兩歲寶寶開胃食譜是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《兩歲寶寶開胃食譜是什么？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
有過寶寶的家庭就一定會知道這樣的一種情況，就是寶寶到了兩歲開始就不怎么愛吃飯了，開始食欲就不好了。這是多數(shù)家庭都很頭疼的一件事，因?yàn)閷殞氁遣怀燥?，營養(yǎng)就跟不上，就不能快快長大了。那么，對于這樣的情況，我們應(yīng)該怎么辦呢，這里有一些幫助寶寶開胃的食譜，我們一起學(xué)習(xí)一下吧。
2歲寶寶食譜：雞肉水餃
原料：餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、姜末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。
制作方法：
1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿；大白菜洗凈，切碎加入肉漿、蔥花、姜末、香油、鹽，拌勻制成肉餡。2、取餃子皮包入肉餡，捏成餃子生坯，放入沸水鍋中煮至熟即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
2歲寶寶食譜：蘿卜魚丸湯
適用寶寶：2歲起
材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許
做法：
1、蘿卜都去皮，洗凈，切小塊;芹菜洗凈，切碎末。
2、鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃。魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。
這兩種菜品都是寶寶非常愛吃的呢，而且家長做起來也很方便，要是你家的孩子也開始不愛吃飯，變得食欲不好的話，不如就照著上面的方子給他換換菜，說不定一下子就好了呢。
擴(kuò)展閱讀
?寶寶是我們家長的希望，寶寶吃飯問題也是我們家長很重視的。寶寶只有吃得好，吃得香才會健康的成長，那么我們在生活中應(yīng)該為我們的兩歲寶寶準(zhǔn)備什么樣的食物呢？要既美味又健康才可以，那么我們就一起來看下兩歲寶寶營養(yǎng)食譜是什么吧。
?你現(xiàn)在應(yīng)該注意的是：寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；適量攝入動植物蛋白；牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物；粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。
1、青椒胡蘿卜山藥泥 食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
2、巧虎米飯 食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類食品還應(yīng)避免。在副食品中，鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價值高，又易于消化，且較價廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，是廉價的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，富含維生素和無機(jī)鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。
由于2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細(xì)絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求，又適應(yīng)小兒此時期的咀嚼能力。
?以上的都是可以給我們兩歲寶寶吃的營養(yǎng)餐哦，只有合理的給我們的寶寶補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素才可以讓我們的寶寶更加快樂健康的成長發(fā)育。好的飲食可以讓我們寶寶身體增強(qiáng)自身的免疫力，對我們寶寶是非常有幫助的哦，家長朋友一定要給寶寶準(zhǔn)備好合理的食譜哦。
?
夏天溫度高，天氣炎熱，寶寶很容易出現(xiàn)食欲不好的現(xiàn)象，這也是很多父母比較困惑的問題，想要提升寶寶的食欲，就要從飲食上改善，做一些色香味俱全的食物，但是寶寶腸胃功能發(fā)育不夠完善，不像成年人什么都可以吃，適合寶寶的食物要軟易于消化，那么適合寶寶夏天吃的食物有哪些呢?
兩歲寶寶夏季飲食食譜
1、什錦蔬菜沙拉
熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。
熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。
2、蓮肉燴鴨丁
鴨脯肉150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。
鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。
3、黃瓜海蜇絲
黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。
嫩黃瓜切成絲。海蜇泡洗干凈切成絲。紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用。鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用。把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘。放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
4、花鰱魚頭湯
切下魚頭洗凈，油燒開后將魚頭放入并略過油，放入蔥姜，加入水煮，燒開后煮15-20分鐘，待魚湯變?yōu)槟贪咨?，放入適當(dāng)鹽即可。給寶寶喝魚湯，可別忘了把魚腦和粘滑的魚肉剔給寶寶吃。
5、小蛋餃
豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許、油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉。
將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調(diào)好味。把雞蛋打勻，制作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調(diào)好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續(xù)燒，熟之后即可食用。
6、蘿卜飯
胡蘿卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜。
將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用。起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒。加水，放淘好的大米，放點(diǎn)鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)。盛出前加點(diǎn)蒜葉。
以上就是小編為兩歲寶寶推薦的夏季食譜，這幾款食譜不僅口感好，賣相也比較吸引人，相信寶寶也很好興趣，最最重要的是葷素搭配，營養(yǎng)豐富呀!快快為寶寶準(zhǔn)備一款吧!
鋅是一種比較常見的微量元素，對于孩子來說，如果出現(xiàn)缺乏鋅元素，危害是比較大的，會影響孩子的智力，會導(dǎo)致孩子食欲下降，所以說對于兩歲的寶寶來說，及時的吃一些補(bǔ)心的食物是非常重要的，這方面的食物也是比較多的，最常見的就是一些動物的肝臟，一些新鮮的果蔬。
兩歲寶寶補(bǔ)鋅食譜
最好的補(bǔ)鋅辦法是通過食物補(bǔ)鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。想要快速補(bǔ)鋅可以選擇第三代生物類的補(bǔ)鋅產(chǎn)品例如伊分子鋅硒寶片，酵母蛋白鋅，活性高，對腸胃沒有刺激，吸收也較好。2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜1、肉小餛飩原料：大白菜葉200克、豬肉餡1 50克、小餛飩皮150克；蔥末、鹽、香油各少許做法：大白菜洗凈，先汆燙，再沖涼、切碎；豬肉餡剁細(xì)，連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。2、魚香馬蹄鴨肝片原料：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥姜、鹽、醋、四川豆瓣醬做法：鴨肝切薄片，放開水中稍燙，用冷水過濾，瀝干，加淀粉拌勻；荸薺洗凈、切薄片。起鍋，放油，四成熱的略炸，一旦變色，即刻撈出；荸薺片略時下鴨肝片，加香醋少許。鍋里加少量油，下蔥姜、四川豆瓣醬煸炒；再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁；最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。
寶寶補(bǔ)鋅的重要性
1、影響孩子的智力：機(jī)體內(nèi)缺鋅會使腦細(xì)胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當(dāng)排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。2、影響孩子的食欲：缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時候，往往出現(xiàn)食欲不好、不長個，一般飯菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃，此謂食“異食”。3、降低兒童的免疫力：鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。所以缺鋅還會降低免疫功能，導(dǎo)致經(jīng)?；疾。蚴卿\對吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。
大家也知道2歲的孩子正是處在飲食轉(zhuǎn)換類型的階段，所以說更是需要家長們在飲食方面到位。所以說給孩子做有營養(yǎng)的三餐是很多的家長一天要的重要事情之一，但是往往就是這個事情讓很多的家長很苦惱，每天不知道給自己的孩子做什么吃的好。那么，兩歲半寶寶開胃食譜有哪些？
一、西汁魚丸
原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。
做法：1、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個干凈的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手?jǐn)D成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。
3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。
營養(yǎng)小秘密：魚肉營養(yǎng)豐富，很適宜1歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開。
二、鮮奶魚丁
原料：凈青魚肉150克，蛋清1只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量。
做法： 1、 將凈魚肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。
2、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出;這時再往鍋內(nèi)加少許清水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。
營養(yǎng)小秘密：將魚肉制成魚糕后烹制成的葷肴，即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險，又容易使?fàn)I養(yǎng)成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，因此是1歲半以上寶寶的理想菜肴。
以上就是我為大家介紹的關(guān)于兩歲半寶寶開胃食譜有哪些的內(nèi)容，希望能幫助一些家長們解決不知道為孩子做什么樣的食物好的問題。孩子正處在一個長身體的時期，飲食和生活習(xí)慣都是家長們做好引導(dǎo)的，注意給孩子定期檢查身體，了解身體健康情況。
現(xiàn)在的孩子是越來越少，不管是家人對孩子的教育提高了不少，就連孩子的一些日常所需都也有很大的提高，有的人認(rèn)為國內(nèi)的一些東西就不如外國的好，不如進(jìn)口的好，在孩子小的時候，不讓孩子吃超市里買的東西，就給孩子買一些進(jìn)口的，孩子在兩歲的時候，就需要添加一些食物了。
1、青椒胡蘿卜山藥泥 食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開 吃。
2、巧虎米飯 食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯 肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青 豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
兩歲的孩子正是要長身體的時候，在平時的時候，要給孩子多吃一些比較有營養(yǎng)的食物，不要給孩子經(jīng)常性的吃零食，吃零食比較久或者是比較多的話，就會導(dǎo)致孩子不愛吃飯，所以做媽媽的人，一定要給孩子的飲食多樣化，這樣孩子才會有胃口。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《兩歲寶寶開胃食譜是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
