養(yǎng)胃營養(yǎng)餐是什么？
夏季養(yǎng)生營養(yǎng)餐。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“養(yǎng)胃營養(yǎng)餐是什么？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
如今的生活節(jié)奏變得越來越快了，人們?yōu)榱斯ぷ骱蜕畲蚱磁Γ芏鄷r候都不能按時的吃飯，而且還會參與很多的應酬和接待。所以有的時候胃部餓得太厲害，但是有的時候暴飲暴食，對胃部的刺激比較大。那么胃部就會誘發(fā)一些疾病，所以需要進行調理。那么怎么吃才能養(yǎng)胃呢？
【大棗】
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年?！?/p>
【蜂蜜】
《神農本草經(jīng)》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。”
【薏苡仁】
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃?！?/p>
【胡籮卜】
中醫(yī)認為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養(yǎng)人的好湯也是上佳選擇。
【黃芪】
《本草正義》曰：“黃芪，補益中土，溫養(yǎng)脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”
【黨參】
味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。
【黃精】
味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥須發(fā)、抗衰老。
【茯苓】
味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”
文章中介紹了一些可以養(yǎng)胃的方法，主要是飲食調理的方法，這些食物都是對腸胃很好的，所以多吃這些食物是可以養(yǎng)胃的。但是除了飲食調理以外，我們還需要改變自己不好的飲食的習慣。首先要做到的就是按時吃飯，這樣才能保證腸胃不受到損傷。
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現(xiàn)代社會人們都十分追求養(yǎng)生之道，因為很多疾病出現(xiàn)的越來越頻繁，讓人們對自身的生活飲食習慣都重視了起來，人們賤賤的開始選擇一些對自身有益處的食品來食用。而最主要的還是要學會合理的安排自身的一日三餐問題。很多人都都不會知道怎么安排。那么，養(yǎng)胃食譜三餐是什么?
第一，養(yǎng)胃食譜三餐是什么?早餐盡可能多樣化，以牛奶、面包為主的，不妨吃些雜糧或全麥面包，再吃一個水果，可以增加一些膳食纖維，延長胃排空時間，避免饑餓。如果習慣吃粥及中式點心，也不妨燒些雜糧粥吃，這樣的早餐蛋白質會比較欠缺，煮或煎只雞蛋，吃個水果，將會有所彌補。午餐是個大問題，很多自領幾人拼在一起，點些實惠的商務套餐，基本上能葷素搭配，還有餐后水果，應該是不錯的選擇。有些公司或學校有統(tǒng)一的食堂，從衛(wèi)生安全、健康營養(yǎng)上講，也是不錯的。最成問題的是，在小店靠一碗面、蓋澆飯或點心來解決午餐的情況，有些人甚至經(jīng)?？糠奖忝鎭斫鉀Q午飯問題，這些是需要想些辦法、做些調整的。就餐地點、費用不能改變的話，自己帶點水果或常溫奶，還有什么可以想的辦法，多嘗試一下。晚餐不論在哪兒吃，少油、少鹽都是應該提倡的，另外主食的品種和量也要精心安排。根據(jù)個人的情況，睡前喝杯牛奶很不錯。
第二，常食健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 早餐：三明治 面包切片加香蕉泥，香甜好吃 午餐晚餐可以用大米加各種谷物如山藥、蓮子、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗熬八寶粥。 注意三餐定時定量，不要打擾胃腸道的生物鐘。 如果你吃一點就飽，可以少食多餐，吃松軟的東西，粗纖維的少吃，睡覺前3小時不要吃東西。要戒酒戒煙，不喝汽水和濃茶，咖啡?？梢院扰Ｄ蹋鼤谖刚衬ば纬杀Ｗo層，喝水最好喝溫水。寒性水果少吃，可以吃木瓜;蔬菜煮軟再吃;米飯蒸的軟些，可以用饅頭代替主食養(yǎng)胃;羊肉狗肉等溫性肉類也有利于養(yǎng)胃;枸杞銀耳核桃紅棗等可以作零食。
養(yǎng)胃食譜三餐是什么?早餐：1、豆?jié){、全麥面包兩片、煮雞蛋一個2、牛奶、切片吐司一片夾火腿一片、生菜一片3、鮮榨果汁、面包、煮雞蛋4、稀飯、饅頭、小菜(要自己涼拌的，不要吃咸菜)午餐米飯+菜清炒時蔬(油麥菜、空心菜、蓮菜、豆苗等等)蔥燒老豆腐葷菜(雞、鴨、魚、蝦、蟹、貝類隨便吃)一個清湯晚餐粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃瓜、萵筍、粉絲、小蔥拌豆腐晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶，增強腸胃蠕動，增加益生菌，兩餐之間吃一個水果這樣吃，既營養(yǎng)健康。 答案補充 養(yǎng)身食譜早 推薦原料：甘薯50克 雞肉50克 粳米100克 饅頭40克 圓白菜100克 植物油5克 蘋果150克 推薦食譜：素炒圓白菜 雞肉白薯粥. 中 推薦原料：米飯(蒸)200克 山藥80克 羊肉(肥瘦)60克 黃豆芽70克 花生油15克 推薦食譜：山藥燉羊肉 素炒黃豆芽. 晚 推薦原料：黑芝麻20克 棗(干)30克 粳米100克 胡蘿卜50克 豆腐(北)80克 大豆油5克 推薦食譜：黑芝麻紅棗粥 豆腐燒胡蘿卜. 每日三餐;早 推薦原料：雞蛋100克 小麥面粉80克 豬肉(肥瘦)80克 牛奶200克 蘋果200克 大豆油5克 推薦食譜：家常包子. 中 推薦原料：米飯(蒸)350克 豬肝70克 胡蘿卜150克 大豆油10克 土豆(黃皮)250克 推薦食譜：胡蘿卜炒豬肝 家常土豆絲. 晚 推薦原料：米飯(蒸)350克 豆腐(北)200克 雞肉50克 香菇(鮮)150克 油菜300克 酸奶150克 大豆油10克 推薦食譜：雞蓉豆腐 香菇炒菜心夏天多喝湯，因為夏天我們出汗水代謝比較快，冬天多吃飯，因為那時我們可以保持充足的體力，
胃是人身體重要的器官，承擔著消化和吸收的作用，對人身體營養(yǎng)的供給相當重要，所以說胃在平時的時候一定要養(yǎng)護好，可是有些人由于工作忙或是平時不注意會造成胃的疾病，這樣的情況對身體是不利的，胃的重要性必須引起重視，那么在平時的時候一日三餐吃什么養(yǎng)胃?下面我們就通過下文進行一下了解。
早起喝水
中醫(yī)有句古話，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。此外，人們一般上午腦力勞動比較多，早飯時可以喝一杯牛奶，增強腸蠕動，滿足人體的鈣和蛋白質等營養(yǎng)需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯的選擇。
中午喝湯
中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。
晚飯喝粥
明代醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中一書中稱贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。中醫(yī)認為，粥能補益陰液、生發(fā)胃津、健脾胃、補虛損、最宜養(yǎng)人。晚上喝粥，既能補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。煮粥時可根據(jù)自己的體質特點，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。
上述就是三餐吃什么養(yǎng)胃的介紹，通過上述的介紹，相信大家知道了一日三餐如何飲食可以養(yǎng)胃了，這在生活當中是特別重要的，而且我們在晚上睡覺前的時候還可以喝一杯蜂蜜水，可以起到養(yǎng)胃潤腸和排毒養(yǎng)顏的作用，這對于女性來說是更加重要的。
青少年正是身體發(fā)育時間，這時候他們的骨骼發(fā)育很快，更需要營養(yǎng)需求，這時一旦出現(xiàn)營養(yǎng)不良，很容易造成對身高生長的影響，因此在青少年長身體的時候一定要注意營養(yǎng)搭配的合理性。要多吃一些富含蛋白的食物，多吃一些富含維生素和微量元素的食物，這樣才更有利于快速生長。
（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。
（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。
（五）菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
以上幾種營養(yǎng)餐避免了孩子因挑食造成的營養(yǎng)不均衡的問題，可以說營養(yǎng)搭配較為合適，有些孩子挑食主要還在于對口感的要求過高，因此如果在食物的營養(yǎng)與口味進行搭配，這樣才會更利于孩子更多的攝入營養(yǎng)，避免出現(xiàn)耽誤成長造成的問題。
如今的人們都懂得要去養(yǎng)生的，那么對于養(yǎng)生來說最關鍵的就是要養(yǎng)胃的，如果是人們的胃部出現(xiàn)問題的話就會造成很多的問題發(fā)生，這個時候就會感覺到自己消化不良的，所以說一定要多加注意的，要多吃養(yǎng)胃餐的，只能夠通過飲食去調理的，多吃含有膳食纖維比較多的食物才是最好的。
1.谷類、粗雜糧類：黑米、薏米、玉米、小米、蕎麥、燕麥等。
2.堅果類食物：核桃、松子、楱子等。
3.蛋白質高的食物：雞蛋、豆制品、魚、鵝肉、雞肉、豬肉、牛肉、貝類、蝦類等。
4.含膳食纖維多的食物：鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵筍、山藥、南瓜、紅薯、菜花、洋蔥、木耳等。
1.營養(yǎng)搭配要均衡，多吃雜糧和果蔬。營養(yǎng)均衡能保證身體所需的膳食纖維、礦物質、維生素的攝入，促進消化吸收，提高人體抵抗力，減少腸胃疾病的發(fā)生。
2.規(guī)律飲食，不暴飲暴食。規(guī)律的飲食有助于消化系統(tǒng)的正常工作，提高食物的消化吸收率，避免因腸胃功能紊亂而造成的各種腸胃疾病的發(fā)生。
3.多吃蛋白質豐富的食物。蛋白質是構成人體內各組織的“原材料”，以供生長和修補細胞、補充體內新陳代謝之需。
4.細嚼慢咽，就餐時保持愉快心情。工作壓力過大會產生緊張、憂郁的情緒，非常不利于健康，容易導致消化不良、腹脹、腹痛，甚至誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。
6. 清淡飲食，少喝酒，少吃油膩、辛辣刺激的食物。
1.青春期飲食注意：多吃主食，粗細搭配，提供足夠的熱量。避免暴飲暴食和不健康食物的攝入，避免盲目節(jié)食。保證優(yōu)質蛋白的攝入。多吃蔬菜和水果，保證維生素的攝入量。礦物質和微量元素。多喝水。青春期少年活潑好動，需水量較大。
2. 更年期飲食注意：多吃新鮮蔬菜和水果。胡蘿卜素、無機鹽和纖維素多的食物，能增加血管的韌性，促進膽固醇的排除。維生素還有助于女性的精神調節(jié)。多吃含優(yōu)質蛋白質的食物。更年期隨著性腺的退化，其他組織器官的功能也逐漸衰退。
宜低脂肪、低鹽、低糖飲食?？刂浦镜臄z入量，特別是要控制動物脂肪，少吃動物內臟。宜多食含鈣豐富的食物，牛奶和豆制品是鈣質的良好來源。忌食刺激性強的食物。宜養(yǎng)成良好的飲食習慣。
春季是萬物生長的季節(jié)， 時也是孩子們身高增長更快的時候，這時候家長一定要多給孩子做一些增高營養(yǎng)餐，抓住孩子長高的時機。做營養(yǎng)餐是一個比較系統(tǒng)的工作，家長們要合理的搭配食物，而且要具有多種花樣性，根據(jù)孩子的實際情況進行補充營養(yǎng)，具體如何做大家還可咨詢營養(yǎng)師。
一肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。
二燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
三黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。
四皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。
五菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
以上幾種營養(yǎng)餐避免了孩子因挑食造成的營養(yǎng)不均衡的問題，可以說營養(yǎng)搭配較為合適，有些孩子挑食主要還在于對口感的要求過高，因此如果在食物的營養(yǎng)與口味進行搭配，這樣才會更利于孩子更多的攝入營養(yǎng)，避免出現(xiàn)耽誤成長造成的問題。
很多女性朋友都是想要在生活中減肥的，但是對于增肥這種做法可能很多朋友會去想它吧，其實，對于男性朋友來說，你們要胖一點才看起來比較好，太瘦反而不好，所以男性朋友太瘦了，可以適當?shù)牟捎靡恍┰龇薁I養(yǎng)餐來增加體重。下面就讓我們一起來了解一下增肥營養(yǎng)餐是怎么樣的吧。
1.均衡的飲食 可以使用奶油或其它食用油.果醬.糖類等高油脂.高糖類食物來增加熱量.雖然體重增加較為快速.但長期或過量食用.會破壞食欲.并可能帶來慢性疾病危及健康.采用均衡飲食及漸進式的增加食量.避免強迫性的供給.破壞食欲.
2.養(yǎng)成良好的飲食習慣 定時定量.少量多餐.細嚼慢咽.
3.改變進餐的程序 先吃濃度高.營養(yǎng)密度高的食物.再吃其它食物.
4.選擇適度烹調的食物 選擇經(jīng)適度烹調的食物.如:蒸.燉.鹵.炒.煮..等.避免因油炸.煎.烤..等導致食物堅硬.不易消化.
5.保持心情愉快.布置良好的進餐環(huán)境.集中精神用餐. 緊張和焦慮不但影響食欲.腸胃道消化吸收功能也不好.代謝率提高相對地消耗較多的熱量. 如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時。
早餐，一杯蜂蜜水+一杯全脂牛奶+巧克力餅干、蛋糕。
午餐，多吃肉，最好先吃葷再吃素。因為腸胃會吸收你先吃進去的東西。飯后半小時吃螺旋藻膠囊。螺旋藻膠囊飯前食用可以減肥，而飯后食用則有增肥的功效哦。
下午餐，隨身多帶點巧克力，薯片，花生，奶油糖。沒事就吃。
晚餐，和午飯一樣多吃葷菜，飯后半小時吃螺旋藻膠囊。
晚上睡覺前喝一杯全脂牛奶，加一快巧克力，還有高脂肪，高蛋白，高熱量的食物。記得要睡前半小時吃，這樣最容易肥的，因為人睡了腸胃吸收慢，這樣最容易囤積脂肪了。
相信想要增肥的你們應該都知道必要要增加自己的飲食量，但是不能出現(xiàn)少吃多餐的習慣，我們要在早餐、中餐以及晚餐進行飯量的增加以及吃一些比較有營養(yǎng)的食物。同時，我們食用那么多的食物還需要適當?shù)娜⒓右恍w育鍛煉啦。
? ?很多人在早上的時候都存在著不吃早餐的壞習慣，也有許多人一日三餐非常的不固定，而這樣的習慣會對大家的腸胃造成一定的傷害?，F(xiàn)在臨床上胃病的患者已經(jīng)越來越多了，這給患者的生活上影響還是挺多的，因此大家需要懂的一些養(yǎng)胃的知識，而喝粥是很好的養(yǎng)胃的習慣。那么，養(yǎng)胃營養(yǎng)粥的做法大全是什么？就此問題，請看下面的具體介紹。
? ?1.糯米麥粥
? ?糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗。
? ?2.麥皮牛奶粥
? ?麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
? ?3.牛肉粥
? ?鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養(yǎng)腸胃.不宜涼吃需趁熱食用。
? ?4.羊肉粥
? ?羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
? ?5.早晚養(yǎng)胃粥
? ?粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
? ?6.山藥百合大棗粥
? ?將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
? ?養(yǎng)胃營養(yǎng)粥的做法大全是什么？以上給大家介紹了六種比較養(yǎng)胃的粥，其實有些粥大家也比較的熟悉，很多人已經(jīng)會做了。希望大家在每天的生活中，養(yǎng)成喝粥的好習慣，一定不要養(yǎng)成不吃早餐的壞習慣。每天三餐都按時吃，不挑食，不吃刺激食物，是可以避免受到胃病的侵害的。
目錄：
第一章：健脾養(yǎng)胃祛熱 薦9佛手瓜營養(yǎng)餐
第二章：怎樣按摩才能健脾和胃
第三章：日常健脾養(yǎng)胃有效的5方法
炎炎夏日，很多人都感覺體內熱氣太多，脾胃不和等，那么該怎么辦呢?如何祛風解熱健脾胃?健脾養(yǎng)胃的方法有哪些?下面小編推薦9款佛手瓜養(yǎng)生食譜，健脾養(yǎng)胃又祛風解熱哦!
健脾養(yǎng)胃祛熱 薦9佛手瓜營養(yǎng)餐
佛手瓜形狀如兩手合十，形狀特別，既能生吃，又可做菜。佛手瓜有祛風解熱，健脾開胃的功效。小編為大家推薦9款關于佛手瓜的養(yǎng)生食譜，讓大家既能享受美食又能收獲健康身體，一舉兩得。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經(jīng);具有祛風解熱，健脾開胃的功效;主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。
清炒奶油佛手瓜
先將佛手瓜去皮，再把瓜切成絲狀，用少許鹽腌漬片刻，取出擠干汁水。然后，在鍋中放三小塊純奶油，小火使融化后，把瓜絲倒入鍋里，加一點糖和味精，大火煸幾下即可。食用時略加一點鮮牛奶味道更佳。
香菇肉糜佛手瓜
先用新鮮的豬肉糜，加黃酒、鹽、糖、味精、香菇末與蛋清一起拌勻。然后，切去佛手瓜的蒂，用小刀把瓜瓤瓜籽挖干凈，再把香菇肉糜慢慢地塞滿瓜中。最后，將瓜放在盤中，隔水大火蒸20分鐘后取出，冷卻后用刀把瓜切成薄片即可。
佛手瓜排骨湯
排骨洗凈入沸水焯去血水，放入砂鍋加清水、木耳、香菇、姜片、蔥、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小時，加入佛手瓜去皮、籽洗凈后的切塊，再煲半小時即可。
培根炒佛手瓜
先將佛手瓜去皮，并切成片。再把培根也切成片。然后，在鍋里放少許油，把瓜放入鍋中，加少許鹽、糖、味精，煸炒一下盛起。鍋中再放少許油，將培根大火炒一分鐘，加少許葡萄酒，把佛手瓜倒入鍋中，拌勻即可。
海蜇絲拌佛手瓜
先將佛手瓜去皮，切成絲，并用少許鹽腌漬片刻，取出后擠干汁水。再把洗凈的海蜇用涼開水浸泡一下，撈起瀝干，也切成絲。食用時將二者放在一起，加少許鹽、糖、味精和麻油，拌勻即可。如放一些香菜末味道更好。
蔥油佛手瓜肉餅
先將一只佛手瓜和半根胡蘿卜去皮，都切成絲，并把1兩左右調制好的肉糜放在一起，加少許鹽、味精和蔥末，打一個雞蛋，放適量的自發(fā)面粉，用水將其攪拌成糊狀。最后，在鍋里多放點油，油熱后，用小勺把面糊一個個舀進油中，炸至金黃即可。食用時蘸醋或辣糊，味道更美。
火腿腳爪燉佛手瓜
將火腿腳爪洗干凈，并斬成塊狀，放在湯鍋中加較多水，大火燒開，小火燜煮。待腳爪糯后，將去皮的佛手瓜，切成塊放入湯中。佛手瓜熟了后，稍加點味精即可。
佛手瓜葷素什錦
將主料佛手瓜去皮，切成丁狀。然后可根據(jù)自己喜好選擇葷素輔料，如：胡蘿卜丁、白蘿卜丁、黃瓜丁、苦瓜丁、毛豆、甜玉米，以及方腿丁、紅腸丁、熟雞丁等 皆可。最后，在鍋中放少許油將佛手瓜丁，加鹽、糖、雞精后煸炒一下，再把自己選定的葷素丁放入鍋中，稍加一點水，炒1分鐘即可。
佛手瓜甜羹
佛手瓜去皮、籽洗凈切塊，和桂圓、蓮子、紅棗、銀耳、冰糖適量胡蘿卜同燉，一小時左右即可。此羹為保健食品。對體弱的人有一定的幫助。
怎樣按摩才能健脾和胃
中醫(yī)學中有脾胃為后天之本說。所謂固本，也就是指增強脾胃的作用。中醫(yī)學認為，脾胃是營衛(wèi)氣血的發(fā)源地，五臟六腑四肢百骸營養(yǎng)，均依靠胃所受納的水谷精微的供養(yǎng)。
胃具有受納、腐熟水谷的功能，飲食物經(jīng)口和食道進人胃，在胃內經(jīng)過胃的蠕動和胃液的拌和，初步消化轉變成食糜，下傳于小腸。這樣的過程，叫做腐熟水谷。胃除了有受納、腐熟水谷的功能，還有通降的作用，飲食人胃經(jīng)腐熟傳人小腸，在小腸進一步消化，吸收剩余的部分被下行輸人大腸，然后排出體外，這樣一個受納、腐熟、消化、吸收用F泄的過程都是在胃氣的通降作用下進行的。
脾具有主運化、主統(tǒng)血的功能。主運化，就是飲食經(jīng)腐熟后，經(jīng)過脾的去粗取精，將水谷精微物質上輸于肺，然后輸布全身，營養(yǎng)各組織器官，脾所運化的水谷精微是化生氣血的基本物質。主統(tǒng)血，是脾還具有統(tǒng)攝全身血液使血液在血管內正常運行的作用。 脾與胃的關系十分密切，又相互影響，但脾胃的功能失常，可出現(xiàn)一系列消化功能障礙的癥狀，如食欲不振，食后腹脹，惡心嘔吐，大便溏薄等。以腹部為主，對足陽明胃經(jīng)及足大陰牌經(jīng)及其一些特定穴位的按摩，可以起到健脾和胃的作用，其具體操作方法如下：
【旋摩上腹】
取仰臥位或坐位，以左手手掌或右手手掌以中院穴為中心，做順時針方向對上腹部進行旋摩100次。
【旋摩全腹】
取坐位或仰臥位，兩手重疊，右手掌心貼于臍上，左手掌心貼于右手的手背，兩手均勻用力，順時針方向，由臍向腹部四周逐漸擴大旋摩至腹部四周，再以腹部四周逐漸縮小范圍旋摩至臍，如此循環(huán)往復，旋摩100圈。
【推擦兩腿】
取坐位，兩手拇指張開，大拇指貼于大腿根部的內側，虎口朝向腿的前面，從大腿根部開始，推擦兩腿至踝部，然后兩手收回到大腿根部再進行推擦，如此反復30～50次。足太陰牌經(jīng)、足陽明胃經(jīng)都在兩腿的前側，推擦按摩可以增強脾胃的功能。推擦時要注意，手掌要貼緊兩腿，用力均勻，以產生溫熱感力度。
【按揉中脘穴】
中脘位于腹正中線上，臍上4寸。取坐位或仰臥位，以左手或右手中指指腹對中脘穴進行按揉，時間0.5～l分鐘。
【按揉建里穴】
建里位于腹正中線上，臍上3DWe取坐位或仰臥位，以左手或右手中指指腹對建里穴進行按揉，時間 0.5～l分鐘。
【按揉天樞穴】
天樞是胃經(jīng)的穴位，位于臍水平線，臍旁開2寸，每邊一個。取坐位或仰臥位，以左手和右手中指指腹分別對兩側天樞穴進行按揉，時間0.5～l分鐘。
【按揉足三里穴】
足三里是胃經(jīng)的穴位，位于髕骨下3寸，脛骨前緣外一橫指處。取坐位，以左手中指指尖，按揉左側足三里穴，0.5～l分鐘，再以右手中指按揉右側足三里穴，時間0.5～l分鐘。
【按揉三陰交穴】
三陰交是脾經(jīng)的穴位，位于小腿內側，內踝高點上3寸，脛骨內側面后緣。取坐位，右小腿置于左大腿上，以左手拇指指尖，按揉三陰交穴0.5～二分鐘，再以此法以右手按揉左小腿上的三陰交穴0.5～l分鐘。
日常健脾養(yǎng)胃有效的5方法
很多人都有脾胃不和有毛病，如腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，千萬不要覺得脾胃不和沒什么大不了的，當心拖的時間久了拖出胃病來!那么脾胃不和怎么辦呢?有什么養(yǎng)生食譜能調理脾胃不和呢?
脾胃不和等脾胃病，如果日積月累不愈不但影響身體健康而且會導致胃病癥狀的衍生，脾胃不合等脾胃病的病因大多來自個體的飲食結構和濫用抗生素。那么對脾胃健康的保健應該怎么做呢?
第一招：脾胃關系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表里關系。胃主受納、脾主運化，二者相互協(xié)調，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為后天之本。
胃主受納腐熟水谷。受納指胃接受食物和盛納食物，腐熟是指胃有初步消化食物之功能。經(jīng)胃初步消化后的食物分為清、濁兩部分。其清者即津液，由脾吸收運化送至全身各處。故有脾為胃行其津液之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進一步消化。
脾主運化，主要指消化、吸收、運輸營養(yǎng)物質的過程，脾的主要功能之一是主管運輸與消化。水谷入胃。經(jīng)胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進一步消化與吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運化，當脾出現(xiàn)問題時，造成胃部消化后的營養(yǎng)物質不能運輸?shù)缴眢w各部，同時也不能反補營養(yǎng)給胃，脾病造成機體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當胃出現(xiàn)問題時，容易出現(xiàn)脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時出現(xiàn)的，這也是我們平常胃痛醫(yī)胃難以解決問題的所在。中醫(yī)理論認為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正的脾胃同治。
第三招：慢性胃炎多屬脾虛，重在調理
出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數(shù)進食后癥狀較為嚴重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為慢性胃炎。
減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于防，因為該病主要由飲食不規(guī)律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成脾虛，直接或間接地造成胃部出現(xiàn)癥狀。
慢性胃炎主要特征是反復發(fā)作，在治療過程中重在調理，在治療過程中藥物選擇方面常采用具有治養(yǎng)結合功能的藥物來防止復發(fā)，同時也要養(yǎng)成按照療程服用習慣，減低慢性胃炎的反復發(fā)作。
第四招：運動養(yǎng)生方式幫你養(yǎng)胃護胃
越來越多的人重視腿腳運動養(yǎng)生方式。有研究表明，經(jīng)常活動腳趾可以健胃消食，起到養(yǎng)胃護胃的效果。具體做法如下：
放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘后慢慢放松，反復數(shù)次。這樣能對足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時有意識地活動腳趾，持之以恒，胃腸功能就會逐漸增強。
除了簡單地活動腳趾外，也可以在洗完腳后自我按摩腳趾。同時可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會更明顯。
需要注意的是，老年人動腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按后覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時按摩。
第五招：胃痛胃脹，分清癥狀恰當用藥
(1) 肝胃不和
癥狀：胃脹痛、噯氣頻繁，反酸、舌質紅、舌苔白
治法：疏肝和胃、理氣止痛
(2) 脾胃濕熱
癥狀：胃痛、口干苦、食欲差、便溏(稀便)、舌紅、苔黃膩
治法：清熱化濕，和中醒脾
(3)脾胃虛弱
癥狀：胃脹、餐后明顯，或隱隱作痛，食欲差，便溏，疲倦乏力，舌質淡或有齒印，舌苔白
治法：健脾益氣，行氣止痛。
總結：通過以上文章的介紹，我想大家都知道了吃什么可以祛風解熱健脾，那么不妨多多食用這些吧!
孩子生長發(fā)育期，要保證三大營養(yǎng)物的攝入，即蛋白質、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白質比較多呢？今天小編就為大家詳細的介紹一下吧！
主要是魚、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等;至于脂肪的攝入家長不必過度擔心，因為孩子們平時愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時還需控制。除了以上三類營養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補充。
早飯：麥片不如八寶粥
“一日之計在于晨”，作為每日第一頓攝入的食物——早餐的重要性無可厚非。但早晨的時間尤為緊張，“我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了。”
不少家長表示，孩子早餐選麥片，家長省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對于兒童來說，麥片的營養(yǎng)價值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒有便秘的情況不建議早餐食用麥片。
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營養(yǎng)價值。如果選擇傳統(tǒng)的“雞蛋+牛奶”作為早餐，蛋白質含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時補充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對大腦思維有幫助。
如果孩子是“肉食動物”，也不用擔心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營養(yǎng)價值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
? ?寶寶餐是非常重要的一種飲食，它不僅僅是代表這樣的飲食，更是我們對于寶寶的程度，這是非常的重要的，我們的日常的生活中，都會有一些做的不合適的地方。，就像是寶寶的飲食，這是非常的重要的，我們的日常的生活中，要做適合寶寶的飲食，這些都是非常的有利于寶寶的生長的。
? ? 01蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若干
制法：（1）準備牛肉精肉并磨碎。
（2）將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
（3）將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
02豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法：（1）將豆腐切成小塊。
（2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法：（1）將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
（2）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
（3）煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。
04蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗
制法：（1）將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。
（2）將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4）煮至粘稠時放入醬油調味。
05干酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法：（1）將干酪切碎。
（2）將米飯入鍋加適量水煮。
（3）煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關掉。
06豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干
制法：（1）將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。
（2）在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4）加鹽調味。
07胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
制法：（1）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。
（2）將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
（3）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
（4）煮好后用鹽調味。
08蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法：（1）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法：（1）將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
（2）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。
10芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法：（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
（2）將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
（3）將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。
（4）煮至粘稠后加醬油調味。
? ?以上就是有關寶寶餐的做法，有很多的飲食，都是可以借鑒的，在寶寶的生長的時期，最重要的就是看健康，健康的飲食對于寶寶來說是非常的重要的，我們要做的就是保護好寶寶的身體健康，在我們的生活飲食習慣上面，為寶寶做到保護，這樣寶寶才會更加的健康的生長，這是非常的重要的。
一些腸胃功能比較差的人，在天氣多變的時候，腸胃就會難受的更加的厲害。而出現(xiàn)了腸胃疾病，如果單單靠吃藥來治療，一般效果還是不太好，因為胃病主要是靠平時來養(yǎng)的，在平時多吃一些養(yǎng)胃的食物，就會慢慢的把胃調理好的。那么，我們可以吃一些什么食物來養(yǎng)胃呢?
1、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
3、參棗粥
黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
上述內容中介紹了六種養(yǎng)胃的營養(yǎng)粥，既有使用的原材料，又有各種原材料的比例，而且各種粥的功效也都一一的列出了。如果你有胃病，可以參照上述營養(yǎng)粥的療效，對照自己的疾病，選取適合自己的營養(yǎng)粥，經(jīng)常的熬一熬來喝，就會讓胃變得越來越好的。
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