清熱下火的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“清熱下火的食物有哪些”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
清熱下火的食物在我們的生活中是比較多的，比如我們經(jīng)常食用的苦瓜以及冬瓜等，這些食材都可以起到清熱下火，所以我們建議大家在夏天的時(shí)候可以多吃一些清熱下火的食物。我們?cè)谏钪惺秤们鍩嵯禄鸬氖澄镉兄谖覀兏玫念A(yù)防中暑的發(fā)生，并且可以去除我們體內(nèi)的虛火等。
降火食物推薦:菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍(lán)菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦:最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補(bǔ)食材:山藥、蘆薈、雞肉。
蘆薈:能清理腸胃，可以促進(jìn)排便和排毒，減少體內(nèi)聚積的脂肪?？喙?可清熱解毒、清心明目，適宜于心火旺 之人食用。茶葉:如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強(qiáng)心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效?？嘈尤?具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺脾等好處。枇杷葉:有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合:味甘微苦，性平，可幫助潤(rùn)肺止咳，清心安神。龜苓膏:可滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑。
最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈，放點(diǎn)鹽和香油涼拌便可以吃，這樣做不會(huì)破壞苦瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來(lái)喝，且飲 用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開(kāi)水燙后榨取 其汁，食后同樣能清熱解暑。
通過(guò)這篇文章對(duì)于清熱下火食物的介紹，我們都知道清熱下火的食物是比較多的，只是我們?cè)谏钪袥](méi)有多去了解它們罷了。隨著天氣的不斷變熱，我們建議大家可以在生活中多一些清熱下火的食物，并且你們要多喝水，吃一些清涼的水果。
ys630.coM延伸閱讀
夏天悶熱熱氣上升，人們?nèi)菀咨匣?。我們夏天不能少的一定是涼茶等具有下火作用的飲食。其?shí)，除了涼茶可以下火外，我們平?？梢远喑郧鍩岬氖澄?，這樣就可以遠(yuǎn)離暑熱，避免上火中暑等問(wèn)題了。
夏天下火的食物
西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。
夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。
脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。
鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋，蜂蜜本身就有潤(rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
夏天下火的食物
西瓜：西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。
夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。
脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。
鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋，蜂蜜本身就有潤(rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
基本上在每一個(gè)季節(jié)都有人上火，只不過(guò)在天氣尤為干燥的時(shí)候，上火人群會(huì)明顯增加，尤其是秋季。其實(shí)上火是一種中醫(yī)學(xué)上專有的名詞，所以在西醫(yī)上并沒(méi)有上火這種現(xiàn)象。出現(xiàn)上火之后，患者就應(yīng)該多吃一些有助于下火的食物以及茶飲?，F(xiàn)在就為讀者推薦幾個(gè)有助于下火的食物吧。
下火食物 最佳的排毒下火八種食物
最佳調(diào)味品——醋
醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細(xì)菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時(shí)，醋能對(duì)各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。
最佳蔬菜——苦味菜
俗話說(shuō)：天熱食“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被帷⒖辔端?、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國(guó)的一項(xiàng)研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。
據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。
夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。
最佳粥——綠豆粥
夏天多吃粥類食品，是我國(guó)傳統(tǒng)的保健方法，對(duì)身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
最佳抗疲勞食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠時(shí)，多喝些果蔬汁是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
最佳防曬食物——西紅柿
德國(guó)和荷蘭兩國(guó)科學(xué)家的研究結(jié)果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽(yáng)曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%。
科學(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
這夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖庋谉岬脑蛴泻芏嗳巳菀壮霈F(xiàn)上火的現(xiàn)象，不同的上火身體出現(xiàn)的癥狀也是不一樣，我們一般都是肺火，肝火和胃火，上火之后最主要的就是要下火，不然人們就容易出現(xiàn)大便干燥的情況，大便干燥之后，很可能就會(huì)造成肛裂，那么能夠下火的湯都有哪些呢?
中醫(yī)認(rèn)為，肝主生發(fā)，生發(fā)過(guò)了會(huì)化火，而生發(fā)不出，郁在體內(nèi)也會(huì)化火。再加上春天風(fēng)沙大，氣候干燥，人體內(nèi)的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量丟失，傷及肝陰也容易導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)而上火。下面請(qǐng)看十大清熱去火湯的制作方法。
雪梨瘦肉湯： 去火、美容、護(hù)嗓。
原料：蘋(píng)果2個(gè)，雪梨2個(gè)，無(wú)花果 3個(gè)，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和鹽適量。蘋(píng)果雪梨瘦肉湯可以美容護(hù)嗓
做法：
1. 所有材料洗凈，晾干。
2. 蘋(píng)果去核，每個(gè)切4塊;雪梨去核，切半。
3. 瘦肉切4份，洗凈，汆燙。
4. 清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。
文蛤豆腐湯
材料：文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量
做法：
1.文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;
2.起鍋點(diǎn)火，放入清水和姜片，待水燒半開(kāi)后，丟入文蛤放入鍋中;
3.開(kāi)后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。
南瓜海帶湯
材料：南瓜、海帶、瘦肉
做法：
1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。
2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許
做法：
1.菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下。
2.銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。
4.鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水
黃豆燉排骨
材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙
做法
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3.老姜去皮切片備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開(kāi)關(guān)跳起，掀開(kāi)鍋蓋撈出姜片即可。
人的體內(nèi)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)火氣，大家一定要學(xué)會(huì)區(qū)分不同器官出現(xiàn)的火氣，最常見(jiàn)的包括心火、胃火、肺火以及肝火等等，不同器官出現(xiàn)火氣的癥狀是不同的，比如胃火會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)咳嗽、便秘、腹脹等癥狀，為了預(yù)防體內(nèi)出現(xiàn)火氣，平時(shí)要多吃一些下火的蔬菜，比如下面這七種。
下火的蔬菜：
1、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚(yú)并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、蓮藕
藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿省⑽镀?，可以清熱去火、?rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收大白菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)減肥健美也有幫助。
6、西芹
西芹是芹菜的一個(gè)品種，其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕的功效，對(duì)于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多，但由于西芹是外國(guó)品種，膳食纖維的含量比國(guó)芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導(dǎo)致大便干結(jié)、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。
7、萵筍
萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙作用。
慈姑燒肉是大家熟悉的一種食物，現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃這道養(yǎng)生菜，吃起來(lái)對(duì)我們健康養(yǎng)生會(huì)有非常大幫助的，而且慈姑燒肉這道菜吃起來(lái)的味道也是非常不錯(cuò)的，是非常鮮美的食物，那么具體慈姑燒肉要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓那個(gè)我們一起看看慈姑燒肉的情況。
慈姑燒肉的材料
慈姑、五花肉、姜3克、醬油5克、白砂糖8克、料酒10克。
慈姑燒肉的做法
1、我們首先將五花肉沖洗干凈，隨后將它切成小塊備用。
2、慈姑的外皮直接去除，將之洗凈，用滾刀切法切。這樣口感會(huì)比較好。
3、將生姜、蔥切碎備用。
4、這時(shí)就可以熱鍋了，將生姜、蔥爆香，隨后將五花肉放入，用中火煸炒出油就可以。
5、等五花肉的顏色變了之后，將生抽、料酒、水放入，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)。
6、最后將慈姑放入，并放入適量的白糖，等它爛了之后就可以吃了。
慈姑燒肉的食用功效
慈姑燒肉這道紅燒的佳肴很受大家的歡迎，不僅是因?yàn)榭诟忻牢叮€有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體的好處：保護(hù)心臟、清熱下火、解毒等等的作用。慈姑可以用來(lái)做藥，進(jìn)行輔助治療肺癆、哮喘，從而它具備了潤(rùn)肺的功效，可以去除肺燥?？梢宰屓撕粑３滞〞?，并且還能保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，緩解心悸、心率失常的狀況。對(duì)我們的內(nèi)臟有一定的健康。并且慈姑還具備解毒的功能，可以增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。從而消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。五花肉中的鐵元素很多，從而可以預(yù)防貧血，并且它可以滿足人體所需的能力。這道菜可以促進(jìn)我們的身體健康。
吃慈姑燒肉對(duì)我們健康有不錯(cuò)的好處，吃起來(lái)對(duì)我們健康有很大意義，可以起到一個(gè)養(yǎng)生效果，特別可以促進(jìn)我們的脾胃健康，而且慈姑燒肉吃起來(lái)味道非常鮮美，所以推薦大家在平時(shí)吃慈姑燒肉，這是非常健康的一道養(yǎng)生菜。
在氣候干燥的時(shí)候是最容易上火的時(shí)候，上火會(huì)出現(xiàn)的癥狀有口舌生瘡，大便干燥等等，所以需要及時(shí)的吃一些能夠幫助下火的食物或者是藥物，大多數(shù)水果里面富含的維生素C成分都是比較高的，吃了之后能夠幫助患者下火，但也有一些水果是熱性的，那么能夠下火的水果都有哪些呢?
一、吃哪些水果可以降火
因此，為了避免上火，很多朋友都想要知道吃什么水果可以降火。其實(shí)在生活中有很多水果都是具有降火的效果的，比如說(shuō)西瓜，梨子，枇杷等，都可以降胃火。具體吃什么水果降火?
西瓜：味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開(kāi)胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不能多食。
荸薺：味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
梨：味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
枇杷：利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
柿子：味甘澀性寒，潤(rùn)肺止咳，清熱生津化痰軟堅(jiān)，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對(duì)高血壓、痔出血有療效。但多食會(huì)產(chǎn)生柿結(jié)石，所以要適量。
火龍果：火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
在知道了吃什么水果可以降火了吧，其實(shí)雖然吃這些水果可以有效的降火，但是如果是還是不改變自己不良的生活習(xí)慣的話，上火是遲早要發(fā)生的。因此，為了避免自己的身體過(guò)于疲勞，請(qǐng)?jiān)谄綍r(shí)早睡早起，注意鍛煉身體，這才是正確的養(yǎng)生之道。
上火在生活中是最為常見(jiàn)的現(xiàn)象，引起上火的原因也是非常多的，像現(xiàn)代人的工作壓力，學(xué)習(xí)壓力，生活壓力都是非常大的，很多人為了生活，經(jīng)常是加班，熬夜，還有些人平時(shí)有不良的飲食習(xí)慣以及生活習(xí)慣，這些都是會(huì)引起上火的，上火不可怕，上火是可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理的，那下火的水果和蔬菜有哪些呢?
下火的水果和蔬菜
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋，蜂蜜本身就有潤(rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。
5、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
6、蓮子
夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對(duì)比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
7、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
8、山竹
“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對(duì)熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!
9、苦瓜
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒(méi)問(wèn)題的。
相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到沙參薏米豬肚湯的，當(dāng)然，沙參薏米豬肚湯的口感是非常好的，相信我們大家對(duì)于沙參薏米豬肚湯是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，沙參薏米豬肚湯的做法也不難，下面我們就來(lái)詳細(xì)的看看沙參薏米豬肚湯的做法。
沙參薏米豬肚湯
豬肚汆燙洗凈切塊。2芡實(shí)、薏仁淘凈，浸泡1小時(shí);山藥削皮，洗凈切塊;蓮子、沙參、茯苓沖凈。3將除蓮子和山藥外的其他材料入鍋，加水煮沸，小火燉30分鐘，再放蓮子、豬肚續(xù)燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可，這時(shí)候我們就可以吃到美味的沙參薏米豬肚湯了，當(dāng)然，沙參薏米豬肚湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且還具有不錯(cuò)的保健功效，下面我們?cè)賮?lái)一起看看沙參薏米豬肚湯的保健功效。
沙參薏米豬肚湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。薏米不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。豬肚具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。沙參薏米豬肚湯有清熱潤(rùn)肺，滋陰下火的功效，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的，在生活中經(jīng)常食用一些沙參薏米豬肚湯，還可以幫助我們緩解皮膚干燥和上火的癥狀，如果大家出現(xiàn)了一些熱證，也是可以通過(guò)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥硡⑥裁棕i肚湯來(lái)緩解癥狀的。
相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于沙參薏米豬肚湯的做法也是有了一個(gè)大概的了解了，所以我們大家就是可以將沙參薏米豬肚湯的做法記住的，這樣以后生活中有時(shí)間了就是可以經(jīng)常做著食用的，既可以幫助我們解饞，還可以起到不錯(cuò)的保健功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《清熱下火的食物有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些”專題。
