菠蘿稀飯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“菠蘿稀飯的做法有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
相對于水果來講我喜歡吃菠蘿，菠蘿酸甜可口，而且好多汁口渴的時候吃它還解渴，自認為很不錯，菠蘿稀飯的做法，第一次接觸菠蘿稀飯的時候有點詫異，覺得菠蘿怎么還能做稀飯吃呢，它煮了能好吃嗎，但是當我把它做好以后，這些顧慮都打消了，菠蘿酸甜可口煮上稀飯簡直就是美味，下面介紹一下具體的步驟
用料
菠蘿、大米、水
步驟
1菠蘿半個
2將菠蘿去皮
3去好皮的菠蘿切成塊www.cndadi.net
4將米洗凈，放入適量的水
5蓋鍋蓋，開火
6稀飯煮至7分熟時將菠蘿放入。燜煮5分鐘即可
由于菠蘿的酸味高于甜味，所以如果煮稀飯的時候不愛吃酸的話可以放點冰糖進去，那樣就不會顯得很酸了，而且酸甜可口正適宜。本人覺得晾涼一點口感更好，更能吃出它的酸甜的味道，不相信的話可以試試哦，由于一歲以內的寶寶不能吃菠蘿，會引起過敏反應，但是把它熬成稀飯就不用擔心了，菠蘿稀飯的做法學會了吧，其實很簡單，動起手來吧!
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紅棗是養(yǎng)的生活當中，具有補血補氣的功效，特別是有很多的朋友們，喜歡拿紅棗來煲湯，而且還喜歡拿紅棗來做粥等等，之類的食物，紅棗對于補充氣血，有著非常好的功效，那么在接下來的這篇文章，就來一起了解一下紅棗稀飯的做法。
紅棗糯米粥的做法詳細介紹菜系及功效：補血食譜 神經衰弱食譜 補虛養(yǎng)身食譜 ?
口味：原本味 ? ? ?工藝：煮
紅棗糯米粥的制作材料：
主料：黑米50克,糯米100克
輔料：棗（干）10克,當歸6克,延胡索3克
調料：冰糖15克
教您紅棗糯米粥怎么做，如何做紅棗糯米粥才好吃
1. 糯米、黑米分別洗凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；
2. 元胡以小布袋包好；
3. 當歸、紅棗用冷水洗凈；
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米、糯米、當歸放入，并放上元胡小布袋，用旺火燒沸；
5. 再用小火煮約半小時，加入紅棗，繼續(xù)熬煮15分鐘；
6. 加冰糖入鍋調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
上篇文章當中，了解到了紅棗稀飯的做法，不僅僅對于不重啟就有了費腦的功效，而且能在日常生活當中，大家可以來都是因紅棗對于滋補身體和不知不元氣有著非常好的功效。
鯽魚的肉質非常的細膩，它含有的蛋白質非常多。經常吃吃鯽魚可以預防高血壓，還可以有效的輔助治療人體的糖尿病癥狀。對于肥胖的人來說，多吃一些鯽魚稀飯還能夠預防冠心病，但是一定要注意鯽魚，不可能和大蒜一起吃，下面介紹一下鯽魚的一種做法，鯽魚稀飯的做法。
主料： 粳米 100克 鯽魚 300克
調料： 姜 3克 大蔥 2克 鹽 3克 味精 1克 料酒 6克 豬油(煉制) 10克 制作工藝
1. 將鯽魚洗凈，剁去鰭，在魚身兩面用直刀劃幾下。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 取炒鍋上火，放入豬油燒熱，下鯽魚煎至兩面呈金黃色后倒入開水，加入料酒、鹽、蔥末、姜末，用旺火燒沸再改用小火煨煮約40分鐘，撈出鯽魚，濾去湯渣，然 后加入粳米，續(xù)煮至粥成。
4. 鯽魚趁熱去凈骨刺，魚肉再放入粥內，加入味精調勻，即可盛起食用.
友情提示：
1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助 胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血 壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。 食譜相克 1、粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
這就是鯽魚稀飯的做法。做稀飯的方法有很多種，可是鯽魚稀飯必定是一個非常有營養(yǎng)而且有突破性的稀飯的類型。常吃鯽魚可以預防各種疾病，對于身體健康非常有好處，能夠提高人體的免疫力促進人體內血液的循環(huán)。所以建議您制作一下這一款鯽魚稀飯。
南瓜到了上市的季節(jié)，應該要多吃一些南瓜，因為南瓜其中的糖分含量不是很高，而且有著減肥瘦身的功效。首先在吃的時候需要準備的就是南瓜稀飯，這個在做的時候首先需要準備一些糯米粉，還有就是糯米糯糯的口感更加潤滑，放手冰糖以后非常干。
做法一
原料:
南瓜、糯米粉
制作流程:
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
做法二
原料:
米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
制作材料(12張)
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放稀飯內，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
做法三
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的稀飯;
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3. 將南瓜泥放在煮好的稀飯上，一邊攪拌一邊食用即可。
菠蘿稀飯其實就是用菠蘿煮的粥，不僅營養(yǎng)，而且容易消化，所以很多人都喜歡吃，同時還能夠幫助促進新陳代謝，緩解疲勞的效果，按照步驟進行，自己在家也可以煮出美味的菠蘿稀飯。
一、做法
1.把菠蘿洗凈去掉外皮和菠蘿的筋眼。
2.把菠蘿切成1公分見方左右的小丁。菠蘿切好后，我只用了半個做粥。
3.切好的菠蘿丁放入豆?jié){機內。
4.加入適量的鹽。
5.再加入適量的糖。
6.再把大米淘洗干凈放入豆?jié){機。
7.再加入開水至刻度線。
8.蓋上豆?jié){機的蓋子，按米糊鍵即可。
9.待命笛聲響起后即可拔去電源盛出米粥。一份美味的菠蘿水果米粥就成功了。
二、功效
1、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益；也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。
2、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。
3、增進食欲
春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。
4、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。在食用肉類食物產生油膩后，吃一些菠蘿最為有益。
5、預防便秘
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
綠豆稀飯就是用綠豆，以及大米熬制的稀米飯就是這一道食物，更容易消化，還有一定的養(yǎng)胃功效和作用，而且綠豆能夠幫助我們清熱解毒，所以這些有些食用方式對身體健康保健也是比較好。
一、用料
材料大米80g 糯米、80g 綠豆120g
做法
1. 綠豆洗干凈用冷水浸泡1個小時。
2. 備好糯米、大米。
3. 綠豆入鍋煮。
4. 煮上綠豆后將糯米、大米洗干凈用冷水浸泡。
5. 煮至綠豆飽滿，糯米、大米入鍋同煮。大火燒開改小火煮。
6. 邊煮邊攪動，以防粘鍋。
7. 煮至食材熟，飯粘稠，關火10分鐘后即可盛出享用。
二、綠豆稀飯的做法
1、將白米和綠豆洗凈，浸泡一兩小時。易于煮爛。白米綠豆比例大約四比三，可自行調整。
鍋里摻入清水，體積大約白米綠豆總和的四到五倍。
2、倒入綠豆和白米，可以冷水下鍋。大火煮沸轉小火微燉。煮到湯汁濃稠、米豆俱爛為好。大約半小時到一小時。途中注意時而抄底翻攪。
3、綠豆 性屬寒涼。米 亦屬寒涼。二者結合，當然會 起到清熱解毒，降火生津的功效。但是降血壓，是要讓血管里的血液強度變弱，這就需要釋放一部分水分，水分的代謝除了汗液還有尿液，最有效的是尿液，但是 綠豆，米沒有利尿的功效。 但是長期食用，的確能改善血脂的情況。這樣一來，血脂高的人，血管內的血脂濃度會減少，血管壁就會相對寬松一些，血壓自然也就下來了。從這方面說，綠豆稀飯起到了 間接 的降壓作用。
提起菠蘿想必大家都不陌生，每年四月份的時候就是菠蘿上市的季節(jié)，這個時期的菠蘿味道非常的甜美，深受人們的喜愛。有些比較喜歡研究各種美食的人們會用菠蘿做各種各樣的食物，例如菠蘿咕咾肉、菠蘿炒飯等等。菠蘿稀飯是很普通的一種美食，一起來了解下菠蘿稀飯怎么做好吃吧~
菠蘿稀飯其實就是用菠蘿煮的粥，不僅營養(yǎng)，而且容易消化，所以很多人都喜歡吃，同時還能夠幫助促進新陳代謝，緩解疲勞的效果，按照步驟進行，自己在家也可以煮出美味的菠蘿稀飯。
菠蘿粥的做法
一、菠蘿粥的用料
菠蘿粥的主要材料是菠蘿和大米，枸杞可以作為點綴輔料。
二、菠蘿粥的做法
第一步：將菠蘿的外皮去除掉，用鹽水浸泡整個菠蘿去除菠蘿中的酶物質，再將菠蘿切成塊。
第二步：枸杞用水清洗后待用。
第三步：燒開一鍋水，將大米放入后煮開煮爛
第四步：大米煮開煮爛到都開花時，將菠蘿丁放入鍋中即可。
第五步：菠蘿放入后只要再煮十五分鐘就可以將枸杞放入了。
第六步：菠蘿和枸杞同時再煮五分鐘就可以出鍋享用美味的菠蘿粥了。
三、菠蘿粥的烹飪技巧
菠蘿粥中的大米和水的比例應該控制在一比二十左右，這個至較為有利于粥的熬煮，時間更短的同時粥的稀薄程度也是最好的。粥熬到開花后放入菠蘿再煮十五分鐘，菠蘿的清香都會滲入到粥中，菠蘿粥的滋味就會更好。枸杞可以增加菠蘿粥的滋味和營養(yǎng)，更可以增加色彩感。菠蘿粥本身就帶有甜味，但是如果喜歡甜食的人不妨在菠蘿粥中適當的放入糖來調味。
二、功效
1、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益;也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。
2、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。
3、增進食欲
春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食欲。
4、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。在食用肉類食物產生油膩后，吃一些菠蘿最為有益。
5、預防便秘
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便秘。
水果加食材的菜品總是會更受到女性和孩子的青睞，所以菠蘿肉的做法就是很多人想要了解的烹飪方式，因為做一道美味的菠蘿肉的做法，能受到家庭成員的喜歡，這樣何樂而不為呢。其實，菠蘿肉的做法的有很多種，不同的做法有不同的美味。因此，我們一起來了解下菠蘿肉的做法有哪些。
做法一：
原料：
菠蘿、豬肉。
配料：
青椒、紅椒、蒜、雞蛋。
調料：
番茄醬、白糖、鹽、味精、少許醋、淀粉、玉米粉。
做法：
1、豬肉、青椒、紅椒、菠蘿切?。ㄌ崆坝名}水泡好），豬肉用蛋黃、淀粉與玉米粉拌在一起，加鹽腌制十分鐘，過油炸酥脆，一次無法完成酥脆，可以先過一次油，撈出讓肉涼一下再重復炸一次；
2、鍋內放少許油，把蒜末倒入爆香，放入切好的青、紅椒粒，加鹽與調味料翻炒，盛出備用；
3、鍋內放少許油，把番茄醬倒入翻炒，番茄醬我感覺越多越好，顏色好味道好，酸酸甜甜的。然后加入一些水，把白糖、醋、鹽放入調味，可以加入一點芡汁，收好汁后，倒入炸好的青、紅椒粒和肉粒拌炒，等湯汁裹了之后，倒入菠蘿粒翻炒出鍋。
做法二：
菠蘿咕嚕肉的做法
主料
豬里脊 (適量) 菠蘿 (適量)
調料
彩椒 (適量) 洋蔥 (適量) 蛋清 (適量) 淀粉 (適量) 面粉 (適量) 姜 (適量) 鹽 (適量) 胡椒粉 (適量) 番茄醬 (適量) 白糖 (適量) 雞精 (適量)
廚具
炒鍋
? 1原料圖，菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。姜磨姜汁備用。
? 2豬里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉塊。
? 3淀粉和面粉混合，彩椒切塊，洋蔥切塊。肉用鹽，胡椒粉，姜汁，蛋清腌漬半小時。
? 4肉均勻的沾一層粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好備用。
? 5油燒八成熱，下肉團炸微黃，撈出來，繼續(xù)燒油，再下入一次。
? 6炸到自己想要顏色淺一點的時候，撈出來備用。
? 7鍋里放三分之一湯匙食用油，炒一下彩椒和洋蔥片，炒均勻。
? 8放入一湯匙番茄醬，一茶匙糖，炒勻。放半碗煮菠蘿的糖水，一茶匙鹽，調成合口的酸甜汁，至湯汁粘稠。
? 9肉放進去翻均勻，沾勻湯汁即可。出鍋放點雞精提味即可。
小竅門：
后話：
? 1，菠蘿咕嚕肉的肉很重要，用里脊肉，但是要想外酥里嫩，就要腌漬好，然后炸的時候，大火，二次復炸，在鍋里的時間越短越好。但是肯定會熟的。
? 2，這個做法可以用來做雞肉，魚肉。
? 3，豬里脊之所以切花，是為了更好的入味，并且鹽在腌漬的時候就要放夠，和炒肉的量一樣，這樣才能保證肉有味道，后面炸制后，就很難入味了。只要保證后面的酸甜汁合口就可以了。
做法三：
難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘
主料
豬里脊肉適量、菠蘿適量、青椒一個、蔥蒜末少許
輔料
糖少許、鹽適量、雞精少許、淀粉少許、味極鮮醬油少許、面粉少許
菠蘿肉的做法步驟：
1. 菠蘿去皮兒，切成小方塊，用水清洗一下，然后加一勺糖腌漬著待用
2. 里脊肉洗凈，切成和菠蘿塊差不多大小的塊，加鹽。少許味極鮮醬油，淀粉抓勻腌制30分鐘，青椒洗凈，去掉里面白色的辣味兒筋，也切成差不多大小的塊狀待用
3. 鍋里加入足夠多的油，將腌制好的里脊肉裹上面粉小火炸至金黃撈出控油
4. 鍋里留少許底油，爆香蔥蒜末，下入青椒菠蘿，炸好的里脊肉翻炒片刻，加入適量鹽調味兒，然后勾上少許薄薄的芡汁就好了
小貼士
1菠蘿切成小塊后，用清水洗去去皮時殘留在果肉上的渣渣，個人覺得先用糖腌漬下會比后面炒制時加糖好吃
2最后調味兒時不需要加太多鹽，因為里脊肉腌制時最好調好鹽味，出鍋前更是無需加雞精哦
3最后稍稍勾點兒薄薄的芡汁
4有的版本的菠蘿肉會在最后一道程序時加番茄醬炒制，我覺得加了會影響菠蘿的味道，所以沒加，感覺這樣更能突出菠蘿的風味兒。
? 以上就是關于菠蘿肉的做法有哪些的介紹，大家可以根據自己的喜好選擇適合自己的烹飪方式。這里還需要提醒的是，健康的生活離不開健康的飲食，健康的飲食離不開清淡以及多樣化的飲食。所以，多學習幾種菜品的做法，也是對健康有益的。
春夏季的時候，正式菠蘿成熟的時間段，這個時候的菠蘿水分很多，肉質比較甜嫩，喜歡吃菠蘿的朋友一定也會喜歡菠蘿雞丁。我們北方一般都不會把水果與葷菜一起烹飪，總感覺味道很怪。菠蘿雞丁就是一道很多的葷菜與水果結合的佳肴。菠蘿里面含有的維生素可以和肌肉完美的結合，補充我們身體所需，下面大家來看看這道菜的具體做法。
一、材料：
雞胸肉 200克、菠蘿 200克、青椒1個、紅椒1個、番茄醬2大匙、鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒適量
二、具體步驟：
1. 準備所需食材。
2. 雞胸肉切丁，用料酒黑胡椒和少量的鹽拌勻，腌30分鐘。
3. 菠蘿切丁泡在淡鹽水里。
4. 青椒和紅椒切小塊。
5. 鍋里倒適量油燒熱。
6. 放入雞丁翻炒至變色。
7. 雞丁變色后放入青紅椒和菠蘿快速的炒幾下。
8. 放入白糖翻炒。
9. 放入鹽翻炒均勻。
10. 放入番茄醬炒勻。
小貼士：
菠蘿下鍋后炒的時間短點可以減少出汁，不過我喜歡吃多炒一會的，所以炒至的時間長短，根據你的喜好來。
看了上面的介紹，我希望大家都能夠在家里制作一次，尤其是喜歡吃菠蘿的朋友更應該嘗試制作一下。菠蘿很好吃但是不宜多食，吃多了容易上火，但是菠蘿雞丁這道菜就不會有這樣的癥狀。家里面的菠蘿吃不掉，就可以用這種方法去制作，我相信大家一定會喜歡的。
對菠蘿炒飯，其實我們并不陌生，因為平時外出吃飯的時候，這道食物也是比較多人喜歡點的，關于菠蘿炒飯的制作方法，感興趣的朋友，其實可以參考下面的步驟去進行。
一、做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期間注意換水，保持糯米的新鮮和潔凈；
2、新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出，注意不要挖破；
3、將糯米瀝干水分后，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入3-4顆冰糖，適量葡萄干，添充到之前挖好的菠蘿中；
4、將菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣后轉成中火，蒸約30分鐘，直到糯米完全熟透為止，
5、食用前上下拌勻，可以根據自己的喜好撒上適量杏仁碎，增加口感。
2、現在市場上賣的菠蘿分為有眼、無眼兩種。
有眼菠蘿，就是我們削去外皮后 能明顯看到排列有規(guī)律的黑色圓圈，這是不能食用的。這種菠蘿外皮金黃，個頭稍小，有時隔著表皮就能聞到菠蘿的香甜味道，內部果肉金黃，味道香甜，這種有眼菠蘿非常適合做菠蘿飯，成品的味道非常好；
3、所謂的“無眼菠蘿”就是表皮下的黑眼較小，皮切的稍厚些即可去除。這種菠蘿外皮較綠，個頭也大，內部的果肉顏色很淡，味道偏酸，相比較 不適合作菠蘿飯
4、我們在市場上選菠蘿的時候從表皮即可分辨。
菠蘿飯也可以用大米來做，但是口感稍差，也可以將糯米和大米按照４：１的比例混合；
提前經過浸泡的糯米在上鍋蒸時，不需要再添加水分了，糯米會吸收菠蘿溢出的果汁，味道會非常好
5、挖菠蘿盅時，一定不能用力過大將它挖破，盡量在周圍多留一些果肉。因為菠蘿加熱后會變得很柔軟，如果菠蘿盅四周過于薄的話，取出時很容易捏破；
6、蒸的過程中，菠蘿頂部最容易受熱，頂層的糯米成熟后可以用筷子將底部的糯米翻上來加熱，這樣循環(huán)操作可以減少蒸的時間，能保證糯米均勻成熟。
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