男性必備6道補腎藥膳
男性補腎養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。關于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“男性必備6道補腎藥膳”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
溫補腎陽藥膳——姜附燒狗肉
原料熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、蔥適量。
制作將狗肉洗凈,切成小塊將姜煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內,先熬煎2小時,然后將狗肉、大蒜及生姜放入,加水適量燉煮,直至肉爛即成。
功效補益腎陽。適用于陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛癥。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用。
腎陰藥膳——一品山藥
原料生山藥500克,面粉150克,核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量,白糖100克,豬油、芡粉少許。
制作將生山藥洗凈,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面團,再做成餅,上置核桃仁、什錦果脯適量,上鍋蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙,白糖100克,豬油和芡粉少許,加熱即成)。
功效滋補腎陰。適用于腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺精等病癥。
填補腎精藥膳——魚鰾燉豬蹄
原料魚鰾15克,豬蹄1只,蔥、姜、酒、鹽適量。
制作將魚鰾、豬蹄洗凈,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食。
功效補腎益精、滋養(yǎng)筋骨。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者,可常服。
補腎壯腰藥膳——杜仲燒豬腰
原料杜仲15克,豬腰4個。
制作將生杜仲切成長3。3厘米、寬1。6厘米的段。用竹片將豬腰破開,把切好的杜仲片裝入豬腰內,外用濕草紙將其包裹數(shù)層,放入柴炭火中慢慢燒烤,熟后取出除去草紙即成。
功效壯腰補腎。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
補腎烏發(fā)藥膳——首烏煨雞
原料三黃母雞1000克,何首烏50克,生姜片、料酒,精鹽、麻油少許。
制作活三黃母雞常法宰殺,去皮,凈膛去腸雜/##/何首烏研碎,裝入紗布袋中,填入雞腹。雞入沙鍋,加清水至淹沒雞體,文火煨至肉熟,取出首烏袋,再加入料酒、細鹽、生姜、麻油等調料,文火再燉半小時即成。
功效大補腎氣。適用于男子陽痿及早衰、白發(fā)早生等癥。
補腎利水藥膳——豇豆蕹菜燉雞肉
原料豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,雞1只(約250~500克)。
制作雞宰殺洗凈,切塊,與豇豆、蕹菜同燉,加鹽、蔥等調料,食肉吃菜。
功效健脾、補腎、利水。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脈沉細等。
溫馨提示:以上就是關于男性如何補腎的介紹了。男性朋友參照上面的方面進行補腎的時候最好同時咨詢醫(yī)生以求最適合自己的方法。此外,保健養(yǎng)生不能過度,補腎也不要過量的補,過猶不及的道理一定要明白。
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水發(fā)海參(切碎)50克,大米100克,同煮成粥,加少許蔥、姜、鹽調味。
功效:有補腎益精,滋陰補血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
枸杞豬腰粥:
枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),大米100克,蔥、姜、鹽各少許,同煮成粥。
功效:有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等癥。
杜仲腰花:
杜仲12克,煎煮過濾備用,豬腰一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥、姜、鹽爆炒后食用。
功效:有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用,適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓等癥。
歸芪蒸雞
材料:母雞1只,炙黃芪100克,當歸20克,調料適量。
做法:
1、先將歸芪布包,母雞去毛雜,洗凈。
2、放入沸水鍋內氽透,取出,放入涼水內沖洗干凈。
3、瀝凈水份,納歸芪于雞腹中,放盆內,擺上蔥、姜,加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。
4、用濕棉紙將盆口封嚴,上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內,文火煨燉,即成歸芪燉雞)。
5、去棉紙及蔥、姜、黃芪等,味精、食鹽調味服食。
功效:可滋補精血,適用于男子精血不足所致的早泄,遺精,精少及無精癥等。
龍眼紙包雞
材料:龍眼肉200克,胡桃肉100克,嫩雞肉500克,雞蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,調料適量。
做法:
1、先將雞肉去皮,切片。核桃去皮,下油鍋炸熟,切作細粒,芫荽擇洗干凈。
2、桂元肉洗凈,擇粒,蛋清加水生粉調糊。
3、蔥姜切粒,雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調勻。
4、取糯米紙放在木砧板上,先放一點芫荽葉,一片火腿,再把雞片放上,然后折成長方形包,待用。
5、鍋中放植物油燒熱后,把包好的雞片下鍋炸熟,撈出裝盤即成。
功效:可溫中益氣,補腎固精,適用于男子性欲減退,虛煩失眠、記憶力下降等。
首烏燉雞
材料:何首烏30克,大棗10枚,生姜30克,母雞1只,調料適量。
做法:
1、先將母雞去毛雜,洗凈,諸藥布包,納入雞腹內。
2、放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟后,去藥包,納入蔥、椒、食鹽、味精等調味,煮沸,佐餐服食。
功效:可養(yǎng)肝血,補腎精,適用于肝血不足,腎精虧虛所致的精液量少,無精等。
二膠雞汁粥
材料:阿膠、魚鰾膠各5克,雞湯1大碗,大米50克,食鹽適量。
做法:
1、先將大米淘凈,加雞湯及清水適量煮粥。
2、待熟時調入二膠,烊化后,納入食鹽,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
功效:可補益精血,適用于男子陽萎,早泄,精液量少等。
八珍肚雞湯
材料:黨參、云苓、白術、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150 克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生姜30克,大棗10枚,調料適量。
做法:
1、先將前述八味藥布包;母雞去毛洗凈,豬肚洗凈,魚肚發(fā)開洗凈,豬肉、豬骨洗凈,豬大骨捶破。
2、同入鍋中,加清水適量。
3、武火燒沸后,去浮沫,下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟。
4、去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每周2-3劑。
功效:可補益氣血,適用于男子性事頻所致的頭目眩暈,肢軟乏力,腰膝酸痛,陽萎不舉等。
元肉當歸雞
材料:元肉、當歸各30克,母雞1只。
做法:
1、先將母雞去雜毛、洗凈、放入沸水中氽一下,切塊。
2、文火燉至半熟后,下元肉、當歸、共燉至熟后服食,每周23劑。
功效:可滋補精血,適用于遺精頻作,心悸,失眠,多夢等。
二膠雞汁粥
材料:阿膠、魚鰾膠各5克,雞湯1大碗,大米50克,食鹽適量。
做法:
1、先將大米淘凈,加雞湯及清水適量煮粥。
2、待熟時調入二膠,烊化后,納入食鹽,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
功效:可補益精血,適用于男子陽萎,早泄,精液量少等。
八珍肚雞湯
材料:黨參、云苓、白術、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150 克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生姜30克,大棗10枚,調料適量。
做法:
1、先將前述八味藥布包;母雞去毛洗凈,豬肚洗凈,魚肚發(fā)開洗凈,豬肉、豬骨洗凈,豬大骨捶破。
2、同入鍋中,加清水適量。
3、武火燒沸后,去浮沫,下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟。
4、去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每周2-3劑。
功效:可補益氣血,適用于男子性事頻所致的頭目眩暈,肢軟乏力,腰膝酸痛,陽萎不舉等。
元肉當歸雞
材料:元肉、當歸各30克,母雞1只。
做法:
1、先將母雞去雜毛、洗凈、放入沸水中氽一下,切塊。
2、文火燉至半熟后,下元肉、當歸、共燉至熟后服食,每周23劑。
功效:可滋補精血,適用于遺精頻作,心悸,失眠,多夢等。
上帝賜予女人一個美好而麻煩的禮物月經(jīng)。如果你懂得調理,那么月經(jīng)真的會令女人變得非常美好;如果你不懂,很遺憾,月經(jīng)有可能成為你的麻煩,而飲食藥膳則是最為天然、最為安全、最為方便的有效方法。
月經(jīng)一般分為四個階段,即行經(jīng)期、經(jīng)后期、經(jīng)間期和經(jīng)前期,其中經(jīng)后期(相當于西醫(yī)學的卵泡發(fā)育期,月經(jīng)第5~13天)的特點是經(jīng)血排凈,血??仗摚眢w陰極盛。這個階段的主要任務是藏而不泄,養(yǎng)精蓄銳。此時,針對這一階段,女性朋友們應該服用滋陰、養(yǎng)血、補氣的藥膳,具體菜單如下:
藥膳關鍵字:養(yǎng)
鯉魚補血羹
鯉魚1條(約500克),龍眼肉15克,山藥15克,枸杞子15克,大棗4個(去核),黃酒100克。將鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽、側線,洗凈后切成三段,置盅內待用,然后將洗凈的山藥、枸杞、大棗、龍眼肉放入盅內,加水、黃酒各1杯,加蓋蒸3~4小時即可。服湯吃肉。
解說:此羹滋陰、養(yǎng)血、益氣,功效齊全。若遇感冒發(fā)熱、胃脹苔膩則停服。
芪參歸姜湯
羊肉500克,黃芪、黨參、當歸各25克,生姜50克。將羊肉、生姜洗凈切塊,藥物用布包好,同放入沙鍋內。加水適量,武火煮沸后改文火煮2小時,去藥渣,調味服食。
解說:此湯補血扶氣,用于月經(jīng)量少、色淡,經(jīng)期延后者。月經(jīng)后每日服1次,連服3~5天。
經(jīng)過一段時間的藥膳調養(yǎng),我相信女性朋友們將會擺脫經(jīng)后期時出現(xiàn)的不適,從此甩掉月經(jīng)的麻煩,把美好留給自己。
腎虛會使我們的精力不足,你知道該如何補腎嗎?你知道補腎的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦一些可以補腎的食物,趕緊去瞧瞧吧!
補腎的食物有哪些:
何首烏
補肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。
海參
滋陰潤燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調入冰糖。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞30克,加水燉2小時。
鱉甲
軟堅散結用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯:剝取鱉甲1只,夏枯草50克,共煮1小時。
百合
養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。
吃什么補腎:
當歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調,痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調味。
黑芝麻
補肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。
補腎食譜:
治療女人腎虛的5款補腎食譜
豆蔻奶汁
將芹菜、青蔥切成細絲,與四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和適量的鹽,充分攪拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
芹菜蛋羹
將芹菜300克少洗凈,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許面粉和1杯濃肉湯,再加入1個蛋黃,熱飲最好。
胡蘿卜羹
取胡蘿卜兩根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻,加入適量鹽。每日一杯,分3次服用,連續(xù)一周最為有效。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克搗碎,與無花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。
葡萄人參補酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人參,密封浸泡15天。然后啟開,每天飲用一杯(50-80克)。
結語:小編為大家推薦的而一些補腎的食物大家都記住了吧!如果你也腎虛就一定要試試這些食物哦!還有些補腎食譜大家也可以試試哦!
腎虛是現(xiàn)今社會比較高發(fā)的疾病,它的發(fā)生對于人體的健康影響是非常大的,因此很多人都在吃各種的食物來進行補腎。那么什么茶能補腎呢?很多人對此并不了解。其實日常生活中是有以下八種茶能夠起到補腎作用的,腎虛患者一定要知道。
1紅棗茶
需要紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破,沸水沖泡代茶飲用。具有健脾胃、養(yǎng)肝血、補血益氣等功效,長期飲用,能延年益壽。
2枸杞子茶
枸杞子9克,用沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。
3菊花茶
菊花3克,沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料,所以食菊之習歷代相傳。
4菟絲子茶
菟絲子10克,洗凈后搗碎,加紅糖適量,沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養(yǎng)肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年,且可治療男女腎虛不育癥。
5靈芝茶
靈芝草10克,切成薄片,沸水沖泡代茶飲用。具有補中益氣、延年益壽等功效。
6何首烏茶
養(yǎng)生之何首烏9克,沸水沖泡代茶飲用。具有補肝腎,益精血、黑須發(fā)、悅顏色等功效。久服長筋骨、益精髓、延年益壽,堪稱滋補強壯、健美益壽的佳品。
7龍眼茶
養(yǎng)生之龍眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水沖泡代茶飲用。具有益心脾、補氣血、定志寧神等功效,是滋補良藥,常飲能益壽延年。
8人參茶
人參5克,切薄片,沸水沖泡,代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據(jù)現(xiàn)代藥理學研究表明,人參還可抑制癌細胞生長,故人參為益壽延年最佳藥物。
如果人體氣血不足的話,危害是非常大的,比如會影響腎臟健康,現(xiàn)在很多人都有補腎的需要,補腎的一個有效措施就是養(yǎng)血,最好方法就是通過飲食補血,比如阿膠就具有補血滋陰的功效,所以阿膠糯米粥就是非常棒的養(yǎng)血補腎佳品。
一、阿膠糯米粥
功效:養(yǎng)血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適于孕婦。
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
二、玫瑰豬蹄
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
三、歸地燒羊肉
功效:益氣補血,和血。
做法:當歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
四、當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調經(jīng)。
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1.先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內外。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內,置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
五、阿膠白肉湯
功效:補血活血,滋陰潤肺。
做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調味即可服食。
六、四物木耳湯
功效:補血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
做法:當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質,然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋后加紅糖調味,煮沸后即可飲服。
很多男性都覺得自己力不從心,不知道男性朋友們有沒有這樣的體會呢,身體的健康和心理的健康才能讓人們是健康的。健康是多方面的,現(xiàn)在有很多的男性朋友們都會有陽痿啊,腎虛的表現(xiàn)。下面給大家推薦滋陰壯陽的二個偏方。
海參粥做法:
海參30g,糯米100g,五香粉3g,姜、蔥各10g,精鹽少許。將海參(干品)用溫水泡數(shù)小時后,剖開洗凈切片,與糯米同入砂鍋之內,加水800g,用文火煮至參爛為度,加入五香粉、姜、蔥、精鹽調味,每日早起空腹溫熱食之。方法很簡單,大家都知道的海參的營養(yǎng)價值是非常的豐富的,具有補脾補精血的作用,特別適合男性食用,男性平時比勞累,而且精神的壓力比較大,常吃這樣的食物,局域滋補的作用,同時還可以有補腎壯陽的作用,還可以緩解陽痿的疾病,是很健康的一種飲食方式。
牛腎粥做法:
牛腎250g,粳米100g,油、五香粉、姜、蔥、精鹽各少許。將牛腎洗凈,最重要的是一定要去除上面的一層白膜,這樣的物質都是臟的東西,對于粥的口感不好,所以是第一步要注意的問題。然后把牛腎切片,與粳米同入砂鍋中,加水1000ml左右,煮軟以后如如之前的姜、蔥、油、五香粉、精鹽調味。然后讓這些調味品入味以后再煮幾分鐘,這樣更加的入味,適合每日早餐空腹溫熱燉服。
效用分析:牛腎,性味甘、溫,歸腎經(jīng)。這樣的食物有促進精子的作用,同時還可以補腎,適合男性食用,對于男性經(jīng)常出現(xiàn)的早泄啊,遺精啊,還有腎虛虛弱的情況有很好的緩解的作用。特別是和粳米一起同煮效果會更加的顯著。同時也適合老年人出現(xiàn)的風濕關節(jié)疾病也有很好的療效。牛腎含有豐富的營養(yǎng),有強壯滋補作用。
通過小編的介紹,不知道大家是否了解了這些可以補腎壯陽的食物呢,對于一些男性朋友們是非常好的補腎的食譜。希望能幫助到你哦。健康飲食才能保證身體的健康,因此,我們平時在日常生活中也要多吃一些有營養(yǎng)的東西。
誰胃寒?誰胃熱?
不是專業(yè)醫(yī)生,怎么知道自己是胃寒還是胃熱,陰虛還是陽虛呢?留意日常生活細節(jié),其實可以粗略分辨。
平時怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力的,多數(shù)為脾胃虛寒之人;
而經(jīng)??诟?、口苦、大便干燥或排便粘滯不暢、脾氣暴躁的,多為胃熱之人。
另外,胃泛酸水時伴有灼熱感,一般為胃熱,而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。
臨床中主要因脾胃虛弱而致胃病的人比較多,大約占了60%。,有的人本身脾胃虛寒,但由于飲食等原因又夾雜濕熱、濕滯、食滯等,所以單純脾胃虛寒的其實比較少,更多的情況是虛實夾雜。這在用藥時就要注意,建議還是由醫(yī)生斷癥,指導用藥。
日常生活咋防胃寒?
1、對付胃寒:胡椒入菜
對這種體質的人,有個很簡單的方法。專家建議他們做菜,煮湯煮粥時,加入少量胡椒、干姜、陳皮。這幾樣食物性平辛溫,正能怯寒邪,保胃氣。這個方法不止適用于冬季,對于脾胃陽虛的人,一年四季的飲食都可以堅持。
且涼是他們的大忌。吃冷食,身體受寒都特別容易引發(fā)腹瀉。
2、對付反胃:口含生姜
中醫(yī)有云:生姜為嘔家圣藥。專家介紹,生姜是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐,可以切一片薄薄的生姜含入口中,唾液把辛辣的姜汁吞入胃中,就能緩解嘔吐癥狀。
3、冬季多喝熱粥 冬季最好的養(yǎng)生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米,它們不但含有豐富養(yǎng)分。且分析食物特性:大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效,因而,冬日食大米粥非常有益。
3.姜汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。
制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜,加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后,將大米洗凈煮飯,水分將干時,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋補溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內,加涼開水適量,隔水燉2小時,調味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。 注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
導讀:失眠?健忘?煩躁?不用急,安神補腦藥膳可以幫你忙!下面小編為您介紹9道安神補腦藥膳的做法,常吃讓你身體更健康!一起來看看安神補腦的九道藥膳吧!
安神補腦藥膳
1、桂圓山藥粥
做法:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥。加白糖調味即成。
功效:桂圓具有良好的滋養(yǎng)補益作用,可治療心脾血虛,失眠健忘,驚悸不安等。山藥,補脾養(yǎng)胃,補腎澀精。荔枝能通神益智,補腦填髓,養(yǎng)心神,補血氣。諸藥搭配,共成益智健腦,補腎生精,養(yǎng)血安神效用。對于神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養(yǎng)者,確是食療佳品。
2、鮮菇牡蠣豆腐湯
做法:牡蠣肉250克,豆腐200克,蘑菇150克,姜、蔥適量,食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗凈備用,豆腐洗凈后切小方塊,蘑菇去蒂后切片備用,生姜切絲,蔥切蔥花備用;鍋中下入適量食用油,油熱后加入生姜絲快速翻炒炒香,放入蘑菇翻炒幾下,倒入適量清水煮沸;加入牡蠣肉用大火煮5分鐘,再下豆腐塊續(xù)煮約5分鐘,加入適量食鹽及香油調味后關火,撒上香蔥后即可食用。
功效:吃牡蠣可滋陰潤肺,寧心安神。牡蠣肉也常用于緩解失眠煩躁等癥狀。
3、銀耳蓮子羹
做法:蓮子50克,銀耳30克,冰糖100克,然后將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā),撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中,加清水適量,入蒸籠用武火蒸1小時即可。
功效:有潤肺養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神的功能。
4、百合淮山鱸魚湯
做法:鱸魚1條,干百合15克,干淮山20克,枸杞10克,姜3片,水6碗。洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調味食用。
功效:安神補腦,益脾胃,補肝腎。
5、大棗茯神粥
做法:50克粟米、10克茯神、5顆大棗。首先先用水將茯神煎煮,然后取煎煮好的汁液,接著再拿茯神汁液和大棗、粟米一起煎煮,煮成粥即可。每天服用兩次,早晚各一次。
功效:此方有著安神益智、健脾養(yǎng)心的功效,適合失眠的人食用。
6、百合蓮子湯
做法:干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效:安神養(yǎng)心,健脾和胃。百合具有潤肺安神、滋潤肌膚功效,對慢性咳嗽、情志疾患以及更年期煩躁等皆有療效。
7、蓮子桂圓粥
做法:蓮子500克、桂圓肉20克、糯米100克。將蓮子、桂圓肉、糯米洗凈,糯米用清水浸泡,備用。將蓮子、桂圓肉和泡好的糯米一起放入鍋中,加入適量清水大火煮沸,轉小火煮至成粥即可。
功效:養(yǎng)心肺、安心神,適用于心悸、失眠、健忘、貧血等癥。
8、蓮子豬心湯
做法:蓮子肉30克,豬心1個。豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調味即成。
功效:此湯益智安神,補血養(yǎng)心,對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
9、桂圓芡實粥
做法:桂圓肉、芡實各20g,酸棗仁5g,蜂蜜30g,糯米100g。將糯米、芡實洗凈,去雜質混合,加入桂圓肉及適量水,置砂鍋內旺火煮沸,改小火燜煮30分鐘,再將酸棗仁清水浸發(fā)后調入粥內,再燜煮30分鐘。食前調入蜂蜜分早晚2次服用。
功效:此粥有健腦益智,益腎固精、安神養(yǎng)心之功效,可治療老年人神經(jīng)衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥。
提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒雞蛋,或者糖拌番茄。但總是這么吃的話,可真有點“委屈”番茄了。醫(yī)院營養(yǎng)科專家表示,作為餐桌上最有營養(yǎng)、菜市場上最便宜的蔬菜品種之一,番茄其實和很多菜都很“搭”。
“搭配”四種菜超營養(yǎng)
1.番茄燒茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營養(yǎng)合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸氣,味美色香。
2.番茄土豆片
這道菜可以防治高血壓,因為兩種原料有一個共同的特點,都含有豐富的鉀,鉀能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
3.番茄炒蝦仁
蝦仁肉質松軟,易于消化,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,和雞蛋番茄同炒,蝦仁潔白,雞蛋嫩黃,番茄鮮紅,色澤美觀,營養(yǎng)均衡,味道可口,還能健脾開胃。
4.番茄炒菜花
這道菜非常適合老年人吃,是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效,菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來源,有幫助消化、增強食欲、防治便秘的功效。
?? 5、番茄炒蛋
西紅柿含有豐富地胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量地維生素和礦物質及有高生物價值地蛋白質。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)地功能大有裨益,因此,西紅柿炒雞蛋是較好地健腦食品。.
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