毛，冠筒內(nèi)藏，長約3毫米，喉部多少增大，冠檐二唇形，上唇寬大，長3毫米，寬4.5毫米，4裂，裂片近相等，近圓形，常具波狀皺曲，下唇長圓形，長3毫米，寬1.2毫米，下傾，全緣，近扁平。
雄蕊4，分離，略超出花冠，插生于花冠筒中部，花絲絲狀，后對(duì)花絲基部具齒狀附屬物，其上有微柔毛，花藥卵圓形，匯合成1室?；ㄖ鲂廴镏?，先端相等2淺裂?；ūP平頂，具4齒，齒不超出子房。
羅勒是什么，現(xiàn)在大家應(yīng)該有了解了，知道了它的一些藥用的價(jià)值和食用的價(jià)值，它的藥用價(jià)值會(huì)表現(xiàn)在很多的方面，尤其是能夠治療一些婦科疾病，常見的有月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象已經(jīng)很多了，如果能夠用一些中草藥的方法去調(diào)理，能夠取得很好的效果。
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在我們的生活中，生存著很多很多的植物，當(dāng)然有些植物是有毒的，有的人誤食之后嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致死亡;有些則是對(duì)身體有益的，吃了之后不僅能補(bǔ)充身體的營養(yǎng)元素，而且還能用來輔助治療身體的某些方面的疾病。當(dāng)然，這種性質(zhì)的植物在我們周圍的大自然中又很多很多，多到自己數(shù)都數(shù)不清。
有時(shí)候孩子或者大人們也會(huì)遇到這種情況，就是遇到一些外觀美麗的植物就會(huì)伸手去摘，但是由于自己的粗心而使得植物的漿水弄進(jìn)自己嘴里或者眼睛里，之后就會(huì)突發(fā)某些癥狀，這就是所謂的植物的毒性。下面來介紹一種對(duì)人體有好處的植物：羅勒，以及羅勒的吃法。
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。
原產(chǎn)非洲、美洲及亞洲熱帶地區(qū)。中國主要分布于新疆，吉林，河北，河南，浙江，江蘇，安徽，江西，湖北，湖南，廣東，廣西，福建，臺(tái)灣，貴州，云南及四川，多為栽培，南部各省區(qū)有逸為野生的。非洲至亞洲溫暖地帶也有。喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐干旱，不耐澇，以排水良好，肥沃的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土為佳。
嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。
羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。
關(guān)于羅勒的常見吃法有泰式羅勒雞翅，具體做法如下：
材料
雞翅，新鮮羅勒葉，大蒜，蔥白，紅辣椒，魚露，老抽，白糖
做法
1.準(zhǔn)備材料
2.大蒜和蔥白切碎、紅辣椒切成圈。羅勒葉洗凈。雞翅洗凈瀝干水分，剁成小塊
3.鍋燒熱，倒油，油熱下蒜末蔥末爆香。倒入雞翅，不斷翻炒至表皮收緊變色
4.倒入紅辣椒圈炒出味。加入一匙老抽
5.加入一匙半魚露。加入半匙白糖
6.放入羅勒葉，蓋上鍋蓋燜三四分鐘。(我用的是鑄鐵鍋，大家都知道鑄鐵鍋密閉性好，鎖水力強(qiáng)，所以我做的時(shí)候沒加水。用普通鍋?zhàn)幼龅竭@個(gè)步驟要加一點(diǎn)水再燜，否則會(huì)燒干的)，開蓋收濃湯汁即可。
羅勒其實(shí)除了上面介紹的做法之外，還有其他的做法，有的甚至都沒有被人們發(fā)現(xiàn)。說起羅勒的用途以及功效，那是巨大的，除了上文講述的關(guān)于羅勒的作用之外，羅勒其實(shí)還有一定的美容以及使人提神的作用。所以，在以后的生活中，大家可以善用羅勒來達(dá)到自己想要的某種效果。
羅勒籽在很多地方也稱為香蘭籽，它原產(chǎn)地是印度，不過現(xiàn)在在我國臺(tái)灣也已經(jīng)栽培成功，羅勒籽在東南亞很多國家都被認(rèn)為是一種比較珍貴的藥材，而且它本身不但可以用來作為藥材使用，也是一種具有食用價(jià)值的食物，不但可以在做飲料的時(shí)候?qū)⑵淙谌脒M(jìn)去，在做沙拉的是一樣可以使用。
羅勒籽本身的大小就像芝麻一樣，之所以在我國受到廣泛的歡迎，其主要的原因是其可以作為一種藥膳材料來食用，而且羅勒籽的功效也非常的強(qiáng)大，尤其是特別的適合女性朋友食用。具體羅勒籽的功效如下：
1、改善皮膚及便秘
羅勒籽每10G中含有2個(gè)半萵苣的食物纖維、吸水膨脹后小球體表面粘質(zhì)易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機(jī)會(huì)、刺激腸壁肌肉的蠕動(dòng)、增加腸推率、活化腸道代謝機(jī)能、避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過久、影響身體機(jī)能及皮膚的美觀、是腸道中最天然的清道夫、為人體進(jìn)行最自然的體內(nèi)環(huán)保。
2、包覆易胖的糖類及抑制血糖上升
豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時(shí)抑制血糖質(zhì)上升、加上纖維質(zhì)遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利于糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。
3、減少膽固醇、三酸甘油脂的吸收
優(yōu)質(zhì)纖維素能促進(jìn)體內(nèi)血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內(nèi)膽固醇的吸收、進(jìn)而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風(fēng)、高血壓的機(jī)率。
上述這三點(diǎn)是比較重要的羅勒籽的功效，其實(shí)它還有很多其他的作用，比如說清熱解毒等，不過即便是食用羅勒籽可以為您的健康帶來一定的好處，但是因?yàn)榱_勒籽本身就屬于一種藥物，所以如果是大量食用的話，就會(huì)引起一些副作用。
羅勒葉是一種非常常見的調(diào)味料，如果大家平時(shí)要腌制食物的話，就可以加入適量的羅勒葉來進(jìn)行調(diào)味。羅勒葉的味道是非常刺激的，放入食材當(dāng)中的話很容易就可以品嘗出來。而且，羅勒葉的用途非常廣泛，在很多食物當(dāng)中都可以使用。如果大家手邊沒有羅勒葉的話，也可以用其他調(diào)味料來代替。那么，羅勒葉可以用什么代替呢?
一、羅勒葉可以用什么代替
如果用來腌食物，可以用用白胡椒粉和辣椒面。羅勒為藥食兩用芳香植物,味似茴香可以用茴香代替，也可以用紫蘇、法香、穿心蓮和牛至葉代替。
二、羅勒葉是一種什么樣的調(diào)料
羅勒葉(又稱九層塔葉，也叫魚香菜)，野生或栽培，分布于亞洲熱帶。我國云南、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。
羅勒是非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特哦?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁
和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草，它也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。
三、羅勒葉有什么作用
1、增強(qiáng)胃屏障作用。
2、對(duì)補(bǔ)體的作用 羅勒水粗提取物有抗補(bǔ)體活性。但該補(bǔ)體抑制劑體外無細(xì)胞毒反應(yīng)，也未見小鼠全身毒性。
3、疏風(fēng)解表;化濕和中;行氣活血;解毒消腫。主感冒頭痛;發(fā)熱咳嗽;中暑;食積不化;不思飲食;脘腹脹滿疼痛;哎吐瀉痢;風(fēng)濕痹痛;遺精;月經(jīng)不調(diào);牙痛口臭;胬肉遮睛;皮膚濕瘡;癮疹瘙癢;跌打損傷;蛇蟲咬傷。
4、我們還可以用羅勒葉來做菜吃，羅勒葉屬溫性，用于調(diào)制意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨(dú)特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特別香味。葉可驅(qū)趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用?？勺鞑穗日{(diào)味，能辟腥氣。多用于意大利菜肴。
首先大家要清楚這個(gè)羅勒是一種什么東西，羅勒是一種藥食兩用的植物，在亞洲里是一種很常見的植物。這種植物對(duì)于人們的應(yīng)用范圍是比較廣泛的，因?yàn)榭梢酝庥?，也可以?nèi)服。一般來說這個(gè)羅勒會(huì)作為中草藥的配方來使用，對(duì)于治療一些疾病上面是很有幫助的。孕婦能不能吃羅勒需要醫(yī)生的鑒定。
因?yàn)榱_勒是具有一定的藥理作用，而孕婦的身體又是比較的敏感，不是說孕婦能吃就一定可以吃的，這樣具有藥理作用的食品一定要經(jīng)過醫(yī)生的建議方能服用。
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。
有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。
食用價(jià)值
嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。
羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。
上面就是向大家介紹了關(guān)于孕婦能吃羅勒嗎這個(gè)問題，希望對(duì)有疑問的人會(huì)有所幫助。我們對(duì)于一些生活中接觸的物質(zhì)，要多去了解。如果家中有孕婦的話，就要注意孕婦生活的飲食部分，因?yàn)轱嬍硨?duì)于孕婦來說是比較敏感的。
羅勒是一種芳香的植物，味道跟茴香差不多，屬于亞熱帶作物，不喜歡寒冷的氣候，喜歡生長的炎熱和干燥的氣候當(dāng)中，同時(shí)也屬于多年生草本植物，在我們食用或是藥用的時(shí)候價(jià)值特別高，另外也是一種可以用來制作盆景的植物，可以達(dá)到觀賞的價(jià)值，那么，羅勒的功效與作用有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下簡單的了解。
營養(yǎng)價(jià)值
1.具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)。
2. 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化，也可清腸明目。
3. 具疏風(fēng)解表、化濕和中、行氣活血之效。
4. 解毒消腫，入藥可治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。適用人群
一般人群均可食用。
氣虛血燥者慎服(藥用時(shí))。
食用效果
1.還是可以入藥的植物，列入《本草綱目》之中。
2.全草具疏風(fēng)解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫之效。
3.可治感冒頭痛、食脹氣滯、傷署發(fā)熱、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食積不化、脹痛、嘔吐瀉痢、腰痛遺精、不孕、黃汗、濕瘡疹癢。脘痛、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮炎濕疹。
4..羅勒與番茄非常搭調(diào)，是意大利菜中常用的香草，也可以用來制作三杯雞等臺(tái)灣菜。
通過以上的介紹，我們知道了羅勒的功效與作用有什么，在平時(shí)食用的時(shí)候方法也特別多，我們可以根據(jù)自己的口味來選擇食用的方法，不同的做法口感不但不同，對(duì)人身體要揮的作用也是不同的，另外需要注意的就是在吃的時(shí)候不能吃太多。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)羅勒餐包這道菜的做法吧。
2.所有濕性原料。
3.廚師機(jī)揉至擴(kuò)展階段，做小餐包不用到完全階段。
4.溫暖濕潤處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至1.5~2倍大。
5.排氣分割成12等份，滾圓直接排入鋪有錫紙并抹油的烤盤中。
6.二發(fā)結(jié)束，噴水剪十字，入烤箱。
7.烤箱150度預(yù)熱，烤10分鐘，烤溫降至120度再烤10分鐘，前10分鐘噴水3次。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了羅勒餐包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味水晶羅勒意面，體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.212榨的過程中加適量加入橄欖油
3.12在放入松子、大蒜、鹽一起榨碎
4.21最后裝入碗里備用
5.先將菠菜洗凈，放入榨汁機(jī)中炸成汁
6.將高筋粉過篩后倒入盆中，與面粉攪拌
7.再加入雞蛋攪拌成面團(tuán)
8.用手揉均勻無干粉，用折疊搓揉的方式進(jìn)行揉面
9.12最后將面團(tuán)用保鮮膜包好，送入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)即可
10.21將事先做好的菠菜面取一半，把面適當(dāng)?shù)膿{開一些
11.再把搟開的面皮用小的壓面機(jī)進(jìn)行延壓
12.將壓好的面用切面機(jī)切成細(xì)面
13.在燒開的水中加入適量的橄欖油、鹽調(diào)味
14.把切好的面放入鍋中煮熟
15.將煮好的面撈出放入盤中加一點(diǎn)橄欖油攪拌一下（使面不易粘結(jié)）
16.平底鍋加熱后加入橄欖油
17.加入切好的蒜片進(jìn)行炒香
18.將鮮蝦加入鍋中爆炒一下
19.將剛剛煮面的面湯去一點(diǎn)加入鍋中
20.加入羅勒醬
21.加入煮好的手工面，收干鍋里的水份
22.將做好的面裝入盤中，表面擺上筍裝飾即可
水晶羅勒意面的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
只有食物有了它們的價(jià)值，我們才會(huì)去關(guān)注并且去食用它。就如同人一樣，假設(shè)這個(gè)人是個(gè)有文化有學(xué)識(shí)有內(nèi)涵的一個(gè)人，那么可想而知之歌人的關(guān)注度肯定是很高的。就像我們現(xiàn)在很流行耳朵追星族一樣，要是粉絲們覺得這位明星沒有才華那怎樣會(huì)被吸引，所以食物也是同樣的道理。
了解食物的功效和營養(yǎng)作用是吃食物之前的準(zhǔn)備工作，所以好好的運(yùn)用自己的知識(shí)和智慧去掌握它們的營養(yǎng)價(jià)值才是關(guān)鍵所在。不管是蔬菜還是植物還是水果只要是可以進(jìn)食的食物它們都擁有不一樣的營養(yǎng)功效和作用，那么羅勒的功效與作用是什么呢?
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
食用價(jià)值:嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。
提神功效:羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的刺激作用，疲勞時(shí)使用立即振奮精神，對(duì)于精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效;幫助增加記憶力。非常清甜，略帶辛味。
美容療效;對(duì)干性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用于經(jīng)常加班和長期面對(duì)電腦出現(xiàn)的黑眼圈、眼袋。 緊實(shí)肌膚，平衡油脂分泌。但過量時(shí)會(huì)使皮膚過分緊繃或刺激皮膚。
藥用價(jià)值;全草入藥，有治療頭痛，偏頭痛，耳痛，鼻竇炎，支氣管炎，袪痰，傷風(fēng)感冒，氣喘，打嗝，脹氣，胃痛，胃痙攣、胃腸脹氣、消化不良、腸炎腹瀉、尿酸過多，肌肉酸痛，皮膚松軟，胸痛、跌打損傷、瘀腫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、小兒發(fā)熱、腎臟炎、蛇咬傷，煎水洗濕疹及皮炎面皰，粉刺，羊癲瘋，月經(jīng)不順，乳汁分泌少，乳房充血發(fā)炎，激勵(lì)情緒，減輕壓力，減輕憂郁不安，催情，補(bǔ)身，抗菌，蟲咬傷。有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脈等功效。莖葉為產(chǎn)科用藥，可使分娩前血行良好;種子名光明子，主治目翳，并試用于避孕。
不同的功效和作用，才能讓我們正確的使用它們。只要了解了它們的功效這樣進(jìn)行下一步的運(yùn)用才更方便，上面介紹了羅勒的功效與作用，讓我們吃起來才會(huì)知道它會(huì)給我們帶來怎樣的營養(yǎng)價(jià)值，該配合怎樣的方式去使用它把羅勒發(fā)揮到最好。
羅勒是一種香菜，它與傳統(tǒng)香菜不同的是，羅勒具有的芳香更為充足，但是羅勒與傳統(tǒng)香菜類似的是聞不慣羅勒味道的人也吃不過慣羅勒制作出來的食物。而在意大利也有羅勒葉的種植，因此意大利人民會(huì)使用羅勒葉來辦羅勒意面食用。而處于懷孕期間的女性，對(duì)于飲食都比較敏感，所以懷孕的女性可以吃羅勒意面嗎?
孕婦可以吃羅勒葉嗎
一般來說，孕媽媽對(duì)飲食比較敏感，不清楚的性狀的食物盡量不要吃。關(guān)于我們現(xiàn)在探討的羅勒葉孕婦可以吃嗎?下面我們先來看看它的性狀，再回答這個(gè)問題。
羅勒葉有幫助消化、緩解腸胃不適、安定神經(jīng)和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。它適合用來做菜、熬湯或者是做醬料。另外，羅勒精油有收緊改善阻塞皮膚、控制粉刺;治頭痛和偏頭痛、感冒、消化異常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，用于月經(jīng)延遲，經(jīng)久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;風(fēng)濕、產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁分泌量不足。由此可見，孕婦是可以吃羅勒的，但要適量，如果出現(xiàn)不良反應(yīng)就應(yīng)該停止食用。
羅勒醬意大利面的做法
羅勒醬意大利面擁有如此獨(dú)特的口感，當(dāng)然不少人喜愛。但是去意大利餐館吃的話費(fèi)用也不少，其實(shí)我們只要勤快點(diǎn)，在家里我們也可以制作美味的羅勒意大利面，其制作的步驟如下：
(1)取一塊黃油，大約3分之1塊，然后放在在鍋中用文火融化黃油，記得是文火，等黃油完全融化后就開大火，放入之前準(zhǔn)備好的洋蔥碎，直至炒出洋蔥的香味后，倒入半個(gè)西紅柿丁一起翻炒。
(2)等洋蔥、番茄炒出湯水后就加入羅勒、黑胡椒、鹽、糖和雞精，如果不喜歡辣，可以不加入黑胡椒，然后要不停地?cái)嚢?，以免焦鍋，最后用大火將湯收干成醬。盛出來放在一旁待用。
(3)在煮鍋中倒入半鍋清水加熱，待水開后放入少許鹽，這樣的意大利面吃起來會(huì)更有口感，再按意大利面包裝袋上的提示時(shí)間煮熟，用篩子撈出來過一下冷水，這樣的意大利面更有韌勁，最后控干水份，倒入少許食用油或者芝麻油、橄欖油攪拌，這樣的意大利面就更香了。
(4)最后加熱炒鍋，倒入少許油，等到油有七分熱的時(shí)候，把香菇碎、火腿和青椒一起倒進(jìn)鍋里爆炒，出香味后，就要倒入放在一旁的的羅勒醬和意大利面，這時(shí)就需要不斷地在鍋中攪拌翻炒均勻，等面與醬完全融為一體就可以了。這樣的羅勒醬意大利面絕對(duì)是人間一大美味，你絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過。 ...
羅勒醬意大利面的營養(yǎng)價(jià)值
羅勒醬意大利面這么受歡迎，不僅是因?yàn)樗牢?，還因?yàn)樗哂胸S富的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)研究表明，由于意大利面條也屬于小麥制品，所以它含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，可以有效地減少人體內(nèi)的膽固醇堆積，改善我們的冠狀動(dòng)脈情況，同時(shí)，意大利面也非常適合運(yùn)動(dòng)員作為賽前的食品，既不加重消化器官負(fù)擔(dān)，又能積聚足夠的能量，另一面，意大利可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，更加可以預(yù)防女性朋友的貧血。而羅勒醬則可以刺激我們的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)于精神不夠集中、長期精神渙散、無精打采都會(huì)有效果;同時(shí)羅勒醬還可以幫助我們?cè)黾佑洃浟Α３酥?，羅勒醬還有美容效果。如果皮膚出現(xiàn)缺水及老化粗糙、皺紋的話，食用羅勒醬對(duì)于皮膚有滋潤的作用。
羅勒醬意大利面也就正好結(jié)合了羅勒醬與意大利面的兩者的營養(yǎng)，更好的發(fā)揮它們的作用，有益于我們?nèi)梭w發(fā)展。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹西式羅勒餅的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.將鹽加入熱水中溶解，倒入作法1中混合拌勻
3.將作法2揉成面團(tuán)，放置一旁松弛約20-25分鐘
4.將羅勒洗凈，放入果汁機(jī)中打爛成羅勒泥備用
5.將羅勒泥慢慢加入面團(tuán)中拌勻，揉搓成面團(tuán)
6.將羅勒面團(tuán)每個(gè)分割成50克的小面團(tuán)
7.將面團(tuán)搟成薄圓餅狀
8.取一平底鍋，倒入適量油，放入圓面皮，以中火煎至兩面呈金黃色即可
西式羅勒餅的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于泰式羅勒雞翅這道菜的做法。
2.1鍋燒熱，倒油，油熱下蒜末蔥末爆香。倒入雞翅，不斷翻炒至表皮收緊變色
3.2大蒜和蔥白切碎、紅辣椒切成圈。羅勒葉洗凈。雞翅洗凈瀝干水分，剁成小塊
4.倒入紅辣椒圈炒出味。加入一匙老抽
5.加入一匙半魚露。加入半匙白糖
6.放入羅勒葉，蓋上鍋蓋燜三四分鐘。（我用的是鑄鐵鍋，大家都知道鑄鐵鍋密閉性好，鎖水力強(qiáng)，所以我做的時(shí)候沒加水。用普通鍋?zhàn)幼龅竭@個(gè)步驟要加一點(diǎn)水再燜，否則會(huì)燒干的）。開蓋收濃湯汁即可
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完泰式羅勒雞翅的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于羅勒三杯牛肉詳細(xì)做法。
2.取一斤牛肉切大約2cm的小塊
3.備好料酒，生抽，糖
4.切好姜片，洋蔥角，蒜粒，辣椒絲，洗干凈羅勒
5.鍋里放入少許油，羅勒留出一半，其他所有配料倒入鍋中爆香
6.倒入牛肉爆
7.至變色
8.然后倒入花雕酒，生抽，白糖，大火翻炒
9.從一開始就保持大火，以防牛肉脫水，當(dāng)花雕酒和生抽還有糖倒入以后，隨時(shí)翻炒，保證牛肉四面都受熱均勻，加快酒的蒸發(fā)
10.大約2左右，湯汁已經(jīng)收掉一半，加入剩下的羅勒，繼續(xù)翻炒，這時(shí)候可以聞到羅勒清新的香氣，還有帶著甜味的肉香混合在一起，調(diào)入少許鹽，三湯匙的生抽還不夠讓牛肉足夠的入味，略加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽就ok
11.保持一分鐘左右，湯汁已經(jīng)濃稠，即將全部收汁，為了拍圖，我沒有完全收干汁就裝起，吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是中間還有一點(diǎn)點(diǎn)的紅色，肉嫩的讓我喊救命哈哈！勘稱完美！如果全部收干汁，就是剛好十分熟
今天小編介紹的羅勒三杯牛肉可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下培根羅勒醬拌貓兒面。
2.面粉里放入2克鹽拌勻。
3.然后，用60ml的溫水合面。
4.再往面粉里放入15克橄欖油，揉成面團(tuán)兒。
5.面團(tuán)兒揉勻后，用保鮮膜包好放入冰箱，把面團(tuán)兒低溫松弛30分鐘。
6.把洋蔥和大蒜切碎備用。
7.面團(tuán)兒松弛30分鐘后從冰箱取出，把面團(tuán)兒用手搓成長條兒，直徑在一厘米粗就行。
8.然后再把面條用刀切成0.8厘米×1厘米的小面塊兒。
9.用拇指在案板上碾壓成片，片的形狀類似貓耳朵。
10.貓耳的大小要一致，貓耳片的大小可包裹中指指尖就比較合適。
11.水開后下入貓耳面，中火煮到貓耳面開始漂浮在水面。
12.再煮4-5分鐘即可撈出備用。
13.撈出來的貓耳朵。
14.炒勺上火燒熱，注入少許橄欖油煸香大蒜和洋蔥碎。
15.下入培根煸炒。
16.培根煸炒到透亮，肉片開始打卷，下入彩椒煸炒數(shù)下。
17.最后下入煮熟的貓耳面。
18.把貓耳面和蔬菜、培根炒勻后，用鹽和黑胡椒粉調(diào)味。
19.........
20.調(diào)好味后，放入一大湯匙的羅勒醬料，然后用中火翻炒均勻。
21.撒上香草碎大火翻炒1分鐘，炒勻后便可出鍋碼盤，把炒好的貓耳面碼盤后，用刀把一枚水煮蛋切成塊兒，把雞蛋塊兒擺在面的上面點(diǎn)綴，再撒上少許熟黑胡椒碎，便可上桌享用。貓耳面特點(diǎn)；顏色美觀、面片滑潤、氣味清香、口感筋道、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
看了以上小編為您介紹的這道培根羅勒醬拌貓兒面的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羅勒是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
