你知道嗎 七種食物不能跟牛奶一起吃
冬季七種養(yǎng)生食材做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“你知道嗎 七種食物不能跟牛奶一起吃”，希望能對您有所幫助，請收藏。
1.牛奶+橘汁或檸檬汁
每樣食物都有其克星，有的食物是不能與另一樣食物一起同食，否則會引起食物中毒等癥狀。而牛奶是日常生活中常見的飲品，并且對人的健康有很大的好處。但是，喝牛奶后也有不能吃的東西，一起來了解一下什么東西不能跟牛奶一起吃。www.cndadi.net
雖然有人曾經(jīng)建議過，在喝牛奶的時(shí)候在其中加入少許的橘汁或檸檬汁，并說會對人體的健康又幫助。其實(shí)，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，會讓蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而會降低牛奶中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。也就是說，喝牛奶的時(shí)候最好不要吃橙子、檸檬等食物，牛奶不宜與這一類食物同食。
2.牛奶+雞蛋
牛奶與雞蛋搭配是一道看似健康的營養(yǎng)早餐，其實(shí)也并非如此。蛋白質(zhì)難以提供能量，而牛奶雞蛋雖然都是好東西，但是二者一起吃卻用錯(cuò)了地方，這樣不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)不能同時(shí)全部吸收，造成浪費(fèi)，而且經(jīng)過一夜能量消耗，需要補(bǔ)充能量時(shí)，這二者結(jié)合并不能提供足夠的能量。
3.牛奶+巧克力
或許有人會認(rèn)為高蛋白的牛奶與能源食品巧克力一同吃會大有益處，但是并非如此。巧克力會影響牛奶中鈣的吸收，二者一起吃會結(jié)合成不溶性草酸鈣，這樣會讓原本具有營養(yǎng)價(jià)值的鈣轉(zhuǎn)變成對人體有害的膚質(zhì)，從而會出現(xiàn)缺鈣、腹瀉、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率、頭發(fā)干枯、生長緩慢等情況。
4.牛奶和糖
有的人不喜歡牛奶的口味，于是在煮牛奶的時(shí)候會放入一些糖。其實(shí)這也是不正確的，煮牛奶的過程中不能加糖。牛奶和糖在加熱的情況下會生成有害物質(zhì)，對人體有害。因此在牛奶煮熱放涼后再加糖比較好。
5.牛奶和藥
用牛奶來服藥，這絕對是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。而且牛奶中的礦物質(zhì)甚至?xí)c藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥物的藥效的釋放和吸收。所以，在吃藥時(shí)不要吃牛奶，更不用用牛奶去服藥，在服藥前后各1.2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
6.牛奶+豆?jié){
牛奶和豆?jié){也不能夠同食，而有的人家在做豆?jié){的時(shí)候會放入一些牛奶，然后兩者攪拌一起，其實(shí)這也是不正確的。首先因?yàn)榕Ｄ滩荒軌蜷L時(shí)間煮，而豆?jié){則需要煮沸，因?yàn)橹挥兄蠓胁拍茏寣θ梭w有害的皂毒素清除。這兩者一起煮的話會牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)會受到破壞。
7.牛奶+米湯、稀飯
這兩種搭配食物最好也不要同食。因?yàn)榕Ｄ讨泻芯S生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會引起眼部疾病，甚至還會引起眼部疾病、皮膚毛躁粗糙、易脫落等情況。所以，不要將這兩者混合吃。
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土豆+櫻桃
因?yàn)槌粤送炼购?，人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，與櫻桃相遇就會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能與櫻桃一起吃。
土豆+香蕉
土豆與香蕉一起食用會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒a素，這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。
土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
土豆+石榴
石榴可治于咽干，口瘡，潤秋燥。但與土豆一起吃會引起中毒。必須用韭菜泡水喝才能解毒。
土豆+柿子
吃了土豆后，人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
土豆+櫻桃
因?yàn)槌粤送炼购?，人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，與櫻桃相遇就會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能與櫻桃一起吃。
土豆+香蕉
土豆與香蕉一起食用會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒a素，這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。
土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
土豆+石榴
石榴可治于咽干，口瘡，潤秋燥。但與土豆一起吃會引起中毒。必須用韭菜泡水喝才能解毒。
土豆+柿子
吃了土豆后，人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪幸晃恫豢苫蛉钡恼{(diào)味品。無論是蒸魚做菜，或是調(diào)味佐料，生姜絕對是桌上一味。其辛辣滋味既可去魚腥、辟膻味;又可將自身的特殊氣息滲入菜肴當(dāng)中，使之鮮美可口。但姜的搭配不是百無禁忌的，你知道姜不能和什么一起吃嗎?小編為您介紹和姜相克的食物。下面就一起來了解一下。
1、韭菜
韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。
2、芹菜
芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價(jià)值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔?，影響口感?
3、生魚
早放姜與魚相克。燒魚時(shí)，放一些生姜可以去腥增鮮，但過早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質(zhì)會影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時(shí)，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時(shí)應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。
4、生食類海鮮
姜不能和生食類海鮮一起吃，因?yàn)樯愁惡ｕr和姜一起吃發(fā)膻。
5、酒
姜和酒都屬于溫?zé)幔晾?，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內(nèi)燥熱，甚至可能導(dǎo)致便秘。
6、兔肉
兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質(zhì)上都差距極大，且寒熱性同吃容易導(dǎo)致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。
7、馬肉
馬肉與姜同食，會引起咳嗽;喉痛忌食生姜。姜的性味辛溫，具有發(fā)汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經(jīng)活絡(luò)，溫經(jīng)壯陽，養(yǎng)筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協(xié)同，故二者不宜共食。
吃姜注意三大禁忌
1、不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、不是所有的人都可以吃姜：凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、不要吃爛了的生姜：腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。
雞蛋是人們常見的食物，也是大家經(jīng)常吃的食物，雞蛋有很多種做法可以炒著吃、蒸著吃、燒湯喝等等。但很少人知道雞蛋是不可以和味精一起煮的，
雞蛋不能和什么吃
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
有時(shí)候家里來客人就會做很多吃的，那么雞蛋湯和肉就會必不可少，會有鴨肉、鵝肉，甚至還會有兔肉。但切記雞蛋是不可以和兔肉與鵝肉一起食用的，因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，一起吃會刺激腸胃引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
6、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
7、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
在對于女性而言乳腺增生是比較可怕的，在發(fā)生乳腺增生的時(shí)候我們不僅需要通過治療來進(jìn)行治愈，其實(shí)飲食上也是可以幫助我們的，但是乳腺增生患者的飲食禁忌有很多，那么乳腺增生不能吃什么?一起來看看吧。
乳腺增生不能吃什么
1、含咖啡因的食物
在發(fā)生乳腺增生的時(shí)候含咖啡因的時(shí)候是乳腺增生的患者不能食用的，我們都知道咖啡，可可，巧克力，是很多女性的最愛，而這類食物通常都很有大量的黃嘌呤。這類食物是引起乳腺增生的一大誘因，因此對于得了乳腺增生的女性朋友們來說最好少吃這類食物。
2、蜂蜜
蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會遇到的一種滋補(bǔ)品，很多的女性認(rèn)為蜂蜜對于女性的幫助是非常好的，其實(shí)事實(shí)上，蜂蜜是一種含有雌激素的食物，如果吃多了也是不利于女性的乳房健康的。
3、酒精
現(xiàn)在女性喝酒已經(jīng)不是成為什么比較稀奇的事情很了，很多的女性在工作壓力大的時(shí)候會習(xí)慣性的喝酒，其實(shí)喝酒是讓女性得乳腺腫瘤的機(jī)率大大的增加，此外，煙也會影響乳腺增生的恢復(fù)的，因此女性不僅要學(xué)會拒絕吸煙也要學(xué)會拒絕二手煙。
4、豐乳保健品
豐乳保健品被很多女性錯(cuò)誤的認(rèn)為對乳房健康有好處，帶領(lǐng)這些產(chǎn)品含有大量的雌激素，雖然能在短時(shí)間讓女性變得更有魅力，但是卻是以女性長期的身體健康為代價(jià)的。
5、刺激性食物
吃香的喝辣的是現(xiàn)代人的一個(gè)飲食習(xí)慣，而這睦刺激性食物對乳房的恢復(fù)也是會產(chǎn)生不利影響的。
6、油煎，霉變，腌制的食物
生活中很多女性都喜歡吃這些食物，由其是腌制的食物更是一些婦女的最愛，而腌制的食物里面含有大量的亞銷酸鹽是非常不利于女性朋友的身體健康的。
7、大補(bǔ)的食物
很多人在生病之后，都會給自己吃一些大補(bǔ)的食物，其實(shí)對于乳腺增生患者來說吃得過補(bǔ)反而會不利于乳腺增生病情的恢復(fù)，因此日常進(jìn)補(bǔ)也要適當(dāng)。
8、油膩的食物
過多的油膩的食物，會增加脂肪的吸收，增加激素的水平，從而不利于乳腺增生的康復(fù)，所以對于得了乳腺增生的患者來說日常飲食應(yīng)該多以清淡為主，少吃油膩的食物，更有利于減少脂肪的吸收，降低激素的水平，從而促進(jìn)乳腺的健康。
9、發(fā)物食物
公雞、鵝、豬頭肉等發(fā)物食物都是不利于乳腺增生的恢復(fù)的。
吃蛋正確的方法
俗話說，不可一日無雞蛋。的確，雞蛋有極高的營養(yǎng)，中國人吃雞蛋的方法也有很多。但是，愛美的人士要注意了，有些錯(cuò)誤的吃法會讓你變老哦。
1.生吃
很多人都覺得雞蛋生吃會更加有營養(yǎng)，其實(shí)不然，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響蛋內(nèi)生物素的吸收，使身體無力，肌肉酸痛等問題。
2.隔夜
雞蛋其實(shí)是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。同時(shí)，有的人認(rèn)為雞蛋煮越久越好，這也是錯(cuò)誤的。因?yàn)殡u蛋煮的時(shí)間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學(xué)物質(zhì)。
3.過量
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，造成腎臟機(jī)能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個(gè)雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個(gè)雞蛋;少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個(gè)雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜再多。
4.加糖、加豆?jié){
很多人喜歡在烹煮各種食物的時(shí)候?qū)㈦u蛋跟糖一起煮。其實(shí)雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進(jìn)入人體后會造成危害。所以應(yīng)當(dāng)?shù)入u制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜歡在早餐的時(shí)候吃上一個(gè)雞蛋一個(gè)面包，再加上一杯豆?jié){。其實(shí)大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
5.空腹吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。同時(shí)，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利于身體健康。
6.煎雞蛋、茶葉蛋
有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個(gè)時(shí)候就要注意啦，因?yàn)楸豢窘沟倪吘?，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬芍掳┑幕瘜W(xué)物質(zhì)。另外，茶葉蛋也應(yīng)少吃，一來是因?yàn)椴枞~蛋反復(fù)的煎煮，其營養(yǎng)已經(jīng)被破壞，另一方面就是在這個(gè)過程中茶葉中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能?？磥?，吃一個(gè)小小的雞蛋所要注意的還真多，但是這都是些值得注意的tips。只要我們平時(shí)在吃的時(shí)候注意一點(diǎn)，就能夠很好地吸收雞蛋中有益的營養(yǎng)成分。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的雞蛋不能和七種食物一起吃的內(nèi)容，記住哦雞蛋吃完后不要立即吃糖，吃完雞蛋后不要立即吃柿子，吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉等這會引起腹瀉等癥狀的。還有吃雞蛋的正確方法也真重要哦!相信通過小編的介紹大家對如何吃蛋也有了了解。
石榴是秋季潤肺養(yǎng)顏的佳果，秋季吃石榴好處多多，但吃石榴也有諸多禁忌，吃起來也有很多講究，石榴與很多食物同時(shí)會導(dǎo)致身體不適，那么石榴不能和什么一起吃呢?下面為您介紹。
紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晉代，就有人贊美石榴御機(jī)療渴，解酲止醉。石榴不僅味美，營養(yǎng)也極其豐富，還有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，石榴之功有四止，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實(shí)有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。
石榴不能和什么一起吃?
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個(gè)不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時(shí)食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候都少不了人參。人參與石榴同時(shí)食用會有什么影響?人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
吃石榴每天別超過一個(gè)
石榴不僅美味，營養(yǎng)也很豐富。不過，石榴雖好，卻不能多吃，否則可能引發(fā)急性直腸炎、損傷牙齒健康。吃后要趕快漱口，部分人群還應(yīng)忌食石榴。
需要注意的是，腸胃功能較差的人要少吃。一般來說，普通人1天吃1個(gè)中等個(gè)頭大小的石榴即可，老人和腸胃功能較差的人半個(gè)即可?；加屑毙耘枨谎?、尿道炎、糖尿病的患者，以及感冒者需忌食石榴;肺氣虛弱者及肺病患者，如支氣管哮喘等，也切忌多食。
另外，石榴含有生物堿、有機(jī)酸，食用過多不僅會使人感到牙齒酸，還有可能對牙齒的琺瑯質(zhì)產(chǎn)生一定的腐蝕作用，其汁液里的色素能將牙齒染黑，因此，吃石榴后一定要及時(shí)漱口或刷牙。
山藥是非常常見的一種菜，平時(shí)我們都常常會吃到木耳炒山藥或者山藥排骨湯，山藥做出來的美食深受大家的喜愛。但是你知道嗎?山藥也是有使用禁忌的，有一些東西是不能和山藥一起吃的。接下來的文章就告訴大家山藥不能和什么一起吃以及山藥有什么功效和作用。
山藥不能和什么一起吃
蝦
山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
豬肝
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞。
堿性食物或藥物
山藥富含淀粉酶，而堿性成分會讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜、南瓜也是我們經(jīng)常吃的東西，并且營養(yǎng)豐富，為什么不能和山藥一起吃呢?這是因?yàn)樗鼈兌己幸环N叫做維生素分解酶的東西，如果和山藥一起吃的話，就會把山藥含有的維生素破壞掉了。所以并不是會產(chǎn)生什么有害的影響，只是這樣吃就沒有營養(yǎng)了。
鹿肉
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
魚
山藥不可以和魚同吃，不管是鯽魚還是黑魚、鯰魚都不可以，如果一起吃會產(chǎn)生肚子疼、想吐的情況。所以我們常常都會喝到山藥排骨湯，但是很少見到山藥燒魚湯。
山藥的功效與作用
滋腎益精
山藥中含有大量的營養(yǎng)元素，不論是老人還是小孩都非常適合吃，經(jīng)常吃山藥能夠幫助補(bǔ)充體力，滋養(yǎng)腎臟。相傳古代有很多達(dá)官顯貴就非常鐘愛山藥，把山藥做成各種各樣的點(diǎn)心來吃。
益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
大多數(shù)人都認(rèn)為痛風(fēng)是飲食不當(dāng)吃出來的疾病，所以痛風(fēng)飲食上要十分注意，你知道痛風(fēng)病人不能吃什么嗎?痛風(fēng)病人在飲食中應(yīng)該要注意哪些事項(xiàng)呢?在生活中我們應(yīng)該如何去預(yù)防呢?下面就讓我們一起去看看吧。
痛風(fēng)不能吃什么
1、患有痛風(fēng)的病人最主要的就是少吃到有脂肪的食物，因?yàn)橹径鄷p少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。
2、每天要大量的喝水，及時(shí)的補(bǔ)充水分，少吃鹽也是痛風(fēng)的關(guān)鍵，我們每天應(yīng)該要到達(dá)2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。吃鹽量每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。
3、我們在日常的飲食中要避免吃一些動物的內(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等這些食物，因?yàn)檫@個(gè)里面含有嘌呤，嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。
4、禁酒。少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
5、忌食火鍋，這是因?yàn)榛疱佋现饕莿游飪?nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
痛風(fēng)的6大預(yù)防方法
1、防止受寒和過度勞累
受寒過勞可使人的自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，導(dǎo)致體表及內(nèi)臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。
2、飲食上要少食動物內(nèi)臟、魚類和嘌呤含量高的食物
如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應(yīng)少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應(yīng)大量飲水，多食發(fā)面食品、放堿的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛風(fēng)病人要定期測定血脂。若血脂濃度高，首先需要控制飲食，攝入低脂食物，避免高脂食物，必要時(shí)服用降脂藥，以使血脂恢復(fù)正常，減少心血管并發(fā)癥，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。
健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦等病癥。
延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有益志安神、延年益壽的功效。
降低血糖
山藥里面含有粘液蛋白，有著降低血糖的神奇作用，還可用于治療糖尿病，是糖尿病人的最佳食品。
山藥的做法
黃金山藥條
材料
山藥適量、咸鴨蛋2個(gè)、食鹽適量、白糖適量。
做法
山藥去皮切成條，倒入油鍋中炸至金黃色，撈出。咸鴨蛋取黃，用刀碾成末。鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油，先炒蛋黃，再把山藥下鍋。加鹽、糖，翻炒至蛋黃裹在山藥上，炒均勻即可出鍋。
拔絲山藥
材料
山藥500克、桂花2克、花生油1000克、冰糖75克、白芝麻5克。
做法
山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒;盤中涂上少許香油。
鍋內(nèi)注入油燒至五成熱，放入山藥炸至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內(nèi)。鍋內(nèi)留油少許，放入冰糖面和一調(diào)匙清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖已經(jīng)開始變微微有點(diǎn)淺紅色時(shí)，馬上將炸過的山藥、芝麻倒入鍋中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入涂油的盤中，迅速上席即可。
總結(jié)：看了文章我們知道，山藥是不能和豬肝、蝦還有胡蘿卜等食物一起吃的，如果一起吃會產(chǎn)生腹瀉、嘔吐等癥狀。山藥自古以來就被當(dāng)做是養(yǎng)生佳品，大家只要避開這些禁忌，山藥是可以幫助我們健脾益胃、降低血糖和幫助止咳的。希望本文可以幫助到大家!
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