白菜粉絲湯的做法介紹
養(yǎng)生湯做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的白菜粉絲湯的做法介紹，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
生活的品質(zhì)提高了，我們不再為有什么吃而煩惱，而是吃什么為這個傷腦筋。當廚房冰箱里只剩下白菜和粉絲時，得想想可以做成什么食物呢？下面就告訴你可以制作成一道“白菜粉絲湯”。至于這道美味佳肴的做法，下面就為你介紹一下。
大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。加上榛子油內(nèi)含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治療卵巢癌和乳腺癌的藥物，而且能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚等。
下面介紹一下白菜粉絲湯的做法。
需要準備的食材有大白菜、粉絲、撒尿牛肉丸、墨魚丸、香蔥，以及各種輔料，如鹽、雞精、棒子油等。
以下是具體的做法。
1. 先將粉絲用清水浸泡備用。
2. 大白菜清洗干凈后，將大塊的切成長條中段。
3. 將撒尿丸、墨魚丸切成小塊備用。
4. 將蔥切末備用。
5. 用湯鍋將水燒開后，倒入大白菜、粉絲、撒尿丸、墨魚丸，大火燒開后轉中火煮6分鐘左右即可出鍋裝盤。
6. 裝入湯盤后，撒上蔥末，加入15ml榛子油，攪拌均勻即可食用。
廚房小貼士
可以根據(jù)個人喜好調(diào)整加入粉絲的分量。
白菜又便宜又好吃，粉絲可以選紅薯粉絲，吃起來更有韌勁，多煮一會兒也不會軟爛，這道菜其實就是很平常的家常小菜兒，沒法比其他菜肴看起來精致，但是它去會給人一種家的平淡味道，希望你能喜歡。
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牛肉對于人體有很好的營養(yǎng)，當然白菜也不例外。除了用他們燉菜之外還有很多的作法，湯，就是其中之一。你想不想自己動手做做試試看呢？想不想品嘗一下牛肉白菜粉絲湯的味道呢？那今天小編就為大家?guī)砼Ｈ獍撞朔劢z湯的作法吧。
用料:牛肉,白菜,粉絲,辣椒醬,鹽
注意:牛肉需菜場上挑選清水牛肉;粉絲最好是耐煮的那種山芋粉絲(超市的龍口粉絲好象很容易碎);
做法:
1*牛肉清水沖洗,入油鍋暴下;因為菜場買的牛肉本來就是熟的，所以不要時間太長.
2*加入辣椒醬,因人的口味決定,本人喜歡吃辣,但是現(xiàn)在懷孕了,太辣對寶寶不好,所以基本就放一點點辣椒.喜歡吃辣的可以多放,那樣才夠味
3*放開水煮沸,加入粉絲,白菜.
營養(yǎng)功效:
口味是微辣,牛肉含有豐富的鐵和鈣,對于要補鈣的孕婦來說,很不錯的.再加入白菜粉絲,寒冷的冬天,熱乎乎牛肉粉絲上桌,很是營養(yǎng),很下飯.老公很喜歡這道菜,江陰一般都不這么做,不過老公從我娘家吃過后,就喜歡上了這菜,說好吃.現(xiàn)在見了牛肉總是要求我這么燒.
大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。加上榛子油內(nèi)含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治療卵巢癌和乳腺癌的藥物，而且能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚等。
現(xiàn)在很多的人的生活變得特別的沒有規(guī)律的，搞得大部分人都沒有時間去吃早餐的，但是長期這樣不吃早餐就會導致自己的身體出現(xiàn)一些問題的，很容易就患上疾病的，或者是對于自己的胃部出現(xiàn)損害，所以早餐可以試試白菜豬肉粉絲湯，不但好吃，而且節(jié)約時間，到底該怎么樣去做呢？
原料
材料（3人份）：五花肉(200克)、酸菜(150克)、紅薯粉絲(100克)、大蔥(半根)、姜(2片)、花椒(1湯匙)
調(diào)料：油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯)
做法
1五花肉洗凈，切成薄片；紅薯粉絲剪半，用清水泡軟；大蔥拍扁切段，姜切片。
2燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出鍋內(nèi)余油，洗凈鐵鍋。
3燒熱2湯匙油，加入1湯匙花椒以小火炒香，撈起花椒棄用，放入姜片和大蔥段爆香，倒入五花肉兜勻。
4倒入酸菜，與鍋內(nèi)食材一同拌炒，炒至酸味四溢。
5注入2碗清水攪勻，加蓋大火煮沸，改小火燉煮5分鐘。
6放入紅薯粉絲拌勻，以小火續(xù)煮5分鐘至軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調(diào)味，即可起鍋。
須知
1、五花肉應選肥瘦均勻的，覺得太軟不好切的話，可以放在冰箱略凍一下，或用沸水汆燙一樣，這樣切起來就得心應手了。
2、五花肉應帶皮切片，然后下鍋煸出多余的油份，以避免成菜過于肥膩。
3、酸菜和五花肉是最佳搭配，因為酸菜喜油，經(jīng)拌炒后會更順口香滑，而五花肉也不會太油膩。
4、建議用東北酸菜來入菜，買不到的話，可以普通酸菜代替。東北酸菜是用大白菜腌漬而成的，潮州咸酸菜是大芥菜，四川泡酸菜則用矮腳小白菜。
以上就是講解的白菜豬肉粉絲湯的詳細做法，其實在大家的飲食方面可以吃一些面食的，對于養(yǎng)生是有好處的，尤其是胃部本身就不好的人們，面食更加的有助于養(yǎng)胃的，也可以補充營養(yǎng)的。
白菜是很常見的一種蔬菜，粉絲也是很多人都很喜歡的一種面食。白菜和粉絲的結合，似乎理所當然地成為很多人的選擇，所以，白菜粉絲湯成了很多人家里的一道美食。其實，白菜粉絲湯的做法都很簡單，但是它又有好幾種做法，都有不一樣的味覺。接下來我們就來看看白菜粉絲湯的幾種做法吧。
做法一
取白菜時盡量選擇較嫩的片;使用豬油可提升湯的香味;最后下白菜，不用煮太爛，粉絲燙熟即可。
材料
大白菜250克，干粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克
做法二
1.白菜洗凈，去根斜切成薄片;粉絲用熱水泡1小時瀝干水備用;野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加姜絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開;加大白菜入鍋煮軟;再加粉絲煮開3分鐘;出鍋前雞精、胡椒調(diào)味即成。
①將白菜擇去老葉，洗凈，切絲;粉絲剪成10厘米長的段，用溫水泡軟。
②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入白菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最后淋香油、放味精即可。
做法三
1. 先將粉絲用清水浸泡備用
2. 大白菜清洗干凈后，將大塊的切成長條中段
3. 將撒尿丸、墨魚丸切成小塊備用
4. 將蔥切末備用
5. 用湯鍋將水燒開后，倒入大白菜、粉絲、撒尿丸、墨魚丸，大火燒開后轉中火煮6分鐘左右即可出鍋裝盤
6. 裝入湯盤后，撒上蔥末，加入15ml榛子油，攪拌均勻即可食用
一道簡簡單單的家常菜，就可以衍生出這么多種做法，真是不得不佩服中國人的智慧啊。雖然用料簡單，但是口感那可真不是蓋的。所以白菜粉絲湯才會這么久以來都這么受歡迎。希望小編上面的內(nèi)容能教會大家怎么做白菜粉絲湯。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好土豆白菜粉絲湯。
2.2準備所有食材：土豆切小塊，白菜撕成片，蔥切末，香菜切末，蝦米用熱水洗干凈，粉絲放水里泡開。
3.1放入水燒開。
4.2蝦米炒出香味后放入蔥花煸香。
5.1把土豆煮半熟后放入白菜葉。
6.2下入土豆。
7.再煮到土豆熟后開始調(diào)味，放入鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉1小勺、福臨門蒜蓉辣椒醬1湯勺。
8.放入粉絲，再煮1分鐘左右。
9.最后放入香菜出鍋。
10.盛出即可食用了。
土豆白菜粉絲湯的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
我們都知道，羊肉是一種非常美味的肉類，而在寒冷的冬天吃羊肉的話是有很好的驅(qū)寒保暖的效果的，大家平時在生活中可以自己來烹飪這些食材，羊肉白菜粉絲湯在冬天喝的話對身體有很大的好處，而且味道也很不錯，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于羊肉白菜粉絲湯的做法吧。
原料：帶骨羊肉700克,粉絲150克,白菜適量；
羊肉白菜粉絲湯的配料：胡蘿卜半個（或白蘿卜）,紅棗5顆,八角2顆，草果2個，生姜、干紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮（可用陳皮代替）、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許。
做法：
1.羊肉用清水沖洗干凈，鍋中放入適量的水，下入羊肉燒開后撈出，用清水洗去血沫；????
2.胡蘿卜洗凈切成兩截，用叉子或牙簽將其扎上一些小洞；姜切片，蔥的蔥白部分切成約5厘米長的段，蔥葉部分切成花；香菜洗凈切段；干紅椒剪成兩截，去除辣椒籽，洗凈；桔子皮、八角、桂皮、香葉、紅棗、草果洗凈待用；粉絲用溫水泡軟，白菜洗凈撕成小片待用；??
3.起油鍋，放入八角、桂皮、干紅椒煸出香味，下入處理好的羊肉，翻炒幾下后加入少許料酒炒勻；
4.放入胡蘿卜、生姜、蔥白、紅棗、桔子皮、草果，一次性加入足夠多的水（水要沒過所有的材料并高出一些），大火燒開,用湯勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一個半小時左右；
5.將胡蘿卜與八角等其它配料撈出不要，加入適量的郫縣豆瓣醬（如不喜歡吃辣可不加）；
6.放入粉絲，加入適量的鹽，煮至粉絲無硬芯后加入白菜煮一分鐘左右，放入蔥花與香菜、撒入少許胡椒粉即可。
上面的這些內(nèi)容就是關于羊肉白菜粉絲湯的做法的介紹了，羊肉的膻味是比較重的，所以大家在烹飪的時候一定要解決這個問題，可以加入一些蔥姜蒜來去除膻味，煲湯的時候大家也可以選擇砂鍋，這樣做出來的湯的滋味會更加鮮美。
小白菜粉絲湯，相信很多人都會吃過這種食物吧，因為小白菜粉絲這種食物是比較美味。小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇等拌炒，而且小白菜的營養(yǎng)價值很高，適合在平日里多加食用?，F(xiàn)在就讓我們來了解一下小白菜粉絲湯的制作方法吧。
小白菜粉絲湯是浙江省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于浙菜系。小白菜味甘、平寒，有清熱利水、養(yǎng)胃、解毒的功效;如用高湯更能提鮮。將小白菜擇去老葉，洗凈，切絲;粉絲剪成10厘米長的段，用溫水泡軟。鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入白菜絲稍加翻炒。放入足量水、粉絲、鹽煮開，最后淋香油、放味精即可。1材料
小白菜250克，干粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克
2做法
1.白菜洗凈，去根斜切成薄片;粉絲用熱水泡1小時瀝干水備用;野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加姜絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開;加大白菜入鍋煮軟;再加粉絲煮開3分鐘;出鍋前雞精、胡椒調(diào)味即成。
白菜味甘、平寒，有清熱利水、養(yǎng)胃、解毒的功效;如用高湯更能提鮮!
通過以上關于小白菜粉絲湯的介紹，大家是不是也喜歡上了這道菜色了。不只是因為它的減肥功效，更是它本身的清甜甘香。用小白菜制作菜肴，炒、煮的時間不宜過長，以免損失營養(yǎng)，希望你們可以嘗試一下。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的白菜蓮花粉絲湯。
2.1粉絲提前半小時用涼水泡
3.2粉絲1小把
4.12白菜從中間切斷
5.21葉子扒碎待用
6.用剪刀將外層葉片剪出尖角
7.鍋中水燒開將白菜蓮花放入沸水中煮2分鐘撈出
8.然后將粉絲，白菜碎葉放入鍋中煮，開中火就好
9.用手將白菜的瓣扒開，整理成蓮花形狀
10.整理好放入鍋中，加適量鹽煮5分鐘就可以了
11.煮好放適量雞精，盛入湯碗，擺好蓮花，放幾片香菜葉點綴下就完成了，來張近圖
12.擺好上桌可以吃了哦
小編今天介紹的這道美味白菜蓮花粉絲湯的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關羊排白菜粉絲湯的做法吧。
2.2羊排洗凈，剁成長段。
3.12鍋內(nèi)加水，放入八角、香葉、桂皮（去除羊排的異味）。
4.21水開后放入羊排焯水。
5.撈出焯過水的羊排備用。
6.粉絲用涼水清洗干凈。
7.另起鍋，鍋內(nèi)加足夠的水，放入紅辣椒、姜片、蔥段，羊排。
8.倒入料酒，主要是去除羊肉的膻味，大火煮開后改小火煮30分鐘左右。
9.放入撕好的白菜片（先放白菜幫后放白菜葉）。
10.煮10分鐘后加少許精鹽，放入粉絲，稍煮即可出鍋。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得羊排白菜粉絲湯的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
在炎熱的夏天，大家都普遍出現(xiàn)一種現(xiàn)象，那就是食欲不振，所以夏天的時候大家都比較喜歡喝一些含有湯的食物，而白菜紅薯粉絲湯就是不錯的選擇哦，而且這種湯不僅美味可口還很營養(yǎng)呢，所以這個夏天，因為有了白菜紅薯粉絲湯，食欲大振，那么下面我們就來教大家如何制作這道湯吧!
食材
主料白菜250g粉絲200g咸豬肉100g 輔料香菜適量花椒油適量泡椒適量姜絲適量胡椒粉適量鹽適量雞精適量
步驟
1.姜絲和泡椒段待用
2.洗好后，白菜幫子切小段，
3.白菜葉子保留大片
4.香菜待用
5.粉絲用溫水泡起來待用。
6.鍋中放底油，油熱，放姜絲，泡椒段，爆香一下。
7.下咸豬肉翻炒，感覺下咸豬肉比普通的肉要好，因為煮久了，肉還是很有味道的。
8.下白菜幫子炒
9.下適量的水
10.泡過的粉絲用剪刀剪短點，然后下到鍋里，再下白菜葉子
11.小火煮，煮到粉絲軟，白菜也軟，下花椒油、香菜、胡椒粉、鹽、雞精后起鍋
小貼士
1.用花椒熗鍋，味道更好。
2.一般用五花肉，改用咸豬肉，吃的時候感覺咸豬肉還是味道十足。
通過上文我們關于白菜紅薯粉絲湯的做法的詳細介紹，相信大家也跟我們一樣想嘗試一下這道湯吧，那就行動不如馬上行動吧，在這個炎熱的夏天，美美的吃上一碗好吃又營養(yǎng)的白菜紅薯粉絲湯，感覺是多棒的一件事情呀，所以趕快動手試試吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白菜粉絲湯的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangzuofa/">養(yǎng)生湯做法”專題。
