九種食物去除口中大蒜味
九種體質(zhì)養(yǎng)生方。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的九種食物去除口中大蒜味，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
榴蓮、大蒜、洋蔥、羊肉等都是有特殊氣味的食物，每每享用之后，難免“齒頰留香”，讓別人不敢“親近”。醉酒后也是如此，常常被人指控“滿嘴酒氣”。如何及時(shí)祛除這種因食而來(lái)的口腔異味?可以同樣用進(jìn)食來(lái)解決問(wèn)題。比如進(jìn)食以下幾種食物：
溫牛奶
吃大蒜后，會(huì)長(zhǎng)時(shí)間口氣難聞。這時(shí)只需要喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。這是因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng)，可以有效祛除蒜味。需要注意的是，喝牛奶時(shí)，最好小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會(huì)兒，而且最好喝溫牛奶，效果會(huì)更好。
茶葉
進(jìn)食大蒜、羊肉等食物后，及時(shí)用濃茶漱口或者將一小撮未泡過(guò)的茶葉，分幾次放入口中，慢慢咀嚼，待唾液軟化茶葉后再咽下。此方還可祛除一般的口臭。
吃花生米
吃過(guò)大蒜等“重口味”食物后，嚼幾顆熟花生米可以祛除口臭。這不僅因?yàn)榛ㄉ旧砗?40多種天然芳香物質(zhì)，也因?yàn)榛ㄉ笑鹿裙檀?，可以有效抑制口腔?xì)菌生長(zhǎng)，甚至具有一定的抗癌作用。
香芹菜
香芹菜有助于消除口中異味，其中包括煙味。而且嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，效果越好。如果找不到香芹菜，用薄荷葉、蒿葉、桉葉、迷迭香葉和豆蔻等也能起到同樣作用。
柚子
新鮮的柚子去皮食肉，細(xì)嚼慢咽，能消除飲酒后口中的異味，還能解酒，有消食健脾的功效。
檸檬
檸檬具有生津、止渴、祛暑的功效。吃過(guò)大蒜后，可在一杯沸水里加入一些新鮮檸檬汁，直接飲用，可祛口臭。
金橘
取新鮮金橘5-6枚，洗凈嚼服，有芳香通竅、順氣健脾的功效。
丁香
又名“雞舌香”。有人趣稱丁香為“古代的口香糖”。丁香不僅能對(duì)口臭起作用，還能治療牙痛、口腔潰瘍等，具體方法是：取藥店買來(lái)的干丁香1-2粒，含在口中即可。
山楂
鮮山楂2-3顆，洗凈，帶皮一起嚼著吃，吃完后用清水漱口。山楂中所含的果膠，被國(guó)外醫(yī)藥學(xué)家譽(yù)為“天然抑菌劑”，而山楂的紅色果皮，同樣具有良好的抑菌活性。因此，吃山楂的過(guò)程本身也是一個(gè)“潔齒”的過(guò)程，可以明顯祛除口腔里的異味。
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本文導(dǎo)讀：高血壓靠藥物只能緩解癥狀，而且長(zhǎng)期食用會(huì)帶來(lái)很多的副作用，建議食療安全有效果，下面為你盤點(diǎn)一下可以有效食用的食物吧。
降血壓要靠藥物，但不能否認(rèn)，一些食物也被證明確有輔助降壓的效果。從吃開(kāi)始，學(xué)著保護(hù)血管健康，或許應(yīng)該成為您的一節(jié)必修課。
通常認(rèn)為，芹菜有保護(hù)血管的功效;小蔥拌豆腐能減少膽固醇在血管壁上的積淀，有協(xié)同降血壓之效;洋蔥能降血脂，預(yù)防血栓形成，達(dá)到輔助降壓效果;醋可減少血液流通的阻塞，改善高血壓患者的癥狀;西瓜富含的一種有效成分能調(diào)節(jié)血管張力，輔助降壓;葡萄中的黃酮類化合物也可降低血壓。除了以上食物，國(guó)外最新研究又發(fā)現(xiàn)了一些鮮為人知的 降壓食物 。
1.雞蛋清
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月9日?qǐng)?bào)道，中國(guó)吉林大學(xué)于志鵬博士及其研究小組完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋清可以降低血壓。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，其實(shí)早在2009年，加拿大阿爾伯塔大學(xué)的一項(xiàng)研究就發(fā)現(xiàn)，雞蛋中的某些蛋白質(zhì)可模仿降壓藥的作用，只是這項(xiàng)新研究對(duì)此給出了更準(zhǔn)確的解釋。芮莉莉建議，高血壓患者可以適當(dāng)吃水煮蛋，但每天不宜超過(guò)兩個(gè)。油煎蛋經(jīng)高溫加熱會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，而且攝入油超標(biāo)，因此不適合高血壓患者食用。需要提醒的是，高血壓患者千萬(wàn)不能因此盲目補(bǔ)充雞蛋清，因?yàn)殡u蛋吃太多會(huì)升高膽固醇，反而對(duì)身體有害;更勿擅自停藥，以免影響病情。
2.橙汁
橙汁富含維生素C，具有提高人體免疫力等功效。2010年法國(guó)奧弗涅大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，中年男性連續(xù)一個(gè)月，每天喝半升橙汁(大約2杯)，其血壓水平明顯下降。橙汁中的有效成分主要為橙皮苷，其還富含于茶葉、水果、大豆和可可中，具有多種保健作用。除了研究中發(fā)現(xiàn)的橙皮苷以外，橙子富含的維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害;其中豐富的鉀更有助降血壓。但是，科學(xué)家告誡，服用降壓藥的患者在飲用橙汁、葡萄柚汁和蘋(píng)果汁之前，務(wù)必征求醫(yī)生意見(jiàn)，以防止果汁降低某些藥物的療效。芮莉莉則提醒，橙汁一定要喝鮮榨的，因?yàn)槌兄匈u的成品含糖量高，不利于血糖穩(wěn)定。
3.紅茶
2012年英國(guó)《營(yíng)養(yǎng)咨詢》雜志刊登西澳大利亞大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。喬納森 霍奇森教授及其同事進(jìn)行了紅茶、咖啡和安慰劑降壓效果的對(duì)比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯紅茶，6個(gè)月之后，參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，這相當(dāng)于高血壓和心臟病危險(xiǎn)降低10%。芮莉莉認(rèn)為，早上喝紅茶較好，可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)。需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后，因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃吸收過(guò)多的咖啡因，令人出現(xiàn)心慌、尿頻等不適癥狀。此外，神經(jīng)衰弱的人容易受生物堿的影響，不宜多喝紅茶。
4.紫薯
美國(guó)賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩次紫薯可以降低血壓，其效果與吃燕麥一樣好，且不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，適合體重超標(biāo)的高血壓患者。新研究負(fù)責(zé)人喬 文森教授指出，紫薯可以帶皮烤熟食用。油炸薯?xiàng)l或薯片不利健康，因?yàn)樵诟邷赜驼ㄟ^(guò)程中，很多營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞。芮莉莉提醒，紫薯雖好但缺少蛋白質(zhì)和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃。而且，紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃，盡量不要用微波爐烘烤，因?yàn)槲⒉t的高溫會(huì)破壞其中的有效物質(zhì)。此外，有黑色斑點(diǎn)的紫薯皮不能食用，會(huì)引起中毒。
5.海藻
2011年，美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》稱，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心通過(guò)對(duì)100項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，常吃海藻有助于降低高血壓，預(yù)防心臟病。因?yàn)楹Ｔ逯泻杏兄祲旱年P(guān)鍵成分生物活性肽，其作用類似于常見(jiàn)降壓藥。海藻類食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。芮莉莉建議，高血壓患者可以用海帶燉豆腐，對(duì)降壓有輔助作用。她還提醒，由于海藻的含鹽量較多，因此也不宜多吃，一周最好不超過(guò)兩次。
6.辣椒
香港中文大學(xué)生命科學(xué)院教授陳振宇博士在2012年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素有助于降低血壓和血脂，進(jìn)而降低 全球第一殺手 心臟病的危險(xiǎn)。北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科教授丁榮晶介紹，其實(shí)早在2010年，我國(guó)第三軍醫(yī)大學(xué)就研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張，并實(shí)現(xiàn)降壓效果。然而，每天吃多少辣椒才能 遠(yuǎn)離心內(nèi)科醫(yī)生 ，這仍是一個(gè)需要深入研究的問(wèn)題。芮莉莉提醒，辣椒素能促進(jìn)胃部蠕動(dòng)、血液流動(dòng)以及黏液分泌，對(duì)胃部有刺激作用，因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。
7.獼猴桃
2011年，挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院一項(xiàng)新研究宣稱，每天吃3個(gè)獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋(píng)果更顯著。新研究中，科學(xué)家研究了平均年齡55歲的50名男性參試者和68名女性參試者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)獼猴桃比每天吃一個(gè)蘋(píng)果降壓效果更好。紐約預(yù)防心臟病學(xué)家蘇珊娜 斯坦巴姆博士等專家一致認(rèn)為，在有益心臟健康的 每天五份水果蔬菜 飲食中，應(yīng)該包括獼猴桃。新研究負(fù)責(zé)人米特 斯文德森博士認(rèn)為，獼猴桃的降壓功效主要來(lái)自其富含的抗氧化劑葉黃素。不過(guò)兩位中國(guó)專家提醒，這項(xiàng)研究并非說(shuō)明獼猴桃是一種神奇水果，患者不能因?yàn)檫@項(xiàng)新研究而盲目補(bǔ)充葉黃素。
8.無(wú)醇紅葡萄酒
美國(guó) ?？怂剐侣劸W(wǎng) 2012年刊登西班牙巴塞羅那大學(xué)一項(xiàng)新研究首次發(fā)現(xiàn)，心臟病高危男性每天飲用2杯無(wú)醇紅葡萄酒，4周之后，收縮壓和舒張壓分別降低6毫米汞柱和2毫米汞柱，相當(dāng)于心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)分別下降14%和20%?？茖W(xué)家分析指出，普通紅葡萄酒中的酒精會(huì)妨礙降壓功效，因此，只有飲用酒精含量不超過(guò)0.5%的無(wú)醇葡萄酒，才能起到一定的降壓效果。事實(shí)上，以往的許多研究都表明，每天喝一兩杯紅葡萄酒對(duì)于心臟和血壓是有益的，但2011年荷蘭鹿特丹大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究表明，紅葡萄酒并不能夠降低血壓。芮莉莉認(rèn)為，這項(xiàng)西班牙的研究很可能是對(duì)荷蘭那項(xiàng)研究的結(jié)果做了解釋，即一定濃度的酒精影響了紅葡萄酒的降壓作用。
英國(guó)《每日郵報(bào)》4月15日?qǐng)?bào)道，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，常喝甜菜根汁有助于降低高血壓。新研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者每天喝一杯8盎司(約合227克)甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。飲用甜菜根汁3 4小時(shí)之后，降壓效果達(dá)到最佳，且效果可持續(xù)24小時(shí)。丁榮晶指出，甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì)，對(duì)降脂、降鉀有作用。芮莉莉介紹，甜菜根在我國(guó)南方地區(qū)比較常見(jiàn)，傳統(tǒng)用來(lái)制造蔗糖，該研究則給出一種全新的吃法。甜菜根中還含大量的花青素，具有抗氧化作用，清除血液中的氧化自由基，有利于心血管健康。但芮莉莉指出，甜菜根中的糖分很高，喝太多會(huì)升血糖，因此要適量。
營(yíng)養(yǎng)師提醒：任何食物吃一點(diǎn)是有益于身體的，但吃多就會(huì)浪費(fèi)掉，或影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，或造成反作用和中毒，高血壓飲食原則寧素勿葷、寧淡勿濃、寧饑勿飽、限鹽，適量運(yùn)動(dòng)，避免情緒波動(dòng)大，保持好的心情。
每個(gè)人都希望自己變得更聰明。從小就會(huì)要求自己要多吃補(bǔ)腦健腦的食物，比如：核桃、豬腦……不過(guò)，這些補(bǔ)腦食物真的靠譜嗎？真的會(huì)對(duì)我們的大腦運(yùn)作有幫助嗎？下面，盤點(diǎn)常見(jiàn)的9種健腦食品。
多吃富含高蛋白食物最補(bǔ)腦
魚(yú)類
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
雞蛋
雞蛋含有的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4種補(bǔ)腦零食
1、杏仁
杏仁是很少見(jiàn)的涼性堅(jiān)果，多食也不怕上火，除補(bǔ)腦之外，它還有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性，不宜多食。
2、松子
松子為松科植物紅松的種子，自古被稱為“長(zhǎng)生果”。含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效，還具有防癌、抗癌之作用。
3、 核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。另外，花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。
5種健腦水果
1、藍(lán)莓
藍(lán)莓具有優(yōu)異的補(bǔ)腦效果，喝藍(lán)莓奶昔，可以提高專注力，長(zhǎng)期食用藍(lán)莓更能強(qiáng)化記憶力。藍(lán)莓的補(bǔ)腦功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進(jìn)腦部血液循環(huán)的功能。藍(lán)莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關(guān)鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時(shí)可以降低血壓。
2、火龍果
火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。經(jīng)常食用火龍果，可以健腦補(bǔ)腦，從而預(yù)防老年性癡呆。
3、桑椹
桑椹具有滋補(bǔ)肝腎、健脾益智、養(yǎng)血祛風(fēng)的功能。具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對(duì)大腦的發(fā)育和活動(dòng)很有助益。
4、黑莓
美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵。黑莓還有助於促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，人們發(fā)現(xiàn)，寶寶多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。現(xiàn)代研究證實(shí)蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。
本文導(dǎo)讀：大蒜性溫味辣，具有強(qiáng)力殺菌和抗癌的功效。雖然吃大蒜的好處很多，但是吃大蒜時(shí)要避開(kāi)以下相克的食物，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
大蒜和大蔥同食會(huì)傷胃。兩者都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，同食易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。但這僅限于生吃的時(shí)候。在加熱之后，其中的強(qiáng)烈刺激性二硫化物被分解，產(chǎn)生甜味物質(zhì)，沒(méi)有刺激性。因此，如果胃腸虛弱，對(duì)辣味的蔥蒜不適應(yīng)，應(yīng)當(dāng)避免一次食用過(guò)多或吃多種辣味食物。然而，兩者一起加熱烹調(diào)，用作炒菜時(shí)的調(diào)味品，是完全無(wú)需擔(dān)心的。
2.羊肉
大蒜和羊肉都屬溫?zé)崾巢?，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來(lái)補(bǔ)身，但夏季食用易引起火氣。
3.雞肉
雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
4.狗肉
狗肉溫補(bǔ)，大蒜辛辣，二者同食，助火傷陰，特別是火熱陽(yáng)盛的人忌食。由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜。
5.芒果
芒果和大蒜同食，皮膚會(huì)發(fā)黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
6.燒酒
大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7.大棗
紅棗與大蒜一起吃，會(huì)引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。
8.鯽魚(yú)
鯽魚(yú)和大蒜同食，會(huì)發(fā)熱、上火。
9.蜂蜜
蜂蜜與大蒜混食，易導(dǎo)致腹瀉。蜂蜜中的有機(jī)酸遇到大蒜素會(huì)發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)，刺激腸胃。二者不宜同食。
大蒜的最佳搭配
1.大蒜搭配生菜 清熱解毒
大蒜具有很強(qiáng)的殺菌解毒的功效，生菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以清肝利尿，因而也具有一定的排毒功效；將大蒜與生菜同食，可以十分有效的清熱解毒，維持人體健康，并且提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
2.大蒜搭配黃瓜 利水降脂
大蒜可以調(diào)節(jié)血脂，黃瓜可以降血脂、利水消腫；兩者同食，可以起到很好的利水降脂作用。
3.大蒜搭配豬肉 健腦、殺菌消腫、增強(qiáng)體質(zhì)
大蒜與豬肉搭配食用，能夠提高腦部發(fā)育水平、殺菌消腫，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
4.大蒜搭配蘑菇 殺菌、降血脂
大蒜可以殺菌、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)人體免疫力，蘑菇可以降血脂、抗癌；兩者同食，能夠達(dá)到很好的殺菌、降低血脂的功效。
5.大蒜搭配萵筍 清熱消腫、降血壓
大蒜可以殺菌、降血壓，萵筍可以清除體熱、消除水腫；兩者同食，可以很好的發(fā)揮兩者清熱消腫、降低血壓的功效。
6.大蒜搭配豆腐 降血糖、降血壓、促進(jìn)血液循環(huán)
大蒜能夠降血壓、降血脂、降血糖，豆腐可以降低血鉛濃度、促進(jìn)血液循環(huán)；兩者搭配食用，能夠很好的起到降血壓、降血糖、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
7.大蒜加醋 治療痢疾和腸炎
大蒜能殺菌消毒，殺滅痢疾桿菌、霍亂病菌等病菌；醋能夠解毒殺菌，促進(jìn)腸胃消化功能。大蒜與醋同食，可以有效的治療痢疾和腸炎。
8.大蒜與洋蔥搭配 殺菌抗癌、增強(qiáng)免疫力
兩者都能夠殺菌和抗癌，幫助人體增強(qiáng)免疫力；因此將兩者搭配同食，可稱得上是抗癌佳品。
大蒜具有健胃殺菌、提高人體免疫力之功效，莧菜能夠解毒排毒、養(yǎng)胃、防止便秘；兩者同食，能夠起到開(kāi)胃、通便的功效。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒：大蒜雖好，除了要避開(kāi)搭配禁忌之外，一些人還要避開(kāi)大蒜，如眼病患者、虛弱有熱者、肝病患者、脾虛腹瀉患者和重病者慎食大蒜。
大蒜性溫味辣，具有強(qiáng)力殺菌和抗癌的功效。雖然吃大蒜的好處很多，但是吃大蒜時(shí)要避開(kāi)以下相克的食物，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
大蒜的搭配禁忌
1.大蔥
大蒜和大蔥同食會(huì)傷胃。兩者都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，同食易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。但這僅限于生吃的時(shí)候。在加熱之后，其中的強(qiáng)烈刺激性二硫化物被分解，產(chǎn)生甜味物質(zhì)，沒(méi)有刺激性。因此，如果胃腸虛弱，對(duì)辣味的蔥蒜不適應(yīng)，應(yīng)當(dāng)避免一次食用過(guò)多或吃多種辣味食物。然而，兩者一起加熱烹調(diào)，用作炒菜時(shí)的調(diào)味品，是完全無(wú)需擔(dān)心的。
2.羊肉
大蒜和羊肉都屬溫?zé)崾巢?，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來(lái)補(bǔ)身，但夏季食用易引起火氣。
3.雞肉
雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
4.狗肉
狗肉溫補(bǔ)，大蒜辛辣，二者同食，助火傷陰，特別是火熱陽(yáng)盛的人忌食。由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜。
5.芒果
芒果和大蒜同食，皮膚會(huì)發(fā)黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
6.燒酒
大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7.大棗
紅棗與大蒜一起吃，會(huì)引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。
8.鯽魚(yú)
鯽魚(yú)和大蒜同食，會(huì)發(fā)熱、上火。
9.蜂蜜
蜂蜜與大蒜混食，易導(dǎo)致腹瀉。蜂蜜中的有機(jī)酸遇到大蒜素會(huì)發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)，刺激腸胃。二者不宜同食。
大蒜的最佳搭配
1.大蒜搭配生菜—清熱解毒
大蒜具有很強(qiáng)的殺菌解毒的功效，生菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以清肝利尿，因而也具有一定的排毒功效；將大蒜與生菜同食，可以十分有效的清熱解毒，維持人體健康，并且提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
2.大蒜搭配黃瓜—利水降脂
大蒜可以調(diào)節(jié)血脂，黃瓜可以降血脂、利水消腫；兩者同食，可以起到很好的利水降脂作用。
3.大蒜搭配豬肉—健腦、殺菌消腫、增強(qiáng)體質(zhì)
大蒜與豬肉搭配食用，能夠提高腦部發(fā)育水平、殺菌消腫，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
4.大蒜搭配蘑菇—?dú)⒕?、降血?/p>
大蒜可以殺菌、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)人體免疫力，蘑菇可以降血脂、抗癌；兩者同食，能夠達(dá)到很好的殺菌、降低血脂的功效。
5.大蒜搭配萵筍—清熱消腫、降血壓
大蒜可以殺菌、降血壓，萵筍可以清除體熱、消除水腫；兩者同食，可以很好的發(fā)揮兩者清熱消腫、降低血壓的功效。
6.大蒜搭配豆腐—降血糖、降血壓、促進(jìn)血液循環(huán)
大蒜能夠降血壓、降血脂、降血糖，豆腐可以降低血鉛濃度、促進(jìn)血液循環(huán)；兩者搭配食用，能夠很好的起到降血壓、降血糖、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
7.大蒜加醋—治療痢疾和腸炎
大蒜能殺菌消毒，殺滅痢疾桿菌、霍亂病菌等病菌；醋能夠解毒殺菌，促進(jìn)腸胃消化功能。大蒜與醋同食，可以有效的治療痢疾和腸炎。
8.大蒜與洋蔥搭配—?dú)⒕拱?、增?qiáng)免疫力
兩者都能夠殺菌和抗癌，幫助人體增強(qiáng)免疫力；因此將兩者搭配同食，可稱得上是抗癌佳品。9.大蒜與莧菜搭配—開(kāi)胃通便
大蒜具有健胃殺菌、提高人體免疫力之功效，莧菜能夠解毒排毒、養(yǎng)胃、防止便秘；兩者同食，能夠起到開(kāi)胃、通便的功效。
溫馨提醒：大蒜雖好，除了要避開(kāi)搭配禁忌之外，一些人還要避開(kāi)大蒜，如眼病患者、虛弱有熱者、肝病患者、脾虛腹瀉患者和重病者慎食大蒜。
隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，記憶力好像也越來(lái)越差了!這可怎么辦?不用擔(dān)心，下面推薦的8款平日常見(jiàn)的食物，具有強(qiáng)大的補(bǔ)腦健腦功效，女性們經(jīng)常食用可以強(qiáng)化記憶力、保持腦部年輕與健康，哪怕老了也不需要“腦白金”了!
1、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
5、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
6、魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
7、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
8、黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。
9、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
如果平時(shí)我們買回來(lái)的魚(yú)有一股柴油味兒，這時(shí)候要引起警惕，可能是這種魚(yú)受到了污染，也有可能是因?yàn)椴涣忌碳覟榱嗽谶\(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中，避免魚(yú)出現(xiàn)腐，可能會(huì)加了一些增氧劑，從而導(dǎo)致了魚(yú)有柴油味，對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)，最好不要吃這樣的魚(yú)，如果實(shí)在想吃，一定要把柴油味去除。
可以去除的方法如下：
1、鹽水泡魚(yú)去腥，將5斤水倒入盆中，加入適量（一般為半兩）鹽攪拌稀釋，將買回的活魚(yú)放進(jìn)盆中，讓魚(yú)通過(guò)魚(yú)鰓得不斷呼吸1個(gè)小時(shí)，可將其體內(nèi)的土腥味柴油味排出。
2、淘米水洗魚(yú)去異味
每天燒飯前淘米剩下的淘米水也可以廢物利用來(lái)除異味。將宰殺后的魚(yú)先浸泡在淘米水中然后清洗是除異味最綠色環(huán)保的方法。
3、茶水去異味
將魚(yú)開(kāi)膛破肚洗凈后，浸泡在倒有茶水的盆中中5—10分鐘，也可以異味。通常1斤到2斤的魚(yú)，只要一杯濃茶沖兌成淡茶水即可。
魚(yú)有柴油味可能有兩個(gè)原因：
一個(gè)可能是在運(yùn)輸過(guò)程中加了一些增氧劑，可能產(chǎn)生柴油味；
另一種可能就是魚(yú)是從被污染水域撈上來(lái)的，也可能有柴油味。這種魚(yú)吃了輕的可能會(huì)生病，經(jīng)常吃可能會(huì)致癌，建議放棄這種帶有柴油味的魚(yú)。
4種魚(yú)不能吃?
1、畸形的魚(yú)
其他如畸形的魚(yú)不要吃，魚(yú)膽不要吃，死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃。
有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú)，體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚(yú)。
2、被污染的魚(yú)
有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú)，體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚(yú)。
3、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)
魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等，除了加工時(shí)要徹底洗干凈外，烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
4、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過(guò)多食用，煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
在這個(gè)談癌色變的世界里，預(yù)防癌癥是重中之重。在生活中有很多天然的抗癌物，它們能夠有效的抑制癌癥。下面一起去看看這些天然的抗癌物有哪些。
你知道嗎？生吃大蒜能夠大大降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，據(jù)研究證明經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。
大蒜中的大蒜素能抑制人體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，并作為一種抗氧化劑，減少自由基對(duì)人體細(xì)胞的損傷。當(dāng)大蒜瓣被粉碎或切碎時(shí)，大蒜素就會(huì)釋放出來(lái)，生吃時(shí)保留得更多。大蒜素對(duì)腸胃有一定刺激作用，腸胃疾病患者要少吃。
天然的抗癌物
1、大白菜
大白菜有解熱除煩、通利腸胃之功，常食可防止發(fā)生維生素C缺乏癥，還可降低腸癌的發(fā)生率。大白菜及甘藍(lán)含微量元素鉬較多，能阻斷致癌物亞硝胺的合成。
2、酸梅
酸梅有一定的抗腫瘤作用?？拱┰蛟谟谀茉鰪?qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，提高機(jī)體免疫功能。
3、蘋(píng)果
近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
4、山楂
山楂中含有維生素C以及甙類物質(zhì)。維生素C有極強(qiáng)的抗癌作用，苦可仁甙也有抗癌效果，因此，山楂在抗癌膳食中居重要地位。
5、無(wú)花果
其干果、未成熟果實(shí)和植物汁液均含抗腫瘤成分。本品抗癌范圍廣，且無(wú)毒性，日本已制成針劑廣泛用于咽喉癌、腺癌、宮頸癌、膀胱癌。
6、帶魚(yú)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，帶魚(yú)銀色粉末狀的細(xì)鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和油脂，經(jīng)酸處理后可制取鹽酸鳥(niǎo)嘌呤，而鹽酸鳥(niǎo)嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥(niǎo)嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。
7、海蜇
科學(xué)家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強(qiáng)的藥理效應(yīng)。
8、玉米
玉米可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。美國(guó)醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
9、牛肉
美國(guó)威斯康星大學(xué)微生物學(xué)家巴里扎指導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個(gè)研究小組對(duì)新物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)及功能正在進(jìn)行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌阿抗癌的新藥。
皮蛋使用生石灰和其他的一些食材來(lái)制作，所以說(shuō)皮蛋的堿味可能會(huì)比較重，這時(shí)候可以通過(guò)一些制作的方法來(lái)去除堿味，比如說(shuō)可以用姜醋汁來(lái)調(diào)味，或者是在雞蛋上擠上一些檸檬汁，另外也可以蒸一下，或者放到水里面焯一下水，這都有助于把皮蛋過(guò)重的堿味去除，這樣吃起來(lái)也更為健康。
皮蛋堿味太重如何去除
1、姜醋汁調(diào)味：調(diào)味的時(shí)候用姜醋汁、蔥絲，加入白糖能遮蓋一下松花蛋氨味，也能中和一下堿味兒，會(huì)更加的好吃。
2、檸檬汁/醋汁浸泡：食用前，切塊后，加入檸檬汁或者醋，清水浸泡5~10分鐘左右。
3、茶鹽水去味：茶葉與鹽1:10比例，加水熬煮后，過(guò)濾掉茶渣，用清水將松花蛋洗凈，放進(jìn)茶鹽水里浸泡10～30天。泡制過(guò)的松花蛋，色鮮，味道更好。
4、水蒸法：皮蛋去殼后，放在容器內(nèi)，開(kāi)大火蒸2~3分鐘即可，可以減輕味道。
5、焯水法：帶殼皮蛋加入水中，水中滴入幾滴醋，煮沸。放涼后，再去殼，調(diào)味。
6、松花蛋去除異味，最主要的就是用醋中和制作時(shí)的石灰味。建議在食用的時(shí)候，不要吃太多，對(duì)身體不好。
皮蛋食用禁忌
1、兒童忌食皮蛋
兒童的身體為“稚陰稚陽(yáng)”之體，代謝極其旺盛?！盁o(wú)鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無(wú)鉛松花蛋”會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。
2、孕婦忌食皮蛋
孕婦懷孕時(shí)最好不要吃皮蛋。因?yàn)楹U量很大，如果實(shí)在想吃，一定要注意量的問(wèn)題，不能吃太多，吃太多可能會(huì)導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發(fā)育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害據(jù)上海有關(guān)部分報(bào)道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8％。
3、不能與甲魚(yú)、李子、紅糖同食
松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食，不利于健康，導(dǎo)致腹瀉等。
頭痛犯了怎么辦?關(guān)燈、躺下休息還是吃片藥?據(jù)美國(guó)《女性摯友》雜志報(bào)道，有些飲食可以緩解甚至預(yù)防頭痛。
土豆。
喝酒引起的頭痛完全可以通過(guò)吃土豆緩解。因?yàn)榫凭?，飲酒過(guò)量致使身體缺水，微量元素鉀流失，電解質(zhì)平衡被打破。所以吃含鉀豐富的食品可以緩解宿醉引起的頭痛。相比之下，土豆比香蕉的鉀元素含量更豐富。
西瓜。
脫水是頭痛發(fā)作的主要原因。西瓜不僅含水量豐富，同時(shí)能為身體提供鎂等重要礦物質(zhì)元素，從而起到預(yù)防的頭痛作用。此外，黃瓜、甜瓜、西紅柿和萵苣等果蔬的含水量也較高。
咖啡。
酒精使血管擴(kuò)張，加重頭痛;咖啡因卻能收縮血管，緩解頭痛。不過(guò)，咖啡因緩解頭痛作用有限，過(guò)多攝入會(huì)加重身體脫水程度，使頭痛加劇。所以喝咖啡最好不超過(guò)一杯。
全谷物吐司。
碳水化合物吃得太少，大腦能量不充足，同樣容易犯頭痛。所以頭痛患者可以考慮一些健康的碳水化合物，如全谷物面包、燕麥粥、水果和酸奶。
杏仁。
研究發(fā)現(xiàn)，杏仁里的鎂元素能放松血管，預(yù)防頭痛。想增加鎂的攝入量可以吃一些杏仁、杏脯、香蕉、鱷梨、腰果、糙米和豆莢等。
辛辣食品。
對(duì)于某些原因?qū)е碌念^痛，如鼻塞，吃辛辣食品可以減少充血、腫脹癥狀，緩解壓迫感和頭痛。
酸奶酪。
大腦缺鈣同樣會(huì)發(fā)出頭痛信號(hào)。低脂酸奶既含有豐富和鈣和益生菌，而且沒(méi)有添加糖分，可以作為補(bǔ)鈣食物。
芝麻。
無(wú)論是湯里、沙拉上都可以撒一些芝麻籽。芝麻含有大量維生素E和鎂元素，具有促循環(huán)、穩(wěn)固雌激素水平，預(yù)防經(jīng)期頭痛的功效。
菠菜。
研究已經(jīng)證實(shí)菠菜能降血壓，預(yù)防宿醉，緩解頭痛。夏天來(lái)臨，不妨吃幾份菠菜沙拉。
“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，秋冬季節(jié)是養(yǎng)精蓄銳、保持精力的最好季節(jié)，維持良好的睡眠則是實(shí)現(xiàn)“秋收、冬藏”最直接有效的方法。秋冬季節(jié)，失眠者若能在平時(shí)或睡前稍吃一點(diǎn)催眠食物，則更容易入睡。
牛奶
牛奶中含有色氨酸，這是一種人體必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠的作用。
核桃
核桃是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯品，對(duì)人體神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢(mèng)和飲食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻搗碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。
紅棗
性味甘平，養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)中益氣。失眠者單用紅棗30~60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根，加水煮，去渣后服。
桂圓性味甘溫，無(wú)毒。桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實(shí)15克，燉湯，睡前服用;亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
小麥性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60克，加大棗15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。
桑椹
性味甘寒，有養(yǎng)血滋陰之功。失眠者可取桑椹100克，加水適量煎湯內(nèi)服，每日1劑，療程不限。也可服用桑椹膏，每次1湯匙，一日2~3次，用溫水或黃酒送服。
蓮子有養(yǎng)心安神作用。心悸怔忡睡眠不實(shí)并兼有脾胃虛弱者可用去芯蓮子、芡實(shí)10克，加糯米適量煮粥，并加巴掌大荷葉1塊，蓋在水上，粥好食之。心煩夢(mèng)多而失眠者，則可用蓮芯30個(gè)，加鹽少許，水煎，每晚睡前服。
食醋勞累難眠時(shí)，取食醋1湯匙，放入溫開(kāi)水內(nèi)慢服。飲用時(shí)靜心閉目，片刻即可安然入睡。
糖水煩躁發(fā)怒而難眠時(shí)，可飲1杯糖水。有助于大腦皮層受到抑制而進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
九味解毒茶也是茶的一種，這種茶可以幫助我們提高身體質(zhì)量，得到治病效果的茶，俗話說(shuō)得好，九味茶能夠治療很多疾病，這個(gè)不是開(kāi)玩笑的，是因?yàn)檫@個(gè)九味茶沖古代都已經(jīng)開(kāi)始流傳了，將很多香味的茶一起加如今來(lái)熬制，所得到的效果是芳香的，那么九味解毒茶的作用有哪些?
俗話說(shuō)“胃病三分治七分養(yǎng)，”治療胃病的關(guān)鍵是對(duì)胃部的養(yǎng)護(hù)。茶療就是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃方式，而九味欣謂茶作為茶療養(yǎng)胃的代表性產(chǎn)品，已經(jīng)越來(lái)越受到胃炎胃潰瘍胃痛等患者的青睞。
源自古老中醫(yī)茶療茶方，茶方配方簡(jiǎn)短精悍，其采用各種天然草本成分都已被國(guó)家列入藥食同源目錄更加安全的欣謂茶，是一種針對(duì)跟類腸胃疾病癥狀的純天然養(yǎng)胃茶。它結(jié)合中醫(yī)理論上將脾胃等相關(guān)消化臟器當(dāng)做一個(gè)整體的概念，在養(yǎng)護(hù)腸胃的同時(shí)，兼顧調(diào)理脾臟等，以求達(dá)到對(duì)胃潰瘍標(biāo)本兼治的功效。有興趣的朋友不妨去九味草堂官網(wǎng)商城或者九味草堂天貓旗艦店詳細(xì)的了解下這款產(chǎn)品吧。
當(dāng)然除了茶療對(duì)胃部進(jìn)行調(diào)理之外我們還可以采用食療、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)胃等等方法，然而這些方法都存在著這樣或那樣的缺點(diǎn)。例如食療，不但見(jiàn)效慢而且需要花費(fèi)大量的時(shí)間去烹飪，所以并不一定適合每一個(gè)人。
胃病是一種慢性病，胃病的發(fā)生必然是長(zhǎng)期飲食的不注意和不良的生活習(xí)慣分不開(kāi)的，所以對(duì)于胃部的養(yǎng)護(hù)不是一朝一夕就能解決的問(wèn)題。因而，飲用九味欣謂茶這種綠色天然茶療，對(duì)胃部進(jìn)行慢慢的調(diào)理是一種最佳的養(yǎng)胃方法。
九味解毒茶有什么好處?上面介紹的這些內(nèi)容都是關(guān)于九味解毒茶的各種好處，九味解毒茶可以解毒，還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)也是一種瘦身非常好的運(yùn)動(dòng)，這個(gè)九味的解毒茶還能夠排除很多腸道里面的毒素，讓體重下降，體質(zhì)增加，這樣對(duì)身體來(lái)說(shuō)才是最好的，對(duì)一些肛腸疾病都是有幫助的。
中醫(yī)認(rèn)為粳米有養(yǎng)胃生津之功，古方中每多用之。如《傷寒論》中的白虎湯、桃花湯及竹葉石膏湯等方皆用了粳米。
粳米是相對(duì)于秈米和糯米而言的。中國(guó)的大米主要可分為粳米、秈米和糯米三類。粳米是粳稻種仁，屬粳型非糯性稻米，主產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江以北一帶稻區(qū)。從黏性程度上分，糯米黏性最強(qiáng)、秈米最弱，粳米居中，所以喜歡吃粳米的人最多。
現(xiàn)代研究認(rèn)為粳米含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及B族維生素和多種有機(jī)酸、糖類、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為粳米味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩、固腸止瀉之功。以粳米煮粥，可補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、強(qiáng)壯筋骨、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉，被譽(yù)為“天下第一補(bǔ)人之物”。粳米粥制作簡(jiǎn)易，服食方便，吸收快，不傷脾胃，老少咸宜。
煮粥時(shí)，上面有一層濃滑如膏之物，稱為米油，也稱粥油，是補(bǔ)益填精上品，病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。古今還有許多以粳米配方治病之藥膳方。
☆粳米磨成粉，炒焦，每服5克，一日三次，輔治腹瀉。
☆粳米15克，炒黑，用水一杯煎服，輔治小兒吐乳。
☆粳米100克，人參3克（或黨參末30克），同煮粥，用冰糖調(diào)味食用，有益元?dú)?、補(bǔ)五臟、生津液、抗衰老作用。適用于年老或病后體弱、久病羸瘦、食欲不振、五臟虛衰、心慌氣短、失眠健忘、勞傷虛損、慢性腹瀉等氣血虛弱、津液不足之病癥。
☆粳米50克，黨參20克。先將粳米炒至黃黑色，再與黨參同煮粥，煮好后飲用粥湯。有補(bǔ)中氣、和脾胃、除煩渴、止泄瀉作用。適用于脾虛泄瀉、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍等癥。
☆粳米100克，生黃芪30-60克，濃煎取汁，同煮粥，煮熟后加入紅糖適量，陳皮1克，再煮沸食用。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、消腫利水作用。適用于中氣不足、內(nèi)傷勞倦、體虛自汗、慢性腹瀉、年老或體弱浮腫等氣血不足之病癥。陰虛火旺舌紅脈數(shù)者忌食。
☆粳米100-150克，煮粥，煮至半熟時(shí)，加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除濕健脾、消痰利尿作用，適用于肥人多痰、小便頻數(shù)或小便不利等癥。
☆何首烏50-100克，濃煎取汁，加入粳米100克，大棗3枚同煮粥，用冰糖調(diào)味食用。有補(bǔ)肝腎、延年益壽、養(yǎng)血作用。適用于肝腎虛損、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白，以及老年人高血脂、血管硬化、血虛便秘等癥。
☆粳米100克，枸杞30克，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用。有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、益血明目作用。適用于肝腎虧損、頭暈?zāi)垦?、久視昏暗、腰腿酸軟，以及老年糖尿病等癥。脾胃虛弱便溏者忌食。
☆佛手10-20克，水煎取汁，加入粳米100克同煮粥，用冰糖和香蔥適量調(diào)味食用。有行氣止痛、健脾和胃作用。適用于胸悶氣滯、胃痛噯氣、嘔吐惡心、消化不良、食欲不振、小腹脹痛等癥。
☆麥冬20-30克，水煎取汁，與粳米100克同煮粥，用適量冰糖調(diào)味食用。有清心潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止渴作用。適用于肺燥之咳嗽、咯血、熱病傷津、胃陰不足、口干思渴、虛勞煩熱等癥。
☆粳米100克煮粥，將熟時(shí)加入川貝母粉末5-10克和適量冰糖（或白糖），煮沸即可食用。有潤(rùn)肺定喘、止咳化痰作用。適用于體弱或老年人的慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等癥。
經(jīng)常吃茄子可以幫助降低血壓，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，吃茄子就等于是輔助治療高血壓。茄子不止是可以改善高血壓的情況，還會(huì)改善膽固醇的情況。茄子能夠保護(hù)心血管，預(yù)防心腦血管疾病。其中，鐵板九味茄子的做法就很適合下飯，也比較好吃。下面，我們就來(lái)看看鐵板九味茄子的做法吧！
1. 將茄子洗凈，切滾刀塊，用少許鹽殺一下茄子的水份
2. 洋蔥切小粒
3. 肉切小丁，將肥瘦肉分開(kāi)
4. 鍋中放少許油，放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒
5. 等肥肉炒出油后，將洋蔥末放進(jìn)鍋中煸炒出香味
6. 這時(shí)將瘦肉丁放進(jìn)去煸炒變色后，加料酒、生抽、醋、糖、鹽、雞精調(diào)好味，盛起備用
7. 取一干凈碗，調(diào)一個(gè)料汁，里面按自己的口味放生抽、醋、蠔油、番茄醬、糖、鹽、胡椒粉、香油、少許水淀粉、水，攪拌均勻
8. 鍋中放少許油，將調(diào)好的醬汁小火炒勻，炒香，盛起備用
9. 這時(shí)將用鹽殺過(guò)得茄子瀝去水份，或者用廚房用紙擦干，如果太咸可事先用涼水沖一下
10. 將瀝干的茄子裹上干淀粉
11. 鍋中放油，等油溫7成熱時(shí)，將茄子放入鍋中大火快炸
12. 等茄子浮起，呈兩面金黃就可以關(guān)火將茄子撈出控油
13. 將炸好的茄子鋪在錫紙上
14. 將炒好的洋蔥肉末均勻的澆在茄子上
15. 同時(shí)將炒好的料汁均勻的倒在茄子上
16. 將四周封好口，捏緊
17. 將用錫紙包好的茄子放入電餅鐺
18. 雙面加熱電餅鐺5、6分鐘就可以了
19. 這時(shí)戴上防熱手套將它取出，用刀或者筷子劃開(kāi)錫紙，撒上蔥花，就可以享用美味了
以上就是九味茄子的做法了，要注意，茄子一定要煮熟，生吃茄子或者是 沒(méi)有煮熟可能會(huì)引起食物中毒。茄子可以幫助改善臉上斑點(diǎn)情況，如果剛好在祛斑或者是使用淡斑產(chǎn)品，就可以吃一些茄子來(lái)幫助改善。茄子是比較好消化的，就算吃多了也不會(huì)消化不良。
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